Incredible Noodles
Ingrediƫnten 4 personen
200 gram Udon (of andere wat dikkere noedels zoals spaghetti), 250 gram roerbak groente., , Voor de noedelsaus:, 2 el geroosterde sesamzaadjes, 2 teentjes knoflook, 5 el lichte japanse sojasaus (die is zouter dan normale) (iets meer of minder maakt niets uit, als je de saus wat "droog" vindt kun je nog wat toevoegen), ? tl dashi poeder, 1 el mirin, 1 tl chili olie, 1 tl sesamolie, ? tl shishimi togarashi, eventueel wat water.