Lekkere combinatie
230 g spaghetti, 1 avocado, 1 ei, 1 teentje look, 0,5 limoen, 100 ml room, 125 g gerookt spek, 50 g Parmezaanse kaas, enkele blaadjes oregano
Makkelijk en lekker dit wokgerecht , waarbij we wel eerst de stukjes kip 30 min marineren alvorens te gaan wokken
4 el ketjap manis, 3 el sojasaus, 2 el sesamzaadjes, 200 gr kipfilet, in blokjes, 1 stengel lente-ui, 100 gr rijstnoedels, 1 teentje look, 1 ui, 2 baby paksoi, 1 el sesamolie, 2 kl gebakken uitjes, 1 handje verse koriander
Als je maar met z'n tweetjes bent, hou je af en toe van het een en ander aan groente wat over. Meestal ga ik wat dat betreft wel op mijn eigen smaakgevoel af en gebruik ik gewoon die hele ui. Echter als je een recept maakt, dat voor 4 personen is beschreven het soms toch beter is om diverse ingrediënten te halveren . En dan hou je dus restjes over.Zo bedacht ik dus dit wokgerecht met een varia aan restjes.En omdat ik zin had in iets licht pittigs heb ik er een Aziatische toets aan gegeven . We hebben ervan gesmuld. En een fijn gevoel, dat alle restjes verwerkt zijn :)
!50 gram peultjes schoongemaakt en gehalveerd, 3/4 rode paprika in reepjes, 1/2 rode ui in halve ringen, 1/2 witte ui in kwart ringen, 1 teen knoflook gesnipperd, 1/2 el sesamzaad geroosterd, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 1 el olie naar keuze, 1 l sesamolie, gemalen peper naar smaak ( 4 seizoenen), 2 lente uitjes in stukjes
Een heerlijke afkoeling bij pittige gerechten.
1 Komkommer , 1 Rode ui, 1 Rawit , 1 el Azijn, 2 el Suiker , 1 tl zout, 25 Ml water.
Lekker veel groenten en een heerlijke oosterse smaak. Ook nog eens snel klaar :-)
4 ons Kippendijfilet , 1 Broccoli, 2 Paprika, 1 Rode ui, 1 Winterpeen, 3 Tenen knoflook , 90 g Cashewnoten , 6 el Sojasaus, 1 el Hoisinsaus, 2 tl Gembersiroop, 1 el Honing, 3 el witte wijnazijn , 1 tl Sesamolie , 1 el maizena, Voor de hoisinsaus:, 2 el Pindakaas, 4 el Sojasaus, 1 el Honing, 2 el Rijstazijn, 2 el Sesamolie, 1 Knoflookteen, 1 tl Misopasta, 1 el Maïzena , Snufje zwarte peper
Hartige groentetaart die we warm, lauw of koud kunnen serveren
1 rol bladerdeeg (kant-en-klaar), 50 g spekblokjes, 1 citroen (sap), 300 g schorseneren, 6 spruiten, 1 bloemkool, 4 eieren, 1 el maïszetmeel, 200 g emmentaler, 200 ml room, 200 g zure room, 4 el peterselie (gehakt), peper, zout
=18px'De asperges van de armen' werden ze vroeger genoemd. Want even lekker én veel minder duur: ze groeiden in elke moestuin
1 kg schorseneren, 1 ei, 1 L melk, azijn, 1 el bloem, 1 el peterselie, peper, zout
=18pxDeze omeletwrap is supermakkelijk om mee te nemen en een pak voedzamer dan kant-en-klare wraps.
6 eieren, 2 avocado's, 1 basilicum bosje, 200 g kippenwit, 120 ml amandelmelk, 50 g pistachenoten, olijfolie, peper en zout
Een heerlijk vegetarisch gerecht . De kunst is om de pastinaken en de prei lang genoeg te laten bruinen. Zo krijgen ze écht smaak.
