Nieuwste recepten (398.262)

1 pak loempiavellen of filodeegvellen (vriezer, ontdooid) , 350 gram kippendijen , 450 gram nasi/bamigroenten , 1 rode peper (als deze niet al in het groente pakket zat) , 2 tenen knoflook , 2 cm verse gember of 1 theelepel gemberpoeder , 2 eetlepels ketjap manis , arachide-, rijst- of zonnebloemolie , voor bij het serveren: sweet chilisaus, sriracha saus

Voor de bouillon: , runderbouillon (van 1-2 mergpijpjes en een stukje soepvlees van +/- 300-400 gram) , enkele takjes rozemarijn , enkele takjes tijm , +/- 10 peperkorrels , 2 blaadjes laurier , 1 of 2 korsten van Parmezaan , Voor de vulling:, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 st bleekselderij, 2 wortel en (of 1 wortel en 1 pastinaak), 1 prei, 200 gram savooiekool (oorspronkelijk cavolo nero) , 1 blikje tomatenpuree (140 gram), 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 1 tl gedroogde oregano, 4 runderbouillonblokken, 1 blik of pot cannellini bonen (240 gram) je kunt ook borlottibonen, witte bonen of bruine bonen gebruiken (of een mix), 4 sneden witbrood (geroosterd en in blokjes gesneden), pezo, basilicum (voor garnering), olijfolie, om de groenten in te bakken en om erbij te serveren

550 gram wortelpeterselie schoon in gelijke stukken, 150 gram winterpeen schoon in gelijke stukken, 175 gram pompoen ( diepvries) , 2 teen verse knoflook geperst, 2 cm verse gember geraspt, 1 mineola sap en rasp( of sinaasappel), 2 tl kerriepoeder, 1 flinke ui gesnipperd, 1 laurierblad, 3 bouillonblok groente met minder zout opgelost in 1 1/2 liter heet water., ( ter garnering een dotje crème fraîche, bosui schuin gesneden, of bladpeterselie eventueel geroosterde pijnboom of zonnebloempitten of wat paprikapoeder)

1 varkenshaasje van 200 gram, 1 1/2 volle eetlepel ( Limburgse) grove mosterd, enkele takjes tijm, peper en zout uit de molen, 1 forse teen knoflook gesnipperd, 1 grote sjalot gesnipperd, 1 lente uitje in schuine ringetjes

2 kilo mosselen , gekookt in een blond bier , dus geen pils met een groente bouqetje , uit de schelp en afgekoeld., bewaar de groenten , laat uitlekken en leg op keuken papier., 1/2 el. rode curry pasta, 2 bosuitjes, 2 eieren, 3 el.panko , zonnenbloemolie om te bakken

2 el zonnebloemolie, 4 scharrelspeklappen, 1 ui gesnipperd, 2 tenen knoflook in plakjes, 4 tomaten in stukken, 75 ml ketjap manis, 1 bosui fijngesneden, witte rijst en seroendeng* voor erbij

800 g kalkoenfilet (in blokjes), 300 g pompoen (butternut), 250 g gemengde champignons (in stukjes), 200 g pastinaak, 1 knoflook teentje, 1 sjalot , 1 tijm takje, 2 el verse dragon (gehakt), 4 el bladpeterselie (gehakt), 20 cl room, 30 cl kippenbouillon, 10 cl Noilly Prat ( zeer droge witte wijn kan het alternatief zijn), 1 el witte roux, 2 el olijfolie, peper en zout

1/2 kg hertenvlees (gehakt), 1 kg aardappelen, 6 pastinaken, 2 rode uien, 100 g dadels (gedroogde), tijm, rozemarijn, bladpeterselie, 1 kruidentuiltje, 1 steranijs, 1 kruidnagel, 2 jeneverbessen, 100 g pistachenoten, 40 g boter (+ 20 g), Extra voor de afwerking :, 1 L melk (+ scheutje melk), 50 g paneermeel , nootmuskaatsnuifje, 1 el boter, peper en zout

500 g bloem, 20 g verse gist, 150 g boter, 1/2 L melk (lauw), 4 eieren, zoutsnuifje, blauwe bessen, Voor de chocoladesaus : , 200 g fondantchocolade, 50 ml cola

1 brood (groot plat, zoals Turks /Marokkaans, 200 g feta, 4 el olijfolie, 2 knoflook teentjes, 1 rode ui, 6 tomaten, 2 el basilicum (gehakt + enkele blaadjes extra), citroensap, suiker, zeezout

400 g ricotta, 2 sjalotten, 2 el verse peterselie (gehakt), 2 el verse tijm, 2 el room, 1 tl gedroogd basilicum, 5 el bloem, nootmuskaatsnuifje, frituurolie, peper en zout

400 Gram Nasi Goreng (zie recept), 125 Gram Spekblokjes, 1 Prei, 1 tl Ketjap Manis, 2 el Olie, Boemboe:, 1/2 Gepelde ui, 2 Tenen knoflook, 1/2 tl Zout, 1/2 tl Zwarte Peper, 1 tl Trassi, 1/2 tl Laos, 1/4 tl Djahe, 2 el Sambal Oelek, Indien Trassi ongewenst is vervang deze door:, 1/4 tl Ve-tsin, 1 tl Oestersaus

400 Gram droogkokende Rijst, 2 Eieren, 1 el Selderijblad, 2 el Olie

2 eetl. olijfolie / 2 uien, fijngehakt / 2 tenen knoflook, fijngehakt / 2 theel. venkelzaad, gekneusd in de vijzel of met de platte kant van een mes / 3 blikken gepelde tomaten à 400 gr. / 1 theel. suiker / zout / versgemalen peper / 500 gr. gehakt / 2 eetl. paneermeel / 1 ei / rasp van 1 citroen / 400 gr. korte pasta naar keuze / 75 gr. Parmezaanse kaas

1 kilo drumsticks , wings naturel , 1 tl.zout, 1 tl. zwarte peper, 60 gr. aardappelzetmeel, 30 gr. bloem, 30 gr. rijstebloem, 1 ei, 1tl. baking soda, zonnebloem olie voor te frituren, 4 knoflooktenen geperst, 80 ml. ketchup, 80 ml, cilli pasta , 1 el. honing, 1 el. citroensap, geroosterde sesamzaadjes

VOOR DE BALLETJES, 200 gram rundergehakt, 200 half om half gehakt, circa 6 el paneermeel, 1 ei maat m, 1 teen knoflook geperst, 1 eetlepel currymadras kruiden van Jonnie Boer, 1 tl komijnpoeder, 1/2 tl cayenne peper( ik heb een gedroogd pepertje met de vijzel kleingemaakt., VOOR DE SAUS, 1 flinke ui gesnipperd, 2 teen knoflook geperst, 2 el currymadras kruiden, 1 tl paprikapoeder, 1 tl komijnpoeder, 2 cm verse gember geraspt, 1/2 tl chilipoeder, 100 ml water, 2 kleine blikjes tomatenpuree van 70 gram, 200 ml kokosmelk, olie om in te bakken, optie wat gesnipperde bladpeterselie.

400 g spaghetti, 125 ml verse slagroom, 2 middelgrote eieren, 75 g Parmezaanse kaas (stukje), 4 takjes verse platte peterselie, 200 g biologische spekreepjes (duopak à 2 x 125 g), 2 tenen knoflook

500gr pasta , 2 teentjes knoflook, 150gr Oesterzwammen, Peper, zout, olijfolie , 150ml kookroom, 100gr Pecorino, 80gr Gorgonzola, 100gr Mozzarella, 100gr Parmezaanse kaas

1 eetlepel zonnebloemolie of, 1 eetlepel arachideolie, 1 ui (gesnipperd), 1 theelepel komijnpoeder (djinten), 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar), 1 theelepel gemberpoeder (djahé), 500 gram pompoenen (in blokjes), 250 gram cherry-/kerstomaatjes, 800 milliliter kippenbouillon, 1 theelepel sambal manis, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels cashewnoten (grof gehakt), 2 lente-/bosuitjes (in dunne ringetjes)

2 courgettes in stukjes, 2 uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook fijngesneden, scheutje olijfolie, 1 ltr groente bouillon (van blokje), 250 ml kookroom, zout en peper

100 g zalmfilet, 100 g kabeljauwhaasjes, 100 g roodbaarsfilet, 1 gerookte makreelfilet met peper, 100 g gepelde scampi's, 100 g voorgekookte krielaardappelen, 2 preistengels, 1 ui, ¼ zakje worteljulienne, 400 ml visfond, 4 el room, takje tijm, laurierblad, 2 el Spar boter, 4 el witte wijn, verse kervel

