Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (1.011) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Vuurpijlen gevuld met geitenkaas en walnoten

Van deze vuurpijlen krijg je geen genoeg.

INGREDIENTEN

5 vellen filodeeg, 50 gram boter (gesmolten), 200 gram zachte geitenkaas, 0.5 bosje verse tijm (alleen de blaadjes), 50 gram walnoten (grof gehakt), 2 eetlepels honing

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-12-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Airbollen, oliebollen uit de Philips Airfryer naar familie recept.

Airbollen, oliebollen gemaakt in de Philips Airfryer naar ons familierecept die heel goed lukken! Ze zijn zeer smakelijk, smaken echt naar oliebollen maar dan zonder de overheersende olie smaak.  Deze airbollen smaken niet naar 'brood', zijn niet taai en ook niet droog. Ze zijn mooi van kleur, hebben een mooie structuur en zijn smeuig van binnen, smaken fris en fruitig, zijn een ware traktatie, ook de volgende dag nog!  Waarom bier in het beslag en geen water? Bier en gist zijn een geweldige combinatie! Bier helpt bij het rijzen, qua smaak worden je bollen voller van smaak, er is echter geen biersmaak te achterhalen. En er zal ook geen alcohol achter blijven in de airbol. Deze verdwijnt namelijk bij het verhitten van het beslag/deeg. Het is even een werkje, maar zeer de moeite waard! Ik hoef ze niet meer uit de frituur. Dit is een veel betere manier van bereiden. 

INGREDIENTEN

1 pak Koopmans oliebollen mix origineel, 400 ml bier, gewoon bier, 1 eetlepel zonnebloemolie, 7 gram gedroogde gist, extra toevoegen dus!, 1 flinke appel, jonagold of goudreinette bijvoorbeeld, Een beetje citroensap, niet noodzakelijk, 200 gram krenten, 200 gram rozijnen, 100 gram sukade, 200 gram geschaafde amandelen, , Poedersuiker om na het bakken de airbollen te bestrooien.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-12-2015
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Toast met kwarteleitjes (Huevos al Capote)

Dit Spaanse tapas hapje (Huevos al Capote) is niet alleen heerlijk bij een tapas avondje maar doet het ook goed op een buffet, bij een brunch of als amuse bij een dineetje. De kwarteleitjes geven een bijzonder leuk en lekker effect. Voor de toast kun je gewoon witbrood gebruiken om rondjes uit te steken. Als je het jezelf makkelijk wilt maken dan kun je hiervoor ook kant en klare toastrondjes kopen.

INGREDIENTEN

- 12 kwarteleitjes, - 12 kerstomaatjes, - 12 toast rondjes, - 6 plakken Serrano ham, - 1 lente uitje (of een paar sprietjes bieslook), - (braad)boter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2015
  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ananasbollen

Een recept voor overheerlijke oliebollen maar dan net even anders met ananas!

INGREDIENTEN

750 gram bloem, 1 eetlepel zout, 2 eieren, 35 gram roomboter, 10 gram gedroogde gist of 30 gram verse gist, 750 ml melk, 3 theelepels basterdsuiker, 1 ananas in blokjes, kaneel naar smaak, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-12-2017
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Cannelloni met scampi's en krab

Overheerlijk recept , makkelijk te bereiden en altijd succes bij Uw gasten ! 

INGREDIENTEN

24 scampi's, 170 g krab (ui blik), 50 g rucola (+ extra naar smaak), verse dille1 takje, 2el bladpeterselie (gehakt), 500 g ricotta, 100 ml room, 75 g grana padano (geraspt), 8 lasagnevellen (verse), 400 ml tomatenpassata, 200 ml droge witte wijn, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-12-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Thaise makreelsalade

Als liefhebber van de Thaise keuken heb ik hier een stukje gerookte makreel verwerkt tot een salade met een heerlijke Thaise touch. Lekker als hapje bij de borrel maar zal zeker ook niet misstaan op een buffet. Ik heb er cassave kroepoek bij geserveerd maar dit kan ook gewoon op een toastje of op een stukje stokbrood.

INGREDIENTEN

- 200 gram gerookte makreel (zonder vel en graat), - 1 limoen (sap), - 1 rood pepertje (of ½ als je niet van zo pittig houd), - klein teentje knoflook, - 1 el vissaus, - 1 el gembersiroop, - ¼ komkommer, - 1 kleine rode ui (of een halve), - handvol cashewnoten, - 1 el palmsuiker (evt. rietsuiker), - 1 tl sesamolie, - klein bosje koriander (15 gram), - cassave kroepoek om erbij te serveren,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-12-2018
  • Thais
  •  0-10 min.

Winterstamppot voor mensen die verlangen naar de zomer

=14pxWinterstamppot met een zomers tintje Dit vrolijke gerecht wordt in de volksmond ook wel "Blote Billetjes In Het Gras"  in deze naam lag niet alleen al een beetje de heimwee naar de zomer besloten maar het gaf dit eenvoudige gerecht ook een wat meer fantasierijke naam. Ik vul dit gerecht altijd aan met een stuk wordt maar hij is ook heel goed vegetarisch en bioligisch te bereiden! Echte heerlijke winterkost is dit.  

INGREDIENTEN

600 g snijbonen, 1 kg aardappelen, 1 grote ui, 2 flinke el boter, 1 scheut melk, 400 g witte bonen (blik of pot), Peper en Zout, nootmuskaat, Naar wens kaasblokjes spekreepjes of (vegetarische) worstjes er bij serveren

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-12-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Glutenvrij en lactosevrij pannenkoeken beslag

In plaats van allesbinder had ik aardappelzetmeel gekocht, wat ik nooit gebruik. Op een Amerikaanse site kwam ik een recept tegen van pannenkoeken gemaakt van aardappelzetmeel. Dit is een sterk aangepaste versie voor hele knapperige en luchtige pannenkoeken

INGREDIENTEN

200 gram aardappelzetmeel (een pakje), 1 zakje bakpoeder, Flinke snuf zout, 2 tl suiker, 250 ml lactosevrije yoghurt, 2 eieren, 100 - 200 ml koud water

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Surinaamse kipsalade

Iedereen is er gek op

INGREDIENTEN

2 kipfilets, 2 middelgrote aardappels, halve rode puntpaprika, 15 zilveruitjes zoet zuur, 3 augurken, frietsaus of mayo, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel kerriepoeder, 2-3 eetlepels FAJA LOBI Madam Jeanette Trafasie, 2-3 eetlepels suiker, snufje chili poeder, eventueel nog knoflook,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-02-2019
  • Surinaams
  •  60-120 min.

Groene groentesoep met pistou

Deze broccoli-achtige soep heeft een zachte smaak, de pistou geef er lekker wat pit aan.

INGREDIENTEN

125 gr. sperziebonen, 1 stuks courgette, 2 stengels bleekselderij, 250 gr. broccoli, 1 blikje flageolets (groene kidneybonen) a 300 gr., 3 eetl. olijfolie extra vierge, 1 stuks ui, fijngesneden, 125 gr. tuinerwtjes (diepvries), 2.5 L groentenbouillon, 1 zakje verse Provenqaalse kruiden, 1 snufje zout, 1 snufje peper, Voor de pistou:, 3 tenen knoflook, groot, 30 gr. verse basilicum, 100 gr. Parmezaanse kaas, vers geraspt, 1.5 dl olijfolie

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Hartige taartjes met gekarameliseerde tomaat en geitenkaas

Deze heerlijke taartjes kunt u zowel warm als koud serveren.

INGREDIENTEN

4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 10 stuks trostomaatjes (Tasty Tom), 1 teen knoflook, uitgeperst, 1 eetl. tijmblaadjes, vers, fijngewreven, 1 eetl. vloeibare honing, of balsamicoazijn of frambozenazijn, 3 eetl. olijfolie extra vierge, 1 snufje zwarte peper, vers gemalen, 300 gr. zachte geitenkaas, verkruimeld

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-02-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top