4 eieren, 3 pastinaken, 2 preistengels, 40 g rucola, 200 g feta, verse tijm, olijfolie, peper en zout
=18pxEen gezond veggiegerecht
4 eieren, 1 knolselder (kleine), 300 g oesterzwammen, 40 g veldsla, 2 el sesamzaadjes (zwarte), olijfolie, peper en zout
Dit soepje van Proect Gezond is zó klaar en bevat slechts 46 Kcal per 100 ml. Intens groen van kleur en in alle eenvoud zacht van smaak en gezond. Als lunch, voorgerecht of hoofdgerecht met een puntje Quiche erna. En ah ja, er staan al zoveel heerlijke broccolisoepjes op SW , maar ik ben nu eenmaal een fan van Project Gezond en aangezien ik toestemming heb om hun recepten te promoten, maak ik graag datgene waar we wel "smaak" naar hebbenquichekeurig-een-kip-kerrie-quiche-met-puntpaprika-en-prei
1 ui gesnipperd, 1 teentje knoflook gesnipperd, 500 gr broccoli in roosjes, 750 ml groentebouillon, 50 ml kookroom, 100 gr gerookte zalm in stukjes, 10 gr bieslook in stukjes
Nicky Toet
Ingrediënten:, 3 el olijf olie, 1 kg lamsvlees (1 kg sukadelappen als je lam te duur vindt of niet te vreten), 1 tl zout en peper, 3 gehakte knoflook teentjes, 2 grote uien, 200 gram bacon (in blokjes), 3 el bloem, 2 Guinness Beer (1 voor jezelf), 1 blikje tomatenpuree, 750 ml bouillon , 4 wortelen, 3 stengels bleekselderij, 2 laurierblad, 6 takjes tijm, handje gehakte peterselie, 500 gram aardappelen, 1 stokbrood om te dopen in je stew
Te vinde op Youtube Eten met Nick
Ingrediënten :, 2 uien, 2 x el boter, 2 flesjes Belgisch bier (liefst donker bier, een dubbeltje), 2 laurier blaadjes, Paar takken tijm, 2 Kruidnagels, 2 1/2 el appelstroop, 1 1/2 bruine boterham, Flinke schep mosterd, 1 kg runderlappen, 1 kg aardappelen, 2 l frituurvet, Mayo, peper en zout
Graag deel ik mijn basisrecept voor zelfgemaakte flammkuchen! Ik koos allereerst voor de klassieker met spek en ui. Binnenkort volgt nog een versie met gerookte zalm.Je kunt deze flammkuchen met 2 personen als maaltijd eten of met meer man bij de borrel!Kijk ook op mijn blog voor dit recept en meerhttps://chivanne.nl/flammkuchen-met-spek-en-ui/
5 gram gedroogde gist , 300 gram bloem , snuf zout , 170 ml lauwwarm water (37 graden zijn) , 2,5 eetlepel olijfolie , 1 theelepel zout , extra bloem voor het uitrollen , 200 ml crème fraîche , 125 gram gerookte spekjes , 1 (rode) , ui , (verse) tijm , peper en zout , optioneel: zuurkool
Soep met bier? Ja, het kan! En het is nog lekker ook. Deze groente-roomsoep met bier is er eentje voor de durvers.
1 sjalot, 250 g witte champignons, 2 stengels prei, 1 stengel selder, bosje kervel, 100 g gerookte ham, 1 flesje Leffe Blond, 1,2 l kippenbouillon, 100 ml room, boter, peper en zout
Overheerlijke pompoenburger
300 g broccolini (bimi), 2 tomaten, 50 g rucola, 1 sjalot, 400 g pompoenvruchtvlees, 150 g kikkererwten (1 nacht van tevoren geweekt of uit blik), 1 teentje knoflook, 3 takjes platte peterselie, 2 takjes tijm, 25 g pompoenpitten, 1 el citroensap, 1 el olijfolie, 1 el maïzena, 1/2 tl cayennepeper, 2 el bloem, 4 bruine pistolets, 50 ml ketchup, boter, of olie om te bakken, evt. panko, Japans broodkruim
De spaghettipompoen is heel draderig vanbinnen. Als je 'm in de oven gaart, kan je het vruchtvlees lostrekken met een vork en lijkt het net spaghetti.Vergeet ook zeker niet om een lekkere vulling van gehakt en champignons toe te voegen voor een echte smaakbom.
