Franse boekweit pannenkoeken recepten (2)

Amuse als pannenkoekje met zalmtartaar en kruiden

Een leuk hartige zalmpannekoekhapje (amuses)met room, kruiden en en vis. SORRY GEEN WOORD verkeerd gezegd met dit recept???? H E L E M A A L T O P!!!!

Ingrediënten 20 personen

Bak een aantal dikke pannenkoeken en steek er met behulp van een borrelglaasje rondjes uit., 2 ons zalm 125 gr room 2 el mayonaise 2 el citroensap 1 el munt ,

Bereidingswijze

Schep room, mayonaise, citroensap, bieslook en munt goed door elkaar en doe dit op de pannenkoek.Leg er nu een stukje gerookte zalm op. Decoreer desgewenst met wat dille of wat peterselie.

marianneoud

Frans

Borrelhapje

Bereidingstijd 10-20 min.

425 Bewaard

28 Reacties

4.5 / 4

Beoordeel

Gevulde Bretoense pannenkoeken met boekweit

Uiteraard een beslag met cider en een hartige vulling, erg lekker  …

Ingrediënten 4 personen

voor de pannenkoeken:, , 500 g boekweitbloem, 100 g tarwebloem, 500 ml water, 375 ml cider, 300 ml melk, 150 g licht gezouten boter, 3 eidooiers, 50 g reuzel, , voor de vulling:, 6 tomaten, 2 blokjes koningskrab (ca. 400 g), 2 doosjes rivierkreeftstaartjes (ca. 500g), 1 busseltje dille, fijngesneden, 1 busseltje koriander, fijngesneden, 2 limoenen, de geraspte schil, 2 handjes sojascheuten (ca. 100g), , voor de dressing:, 250 g Griekse yoghurt, 250 g zure room, 1 scheutje melk, 1/2 limoen, het sap, 1 handje fijngesnipperde verse dille, zout - peper

marcdepester

Frans

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Gevulde boekweit pannenkoeken

Makkelijk en lekker lunchgerecht …

Ingrediënten 4 personen

-4 boekweit pannenkoeken (voorverpakt), -4 eieren, -licht gezouten boter, -4 sneetjes rauwe ham (in kleine dobbelsteentjes), -geraspte gruyerekaas (circa 120 g), -zout en peper

marcdepester

Frans

Lunch/Brunch

Bereidingstijd 20-30 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel