1. Home
  2. Recepten

recepten (1.029)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Blini's met kaascreme

Gemakkelijk borrelhapje,de blini's kopen we kant en klaar,wanner men dan ook wat gerookte zalm gebruikt en dille gebruikt is het ook wat feestelijker.

INGREDIENTEN

180 gr verse kaas,8 eetl. zure room,1 eetl. fijngesnipperde ui,1 eetl. citroensap,paprikapoeder,2 eetl. gehakte peterselie,gerookte zalm en dille.

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2003
  •  
  •  20-30 min.

Oud en nieuw buffet.

Als iedereen een gerecht meebrengt, staat binnen een mum van tijd een feestelijk buffet op tafel. Al die hapjes bij elkaar vormen een veelzijdig buffet,met voor elk wat wils.

INGREDIENTEN

Surimi muffins., , Bonendip met walnootolie., , Gegratineerde mosselen., , Romaatjes met katenspekmousse., , Garnalen in romige paprikasaus., , Kruidige appelbeignets met geitenkaas., , Tomatenbrood met geitenbrie.,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Vanille-honingroomijs

Honingroomijs is heerlijk. Giet er wat Drambuie of een andere wisky-honinglikeur over om er iets heel feestelijks van te maken. Voor 4 personen

INGREDIENTEN

2,5 Dl karnemelk, , 4 Eetlepel slagroom, , 1 Vanillestokje of ? theelepel vanille-essence, , 2 Eieren, , 2 Eetlepel heldere honing,

  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-12-2003
  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.

Zalmdipsaus

INGREDIENTEN

1 blik rode zalm a 415 gram - 1/2 kop room - 150 gram kwark - 1/4 kop citroensap - 2 eetlepels dille - 1 eetlepel bieslook - zwarte peper en zout

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-04-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

soesjes gevuld met sinaasappelvla

Soesjes met frisse smaak

INGREDIENTEN

Soesjes:, 75 gr margarine, 25 gr boter, 200 ml water, 1 tlpl zout, 1 tlpl baking powder, 100 gr tarwebloem, 3 st eieren, , Vla:, 1 blikje mandarijn ontdaan van vocht, 250 ml melk, 75 gr suiker, 50 gr maizena meel, 1 eigeel, 1/2 tlpl vanilie suiker, 50 ml sinasappelsap

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-10-2004
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

winterse erwtensoep

Erwtensoep die al jaren in de familie gemaakt wordt

INGREDIENTEN

2 varkenspoten, 4 preien, 4 ajuinen, 1knolselder, 4 aardappelen, 500gr spliterwten, 300gr verse of diepvrieserwten, 6 bouillonblokjes, water

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2004
  • Belgisch
  •  > 120 min.

spinazie driehoekjes

Lekker borrelhapje met fetakaas en spinazie.

INGREDIENTEN

2theel.olie,1ui fijngesnipperd,300gr spinazie,50grgeraspte oudekaas,150gr fetakaas,1ei losgeklopt,18vel bladerdeeg,1ei losgeklopt om intesmeren.

  • Grieks
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-12-2004
  • Grieks
  •  30-60 min.

Venettienne van brood met serranoham

INGREDIENTEN

8 sneden wit casinobrood8 grote plakken serranoham4 eetl. mayonaise1 eetl., versgehakte selderie1 eetl. fijngeknipte bieslookpeper

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-12-2004
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gehakt met aardappel (Buffetgerecht)

INGREDIENTEN

3 grote aardappels, 2 theelepels koriander, 1 bosje koriander, 500g half-om-halfgehakt, 50g boter, 4 theelepels sesamzaad, 2 theelepels komijnpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eetlepels bloem, zout, peper

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zoete mangobollen

INGREDIENTEN

150 gr. rozijnen1 dl. pina colada1 limoen1 rijpe mango4 gemberbolletjes, 500 gr. bloem1 zakje gist1 theel. suiker1 theel. zout1 theel. gemalen, koriander1 theel. gemalen kardemom1 losgeklopt ei5 dl. lauwe melk

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-12-2004
  •  
  •  60-120 min.

chocoladetruffels

Tussendoortje

INGREDIENTEN

200g pure chocolade, 75 ml slagroom, 50 g blue band, 2 eetlepels amandel of sinaas appellikeur, 100g pure chocolade hagelslag.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-01-2005
  •  
  •  0-10 min.

