Hoe maak ik paprikasoep?

Paprikasoep maken is hartstikke makkelijk. Kies je paprikasoort, snijd doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken. Bak een teentje knoflook en uitje aan in een pan met wat olie. Als dit glazig wordt, voeg je paprika toe. Zodra de paprika zacht is, voeg je 500 ml water en een bouillonblokje toe. Maak op smaak met kruiden naar keuze.

Welke kruiden doe ik in paprikasoep?

Met paprikasoep kun je alle kanten op. De milde, lichtzoete smaak van paprika combineert zalig met allerlei kruiden. Probeer bijvoorbeeld eens verse Italiaanse kruiden. Houd je meer van een oosters tintje? Koriander en Ras el hanout zijn waanzinnig lekker. Gebruik je fantasie en ga creatief aan de gang met kruiden. Mmm, genieten!

Welke wijn past bij paprikasoep?

Je zelfgemaakte of kant-en-klare paprikasoep wordt nog lekkerder met een bijpassende wijn. De smaken van pittige paprikasoep zijn mooi in balans met een kruidige rode wijn, een zoete paprikasoep combineert ook goed met volle witte wijn.

Paprikasoep recepten (479) - Zelf Paprikasoep maken

Pittige Spaanse tomaten paprikasoep

Een heerlijke verwarmende soep die zeker in de winter, maar eigenlijk in elk seizoen de hoognodige vitamines bevat door de vele verse groenten die erin zitten.Maak een grote pan in een keer want de volgende dag is het minstens net zo lekker en het bespaart een hele hoop werk.Je kunt eventueel ook een portie invriezen.

Ingrediënten 8 personen

- 6 tomaten, - 6 rode puntpaprika's, - 1 Spaanse peper (met of zonder pitjes afhankelijk van de gewenste pittigheid), - 2 tenen knoflook, - 2 uien, - 2 wortels, - 2 stelen prei, - 1 knolselderij, - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 liter bouillon (kip, rund of groente naar smaak), - Takje rozemarijn, - Peper en zout, - Olijfolie, - 200 gram crème fraîche.

Bereidingswijze

Voorbereiding:- Snij de uien, prei, knolselderij en wortels klein.- Hak de knoflook en de Spaanse peper (met of zonder pitjes al naar gelang de gewenste pittigheid)- Overgiet de tomaten (en eventueel ook de paprika's) met kokend water en verwijder de schillen, Snij beiden fijn, en verwijder de pitjes.Bereiding:- Verhit wat olijfolie in een soeppan en stoof hierin de groenten beetgaar.- Voeg de knoflook en de Spaanse peper toe.- Doe de tomaten en de paprika erbij en laat dit eventjes mee sudderen.- Giet de hete bouillon erbij en voeg de tomatenpuree toe.- Laat alles gaar koken en pureer de soep met een staafmixer.- Maak op smaak met peper en zout.- Dien de soep op met een takje rozemarijn en een flinke klodder crème fraîche.

Paprikasoep

heerlijk hartig soepje wat je ongestraft zo veel mag eten als je wilt …

Ingrediënten 2 personen

3 grote rode paprika's in blokjes, 1 middelgrote uit gesnippert, 2 flinke tenen knoflook, 1 eetlepel worchesterchersrsaus, 1 tl. tabasco, ruim een halve liter water, 1 tuinkruiden boulionblokje, scheutje olijfolie, zout en peper, peterselie naar smaak (fijn gesneden)

Jamie Oliver: zomerse paprikasoep

Deze soep is heerlijk voor de zomer en koud gegeten worden (warm is hij ook erg lekker met een schepje creme-fraiche …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, gepeld en grof gehakt, 4 teentjes knoflook, gepeld en grof gehakt, 4 rode paprika`s, zonder zaadjes, grof gehakt (gele paprika is ook erg lekker!!), 1 verse, rode Spaanse peper, gehalveerd, zonder zaadjes, grof gehakt (zonder is ook erg lekker), 4 eetlepels olijfolie, 2 blokjes kippenbouillon, liefst biologisch, een klein bosje vers basilicum, alleen de blaadjes, 3 eetlepels rodewijnazijn, ¼ komkommer, 1 stengel bleekselderij, extra vierge olijfolie, cayennepeper

