1. Home
  2. Recepten
  3. Pate

Pate recepten (1.133)

Alles wissen
Paté

Paté

Zin om een lekkere paté te maken? Dat kan bij Smulweb. Met paté wordt doorgaans gedoeld op de de `vleessoorten met lever`. Het is geschikt voor het smeren op brood, omdat het lekker smeert. Je kunt paté echter ook als voorgerecht gebruiken voor een avondmaal. Daarnaast heb je nog het top culinaire wildpaté, wat men eet met uienconfituur en veenbessen. Paté kun je op meerdere manieren maken, met meerdere soorten lever. Dat maakt van paté een uitdagend gerecht om zelf eens te gaan bereiden. Je kunt er veel kanten mee op. Je vindt hieronder allerhande recepten voor het maken van paté.

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Ei-preipate

INGREDIENTEN

8 eieren;, 350 gram prei;, 75 gram boter;, 1 eetlepel mosterd;, 1 eetlepel geraspte kaas.,

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-03-2004
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Waterkers-Champignonpate

Een heerlijke pate, gegarneerd met stukjes limoen of citroen en geserveerd met dungesneden bruinbrood en boter

INGREDIENTEN

25 gr boter, 1 middelgrote ui, gesnipperd, 75 gr. champignons, fijngesneden, 1 bosje waterkers, fijngehakt, 100 gr magere kwark, enkele druppels Japanse sojasaus, 1/2 theelepel karwijzaad, zwarte peper

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-01-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

patenestjes

INGREDIENTEN

3 blaadjes witte gelatine, 1 dl rode port, tabasco, 400 g roompate, 1/8 liter slagroom, zout, 20 g grove spinazie, 1 doosje kerstomaatjes,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-02-2001
  •  
  •  20-30 min.

Forelpate met limoen en parmezaanse toast

Dit recept leek me erg lekker!! (Voor 4-6 personen:) van"wjsiegers"

INGREDIENTEN

2 gerookte forellen, 500 g zachte roomkaas, ? kop slagroom, sap en fijngesneden schil van 2 limoenen, parmezaanse kaas, 1 stokbrood, versgemalen zwarte peper,

  • Amerikaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-03-2002
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Sauce a la riche

Rijkelijke saus voor bij vlees of wildgerechten

INGREDIENTEN

-1/2 fles rode wijn, -1 citroen, -schil van 1 citroen (zeer dun afgeschild), -2 eetlepels mosterd, -100 g boter, -100 g pate, -zout en witte peper, -2 eetlepels zure room

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

Notenpate op witlofsalade met sjalottencompote

INGREDIENTEN

5 eetl. blanke rozijnen, 500 g sjalotjes, 50 g boter, 1 eetl. suiker, 1,5 dl kippenbouillon, 1 laurierblad, 250 g witlof, 1 eetl. frambozenazijn of rodevruchtenazijn, 2 eetl. olijfolie, versgemalen peper, 6 plakjes (ca. 75 gram per stuk) notenpate

  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Eenvoudige kipleverpate uit de magnetron

INGREDIENTEN

500 g kippenlever, 1 uitje, 1 dl kipbouillon, tijm, 4 plakjes mager ontbijtspek, 50 g boter, 1 lepel Madera, zout, peper, gehakte peterselie

  • Internationaal Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-03-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  0-10 min.

Beurre de Montpellier

Deze kruidenboter uit de Languedoc is perfekt bij vis en vlees, maar ook heerlijk als je het op bruin brood smeert en dit met iets hartigs belegt.Dit recept is goed voor 600 g kruidenboter

INGREDIENTEN

-1 bosje waterkers, -3 grote spinaziebladeren, -handje peterselie en handje kervel, -enkele dragonblaadjes, -handje bieslook, -2 grote augurken (in plakjes gesneden), -3 th lepels kappertjes, -3 hard gekookte eierdooiers, -wat knoflook, -3 ansjovisfilets, -500 g roomboter (op kamertemperatuur), -citroensap, -zwarte peper

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2002
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Brochettes Prologue

INGREDIENTEN

Limoensap, ? snufje zeezout, ? snufje zwarte peper (uit de molen), ? ? gele courgette, ? ? groene courgette, ? 1 eetlepel olie (hazelnoot), ? 2 sjalotjes (geblancheerd), ? 300 g biefstuk (runder),

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Salsa van peer en limoen

Dat is een heerlijk bijgerecht bij paté van wild zwijn en morieljes.