Poefels

Soort oliebollen, maar minder vet en veel lekkerder

INGREDIENTEN

1 pond bloem, 2 pakjes vanillesuiker, 2 pakjes bakpoeder, 200 g suiker, 6 eieren, 1 pond magere kwark, 2 appels / 1 zakje rozijnen, klein beetje zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-02-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelen koken - in de schil

De basis

INGREDIENTEN

Aardappelen

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2004
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Knoflook-bisschopswijn.

Dit is een voortreffelijke drank op winteravonden en tegen een verkoudheid.

INGREDIENTEN

-1 fles rode wijn(Bourgogne)., -1/2 citroen in dikke schijven, -een kleine sinaasappel met 6 kruidnagels erin gestoken., -1 of 2 kaneelstokjes,voorzichtig platgeknepen., -1 eetlepel bruine suiker., -6 fijngeknepen en ongepelde knoflooktenen., -een glas port of brandewijn naar keuze.,

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-08-2006
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Tykie Rambo

TYKIE RAMBO komt uit de bossen waar ik leefde,als rambo.

INGREDIENTEN

Olie. 1.ui. 4.knoflook.1.geele peper.250gr.slabonen.100gr.prij.250gr.rode parica.4 eetlepels zoute ketjap.zout en peper/zwarte peper.1 bakje conimex boemboe voor Smoor VLees.

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-09-2006
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

mosterdsoep

Heerlijk soepje!

INGREDIENTEN

50 gr margarine, 60 gr bloem, 100 gr uien, 100 gr prei, 1 ltr kippenbouillon, 1 dl melk, 2 el grove mosterd, peterselie, bieslook, zout, peper.

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-07-2006
  • Internationaal
  •  10-20 min.

vlugge zalmmousse

Altijd succes !

INGREDIENTEN

Hoeveelheid voor een cakevorm :, , 400 gr zalm in blik, 6 etl. mayonaise, 400 ml room, 2 handvol gesneden peterselie, peper, zout, 2 pakjes "gélée dorée" (merk Ducros) dat men moet oplossen in 500 ml water (lichtjes opwarmen tot de oplossing helder is).

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-2006
  • Belgisch
  •  10-20 min.

eijerpuns

Voor eijerpuns te makenn heeft u veel komen nodig en alles gaat nog met het hantje dus niet met de mixer dus het is een oud Engel drankje voor oud en nieuw en nu ook voor u dus

INGREDIENTEN

U heeft nodig, 10 Eiener, 06 pakjes Slagroom, 1/8 liter Cognac, 1/4 liter sharry, 1/8 liter wisky, 4 eetlepels suiker

  • Engels
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-12-2006
  • Engels
  •  60-120 min.

Gamba's in room en Cognac gegaard

Feestelijk voorgerecht en lekker

INGREDIENTEN

2 maatjes cognac, 0,5 liter room, 0,5 theelepeltje chili poeder, 6 slagen uit de pepermolen (zwarte), Zout naar smaak, 4 eetlepels Demi glace, Beurre manier of witte roux korrels naar behoefte

  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-12-2006
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Everzwijnfilet met appeltjes en veenbessen

Heerlijk wildgerecht

INGREDIENTEN

1 everzwijnfilet (600gr), 2 sjalotjes, 2 dl rode porto, nootmuskaat, maïzena express, 5 sneetjes flinterdun gerookt spek, 200 gr champignons of oesterzwammen, 2 dl wildfond, boter, room, peper en zout, , zoete appels, appelboor, bruine suiker, koffie, 500 gr veenbessen, laurierblad, 100 gr suiker, 15 cl water, , aardappelen, wortelen,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-12-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

snijbonenstampot

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen. zout. peper. 750 g snijbonen. melk. 250 g achterham. 1 rode paprika. 1 teentje knoflook. 25 g boter of margarine. 10 bieslook sprietjes.

