Amerikaanse geitenkaas recepten (37)

Brood-kaasmuffins

Een knapperig hapje tussendoor, heerlijk bij de borrel of een feestje.

Ingrediënten

, , 7 sneetjes oud wit- of bruinbrood, 65 g hazelnoten, 200 g geraspte oude kaas of Hollandse geitenkaas, 3 bosuitjes in ringetjes, 4 fijngehakte gedroogde tomaatjes, 3 eieren (m), 2 dl melk, 1 dl olijfolie, zout, versgemalen peper , ,

Bereidingswijze

Verkruimel 7 sneetjes oud wit- of bruinbrood met korst in de keukenmachine. Voeg 65 g hazelnoten toe en maal alles fijn. Meng er 200 g geraspte oude kaas of Hollandse geitenkaas, 3 bosuitjes in ringetjes, 4 fijngehakte gedroogde tomaatjes, 3 eieren (m), 2 dl melk en ca. 1 dl olijfolie door tot een smeuig beslag ontstaat. Voeg zout en versgemalen peper toe. Vet een muffinvorm in met 12 holtes (voor grote muffins) of een vorm met 24 holtes (voor mini-muffins) en schep het beslag erin. Bak de muffins in een voorverwarmde oven van 180 C in ca. 25 minuten goudbruin en gaar.

Extra Special Macaroni and Cheese

Typisch Amerikaans comfort food en super machtig! …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 gr elleboogjes macaroni, 3 el boter, 2 el bloem, 500 ml halfvolle melk, 1-2 el verse, gemengde groene kruiden, gehakt (bv. tijm, bieslook, peterselie etc.), 100 gr zachte geitenkaas, geraspt, 200 gr pittige cheddar, geraspt, 100 gr Parmezaan, geraspt, 225 gr zachte broodkruim, zout en versgemalen peper

Geitenkaas cheesecakes met granola-bodem

Lekkere cheesecake, door de geitenkaas toch weer anders. …

Ingrediënten 10 recipe.people

150 g suikerarme granola, fijngemalen (Meesters van de Halm), 25 g boter, 50 g honing, VULLING:, 150 g geitenkaas, 50 g honing, 100 g roomkaas, 2 eieren, TOPPING:, honing, blauwe bessen, een handje amandelen, suikerarme granola (Meesters van de Halm)

Salade “alles op een rij”

Deze rijtjes salade is eigenlijk min of meer afgeleid van de Cobb salade (EAT COBB = Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon & Bleu cheese)Een aantal ingrediënten heb ik gehandhaafd, andere heb ik een beetje veranderd en zo heb ik er mijn eigen draai aan gegeven. Het resultaat zet ik hier neer om niet te vergeten.TIP: Als je de salade al enige tijd van te voren klaar maakt kun je het beste de …

Ingrediënten 4 recipe.people

- gemengde sla (krop van 3 soorten of zak), - 50 gram uitgebakken spekreepjes, - 100 gram geitenkaas, - handvol snoeptomaatjes, - 200 gram gerookte kipfilet, - 1 avocado, - 2 gekookte eieren, , Voor de dressing:, - 3 el olijfolie, - 2 el witte wijnazijn, - 1 tl grove mosterd, - 1 sjalotje (fijngehakt), - peper en zout,

Komkommer en rucola sandwiches

Ingrediënten 4 recipe.people

1 komkommer, in dunne plakjes, 1 bakje zachte roomkaas, 1 pakje zachte geitenkaas, 1 zakje rucola, fijngehakt, 16 dunne plakjes wit brood

Gebakken geitenkaas met salsa

Een vondst vind ik het, heel apart en onweerstaanbaar ook als als je niet van geitenkaas houd. Weinig werk als je kant en klare salsa gebruikt en van te voren te maken. Bekijk de 84 reviews: http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Salsa-Baked-Goat-Cheese-105446 …

Ingrediënten 5 recipe.people

35 gram pijnboompitten of grof gehakte walnoten of pecannoten *, 1 ons zachte geitenkaas *, 100 gram cream cheese, b.v. Mon Chou*, 1 eetlepel gehakte koriander *, 2 1/2 dl salsa

Kip met geitenkaas en zongedroogde tomaat

Ingrediënten 4 recipe.people

4 kipfilets, 4 zongedroogde tomaten uit een pot, 100 gram zachte geitenkaas, 4 blaadjes basilicum, 3 lente-uitjes, 1 losgeklopt ei, 1 kop witbroodkruim, 2 eetlepels gesmolten boter of olijfolie

