recepten (1.023)

1 Kilo Runderpoulet/Niet te grote stukken., braadboter voor het vlees aan te bakken., 1/2 Kilo Uien., 1 rode Paprika, 1 Gele paprika, 1 Groene Paprika, 1 klein blikje bonduell erwtjes, 4 grote tomaten in stukken gesneden en ontpit., Scheutje melk, Maizena/ om te binden., 2 Eetlepels Paprikapoeder, 1 Klein Blikje Tomatenpuree, 2 Tenen Knoflook, 2 theelepeltjes Sambal Oelek, Zout en Peper, Kummel en Laurier, Citroen en Een scheut Azijn

200 gr. rauwe ham in ronde plakjes. (bv.van de Aldi), 1 pakje Mon Chou of andere roomkaas, bosje bieslook, 1 kleine ui, 1 flinke knoflookteen, peper, zout, paprikapoeder

75 g brie, 35 g boter, 1/2 ciabattabrood of stokbrood, 1 takje tijm, 3 zongedroogde tomaten, 1 el pijnboompitjes, olijfolie en zwarte peper.,

200 gr bloem, 150 gr boter, 150 gr suiker, 2 kleine eieren

Blik zalm of tonijn., Ongeveer een kwart Gourgette., Halve Peen, Eetlepel Paprika, bieslook of 2 zilveruitjes.(mag niet overheersen), Basilicum ( 3 of 4 steeltjes met blad), Tomaten ketchup ( 4 eetlepels.), Fritessaus of slasaus.( 2 eetlepels), Mayonaise ( 1 eetlepel), Knoflooksaus ( 1 eetlepel), Augurk ( niet te groot), warte peper (uit molen), Piccalily (2 eetlepels), Water en een slok azijn.

2 pakken lange vingers, irish of canadeze whiskey, 1/2 liter slagroom, 4 el suiker (of meer naar je eigen smaak), geraspte chocoladereep, choc. saus indien nodig, poedersuiker indien nodig

Koekjes

10 plakjes bladerdeeg, 500 gram rundergehakt, 500 gram spitskool, 1 of 2 uitjes, sambal, cayennepeper, chilipoeder, zout, ketoembar, laos, paprikapoeder,ketjap manis, kerriepoeder, nootmuskaat en een eitje

1 kilo bloem, 1 liter lauw water of lauwe melk, 80 gram gist, 250 gram reuzel, 50 gram witte basterd suiker, 20 gram citroensap, 10 gram zout, 3 eieren, , Voor de vulling:, 75 gram krenten, 100 gram rozijnen, 100 gram bigarreaux (gekonfijt fruit) in stukjes, 200 gram appel (goudrenetten).

Appels., bladerdeeg.(kant en klaar), kaneel., suiker., ,

6 plakjes hartig taartdeeg, 2 el slagroom, 1 ei, 2 fijngehakte bosuitjes, 100 gram zachte geitenkaas, p z.

, - 3 dl water, - 200 gram bloem, - 75 gram boter, - 5 a 6 eieren, - 75 gram krenten en rozijnen, - zout, - olie, - slagroom (zoveel als je lekker vindt!), - slagroomversteviger, - suiker,

A gerookte kipfilet, B feta kaas, C basilicum., D 3 Bladerdeeg blaadjes, E losgeklopt ei., F Boter

1 grote rijpe mango, 1 sinaasappel, 1 eetlepel citroensap, 1.5 eetlepel, poedersuiker, 2 takjes munt, 0,75 liter vanilleroomijs, 50 gram geraspte kokos

Grote pan gekookte aardappelen, 3 ons achterham, ? 10 hard gekookte eieren, ? 10 fijngesnipperde uien, of iets minder, naar smaak, 1 pot mayonaise, scheut yoghurt, potje zoet-zure augurken, zilveruitjes, Amsterdamse uien, ? 1 ons cervelaatworst, peper, zout, paprikapoeder, eventueel blikje asperges, eventueel potje zure room, een paar slablaadjes

200 Gram witte chocolade, 2 Borrelglaasjes rum,100 Gram pure chocolade,10 Bitterkoekjes, 1/4 Liter slagroom,75 Gram suiker,250 Gram mascarpone,cocaopoeder

Gerookte zalm (plakjes), Kruidenkaas (paturain/boursin), Peterselie

Voor 24 oliebollen., 1 pak oliebollenmix., 100 gram pure chocolade.

E

50 g suiker , 2 el bloem , 1 mespunt kaneel , 1 mespunt nootmuskaat, 12 plakjes diepvriesbladerdeeg , grote, lichtzure appel , 1 el citroensap ,

6 eetlepels witte basterdsuiker, 2 eetlepels kaneelpoeder, 5 appels (Goudreinetten), 1 ei, 250 gr zelfrijzend bakmeel, zout, flesje pils, frituurolie, poedersuiker,

Ingredients, 2 l de moules - 1 echalote - 2 dl de vin blanc moelleux (coteaux du Layon) - Creme liquide - 1 c. a c. de curry (plus ou moins, selon sa force) - 1 noix de beurre - Cerfeuil - Quelques brins de menthe bleue (facultatif), Melange d'epices pour le curry :, 20 g de curcuma, 22 g de coriandre, 10 g de cumin, 10 g de poivre blanc, 5 g de girofle, 5 g de cardamome, 5 g de gingembre, 5 g de poivre de Cayenne, 5 g de macis, 5 g de fenouil, 5 de fenugrec, 3 g de badiane,

Kiprollade (ong. 1 kg.), 3 komkommers, 1 kl. krop ijsbergsla, 1/8 slagroom, 6 eetl. mayonaise, peper, zout, paprikapoeder, uitje, paar takjes peterselie, 6 eetl. citroensap.

1 teentje knoflook1 groene paprikabeetje komijnpoeder1 bosje peterselie, 500 gr, half om half gehakt125 gr. mozzarella50 gr. paneermeelzoutpeper, 2 tomaten2 eieren1 uiolie

Toastjes of crackers, boter, gerookte zalm, gekookte eieren in plakken gesneden, rookvlees, tonijnsalade* recept volgt, kalkoen of kippeborst van de delikatessen dun gesneden, brie, camembert of andere kaas naar keus, pate, dille, peterselie, paar schijfjes citroen, kiwi of aardbeien, "rode" of zwarte kaviaar, kappertjes, aspic* recept volgt, mayonaise uit een tube of zelf een spuitzakje maken van papier., en andere beleggen en garnering naar keus,

Ei brood zout en een leuk humeur

* 6 plakjes bladerdeeg, * 5 kleine appels, * 5 kruidnagels, * rozijnen, * kaneel, * losgeklopt ei,