1. Home
  2. Recepten
  3. Nieuw

Nieuwste recepten (397.445)

Kalkoenfilet met ham en kaas

Ik heb dit sinds 1995 regelmatig met kerst klaargemaakt, dus hoogste tijd om dit recept te delen.

INGREDIENTEN

500 gr. kalkoenfilet (per 100 gr. meer de braadtijd met 5 min. verlengen), 75 gram boter, 150 gram champignons, 1 sjalotje, 1 glas sherry, 5 plakken jonge kaas, 100 gram rauwe ham, zout en peper.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 07-07-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min

Hachee

Mijn recept voor hachee. Erg geliefd hier dus het proberen waard!

INGREDIENTEN

1 kilo hacheevlees of sucadelappen (slager kan het vaak wel snijden), 750 gram uien, 750 ml runderbouillon (1 blokje), 4 laurierblaadjes, 10 kruidnagels, 1 el azijn, 3 tl lichtbruine basterdsuiker, 1/2 tl komijnpoeder, 1/2 tl kaneel

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 07-07-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • > 120 min
Psari Plaki

Psari Plaki

Plaki is een visschotel van kabeljauw en tomaten

INGREDIENTEN

500 gr kabeljauw, 4 grote rijpe tomaten, 2 kleine venkels, 2 klein uien, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels verse oregano, 1/2 bosje peterselie, 3 eetlepels droge witte wijn, 1 cm feta, verkruimeld, wat ontpitten olijven in plakjes, 1 citroen in plakjes

  • Grieks
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 07-07-1998
  • Grieks
  • 30-60 min
Italiaanse Kalfslappen

Italiaanse Kalfslappen

Heerlijk Italiaans stoofpot, waarbij je de warmte proef en de geuren ruikt van het zonnig Italie. Het is net alsof je er even op vakantie bent.

INGREDIENTEN

600 gram kalfslappen, 50 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 1 kleine ui gesnipperd, 4 grote rijpe tomaten ontveld en vruchtvlees in blokjes gesneden, 1 eetlepel bloem, 2,5 deciliter bouillon ( eventueel van tablet of korrels ), 1,5 deciliter rode wijn, bij voorkeur chainti, 1 theelepel oregano, mespuntje gedroogd basilicum, 2 eetlepels citroensap, beetje peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 07-07-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min

Javaanse Kip

Heerlijke licht pittig kipgerecht. Om je vingers bij af te likken.

INGREDIENTEN

1 flinke kip of 4 kipfilets,, 1 ui,, 2t knofflook,, 1 stuk gember, grofgehakt,, 2 rode of groene pepers, met of zonder zaden, in stukjes,, 2 tl. ketoembar,, 1 tl. koenjit,, 1/2 tl djinten,, 1 tl. suiker, 1 tl zout,, 5 dl santen,, 3 reepjes citroenschil of 1 theelepel tamarinde, , 100 gram gemengde noten.

  • 30-60 min
  • Geplaatst op 07-07-1998
  • 30-60 min
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top