1. Home
  2. Recepten
  3. Nieuw

Nieuwste recepten (396.647)

Lams­ko­te­letjes perfect  bak­ken

Lams­ko­te­letjes perfect bak­ken

Dit is de basis om perfecte lamskoteletjes te serveren 

INGREDIENTEN

8 lamskoteletten, 50 g ongezouten roomboter

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 0-10 min
Lams­ko­te­le­tjes met knof­look­crè­me

Lams­ko­te­le­tjes met knof­look­crè­me

Heerlijke lamskoteletjes van de grill / BBQ met een knoflookcrème die we op voorhand reeds kunnen klaarmaken

INGREDIENTEN

1 bol knoflook, 5 el olijfolie, 1 beker crème fraîche (200 ml), 2 tl karwijzaad, 12 lamskoteletjes

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Geroosterde lamskoteletjes met pittige boter

Geroosterde lamskoteletjes met pittige boter

Lekker en makkelijk BBQ / grill gerecht

INGREDIENTEN

8 lamskoteletjes, 1 verse Spaanse peper, 1 theelepel chili flakes (of naar smaak), 250 g ongezouten roomboter, 1 theelepel gerookte paprikapoeder (pimentòn), snuifje grof zeezout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Met honing en kruiden gelakte varkensschenkel

Met honing en kruiden gelakte varkensschenkel

Super lekker recept van varkensschenkel

INGREDIENTEN

4 varkensschenkels, 125 g wortel in stukken, 100 g wit van prei in dunne ringen, 140 g ui in dunne ringen gesneden, 1 teentje look, 100 ml droge witte wijn, 400 ml blanke fond, 3 takken rozemarijn, 3 takken citroentijm, 2 takken rozemarijn, 3 eetlepels honing, peper en zout, boter, geklaarde boter, garnituur:, venkel, pompelmoes, basilicum

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Varkensgebraad met sinaaskorst en wortelstoemp

Varkensgebraad met sinaaskorst en wortelstoemp

Super lekker varkensgebraadje met sinaaskorstje en wortelstoemp

INGREDIENTEN

1 varkensgebraad uit de spiering van ongeveer 700 g, 8 wortelen, 8 kleine aardappelen, 1 sjalot, ½ liter kippenbouillon, ½ dl melk, boter, nootmuskaat, verse rozemarijn, enkele takjes peterselie, peper en zout, Voor de korst : , 3 el mosterd, 2 el sinaasappelmarmelade, 1 koffielepel komijnzaad, ½ koffielepel anijszaad, 4 kruidnagelen, 3 el amandelschilfers, 2 el broodkruim

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Varkenshaasje met jenever

Varkenshaasje met jenever

Heerlijk stukje varkenshaas met jeneversaus. Serveer het vlees met de saus, gestoofde jonge wortelen en nieuwe aardappeltjes.

INGREDIENTEN

2 varkenshaasjes, jenever, 2 eetlepels jeneverbessen, boter, 1 dl room, nootmuskaat, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Ossobuco van varkensfilet

Ossobuco van varkensfilet

Makkelijk en super lekker deze 'ossobuco' van varkensfilet

INGREDIENTEN

600 g varkensfilet, boter, 1 grof gesneden wortel, 3 grof gesneden stengels bleekselder, 6 grof gesneden pruimtomaten, 2 teentjes knoflook, 1 el citroensap, 1 kippenbouillonblokje, 1 blaadje laurier, 2 dl droge witte wijn, peper en zout, gesnipperde peterselie, olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Varkenshaasje met aardappelgratin en spinaziemousse

Varkenshaasje met aardappelgratin en spinaziemousse

Mag het wat meer zijn dan dagelijkse kost? Maak dan dit varkenshaasje klaar. Serveer met aardappelgratin en een heerlijk luchtige mousse van spinazie.

INGREDIENTEN

600 g varkenshaasje, 1 kg verse spinazie, 4 teentjes knoflook, scheutje room, 2 sjalotten, 800 g vastkokende aardappelen, 4 dl melk, 4 dl room, takje rozemarijn, 2 takjes tijm, klontje boter, 200 g gemalen kaas, muskaatnoot, vetstof, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Spaanse wokschotel met tuinbonen

Spaanse wokschotel met tuinbonen

Toen in verse tuinbonen zag liggen bij de groenteboer kon ik niet anders dan er een zak meenemen. Zou ik ze gewoon maken op mijn moeders manier met een bloemkoolsausje? Toch nog even verder gekeken en dit was het resultaat.TIP: Als je de taaie velletjes vervelend vind kun je de tuinbonen ook "dubbeldoppen" (nadat je ze gekookt hebt).

INGREDIENTEN

600 gram vers gedopte tuinbonen ( of diepvries) voor 600 gram heb je ongeveer 1500 gram ongedopte bonen nodig., 3 el olijfolie, 225 gram chorizo (in reepjes), 2 rode puntpaprika's (in reepjes), 1 rode ui (in halve ringen), 500 gram krieltjes (even voorkoken), enkele takjes tijm (of 1 tl gedroogde tijm), 100 milliliter vleesbouillon (1/2 tablet), 5 gedroogde tomaten op olie (in reepjes), 2 el platte peterselie (gehakt)

  • Spaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Spaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Kruidige rabarberjam (kaneel, steranijs, vanille en citroen)
  • Eigen recept

Kruidige rabarberjam (kaneel, steranijs, vanille en citroen)

Met genoeg rabarber in de tuin weer een andere jam gemaakt met kaneel, steranijs, vanille en citroen als extra smaakmakers.Ik gebruik altijd geleisuiker "speciaal", dan heb je de helft minder suiker nodig dan de "normale" geleisuiker.

INGREDIENTEN

1250 gram rabarber, 500 gram geleisuiker speciaal , 1 vanillepeul, overlangs doormidden gesneden en pulp eruit geschraapt, 3 steranijs, 1 kaneelstok, 1 citroen, sap en rasp

  • Nederlands Ontbijt
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 21-07-2020
  • Nederlands Ontbijt
  • 10-20 min
Ajam Paniki met kousenband
  • Eigen recept

Ajam Paniki met kousenband

1 van de favorieten van mijn indische buurman. Wij hebben het hier samen gemaakt en ik heb zijn recept genoteerd. Alle eer naar de buurman voor het recept. De basis is van een pakje boemboe. De rest is eigen aanvulling.De buurman gebruikt het liefste kipstukken van de turk. Ik ben meer van de filet. Filet moet wat langer sudderen voor het mals is. Voor het gemak hebben wij vers ingevroren kousenband gebruikt van de turk in plaats van de verse. 

INGREDIENTEN

350 gr Kipstukken of filet, 2 Pakjes boemboe Ajam Paniki (Toko), 3 Uien, 4 Teentjes knoflook, 2 Tomaten, 150 ml Kokosmelk, 500 gr Kousenband (Toko), 4 Eieren, 2 Runderbouillon blokjes, 2 of 3 tl sambal

  • Indisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Indisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Eigen recept

Haring bieten salade

Bietjes en haring, een klassieke combinatie!

INGREDIENTEN

500 g opperdoeze ronde aardapppelen of krieltjes, gekookt , 4 eieren, gekookt, 500 g gekookte bietjes , 10 g verse dille , 10 g verse bieslook, 200 ml zure room , 1 el mierikswortel, 1 tl mosterd , sap en rasp van 1 citroen, Versgemalen peper en zout , 4 augurken in blokjes gesneden , 4 haringen , veldsla

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Spitskool Stampot
  • Eigen recept

Spitskool Stampot

Voor het eerst zelf spitskool gekweekt op mijn moestuin,als oude kok dit heerlijke stampotje bedacht.

INGREDIENTEN

500 gr gehakt, 600 gr spitskool,600 gr aardappels,1 rode paprika, 1 grote ui, zout,peper,kerriepoeder, paprikapoeder.olijfolie (in de wok) roomboter(voor de puree)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Salade van rode bietjes met augurkjes appel rode ui en dille
  • Eigen recept

Salade van rode bietjes met augurkjes appel rode ui en dille

Ik heb de voorgekookte rode bietjes in kleine blokjes gesneden, maar je kunt natuurlijk ook de bietjes in dunne plakjes schaven of raspen.Bietjessalade is zo lekker en super gezond. Lekker met gebakken vis, kibbeling of een lekker speklapje. Je kunt de salade ook al een dag tevoren maken.

