Surinaamse paprikapoeder recepten (51)

Surinaamse Eiersalade

Lekker pittige eiersalade. De kerriepoeder wordt even geroosterd, dus nog meer smaak!

Ingrediënten 4 recipe.people
4 eieren (hardgekookt, nog warm en fijngesneden), 2 sjalotjes (fijngesneden), 1 teentje knoflook (fijngesneden), 1 Spaans pepertje (ragfijn gesneden), 2 el bladselderij (heel fijn gesneden), 6 el mayonaise, 2 el volle melk, 2 el kerriepoeder (eventjes geroosterd in een droge koekenpan, dan komen de smaken los), 1 tl paprikapoeder

Bereidingswijze

Meng de eieren, sjalotjes, knoflook, pepertje en selderij door elkaar en doe het in een ruime schaal. Roer de mayonaise, melk, kerrie (afgekoeld) en paprikapoeder goed door elkaar en meng dat goed door het eimengsel. Laat dit 2 uur goed doorkoelen in de koelkast.

Delarosa avatar
Delarosa
Surinaams
Tussendoortje
Bereidingstijd 10-20 min.
196 Bewaard
13 Reacties
4.5 / 1
Beoordeel
Overheerlijke kip kerrie!

Overheerlijke kip kerrie!

Echt een toppertje al zeg ik het zelf :-). Gebruik wel de Massala (toko) i.p.v. gewone kerriepoeder want deze geeft veel meer smaak aan het geheel en maakt het echt Surinaams!Ik zie dat mijn recept als snelste stijger binnen Smulweb staat en daar ben ik uiteraard erg trots op! :-) …

Ingrediënten 4 recipe.people
Voor het Kipmengsel:, * 750 gr. Kipfilet, * 1 (rode) Ui, * 2 teentjes Knoflook, * 5 eetlepels Ketjap Manis, * 2 eetlepels Sojasaus, * 1 eetlepel zoete Chilisaus, * 1 eetlepel Olijfolie, * 1 theelepel Knoflookpoeder, * 1 theelepel Paprikapoeder, * 1 theelepel Massala, * Peper en Zout, Voor de Saus:, * 100 gr. Bakboter, * 100 gr. Bloem, * 6 ruime theelepels Kerriepoeder (gebruik Massala!), * +/- 1 liter Water, * 2 Runderbouillon blokjes, Extra:, * 1 Rode Puntpaprika in stukjes, * 1 bakje Kastanje Champignons (250 gr.) in stukjes
sunny_zu avatar
sunny_zu
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1398 Bewaard
63 Reacties
3.5 / 8
Beoordeel
Surinaamse kip met bruine bonen (BB met R)

Surinaamse kip met bruine bonen (BB met R)

Dit recept kwam ik al bladerend tegen in het boekje waarin ik, in de beginperiode dat ik zelf achter de pannen stond, al mijn recepten opschreef. Veelal waren het recepten van mijn moeder, een collega, vriendin, buurvrouw, tante  enz. Allemaal recepten uit het dagelijkse leven die aan elkaar werden doorgegeven.Ik kon het niet laten om dit recept na zeer lange tijd weer eens een keertje te maken.I …

Ingrediënten 6 recipe.people
- 750 gram kipfilet, - 1 groot blik bruine bonen, - 250 gram champignons, - 1 st prei, - 2 uien, - 2 tenen knoflook, - 1 rode peper , - ½ el kerriepoeder, - ½ el (zoete) paprikapoeder, - 3 el ketjap, - peper en zout, - zonnebloemolie, - rijst
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
27 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse bami

Surinaamse bami

Mijn ex schoonmoeder maakte altijd deze bami ik vond het zo onwijs lekker dat ik er zelf mee aan de slag ben gegaan en met resultaat ! …

