1. Home
  2. Recepten
  3. Pate

Pate recepten (1.132)

Alles wissen
Paté

Paté

Zin om een lekkere paté te maken? Dat kan bij Smulweb. Met paté wordt doorgaans gedoeld op de de `vleessoorten met lever`. Het is geschikt voor het smeren op brood, omdat het lekker smeert. Je kunt paté echter ook als voorgerecht gebruiken voor een avondmaal. Daarnaast heb je nog het top culinaire wildpaté, wat men eet met uienconfituur en veenbessen. Paté kun je op meerdere manieren maken, met meerdere soorten lever. Dat maakt van paté een uitdagend gerecht om zelf eens te gaan bereiden. Je kunt er veel kanten mee op. Je vindt hieronder allerhande recepten voor het maken van paté.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Toscaanse pate

INGREDIENTEN

* 400 gr doorregen varkenslappen, , * 400 gr speklappen, , * 200 gr rauwe ham met een vetlaagje, in dikke plakken, , * 2 theelepels gemengde gedroogde Italiaanse kruiden, , * 1 borrelglas cognac, , * 100 gr zwarte en/of groene olijven, zonder pit, , * 2 teentjes knoflook, , * 400 gr kalfs- of varkenslever, , * 10 gr zout, , * 3 eieren, , * 50 gr bloem of rijstemeel (kindermeel), * 250 gr vers vet spek, in dunne plakken gesneden,

  • Italiaans Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-08-2005
  • Italiaans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Italiaanse pate

Nou, de pate is gelukt (moet alleen nog even tot Kerst op smaak komen), dus hier is het recept ;-) Ik ga alleen wel een machientje kopen om gehakt elektrisch te vermalen, want zo'n handmolen werkt niet lekker :-( groet, Els

INGREDIENTEN

350 gr mager kalfs- of varkensvlees, 500 gr speklappen, 100 gr gekookte ham, 100 gr kalfs- of varkenslever, 1 teentje knoflook, 2 dl schenkroom, 1/2 dl vermouth, 1 eetl citroensap, 15 gr zout, 1 tl versgemalen peper, 1 tl oregano, 1/2 tl gemalen laurier, 2 eetl bloem, 30 groene olijven, 10 zwarte olijven, 1 kleine of 1/2 grote paprika, 150-200 gr zeer dungesneden ontbijtspek,

  • Italiaans Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-02-2005
  • Italiaans Voorgerecht
  •  60-120 min.

Pate van Zalm

Serveer deze pate op crackers of op roggebrood.

INGREDIENTEN

1 blik (250 gram) zalm, 200 gram boter, 1 middelgrote ui, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup, 10 fijngewreven ansjovisfilets

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-05-2005
  •  
  •  0-10 min.

Franse pate

INGREDIENTEN

250gr varkensgehakt; 250gr kalfsgehakt; 250 gr lever; 100 gr ossetong; 50 gr vet spek; 2 hele kruidnagels;, 0,5 tl zout, 0,5 tl verse gemalen peper; 8 groene olijven; 4 zoutzure augurken; 1 gesnipperde ui; 2 el sherry; 8 pl ontbijtspek

  • Frans Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-10-2005
  • Frans Bijgerecht
  •  > 120 min.

Paté en croute

Een huisgemaakte paté en croute, die we als voorgerecht kunnen serveren aan 12 personen. Uw gasten zullen nog nooit zo een lekkere paté hebben gegeten !

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 1,4 kg bloem, 700 gr boter op kamertemperatuur, 6 eieren, 20 gr zout, 12 gr cognac, Voor de vulling:, 1 ui, fijngesnipperd, 250 gr kippenlevertjes, 30 cl rode porto, 10 cl cognac, 400 gr varkensribbetjes (zonder bot, krabbetjes), 300 gr varkensvlees (keelstuk), 650 gr filet van eend/kip/parelhoen, 4 gr ras-el-hanout, 5 gr kleurzout, 14 gr zout, 5 eieren, 150 gr ganzenlever, in kleine blokjes, 70 gr gedroogde morieljes (vooraf geweekt in water), olijfolie, witte porto, 500 ml bruine fond, 5 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)

  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.

Pate van fazant

"Terrine de faisan". Een recept van Marc Paesbrugghe van restaurant "Sir Anthony Van Dyck" in Antwerpen.

