Thaise pandan rijst recepten (100)

Thaise Viscurry

Thaise Viscurry

Makkelijk zacht-romig currygerecht, met een pittige ondertoon.

Ingrediënten 2 personen
400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1 tl. suiker, 500 gram stevige witte vis, 2 tomaten in blokjes, 1 bosje lenteuitjes in ringetjes, 150 gram champignons in plakjes, olijfolie.

Bereidingswijze

Verwarm wat olijfolie in de pan en bak hierin de groenten en de geperste knoflook eventjes aan. Voeg de kokosmelk en de currypasta toe en breng dit zachtjes aan de kook. Snijd de vis in stukjes en voeg deze toe. Breng op smaak met limoensap, zout, Thaise vissaus en suiker. Laat alles circa 10 minuten zachtjes doorkoken, tot de vis gaar is.

myrasimone avatar
myrasimone
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
472 Bewaard
5 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Thaise rijst

Thaise rijst

Lekkere rijst met groenten. Lekker met mijn recept van de Thaise-kip-met-pepertjes-en-basilicum …

Ingrediënten 4 personen
150 gram sperziebonen - 1 el olie - 2 el rode curry-pasta - 250 gram Pandan rijst - 2 el Thaise vissaus - 1 tl bruine suiker, 1 kleine prei - 2 lente-uitjes - peper en zout
pwiggers avatar
pwiggers
Thais
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
51 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise kip/cashew van de kookles in Thailand

Thaise kip/cashew van de kookles in Thailand

Ja, ik weet wel dat hiervan al een heleboel recepten op Smulweb staan, maar ze zijn toch allemaal weer net een beetje andersDit recept heb ik voor het eerst gemaakt op de Thaise kookles in Chiang Mai in Thailand. Ik heb het een beetje aangepast aan mijn smaak want in het originele recept zit geen paprika, geen shitake of champignons, minder ui/lenteui en zelfs geen koriander. Om toch een beetje gr …

Ingrediënten 5 personen
4 eetl. arachide olie,, 600 gr. kipfilet,, paprika stoplicht (groen/geel/rood),, 250 gr. shi-take en/of champignons,, 3 uien,, bosje lenteui,, 4 tenen knoflook,, zakje cashewnoten,, bosje koriander,, 1 rode peper,, 4 eetl. vissaus,, 4 eetl. oestersaus,, 4 eetl. ketjab,, 4 eetl. bruine of rietsuiker.
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
258 Bewaard
15 Reacties
4.5 / 4
Beoordeel
Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Dit is nog een recept dat ik ooit eens heb gemaakt op de Thaise kookles in Chiang-Mai, Thailandhttp://images.smulweb.nl/smilies/19.gif Niet uniek in zijn soort misschien want er zijn heel veel recepten van Thaise curry, maar wel een recept dat klopt als een bus en dat bovendien heel erg lekker is. De Thaise basilicum is soms nogal moeilijk te verkrijgen maar vervang ik dan door "gewone" basilicum …

Ingrediënten 4 personen
- 600 gr. kipfilet,, - 400 gr. Thaise aubergines (of gewone), - handvol Thaise basilicum (of gewone), - 2 rode pepers,, - 1 blik kokosmelk,, - 2 tot 4 el groene currypasta, , - 4 el vissaus,, - kaffir lime leaves (limoenblaadjes), - 1 el suiker,, - 1 kopje water., - arachide olie om in te bakken., , - Als je een liefhebber van koriander bent kun je hiermee garneren.
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Bereidingstijd 20-30 min.
158 Bewaard
13 Reacties
4 / 2
Beoordeel
Romige Thaise viscurry met prei & paprika

Romige Thaise viscurry met prei & paprika

Het idee voor dit heerlijke gerecht kwam ik tegen in de nieuwsbrief van VISRECEPTEN. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt, want in minder dan een half uur staat deze heerlijk geurende curry op tafel. Een prettige bijkomstigheid is dat de ingrediënten allemaal goed verkrijgbaar zijn zodat je niet stad en land af hoeft te lopen om je inkopen te doen. Ik heb het recept helemaal aangepast zodat er in …