2 kleine spaghettipompoenen, 3 uien, 1 teentje look, 300 g kastanjechampignons, 400 g spinazie, 2 el fijngehakte peterselie, 400 g gemengd gehakt, 200 g geraspte pavé à la Leffe bruin, 1 tl chilipoeder, olijfolie, peper en zout
Lamskroon is een stukje vlees dat thuishoort op de feesttafel. Serveer met pastinaakpuree en pompoen voor seizoensgebonden bijgerechten die jouw gerecht helemaal af maken.
2 lamskronen, ongeveer 12 koteletjes, 2 teentjes knoflook, geperst, bosje tijm, boter, Pastinaakpuree :, 700 g pastinaak, 250 g bloemige aardappelen, bosje peterselie, fijngehakt, 1 el mosterd, 2 el zure room, nootmuskaat, peper en zout, Groenten : , 400 g pompoen, 250 g kastanjechampignons, gehalveerd, 8 kleine wortelen, 1 gehalveerde bol look, 2 el gedroogde tijm, olijfolie, Portosaus :, 400 ml rode porto, 200 ml vleesbouillon
Courgetti ook weleens zucchetti genoemd is eigenlijk niks meer (of minder) dan spaghetti gemaakt van courgette.Al vaak gezien maar zelf nog nooit eerder gemaakt, maar omdat ik onlangs zo'n ding heb gekocht waar je het zelf mee kunt maken moest het er toch maar een keertje van komen.TIP: Je kunt de paling in dit recept deze ook vervangen door gerookte zalm, forel of makreel.N.B.: Als je niet zo'n apparaatje hebt om de courgetti zelf te maken kun je tegenwoordig ook gesneden courgetti in het koelvak van verschillende supermarkten vinden.
1 courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 avocado, 100 ml (kook)room, sap van ½ limoen, 100 gr paling filets, Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, pezo, oregano, olie, optioneel: beetje rucola om erdoorheen te doen
Van mijn vriendin kreeg ik de zelf gekweekte flespompoen. Ik wilde eens een keer geen soep, of stoofje maken en dus attendeerde ze me op een recept in het supermarkt blad "Boodschappen". Dat leek me wel wat en echt weer eens iets anders. Gemakkelijk voor te bereiden en dan hopla de oven in.En ik denk, dat als je de spekjes weglaat en wat meer kaas toevoegt je ook een uitstekend vegetarisch recept hebt :)Je kunt ervoor kiezen om het gerecht in één keer te maken en meteen in de oven te zetten, die toch op temperatuur is.Aangezien we andere plannen hadden, heb ik in de ochtend alles voorbereid. Kwestie van in de oven zetten als je thuis komt en snel aan tafel.
500 gram flespompoen (geschild, in plakken), 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel Provençaalse kruiden, 300 gram penne, 200 gram ontbijtspekblokjes zonder vet in droge pan uitgebakken en uitgelekt, 1 sjalot (fijngesnipperd)( ik had nog een 1/2 gesnipperde ui erbij), 200 milliliter crème fraîche, 100 gram Parmezaanse kaas (geraspt)( Ik had pecorino en een restje belegen kaas., 2 eetlepels pompoenpitten
Een heerlijke vegetarische burrito
200 g rijst, 2 el zonnebloemolie, 200 g Garden Gourmet Sensational Gehakt, 2 el cajunkruiden, 5 trostomaten, 400 g Mexicaanse roerbakmix, 2 voorgekookte suikermaïs biologisch, 8 tortilla wraps naturel, 300 g yoghurt Griekse stijl 10%
Eenvoudig , maar super lekker gerecht
30 cl karnemelk, 700 g zalmfilet, 1 kg aardappelen, 400 g jonge spinazie, nootmuskaat, boter, peper en zout
Klassieker uit de Vlaamse keuken met een lekker roomsausje
1 varkensgebraad (in een netje) van 1 kg, 20 cl droge witte wijn, 600 g bloemige aardappel, 150 g spinazie, 15 cl melk, 2 el boter, zure room, 1el olie, 5 teentjes knoflook, 2 taakjes verse rozemarijn, peper, zout
Chocoladetaart in 20 minuten...zo eenvoudig is het ! Smakelijk !
250 g donkere chocolade, 80 g suiker, 100 g boter (gebruik 20 g voor het invetten), 3 eieren, 50 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 snuifje zout
Niet moeilijk en super lekker
400 g arboriorijst, 1 sjalot, 50 ml Noilly Prat, groentenbouillon, Parmezaanse kaas, 1 butternut pompoen, 1 bosje platte peterselie, 1 potje mascarpone, 1 el Solo Vloeibaar (margarine/boter)
=16pxWat dacht je van pompoensoep met een oosters tintje? Met wat kokosmelk maak je zonder moeite een overheerlijke Thaise variant op de winterse soepklassieker.
1 kleine pompoen, 1 grote ui, 1 rode peper, 3 cm gemberwortel, 1 teen knoflook, 2 kneepjes Solo Vloeibaar (vloeibare margarine), zout, peper, 1/2 tl gemalen koriander (ketoembar), 6 dl Knorr Finesse Bouillon Kip, 4 dl kokosmelk, (blik)
Een weekje Oostenrijk levert natuurlijk, behalve de magnifieke uitzichten als herinnering, ook een kookboekje op met recepten uit de Oostenrijkse keuken.Pompoenen zijn momenteel wel de ultieme seizoensgroenten dus toen ik dit receptje las wist ik meteen dat ik deze wilde gaan maken.Je maakt van deze lekkere soep helemaal een feestje door er op het laatste moment (als hij al in het bord geschept is) een beetje geroosterde pompoenpitten en een heel klein scheutje (druppels) pompoenpit olie in te doen. Pompoenpit olie is een regionaal Oostenrijks product uit de provincie Stiermarken (Steirisches Kürbiskernöl)
1 oranje pompoen (Hokkaido) +/- 1 ½ kilo, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 ½ liter runderbouillon, 200 ml room, 1 tl karwijzaadjes, 1 tl majoraan, pezo, geroosterde pompoenpitten, pompoenpitolie, (olijf)olie
Bij de turkste winkel zag ik heel veel zakken gebdoogde bonen liggen, een hele voorraad ingekocht.I.p.v. mijn gebruikelijke mexicaanse bonenschotel , dit keer een soep en ook nog eens uit de slowcooker. recepten gelezen en een variatie gemaakt, goed gelukt al was hij erg dik dus water toegevoegdmeteen bij thuiskomst de bonen in de week gezet en s avonds de soep in de slowcooker tot de volgende ochtend
350 gemengde bonen (witte, rode, zwarte oogbonen, kidneybeans, limabonen, 100 gram zwarte bonen, 50 gram bruine bonen, 50 gram zwarte mungbonen, 50 gram groene mugbonen, 1 mega grote winterwortel, 2 grote uien, 1 blikje tomatenblokjes, 150 gram ontbijtspek, 1 magere rookworst van 375 gram, 2 kippenbouillonblokjes, 1 dubbele maggi bouillonblok, 1/4 theelepel sumak, 1/4 theelepel gerookte paprikapoeder, 1/4 theelepel zoete paprikapoeder, handje verse maggiplant (lavas) , 1 theelepel gedroogde maggiplant , 1 theelepel bonenkruid, 1 theelepel knoflookpasta, stukje foelie, 1 theelepel tijm, 1 theelepel gedroogde peterselie, 250 gram gerookte spekjes, 1 grote prei, 1 kleine knolselderij
Hier in huize eten we graag een gerecht met het meest veelzijdige stukje vlees. :) Altijd verrassend en altijd anders. Net zoals deze heerlijke Chinese Sesam kip , die dan wel even 3-4 uur in de marinade moet staan. Het is dus belangrijk, dat je dat in de ochtend al doet. Als je het recept daarna dan bereidt heeft dat slechts 20-30 minuten nodig. Serveer eventueel met een zoetzure komkommer salade en rijst of bami.