INGREDIENTEN

Voor de marinade : 1/2 kg fazantenvlees - 100 gr varkensnekvlees - 200 gr varkensvet - 100 gr kalfsvlees - 100 gr varkensvlees - 1 el jeneverbessen - 1/2 fles droge witte wijn - 1 glas cognac, Voor de farce : 100 gr reuzel - 100 gr sjalot - 150 gr gevogeltelevers - 2 takjes tijm - 2 laurierblaadjes - peper en zout - 3 eieren - 1 el cognac - 1 el madeira - 6 vellen wit spekvet om de terrine te bekleden - enkele takjes tijm, larierblaadjes en jeneverbessen voor de garnituur.

  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-08-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Cranberry Pate

Lekker,snel, gemakkelijk

INGREDIENTEN

1. Wit casinobrood, 2. CranberryPate, 3. CranberryCompote,

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-09-2005
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Pate met cranberries

Dit voorgerecht moet je minstens 1 dag van te voren maken.

INGREDIENTEN

? 225 gr varkenslever (in plakken), ? 150 gr ontbijtspek, ? 75 gr ham (blokjes), ? 200 gr hamlappen (in blokjes), ? 75 gr speklappen (magere, in blokjes), ? 1 kleine ui (fijngesnipperd), ? 1 teentje knoflook (geperst), ? 1 el Provencaalse kruiden, ? 1 el peterselie (verse, fijngehakt), ? 1 el sinaasappelrasp, ? 1 ei, ? room, ? 1 el cognac, ? snufje zout, ? snufje peper (versgemalen), ? 5 laurierblaadjes, ? 1 pot cranberry compote (a 350 g), ? 2 dl melk

  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-03-2005
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.

Pate Van Zeeduivel

INGREDIENTEN

1 kg zeeduivel (200 gr per persoon), 6 eieren, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 2 citroenen, zout, peper

  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-01-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.

PATE MET HAZELNOTEN.

Een heerlijke magere maar stevige pate.

INGREDIENTEN

200 gr.kippenlevertjes, 50 gr.rauwe ham, 500 kipgehakt, 250 gr.kipfilet, 1 ui, 1 zakje (ca.65 gr)hazelnoten of andere noten, 25 gr. boter, 2 eetl.fijngehakte peterselie, 1 theel.zout, ? theel.peper, 1/4 theel.nootmuskaat, 1/4 theel.gemberpoeder, mespunt kruidnagelpoeder, 2 eetl. cognac of vieux, 1 ei, 2 beschuiten of paneermeel, 2 blaadjes witte gelatine, 1 theel. bouillon-poeder,enkele dunne plakjes citroen, enkele takjes peterselie.

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Pate van kippenlevers

Van "moesje2"

INGREDIENTEN

125 gram boter, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 2 plakjes bakbacon(fijngesneden en zonder zwoerd), 250 gram kippenlevers, 1/4 theelepel gedroogde tijm, versgemalen zwarte peper, 2 eetlepels room, 1 eetlepel cognac, bovenlaag 60 gram gesmolten boter, fijngeknipte bieslook,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2002
  •  
  •  0-10 min.

Pate Sablee

Het basisrecept voor zoet vlaaideeg.

INGREDIENTEN

180 g gezeefde tarwebloem, 90 g koude boter, 60 g gezeefd poedersuiker, 1 theelepel fijn citroenrasp, 1 eidooier licht geklopt, 1-2 eetlepels ijskoud water, ,

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Frans
  •  10-20 min.

Pate brulee

INGREDIENTEN

Roompate, cognac, lichte basterdsuiker

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-01-2004
  •  
  •  0-10 min.

ROZEMARIJNBROODJE MET PATE.

ZO MAAKT JE VAN EEN PITABROODJE IN EEN HANDOMDRAAI EEN HEEL ANDER BROODJE.

INGREDIENTEN

2 eieren,4 el paneermeel,1 tl rozemarijn,2 pitabroodjes,4 el olijfolie,4 bladeren eikenbladsla,4 plakken boerenpate`(a ca. 50 gr),2 el zure room,1 el groene pesto.

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-01-2003
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Paté van zeebarbeel.

** 25 KERSTKLASSIEKERS.** * 5 FEESTELIJKE VIJFGANGEN MENUS.* * MENU 3.* 1. Paté van zeebarbeel. 2. Bisque van langoustines. 3. Pralines van sint-jacobsvruchten en tonijn. 4. Gevuld varkenshaasje met koolgratin. 5. Pannenkoekenbûche.

