1. Home
  2. Recepten

recepten (3.199) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kruidige pruimenjam met rode port

Een van de variaties uit mijn grote emmer vol pruimen....

INGREDIENTEN

1250 gr. pruimen, 500 gr. geleisuiker 2:1, 5 eetl. suiker, scheut rode port, 1 theel. speculaaskruiden

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-07-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Oeuf cocotte

Uit: Home Made van Yvette van Boven Een simpel gerechtje waar je eindeloos mee kunt variëren. Perfect ook om met een klein restje van gisteren iets leuks te maken. Wij maakten ze bijv. ook met jonge courgette en uitgebakken spekjes, lekker!

INGREDIENTEN

, Voor 1 oeuf cocotte:, *lik boter, *peper uit de molen en wat zout, *1 eetlepel creme fraiche (of hele zachte geitenkaas), *1-2 eetlepels vulling naar keuze, *1 ei, *wat gehakte bieslook of peterselie of bijv. geraspte kaas om erover te strooien.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-07-2011
  •  
  •  20-30 min.

Katerontbijt

Dit lijkt smerig maar het schijnt te werken!!voor 1 januari dus.of voor de carnavallers onder ons!!!

INGREDIENTEN

*4 hollandse nieuwe.*1 klein potje zure room.*zout.*zwarte peper.*4 blaadjes sla.*1 grote zure appel.*2 kleine uien.*1 zoetzure augurk.*1 eetlepel kappers.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zoetzure zuurkoolschotel met kip

HET IS WEER ZUURKOOLTIJD,ZAAAAALIGGGGG...

INGREDIENTEN

1 pot Chicken Tonight Ajam Pangang; 1 kg. aardappels; 4 kipfilets(ca. 400 gr.) in blokjes; 60 gr. boter of margarine; 50 gr. katenspek, in reepjes gesneden; 2,5 dl. melk; 500 gr. zuurkool(goed laten uitlekken); 2 eetlepels paneermeel; 2 takjes peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2006
  • Nederlands
  •  30-60 min.

koekjes

Koekjes

INGREDIENTEN

Koekjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-10-1998
  •  
  •  0-10 min.

Kerstontbijt

Zalm met gebakken eitje op toast

INGREDIENTEN

8 Plakjes Gerookte zalm, 4 sneetjes wit brood (Casino), eitjes, bakboter, Zeezout en beetje peper.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-12-2000
  •  
  •  0-10 min.

Cruesli op maat

Een bakje yoghurt of melk met cruesli - een goed begin van de ochtend, niet? Helemaal mee eens. Het kan echter nog beter, je kunt eigen cruesli maken met de toevoegingen die je zelf lekker vindt en voor een fractie van de kost van de supermarkt cruesli. Want laten we eerlijk zijn, vooral de lekkeredere merkspul kost zowat een fortuin als je nagaat wat het eigenlijk is.

INGREDIENTEN

350 g havermout, 100 g lichte basterdsuiker, 3 eetlepels honing, 3 eetlepels water, 3 eetlepels olie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2011
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Caramelco!! de echte!!!!

Wie kent het niet meer uit zijn jeugd? Caramelco! Het heerlijke zoete broodbeleg uit dat blikje met bruin etiket. Het is al lang niet meer in de winkel te verkrijgen, er zijn wel namaak te verkrijgen maar niet die met die echte vertrouwde Caramelco-smaak. Als het blikje bijna leeg was bleef er altijd zon suikerlaagje achter, lekker snoepen was dat! Nu, ik ben paar jaar geleden zoektocht begonnen en heb het recept kunnen achterhalen en wat blijkt: super eenvoudig!! Succes en smakelijk voor degene die ook weer even terug gaan in hun jeugd....

INGREDIENTEN

Blikje "Gecondenseerde volle melk met suiker" van Friesche Vlag., Verkrijgbaar bij Albert Heijn.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-07-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Paasvlecht met noten

Een lekker brood voor het Paasontbijt

INGREDIENTEN

500 g witbroodmix, 3 eetlepels kristalsuiker, 50 g boter, 150 g studentenhaver, 75 g gedroogde abrikozen, 1/2 eetlepel kaneelpoeder, 2 eetlepels bruine kandijsuiker (fijn), bloem om uit te rollen, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-03-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Nachtelijk koekenpanontbijt

Recept van Jamie Oliver dat echt schandalig lekker is.

INGREDIENTEN

Champignons, bacon, tomaten worstjes, eieren, en al datgene dat jezelf lekker vindt en toevallig in je koelkast aanwezig is. Oh ja en wat brood !

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-06-2001
  • Engels
  •  0-10 min.

Bladerdeeg met ham en ei

Klein paasontbijt gerecht; een ei, in wat voor vorm dan ook, hoort erbij !

INGREDIENTEN

4 plakjes diepvries bladerdeeg4 plakken Gandaham4 kleine eieren1 bakje, tuinkersversgemalen peperzout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2005
  •  
  •  20-30 min.

Fruit en noten-flapjacks

Maak er veel van! Flapjacks zijn een geweldig ontbijt wanneer je haast hebt. Je kunt er van alles in stoppen, fruit, noten wat je maar hebt, een of twee mespuntjes kaneel er in, heerlijk.

INGREDIENTEN

250 g boter of margarine, 3 el ahornsiroop (natuurwinkel of etos), 3 el honing, 125 g bruine basterdsuiker, 450 g havermout, 75 g gedroogde kersen (natuurwinkel), 75 g gedroogde blauwe bessen, cranberrys of rozijnen(natuurwinkel), 70 g gedroogde pruimen pit verwijderen en fijnsnijden, 70 g gedroogde abrikozen fijngesneden, 70 g pecannoten grof gehakt, 70 g amandelen grof gehakt

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-11-2004
  • Engels
  •  60-120 min.

Paasmannetje

INGREDIENTEN

Voor het deeg :, 250 gram bloem -, 250 gram volkorenmeel -, 1 zakje gist -, 1 eetlepel suiker -, 1 ei -, 25 gram gesmolten boter -, 300 ml melk -, 2 theelepels zout -, , Voor de garnering :, 4 eieren -, rozijnen, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Slanke pannenkoeken

Dit recept is volgens South beach diet, ik heb het iets aangepast. Als je dit 's morgens eet, heb je de hele morgen geen honger meer.

INGREDIENTEN

* 100 gram ouderwetse havermout;, * 1 bakje Huttenkase (200 gram), * 4 eieren;, * 2 theelepels vanille-extract;, * 2 theelepels kaneel;, * 1 theelepel nootmuskaat;

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-04-2006
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Eitjes uit de oven

Weer eens wat anders dan het gekookte eitje bij het ontbijt: gegratineerde eieren met oude kaas en peterselie

INGREDIENTEN

1 dl slagroom, 6 grote eieren, 3 el geraspte oude boerenkaas, zout, peper, ½ el fijngesneden peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-03-2007
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Ei in ham

Simpel "taartje" van ei in ham, lekker bij lunch of ontbijt.

INGREDIENTEN

Mooie dunne plakken Serrano ham;, Eieren;, Eventueel geraspte kaas of een lenteuitje

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2011
  • Frans
  •  10-20 min.

American pancakes

Lekkere zoete american pancakes. Makkelijk te maken. Teveel beslag? Geen probleem, beslag kan worden ingevroren, hoewel dit wel enigszins ten koste gaat van de luchtigheid.

INGREDIENTEN

300 gram bloem, ½ liter karnemelk, ½ zakje bakpoeder, 4 eieren, 2 of 3 zakjes vanillesuiker (naar smaak), 50 gram boter, snufje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2008
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Dutch baby

Heerlijk luchtig en hartelijk! De eerste keer dat ik dit heb gegeten was in Vernon,BC in een pension. Het viel meteen goed in de smaak! Probeer met verschillende "toppings"

INGREDIENTEN

, 4 Eieren (groot), 1/2 Tl suiker, 125 ml. Melk of slagroom, 70 gr. Witte bloem, Snufje zout & nootmuskaat, 1/4-1/2 Tl. bakpoeder., , 2 El. Boter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-10-2009
  • Canadees
  •  20-30 min.

Vijgenjam met citroenschilletjes

Dit heerlijke recept las ik in het boek Rue Tatin van Susan Loomis. Tijdens onze vakantie in Frankrijk konden we volop vijgen plukken en heb ik heel wat potten jam gemaakt. Deze dikke, klodderige jam is echt overheerlijk. Echt mijn lekkerste recept van vijgenjam!

INGREDIENTEN

2 kg vijgen - 750 gram suiker - 1 1/4 dl mineraalwater - 2 citroenen (liefst biologisch)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2004
  • Frans
  •  20-30 min.

Hinne'S Kruidkoek

Oud recept, gekregen van mijn schoonmoeder.Voor een cakevorm van 1 1/2 liter. Een werkje van niks....(staat erbij) Als u hem een keer gemaakt hebt, koopt u nooit meer gewone ontbijtkoek. Uit Friesland.

INGREDIENTEN

Boter om in te vetten, 2 el paneermeel, 500 gr bloem, 8 tl bakpoeder, 2 tl zout, 350 gr donkerbruine basterdsuiker, 4 tl gemalen kaneel, 1/2 tl piment, 1/2 tl gemalen kruidnagel, 1/2 tl gemalen nootmuskaat, 1/2 tl gemalen kardamom, 4 - 4 1/2 dl volle melk.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-08-1999
  • Regionaal
  •  60-120 min.

Churros met dikke chocolademelk

"Churros con chocolate espeso", deze gefrituurde stengels met warme chocolade vormen een typisch Madrileens ontbijt. Ze verlossen menige nachtbraker 's ochtensvroeg van zijn ellende en in veel gezinnen behoren ze tot het zondagse ritueel. De populaire deegstengels worden in speciale churreria in frituurpannen gemaakt, maar thuis gaat het ook heel gemakkelijk - met de oude vertrouwde spuitzak. Het is zeker niet ondenkbaar dat de churros puur en alleen zijn uitgevonden om in warme chocolade, die niet weg te denken is van de Spaanse ontbijttafel, te dopen.

INGREDIENTEN

Basisdeeg : 2,7 dl water - 35 gr boter - 1 snuifje zout - 125 gr bloem - 40 gr ma?smeel - 2 eieren - olie om te frituren, Zoete ingredienten : 4 el suiker - 1 el ongezoete cacao - 1 tl kaneel - poedersuiker om te bestrooien (naar wens)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-07-2000
  • Spaans
  •  10-20 min.

onderzeeer

Stokbrood uit de oven, ideaal als weekendontbijt of als tussendoortje danwel lunch

INGREDIENTEN

Stokbrood, 50 gr. boter, plakjes ham, kaas, 1 ui, currysaus, tomaat, mosterd, verse peterselie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-08-1999
  •  
  •  10-20 min.

smulei

Het is een eitje voor 1 persoon lekker en heel snel klaar

INGREDIENTEN

2.eieren,1.theelepel boter,3.tenen knoflook,peper,zout,bieslook,peterselie, moyonaise,brood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-01-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Paaszwaantjes

INGREDIENTEN

Voor het deeg :, 45 gram boter -, 60 gram bloem -, 1/2 theelepel backin -, mespuntje zout -, 2 eieren -, Voor de vulling :, 250 ml slagroom -, 2 eetlepels suiker -, 1 zakje klop-fix -, Voor de garnering :, poedersuiker,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Wit en zwart paaslammetje

INGREDIENTEN

125 gram zachte boter -, 125 gram suiker -, 1 zakje vanillesuiker -, 5 druppels citroenaroma -, snufje zout -, 2 eieren - 125 gram tarwemeel -, paneermeel -, Voor de garnering van het witte lammetje :, 150 gram poedersuiker -, 2 eetlepels warm water -, 30 gram kokosrasp -, rood lint -, belletje -, Voor de garnering van het zwarte lammetje :, 200 gram chocolade glazuur -, chocolade hagelslag -, wit lint -, belletje -,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Vegemite Scroll`s

Vegemite is een Australisch icoon! Wordt het meest op brood of toast gegeten. Ook lekker met avocado, gesmolten kaas en tomaat. Vergelijkbaar met Marmite.

INGREDIENTEN

3 cups zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 50 gr boter, 375 ml melk, 2 eetl Vegemite, 200 gr geraspte oude kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2008
  • Australisch
  •  20-30 min.

Churros

Deze gefrituurde deegrepen worden in Spanje als ontbijt gegeten. Basisrecept en twee varianten: een zoete en een hartige.

INGREDIENTEN

Basisdeeg:, 2.25 dl. water, 45 g. boter, snufje zout, 120 gr. bloem, 60 gr./6 el. maismeel, 2 eieren, olie om te frituren, , voor zoete churros:, 60 gr./4 el. suiker, 1 el. cacaopoeder, 1 tl. kaneel, poedersuiker naar keuze, , voor hartige churros:, 2 el. fijngeraspte kaas, 2 Spaanse pepers, ontdaan van zaad en fijngehakt, parmezaanse kaas naar keuze

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2001
  • Spaans
  •  10-20 min.

Eieren In Broodnestjes

Lekker en grappig!

INGREDIENTEN

4 sneetjes witbrood - 4 eieren - tomatenketchup - peterselie ter garnering.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-04-2000
  • Internationaal
  •  0-10 min.

churros

In Spanje het ontbijt. Uit de Tip culinair juli '99

INGREDIENTEN

100 gr zelfrijzend bakmeel met 1/4 tl gemalen kaneel, 50 gr boter, 175 ml water, 3-4 eieren, vanillesuiker, suiker.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-08-1999
  • Spaans
  •  0-10 min.

Amerikaanse pancakes

Een recept van mijn tante uit San Francisco

INGREDIENTEN

1 kopje zelfrijzend bakmeel, 1 ei, 1 kopje melk, 2 eetl. gesmolten boter, 1 eetl. suiker, 1 tl. bakpoeder, 1/2 tl. baking soda - dit komt uit Amerika, dus je kan evt. ook de baking soda weglaten en iets meer bakpoeder gebruiken. Bij 4 personen kun je de aantallen van de ingredienten gewoon verdubbelen.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-04-2000
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek (of Peperkoek ) mag niet ontbreken bij het ontbijt.

INGREDIENTEN

375 g zelfrijzend bakmeel, 100 g bruine basterdsuiker, 3 tl koekkruiden, 2 dl. melk., snufje zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-06-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

ontbijtmuffins * * * *

4 verschillende smaken,bosbessen, kaneel, banaan,chocolade

INGREDIENTEN

225 gr tarwebloem, 1 el bakpoeder, 1/2 tl dubbelkoolzure soda, 2 el fijne witte suiker, 3 el gele basterdsuiker, 1 ei, 2.5 dl melk, snufje zout, 50 gr boter, gesmolten, , Met kaneel:, , 25 gr havervlokken, 2 tl gemalen kaneel, 2 tl vloeibare honing, 1 el sinaasappelsap, 100 gr rozijnen, , Met bosbessen:, , 100 gr fijne witte suiker, 75 gr blauwe bessen, paar druppels vanille essence, , Met chocolade:, , 4 el cacao, 100 gr pure chocolade, grofgehakt, 100 gr witte chocolada, grofgehakt, , Met banaan:, , 50 gr zemelen, 2 grote bananen, geprakt,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-11-1999
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Gevulde paasvlecht

Een cake-achtig zoet brood met een vulling van o.a. amandelen en amandelpers (en rum). Een ware delicatesse die niet mag ontbreken op de paasontbijttafel.

INGREDIENTEN

500 g bloem, 20 g verse of 1 zakje gedroogde gist, 150 g suiker, 1/4 liter lauwwarme melk, 75 g zachte boter of margarine, 2 eieren, snufje zout, 75 g amandelpers, 2 el slagroom, 200 g gemalen amandelen, snufje kaneel, geraspte schil van 1/2 onbespoten citroen, 2 el rum, 1 eidooier, greinsuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-03-2001
  •  
  •  > 120 min.

Eiersalade als broodbeleg

Makkelijk en lekker broodbeleg

INGREDIENTEN

-4 hardgekookte eieren, -1/2 komkommer, -2 augurkjes, -enkele blaadjes sla, -1 el yoghurt, -2 el mayonaise, -1 el gehakt dillegroen, -1 el gehakte peterselie, -snufje dragon

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-01-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

eieren in een potje

Allerhande 04-03

INGREDIENTEN

Verse bieslook., verse basilicum., 8 eetl. slagroom., 4 gr. eieren., 4 eetl. geraspte kaas, 4 eenpersoons souffleschaaltjes., , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2003
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.

Beschuitpap

Echt Hollandse papsoort

INGREDIENTEN

2 dl melk, 2 beschuiten, 1 eetl suiker, snuif kaneel,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-07-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Karnemelk pannekoekjes

Door de karnemelk krijgen deze heerlijke lichte pannekoekjes een lekker smeuig smaakje. Serveer ze op een luie zondag bij het ontbijt of de brunch.Dit recept is voor circa 15 stuks.

INGREDIENTEN

-140 g zelfrijzend bakmeel, -snufje zout, -1/4 th lepel bakpoeder, -1 eetlepel suiker, -1 extra groot ei, -3,75 dl karnemelk, -1 eetlepel zonnebloemolie of druivenpitolie, -zonnebloemolie uit een verstuiver

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Prepare (bereide filet americain)

Makkelijk en heerlijk broodbeleg, dat bij alle Vlaamse beenhouwers kant en klaar gekocht kan worden ! Dit recept is voor circa 1/2 kg

INGREDIENTEN

-1/2 kg gemalen rundsbiefstuk, -2 eierdooiers, -3 fijngesnipperde sjalotjes, -3 el mayonaise, -peper, zout, -gehakte peterselie, -enkele kappertjes, -1 th lepel worcestersaus

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-09-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Ananassalade

Paasontbijt

INGREDIENTEN

1 ananas2 eetlepels citroensap1 eetlepel vloeibare honing1/2 bakje mascarpone8 blaadjes basilicum1 zakje vanillesuiker

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-03-2007
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Hartig eiertaartje

Dit heb ik als ontbijt gemaakt toen mijn man vorig jaar jarig was.Hij was er helemaal gek van!!

INGREDIENTEN

2 plakjes bladerdeeg, ontdooid, 1 tomaat , 1 eetlepel peterselie of bieslook (vers of diepvries) , 4 eetlepels geraspte kaas , 4 plakjes ham (bijv. serranoham) , 2 eieren (M) , versgemalen zwarte peper ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2007
  • Nederlands
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top