VOOR DE MARINADE, 1 el sojasaus, 1 teen knoflook geperst, 1 el verse gember geraspt, 30 ml rijstwijn, 2 tl maizena, 1 el citroensap, 1 scheutje hete pepersaus ( worchestershiresaus) naar smaak, VOOR DE SESAMKIP, 500 gr kipfilet in blokjes, 125 gr champignons in vieren gedeeld, 4 stengels lente of bosui in stukjes van 3 cm, 1 groene paprika in reepjes, 2 el zonnebloemolieolie, 20 gr sesamzaadjes in een droge koekenpan geroosterd, 1 el sesamolie
Dit stoofpotje van kip met courgette is gemakkelijk en snel klaar. Het smaakt heerlijk met de dragon en zure room erbij en geroosterde aardappelen uit de oven.
400 g vastkokende aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 courgette, 2 kipfilet, ½ kippenbouillonblokje, 10 g dragon, ½ potje lichte zure room, 3 el olijfolie, 1 el bloem, peper en zout
Puur comfortfood in een zalig éénpansgerecht, dit romig stoofpotje met kip, wortel en krielaardappelen, dat recht vanop het Franse platteland lijkt te komen. Gemakkelijk om klaar te maken, met als resultaat een heerlijk kommetje romige stoofpot, op smaak gebracht met een flinke lepel mosterd voor wat extra pit!
1 ui, 1 teentje knoflook, 4 wortelen, 400 g krielaardappelen, 1 kippenbouillonblokje, 2 takjes tijm, 2 kipfilet, 1 brikje lichte room, 2 el boter, 2 el bloem, 2 el mosterd, peper en zout
Omdat ik wel verwacht had, dat het middagbezoek wel zou blijven plakken :)had ik uit voorzorg een ovenschoteltje ingepland. Helemaal voorbereid en nadat het bezoek afscheid had genomen , kon dat ovenschoteltje voor 20-25 minuten in de oven en wij aan tafel :)Fijn, dat ik dit heerlijke , zwarte goedje weer eens uit de kast kon halen om dit recept wat op te leuken.Smakelijk-zwart-olijven-crumble-poeder
Circa 500 gram gekookte aardappeltjes in plakken, 1 bol ( liefst) buffelmozzarella in plakken, peper en zout, 2-3 grote trostomaten in plakken, 2 stuks zalm filet van 150 gram, gesnipperde verse basilicum, zwarte olijven crumble.( optie)
Heerlijke Andijviestamppot met plantaardige stooflapjes. Hollandse stamppot met een heerlijke vegetarische twist.
1,2 kg kruimige aardappelen, , 1 ui, , 150 g bloemkool (zak), , 40 g roomboter, , 1 tl kerrie, , 400 g Lekker Veggie stooflapjes, , 200 ml halfvolle melk, , 500 g fijngesneden andijvie, , 330 g atjar tjampoer, , 2 el mayonaise
Gesmuld van deze heerlijke gegratineerde pastaschotel. Ik had helaas nog maar 1 stuk zalmfilet in de vriezer, terwijl ik dacht er nog 2 te hebben. Dus een gerecht verzonnen waarbij 1 stuk zalm ook voldoende was. Heerlijk. !