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Amsterdamse boerenkoolstampot

INGREDIENTEN

4 Karbonades, 40 g boter of margarine, half potje Amsterdamse uien,2 zure bommen,scheutje melk,piccalilly, zout en peper.

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Chocoladetruffels

Voor de echte chocolade-liefhebber!!

INGREDIENTEN

150 g extra pure chocolade, in stukjes1 - 2 el sinaasappellikeur (Grand Marnier) of sinaasappelsiroop1/8 l slagroom2 el cacaopoeder3 el pure hagelslag

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lamsgehaktballetjes met munt

INGREDIENTEN

750g lamsgehakt (rundergehakt kan natuurlijk ook, wel minder specifiek van smaak), 4 t knoflook uit de pers, 1 ui, geraspt (!) zout, 1 bosje verse munt, 4 el verse peterselie, peper, 1/2 tl djinten, 1 ei, paneermeel, 2 el koftekruiden

  • Turks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2006
  • Turks
  •  20-30 min.

Tutti-fruttibollen.

Geen oliebollen met oudjaar, maar Tutti-fruttibollen. Of allebei natuurlijk.(ca. 20 stuks)

INGREDIENTEN

5 dl. karnemelk, 250 gr tutti-frutti, 2 el kaneel, 1 ei, 500 gram bloem, zout, 2 zakjes gedroogde gist, frituurolie, poedersuiker

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-10-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Aardappelgroentegerecht

Aardappelgroente gerecht

INGREDIENTEN

1pak aardappelpuree 1 pak melk 300gram soepgroente 400gram gehakt 10 gram boter

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Macaronisalade

Een camping of picknickrecept....Ik vind het een heerlijk gerecht en kreeg dit receptje van mijn ma!

INGREDIENTEN

250 gr. macaroni, Voor het sausje: flinke scheut koffiemelk of 3 eetlepels slagroom, 3 eetlepels yogonaise en 2 theelepels maggipoeder, 1 ui, 1 appel, 1 miniblikje doperwten, 1 miniblikje worteltjes, 1 miniblikje sperziebonen, 4 augurken, 3 eieren, 3 ons hamblokjes,

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-09-2004
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

eierpunch

Binnen kort eierpunch die is zoooooooooo leker maar wel veel drank er in

INGREDIENTEN

Slagroom, ei meer dan een, drank meer dan genoeg

  • Engels
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-03-2005
  • Engels
  •  > 120 min.

Nachos met pittige surimisalade

INGREDIENTEN

1 bosuitje * 1 trostomaat * 1 eetlepel jalape?o-pepersaus (potje a 85 gr. Casa Fiesta) * 1 bolletje gember * 1/4 zakje verse koriander * 200 gr. surimi * enkele druppels tabasco * zout * (versgemalen) zwarte peper * 20 nachos (ronde tortillachips, Casa Fiesta),

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Spaans
  •  0-10 min.

Champagnecoctail met bloedsinaasappelsap en grenadinesiroop

De prachtige kleur van deze friszoete coctail is oogverblindend. Champagne met een zoetzure twist.

INGREDIENTEN

8 glazen champagne halfvol geschonken, 8 dl bloedsinaasappelsap versgeperst, 1 dl grenadinesiroop

  • Frans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-10-2004
  • Frans
  •  0-10 min.

Empanadas

Pittig borrelhapje

INGREDIENTEN

150 gr gehakt , , ? ui, 2 teentjes knoflook, , 15 gr boter, 1 el olijfolie , , 25 gr amandelschaafsel, 25 gr rozijnen

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-07-2005
  •  
  •  20-30 min.

Schotse Hooglanden Likeur.

Voor op een koude winteravond de innerlijke mens op te warmen.