INGREDIENTEN

2 hele rijpe peren * 4 gepelde en fijngesneden sjalotjes * 3 kleine in dunne reepjes gesneden augurkjes* geraspte schil van 1/2 limoen * sap van 1/2 limoen * 1/2 dl olijfolie * 4 heel rijpe frambozen * snufje zout * wat versgemalen peper.

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2007
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Fran­se kalfs­bur­gers met ham

Makkelijk en lekkere burger op de grill of BBQ ; Lekker met gemengde salade en stokbrood.

INGREDIENTEN

500 g kalfsgehakt, 150 g roompaté (losgeroerd), 100 g achterham (fijngehakt), 1 theelepel Franse mosterd, ½ theelepel worcestershiresauce, 1 ei, ½ zakje verse peterselie ((a 25 g), fijngehakt)

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-04-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

ouderwetse koude gevulde kip

Een koude hoofdschotel uit grootmoeders tijd. Met een aardappelsalade bestrooit met bieslook En asperges met koude hollandse saus

INGREDIENTEN

1 soepkip,1kalfspoot in vieren gehakt,1 kalfsschenkel.5 dl droge witte wijn, 1 dl madera,400 gr pate,zout en witte peper

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-11-2000
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Enchilada's kip cheddar

Bekijk mijn recept op de foodblog: https://chivanne.nl/enchiladas-kip-cheddar/

INGREDIENTEN

8 XL tortilla's (gewoon of volkoren ik gebruikte beiden), , 1000 gram kipfilet, , 1 kippenbouillonblokje, , 1000 ml passata, , 2 tenen knoflook, , 2 theelepels pittig gerookt paprikapoeder, , 2 eetlepels Jalapeño, , 2 rode uien, , 2 rode paprika's, , 125 gram mais uit blik, , 150 gram Cheddar, , 1 lenteui, , handjevol koriander, , 1 limoen, , zout

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-05-2020
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boterhamtaart, rookham

Buffet: (Finse keuken) van "vifke"

INGREDIENTEN

1 brood, overdwars gesneden), 1 liter vleesbouillon (om het geheel vochtig te maken), Hapankorppuja (soort knackebrood), 300 gr rookham, 0,5 l slagroom, 0,3 l mayonaise, 0,2 l augurken, mosterd, zwarte peper, kruiden voor de barbecue ("grillimauste"), andere kruiden ("yrttimauste", o.m. zout, peterselie, kervel),

  • Scandinavisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  • Scandinavisch
  •  0-10 min.

Visterrine

INGREDIENTEN

500 gr wijtingfilet, -300 cc room, -2 st eieren, -1 gr peper, -5 gr zout, -40 gr prei, -250 gr gerookte zalmfilet, -100 gr tongfilet, -10 cc zonnebloemolie,

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Eendenleverpate met appelcompote

INGREDIENTEN

1 ei -, 2 eierdooiers -, 2 appels -, 75 gram gesmolten boter -, 100 gram lever -, 400 gram eendenlever -, 0.1 liter room -, 0.2 liter cognac -, 0.2 liter truffeljus -, 1 eetlepel suiker -, zout en peper -, vet spek,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-09-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Boerenpâté

Een lekkere paté voor bij de borrel of als voorgerecht

INGREDIENTEN

Varkensvlees 500 g, Kippenlevertjes 250 g, Kalfslapje 125 g, Eieren 1, Cognac 2 el, Darmnet* (optioneel) 1, Blaadjes tijm, laurier, Zout, peper

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-2015
  • Frans
  •  10-20 min.

