1. Home
  2. Recepten

recepten (1.027)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Heerlijke Zuurkoolschotel

Dit is HET zuurkoolrecept. Gemakkelijk te maken, geen ingewikkelde ingredienten, zeer smakelijk en bovendien niet duur !

INGREDIENTEN

1 zakje zuurkool, 1 bakje spekreepjes, 1 ui, 2 appels, 1 bouillonblokje, 1 kg. aardappelen, rookworst.

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2002
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Champignon-Gehaktragout

Een Zalige Romige Ragout die heerlijk is en je het water in de mond doet lopen, als je er alleen al over praat!!!

INGREDIENTEN

1 Kilo Verse Champignons, 1 Pond Rundergehakt, 3 Grote uien, 1 pakje Franse Champignoncreme soep, flinke klont magarine/75/100 gr, 1 tot 1? liter hete kip of runder bouillon van blokjes, scheutje vissaus/nam pla, scheutje worcestershiresaus, scheutje Oystersaus, beetje sambal naar smaak, pakje sojaroom, Geen zout: want het pakje champignonsoep bevat genoeg zout, Flinke Scheut Witte wijn.,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-09-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

knijpertjes

Een zoet wafeltje

INGREDIENTEN

500 gr bloem, 0.5 tl zout, 400 gr basterdsuiker, 2 pakjes vanillesuiker, 3 eieren, 250 gr boter, 1 glaasje jenever

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-08-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Silezisch Maanzaad dessert

In Silezie is dit een typisch desset voor de donkere dagen en het eindejaar.

INGREDIENTEN

-100 g oudbakken witbrood, -1/2 liter melk, -100 g suiker, -250 g gemalen maanzaad, -6 eetlepels rum, -50 g rozijnen, -50 g gehakte amandelen

  • Pools Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-08-2003
  • Pools Nagerecht
  •  10-20 min.

garnalen spiesjes

Gekregen van een vriendin, lekker bij de borrel of buffet

INGREDIENTEN

12 grote garnalen rauw, 12 blokjes komkommer, 6 cherrytomaatjes, 2 el zoete chilisaus, 1 el ketjap 1/2 rood pepertje.

  • Chinees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-12-2002
  • Chinees
  •  10-20 min.

Gesauteerde lamszadel met Sint-Jakobsschelp en champagne-dra

INGREDIENTEN

1 klontje boter, 50 gr. boter, koude, 1 mespunt cayennepeper, 2 dl. champagne, 2 takjes dragon, 1 eiwit, 1 dl. kalfsfond, 4 stuk lamszadel, 1 el. olijfolie, Paprikapoeder, 6 sint-jakobsschelpen, verse, 3.5 dl. slagroom, Spinazie, wilde, Zout, 4 grote sint-jakobsschelpen, met kuit .

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-12-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Spaanse gehaktballetjes

INGREDIENTEN

1 kilo rundergehakt, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 rode peper, 1 ei, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 dl. rode wijn, 2 blikken tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree.

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-12-2002
  • Spaans
  •  10-20 min.

Aspergerolletjes

INGREDIENTEN

Plakjes achterham, asperges uit blik, mascarpone, gedroogde peterselie.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-12-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Rookworsthapjes in korstdeeg.

INGREDIENTEN

Bladerdeeg aan velletjes uit de diepvries ? 2 rookworsten ? 1 ei.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-12-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

bokbollen

Lekkere oliebollen (ca 30)

INGREDIENTEN

1 kilo bloem, 550 gram handwarme melk, 70-80 gram verse gist of 2 zakjes a 13 gr. droge gist, 2 eieren, 20 gram zout, 150 gram roomboter, 200 graam krenten, 200 gram rozijnen, 2 appels in blokjes, kaneel, citroensap, ,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-12-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

belinerbollen

INGREDIENTEN

200 gram bloem, , - 1 theel. zout, , - 30 gram basterdsuiker, , - 1 zakje gedroogde gist, , - 50 gram boter, , - ½ dl lauwe melk, , - 2 eieren, , - ca. 7 eetl. 4 vruchtenjam, , - olie om in te frituren, , - poedersuiker,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-11-2007
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

appelflappen

Lekkere appelflappen

INGREDIENTEN

10 plakken bladerdeeg, 6 zoetzure goudrenetten, 1 ei, kaneel, suiker, abrikozenjam,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-05-2013
  •  
  •  0-10 min.

Banaan-chocoladebeignets

Wel even van te voren maken 20 stuks

INGREDIENTEN

Beslag maken zoals aangegeven voor, Appelbeignets, Weglaten de wittebasterdsuiker, het kaneelpoeder en uiteraard de appels. Neem hiervoor in de plaats 5 bananen, 4,5 eetl. slagroom, 75 gr pure chocolade.,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-12-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

francy's oliebollen

Ouderwetse oliebollen.

INGREDIENTEN

*500 gr bloem, *1 zakje gist (7 gr), *1 flesje bier, *3/8 liter melk, *1 zakje rozijnen, *3 appels, *1 theel zout, *1 zakje vanillesuiker, *zonnebloemolie, *poedersuiker, *plastic folie en keukenpapier.,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

rempah (pittige gehaktballetjes)

Lekkere pittige gehaktballetjes, leuk om te serveren als hapje.

INGREDIENTEN

250 gram rundergehakt, 2 knoflookteentjes, zout, vers gemalen peper, 1 theelepel ketoembar, 1 halve theelepel djinten, 1 halve theelepel kentjoer, 1 ei (evt.), 1 eetlepel paneermiddel, 2 geraspte kokos (uit een zakje).,

  • Indonesisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-2002
  • Indonesisch
  •  10-20 min.

Eendenborst met porto en uienconfituur

INGREDIENTEN

2 tot 3 borstfilets van eend (? 900 g in totaal), 4 eetl. uienconfituur, 1 dl rode porto, 1 dl vetarme room, peper en zout,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Eieren gevuld met rode pesto en garnalen

INGREDIENTEN

6 eieren (middel groot), 1/2 bakje rode pesto (à 100 g AH Huistraiteur), 2 eetlepels yoghurtmayonaise, zout, (versgemalen) zwarte peper, 30 g (Hollandse)garnalen (bakje à 100 g)

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-01-2010
  •  
  •  0-10 min.

Banketbakkers Oliebollen

De lekkerste oliebollen die ik ooit zelf heb gemaakt. De oliebol zoals oliebollen bedoeld zijn.

INGREDIENTEN

2 liter water (zo koud mogelijk), 2100 gram bloem, 400 gram rozijnen, 400 gram krenten, 200 gram gist, 100 gram citroenrasp, 1 ei, 44 gram zout.

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-12-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

De appelflappen van Alex

Ooit heb ik dit recept van Alex Siepman gevonden op zijn site. Deze flappen zijn zo heerlijk dat ze een vermelding op smulweb verdienen.

INGREDIENTEN

20 Grote appels (soort: Goudrenetten), 1 Pak basterdsuiker, 1 Potje kaneel, 700 Gram zelfrijzend bakmeel, 4 Eieren, 2 Zakjes vanillesuiker, 7 Deciliter melk, 12 Gram zout, 3 Liter zonnebloemolie, Goede kwaliteit keukenpapier, Poedersuiker

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-12-2011
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Oliebollen

?50 oliebollen

INGREDIENTEN

500 gr. bloem, 5 eieren, 50 gr. verse gist, 3 dl. melk, 150 gr. krenten, 150 gr. rozijnen, 100 gram bigarreaux 100 gr. sukade, 500 gr. goudreinetten, ? tl. cardamom, 1 tl. citroensap, 1 eetl. vanillesuiker, 1 eetl. rum, evt. ? flesje bier.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-06-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Oliebollen 25 stuks

INGREDIENTEN

* 5 dl melk, * 25 gr verse gist, * 1 theel suiker, * 500 gr bloem, * naar smaak zout, * 150 gr rozijnen, * 1 appel, * 3 eidooiers, * olie om in te bakken, * poedersuiker om te garneren,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-07-2011
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Wafels

Harde lekker wafels met poedersuiker.

INGREDIENTEN

1 kg. meel, 500 gr. witte basterdsuiker, 8 eieren, 8 zakjes vanillesuiker, 2 pakjes bak-in en 2 pakjes roomboter en 1 pakje gewone boter.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-12-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Appelbeignets ca. 25 stuks

INGREDIENTEN

300 gram bloem; snufje zout; 2 eetlepels suiker; 1 zakje vanillesuiker; snufje kaneel; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eieren; 350 ml bier; 1 kg appels, bijv. goudreinetten; olie om te frituren; poedersuiker.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

stok vis

Stokvis is heel erg lekker

INGREDIENTEN

Een grootestokvis, room boten of bluband, een liter melk

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-12-2009
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Vruchtenbeignets

INGREDIENTEN

150 g zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 1 theel koekkruiden, 1 ei, losgeklopt, 150 ml koolzuurhoudend mineraalwater, zonnebloem- of arachideolie om te frituren, plakjes of stukjes fruit zoals appel, peer, ananas, banaan, , ,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-12-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

hertekalffilet met fruitsandwich en knolselder

Een samensmelting van wat ik las en zag op tv, verrassend lekker!

INGREDIENTEN

4 hertekalffilets gesneden of een stuk filet van +- 700 a 800 gram. 4 appelen granny smith, 4 doyenne peren, kleine knolselder, potje airailles op siroop, 1/2 liter melk, 1el boter, 1el bloem. 250 cl wildfond, cognac, een beetje bosbessenconfituur, blokje kippenbouillon, stokje kaneel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-12-2010
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tomaten-Kaasfondue

Een kaasfondue die niet kan mislukken, snel klaar, maar vooral erg lekker is. Gezellig om op oudejaarsavond na het bakken van oliebollen enz. een makkelijke en hartige maaltijd te serveren. Ook ideaal om met een grote groep te eten. Hoeveelheid aanpassen.

INGREDIENTEN

500 gr. geraspte oude kaas/ 1 ui/ 30 gr.boter/ 1 teentje knoflook/ 30 gr.bloem/ 75 cc. droge witte wijn /1 pak gezeefde tomaten (500cc.)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

appelbeignets

Lekker op oudejaarsavond en op andere dagen Mijn moeder bakte deze appelbeignets altijd voor ons op 31 december.

INGREDIENTEN

8 grote stevige appels (geen moesappels), 50 gram suiker, 1 eetlepel kaneel, 250 gram bloem, 1/2 theelepel zout, 2 eieren, 1,1/4 dl melk, 1,1/2 dl bier, frituurolie, poedersuiker.

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

stoofpeertjes in bladerdeeg

Lekker nagerecht

INGREDIENTEN

Voor de stoofpeertjes:, 1 kilo stoofperen, geschild en in partjes gesneden, 400ml water, 150 gr suiker, 1 stukje citroenschil, zonder wit of wat citroensap, 1 kaneelstokje, 3 kruidnagelen, een scheut bessenjenever, voor het taartje:, boter, wat bloem, 6 plakjes bladerdeeg, suiker, kaneelpoeder, , 6 kleine taartvormpjes

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2009
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kippenragout

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet, bakje champignons, 1 stengel prei,1 zakje champignonsoep, 1 roomkaasje,(monchou),shoarmakruiden, peper en zout., 1/2 liter water. beetje boter om te bakken., Garnering verse bieslook

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Oma's oliebollen

De naam oma alleen al; dat moet goed zijn!!! 45-50 stuks Zo zag het vroeger altijd uit (bij mijn oma althans) Zelf ben ik nu allemaal oliebolrecepten aan het verzamelen.

INGREDIENTEN

Voor het beslag:, 75 gr krenten, 100 gr rozijnen, 80 gr gist, 1 liter lauwe melk, 1 kg bloem, 80 gr (zachte) boter, 50 gr wtte basterdsuiker, 3 eieren, 20 gr citroensap, 10 gr zout, zonnebloemolie (voor het frituren),, voor de vulling, 100 gr bigarreaux (gekonfijt fruit)(in stukjes), 200 gr appels (goudreinetten), 1 bus poedersuiker

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Yoghurt parfait

INGREDIENTEN

- 5 dl. magere yoghurt, - 450 gram gemengd vers fruit., peren - aardbeien - perzikken etc., - 50 gram suiker, , Voor de garnering, - verse aardbeien .

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-12-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Pikante haringsalade

Lekker met 'Oud en Nieuw' en een glas bier!

INGREDIENTEN

6 haringen, 1 ui, 2 tomaten, 1 gemarineerde proene peperoni uit een potje, 2 gemarineerde paprika's uit een potje,, voor de marinade:, 1 theelepel scherpe mosterd, 1 snufje suiker, beetje zout, mespunt cayennepeper, knoflook(zout), 6 eetlepels citroenazijn, 4 eetlepels olie, 1 bosje dille, 1 bosje bieslook, 1 theelepel mieriksworel uit een potje, 1 tomaat, 1/2 bosje peterselie, 1 hardgekookt ei

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-12-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

borrelgarnituur

Krabsticks met bleekselder. gegeten bij mijn schoondochter

INGREDIENTEN

100 gram krabsticks, 1 stengel bleekselderij, 2 el: mayonaise, 1 theel: cili of paprikapoeder, 1/2 eetl: citroensap, 1 eetl:bieslook, zout peper

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2003
  •  
  •  20-30 min.

Rundvlees in rode wijn

INGREDIENTEN

1,2 kilo runderstoofvlees - 2 eetlepels bloem - zout en peper - 100 gram rookspek - 3 uien - 4 worteltjes - 2 eetlepels boter - 1 laurierblad - 2 jeneverbessen - 2 theelepels milde paprikapoeder - 1/8 liter runderbouillon - 1/2 dl droge rode wijn - 250 gram champignons - 1 bosje peterselie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

knakworstjes met ontbijtspek

Lekkere borrelhapjes met knakworst

INGREDIENTEN

1 blik knakworstjes 100 gram ontbijtspek

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2003
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

worstenflappen

Dit is iets voor oud en nieuw en erg lekker omdat alles verder wat gebakken word zoet is gaat dit er lekker in en het is ook nog erg makkelijk

INGREDIENTEN

Rookworst, oliebollenbeslag maar dan wat dunner en hoeft niet te rijzen

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-12-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Berliner bollen

Oliebollen gevuld met jam of room.Bron: Recepten Huishoudschool Laan van Meerdervoort, 's-Gravenhage

INGREDIENTEN

Voor 8 a 10 bollen:, 200 gram bloem, 1/4 dl melk, 2 eieren, 15 gram gist, 50 gram boter, 30 gram basterdsuiker, 3 gram zout, frituurvet, Verder: jam of gele room (banketbakkersroom), fijne suiker, kaneel

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-12-2003
  •  
  •  > 120 min.

Hartige oliebollen met kaas

Door de oliebollen te vullen met stukjes kaas, paprika enz. krijg je een hartige oliebol. Hierop zijn veel variaties mogelijk. Wat denk je van stukjes chorizo met olijfjes of garnalen met lenteuitjes. Zelf maak ik hartige oliebollen altijd iets kleiner als gewone.

INGREDIENTEN

1 pak mix voor oliebollen5 dl handwarm waterolie om in te bakken100 gr. oude, kaas25 gr. paprika50 gr. ananas1 volle theelepel kerriepoederzout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-12-2003
  •  
  •  30-60 min.

Kniepertie

Het is een recept dat ik van mijn stief-tante heb gekregen. Typische Drentse wafeltjes en ze zijn heel erg lekker! Ze eten het in Drenthe met oudjaar, maar als gewoon tussendoortje is het ook lekker!

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 500 gram suiker, 250 gram boter, 4 eieren.

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-01-2004
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top