150 gram tagliatelle of andere pasta, 200 gram zalmfilet in blokjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 stengels prei, in kleine stukjes, Plm. 75 gram champignons in plakjes, 100 gram roomkaas naturel, Scheutje melk, ½ eetlepel pittige mosterd, ½ kruidenbouillontablet, Peper, zout, nootmuskaat , Paar druppels tabasco, 40 gram geraspte oude kaas
Mijn moeder maakte dit vroeger vaak (naar eigen recept) en ik vond het heerlijk! En nog. Daarom maak ik het nu regelmatig voor mijn eigen kinderen. En ook zij genieten hier enorm van. Het lijkt de bijzondere combinatie ingrediënten (en dat is het ook), maar dit gerecht moet je échte eerst geproefd hebben voordat je weet of je lekker vindt of niet.
Elleboogjes macaroni (voor 6 tot personen), 250 gr. gehakt, Blikje smac, 1 ui, 3 eieren, Zure uitjes , Kerrie, Ketjap
Een lekker pastagerecht met paprika's, salami en een goed gekruide tomatensaus!https://chivanne.nl/penne-met-paprika-en-salami/
200 gram penne , 250 gram salami worst , 1 rode en 1 gele paprika , 1 rode ui , 1 blik tomatenblokjes , 1/2 theelepel gedroogde chiliflakes , 1 theelepel gedroogde oregano , 1 theelepel gedroogde marjolein , belegen kaas om te raspen , zout en peper
Met verfijnd zout til je karamel naar een hoger niveau. Gezouten karamel is dan ook een echte zaligheid in desserts, op je boterham of tussen koekjes. Dit recept is goed voor 15 porties.
100 g suiker, 5 el water, 50 ml room, 35 g boter, in klontjes, snufje Fleur de Sel
=18pxFan van sterke koffie? Dan kan deze cocktail je ongetwijfeld bekoren. Gebruik vers gezette koffie van een kwalitatief merk. =18pxHoe sterker, hoe beter!=18px Wil je een non-alcoholische versie maken? Shake dan 60 ml koffie met 15 ml gezouten karamel en 10 ml hazelnootsiroop, en giet het in de coupette. Gebruik dezelfde garnering als de alcoholische versie.
40 ml wodka , 30 ml sterke koffie (ristretto), 20 ml gezouten karamel ( recept op smulweb)), ijs
Lekkere koffie zonder alchohol ! Vertaald uit het Engels-De Pumpkin Spice Latte is een koffiedrank gemaakt met een mix van traditionele herfstkruidenaroma's, gestoomde melk, espresso en vaak suiker, gegarneerd met slagroom en pompoentaartkruiden. Sinds 2015 bevatte het ook vaak een kleine hoeveelheid pompoenpuree.
2 espresso, 200 ml melk, kaneelsnuifje, 170 g cassonade (kindjessuiker), 1 tl kaneelpoeder, 1 tl speculaaskruiden, 150 g pompoen (gekookt en gepureerd)
=18pxKoffie met een vleugje kaneel, koffielikeur en chocolade
40 g fondantchocolade, 500 ml sterke koffie, 8 cl koffielikeur (Kahlua), 1 tl kaneelpoeder, 4 kaneelstokjes (indien gewenst)
van Mackay48 , 7289 recepten, 27 volgers
van mackay38 , 6823 recepten, 56 volgers
van mgrietdijk , 1761 recepten, 22 volgers
van jurrian1 , 1007 recepten, 21 volgers
van els56 , 869 recepten, 12 volgers
van , 862 recepten, 10 volgers
van YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
van diaantje64 , 628 recepten, 34044 volgers
van susan56 , 585 recepten, 44585 volgers
van papillon57 , 548 recepten, 33306 volgers