INGREDIENTEN

* 11 zeebarbeelfilets,rode mul of rouget,80 gr elk., * 2 eetlepels olijfolie., * 700 gr bloemig kokende aardappelen., * 120 gr gerookte spekblokjes., * 2 uien,fijngesnipperd., * 50 ml whisky., * 1 handvol grof gehakte basilicumblaadjes., * 3 eieren,losgeklopt., * Peper & zout & nootmuskaat.

  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-10-2010
  • Belgisch Voorgerecht
  •  60-120 min.

Pate van kippenlevertjes

Borrelhapje van 220 Kcal. p.p.

INGREDIENTEN

WACHTTIJD IS 2 UUR !!!1 tl. vloeibare kippenbouillon250 gr. kippenlevertjes3 tenen knoflook75 gr. gezouten roomboter1 el. cognac of armagnaczoutversgemalen peper1 zakje verse oregano2 voorgebakken ciabatta broodjes (met walnoten)1 tl. olijfolie om in te vetten

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2002
  •  
  •  20-30 min.

pate van houtduif

Omdat ik geregeld houtduiven krijg (wildschade) probeer ik diverse bewerkingen uit. Een lekkere is dit recept,geschikt voor het Montignac-dieet, hoewel de rode port en cognac er natuurlijk niet in mogen. Neem dan maar een heel klein plakje pate...

INGREDIENTEN

400 g duiveborstfilets, 250 g varkensschoudervlees, 200 g vers vet spek, 1 sjalot, fijn gehakt, 1 eetl (zee)zout, 2 teentjes knoflook, 1/2 eetl tijmblaadjes, 200 ml rode port, 110 ml cognac, peper uit de molen, 100 g duive- of kippelevertjes, 100 ml kippefond, 50 g ontbijtspek, in reepjes, 15 g boter, 200 ml kalfs- of duivefond, 2 eetl jeneverbessen, 100 ml slagroom, zout en peper, 200g vers vet spek, dun gesneden.

  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-10-1999
  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Pate Met Sinaasappel-Cranberrycompote.

Als straks het warme weer voorbij is en we "leven" weer binnen dan zet ik dit graag als voorgerechtje op tafel als er vrienden komen eten !!

INGREDIENTEN

, Houd er bij dit recept rekening mee, dat zodra u de compote klaar heeft, deze nog MINSTENS een uur moet blijven staan voor je het voorgerecht op tafel zet.,, -3 Sinaasappels., -75 gram suiker., -1/2 dl. sherry., -1/2 zakje cranberry's (ca. 340 gram)., -4 blaadjes Lollo Rosso., -4 plakjes Wildpate of Boerenpate.

  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-08-2001
  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.

champignon-kip pate

INGREDIENTEN

250 gr kippenlevertjes 1 doosje champignons 250 gr.(fijngehakt) 1 gesnipperde ui 1 geperst teentje knoflook 125 gr gesmolten boter 2 eetlepels brandewijn * 2 eetlepels room 1/3 kop pistachenootjes zonder dop

  • Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-03-2005
  • Bijgerecht
  •  > 120 min.

Gehakt patè

INGREDIENTEN

1 kg. gehakt half om half, 250 gr. varkenslever, 2 sneden brood, flinke scheut sherry, 2 eieren, 10 gr. zout, peper, nootmuskaat, Chilipoeder, kruidnagelgruis, 1 ui, 1 potje gevulde olijven, 5 zoetzure augurken, 150 gr. ontbijtspek.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-09-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pate Sucree

Het basisrecept voor zoet korstdeeg, is fijn van structuur.

INGREDIENTEN

170 g tarwebloem, snufje zout, 100 g koude boter, 60 g basterdsuiker, 1 theelepel fijn citroenrasp, 1 eidooier licht geklopt, 1-2 eetlepels ijskoud water,

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Frans
  •  10-20 min.

Duiven pate

Pate van duif gemaakt op Belgische wijze.

INGREDIENTEN

3 - 4 Duiven, 2 dl droge witte wijn, 1 eetl citroensap, 500 gram kalfs of kippenlever, 50 gram roomboter, 2 eieren, 200 gram vers vet spek, poedergelatine, 2 sjalotjes, thijm, 3 laurierblaadjes, 1 theel honing, 1 eetl appelsap,2 eetl bloem, peperkorrels, 1 ajuin, 2 kruidnagelen, 2 worteltjes, zout, ? dl madeira, 150 gram dun gesnedenvers vet spek

  • Belgisch Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-10-2002
  • Belgisch Voorgerecht
  •  > 120 min.