800 g gemengd gehakt, 2 uien, 6 witlofstronkjes, 25 cl room, 2 el boter, 1 citroen

8 kipkoteletten, 1 el amandelschilfers, 3 takjes rozemarijn, 1 sinaasappel, klontje boter, 100 ml vloeibare honing, 50 ml citroensap, 150 ml sinaasappelsap, 50 ml zoete chilisaus, 2 witloofstronkjes, 1 sinaasappel, olijfolie, extra amandelschilfers

voor de pasta:, 400 g middelgrote aardappelen, 200 g bloem, 1 ei, voor de saus:, 750 ml verse tomatensaus, 1 teentje look, 1 ui, oregano, olijfolie, versgemalen zwarte peper - zout, voor de afwerking: verse basilicum - geraspte parmiggiano

2 wraps, 0,5 krop ijsbergsla, fijngesneden, witte wijnazijn - olijfolie, peper - zout, Voor de komkommerschijfjes:, 1 komkommer, 1 el Griekse yoghurt, 1 el mayonaise, enkele blaadjes munt, fijngehakt, enkele blaadjes koriander, fijngehakt, 0,5 teentje look, fijngeraspt, Voor de tomatenschijfjes:, 2 tomaten, 1 sjalot, Voor de kip:, 2 uien, in ringen, 2 kipfilets, in blokjes, 1 el currypoeder, 1 el tandoorikruiden, 1 teentje look, fijngehakt, Voor de dressing:, 4 el mayonaise, 2 el curryketchup, 2 el pickles, 0,25 rood pepertje, enkele takjes dragon, 0,5 limoen, het sap, 1 snuifje suiker

6 kipdij filets , 125 ml. ananassap, 60 ml. soyasaus, 60 ml. ketchup, 6 tl. bruine suiker, 3 el. kippenbouillon, 2 tl. knofpasta, 1 tl. gember geraspt, 1/2e tl. mosterdpoeder , gesneden bosui voor garnering

1 bosje groene asperges, 4 gefileerde kwartels (=8 borstfilets + 8 pootjes), 200 g foi gras, 4 witte boterhammen, 400 g zachte roomboter, 2 el honing, 1 gesnipperde ui, 4 tenen geperste knoflook,wat tijm, 1 laurierblad, 2 dl droge witte wijn, 2 dl runderbouillon, 3 el scherpe mosterd, 4 dl crème fraîche, peper, zout.

6 Petoncles of sint-jakobsvruchten, 100 g zeekraal, 4 el peterselie (gesnipperd), 2 el gember (geraspt), 10 cl olijfolie, boter, peper en zout

12 sint-jakobsvruchten, 200 g quinoa, 4 gegrilde paprika's (bokaal), 1 appel (granny smith), 2 lente-uien, 1 rucola handje, 30 ml groentebouillon, olijfolie, boter, peper en zout

4 portobello's (champignons), 2 teentjes knoflook (fijn gehakt), 12 sint-jakobsvruchten (kleine), 100 g gezouten spek, 2 tl verse tijm (blaadjes), 1/2 geraspte schil van een citroen, olijfolie, peper, zout

6 sint-jakobsvruchten, 2 bosjes waterkers, 1 preiwit, 1 aardappel, 1 el bladpeterselie (gehakt), 1 el munt (gehakt), 1 el citroensap, 10 cl room, 1 kippenbouillon blokje, 30 g hazelnoten, boter, peper, zout

4 witloof stronkjes, 12 sint-jakobsvruchten, 1 el suiker, 2 el balsamicoazijn, truffelolie, nootmuskaat, peper, zout

4 plakjes bladerdeeg ontdooid.

100 gram geraspte oude kaas, 60 gram geraspte pecorino, 50 gram bloem, 50 gram roomboter zonder zout, circa 500 ml groentebouillon van een blokje ( minder zout), 4 seizoenen peper uit de molen( of andere peper), 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 teen knoflook heel fijn gesnipperd, 1/4 rode paprika heel fijn gesneden, 1 cupje koffieroom, bladpeterselie gesnipperd om te garneren., optie voor de liefhebber enkele druppels worcestershire sauce