recepten (1.003) Alles wissen

10 eieren, wat maggi, snufje zout, 125 gram roomboter, kerriepoeder, wat peterselie als garnering

Ingredienten:, 2 grote uien, 150 gram bloem, 150 mililiter bier, 1 ei, 10 milligram kerriepoeder (1 eetlepel), 15 milligram eetlepel zout (1 eetlepel),

, 200 gram roompate, 3 eetlepeles slagroom of creme fraiche, 3 eetlepels rode port of cognac, cayennepeper. kerstomaatjes en augurkjes voor de garnering.

8 grote stevige appels (geen moesappels), 50 gram suiker, 1 eetlepel kaneel, 250 gram bloem, 1/2 theelepel zout, 2 eieren, 1,1/4 dl melk, 1,1/2 dl bier, frituurolie, poedersuiker.

500 gr bloem, 1 zakje gist, 1/2 l melk, 1 theel zout, 1 zakje vanillesuiker, 75 gr bittere chocolade

1 kg. meel, 500 gr. witte basterdsuiker, 8 eieren, 8 zakjes vanillesuiker, 2 pakjes bak-in en 2 pakjes roomboter en 1 pakje gewone boter.

500 gr. geraspte oude kaas/ 1 ui/ 30 gr.boter/ 1 teentje knoflook/ 30 gr.bloem/ 75 cc. droge witte wijn /1 pak gezeefde tomaten (500cc.)

1/8 liter melk, 1/10 l room, 8 asperges, ruban van 30 g suiker 2 eigelen, 1 vanillestok

1/2 kopje paneermeel, 4 el parmesaanse kaas, 2 tl italiaanse kruidenmix, 1 tl zout, 6 halve kipfilets in 2 1/2 x 2 1/2 cm stukjes gesneden, 125 gram gesmolten boter.

1 komkommer, 250 gr griekse(bulgaarse)yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, kleinbeetje azijn, 3 teentjes knoflook (geperst), zout en peper naar smaak.

125 gr mager gerookt spek(in blokjes)-500gr varkensvlees(in blokjes)-125 gr lookworst-3 niet te grote uien-750 gr wittekool of zuurkool(naar eigen smaak)-125 gr champignons-1 blikje tomatenpuree-2 teentjes knoflook-peper en zout-1/2 liter droge witte wijn-boter of olijfolie om te bakken.Kruiden naar eigen smaak:2 koffielepels komijn-2koffielepels paprika-2 koffielepels marjolein-1 laurierblad- thijm

Voor ca. 20 stuks heb je nodig: 6 eetlepels witte basterdsuiker, 2 eetlepels kaneelpoeder, 5 appels (goudreinette), 1 ei, 250 gram zelfrijzend bakmeel, zout, flesje pils (3 dl), frituurolie of zonnebloemolie en poedersuiker.

1 kilo bloem, 550 gram handwarme melk, 70-80 gram verse gist of 2 zakjes a 13 gr. droge gist, 2 eieren, 20 gram zout, 150 gram roomboter, 200 graam krenten, 200 gram rozijnen, 2 appels in blokjes, kaneel, citroensap, ,

Voorbereiden: 20 minuten + 1 1/4 uur voor het rijzen, Bereiden : 40 minuten,, 5 dl karnemelk, 100 gr amandelspijs, 45 gr amandelschaafsel, 1 ei, 200 gr rozijnen, 500 gr bloem, zout, 2 zakjes gedroogde gist, frituurolie, poedersuiker en/of besprenkelen met amaretto,

Beslag maken zoals aangegeven voor, Appelbeignets, Weglaten de wittebasterdsuiker, het kaneelpoeder en uiteraard de appels. Neem hiervoor in de plaats 5 bananen, 4,5 eetl. slagroom, 75 gr pure chocolade.,

12 grote garnalen rauw, 12 blokjes komkommer, 6 cherrytomaatjes, 2 el zoete chilisaus, 1 el ketjap 1/2 rood pepertje.

1 zakje zuurkool, 1 bakje spekreepjes, 1 ui, 2 appels, 1 bouillonblokje, 1 kg. aardappelen, rookworst.

250 gram rundergehakt, 2 knoflookteentjes, zout, vers gemalen peper, 1 theelepel ketoembar, 1 halve theelepel djinten, 1 halve theelepel kentjoer, 1 ei (evt.), 1 eetlepel paneermiddel, 2 geraspte kokos (uit een zakje).,

1 pak oliebollenmix, 1 el cacaopoeder, 1/2 l lauw water(ca. 40 C), 100 g grof gehakte hazelnoten, 100 g rozijnen, 1 el rum, frituurolie, 1/2 el cacaopoeder, 1 el poedersuiker

, 1 kg. bloem - 1 liter lauwe melk - 80 gram gist - 80 gram (zachte) boter - 50 gram witte basterd suiker - 20 gram citroensap - 10 gram zout - 3 eieren - (zonnebloemolie voor het frituren ), , Voor het garnituur :, , 75 gram krenten - 100 gram rozijnen - 100 gram bigarreaux (geconfijt fruit) in stukjes - 200 gram appel (goudreinetten)

250 gr. bloem, 1/2 anijsblikje (de Ruyter), 80 gr. lichtbruine basterdsuiker, snufje kruidnagelpoeder, zout, 2 eieren, 2 eetl. olie, olie om te frituren, 2 eetl. bloem om te bestuiven,

2,5kg mosselen, 3 tomaten, 250 gr garnalen, 50gr gemalen kaas, 1 ui, 1 wortel, 3 soeplepels tomatenpuree, beetje roux, 1 dl room, cayennepeper,zout,tijm,laurier, 2 dl witte wijn, 1/2 l visbouillon, scheutje cognac

12 vellen fillodeeg ontdooid, 30 gram boter of margarine, gesmolten, 3 dl mayonaise, 1 1/2 dl zure room, 4 eetl. Dyonmosterd, 200 gram rode ui, fijngesnippperd, 1 komkommer, geschild, zaadjes eruit geschept, in piepkleine blokjes, 16 hardgekookte eieren, grofgehakt, zout en peper, 4 eetl. fijngehakte peterselie.

2a3 blikjes zalm/1 doosje churimisticks/1 pakje gefileerde paling/1a2 blikjes macedonie/1 ui/1 potje augurken/1 potje zilveruitjes/750g gekookte aardappelen/sla/ tomaten/ eieren/ peper en paprika/slasaus

150gr luxe gemengde sla,25gr pijnboompitten(geroosterd),2teentjes knoflook,1cmgemberwortel(geraspt),1limoen,1/2 eetlepel geknipte koriander.6grote gekookte garnalen,mespuntje chilien kerriepoeder,1/2eetlepel sesamzaadjes,3theelepels sojasous,3theelepels sesamolie,4 eetlepels zonnebloemolie

6 mostelfilets-1 gehakte ui-boter-peper, en zout., saus: 2tot 3 eierdooiers-1/2 citroen-1 dlwater-zout-150gr boter-1dl verse room,