Ingrediënten 4 personen
- 400 gram koolvis filet. (Andere vissoort zoals kabeljauw, zeeduivel of Red snapper kan ook), - 200 gram scampi's, - 2 el arachide olie, - 2 el Thaise rode currypasta, - 1 blik kokosmelk (400 ml), - 1 flinke prei, - 2 paprika's (1 rode en 1 groene), - 2 uien, - 3 el vissaus , - 1 el suiker, - 2 tl tamarinde pasta, - evt. visbouillon, - handvol koriander om mee te garneren, - 400 gram rijst (Pandan of Basmati)
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
32 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Dit is ook weer zo`n heerlijk curry gerecht waar ik dol op ben. Als je eenmaal in aanraking bent geweest met de Thaise keuken kun je nooit meer zonder. Tenminste dat heb ik aan Thailand overgehouden sinds ik er een keer ben geweest. Alleen al de geur van de groene curry doet me watertanden. Het gerecht is uitermate geschikt om mee te variëren, daarom heb ik deze keer broccoli en bloemkool gebrui …

Ingrediënten 5 personen
- 600 gram kipfilet, - 1 struik broccoli, - ½ bloemkool, - 2 uien, - 1 bosje koriander, - 1 rode peper, - 4 tenen knoflook, - 1 blik kokosmelk, - 2 tot 4 eetlepels groene curry pasta, - 4 el vissaus, - 4 kaffir lime-leaves, - 1 el suiker, - arachide of wokolie
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Bereidingstijd 20-30 min.
48 Bewaard
8 Reacties
4.5 / 2
Beoordeel
Thaise zeevruchtencurry boordevol groenten

Thaise zeevruchtencurry boordevol groenten

Met curry is het eigenlijk net als met soep; je kunt het bijna overal mee maken. In Thailand gebruiken ze meestal minder groenten in een curry. Je kunt er ook voor kiezen om minder groenten te gebruiken in de curry en er een apart gerecht bij serveren. Gemakshalve voeg ik zelf meer groenten aan de curry toe en zodoende is het een curry boordevol groenten geworden. …

Ingrediënten 5 personen
, 300 gr kabeljauw, 300 gr grote garnalen, 200 gr inktvis, 1 bolletje knoflook, 1 rode peper, halve Chinese kool, 2 uien, groene paprika (of andere kleur), 150 gram sugar snaps, 100 gram shi-takes, 1 bosje koriander, 1 blik kokosmelk, 2 el gele currypasta, 2 el nam pla (vissaus), 2 kafiir limoen blaadjes, arachide olie, ,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
41 Bewaard
0 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Vis met curry en kokos

Vis met curry en kokos

Dit gerecht heb ik van mijn zusje Mandy. Pangafilet in Thaise groene curry en kokosmelk met rijst …

Ingrediënten 2 personen
Zakje AH Excellent Thaise groene curry saus, Pandan rijst, Pangafilet (of ander wit vis), Knoflook, Courgette, Cherry tomaatjes, Kokosmelk, Basterdsuiker, Olijfolie, Peper & zout
tankiat avatar
tankiat
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
15 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise pompoencurry met kip

Thaise pompoencurry met kip

Met een overvloed aan pompoenen in de herfst is dit natuurlijk het beste seizoen om recepten met pompoen te maken. Na al enkele van mijn pompoensoepen gemaakt te hebben wilde ik nu wel eens iets anders proberen.Bij de Thaise keuken denk je niet meteen aan herfstige recepten maar toch is deze curry een mooie combinatie van een verwarmende curry en herfstig pompoengerecht.Persoonlijk verkies ik kipp …

Ingrediënten 5 personen
- 1 kg kippendijen (of kipfilet), - 1 Hokkaido pompoen (+/- 800 gram) geschild en in blokjes gesneden, - 1 rode ui, gesnipperd, - 2 teentjes knoflook, fijngehakt, - 2 cm verse gember, fijngehakt, - 3 el Thaise rode curry pasta , - 1 blik kokosmelk (400 ml), - 400 ml kippenbouillon (van een tablet), - 1 el palmsuiker (of bruine suiker), - 1 el Thaise vissaus, - 1 limoen (sap), - bosje koriander van 15 gram of (Thaise) Basilicum, - peper en zout, - olie,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
24 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise viscurry **

Thaise viscurry **

» 730 kcal per portie." …

Ingrediënten 4 personen
200 gram pandan rijst , zout en versgemalen peper , frituurolie , 2 teentjes knoflook , ½ ui , 1 eetlepel olie , ½ eetlepel thaise curry pasta, groen , 2 deciliter kokosmelk , sap van ½ limoen (niet teveel), ½ eetlepel vissaus , 300 gram zalmfilet , 150 gram paksoi , 1½ eetlepel verse koriander
mammiejammie avatar
mammiejammie
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise groene rundvleescurry (Kaeng Keow Wan Nua)

Thaise groene rundvleescurry (Kaeng Keow Wan Nua)

Deze curry komt uit het boek 70 Thaise curries geschreven door Vatcharin Bhumichitr. Ik heb al vaker een curry uit dit boek gemaakt en elke keer weer opnieuw is het smullen.Ik heb wel hier en daar een paar aanpassingen gedaan en ingrediënten gebruikt die hier makkelijk overal verkrijgbaar zijn. Zo heb ik bijvoorbeeld een gewone aubergine gebruikt in plaats van de ronde Thaise aubergines die in di …

Ingrediënten 4 personen
- 3 el plantaardige olie, - 2 à 3 el groene currypasta, - 600 gr biefstukpuntjes, - 1 blik kokosmelk (400 ml), - ongeveer 300 ml groentebouillon (afhankelijk hoe dik of dun je de saus wilt hebben), - 1 grote verse rode chilipeper, schuin in fijne ovaaltjes gesneden, - 3 el vissaus (nam pla), - 1 aubergine, - 1 el (riet)suiker, - bosje koriander (blaadjes), - 400 gram wilde rijst (Basmati of Pandan kan ook prima),
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise Massaman Rundvlees curry

Thaise Massaman Rundvlees curry

De Massaman curry is lang niet zo bekend in Nederland als bijvoorbeeld de rode of groene curry.Jammer want het is een heerlijke curry. Ik heb er voor het eerst mee kennis gemaakt tijdens mijn vakantie in Thailand en de geur alleen al maakt dat ik ga watertanden.In dit gerecht heb ik gebruik gemaakt van een kant en klare curry pasta.  De Thaise mensen maken zelf ook lang niet altijd hun eigen curr …

Ingrediënten 5 personen
- 1 kg runderriblappen, - 2 kaneelstokjes, - 3 steranijs, - 10 groene kardemomzaden, - 6 grote sjalotten, - 2 blikken kokosmelk (800ml), - 2 el massaman curry pasta , - 1 kop water of bouillon, - 4 el vissaus (nam pla), - ½ tl tamarinde pasta, - 2 el palmsuiker, - 6 vastkokende aardappelen, - handvol geroosterde pinda's, - bosje koriander, - Arachide olie
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
20 Bewaard
0 Reacties
3.5 / 3
Beoordeel
Green Curry pangafilet

Green Curry pangafilet

Heerlijke pittige maaltijd …

Ingrediënten 4 personen
500 gram pangafilet, 2 rode uien, 1 prei, 300 gram sperzieboontjes, 400 ml kokosmelk, 6 á 7 theelepels Thai Green Curry, Snufje peper en zout, Ongeveer 300 gram zilvervliesrijst of pandan rijst,
MarlonL avatar
MarlonL
Thais
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Pangasiusfilet met thaise groenten

Pangasiusfilet met thaise groenten

Wij hebben dit gerecht gegeten met koolrabi ipv rettich en de vis gefrituurd maar het kan ook gewoon gekruid met viskruiden en braden in een koekenpan. Lekker met pandan-of thaise rijst. …

Ingrediënten
2 eetl. wok- of zonnebloemolie, , 300 g wortel of 2 winterwortels, geschrapt,, , in smalle repen, , 1 courgette, in smalle repen, , 300 g rettich (of koolrabi), geschrapt, in smalle repen, , 1 eetl. currypasta, , 2 eetl. citroensap, , 100 ml kokosmelk (pakje of blikje), , zout en versgemalen peper, , 4 pangasiusfilets, , frituurolie, , 150 g bloem, gezeefd, , 1 eidooier, , 500 ml bier, , 2 eiwitten, , 2 eetl. bladselderij, , pandanrijst
adeline43 avatar
adeline43
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Een Gezond Bordje Groen Geluk.....

Een Gezond Bordje Groen Geluk.....

Geregeld staan er recepten in het extra bijgeleverd weekendblaadje van onze regio krant. Vaak betreft het een recept van Janneke Philippi. Haar recepten zien er altijd even smakelijk uit , kloppen altijd , zijn snel zonder veel poespas te maken en zijn vooral bijzonder lekker. Zo ook de hieronder beschreven curry met kabeljauw.Normaliter gebruik ik geen pakjes , maar aangezien we op vakantie zijn …

Ingrediënten 2 personen
200 gram sperzieboontjes getopt en in drieën gesneden, 100 gram fijne tuinerwtjes diepvries, 250 gram kabeljauwhaas in reepjes gesneden, 2 el groene curry pasta( potje), 1 stengel citroengras, 1 el olie naar keuze, 100 gram rijstnoedels, enkele basilicumblaadjes, , 1/2 groentebouillonblokje
Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Varkenshaas met chili,Thaise basilicum en geroosterde kokos

Varkenshaas met chili,Thaise basilicum en geroosterde kokos

Het varkenshaasje krijgt een lekkere oppeper met deze Thaise smaakmakers.Als je geen Thaiase basilicum kan vinden gebruik dan koriander. …

Ingrediënten 4 personen
600 gram varkenshaas, 3 tenen knoflook,grof gehakt, 3 cm verse gember, geraspt, 4-6 eetl kokos vers of gedroogd, 4 verse rawit pepertjes, 1 stengel citroengras, buitenste blad verwijderd en gekneusd, 1 eetl vissaus, 2 eetl chilisaus, zeezout en versgemalen zwarte peper,
Joyce1956 avatar
Joyce1956
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Red thai fish curry

Red thai fish curry

Inspiratie van een vriend …

Ingrediënten 4 personen
2 rode uien, 3 teentjes knoflook, 200 g bloemkoolroosjes, 200 g broccoliroosjes, 1 bosje lente-uitjes, 1 doosje zeekraal, 2 rode pepers, 150 g taugé, 200 g roze garnalen, 250 g zalm zonder huid, 250 g kabeljauw wang, 200 ml kokosmelk, 3 el vissaus, 1 blokje kippenbouillon , 4 el pittige rode currypasta , 6 el plantaardige olie
Tantrum avatar
Tantrum
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Oosterse garnalen met thaise citroen paprika saus

Oosterse garnalen met thaise citroen paprika saus
Ingrediënten 4 personen
Dipsaus, ¼ rode paprika, fijngesneden, ¼ rode ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 el kecap manis (bij voorkeur ABC merk), 1 el zoute sojasaus (bij voorkeur ABC merk), ½ el olie, ½ el suiker, 3 el citroensap, , Marinade garnalen, 16 gamba`s gepeld en schoongemaakt, 1 el suiker, 1 el kecap manis (bij voorkeur ABC merk), 1 el zoute sojasaus (bij voorkeur ABC merk), 1 tl oestersaus, Snufje peper, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, , Overig, 5 el olie, ¾ rode paprika, reepjes,
lynn31 avatar
lynn31
Thais
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Garnalen met sugarsnaps en pandan rijst
Ingrediënten 3 personen
1 bakje sugarsnaps (anders 1 bakje peultjes), blik minimaiskolfjes, 500 gr grote rauwe garnalen, 1 1/2 eetl. rode currypasta, 1 eetl gehakte gember, 1 eetl. gehakte citroengras (sereh), 1 grote rode ui of 3 sjalotjes, 5 tenen knoflook, 1 korianderwortel fijn, handje basilicumblaadjes, 4 citroenblaadjes fijn, olie, (pandan) rijst. , , , Sausje: 1 eetl sojasaus, 6 eetl limoensap, 3 eetl vissaus, 2 eetl Thaise soja.
rennelies avatar
rennelies
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thaise wokschotel met kipfilet en cashewnoten
Ingrediënten 4 personen
250 g pandan rijst; 400 g kipfilet; 250 g champignons; 1 rode Spaanse peper; 500 g gesneden groenten (bijv. kool, prei, ui, tauge) of 1 voorgesneden bami-groentepakket a 500 g; 3 el oestersaus; 1 blikje sperzieboontjes (uitlekgewicht 110 g); 2 el olie; 75 g cashewnoten; zout; witte peper
pauliens-verzameling avatar
pauliens-verzameling
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
265 Bewaard
2 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Thaise curry

Authentieke rode thaise curry met beef, zoals de thai hem zelf zouden maken.... …

