Amerikaanse Gevulde Pannenkoeken
wrapped voor pasen....voor de paasbrunch.
Ingrediënten 6 recipe.people
100 g amandelen, 6 kant-en-klare pannenkoeken, 4 peren, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels (lichtbruine) basterdsuiker, 100 g mascarpone , stroop,Bereidingswijze
Rooster de amandelen in een droge koekenpan en hak ze grof Verwarm de pannenkoeken in de oven en hou ze warm onder alufolie Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij ze in stukjes Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de peerstukjes met het citroensap en de suiker op laag vuur gedurende ong. 5 min. Bestrijk de pannenkoeken met de mascarpone Verdeel de perenvulling en de gehakte amandelen erover Vouw de pannenkoeken in vieren Giet er wat stroop over of laat ieder dat zelf doen.