Paprikasoep

Heerlijke en makkelijke paprikasoep …

Ingrediënten 4 personen

1 paprikamix (rood, geel, groen), 1 ui, 1 winterpeen, 2 tn knoflook, 1 liter bouillon (kip of rund), 125 gram crème fraîche, olijfolie, kerriepoeder, paprikapoeder, peterselie, zout, peper,

Paprikasoep met kaaskletskoppen

Voor deze paprikasoep kun je ook de bouillon zelf maken. Daar wordt dit recept voor paprikasoep met kaaskletskoppen nog lekkerder van, al is het wel ietsje meer werk. …

Ingrediënten 6 personen

4 Sjalotten, fijngesneden, 5 Oranje paprika's, in blokjes, 2 el Olijfolie, 250 g Tomaten, in stukken, 125 gram geraspte oude kaas, 2 Takjes tijm, 1 Blaadje laurier, 6 dl Groente- of kippenbouillon, Zout, peper, 2 el Crème fraîche, losgeklopt, 2 el Fijngesneden basilicum of bladpeterselie

Romige paprikasoep

Heerlijk soepje met een extra zoete smaak! Als je paprika`s eerst grillt, krijgen ze een extra zoete smaak! …

Ingrediënten 4 personen

, 4 paprika`s, rode, 2 uien, 1 blikje tomatenblokjes (400g), 2 l gevogelte bouillon, 1 dl room, olijfolie, bieslook, cayennepeper, peper, zout,

Oranje paprikasoep

Leuk voor koninginnedag …

Ingrediënten 4 personen

5 oranje paprika`s, (ontdoe 4 paprika`s van zaadjes en snij in repen ), 1 ui snipperen, 1 rode peper ontdoe van zaadjes en snij fijn, 1 teentje knoflook fijn hakken, 2 eetlepels olijfolie, 0.5 pakje passata di pomodoro, 500 ml. water, 1 kippen bouillonblokje, peper uit de molen, zeezout, 150 gr. mascarpone, , Snij van de laatste paprika kroontjes (ontdoe van zaadjes ), , Verhit de olie in de wok bak de paprika reepjes de ui de knoflook en de peper zachtbruin in ca. 4 min. voeg het water toe (soeppan)en het bouillonblokje en de passata ,, breng aan de kook en laat ca. 5 min. koken met de deksel op de pan ,pureer met de staafmixer breng op smaak met zout en peper ., , Schep de soep op en schep een flinke lepel mascarpone in het midden en zet daar het kroontje in ., Lekker met warm stokbrood en roomboter, , Eet smakelijk, , http://www.lifeandcooking.nl/recept/13225151

Geroosterde paprikasoep met rivierkreeftjes en zoete yoghurt

Dit recept wordt door TV-kok Caspar Burgi gemaakt op de COOX! De COOX is een kwalitatief hoogwaardig en trendy kooktoestel voor in de tuin, het park of op de camping. Je kunt er het hele jaar door buiten op grillen, wokken, bakken en stoven. De COOX brandt op hout dat je zelf sprokkelt of gewoon bij de doe-het-zelfwinkel koopt. Veel minder vervuilend dan briketten of houtskool. TV-kok Caspar Burgi …

Ingrediënten 4 personen

4 rode paprika's, 2 uien in grove stukken gesneden, 2 tenen knoflook in plakjes, Tijm (4 takjes verse of 1tl gedroogde), 1 bakje rivierkreeftjes, 1 winterpeen, gewassen en in plakken, 3 tomaten in blokjes of 1 blikje tomatenblokjes, 1,3 liter runderbouillon, Beetje verse koriander, 2 handjes nacho cheese chips, 4 eetlepels Griekse yoghurt, 1 eetlepel honing

Pittige koude gele paprikasoep

Heerlijke soep voor warme dagen in de zomer. Ook een hele leuke amuse voor een dinertje. …