Knapperige aardappelkoekjes met geitenkaas en sla

Uit de Gourmet, de aardappelkoekjes kun je vooruit werken en in de oven opwarmen. Te gebruiken als borrelhapje of voorgerecht …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 eetlepel sherryazijn of balsamicoazijn, 1/2 theelepel mosterd,, 3 eetlepels olijfolie,, 1 eetlepel fijngesneden sjalot,, 1 teen knoflook, fijngehakt,, 4 handen \\\"baby greens\\\", 2 flinke bintjes, 1/2 theelepel zout,, 1/4 theelepel peper,, 1 1/2 eetlepel olijfolie,, 100 gram zachte geitenkaas,, 4 theelepels fijngesneden basilicum of kervel,

Gemarineerde Geitenkaas Crostini

Amerikaanse crostini …

Ingrediënten 4 recipe.people

150 gram verse, zachte geitenkaas, 3 el balsamico azijn, 2 teentjes knoflook gehakt, 1 el gehakte tijm, 1 tl vers gemalen peper, 10 grof gehakte groene olijven, 0,8 dl goede olijfolie, , Crostini, 9 ca. 1-1 1/2 cm dik brood, 2 el olijfolie, 1 tl gehakte knoflook, ,

Salade van Argula en Geitenkaas

Met Lavendel-Vanille Vinaigrette. P.P. 290 kcal / V24g verzadigd 8g/Cholesterol 22 mg/ Natrium 348 mg/ Kh 9g / Voedingsvezel 1 g/ Eiwitten 10 g. …

Ingrediënten 6 recipe.people

Salade: , , 175 g geitenkaas of chevre (veganisten laten de geitenkaas uit het gerecht weg) , , 2 el versgemalen zwarte peper voor de dip , , 250 gr. argula ontdaan van dikke stelen* , , 4 el pompoenzaden geroosterd , Dressing , , 5 el witte wijnazijn , , half vanillestokje gespleten** , , 1 tl onbewerkte gedroogde lavendel , , 2 el klaverhoning , , 1 tl zout , , 1 tl zwarte peper , , half kopje olijfolie ,

Geroosterde asperges met geitenkaas en bacon

Een orgineel en heel lekker gerecht met asperges. Bijna geen werk en een groots resultaat. Bekijk de reviews van de lezers van Bon Appetit: http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Roasted-Asparagus-with-Goat-Cheese-and-Bacon-104966 …

Ingrediënten 4 recipe.people

2 pond asperges # 2 eetlepels en twee theelepels olijfolie # peper en zout # 100 gram zachte geitenkaas # 2 theelepels citroensap # 1 theelepel fijngehakte citroenschil # 6 plakken ontbijtspek of bacon

Sandwich Geitenkaas en Tonijn

Recept voor geitenkaas lovers. Een snel en eenvoudig gerechtje voor tussendoor of bij de borrel! …

Ingrediënten 2 recipe.people

Geroosterd sneetje witbrood of kant en klaar geroosterde engelse toast; , zachte geitenkaas; , Tonijn uit een blikje; , Walnotenolie

Geroosterde bietensandwich met geitenkaas

Bieten roosteren in plaats van koken, geeft een mooiere volle kleur en smaak. Een heel leuk voorgerecht of lunchgerecht. Het wordt geserveerd met een mesclunsalade. …

Ingrediënten 4 recipe.people

4 bieten, schoongemaakt2 eetl. gehakte sjalotjes1-1/2 eetl. mosterd1-1/2 , eetl. honing2 eetl. witte wijnazijn1 eetl. balsamico azijn1/2 theel. zout, versgemalen peperca. 1 1/2 dl. olijfolie2 geitenkaasjes van ca. 100 gr.3 eetl. , fijngehakte, geroosterde walnoten600 gr. mesclun (babyleaves salade)

Pesto geitenkaas spread

Een super makkelijk en lekker borrelhapje. Lees de reviews van de lezers van de Bon appetit. http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Pesto-Goat-Cheese-Spread-106998 Blijft eenmaal gemaakt, een week goed in de koelkast. …

Ingrediënten 6 recipe.people

400 gram zachte geitenkaas, 200 gram cream cheese, 4 1/2 eetlepel pesto van goede kwaliteit

PITTIGE UI-KAASFONDUE met garnalen

Kaasfondue lekker anders! Past zonder garnalen ook in een vegetarisch menu. …

Ingrediënten

1 grote ui, 200 g roquefort, 100 g zachte geitenkaas, 200 g hollandse belegen kaas, 200 g diepvriesspinazie (fijngehakt), 2 eetlepels olie, 3 teentjes knoflook, 50 g bloem, 3,5 dl groentebouillon (3/4 blokje), 1 dl droge witte wijn, 2 à 3 theelepels cajunkruiden, 100 g gekookte gepelde garnalen.(maizena)

Tomaatsoesjes Met Geitenkaasmousse

mooi borrelhapje, of voor bij een buffet …

Ingrediënten 6 recipe.people

50 g boter, 1/4 tl zout, 1 dl water, 60 gr bloem, 1 tl oregano, 2 eieren, 50 g stukjes gedroogde tomaat, 150 gr zachte geitenkaas, 75 g volle kwark, 1 el fijngeknipte bieslook

Bagels

Heerlijk broodje. (Ik dacht dat dat van die vieze keiharde dingen waren?) Maak het deeg in de broodmachine; dat scheelt een hoop werk. Ik was van plan ze maar 1 keer te maken; dat is niet gelukt... …

Ingrediënten

200 ml water, 9 gram zout, 25 gram suiker, 410 gram patentbloem, 9 gram droge gist., 3 liter water,, 3 el suiker, 1 el maismeel, 1 ei(wit). Topping: bv. sesamzaad, maanzaad, uienzaad, kaneelsuiker, muesli, gebakken uitjes, zeezout.

Kipwrap

Zomers gerecht! …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 pak tortilla?s, 3 stukken kippenborst, 2 geroosterde rode paprika?s, 1 krop rode sla, 200 g geitenkaas, 2 rode uien, gesneden, zout, peper, olijfolie, boter naar smaak,

Gegrilde pita`s met hummus en griekse salade

Lekker vegetarisch gerecht afkomstig uit de Bon Appetit. Bekijk de reviews: http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Grilled-Pita-with-Greek-Salad-238399 …

Ingrediënten

3 eetlepels verse citroensap, 1/8 theelepel gedroogde oregano, verkruimeld, 1 kleine teen knoflook vanuit de pers, ½ theelepel suiker, ¼ theelepel zout, 1/8 theelepel peper, 1/3 cup extra virgin olijfolie + wat extra om op de pita te kwasten, 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld, 1 eetlepel water, 4 (zelfgebakken) http://www.smulweb.nl/1373726/koken/recept/Pita-broodjes pitabroodjes, 8 cups gemengde sla, ½ cup sherrytomaatjes, 1 kleine komkommer, geschild, zaadjes er uitgehaald en overdwars dun gesneden, ½ cup kalamataolijven, overlangs doormidden, 1/3 cup gekruimelde feta of franse geitenkaas

Southwest Burger

Weer eens een andere hamburger …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 el olie om de grill in te vetten, 500-750 gram rundergehakt/tartaar, 4 teentjes knoflook, gehakt/geperst, 1/2 kopje gehakte sjaloten, 1 tl zout, , 75 gram geitenkaas, 2 el ketchup, 4 hamburgerbroodjes, 2 mooie rijpe tomaten in plakjes, 1 rode ui in dunne ringen, 4 slabladeren, Little Gem bijv., 2 el mayonaise

Farfalle met kip, tomaten, gecarameliceerde uien en geitenka

Heerlijke maaltijdsalade die je goed kunt voorbereiden. Het recept komt uit de database van de Bon Appetit. Bekijk de 51 reviews: http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Farfalle-with-Chicken-Tomatoes-Caramelized-Onions-and-Goat-Cheese-242501 …

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie, 2 grote rode uien, dun gesneden, 2 eetlepels sherryazijn, 1 theelepel suiker, 2 ons farfalle, 2,5 dl witte wijn, 1.5 dl kippenbouillon, 6 tomaten in stukjes gesneden, 4 ons gekookte kip in reepjes, Handje basilicumblaadjes, 2 eetlepels gehakte majoraan, 3 handen jonge spinazieblaadjes, 1 ons feta of andere geitenkaas

Roasted Garlic And Goat Cheese Crostini

lekkere broodjes voor een feestje …

Ingrediënten

een paar (naar smaak) gepelde knoflook partjes., olijf olie, 1 stokbrood, diagonaal in dunne sneedjes snijden., 12 ons verkruimdelde geitenkaas., Gehakte peterselie,

Napa Wild Mushrooms

Wilde paddestoelen uit napa valley …

Ingrediënten 4 recipe.people

3 el ongezouten boter, 3 el koudgeperste olijfolie, 220 gr verse shii-take, zonder stelen en schoongeveegd, 120 gr verse boschampignons, zonder stelen en schoongeveegd, 120 gr verse cantharellen, zonder stelen en schoongeveegd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 sjalotje, gesnipperd, zout en peper, 1 el gehakte peterselie, 4 sneetjes geroosterd boerenbrood, 60 gr romige geitenkaas en 1 el versgeknipte bieslook.