INGREDIENTEN

-ruim 250 gram witte bessen.-1 citroen-2 theelepels gemberessence-500 gram suiker.-1 fles whisky.

  • Schots
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-08-2005
  • Schots
  •  > 120 min.

zwitsers absint

Dit is een heel oud recept voor voor je maag na een kater ?? dit heb ik verkregen van een oud bruin cafe Baas in rotterdam van voor de orlog

INGREDIENTEN

Lingel wortel 5 gram, anijs 10 gram, venkel 10 gram, Koriander 10 gram, Marjolein 10 gram, Alsum 15 Gram, alcohol 10 Liter, voor 1 liter over al 1gram van, dit moet wel +_ 3 maanden staan of langer,

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-05-2005
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Uientaartjes met geitenkaas

Een buitenkansje deze taart, uw gasten lusten nog meer van

INGREDIENTEN

Ingredienten voor het deeg:, , 175 g bloem, 65 g roomboter, 25 g geitenkaas of cheddar,, , Ingredienten voor de vulling:, 1 -1? el olijfolie, 3 uien, fijngesneden, 150 g jonge geitenkaas, 2 eieren, losgeklopt, 1 el koffie- of slankroom, 50 g harde geitenkaas, geraspt, 1 el gehakte verse dragon, zout en versgemalen zwarte peper, ,

  • Grieks
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Grieks
  •  30-60 min.

Oliebollen

Ouderwets lekkere oliebollen (40 stuks)

INGREDIENTEN

* 1 kg. bloem, * 1 liter melk, * 200 gram rozijnen/sultanas, * 2 zakjes gist (dr. oetker/RUF), * 1 tl. zout, * 50 gr. suiker, * 1 tl. kaneel,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-12-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Chinees fonduen

INGREDIENTEN

200 gr. ossenhaas, in dunne plakjes van ca. 1/2 cm.100 gr. rundergehakt200 gr., varkenshaas, dunne plakjes van ca. 1/2 cm.1 pakje wontonvelletjes2 1/2 l. bouillon, 1 dl. Hoisinsaus1 lenteuitje1 1/2 eetl. sesamolie1 1/2 eetl. vijfkruidenpoeder, 1 dl. sojasauszout

  • Chinees
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-12-2004
  • Chinees
  •  0-10 min.

Haringsalade

Onderdeel koud buffet

INGREDIENTEN

1 zure haring, 3 zoute haringen, 2 gekookte bietjes, 3 gekookte aardappelen, 1 zure appel, 1 uitje, 3 eetlepels olie, 1eetl kruiden azijn, 1 zure augurk, 1 theelepel dille, 1 theel. suiker, vers gemalen peper,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-01-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

gebakken banaan

Bananen in een deegjasje. serveer met vanilleijs en slagroom of met honing en gehakte, geroosterde noten.

INGREDIENTEN

100 gr. zelfrijzend bakmeel, 1 dl. melk, 1 groot ei, 1 mespunt zout, halve theel. djahe, 2 theel. suiker, 4 grote (niet te rijpe) banaan, olie omin te frituren

  • Chinees Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-06-2003
  • Chinees Nagerecht
  •  10-20 min.

smorgasbord

Een zweeds voor of lunchgerecht

INGREDIENTEN

150gr luxe gemengde sla,25gr pijnboompitten(geroosterd),2teentjes knoflook,1cmgemberwortel(geraspt),1limoen,1/2 eetlepel geknipte koriander.6grote gekookte garnalen,mespuntje chilien kerriepoeder,1/2eetlepel sesamzaadjes,3theelepels sojasous,3theelepels sesamolie,4 eetlepels zonnebloemolie

  • Scandinavisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-09-2001
  • Scandinavisch
  •  0-10 min.

Oliebollen met gebakken spekjes

INGREDIENTEN

1 pak oliebollenmix, 100 gr. spek, in reepjes, 4 el. bieslook, verse, fijngeknipte, Kaas, belegen, geraspte, 0.5 l. water, warm, Frituur-olie

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-11-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top