Ingrediënten 2 personen
* 3 theekopjes (pandan)rijst, * scheutje zonnebloemolie, * 3 ons rundvlees, * ca. 1 eetlepel rode currypasta, * blikje cocosmelk, * takje thaise basilicum, * stronkje Laos, * 5 citroenbladeren, * scheutje vissaus, * 4 thaise aubergines, * stukje palmsuiker, * half kopjes water
batanwaru avatar
batanwaru
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
117 Bewaard
7 Reacties
4 / 3
Beoordeel

Gebakken ananasrijst

Een mooi uitziend gerecht uit Bangkok …

Ingrediënten 6 personen
1 rijpe ananas, 2 eetlepels olie, 1 teentje knoflook (geperst), 4 sjalotjes, 1 eetlepel gele curry pasta (zie recept op mijn homepage of koop bij toko), 450 gram gekookte (pandan)rijst, 1,4 dl dikke kokosmelk, 60 gram rozijnen, 80 gram geroosterde cashewnoten (ongezouten),
irenesophia avatar
irenesophia
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Roergebakken Rijst Met Koriander En Garnalen

Ook lekker als onderdeel van een rijsttafel …

Ingrediënten 4 personen
300-400 gram witte (pandan)rijst, zout, peper, 2 el. olie, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 sjalotje, fijngesneden, 1 korianderwortel of 3 korianderstelen, fijngesneden, ? komkommer, in kleine blokjes, 1 rode chilipeper, fijngesneden, 1 ei, losgeklopt, 1 kleine verse ananas of 1 blikjes ananas, uitgelekt, in stukjes, 2-3 el. vissaus, 1-2 tl. suiker, 200 gram gepelde gekookte garnalen, 2-3 el. grof gesneden korianderblaadjes, extra rode en groene chilipepers
samos avatar
samos
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
8 Bewaard
2 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Rijst uit de wok met varkensvlees en gember

Lekker pikant gerecht …

Ingrediënten 4 personen
300-400 gr witte (pandan)rijst, , Zout en peper, , 1-2 theelepels geraspte gemberwortel, , 2 teentjes knoflook, fijngesneden, , 2-3 theelepels rode currypasta (of meer naar smaak), , 500 gr mager varkensvlees, in blokjes, , 2-3 eetlepels olie, , 100 gr tauge, , 4 kleine lente-uitjes, in dunne ringen, , 2 eieren, losgeklopt, , 2-3 eetlepels vissaus, , 2 eetlepels Japanse sojasaus (Kikoman), , 1-2 theelepels suiker, , 1-2 eetlepel limoensap, , 60 gr ongezouten cashewnoten, , limoenen,
recepten_uit_thailand avatar
recepten_uit_thailand
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thais rijstgerecht met kip
Ingrediënten 4 personen
300 g (pandan)rijst, zout,, 3 eetl. (arachide)olie;, 350 g kipfilets, in blokjes;, 100 g gekookte ham, in blokes,, 400 g Thaise groentemix (witte kool, prei, ui, paprika's en rode Spaanse peper);, 2 eetl. lichte Chinese of Japanse (Kikkoman) sojasaus;, 1 eetl. fijngesneden verse koriander.
cat4u avatar
cat4u
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thais Rundvlees

pikant vleesgerecht …

Ingrediënten 2 personen
2 runderlappen, rode curry pasta, kokoscreme, ui, knoflook, thaise vissaus, bruine basterd, pandan rijst, groentenbouillonblokje, gemengde salade
angelique avatar
angelique
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
34 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thaise Kip Met Oestersaus

Lekker kip in een thais sausje (mild tot pikant) …

Ingrediënten 2 personen
kipfilet,oestersaus,sesamzaad,ketjap,witte peper,knoflook, rijst (liefst Pandan), ,uien,champions, olie
aisja avatar
aisja
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
30 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thaise curry met garnalen, broccoli en bamboescheuten

Een overheerlijke curry vol verse groenten! Echt iets om de voorjaarsmoeheid te verdrijven. Een recept uit de Volkskrant van Onno Kleijn. …

Ingrediënten 4 personen
250 gr broccoli - 1 klein blikje bamboescheuten - 2 eetlepels arachide-olie - 1 grote teen knoflook - 1 cm gemberwortel - 1 ui - 1 rode paprika - 1 dl kokosmelk - 1 flinke eetlepel rode currypasta (Pataks) - 1 limoen - 1 eetl Thaise vissaus (Nam Pla) - zout - 200 gr grote garnalen - handje koriander of peterselie
pwiggers avatar
pwiggers
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
55 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thaise rijstsoep met kip en champignons