Ingrediënten 4 recipe.people
Ik pak spagethi (gewoon de goedkoopste), 1 fles kleurketjap van de toko, Bouilonblokjes , 2 uien , Zonnebloemolie, Kokommer , Azijn/suiker, 1 tomaat , Selderij, Kipenbouten , Sambal , 4 Knoflookteentjes, Gemberpoeder/knoflookpoeder/paprikapoeder , Chilisaus, Zoete ketjap manis
winonahdubbeld360 avatar
winonahdubbeld360
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
20 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse balletjes in pindasaus a la Sandra uit de slowcooker

Surinaamse balletjes in pindasaus a la Sandra uit de slowcooker

Heerlijk als hoofdgerecht met patatjes en groenten maar je kunt de balletjes ook wat kleiner draaien en als borrelhapje serveren. Gemaakt in een 3,5 liter Russel & hobbs. …

Ingrediënten 6 recipe.people
Benodigdheden balletjes: (gemaakt in een 3,5 liter Russel & Hobbs, voor 4-6 personen), 1 kilo rundergehakt, 2 eieren (losgeklopt), 100 gram panko, 1 ui (heel klein gesnipperd), 2 teentjes knoflook (geperst), 2 eetlepels ketjap medja (manis kan ook), 1 eetlepel kerrie masala poeder, 1 dessertlepel djinten (komijnpoeder), 1 dessertlepel paprikapoeder , 2 eetlepels tomatenketchup, 2 kleine maggiblokjes (verkruimeld), zwarte peper en zout, bloem, , Benodigdheden voor de saus:, , 2 uien (klein gesnipperd), 2 teentjes knoflook (geperst), 5 eetlepels Surinaamse pindakaas , 1 theelepel sambal oelek, 3 eetlepels ketjap medja (manis kan ook), 1 eetlepel Greensweet Stevia brown (of gewone bruine basterdsuiker), 1 eetlepel Greensweet Stevia syrup (of gewone honing), 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 klein maggiblokjes (verkruimeld)
SandraK1966 avatar
SandraK1966
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
21 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaams slowcookerpotje met kippendijfilet a la Sandra

Surinaams slowcookerpotje met kippendijfilet a la Sandra

Het was een probeersel en ik vond hem zelf erg goed gelukt en heel smakelijk. Het lijken veel ingrediënten, schrik daar niet van, de meeste ingredienten zijn kruiden die de meeste mensen sowieso in de kast hebben staan. Hier is ook het recept van de bruin gebakken rijst die ik erbij heb gegeten.  …

Ingrediënten 4 recipe.people
** 1 kilo kippendijfilet (=ongeveer 10 stuks), ** 120 gram kip Fachong (in plakjes), ** 200 gram cherrytomaatjes (gehalveerd), ** 3 kleine rode uien (klein gesnipperd), ** 3 teentjes gerookte knoflook (geplet en klein gehakt), ** 3 teentjes knoflook (in plakjes gesneden), ** 1 madame Jeanette peper (heel laten!! En in een kruiden-ei doen), ** 1 stukje verse gember (klein gesneden), ** 2 eetlepels garam masala poeder, ** 1 dessertlepel gerookt paprikapoeder (de zoete), ** 1 theelepel djinten, ** 1 theelepel laos, ** 2 eetlepels goela djawa (=vloeibare palmsuiker), ** 1 theelepel sambal badjak, ** 1 verpakking van 2 kleine maggiblokjes (verkruimeld, de originele uit de rood-gele verpakking), ** 2 eetlepels ketjap manis (zoet), ** 1 eetlepel ketjap asin (zout), ** 1 theelepel trassipasta, ** ½ bosje selderij (alleen de blaadjes), ** 2 eetlepels zonnebloemolie, ** 2 eetlepels kokosrasp,
SandraK1966 avatar
SandraK1966
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
12 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse drumsticks uit de airfryer

Surinaamse drumsticks uit de airfryer

De bereiding van de drumsticks duurt een half uur maar het marineren van de kip minimaal 2 uur. Vandaar dat ik bij bereidingstijd meer dan twee uur heb ingevuld. …

Ingrediënten 4 recipe.people
** 8 drumsticks, ** 1 kleine rode ui (klein gesnipperd), ** 3 teentjes knoflook (geplet en klein gehakt), ** 2 maggiblokjes (de ouderwets in de rood gele verpakking, verkruimeld), ** 1 eetlepel sambal oelek, ** 3 eetlepels ketjap manis (zoet), ** 4 eetlepels ketjap asin (zout), ** 1 theelepel pimentpoeder, ** 1 theelepel gerookt paprikapoeder (pimenton), ** 1 eetlepel kokoksbloemsuiker, ** verse zwarte peper uit de molen, ** scheutje knoflook-chili olie
SandraK1966 avatar
SandraK1966
Surinaams
Bijgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
9 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse makreel

Surinaamse makreel
Ingrediënten 4 recipe.people
400 gr. schoongemaakte makreel, tomatenketchup, scheutje olie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 tl. paprikapoeder, bosje selderie, peper, zout
antpe avatar
antpe
Surinaams
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 10-20 min.
7 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Bruine bonen met kip

Bruine bonen met kip

Energie 785 kcal- Eiwit 57 g- Vet 46 g- Koolhydraten 35 g (per eenpersoonsportie) …

Ingrediënten 4 recipe.people
5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels ketchup, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels Chinese 5 spices (potje 23 g), 4 eetlepels zonnebloemolie, 4 tenen knoflook, fijngesneden, 2 uien, gesnipperd, 1 kg kipkluifjes naturel, 1 blikje tomatenpuree (70 g), 2 potten Hollandse bruine bonen (a 330 g), uitgelekt en afgespoeld, 1/2 lt kippenbouillon (van tablet)
geaenedwin avatar
geaenedwin
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse gehaktballetjes

Surinaamse gehaktballetjes

Gemaakt toen mijn zoon kwam eten. We aten er gebakken cassave bij. …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gr half om half gehakt, 1 ui, 1 knoflookje, ½ rood pepertje, zout, 1 tl sambal, 1 tl paprikapoeder, 1 tl koriander, 1 tl komijn, 1 tl laos, 1 tl gember, 1 el ketjap manis, 1 ei, 1/2 el ketjap asin, beetje paneermeel, boter en zonnebloemolie.
orphan avatar
orphan
Surinaams
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse bruine bonenschotel

Surinaamse bruine bonenschotel

Ik maak dit gerecht regelmatig voor famillie en iedereen vind het heerlijk …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gram kippendijfilet, 1 grote ui, 2 tomaten , Zout , Zwarte peper korrels , Wokolie, Roomboter, Grote pot bruine bonen , Selderij, Sambal oelek, Aromat, Paprikapoeder scherp, Ketjap manis, Boullionblokje, Suiker,
Eten33 avatar
Eten33
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Roti

Roti

Ik wil dit recept graag met jullie delen omdat ik aleen maar positiefe reacties krijg en iedereen heel vaak vraagt of ik roti wil maken Ik hou erg van koken en hou dan ook van dingen proberen vandaar deze roti en met liefde en een eigen draai gemaakt …

Ingrediënten 4 recipe.people
2 lepels sambal , Masala kruiden (bij de toko), Knoflookpoeder, Paprikapoeder, Gemberpoeder, Bouilonblokjes, 4 Knoflookteentjes, 2 grote uien , 3 eieren , 500 gram sperziebonen, 4/5 grote aardappels, 2 per persoon 6 kippenpoten bij de slager, Kokommer, Azijn en suiker, Zonnebloemolid,
winonahdubbeld360 avatar
winonahdubbeld360
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Zoete rode patat

Zoete rode patat

Al een keer eerder gemaakt maar deze keer in een koekenpan gebakken i.p.v. in de oven. …

Ingrediënten 2 recipe.people
1 zoete rode aardappel, zout, paprikapoeder en zonnebloemolie
orphan avatar
orphan
Surinaams
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Surinaamse Kruidige Kip in Kokosmelk.

Surinaamse Kruidige Kip in Kokosmelk.