Pate Van Fazant

INGREDIENTEN

1 fazant van ? 1 kg, 2 el slaolie, 500 gr mager gerookt spek in blokjes, 4 plakjes doorregen spek, 1 ui gesnipperd, 1/2 tl tijm, 1/2 el gehakte peterselie, 3 jeneverbessen gekneusd, 2 tl zout, 1/2 tl peper, 1 dl witte wijn, 1 el cognac, 100 gr vet spek in kleine blokjes, voor de gelerende bouillon, 2 preien in ringen, 8 takjes bladselderie, restanten en afval van de fazant, 1 bosje peterselie, zout en peper, 4 blaadjes gelatine

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-12-1999
  • Frans
  •  > 120 min.

Aardappel pate

ZEKER WETEN,EEN SUCCES BIJ FAMILIE OF VRIENDEN.

INGREDIENTEN

, , , 150 gram tarwebloem, 100 gram boter of margarine, zout, peper, 2-3 grote geschilde aardappels in plakjes, 1 ui, gesnipperd, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 ei losgeklopt, , , , , ,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

Pate van groenten

INGREDIENTEN

1 aubergine, 1 groene en 1 gele courgette 2 eetlepels olijfolie- zout en peper 300 gram kaas

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-02-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Paté van Heidi

INGREDIENTEN

500 gr gekookte ham in blokjes, 50 gr spekblokjes, 200 gr kipfilet, 150 gr kippenlever, 150 gr mager varkensvlees, 2 tenen knoflook, 3 sjalotten, 1/2 bosje peterselie, peper, zout, 1 ei, 2 eetlepels port, 2 eetlepels cognac, 1/8 liter droge witte wijn, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 3 blaadjes kleurloze gelatine

  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-10-2006
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.

Aardappel-Borrelhapjes met Pate

Van "moesje2"

INGREDIENTEN

700 g bloemige aardappelen, 300 g boerenpate, 2 eieren, 25 g boter, paneermeel, zout, peper,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-05-2002
  •  
  •  0-10 min.

Pate nimois

Pate van lamsvlees uit Frankrijk, voor 4 personen

INGREDIENTEN

4 deegbakjes (tartelettes), 125 gr lamsvlees, boter, 75 gr gekookte kippenlever, 75 gr gerookt spek, peterselie, kervel, selderij, 1 truffel, zout en peper,

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-09-2002
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Pate met Pistachenoten

Voor deze vereenvouwdigde versie een Klassieke Franse Charcuterie kunt U een hele kip sof stukken kipfilet gebruiken. Ideaal als voorgerecht maar ook perfect bij een koud buffet.

INGREDIENTEN

1 kilo kipfilet 25 gram vers wittebrood 1,2 dl slagroom eiwit van 1 ei 4 lente-uitjes 2 teentjes knoflook 100 gram gekookte ham, in blokjes gesneden 50 gram pistachenoten (zonder dop) 3 el verse dragon snufje Nootmuskaat 1 rl zout 1 ? tl zwarte peper groene sla om te serveren., ,

  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2002
  • Frans Voorgerecht
  •  60-120 min.

Eenden Pate

INGREDIENTEN

Wilde eenden - 2 dl droge witte wijn - 1 eetl. citroensap 2 sjalotjes - tijm - 3 laurierblaadjes - peperkorrels -1 ui 2 worteities -2 kruidnagelen - 500 g kalfslever of kippelevers 50 g roomboter - 200 g vers vet spek - zout - 1 theelepel honing 1 eetlepel appelsap - 2 eetlepels bloem - 2 eieren 150 g dungesneden vers vetspek - 1/2 dl medeira - poedergelatine

  • Internationaal Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-01-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  0-10 min.

Pate met ui

INGREDIENTEN

200 gr. kipfilet, 50 gram kippenlever, 1 kleine ui, 1 middelgrote ui, 1 teentje knoflook, 125 gr. boter, 50 ml slagroom, 1 theel. gemalen peper, ? theel. zeezout, snufje zout, 8 roze peperkorrels, 1 laurierblad, 1 eet. vloeibare honing, 2 eetl. port, 4 eetl. ganzevet of reuzel, 3,5 dl rode wijn

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-04-2003
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Biefstuk met pate

INGREDIENTEN

4 biefstukjes van de haas - ca. 150-175 gram, 4 plakjes ontbijtspek, 100 gram creme-pate, 50 gram boter, 2 eetlepels jus, zout/peper, 4 eetlepels madeira

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2004
  •  
  •  30-60 min.