Ingrediënten 4 personen

3 grote gele paprika`s -, 1 sjalotje of kleine ui -, 1 teentje knoflook -, 1 eetlepel olijfolie -, 2 groenten- of kruidenbouillontbaletten -, 2 theelepels pittige paprikapoeder -, 1 eetlepel witte (balsamico-) azijn -, 1 theelepeltje suiker -, 3 eetlepels yoghurt -, eventueel paar druppels tabasco -, peper, zout -, om te garneren:, crema di balsamico (verkrijgbaar kleine plastic flesjes o.m. bij supermarkten), wat fijngesneden basilicum

Romige paprikasoep

Het combineren van verschillende recepten heeft uiteindelijk geleid tot deze overheerlijke zacht romige soep met een pittige ondertoon. …

Ingrediënten 6 personen

4 flinke rode paprika`s in stukjes1 flinke gesnipperde ui1 el olie1,5 liter water3 kippen-of groentebouillonblokjes1 middelgrote winterwortel in stukjes4 tenen knoflook geperstgroot blikje tomatenpuree2 dl sinaasappelsap4 el creme fraichemespunt cayennepeperfijngehakte peterselie voor de garnering

Paprikasoep met kruidenkaas

Een romige soep met overheerlijke chorizo gehaktballetjes …

Ingrediënten 4 personen

2 liter kippenbouillon 5 rode paprika`s 2 uien 1 teen knoflook 3 el boter 1 el pittige kerriepoeder 2 dl witte wijn 1 bouquet garni ( laurier, thijm, peterseliestelen) 100 gram kruidenkaas ( boursin) 1 tl paprikapoeder peper en zout uit de molen voor de balletjes: 250 gram kippengehakt ( HOH kan ook) 1 klein ei 100 gram paneermeel of beschuitkruim 100 gram heel fijn gesnipperde chorizo klontje boter

Tomaten paprikasoep

Romige tomaten paprikasoep …

Ingrediënten

1 kilo trostomaten, 1 blik tomatenstukjes, 1 a 1,5 bouillontablet (vlees of groente), 4 sjalotjes, 1 geperst teentje knoflook, Daregal italiaanse keukenkruiden, olie, 2 saucijsjes, peterselie, 1/2 pot geroosterde paprika`s, evt. mini blikje tomatenpuree, kookroom

Geroosterde paprikasoep

Deze geroosterde paprikasoep is super makkelijk om te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Door de paprika's te roosteren geef je de soep een diepere smaak. Voor wat extra pit is er een rode chilipeper toegevoegt. Mocht je hier niet van houden kun je deze weg laten uit de geroosterde paprikasoep. …

Ingrediënten 5 personen

2 tomaten, 3 rode paprika's, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 rode chilipeper, 1 el tomatenpuree, 0.75 liter kippenbouillon, Handje verse peterselie, 4-6 el creme fraiche, Olijfolie, Peper en zout

Zonnige paprikasoep

Een zonnige soep voor een zonnige (of wat minder mooie) dag! Deze gele paprikasoep is eenvoudig en snel te bereiden, dus ideaal op een mooie dag. …

Ingrediënten 4 personen

4 bosuitjes, in ringetjes, 30 gr. boter, 2 kruidenbouillontablet, 4 paprika`s, gele, Peper, 2 el. peterselie, verse, gehakte, 4 tl. tijm, verse, 8 dl. water, Zout,

Pittige paprikasoep

Een heerlijke vegetarische en slanke soep. Lekker pittig ! …

Ingrediënten 4 personen

3 a 4 rode paprika`s - 1 kleine ui - 3 a 4 teentjes knoflook - tijm - oregano - paprikapoeder (scherp) - 2 groentebouillontabletten of kruidenbouillon - 1 eetlepel olijfolie - peper, zout, aromat