In de diepvries had ik nog 2 forse kippenbouten en die heb ik voor dit gerecht gebruikt. Manlief heeft een hekel aan kluiven en daarom heb ik na de gaartijd en tijdens het indikken van de saus de kip van de bouten geplukt. Natuurlijk had ik te veel saus, want die was berekend op 4 personen, maar die verhuist lekker naar de diepvries voor een andere keer :)Manlief bij eerste hap:  "Heerlijk, maar …

Ingrediënten 4 recipe.people
400 gram Kippendijen in grote stukken gesneden of kipfilet of kippenpoten, 2 tenen knoflook fijngesneden, 1 stuks rode peper fijngesneden (met zaadjes en zaadlijst), 1 ui fijngesnipperd, 1 eetlepel sambal badjak, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels gedroogd korianderblad, 2 theelepels kurkuma, 1/2 theelepel Kaneel, 1 hand verse peterselie fijngesneden, 1 tl trassi, 1 eetlepel bruine suiker, snufje gemalen zwarte peper, snufje zeezout, 3 eetlepels citroensap, 1 blikje kokosmelk, zonnebloemolie, 350 gram rijst, Groente naar keuze
Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kip met aardappelen en kouseband

Kip met aardappelen en kouseband
Ingrediënten 4 recipe.people
4 aardappelen, 1 ui, 4 kipfilets, 2 el. olie, peper en zout, 1 el. sojasaus, 1 tl. nootmuskaat, 1 tl. paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, 100 gr. kouseband, 4 el. masala
antpe avatar
antpe
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hete kip Baguette

Hete kip Baguette

Gevonden op internet …

Ingrediënten 2 recipe.people
2 kruidenboter Baguette , 1 kipfilet , 1 el olijfolie , 1 kleine ui , 2 teentjes knoflook , 40 ml ketjap manis , 1 el ketchup , 1 el chilisaus , 1 el sambal , 1/2 el pindakaas , 1/2 el (basterd)suiker , 1/2 tl paprikapoeder , 1 tl chilivlokken , 1/2 tl kipkruiden , 1 tl zout, , Voor zure komkommer: , 1 komkommer , 100g suiker , 100 ml azijn , 100 ml water
Groene_vingers avatar
Groene_vingers
Surinaams
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Moksi Meti
Ingrediënten
marinade:, 1/4 kleine ui, 1/2 laurierblad, 5 eetl. ketjap, mespunt nootmuskaat, 3 kruidnakgels, 1/2 theel. paprikapoeder, mespunt cayennenpeper, 1/2 theel. zout, 1 eetl. suiker, 2 teentjes knoflook, , 1/2 pond hamlappen, marinade, 2 kippenbouten, 2 speklapjes, 1 ui, 4 bosuitjes, 4 ons paksoi, 4 ons rijst, zout, 5 33tl. olie, 1 eetl. maizena, 1 dl kippeboullon, 1-2 eetl. fijngesneden peper.
sophiaa avatar
sophiaa
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
160 Bewaard
2 Reacties
4 / 2
Beoordeel

Gestoofd rundvlees met kouseband en zoete aardappel

Een aromatische surinaamse stoofschotel …

Ingrediënten 3 recipe.people
1 ui 1 teentje knoflook 1 gele paprika 1 vleestomaat 400 gram mager rundvlees , 1 tl noormuskaat 1 tl zwarte peper 1 tl paprikapoeder 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 pimentbolletjes 1/2 eetl. sojasaus 1 tl worcestershiresaus 1/2 bouillontablet 500 gr. zoete aardappelen 1 bosje kouseband 1 eetl. fijgeknipte bladselderij 1 madam Janetpeper.
anya avatar
anya
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
56 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Nasi

een lekkere kruidige nasi net weer even anders …

Ingrediënten 4 recipe.people
een speklapje, 1 kipfiletje, 1 spitskool, 100 gr tauge, 1 prei, 1 grote ui, knoflook, trassie, kentjoer,sambal, ketjap, bouillonblokje, djahe, e.d.
maranca avatar
maranca
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
27 Bewaard
3 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Surinaamse pastei