Sable Aux Fraises-Aardbeiensables

Aardbeien tussen koekjes versierd met bloemsuiker en rode-vruchtencoulis

INGREDIENTEN

Voor het deeg:250gr bloem,200gr boter,100gr poedersuiker gezeefd, een mespunt zout, 2 eierdooiers,eventueel een druppel vanille- of citroenessence., 800gr aardbeien, 600ml rode-vruchtencoulis, 50gr bloemsuiker, bloem om te bestuiven

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-10-2000
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Kalkoenpate met paddestoelen en noten

INGREDIENTEN

Voor een vorm met een inhoud van 1 liter, * 400 gr gemengde paddestoelen, bijvoorbeeld kastanjechampignons, shii-take en cantharellen * 2 tot 3 sjalotten * 1 teentje knoflook * 1 rode paprika * 50 gr boter * 1/2 theelepel gedroogde tijm * 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn * zout en versgemalen peper * 300 gr kalkoenfilet * 150 gr ontbijtspek in dikke plakken * 250 gr varkensgehakt * 100 gr geroosterde cashewnoten * 2 eieren * 30 gr bloem of rijstemeel (kindermeel).,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-01-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Terrine met konijn en Monegaskische uien

een overheerlijke pate

INGREDIENTEN

1 sjalot, 1 ei, 1 sjalot, gesnipperde, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 0.5 sinaasappel, 2.5 el. citroensap, 200 gr. konijn, 100 gr. achterham, 50 gr. champignon, 50 gr. rozijn, 150 gr. zilveruitje, 200 gr. spek, vet, 225 gr. spek, 200 gr. varkenspoelet, 1.2 l. kalfsfond, 0.1 l. olie, 0.2 l. sinaasappelsap, 0.2 l. ketchup, 1 mespunt zout, 1 mespunt tijm, gedroogde, 1 mespunt kardemomzaad, 1 sch. cognac, 0.5 teentje knoflook, Piment, Tijm, verse, Peperkorrel, groene,

  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-11-2003
  • Frans Voorgerecht
  •  > 120 min.

Reebiefstukjes in bladerdeeg

INGREDIENTEN

4 reebiefstukjes à 125 g, zout en peper, 60 g boter, 8 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 bakje champignons, 2 sjalotjes, 2 eetlepels madeira, 1 eetlepel slagroom, 2 takjes peterselie, 50 g roompaté, 3 eierdooiers, 2 eetlepels bloem

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-08-2009
  •  
  •  30-60 min.

Reebiefstuk in bladerdeeg

Dit kan ook met een runderbiefstukje gemaakt worden.Een recept van een topkok !

INGREDIENTEN

4 reebiefstukjes a 125 gram, 60 gram boter, 8 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 bakje champignons, 2 sjalotjes, 3 el madeira, 1 el slagroom, 2 takjes peterselie, 50 gram roompate, 3 eierdooiers, 2 el bloem

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2006
  • Frans
  •  20-30 min.

Kalkoenpate met paddestoelen en noten

INGREDIENTEN

400 gr gemengde paddestoelen, bijvoorbeeld kastanjechampignons, shii-take en cantharellen * 2 tot 3 sjalotten * 1 teentje knoflook * 1 rode paprika * 50 gr boter * 1/2 theelepel gedroogde tijm * 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn * zout en versgemalen peper * 300 gr kalkoenfilet * 150 gr ontbijtspek in dikke plakken * 250 gr varkensgehakt * 100 gr geroosterde cashewnoten * 2 eieren * 30 gr bloem of rijstemeel (kindermeel),

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-04-2005
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

De simpele uitjes Monegask van mijn moeder.

Bij het snuffelen in kookboeken kwam ik het tegen .Het verkreukelde blaadje met het recept van mijn moeders uitjes monegask, waar wij als  kinderen blij van werden. Ik maak het nu ook nog geregeld.

INGREDIENTEN

1 potje cocktail zilveruitjes ca 200 gr uitgelekt, 125 gr blanke rozijnen geweekt, 1/2 potje kappertjes, goede kwaliteit ketchup, 1 scheut zoete chilisaus,

  • Frans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-12-2018
  • Frans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Eenvoudig Gistdeeg

(Pate a Levure Simple)

INGREDIENTEN

250 gram bloem20 gram boter1 mespunt zout1.2 dl melk20 gram suiker15 gram gist

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-09-2004
  •  
  •  60-120 min.

Zalmpate met hollandaisesaus

INGREDIENTEN

3 bladeren ijsbergsla, ? rode paprika, 1 blik zalm (440 gr), 1 ei, ? bekertje creme fraiche, 2 tl chilipoeder, 1 tl zout, peper, 75 g roomboter, 2 eierdooiers, ? el (witte wijn)azijn, citroensap,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-05-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Nrc Courgettepate

Een vegetarische pate gemaakt van corgettes

INGREDIENTEN

1 kilo courgettes, veel munt, aangevuld met peterselie, basilicum e.d.,5 eieren, 1/4 liter creme fraiche, zout, peper 4 tomate, ****************************************, Voor de saus: creme fraiche, yoghurt, enkele fijngehakte blaadjes munt.

  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-07-2000
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.

Eendenleverpate

INGREDIENTEN

100 gr. parelhoenlever, , 400 gr. eendenlever, , 75 gr. boter, , ? dl. Room, , 1 st. ei, , 2 st. eidooier, , 20 cl. Cognac, , 20 cl. Truffeljus, , 2 st. appel, , 1 el. Suiker, , Plakjes vers vet spek (naar behoefte), , zout/peper naar smaak.

  • Duits Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-08-2001
  • Duits Bijgerecht
  •  > 120 min.

parfait van cremepate

Een niet alleen prachtig om te zien, maar overheerlijk voorgerechtje

INGREDIENTEN

4 mooie plakjes achterham, 150 gr cremepate, 75 gr boter op kamertemperatuur, 2 eetl.port, zout en peper.VOOR DE GELEI: 4 blaadjes gelatine, 4 eetl. warm water, 1 eetl water, 1 dl.port, worshestershiresaus. Verder: zwarte olijven zonder pit, peterselie en tuinkers.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-02-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.

Tilapiapate met gerookte forel

INGREDIENTEN

Ca. 200 g tilapiafilet (vis), ? 1 pakje gerookte forelfilet (125 g Foppen), ? 1 ei (middel groot), ? 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje Kuhne), ? 3 blaadjes munt, ? 1 bekertje creme fraiche (125 ml), ? zout, ? cayennepeper, ? 1/2 komkommer, ? 2 eetlepels citroensap, ? 1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten,

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-02-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

Eenden-leverpate

INGREDIENTEN

100 gram parelhoenderlever -, 400 gram eendenlever -, 75 gram gesmolten boter -, 0,50 dl room -, 1 ei -, 2 eidooiers -, 20 cc cognac -, 20 cc truffeljus -, zout -, peper -, spekvet -, 2 appels -, 1 eetlepel suiker,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-09-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.

Eendenpastei

Herfstbuffet met wild en paddestoelen voor ca. 10 personen

INGREDIENTEN

500 gr tamme eendenborstfilet, 1 dikke plak ham a 100 gr, 25 gr boter, 0,5 dl cognac, 0,5 dl rode port, pimentpoeder, zout en peper, 1 pakje roomboter bladerdeeg, 100 gr haricots verts, 100 gr winterwortel, 1 ui, 1 teen knoflook, 250 gr schouderkarbonade, 60 gr vet spek, 1/2 eetl Provencaalse kruiden, 1 ei, 0,125 L slagroom,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-10-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Terrine Maison uit Corsica

Bereid deze terrine uit Corsica minstens 1 dag van tevoren; na de bereiding met het gericht immers met een gewicht op in de koelkast rusten. Serveer bij de terrine een  fris groen slaatje.

INGREDIENTEN

500 g gemalen vers spek, 750 g gemalen mager varkensvlees, 750 g gemalen kalfs-, runds,- of varkenslever, 250 g gemalen mager kalfsvlees, 70 g boter, 5 eetlepels fijngehakte ui of sjalot, 1 theelepel geperste look, 250 g hele kippenlevers, 1 wijnglas cognac, 3 eetlepels dikke room, 2 theelepels citroensap, 2 eetlepels bloem, 1 losgeroerd ei, ½ theelepel vleeskruiden, 1 1/2 eetlepel zout, vers gemalen zwarte peper, dunne plakken varkensvet om de vorm te bekleden, 1 groot laurierblad

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-03-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Terrine van ham en bokbier

INGREDIENTEN

9 blaadjes witte gelatine - 1 1/2 dl vleesfond (AH, pot a 380 ml) - 2 dl bokbier - 1 rode peper - 25 gr verse bieslook - 8 plakjes Jambom d'Ardenne (ca. 75 gr) - 4 plakjes gebraden beenham (ca. 100 gr) - 100 gr slamelange

  • Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-11-2001
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

zaterdag avond snacks 6 mix en match

Weer lekker snacken op de zaterdag , of zondag, of gewoon wanneer je er zin in hebt

INGREDIENTEN

1ssenworst martino:, , 1 ossenworst, hot ketchup, 1 eetlepel, mosterd, 1tl., snufje cayennepeper, worcestersaus, paar druppels, tabasco, paar druppels, 50 gram gesnipperde ui, 50 gram gesnipperde augurk, , 2: makreelsalade, 200 gram gerookte makreel filets, 1 tl kappertjes, 2 ansjovis filets, 2 el. mayo, creme fresh, , 3: hartige soes, 100 ml melk, 100 ml water, 100 g boter, 100 g bloem, 4 eieren, zout, , vulling :, 200 gram creme pate, 2 el cognac, 1 el boursin koken kruiden, , 4: haring sushi, 200 gram gerookte zalm, 2 haringen, , saus:, 1 tl wasabi, 2 tl soya neutraal, 1 tl gemalen gember, bos ui ringen, , 5:mini kaasrol :, 3 plakken old amsterdam, 3 plakken serano ham, bordje bloem, bordje ei, bordje panko, , , ,

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-11-2015
  • Europees
  •  60-120 min.

Kip & rijst in een korstje

Wanneer opgedient als een voorgerecht, een lichte entree of een buffet, een goed pate zal altijd diegen aantrekken die van kwaliteit en de fijnere dingen in het leven genieten. Voor die speciale "perfekte"gelegenheid, dien dan de "kip & Rijst in een Korstje" op. Het zal gegarandeerd het sukses van de avond zijn.

INGREDIENTEN

1 gourmet deeg900 gr. kipfilets2 theel. zout3 eetl. gehakte peterselie,li>115 gr. boter1 grote extra- fijngesneden ui160 gr. rijst5 dl. kippebouillon1/2 theel. marjolein1/2 theel. tijm1,8 dl. kippeveloute115 gr. gekookte en gehakte champignons3 hard gekookte, gehakte eieren1 eierdooier2 eetl. halfvolle room

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-04-2003
  •  
  •  > 120 min.

Terrine van kip en eendenlever met banyuls

Begin 1-2 dagen van te voren Een recept uit Elle Eten met Banyuls, dat is een wijn die zowel als aperitief als dessertwijn gedronken wordt. Het recept riep wat vragen op en is door mij op sommige punten gewijzigd (*). Geschikt als buffetgerecht, lunch- of voorgerecht. Combineert goed met gegrilde asperges en toast van brioche .

INGREDIENTEN

2 kg kippenbouten, 2 stengels bleekselderij, 1 ui, 1 sjalot, 1/2 winterpeen, 1 prei, alleen het wit, paar takjes tijm, paar blaadjes laurier, 250-500 ml Banyuls, *300 gr eendenlever (naar smaak meer eendenlever), 10 blaadjes gelatine, zout en peper, , *erbij;, 3 halve asperges p.p, 1/2 vanille stokje, (druivenpit)olie, toast van brioche

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-05-2011
  • Frans
  •  > 120 min.

Kippenpate-rolletje

Aparte pate. Staat nooit ergens op een kaart

INGREDIENTEN

2 en half ons kipfilet. 1 ons kippenlevertjes. 1 en half ons katenspek., Halve tablet kruidenbouillon. 2 gesnipperde takjes peterselie. 4 el. koksroom. 1 sjalotje.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Balletjes van gevogeltemousse

INGREDIENTEN

250 g kippenlevertjes, 2 eetl. sesamzaad, zonnebloemolie, 1/2 l kippenbouillon (van een tablet), 1 eetl. creme fraiche, zout en peper, 2 eetl. fijngeknipte bieslook,

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
Paté

Paté

Zin om een lekkere paté te maken? Dat kan bij Smulweb. Met paté wordt doorgaans gedoeld op de de `vleessoorten met lever`. Het is geschikt voor het smeren op brood, omdat het lekker smeert. Je kunt paté echter ook als voorgerecht gebruiken voor een avondmaal. Daarnaast heb je nog het top culinaire wildpaté, wat men eet met uienconfituur en veenbessen. Paté kun je op meerdere manieren maken, met meerdere soorten lever. Dat maakt van paté een uitdagend gerecht om zelf eens te gaan bereiden. Je kunt er veel kanten mee op. Je vindt hieronder allerhande recepten voor het maken van paté.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top