…

Ingrediënten 4 personen
200 g (mais)kipfilet, 200 g champignons, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, 3/4 l kippenbouillon (van tabletten) , 150 g pandan rijst, 125 ml kant-en-klare kokosmelk , 1 eetl. Japanse sojasaus, 1 eetl. fijngehakte korianderblaadjes,
ruud40 avatar
ruud40
Thais
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gebakken rijst met koriander en basilicum

Met kip en varkensvlees …

Ingrediënten 4 personen
250 gr reeds gekookte pandan- of basmatirijst, , 100 gr varkenshas in kleine stukjes, , 2 eetlepels olie, , 3 cm varkensvet, in stukjes gesneden, , 4 gesnipperde teentjes knoflook, , 4 cm geraspte gemberwortel, , 1 rode peper of 1 theelepel sambal oelek, , 2 kipfilets, in stukjes gesneden, , 1 eetlepel vissaus, , 2 theelepels oestersaus, , 2 lente-uitjes, gesnipperd, , 1 bosje verse Thaise basilicumblaadjes, gehakt, , 1/2 bosje verse korianderblaadjes, gehakt,
recepten_uit_thailand avatar
recepten_uit_thailand
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Massaman kipcurry

Heerlijke Thaise curry die je met pandan rijst eet voor een volledige maaltijd. Ik maak hem meestal met Pataks Indiase kerriepasta wat overigens een erg lekker en multifunctioneel goedje is. Mijn vriend gooit het overal doorheen bijvoorbeeld door gebakken rijst. …

Ingrediënten 6 personen
- 1 l kokosmelk, - 1 kg stukken kip (ik gebruik meestal gewoon in stukken gesneden kipfilet), - 3 aardappelen, geschild en in stukken gesneden, - 1 ui in grote stukken, - 125 g pinda's, - 2 tl zout, - 3 el masaman curry pasta, - 3 el vissaus, - 1 el tamarinde sap of limoensap, - 1 el suiker
hanneke2000 avatar
hanneke2000
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
46 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Thaise Viscurry

Een gerecht met een verfijnde smaak, waar alle ingredienten mooi in terugkeren. Overgenomen uit een blad... weet niet meer welke. …

Ingrediënten 2 personen
200 g (pandan)rijst, zout en peper, frituurolie (zonnebloemolie kan ook prima), 2 teentjes knoflook in heel dunne schijfjes, halve ui in dunne ringen, 1 el zonnebloemolie, halve el groen Thaise currypasta (uit pot of zakje), 2 dl kokosmelk (blik), sap van halve limoen/ citroen, halve el vissaus (nam pla), 300 g zalmfilet in blokjes, 150 g paksoi in reepjes, anderhalve el fijngesneden koriander.
annemarijkej avatar
annemarijkej
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
24 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Curry Varkensvlees

Een heerlijk, pittig Thais gerecht …

Ingrediënten 4 personen
500 gr mager varkensvlees (filet of hamlappen), 3 eetl. vissaus, zout, peper, 300 gr. spercibonen, 1 grote winterpeen, blikje bamboescheuten, 2,5 dl cocosmelk, 1 eetl. witte basterdsuiker, 1 zakje verse koriander, 3 tenen knoflook, 2-3 eetl. green curry pasta (afhankelijk van hoe pittig je het wil), 4 eetl. arachide olie
mansveltbeck avatar
mansveltbeck
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
40 Bewaard
4 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel

Tilapiafilet in thaise saus

Ik heb hier een heerlijk recept wat binnen 15 minuten op tafel staat. Thuis eten wij het geregeld en zelfs de kinderen vinden het heerlijk. En heb je een feestje en blijven de gasten eten dan is dit ook heel makkelijk te maken. De tilapiafilet kun je van tevoren maken, zodat je alleen nog de rijst hoeft te koken. …

Ingrediënten 4 personen
3 eetlepels Thaise groene currypasta (conimex), 1 blik kokosmelk van 400 ml, 3 bosuitjes, 1 zakje verse koriander, 400 gram Tilapiafilet (diepvries), 1 bakje cocktailgarnalen van 125 gram, 1 eetlepel olie, (pandan)rijst,
orphan avatar
orphan
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
19 Bewaard
4 Reacties
4.5 / 1
Beoordeel
Home Recepten