Gezonde ovenschotel bedekt met bladerdeeg …

Ingrediënten 3 recipe.people
* 1 pakje bladerdeeg,, , * 1/2 doosje champignons,, , * 1 klein potje wortelen/doperwten,, , * 4 augurken,, , * 4 tomaten,, , * 2 grote uien,, , * 1 ons tauge,, , * 1/3 potje kappertjes,, , * 1 grote kipfilet,, , * 3 eieren,, , * 2 teentjes knoflook,, , * een theelepeltje sambal,, , * ketjap,, , * zout/peper,, , * kerriepoeder,, , * paprikapoeder.,
verwennerij avatar
verwennerij
Surinaams
Ovenschotel
Bereidingstijd 60-120 min.
25 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gevulde Komkommer

lekker surinaams groente gerecht …

Ingrediënten 4 recipe.people
3-4 komkommers, 200 gr. gehakt, 1 ei, 1 sneetje brood in melk geweekt, 100 gr geraspte kaas, zout mespuntje paprikapoeder, 1 ui, 1 takje peterselie(gesnipperd), zwarte peper,nootmuskaat,paneermeel,
rom avatar
rom
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
18 Bewaard
2 Reacties
2 / 2
Beoordeel

Bruine bonen met rijst

Bruine Bonen met Rijst …

Ingrediënten 4 recipe.people
rijst,500 gr.kipfilet,2 blikken bruine bonen,2 tomaten,1 grote ui,2 tenen knoflook,,laurierblad,blackeye(soort kruidnagel),ketjap,ketchup,zwarte peper,paprikapoeder,theel.sambal,vleesbouillonblokje
missriz avatar
missriz
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Creoolse Eieren

Eigerecht …

Ingrediënten 4 recipe.people
50 gr boter , 1 grote gehakte ui , 1 gehakte groene paprika , 1 gekneusd knoflookteentje , 1 theelepel zout , peper , 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn , mespuntje paprikapoeder , 400 gr tomaten uit blik , 8 hardgekookte eieren , 75 gr rijst ,
sjeeny avatar
sjeeny
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
16 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Massala kip

Dit is een heerlijk recept, lekker bij Roti of bij pasta of rijst. Het vereenvoudigd recept voor Roti pannenkoeken is van mij omdat het mij nog nooit gelukt is goede Roti "pannenkoeken" te maken, na verschillende pogingen (de Roti vellen leken meer op harde zeekaken!!) heb ik het opgegeven en gewoon pannenkoeken gebakken met Massala kerrie door het beslag! (dat lijkt natuurlijk niet op de rotivell …

Ingrediënten 4 recipe.people
1 kip (of stukken - ongeveer 1 kilo)., 4 teentjes knoflook (meer of minder naar smaak) uitgeperst of in dunne reepjes gesneden. (ik snij ze tegenwoordig in dunne plakjes), 1 flinke ui, gesnipperd., ½-1 verse rode peper.(naar smaak met of zonder de zaadjes), 4 el massala kerrie., 2 tl versgemalen peper., 4 el olie, ± 6 aardappelen (550 gram geschild) in blokjes gesneden)., 1 laurierblaadje., 1 el ketjap manis., 1 el tomatenketchup, Zout naar smaak, 1 pond Kousenband in stukjes gesneden., (indien niet verkrijgbaar neem sperziebonen), 1 pak pannenkoekenmix. (of kant en klare roti vellen)
alidada avatar
alidada
Surinaams
Bereidingstijd 30-60 min.
20 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Stofoe Kouseband

gestoofd kouseband met zoutvlees …

Ingrediënten 4 recipe.people
250 gr zoutvlees, 600 gr kouseband, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 15 gr boter, 1/2 tl geraspte nootmuskaat, 1/2 tl paprikapoeder, 1 tomaat, peper en zout
schatje avatar
schatje
Surinaams
Bereidingstijd 30-60 min.
15 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Bruine bonen met kip

Superlekker en pittig recept,makkelijk te maken,de oven doet het werk en de rest staat te pruttelen. …