Gele paprikasoep met avocado

Heerlijk romig soepje van gele paprika`s met avocado …

Ingrediënten 4 personen

700 ml groentebouillon (1-2 tabletten), 2 teentjes knoflook, 2 sjalotten, 3 gele paprika`s, 150 ml kookroom (light), 1 avocado, olijfolie, 2 el oregano, 2 el paprikapoeder, zout, peper

Geroosterde paprikasoep met ui

Heerlijk zacht en romig soepje als voorgerecht. Hierna een taboulehsalade en je hebt een heerlijk zomers en vegetarisch etentje! …

Ingrediënten 4 personen

- 3 rode paprika's, - 3 gele paprika's, - 1 ui, gehakt, - 1 teentje knoflook uit de pers, - 7,5 dl groentenbouillon, - 1 el bloem, - 1 mespunt cayennepeper, - een scheut kookroom, - wat gele en rode paprika om te garneren

Rode paprikasoep met knoflook en bieslook

Heerlijk soepje voor koude dagen …

Ingrediënten 6 personen

* 2 uien * 1 teentje knoflook * 3-4 eetl. olijfolie * 2 potten geroosterde paprika`s (720 ml) * 3 groentebouillonblokjes * 4 sneden brood (bij voorkeur wit) * 1 bosje bieslook * 150 g feta * zout en peper

Paprikasoep met ansjovis

Wonderbaarlijk, deze eerlijke soep. …

Ingrediënten 4 personen

2 rode en 2 gele geroosterde paprika,s uit een potje, of 4 rode paprikas, 2 sjalotjes, fijngehakt, 1 teen knoflook, fijngehakt, 1 klein spaans pepertje, ontdaan van pitjes, 1 1/2 visbouillontablet, 7 dl. heet water, 20 zwarte kalamata olijfjes, 3 ansjovisfilets op olie uit blikje, met een vork fijngeprakt, beetje peper melange uit de molen, 1 theel. bruine suiker, 2 eetl. room culinair, goede olie, allesbinder, parmezaanse kaas voor de garnering

Courgettesoep

Een lekkere vegetarische soep die binnen een half uur op tafel staat. Met een aardappeltje erin tover je de soep om in een maaltijdsoep. …

Ingrediënten 4 personen

600 gram courgette, 1 ui, 1 1/2 liter water, bouillonblokjes voor 1 1/2 liter water, eventueel 1 grote of 2 kleine aardappels, eventueel extra groentes naar keuze zoals bijvoorbeeld prei, zout en peper, boter

Pompoen-paprikasoep met hummus-bruschette

Heerlijk kruidige pompoensoep, geserveerd met hummus-bruschette, heerlijk gezond, vullend en vegetarisch …

Ingrediënten 4 personen

voor de soep:, - 1 pompoen, - 3 tenen knoflook, - 1 grote ui, - 2 groentebouillontabletten, - 2 gegrilde paprika`s (uit pot), - 1 liter water, - 100 ml kookroom (light), - paprikapoeder, - kerriepoeder, - zout, peper, , voor de hummus:, - 1 blik kikkererwten, - 2 tenen knoflook, - 1 el vocht uit blikje kikkererwten, - 1 el citroensap, - handje verse peterselie, fijngesneden, - 1 - 2 tl olijfolie, - paprikapoeder, zout, peper, , - 4 flinke sneden grof donker brood (pompoenbrood is natuurlijk heerlijk en gepast)

Marokkaanse tomaten-paprikasoep

Een lekker soepje van tomaten en paprika's.... …

Ingrediënten 4 personen

3 grote rode paprika's (die je eerst roostert in, de oven of op het gas; doe ze dan in een plastic, zak,dan kan je daarna gemakkelijk het zwart geroosterde, vel verwijderen);, 3 grote vleestomaten in kleine stukjes gesneden;, 1 grote ui, in plakjes gesneden;, 1 eetlepel fijngehakte knoflook;, zout en peper naar smaak;, 1 koffielepel paprikapoeder;, 1 flinke eetlepel tomatenpuree;, 4 eetlepels olijfolie;, 1 kippenbouillonblokje;, 750 ml. kokend water;, gehakte platte peterselie en crème fraîche voor de, versiering.