Pate Van Haas

INGREDIENTEN

-4 sjalotten, -1/2 ajuin, -1/2 L. rode -wijn, -1kg varkensvlees, -1kg spek, -600gr lever, -4 sneden bruin brood, -500gr haas, -3/4L. room, -peper en zout, -15 blaren gelatine per liter wildfond,

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-12-1999
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Deense pate

Een van de beroemdste pate's...de Deense; verras eenieder op een buffet.

INGREDIENTEN

-500 g kalfs of varkenslever, -1 grote ui, -250 g vers spek, -10 sardellen filets (uit blik)= vis, -2 eieren, -40 g gesmolten boter, -zout, -vers gemalen peper, -1 dl slagroom, -150 g spek (dunne lapjes)

  • Scandinavisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-07-2002
  • Scandinavisch
  •  60-120 min.

Toscaanse pate

INGREDIENTEN

400 gr doorregen varkenslappen * 400 gr speklappen * 200 gr rauwe ham met een vetlaagje, in dikke plakken * 2 theelepels gemengde gedroogde Italiaanse kruiden * 1 borrelglas cognac * 100 gr zwarte en/of groene olijven, zonder pit * 2 teentjes knoflook * 400 gr kalfs- of varkenslever * 10 gr zout * 3 eieren * 50 gr bloem of rijstemeel (kindermeel) * 250 gr vers vet spek, in dunne plakken gesneden

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-06-2002
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Een pate van courgettes

Een verfrissend voorgerecht in patevorm.

INGREDIENTEN

, , , 5 eetl. olijfolie, 6 courgettes, 400 g kipfilet, 3 tenen knoflook, zout en peper, 4 eetl. maizena, 350 ml slagroom, 6 eieren, 100 g versgeraspte parmezaanse kaas, 250 g cherry/kerstomaatjes

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-2004
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Toscaanse pate

INGREDIENTEN

* 400 gr doorregen varkenslappen, * 400 gr speklappen, * 200 gr rauwe ham met een vetlaagje, in dikke plakken, * 2 theelepels gemengde gedroogde Italiaanse kruiden, * 1 borrelglas cognac, * 100 gr zwarte en/of groene olijven, zonder pit, * 2 teentjes knoflook, * 400 gr kalfs- of varkenslever, * 10 gr zout, * 3 eieren, * 50 gr bloem of rijstemeel (kindermeel), * 250 gr vers vet spek, in dunne plakken gesneden

  • Italiaans Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-07-2005
  • Italiaans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Eenden Pate

INGREDIENTEN

2wilde eenden, , - 2 dl droge witte wijn, , - 1 eetl. citroensap, -2 sjalotjes, - tijm, , - 3 laurierblaadjes, , - peperkorrels, , -1 ui 2 worteities, , -2 kruidnagelen, , - 500 g kalfslever of kippelevers 50 g roomboter, , - 200 g vers vet spek, , - zout, , - 1 theelepel honing, , -1 eetlepel appelsap, , - 2 eetlepels bloem, , - 2 eieren, , - 150 g dungesneden vers vetspek, , - 1/2 dl medeira, , -5gr poedergelatine

  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-08-2005
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.

Pate Brisee

Het basisrecept voor licht gezoet korstdeeg

INGREDIENTEN

180 g gezeefde tarwebloem, snufje zout, 100 g koude boter, 2 eetlepels basterdsuiker, 1 eidooier licht geklopt, 1-2 eetlepels ijskoud water, ,

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Frans
  •  10-20 min.

Aardappel-Borrelhapjes met Paté

Smaakt vooral lekker bij een schuimend glas bier.

INGREDIENTEN

700 g bloemige aardappelen, 300 g boerenpaté, 2 eieren, 25 g boter, paneermeel, zout, peper

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-07-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.
Paté

Paté

Zin om een lekkere paté te maken? Dat kan bij Smulweb. Met paté wordt doorgaans gedoeld op de de `vleessoorten met lever`. Het is geschikt voor het smeren op brood, omdat het lekker smeert. Je kunt paté echter ook als voorgerecht gebruiken voor een avondmaal. Daarnaast heb je nog het top culinaire wildpaté, wat men eet met uienconfituur en veenbessen. Paté kun je op meerdere manieren maken, met meerdere soorten lever. Dat maakt van paté een uitdagend gerecht om zelf eens te gaan bereiden. Je kunt er veel kanten mee op. Je vindt hieronder allerhande recepten voor het maken van paté.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top