Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (1.007) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Oliebollen

Het recept voor super goede oliebollen!!

INGREDIENTEN

1 ei500 ml melk1 citroen1 appel500 g bloem1 zakje gist (dr. oetker)1 tl suiker1 tl kaneel1 tl zout100 g rozijnen50 g krenten50 g sukade, in stukjesstrooibus poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-12-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Oliebollen.

Ook heel lekker als ze al een paar dagen oud zijn. Voor ongeveer 25 stuks.

INGREDIENTEN

250 gram bloem, 15 gram gist, 1,5 deciliter water of melk, 25 gram suiker, snuifje zout, 1 ei.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Appelflappen(beignets)

Mmm, als je deze appelflappen eenmaal hebt gegeten, wil je geen andere meer,....Je bent gewaarschuwd!

INGREDIENTEN

300 g bloem, snufje zout, 2 eetl. suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje kaneel, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 eieren, 350 ml melk of bier, 1 kilo appels goudrenetten, , zonnebloemolie om te frituren, poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2007
  •  
  •  30-60 min.

Oma's appelflappen

Niet de mijne, maar het recept heet zo!8 stuks Met advocaat of vanillevla Deze appelflappen smaken uitaard ook lekker op een verjaardagsfeessie

INGREDIENTEN

500 gr appels, sap van 1 citroen, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels rozijnen of in stukjes gesneden gedroogde abrikozen (of een combinatei), 1 eetlepel custardpoeder, 6 eetlepels vanillevla of advocaat, 2 eetlepels geschaafde amandelen, 1 theelepel kaneel, 8 plakjes diepvriesbladerdeeg, suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kaaskroketten of bitterballen

Dit jaar eens iets anders op oudejaarsavond ?

INGREDIENTEN

50 gr. boter60 gr. bloem2 dl. bouillon150 gr. geraspte oude kaas2 eetl., gehakte bladselderijversgemalen peperzout2 losgeklopte eierenpaneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2004
  •  
  •  30-60 min.

Glaasje met gerookte Noorse zalm

Gemakkelijk en op voorhand te bereiden Echt iets voor de feestdagen

INGREDIENTEN

4 sneetjes gerookte zalm, 10 cl vloeibare room, 1 potje zalmeitjes, 1 tuiltje dille, 1 citroen, 2 rijpe tomaten, Zout en peper

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-12-2007
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.

zeeuwse bolussen

Dit gerecht wordt in zeeland iedere zaterdag ochtend door velen gegeten bij de koffie.

INGREDIENTEN

Nodig om 12 bolussen te bakken., Ik koop bij de bakker 750 gram meel en hiervoor het nodige gist 75gram., 4 dl water of melk., 1 ei, een handje witte basterd suiker, 4 theelepels zout, een busje kaneel, Donkerbruine suiker.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-12-1998
  • Nederlands
  •  60-120 min.

karamba hot

Vlees in pittige marinade

INGREDIENTEN

1 kilo hamlappen, 8 eetlepels bruine suiker, 1 pond uien, 1 1/2 eetlepel bloem, 9 theelepels sambal, 2 kopjes water, 9 eetlepels tomatenketjup, 4 theelepels paprika poeder mild, 1 1/2 eetlepels ketjap,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

De lekkerste oliebollen

Een recept voor overheerlijke oliebollen dat al decennia lang een groot succes is binnen en buiten mijn familie. Het is even iets meer werk dan een pak oliebollenmix gebruiken maar zeker de moeite waard!

INGREDIENTEN

750 gram bloem, 1 eetlepel zout, 2 eieren, 35 gram roomboter, 10 gram gedroogde gist of 30 gram verse gist, 750 ml melk, 3 theelepels basterdsuiker, 200 gram witte rozijnen, 200 gram blauwe rozijnen, 2 kleine goudreinetten, kaneel naar smaak, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-07-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

appelflappen

Lekkere appelflappen

INGREDIENTEN

10 plakken bladerdeeg, 6 zoetzure goudrenetten, 1 ei, kaneel, suiker, abrikozenjam,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-05-2013
  •  
  •  0-10 min.

De appelflappen van Alex

Ooit heb ik dit recept van Alex Siepman gevonden op zijn site. Deze flappen zijn zo heerlijk dat ze een vermelding op smulweb verdienen.

INGREDIENTEN

20 Grote appels (soort: Goudrenetten), 1 Pak basterdsuiker, 1 Potje kaneel, 700 Gram zelfrijzend bakmeel, 4 Eieren, 2 Zakjes vanillesuiker, 7 Deciliter melk, 12 Gram zout, 3 Liter zonnebloemolie, Goede kwaliteit keukenpapier, Poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-12-2011
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Oliebollen 25 stuks

INGREDIENTEN

* 5 dl melk, * 25 gr verse gist, * 1 theel suiker, * 500 gr bloem, * naar smaak zout, * 150 gr rozijnen, * 1 appel, * 3 eidooiers, * olie om in te bakken, * poedersuiker om te garneren,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-07-2011
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

hertekalffilet met fruitsandwich en knolselder

Een samensmelting van wat ik las en zag op tv, verrassend lekker!

INGREDIENTEN

4 hertekalffilets gesneden of een stuk filet van +- 700 a 800 gram. 4 appelen granny smith, 4 doyenne peren, kleine knolselder, potje airailles op siroop, 1/2 liter melk, 1el boter, 1el bloem. 250 cl wildfond, cognac, een beetje bosbessenconfituur, blokje kippenbouillon, stokje kaneel

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-12-2010
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Vruchtenbeignets

INGREDIENTEN

150 g zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 1 theel koekkruiden, 1 ei, losgeklopt, 150 ml koolzuurhoudend mineraalwater, zonnebloem- of arachideolie om te frituren, plakjes of stukjes fruit zoals appel, peer, ananas, banaan, , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-12-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

stok vis

Stokvis is heel erg lekker

INGREDIENTEN

Een grootestokvis, room boten of bluband, een liter melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-12-2009
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Everzwijnfilet met appeltjes en veenbessen

Heerlijk wildgerecht

INGREDIENTEN

1 everzwijnfilet (600gr), 2 sjalotjes, 2 dl rode porto, nootmuskaat, maïzena express, 5 sneetjes flinterdun gerookt spek, 200 gr champignons of oesterzwammen, 2 dl wildfond, boter, room, peper en zout, , zoete appels, appelboor, bruine suiker, koffie, 500 gr veenbessen, laurierblad, 100 gr suiker, 15 cl water, , aardappelen, wortelen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-12-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gamba's in room en Cognac gegaard

Feestelijk voorgerecht en lekker

INGREDIENTEN

2 maatjes cognac, 0,5 liter room, 0,5 theelepeltje chili poeder, 6 slagen uit de pepermolen (zwarte), Zout naar smaak, 4 eetlepels Demi glace, Beurre manier of witte roux korrels naar behoefte

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-12-2006
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

vlugge zalmmousse

Altijd succes !

INGREDIENTEN

Hoeveelheid voor een cakevorm :, , 400 gr zalm in blik, 6 etl. mayonaise, 400 ml room, 2 handvol gesneden peterselie, peper, zout, 2 pakjes "gélée dorée" (merk Ducros) dat men moet oplossen in 500 ml water (lichtjes opwarmen tot de oplossing helder is).

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-2006
  • Belgisch
  •  10-20 min.

eijerpuns

Voor eijerpuns te makenn heeft u veel komen nodig en alles gaat nog met het hantje dus niet met de mixer dus het is een oud Engel drankje voor oud en nieuw en nu ook voor u dus

INGREDIENTEN

U heeft nodig, 10 Eiener, 06 pakjes Slagroom, 1/8 liter Cognac, 1/4 liter sharry, 1/8 liter wisky, 4 eetlepels suiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-12-2006
  • Engels
  •  60-120 min.

Tykie Rambo

TYKIE RAMBO komt uit de bossen waar ik leefde,als rambo.

INGREDIENTEN

Olie. 1.ui. 4.knoflook.1.geele peper.250gr.slabonen.100gr.prij.250gr.rode parica.4 eetlepels zoute ketjap.zout en peper/zwarte peper.1 bakje conimex boemboe voor Smoor VLees.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-09-2006
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Knoflook-bisschopswijn.

Dit is een voortreffelijke drank op winteravonden en tegen een verkoudheid.

INGREDIENTEN

-1 fles rode wijn(Bourgogne)., -1/2 citroen in dikke schijven, -een kleine sinaasappel met 6 kruidnagels erin gestoken., -1 of 2 kaneelstokjes,voorzichtig platgeknepen., -1 eetlepel bruine suiker., -6 fijngeknepen en ongepelde knoflooktenen., -een glas port of brandewijn naar keuze.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-08-2006
  • Internationaal
  •  60-120 min.

mosterdsoep

Heerlijk soepje!

INGREDIENTEN

50 gr margarine, 60 gr bloem, 100 gr uien, 100 gr prei, 1 ltr kippenbouillon, 1 dl melk, 2 el grove mosterd, peterselie, bieslook, zout, peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-07-2006
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Aardappelgroentegerecht

Aardappelgroente gerecht

INGREDIENTEN

1pak aardappelpuree 1 pak melk 300gram soepgroente 400gram gehakt 10 gram boter

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tutti-fruttibollen.

Geen oliebollen met oudjaar, maar Tutti-fruttibollen. Of allebei natuurlijk.(ca. 20 stuks)

INGREDIENTEN

5 dl. karnemelk, 250 gr tutti-frutti, 2 el kaneel, 1 ei, 500 gram bloem, zout, 2 zakjes gedroogde gist, frituurolie, poedersuiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-10-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Schotse Hooglanden Likeur.

Voor op een koude winteravond de innerlijke mens op te warmen.

INGREDIENTEN

-ruim 250 gram witte bessen.-1 citroen-2 theelepels gemberessence-500 gram suiker.-1 fles whisky.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-08-2005
  • Schots
  •  > 120 min.

Empanadas

Pittig borrelhapje

INGREDIENTEN

150 gr gehakt , , ? ui, 2 teentjes knoflook, , 15 gr boter, 1 el olijfolie , , 25 gr amandelschaafsel, 25 gr rozijnen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-07-2005
  •  
  •  20-30 min.

zwitsers absint

Dit is een heel oud recept voor voor je maag na een kater ?? dit heb ik verkregen van een oud bruin cafe Baas in rotterdam van voor de orlog

INGREDIENTEN

Lingel wortel 5 gram, anijs 10 gram, venkel 10 gram, Koriander 10 gram, Marjolein 10 gram, Alsum 15 Gram, alcohol 10 Liter, voor 1 liter over al 1gram van, dit moet wel +_ 3 maanden staan of langer,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-05-2005
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Nachos met pittige surimisalade

INGREDIENTEN

1 bosuitje * 1 trostomaat * 1 eetlepel jalape?o-pepersaus (potje a 85 gr. Casa Fiesta) * 1 bolletje gember * 1/4 zakje verse koriander * 200 gr. surimi * enkele druppels tabasco * zout * (versgemalen) zwarte peper * 20 nachos (ronde tortillachips, Casa Fiesta),

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Spaans
  •  0-10 min.

eierpunch

Binnen kort eierpunch die is zoooooooooo leker maar wel veel drank er in

INGREDIENTEN

Slagroom, ei meer dan een, drank meer dan genoeg

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-03-2005
  • Engels
  •  > 120 min.

Gehakt met aardappel (Buffetgerecht)

INGREDIENTEN

3 grote aardappels, 2 theelepels koriander, 1 bosje koriander, 500g half-om-halfgehakt, 50g boter, 4 theelepels sesamzaad, 2 theelepels komijnpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eetlepels bloem, zout, peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zoete mangobollen

INGREDIENTEN

150 gr. rozijnen1 dl. pina colada1 limoen1 rijpe mango4 gemberbolletjes, 500 gr. bloem1 zakje gist1 theel. suiker1 theel. zout1 theel. gemalen, koriander1 theel. gemalen kardemom1 losgeklopt ei5 dl. lauwe melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-12-2004
  •  
  •  60-120 min.

Venettienne van brood met serranoham

INGREDIENTEN

8 sneden wit casinobrood8 grote plakken serranoham4 eetl. mayonaise1 eetl., versgehakte selderie1 eetl. fijngeknipte bieslookpeper

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-12-2004
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

winterse erwtensoep

Erwtensoep die al jaren in de familie gemaakt wordt

INGREDIENTEN

2 varkenspoten, 4 preien, 4 ajuinen, 1knolselder, 4 aardappelen, 500gr spliterwten, 300gr verse of diepvrieserwten, 6 bouillonblokjes, water

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2004
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Chocoladetruffels

Voor de echte chocolade-liefhebber!!

INGREDIENTEN

150 g extra pure chocolade, in stukjes1 - 2 el sinaasappellikeur (Grand Marnier) of sinaasappelsiroop1/8 l slagroom2 el cacaopoeder3 el pure hagelslag

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Amsterdamse boerenkoolstampot

INGREDIENTEN

4 Karbonades, 40 g boter of margarine, half potje Amsterdamse uien,2 zure bommen,scheutje melk,piccalilly, zout en peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

snijbonenstampot

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen. zout. peper. 750 g snijbonen. melk. 250 g achterham. 1 rode paprika. 1 teentje knoflook. 25 g boter of margarine. 10 bieslook sprietjes.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

soesjes gevuld met sinaasappelvla

Soesjes met frisse smaak

INGREDIENTEN

Soesjes:, 75 gr margarine, 25 gr boter, 200 ml water, 1 tlpl zout, 1 tlpl baking powder, 100 gr tarwebloem, 3 st eieren, , Vla:, 1 blikje mandarijn ontdaan van vocht, 250 ml melk, 75 gr suiker, 50 gr maizena meel, 1 eigeel, 1/2 tlpl vanilie suiker, 50 ml sinasappelsap

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-10-2004
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Champagnecoctail met bloedsinaasappelsap en grenadinesiroop

De prachtige kleur van deze friszoete coctail is oogverblindend. Champagne met een zoetzure twist.

INGREDIENTEN

8 glazen champagne halfvol geschonken, 8 dl bloedsinaasappelsap versgeperst, 1 dl grenadinesiroop

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-10-2004
  • Frans
  •  0-10 min.

Rundvlees in rode wijn

INGREDIENTEN

1,2 kilo runderstoofvlees - 2 eetlepels bloem - zout en peper - 100 gram rookspek - 3 uien - 4 worteltjes - 2 eetlepels boter - 1 laurierblad - 2 jeneverbessen - 2 theelepels milde paprikapoeder - 1/8 liter runderbouillon - 1/2 dl droge rode wijn - 250 gram champignons - 1 bosje peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zalmdipsaus

INGREDIENTEN

1 blik rode zalm a 415 gram - 1/2 kop room - 150 gram kwark - 1/4 kop citroensap - 2 eetlepels dille - 1 eetlepel bieslook - zwarte peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-04-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top