New York Salad met gerookte kip

gerookte kip met caesardressing en geitenkaas …

Ingrediënten 2 recipe.people

, 1 voorgebakken ciabatta (walnoot), , 1 gerookte kipfilet, , 1 zakje Rocket slamelange, , 1 zakje spekjes en kaas en/of croutons(kant-en-klaar te koop), , 1 bakje/zakje Caesardressing (of zelf maken zie elders op Smulweb), , 75 gr geraspte geitenkaas, , 1/2 theelepel oregano,

Geitenkaasspread met zongedroogde tomaat en walnoot

Een lekker van te voren te bereiden hapje. Lekker op stokbrood en nog lekkerder op vers gebakken crostini's …

Ingrediënten 4 recipe.people

3 ons zachte geitenkaas, 60 gram gehakt walnoten + extra voor de decoratie, 100 gram zon gedroogde tomaat, 4 theelepels verse tijm of 1 theelepel gedroogde, peper, eventueel wat room of cream fraiche om het smeerbaar te maken, stokbrood of crostini's

Portabella sandwich

Ingrediënten 2 recipe.people

2 portabella's, 1 rode paprika, wat slablaadjes of waterkers, geitenkaasje, 4 sneden brood, De marinade:, 2 slalotjes, thijm, 1/2 dl olijfolie, 1 el limoensap, 3 el balsamico

Kruidenkaas spread

Ingrediënten 6 recipe.people

3 teentjes knoflook, 1 el gehakte rozemarijn, basilicum en tijm, ca. 150 gram roomkaas, ca. 75 gram geitenkaas, ca. 50 gram parmezaanse kaas, zout en peper naar smaak

Gevulde dadel uit de oven.

Lekker hapje bij de borrel …

Ingrediënten

150 gr.mon chou,, 2 el.melk,, 100gr.verkruimelde uitgebakken bacon,, dadels zonder pit.

Baked Goat Cheese with Garden Lettuce

Gebakken geitenkaas met gemengde sla. Een recept van Alice Waters uit de Californische keuken. …

Ingrediënten 6 recipe.people

250 gr verse geitenkaas, 2 el gehakte grofbladige peterselie (platte), 1 tl gehakte verse tijm, 1/2 tl fijngehakte verse rozemarijn, 1/2 cup koudgeperste olijfolie, 6 handen gemengde sla (rucola, lamsoren, groen en rood eikenblad en wat kervel), 2 el rode wijnazijn, zout en peper, 1 cup licht gerooster broodkruim

Sandwich met meikaas en compote

Ingrediënten

*2 sneetjes witbrood, *250 gram meikaas of zachte geitenkaas, *150 gram rode bessen, *200 gram geleisuiker, *200 gram frambozen, *200 gram kersen, *4 takjes munt,

Crudite salades

Ingrediënten 4 recipe.people

allerlei groenten

Geitenkaaspakketjes met gele linzendressing

Dit kun je als voor- of hoofdgerecht serveren …

Ingrediënten 4 recipe.people

voor de rammenas, * 2 tl druivenpitolie, , * 1 wortel, fijngesneden, , * 1 ui, fijngesneden, , * 1 stengel bleekselderij, fijngesneden, , * 1 rammenas, , , voor geitenkaaspakketjes, * 2 sjalotjes in ringentjes, , * 1? dl rode wijn, , * 1 courgette in 12 lange dunne plakken, , * 3 el olijfolie, , * 75 g geroosterde hazelnoten, fijngehakt, , * 4 geitenkaasjes van 50-75 g per stuk, , , voor de rucola, * 300 g rucola, voor de linzendressing, * 75 g linzen, * 4 dl water, , * 3 el wortelblokjes, , * 3 el blekselderijstukjes, , * 3 el shii-takeblokjes, , * 5 el olijfolie, , * 1 sjalot fijngesneden, , * 2 el sherry, , , voor de rode wijnsaus, * 1 ui, , * 1 wortel, , * 1 stengel bleekselderij, , * 1 appel in blokjes, , * 2 tenen knoflook fijnsnijden, , * 2 el olijfolie, , * 1 fles wijn, , * 3 dl rode port, , * 2? dl kippenbouillon, , ,

Geroosterde knoflook

Te gebruiken bij crostini met geroosterde knoflook, geitenkaas en appelchutney. …

Ingrediënten

4 bollen knoflook, 1/2 dl olijfolie, peper, zout

Home Recepten