Ingrediënten 4 recipe.people
5 el ketjap manis, 3 el ketchup, 2 tl paprikapoeder, 3 tl chinese 5 spices, 4 el zonnebloemolie, 4 tenen knoflook, 2 uien, 1 kilo kipkluifjes of andere kipdelen met bot, 1 blikje tomatenpuree 70 gr, 2 potten bruine bonen a 350 gr of 1 grote, 1/2 liter kippenbouillon van een tablet, 1 chilipeper of spaanse peper
lapaulina avatar
lapaulina
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gevulde-Komkommer

lekker …

Ingrediënten 4 recipe.people
3-4 komkommers, 200 gr aangemaakt gehakt, 1 sneetje wit brood in melk geweekt, 100 geraspte kaas, zout, paprikapoeder, 1 ui gesnipperd, 1/2 ei, zwarte peper, nootmuskaat, paneermeel
schatje avatar
schatje
Surinaams
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
12 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

MOKSIE MARINADE

Marinade voor 400 gram vlees …

Ingrediënten
1/4 kleine ui, 1/2 laurierblad, 5 eetlepels ketjap, 3 kruidnagels, 1/2 theelepel paprikapoeder, mespunt cayennepeper, 1/2 theelepel zout, 1 eetlepel suiker
winnie5830 avatar
winnie5830
Surinaams
Bereidingstijd 0-10 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Surinaamse bami
Ingrediënten
1 pak spaghetti,2 paksoi, 1bosje bladselderij,1 zakje kouseband (d.v. te koop in de toko),kerriepoeder, paprikapoeder,knoflook,2 madam jeanet,gembersiroop,bouillonpoeder, ketjap manis,maggie
milkoamsterdam avatar
milkoamsterdam
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Massala kip met roti

Echt heel lekkere massala kip met veel verse kruiden en een krachtige bouillon. Aangezien dit een nogal bewerkelijk recept is, maak ik de roti's niet zelf. Die koop ik in de Surinaamse toko en warm ze nog even op. …

Ingrediënten 4 recipe.people
- en kip van ongeveer 1,5 kilo, - 2 uien, - 2 zoete aardappels, - 400 gram kouseband, - 1 halve bol knoflook, - zonnebloemolie, - 1 gedroogd Spaans pepertje , - 2 gulle el massala, - 1 el milde paprikapoeder, - 1 blokje tomatenpuree, - 3 takjes lavas (maggieplant), - 4 takjes selderijblad, - 1 citroen, - een scheut medium dry sherry, - peper en zout , - 1 kippenbouillonblokje, - 1 rode ui, - 4 kruidnagels, - 10 zwarte peperkorrels, - 4 hardgekookte eieren,
menge161 avatar
menge161
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
10 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Creoolse kipstoofpot

In Suriname is de Creoolse keuken een onderdeel van de multiculturele keuken. …

Ingrediënten 6 recipe.people
1 eetl. fijngehakte knoflook1 eetl. gehakte verse tijm, of 3/4 theel , gedroogde tijm1 theel. mosterdpoeder1/2 theel. zout1/2 theel. , scherpe paprikapoeder1/2 theel. geplette zwarte peperkorrels350 gr. kippendijvlees, in 1 cm brede reepjes350 gr. kippenborstfilet, in 1 cm. brede reepjes, sap van 1 citroen15 gr. ongezouten boter1 grote ui, in ringen5 stengels bleekselderij, in 1 cm. , brede repen gesneden en die in stukjes van 2 cm.1 1/2 eetl. bloem1250 gr. tomaten, ontveld, ontdaan van zaad en gehakt,, of800 gr tomaten uit blik, uitgelekt en gehakt2 laurierblaadjes1 eetl. olijfolie250 gr. okra, in 3 cm lange stukken gesneden1/2 l. kippenbouillon1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in 1/2 cm. brede, lange reepjes gesneden1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd en in, 1/2 cm brede, lange reepjes gesneden
reve51 avatar
reve51
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vis Uit De Oven
Ingrediënten 4 recipe.people
1 kg vis in suriname gebruikt men de bang bang in nederland kun je dit vervangen door gefileerde kabeljauw, zout en peper, paprikapoeder naar smaak, 1 el piccalilly, 2 laurierblaadjes, 3 piment korrels, 1 kruidnagel, klontjes boter, 1 ui, 2 takjes selderie, 2 tomaten, 1 ui gesnipperd
schatje avatar
schatje
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gevulde eieren