INGREDIENTEN

250 gram voorgekookte rode bietjes, in kleine blokjes gesneden, 1 kleine rode ui, gesnipperd, 1 lichtzure appel, geschild, klokhuis verwijderd in kleine blokjes, 4 augurken, in reepjes, Versgemalen peper, 2 eetlepels blanke balsamicoazijn (bianco), 1 eetlepel vloeibare honing, 1 eetlepel mayonaise, 3 eetlepels gehakte dille

  • Nederlands Salade
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Nederlands Salade
  • 10-20 min
Verse gemarineerde kip saté je wilt niet anders meer
  • Eigen recept

Verse gemarineerde kip saté je wilt niet anders meer

Ik was een paar jaar geleden jarig en wilde gaan barbecueën voor mijn verjaardag Met mijn huisgenoten. Mijn begeleider van toen Kan lekker koken en vertelde mij hoe ik zelf verse gemarineerde kip saté kon maken. Hij heeft mij dat geleerd ik vond dat zo leuk dat ik het zelf ben gaan proberen. Was zo'n succes omdat het zo makkelijk is te maken dat ik niet meer uit een pakje koop maar altijd zelf maak voortaan

INGREDIENTEN

• Ketjap 4 eetlepels , • Gembersiroop 2 eetlepels, • Snufje zout, • 2 kleine handjes korianderblad, • Gember gemalen 2 eetlepels, • Kurkuma kruiden 2 eetlepels, • Sambal 1 eetlepel (Houd je van pittig kun je er natuurlijk meer in doen), • Kip filet stukjes 3 tot 4 stukjes per stokje

  • Internationaal Bijgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Internationaal Bijgerecht
  • 20-30 min
Tiramisu zonder ei
  • Eigen recept

Tiramisu zonder ei

Tiramisu op bijna traditionele wijze. In dit gerecht zit geen ei. 

INGREDIENTEN

250 ml slagroom, 50 g witte basterdsuiker, 250 g mascarpone, 250 g ricotta, 300 ml sterke koffie, 200 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Tia Maria), 300 g lange vingers, 1 el cacaopoeder

  • Italiaans Nagerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Italiaans Nagerecht
  • > 120 min
  • Eigen recept

Italiaanse filetlapjes

Snelle Italiaanse procureurlapjes met zelfgemaakte gremolata. 

INGREDIENTEN

1 kg kruimige aardappelen, 2 el olijfolie, 4 procureurlapjes gemarineerd, 400 g Italiaanse roerbakmix, 700 g gezeefde tomaten, 100 g kappertjes, 15 g platte peterselie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min

Courgette in het zuur

Fijn recept om een overschot aan courgettes weg te werken.

INGREDIENTEN

• 1 kg courgettes (schoongemaakt gewicht), • 2 uien, • 3 el zout, • 500 ml natuurazijn, • 300 g suiker, • 2 tl kurkuma (geelwortel of koenjit), • 3 tl mosterdzaad

  • Indisch Bijgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Indisch Bijgerecht
  • 60-120 min
Caribische taco's
  • Eigen recept

Caribische taco's

Heerlijke en gezonde vistaco's met avocado.https://chivanne.nl/caribische-tacos/

INGREDIENTEN

12 kleine tortilla wraps , 2 lenteuien , 2 avocado's , 1 ananas , 500 gram surimi sticks , 250 ml zure room , handjevol verse koriander , 1 blikje mais , 2 sappige limoenen , 4 eetlepele sweet chili saus , zout en peper

  • Caribisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Caribisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Eigen recept

Soto Ajam (kip) - Hoofdgerecht zonder pakjes en zakjes

Soto eet je niet alleen! Een ideaal gerecht als je met meerdere mensen lekker lang wil tafelen. Zolang de soep zelf maar warm blijft, kun je alle bijgerechten koud toevoegen. Je kunt dit gerecht zo gek maken als je zelf wil. Geen soto is het zelfde!De basis voor dit gerecht komt van mijn indische buren waar ik vervolgens weer mijn eigen ding aan toevoeg.

INGREDIENTEN

Boemboe, 10 cm Gember, 2 tl Kurkuma / koenier / koenjit / kunyit / tarmeriek , 3 tenen knoflook, 2 kemirinoten (GIFTIG niet rauw eten), 1 Sereh / citroengras , 1 Ui, 100 ml Water, Hoofdgerecht, 4 Kippenbouten of kipfilet, 3L Water, 2 kippenbouillon blokjes, Halve citroen, 2 el Olie, Bijgerecht, 4 Eieren, Bos snijselderij, 300 gr Tauge, 300 gr rijst, Gebakken uitjes, Sambal, 3 Lente uien, Casave, Chips mini friet naturel

  • Indisch Hoofdgerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Indisch Hoofdgerecht
  • > 120 min
Gratin van aardappel, gehakt en Passendale

Gratin van aardappel, gehakt en Passendale

Lekkere gratin schotel uit de oven 

INGREDIENTEN

3 vastkokende aardappelen, 1 pakje bladerdeeg, uitgerold, 250 g Passendale (kaas), 400 g gemengd gehakt, 4 eieren, 3 dooiers, 200 ml room, peper en zout, nootmuskaat, 6 tijmtakjes, Verse tijmvinaigrette : , 1tl tijmblaadjes, 3 el citroensap, 6 el olijfolie, ½ tl mosterd, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Gratin van perziken

Gratin van perziken

Makkelijk en lekker nagerecht 

INGREDIENTEN

3 perziken, 1,5 dl room, 2 dooiers, 1 ei, 100 g suiker, 100 g amandelpoeder

  • Frans Nagerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Frans Nagerecht
  • 20-30 min
Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes

Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes

Heerlijke gepersilleerde lamsbout met raapjes gratin, een heerlijke feestmaaltijd 

INGREDIENTEN

1 lamsbout , 2 teentjes knoflook, enkele takjes platte peterselie, enkele blaadjes verse munt, 4 eetlepels geschaafde amandelen, 50 g gemalen kaas, 1/2 witte kool, 1 dl room, boter, olijfolie, grof zeezout, nootmuskaat, peper en zout, voor de gratin : , 4 grote zachtkokende aardappelen, 1 botje rapen, 1 eetlepel mierikswortelpasta, 2 dl melk, 2 dl room, 1 teentje knoflook, 100 g gemalen kaas, nootmuskaat, peper en zout

  • Frans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Frans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Gratin van romanesco, zoete aardappel en salie

Gratin van romanesco, zoete aardappel en salie

Deze gratin van romanesco, zoete aardappel en salie is een heerlijk vegetarisch feestgerecht, maar ook op een gewone doordeweekse dag kan je genieten van deze ovenschotel.

INGREDIENTEN

1 romanesco, in roosjes, 400 g vastkokende aardappelen, 300 g zoete aardappel, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, bosje salie, 150 g Délice des Moines, korst verwijderd, 50 g boter, 50 g bloem, 500 ml melk, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Minigratin met extra groenten

Minigratin met extra groenten

Met sjalot, prei en selder geef je jouw minigratin met 'oude chimay' kaas een lekkere groenteboost.

INGREDIENTEN

1 sjalot, 1 teentje knoflook, 1 stengel prei, 1 stengel selder, 4 bloemige aardappelen, 250 ml room, 2 eidooiers, snuf nootmuskaat, 100 g geraspte oude Chimay kaas, boter, witte peper, zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
Wit­te san­gria

Wit­te san­gria

Maak sangria deze keer met witte wijn en fris. Snijd verse ananas en nectarines voor erin.

INGREDIENTEN

250 g verse ananasstukjes, 2 nectarines, 1 citroen, 500 ml droge witte wijn, 75 ml triple sec, 500 ml lemon & lime, 12 ijsblokjes

  • Spaans Alcoholische dranken
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 20-07-2020
  • Spaans Alcoholische dranken
  • 10-20 min

Romige bietensoep

Recept komt uit Trouw en is een mooie creatieve vorm voor de rode bieten in de moestuin. I.pv. rode biet gebruik ik ook altijd wat chioggiabiet, dat is wat zoeter en moet wat korter meekoken.

INGREDIENTEN

1 liter boullon, R rauwe bieten (waarvan een deel chioggiabiet), ½ venkel, 1 Kruimige aardappel, 1 rode paprika, Flinke ui, 2 tenen konoflook, 2 eetl. Tomatenpuree, 1 tl gemalen komijn, 1 tl versgeraspte gember, 2 el creme fraiche, Blokjes romige feta, Dille

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Rode pastasalade

Rode pastasalade

=18pxEen pastasalade is heerlijk simpel en goedkoop, deze rode salade smaakt dan ook altijd!

INGREDIENTEN

500 g schelpjes (of andere kleine pasta), 4 rode bieten (voorgekookt), 1 groene appel (type granny smith), 4 lente-uien, 2 el dille (gesnipperd)

  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
Lauwe pastasalade met gorgonzola

Lauwe pastasalade met gorgonzola

Deze lauwe pastasalade smaakt lekker met toast , maar doet het ook zeer goed op Uw BBQ party .

INGREDIENTEN

300 g rigatoni, 1 appel (granny smith), 1 citroen, 1/2 bloemkool, 1/2 krop ijsbergsla, 50 g walnoten, 250 g gorgonzola, 1 dl room, 7 el melk, 50 g boter

  • Italiaans Salade
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Italiaans Salade
  • 20-30 min
Slanke pastasalade met spinazie, kip, komkommer, Griekse yoghurt en zadencrumble

Slanke pastasalade met spinazie, kip, komkommer, Griekse yoghurt en zadencrumble

Een pastasalade met zeer veel smaak 

INGREDIENTEN

600 g kipfilet (in blokjes, 500 g pastaschelpen (mini), 2 limoenen, 50 g hazelnoten, 50 g pompoenpitten, 50 gpistachenoten, 200 g jonge spinazie, 1 komkommer, 1 rode ui, 1/2 bosje koriander, 1/2 bosje bladpeterselie, 1/2 bosje munt, 1/2 tl komijnpoeder, 1/2 tl gerookt paprikapoeder, 1/2 tl gemberpoede, 1/2 tl cayennepeper, peper en zout, olijfolie, 100 ml Griekse yoghurt, 1 knoflookteentje

  • Belgisch Salade
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Belgisch Salade
  • 30-60 min
Pastasalade met kip, mango en frambozendressing

Pastasalade met kip, mango en frambozendressing

=18pxEen pastasalade is heerlijk simpel en goedkoop, en smaakt bovendien altijd!

INGREDIENTEN

Salade : , 200 g pasta (strikjes), 200 g kipfilet, 1 mango, 1 bol mozzarella (buffel), 1 handje pijnboompit, 1 handje amandelschilfer, 100 g framboos, rucola, Frambozendressing : , 4 el frambozenazijn, 2 el olijfolie, citroensap, 1 el honing, 1 el mosterd, peper en zout

  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
Gevulde kip met pastasalade

Gevulde kip met pastasalade

Kipperolletjes van de BBQ met pastasalade , =18pxeen lekker zuiders tintje  

INGREDIENTEN

4 kipfilets, 8 plakjes gedroogde ham, 4 takjes verse rozemarijn, 1/2 bosje basilicum (blaadjes), 1 bolletje mozzarella, 4 gedroogde tomaten, peper, zout, 300 g penne, 4 vleestomaten, 1/2 bosje basilicum (de blaadjes), 8 gedroogde tomaten (in olie), 30 g pijnboompitten

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 19-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Kip Koningsberg
  • Eigen recept

Kip Koningsberg

Met deze kip maak je vrienden.

INGREDIENTEN

Benodigdheden:, 1 hele kip (biologisch/Tante Door/Franse scharrel etc.), 1/4 liter magere yoghurt, 1 tbsp Provençaalse kruiden, 1 tbsp pikante paprikapoeder, 1 tbsp zout, 1 tbsp gemalen zwarte peper, 3 tbsp olijfolie, 6 flinke geperste knoflooktenen, 1 fijn gesnipperde rode ui, 1 uitgeperste citroen, (1 tbsp is 15 ml)

  • Europees Hoofdgerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  • > 120 min
Oosterse Knoflook garnalen met knapperige groente uit de wok.
  • Eigen recept

Oosterse Knoflook garnalen met knapperige groente uit de wok.

Met een rest broccoli, en rode paprika, wat ui en bosuitjes ontstond een fijn gerecht zeker in combinatie met de gemarineerde knoflookgarnalen.Als extraatje ( en dat smaakte er heerlijk bij) serveerde ik onderstaand zoet-zuur van ggiea.https://www.smulweb.nl/recepten/1480775/Atjar-ketimoen-indonesische-komkommer 

INGREDIENTEN

200 gram gemarineerde knoflook garnalen uit de diepvries, ruim een halve rode paprika of puntpaprika in grove stukken, 2 middelgrote uien geschild in partjes, 125 gram broccoli roosjes en de steel 2 minuten geblancheerd en koud gespoeld, 2 lente uitjes schoon in grove stukken, 2 teen knoflook in plakjes, 1 rode peper zonder zaad in ringetjes( of een halve), 1 el sesamzaad geroosterd in een droge koekenpan, 1 1/2 el sesamolie, Woksaus, 2 eetlepels sojasaus, 1 dessertlepel sesamolie, 1 el water, 1 kneepje chilisaus, enkele druppels worchestershiresaus, 1 dessertlepel gembersiroop, beetje limoensap, kneepje agave siroop, 1tl maizena

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Romige Kipschotel

Romige Kipschotel

Gezien via FB Cookist 

INGREDIENTEN

8 Middelgrote Aardappels in schijfjes gesneden, 350 gram Kipfilet in blokjes, 4 wortels in schijfjes, eventueel ui gesneden, 300 ml Melk, 5 Eetlepels Bloem, olie, Geraspte Kaas, Peper en Zout

  • Europees Ovenschotel
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Europees Ovenschotel
  • 60-120 min
Twee heerlijke salades Spaanse tomatensalade en boterbonensalade
  • Eigen recept

Twee heerlijke salades Spaanse tomatensalade en boterbonensalade

Deze salade vinden wij een heerlijk lunchgerecht als het een warme dag is.Voor de tomatensalade heb ik Kumato tomaten gebruikt. Die hebben wat meer smaak dan de struiktomaten, maar die kun je natuurlijk ook heel goed gebruiken. De tomatensalade heb ik gevonden op de site van bijzonderspaans.nl. Ik heb het recept aangepast aan onze eigen smaak.Voor de bonensalade kun je heel goed sperziebonen gebruiken.

INGREDIENTEN

Tomatensalade:, 3 rijpe( vlees)tomaten, in plakjes, 1 rode ui, gesnipperd, handvol peterselie, fijngesneden, 3 eetlepels goede olijfolie, 2 eetlepels sherryazijn of witte balsamicoazijn met 1 eetlepel sherry, 1 eetlepel honing, versgemalen peper, zout, peper en zout, Boterbonensalade, 300 gram boterbonen, beetgaar gekookt in water met zout, 1 vleestomaat, in kleine blokjes zonder zaad, 1 kleine rode ui, gesnipperd, 2 eetlepels witte balsamicoazijn, 3 eetlepels goede olijfolie, peper, 1 eetlepel honing, handvol peterselie

  • Internationaal Salade
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Internationaal Salade
  • 10-20 min
Macaroni met verborgen groentjes

Macaroni met verborgen groentjes

Lekkere gegratineerde macaroni schotel die snel gemaakt is 

INGREDIENTEN

1 kleine bloemkool, in roosjes, 300 gr pompoen, in blokjes, 4 wortelen, in schijfjes, 200 ml melk, 75 gr geraspte kaas + extra, 100 gr hamblokjes, 400 gr macaroni, peper - zout - nootmuskaat

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Lamszieltje gebraden met persillade

Lamszieltje gebraden met persillade

Lekker stukje lamsvlees uit de bil van het lam, genoemd "Lamszieltje"  met een persillade er omheen .  Serveer het met de gekonfijte sjalotten en pickles.  

INGREDIENTEN

1 mooi lamszieltje (stuk uit de bil van het lam), 1 bussel peterselie, 3 el mosterd, broodkruim, 8 sjalotten, 250 g ganzenvet, 1 bussel salie, grof zout (voor de ovenschaal), pickles, suiker, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Bloemkoolpizza

Bloemkoolpizza

Makkelijke en super lekkere pizza

INGREDIENTEN

300 gr bloemkool, 1 ei, 50 gr geraspte cheddar, 10 gr broodkruim, 2 el tomatensaus, 1/2 bol mozzarella, enkele takjes oregano, enkele blaadjes basilicum, peper - zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Croque met geitenkaas en braambessen

Croque met geitenkaas en braambessen

Lekker als tussendoortje of als lunch

INGREDIENTEN

8 sneetjes toastbrood, 150 gr zachte geitenkaas, 12 braambessen, 4 tl honing, enkele takjes tijm

  • Belgisch Lunch/Brunch
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 18-07-2020
  • Belgisch Lunch/Brunch
  • 0-10 min
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top