Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (1.006) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

-

INGREDIENTEN

-

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-06-2001
  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.

gember-banaan-oliebollen (12 stuks)

INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 250 g bloem, 1 zakje gedroogde gist, 1 tl zout, 2,25 dl melk, 1/2 ei, 1 banaan, 1 el citroensap, 50 g bakgember

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.

Appeloliebollen

INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 25 g krenten, 250 g bloem, 1 tl zout, 1 zakje gedroogde gist, 2,25 dl melk, 1/2 ei, 1 appel (goudreinette), 1 el citroensap, 1 1/2 tl kaneel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.

Hotdogs

Heerlijk recept voor bij de borrel.

INGREDIENTEN

1 pakje roomboter bladerdeeg, 1 blikje hotdogs, 10 kleine plakjes kaas, mosterd, kethup, boter, ei, zuurkool, ui.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-12-2000
  • Duits
  •  10-20 min.

Deegterretjes

Deegsterretjes Benodigdheden: * 2 eieren * 40 gr. zuiker * 1 zakje vanille suiker * 2 dl. melk * 120 gram bloem Bereidingswijze: Twee eieren met 40 gram suiker en 1 zakje vanille suiker heel Schuimig kloppen en er 2 eieren door heen kloppen. In een tweede kom 120 gram bloem zeven en de eiermelk Er al kloppend bijschenken zodat er een glad beslag ontstaat. In een frituurpan de frituurolie verhitten to 190 graden celsius. Aan het frituurijzer het ster figuurtje draaien en dit in de olie voorverwarmen. Het vet eraf laten druipen en het ijzer tot net onder de bovenrand van het figuurtje in het beslag dopen. Kort laten drogen en in de hete olie houden tot het lichtbruin van kleur is. Het figuurtje boven keukenpapier van het vormpje tikken. Zo als het beslag opbakken. Laten afkoelen en met poeder suiker bestrooien. Eet smakelijk:

INGREDIENTEN

Benodigdheden:, * 2 eieren, * 40 gr. zuiker, * 1 zakje vanille suiker, * 2 dl. melk, * 120 gram bloem, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-12-2000
  • Antiliaans
  •  0-10 min.

Mandarijn Punch

Een warme vruchtendrank voor de koude winterdagen

INGREDIENTEN

1/8 liter sinaasappelsap, 1/4 liter appelsap, 1/8 liter mandarijnensap, 1/2 liter witte wijn, citroenschil, sinaasappelschil, 2 eetlepels suiker, 4 kruidnagelen, stukje pijpkaneel, klein blikje mandarijntjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-12-2000
  •  
  •  20-30 min.

Eend met whisky

Voor hele flinke jongens

INGREDIENTEN

1,5 kilo eend; 2 grote flessen schotse whisky; 250 gram spekreepjes, 1 liter olijfolie

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-08-2000
  • Engels
  •  > 120 min.

Trolkrem I

Oudjaarsgerecht. Het bereiden van Trolkrem is een magisch deel van de oud-en-nieuwviering. Het mysterieuze zit hem in de toename van het volume;vroeger werd het kloppen gecombineerd met het lezen van een goed boek, tegenwoordig gebruikt men de mixer.

INGREDIENTEN

5 dl zeer rijpe vossebessen of 1/4 dl vossebessenjam, 1 1/2 dl suiker, 2 eiwitten van grote eieren.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2000
  • Scandinavisch
  •  20-30 min.

Pilaf

Rijst met perziken

INGREDIENTEN

Kipfilet,uien zakje tomatendroogsoep(goedkope),blik perziken,1 pak snelkookrijst

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

hamflappen

Geen appelflappen, maar een lekkere hartige variant hierop. Een succes op feestjes.

INGREDIENTEN

150 gr ham aan 1 stuk (of uit blik), 20 gr boter, 1 pakje bladerdeeg, 2 uien, zwarte peper, cayennepeper, 150 gr belegen kaas, 1 ei, 4 el koffiemelk

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2000
  • Duits
  •  30-60 min.

Tomaten-Kaasfondue

Een kaasfondue die niet kan mislukken, snel klaar, maar vooral erg lekker is. Gezellig om op oudejaarsavond na het bakken van oliebollen enz. een makkelijke en hartige maaltijd te serveren. Ook ideaal om met een grote groep te eten. Hoeveelheid aanpassen.

INGREDIENTEN

500 gr. geraspte oude kaas/ 1 ui/ 30 gr.boter/ 1 teentje knoflook/ 30 gr.bloem/ 75 cc. droge witte wijn /1 pak gezeefde tomaten (500cc.)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chicken Nuggets

Uit de oven, niet gefrituurd.

INGREDIENTEN

1/2 kopje paneermeel, 4 el parmesaanse kaas, 2 tl italiaanse kruidenmix, 1 tl zout, 6 halve kipfilets in 2 1/2 x 2 1/2 cm stukjes gesneden, 125 gram gesmolten boter.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-1999
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Camembert in bladerdeeg

INGREDIENTEN

1 camembert-kaasje, pakje bladerdeeg (kant en klaar), frituurvet

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-1999
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

mijn oliebollen

Ouderwetse oliebollen.

INGREDIENTEN

*500 gr bloem, *1 zakje gist (7 gr), *1 flesje bier, *3/8 liter melk, *1 theel zout, *1 zakje vanillesuiker, *zonnebloemolie, *poedersuiker, *plastic folie en keukenpapier.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Spaanse gehaktballetjes

INGREDIENTEN

1 kilo rundergehakt, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 rode peper, 1 ei, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 dl. rode wijn, 2 blikken tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-12-2002
  • Spaans
  •  10-20 min.

Oma's oliebollen

De naam oma alleen al; dat moet goed zijn!!! 45-50 stuks Zo zag het vroeger altijd uit (bij mijn oma althans) Zelf ben ik nu allemaal oliebolrecepten aan het verzamelen.

INGREDIENTEN

Voor het beslag:, 75 gr krenten, 100 gr rozijnen, 80 gr gist, 1 liter lauwe melk, 1 kg bloem, 80 gr (zachte) boter, 50 gr wtte basterdsuiker, 3 eieren, 20 gr citroensap, 10 gr zout, zonnebloemolie (voor het frituren),, voor de vulling, 100 gr bigarreaux (gekonfijt fruit)(in stukjes), 200 gr appels (goudreinetten), 1 bus poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Oliebollen

?50 oliebollen

INGREDIENTEN

500 gr. bloem, 5 eieren, 50 gr. verse gist, 3 dl. melk, 150 gr. krenten, 150 gr. rozijnen, 100 gram bigarreaux 100 gr. sukade, 500 gr. goudreinetten, ? tl. cardamom, 1 tl. citroensap, 1 eetl. vanillesuiker, 1 eetl. rum, evt. ? flesje bier.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-06-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Oliebollen

Recept gekregen via Ans Greutink.We gebruiken het ieder jaar met buurman Barend. tip. Wel een goede kwaliteit olie voor de frituur gebruiken

INGREDIENTEN

Men neme: 2 kg. patentbloem,100 gr. verse gist,2 ltr.volle verse melk,50 gr.witte basterd suiker, 1 thl.nootmuskaat, 400 gr.rozijnen, 200 gr. krenten, 500 gr. zacht-zure appels, 3 ei.eren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Wafels

Harde lekker wafels met poedersuiker.

INGREDIENTEN

1 kg. meel, 500 gr. witte basterdsuiker, 8 eieren, 8 zakjes vanillesuiker, 2 pakjes bak-in en 2 pakjes roomboter en 1 pakje gewone boter.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-12-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Aardappelhapjes met pate

INGREDIENTEN

700 g bloemige aardappelen, 300 g boerenpate, 2 eieren, 25 g boter, paneermeel, zout, peper,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-12-1999
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Gevulde Eieren

Lekker borrelhapje

INGREDIENTEN

10 eieren, wat maggi, snufje zout, 125 gram roomboter, kerriepoeder, wat peterselie als garnering

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

deegsterretjes

INGREDIENTEN

Twee eieren - 40 gr suiker - 1 zakje vanillesuiker - 2 dl melk - 120 gr bloem - poedersuiker.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kalfsschnitzel/Noten

Kalfsschnitzel met puree van noten

INGREDIENTEN

4 kalffschnitzels(vraag de slager ze extra plat te slaan. 4 bladen sla, tomatenpuree, creme fraiche, peper, zout, cashewnoten, perzik.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

*fruit salsa

Vruchtensalsa die je zo pittig kan maken als je zelf wilt. Uit Better Homes and Gardens magazine.

INGREDIENTEN

1 mango, in blokjes gesneden, 1 carambola (stervrucht) in kleine stukjes gesneden, 1 tomaat, ontzaad en in blokjes gesneden, 125 ml fijn gesnipperde ui, 200 ml komkommer in blokjes gesneden., 1/2 van elk in blokjes gesneden: groene paprika, gele en rode paprika, 2 el fijngehakte cilantro of koreander vers, 2 el limoen sap, 1 el suiker, 1 of 2 madame jeannettes, ontzaad en heel erg fijn gesnipperd., (PAS OP) is heel heet. dus handschoenen gebruiken a.u.b., 1 tl zout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Roomijs Van Witte Asperges

Buitengewoon Afzakertje

INGREDIENTEN

1/8 liter melk, 1/10 l room, 8 asperges, ruban van 30 g suiker 2 eigelen, 1 vanillestok

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-1999
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Sjeeny`S Likkepot

20 borrelhapjes.

INGREDIENTEN

, 200 gram roompate, 3 eetlepeles slagroom of creme fraiche, 3 eetlepels rode port of cognac, cayennepeper. kerstomaatjes en augurkjes voor de garnering.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  •  
  •  0-10 min.

Gevulde eieren

INGREDIENTEN

Het basisrecept:, 4 hardgekookte eieren*, 2 el creme fraiche of mayonaise*, zout,peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-09-2000
  •  
  •  10-20 min.

Appelbeignets ca. 25 stuks

INGREDIENTEN

300 gram bloem; snufje zout; 2 eetlepels suiker; 1 zakje vanillesuiker; snufje kaneel; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eieren; 350 ml bier; 1 kg appels, bijv. goudreinetten; olie om te frituren; poedersuiker.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Tarte tatin van sjalotten, met honing en jeneverbessen

Voor 4 personen

INGREDIENTEN

40 sjalotten, 1 cirkel bladerdeeg (diameter 20 cm), 1 el honing, 10 jeneverbessen, suiker, zout en peper, 1 taartvorm met antikleeflaag, boter,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2003
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Griekse Tzatziki

Een griekse recept met komkommer en knoflook (lekker bij gegrild vlees)

INGREDIENTEN

1 komkommer, 250 gr griekse(bulgaarse)yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, kleinbeetje azijn, 3 teentjes knoflook (geperst), zout en peper naar smaak.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-08-1999
  • Grieks
  •  10-20 min.

borrelcroissants

INGREDIENTEN

1 blikje partycroissants (Danerolles 24 stuks)//6 plakjes salami//6 plakjes pittig belegen kaas// 6 coctailworstjes// beetje mosterd//stukje brie//1 eierdooier.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2002
  •  
  •  20-30 min.

Appelbeignets in citroenbierbeslag

Misschien nog wel makkelijker te maken dan oliebollen..... Het beslag met citroenbier wordt gewoonweg heerlijk!

INGREDIENTEN

5-6 elstar-appels, 2-3 el citroensap, 5 el tafelsuiker, 1 tl gemalen kaneel, 1 tl gemalen sereh, 1 tl gemberwortel, ? tl gemalen nootmuskaat, 2 eieren, 100 gr. bloem extra bloem, ? L citroenbier, frituurolie of vet, 50 gr. sesamzaad, 1 el poedersuiker,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

garnaalboter

Vulling voor eieren

INGREDIENTEN

150 gr.roomboter,op kamertemperatuur., zout., versgemalen peper., enkele druppels worchestershiresaus., 3 el.goede majonaise., 100 gr.gare en gepelde garnalen., tabasco.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-12-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Blini's met kaascreme

Gemakkelijk borrelhapje,de blini's kopen we kant en klaar,wanner men dan ook wat gerookte zalm gebruikt en dille gebruikt is het ook wat feestelijker.

INGREDIENTEN

180 gr verse kaas,8 eetl. zure room,1 eetl. fijngesnipperde ui,1 eetl. citroensap,paprikapoeder,2 eetl. gehakte peterselie,gerookte zalm en dille.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2003
  •  
  •  20-30 min.

Oud en nieuw buffet.

Als iedereen een gerecht meebrengt, staat binnen een mum van tijd een feestelijk buffet op tafel. Al die hapjes bij elkaar vormen een veelzijdig buffet,met voor elk wat wils.

INGREDIENTEN

Surimi muffins., , Bonendip met walnootolie., , Gegratineerde mosselen., , Romaatjes met katenspekmousse., , Garnalen in romige paprikasaus., , Kruidige appelbeignets met geitenkaas., , Tomatenbrood met geitenbrie.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Elfstedenbliksem

Een heerlijk gerecht tijdens de koude dagen.

INGREDIENTEN

, 1 kilo stoofperen, 1 theelepel kaneel, 1 eetlepel suiker, 1 kilo aardappelen, 600 gram doorregen rookspek, 2 eetlepel azijn, peper en zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-12-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tikia

Aardappel-gehakt-beignets Iets anders voor oude jaarsavond

INGREDIENTEN

1 fijngesnipperde ui, 25gr. geklaarde boter of 1 el. olie. 225 gr. lams- of rundergehakt. 100gr.doperwten. 2 fijngehakte verse groene korianderblaadjes. 2 tot 3 kleine fijngehakte groene pepertjes. 1 tl. gemalen zwarte peper. 450 gr. aardappelpuree. 2 tl. zout. 1 of 2 geklopte eieren. olie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2003
  • Indiaas
  •  20-30 min.

Spaanse aardappelgratin

INGREDIENTEN

Aardappelen,2uien,2eetl. gehakte peterselie,1 grote rode paprika,boter,p+z,paprikapoeder,3 eieren.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2003
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

knakworstjes met ontbijtspek

Lekkere borrelhapjes met knakworst

INGREDIENTEN

1 blik knakworstjes 100 gram ontbijtspek

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2003
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Lamsgehaktballetjes met munt

INGREDIENTEN

750g lamsgehakt (rundergehakt kan natuurlijk ook, wel minder specifiek van smaak), 4 t knoflook uit de pers, 1 ui, geraspt (!) zout, 1 bosje verse munt, 4 el verse peterselie, peper, 1/2 tl djinten, 1 ei, paneermeel, 2 el koftekruiden

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2006
  • Turks
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top