heerlijkste gevulde kerrie eieren!!! …

Ingrediënten 12 recipe.people
20 eieren, kerrie aromat zout en peper ( alle naar smaak!), 6 plakken ham, klein uitje, scheutje sojasaus, paprika poeder, paar takjes peterselie, mayolight 4 a 6 eetlepels ( naar eigen inzicht)
cromei avatar
cromei
Surinaams
Buffet
Bereidingstijd 20-30 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Heerlijke zuurkool op Surinaamse wijze met rijst

Totaal anders dan ik gewend ben maar zo lekker! Zeer de moeite waard om te maken, dit ga je vaker eten!!! …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gr zuurkool (uitgelekt en fijner gesneden), 2 uien (gesnipperd, niet te fijn), 3 teentjes knoflook (in schijfjes), 125 gr (gerookte) spekblokjes, 1 rode, gele en groene parika (in kleine blokjes), 1 (runder)bouillonblokje opgelost in 3 dl heet water, 1 el paprikapoeder (mild), 1 rookworst ( 10 min. voorgeweld, in schijfjes), 1 zak Surinaamse rijst
Delarosa avatar
Delarosa
Surinaams
Bereidingstijd 60-120 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Surinaamse Prei Met Varkensvlees

(Creools) Hoofdgerecht voor 4 personen …

Ingrediënten 4 recipe.people
400 g varkensfricandeau in blokjes, peper, 3 theel. paprikapoeder, 2 theel. grillkruiden, 25 g boter, ? vleesbouillontablet, 4 preien, 2 takjes peterselie,
koekie2 avatar
koekie2
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Zalmpastei

dit recept is afgeleid van de Kippenpastei, een Creools feestgerecht …

Ingrediënten
1 groot blik zalm, zout, 1 grote tomaat, 1 grote ui, 1 ons margarine of boter, 1 kruidenbouillontablet, fijngesneden peterselie en selderij, mespunt peper, 1 blikje doperwten extra fijn ( gebruik als variant eens een blikje Mexicaanse groentenmix),1 blikje worteltjes, klein potje kappertjes,1 augurk in plakjes gesneden, 2 hardgekookte eieren in plakjes, 2 of 3 eetlepels picalily., , , Voor het deeg:, 2 ons meel, 2 ons boter, wat zout, ca. 1 dl koud water, een eidooier
orphan avatar
orphan
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Bruine Bonen Soep

mijn variant op dit overbekende Surinaamse gerecht (B.B. met R.) …

Ingrediënten 4 recipe.people
1 blik bruine bonen, 1 blikje tomatenpuree, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 magere rookworst, 1 bakje magere spekkies (o.i.d.), 3 maggiblokjes, 1 laurierblaadje, 1 rundvlees bouillonblokje, 1 theelepel kardemomvruchten (poeder), 1 theelepel koriander (poeder), 1/2 theelepel ve-tsin, zout naar smaak, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel chillipoeder, verse peterselie, zonnebloem-olie,
hinurmoh avatar
hinurmoh
Surinaams
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hollands met Tropisch tintje

Zelf verzonnen en heerlijk voor de liefhebbers van lekker gekruid eten. …

Ingrediënten
Olie, 1 gesneden ui , 1 gesneden tomaat , 1 dubbele kipfilet in blokjes , Knoflook , Ketoembar , Paprikapoeder , Kerriepoeder , Ketjap manis , 750 gr gesneden andijvie, rijst ,
jc39 avatar
jc39
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Masala Kippie
Ingrediënten 4 recipe.people
een hele kip(kipfilet kan ook),4 grote aardappels, 1 tomaat, 1 ui, knoflook,masala kerrie,sambal,boullion blokje,en wat kruiden,4 eieren.
maranca avatar
maranca
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten