Een zalig lekker warm zomers hapje
mosselen1 kg, ui (grof gehakt)1, selder (grof gesneden)1 stengel, peterselie1 bosje, knoflook4 teentjes, boter100 g, peper, zout
Een luxueus voor- of hoofdgerecht
2 kreeften (gekookte), 4 el parmezaan (afgestreken en gemalen), 1 sjalot (fijngesnipperd), 1 tl dijonmosterd, tabasco ( enkele druppeltjes), limoensap (van een halve limoen), 150 ml droge witte wijn, 150 g boter, paprikapoeder (zachte), 1 el peterselie (gehakte blaadjes gladde), peper, zout
=18pxEen lekker hapje dat weinig tijd vraagt
escargots (uit blik of potje)8, paneermeel2 el, boter (op kamertemperatuur)100 g, tabasco, knoflook (gepeld)1 teentje, bladpeterseliehandje, peper, zout
Een supersnel gerecht dat ook nog eens verrukkelijk smaakt. Echt een gerecht om na een lange werkdag ff te maken als je geen zin hebt lang in de keuken te staan en toch een lekker en gezond hoofdgerecht op tafel wilt toveren :)
350 gr kipfilet in blokjes, 1 rode, gele en groene paprika in reepjes, 200 gram mangoblokjes, 2 el Curry Madras kruiden ( Jonnie Boer)( of 2 el masala kerriepoeder), 2 teen knoflook geperst, 2 uien gesnipperd, 250 ml warm water, 1 blikje tomatenpuree, 2 el pinda's zonder zout, grof gehakt en licht geroosterd , 2 lente uitjes in ringetjes, 1 kippenbouillonblokje ( met minder zout)
Heerlijke soep die snel gemaakt is. De amandelen in dit recept gebruik je als vervanger voor room. Ze maken je soep heerlijk rijk, romig en voedzaam!
2 wortelen (grof gesneden), 1 koolrabi (grof gesneden), 1 lookteentje (geperst), 1 liter groentebouillon, 1 ui (grof gesneden), 75 gram amandelen, 6 tijmtakjes (+ extra om af te werken), olijfolie, peper, zout
Hartige croque op zijn mexicaans
1 el olijfolie, 100 gr gehakt, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn, 3 el salsa (mild of hot), 2 sneetjes maïsbrood, nacho-kaassaus, 1 sneetje cheddar smeltkaas, 0,5 rode ui, peper - zout
Genieten zonder schuldgevoel van deze =18pxLekkere lichte én vegetarische ovenschotel
8 lasagnevellen, 10 savooikoolbladeren, 2 flespompoenen, 4 knoflook teentjes, 3 blaadjes salie (gehakt), 1 limoen (sap van een halve), 300 g cottage cheese, 100 g panko, olijfolie, peper en zout
Heerlijke soep ! Dien de soep goed warm op met sesambrood of griesmeelbrood.
600 g wortelen, 1 tomaat, 1 ajuin, 1 teentje look, 400 g kikkererwten in blik, 1 el Solo vloeibaar (boter/margarine), 1 tl kerriepoeder, 1 Knorr Bouillonketeltje groenten, 20 g rozijnen, 1 bosje verse koriander
=16pxZoek je een recept voor een ovenschotel die altijd lukt en heb je niet veel tijd ? 't Is je lucky day: van deze ovenschotel met gehakt en tomaten lust iedereen wel een extra portie. =16pxDit eenpansgerecht kan je makkelijk een dag op voorhand klaarmaken. Het zal nog rijker zijn van smaak als het een nacht heeft ‘gerust' in je koelkast.
350 g gehakt, 1 gesnipperde ui, 1 courgette, in blokjes, 500 g aardappelen, geschild, 100 ml halfvolle melk, 75 g geraspte kaas, 1 blik Knorr Tomaten Crèmesoep
Super lekker en snelle bereiding
2 courgettes, 1 pot (500 g) Bertolli Pastasaus Pecorino, 300 g gebakken kipreepjes, 1 bekertje (200 ml) zure room, 300 g voorgekookte lasagnevellen
Super lekkere lasagne op zijn Grieks
1 aubergine, 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees, 250 g lams- of rundsgehakt, 3 el olijfolie, 1 tl kaneel, 1 zak pittige tomatensaus, 1 flesje Solo Crèmefine Licht ( light room) = 25 cl , 125 g lasagnebladen, 75 g Griekse feta
Ook in Griekenland eten ze graag lamsbout, maar ze laten hem eerst een nachtje marineren
1.5 kg ontbeende lamsbout, 1 dl rode wijn, 6 el olijfolie extra vergine, zout en peper, 4 teentjes look (gepeld, grof gehakt), 2 el tijm, 2 el rozemarijn, 5 el citroensap, 5 el Solo vloeibaar ( margarine/boter), 2 el oregano, 1 kg aardappellen
Ben dol op makreel, is ook erg gezond
Bakje Jomha huzarensalade, Pakje makreelfilet (van AH, maar wel in de aanbieding), Slasaus( met tuinkruiden), Mayonaise (goeie uit pot of maak het zelf), vers gemalen peper !!!!, Tabasco
Ik had nogal wat restjes groenten en een pakje gerookte zalm over. Ook had ik plakjes bladerdeeg in de vriezer. Bij elkaar opgeteld kom je dan aan lekkere gezonde quiche.
5 of 6 plakjes diepvries bladerdeeg of deeg voor hartige taart, 3 of 4 plakjes belegen kaas, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 1/2 rode paprika in stukjes, 1/2 gele paprika in stukjes, 1 middelgrote prei, in kleine stukjes, 2 lente-uitjes, in stukjes, plm.100 gram doperwten (diepvries), plm. 150 gram gerookte zalm in stukjes (mag ook meer zijn), 3 eieren (M), losgeklopt, 200 ml slagroom of crème fraîche, peper, zout, nootmuskaat, plm. 50 gam geraspte belegen kaas
Liefhebbers van pikante soep zitten met dit recept aan het juiste adres
Voor de soep : , 4 rode paprika's (in stukjes), 1 ui (grof gesneden), 2 eetlepels tijm (verse blaadjes), 1 chilipeper (grof gesneden), 1⁄2 theelepel komijnpoeder, 2 lookteentjes (geperst), 1 liter groentebouillon, olijfolie, Voor de afwerking :, 40 gram croutons (broodkorstjes), 1⁄2 theelepel bieslook (gehakte), 4 theelepels mascarpone, 4 theelepels rode pesto
Lekker en snel makkelijk zelf te bereiden
100 gram waterkers, 200 gram knolselder (in fijne blokjes), 1 lookteentje (geplet), 4 lente-uitjes (in ringetjes), 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem, 1 deciliter droge witte wijn, 8 deciliter groentebouillon, 1⁄2 deciliter room, 1 theelepel citroensap, nootmuskaat, peper, zout
Feestelijk lekkere soep
200 gram krab (uit blik, uitgelekt), 1 eetlepel tuinkers (blaadjes), 500 gram erwtjes (diepvries), handvol blaadje waterkers, handvol muntblaadjes, 1 sjalot (fijngesneden), 1 liter groentebouillon, verse kruiden (mix), 1 eetlepel boter, 1 deciliter room, peper, zout
Aangename lekkere soep , net eens iets anders . Als je voor een barbecuefeest een volledig menu wilt maken, is dit een perfecte soep.
650 gram tomaten (Roma), 1 deciliter sinaasappelsap (vers geperst), 1 theelepel olijfolie, 1 ui (grof gesneden), 1 lookteentje (geperst), 4 eetlepels yoghurt, peterselie (verse), 1⁄2 theelepel provençaalse kruiden, 3 deciliter groentebouillon, snuifje suiker, peper, zout
Een heerlijk recept voor de Cadac Skottel. Gebruik de bbq rooster op de Cadac Skottel voor dit recept.
1 kg buikspek met zwoerd, 100 g keukenzout, Plantaardige olie, 1 verse ananas, Five Spice kruiden
Een heerlijk recept voor buikspek van de BBQ
1 kg buikspek met zwoerd, 100 g keukenzout, Plantaardige olie, 1 verse ananas
Lekkere hartige gemixte soep met balletjes
1 aardappel (grote, vastkokende, in blokjes), 1 zoete aardappel (in reepjes), 2 rode paprika's (in blokjes), 250 gram kerstomaatjes, 2 rode uien, 2 eetlepels balsamicoazijn, 1 1⁄2 liters groentebouillon, 250 gram ricotta, handvol crouton, 1 bosje oregano (verse), 1 bosje munt, olijfolie, peper, zout, Voor de gehaktballetjes, 200 gram gehakt (gemengd), 1 eetlepel oregano (gedroogd), 1 theelepel paprikapoeder
Snel en makkelijk voor op een doordeweekse avond!
1 ui. gesnipperd , 1 el gedroogde Italiaanse kruiden , 1 el suiker , 1 knoflookteen, fijn gesneden , 2 el tomatenpuree , 700 g gezeefde tomaten , 500 g verse tortellini , 200 g baby spinazie , Versgemalen peper en zout , 100 g geraspte Parmezaanse kaas , 50 g geroosterde pijnboompitten , Verse basilicum
Deze vegetarische pasta serveer ik samen met geroosterde ricotta met citroenzest. Nou, dit moet je gewoon proberen. De zachte smaak past zo goed bij deze silky pasta met lichte tomatensaus. Een echt zomers gerechtje is het geworden waar ik oprecht fan van ben! Een geroosterde ricotta kun je ook leuk serveren bij de borrel. Je kunt er zelf smaken aan toevoegen. https://chivanne.nl/lasagnette-met-geroosterde-ricotta/
10 (verse)lasagnevellen (vers is minder werk) , 500 gram kleine trostomaatjes , 250 gram ricotta , 2 tenen knoflook , 1 sjalotje of uitje , 20 gram pijnboompitten , 30 gram Pecorino Romano of andere harde kaas , handjevol verse basilicum , 1 citroen , olijfolie , peper en zout
Goedgevulde maaltijdsoep die in 15 minuten op tafel staat.
4 kampioentjes (afbakbroodjes) (afbakbroodjes), 2 el traditionele olijfolie, 600 g gesneden prei (zak), 200 g kleintje aardappelschijfjes, 1½ liter kraanwater, 2 groentebouillontabletten, 7½ g verse basilicum, 100 g MonChou verse roomkaas, 1 tl kerriepoeder
Lekker grill recept uit Mongolië dat prima smaakt en makkelijk te bereiden is
3 eetlepels droge sherry, 1½ eetlepel sojasaus (licht), 3 cm verse gemberwortel (fijngehakt), 1 theelepel bruine basterdsuiker, 2 teentjes knoflook (fijngehakt), 600 g lamsboutlapjes à la minute, 1 eetlepel olie, 2 uien (in ringen)
Bloemkool gegrild op en barbecue met een saus van twee soorten kaas en bosuitjes, super lekker !
1 bloemkool, 2 bosuien, 100 g cheddar, ½ tl cayennepeper, 150 g geitenkaas 55+, 2 el water
De ene maiskolf is de andere niet... Dat bewijst deze gegrilde mais met feta.
4 maiskolven, 2 el zonnebloemolie, 1 tl gerookte-paprikapoeder, 10 g verse koriander, 1 verse groene jalapeñopeper, 1 limoen, 100 ml Zaanse mayonaise, 75 g feta
De zachte smaak van mais kan na het grillen echt wel wat extra's gebruiken. Een lekkere saus, bijvoorbeeld zoals deze " Guru mango cinnamon BBQ sauce"
4 maiskolven, 90 ml Guru mango cinnamon BBQ sauce ( kant en klaar te koop) , 1 eetrijpe mango, ½ rode ui, 3 tomaten, 1 rode peper, 5 g verse koriander, 1 limoen, 200 g nacho chips naturel
Gemakkelijk en erg lekker. Heerlijk met fussilie, of een andere pasta of met rijst. En een lekkere komkommer salade erbij
1 kilo kipdijfilet, in reepjes, 5-6 eetl. zonnebloemolie, 4 teentjes knoflook, uitgeperst, 2 eetlepels gembersiroop, 5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels ketjap asin, 1 eetl. hoisin saus, 2 rode uien, fijngesnipperd, 1 wat opgehoopte eetl. lichtbruine basterdsuiker, Sap van een halve citroen, 1 verkruimeld vleesbouillon blokje, 1 theelepel sambal badjak, 1 eetl. gember uit een potje of ca. 5 cm verse gember, geschild en geraspt. Ik heb het uit een potje genomen, kopje water met voldoende maizena, om de saus in te dikken
van https://njam.tv/recepten/snelle-linzencurry
400 gr linzen, 1 courgette, 1 broccoli, 2 teentjes knoflook, 1 blik kokosmelk (400 ml), 400 ml gezeefde tomaten, 1,5 el currypoeder, 1 tl komijn, 0,5 tl paprikapoeder, verse koriander, olijfolie, peper, zout
Heerlijke originele pizza uit het Franse Nice die ze warm of koud serveren
450 g bloem, 1 tl droge gist, 3 dl lauw water, suikersnuifje, 1 tl zout, 2 el olijfoliel, 600 g uien, 4 tijm takjes, 1 dl olijfolie, 50 g ansjovis (gezouten), 50 g zwarte olijven (zonder pit)
Een makkelijke en lekkere quiche met een zuiders tintje
1 rol bladerdeeg (kant-en-klaar), 3 eieren, 20 cl melk, 12,5 cl room, olijfolie, peper, zout, 2 courgettes, 2 knoflookteentjes, 12 zwarte olijven (ontpit), 150 g feta (in blokjes)
=18pxHeerlijke stoofschotel uit de Provence ! Breng het zuiden op je bord .... We laten alles eerst 12 à 24 u marineren alvorens we het vuur gaan gebruiken !
2 kg runderstoofvlees, 300 g zwarte olijven (ontpit), 1 sinaasappel (geraspte schil van), 1 fles rode wijn (Gigondas of Vacqueyras), 1 ui, 1 wortel, 2 knoflook teentjes, 1 takje tijm (+ extra), 2 laurierblaadjes, 2 el tomatenpuree, olijfolie, peper, zout
Kleurrijke groentjes gerecht uit het zuiden van Italië
roggebrood (voor erbij), 2 gele paprika's, 2 rode paprika's, 3 knoflook teentjes, 1 ui, 4 tomaten, 2 rode chilipepers, 10 el olijfolie (of wat minder, naar eigen smaak), 50 g groene olijven (zonder pit), 20 g kappertjes, 2 el gedroogde oregano, peper, zout
Deze gevulde patatten van de BBQ moet je zeker en vast eens serveren, ! =18pxTypisch Grieks met feta en olijven
4 aardappelen, 6 olijven, 3 el pijnboompitten, 100 g feta, 2 el boter, 2 el verse oregano, peper
Deze lekkere ovenschotel brengt je echt in Griekse sferen. Lekker buiten op je terras of balkon en dan smullen van deze heerlijke visschotel die in een mum van tijd klaar is.Lekker wijntje erbij en smullen maar.N.B. Hou je niet van olijven? Gewoon weglaten, ook zonder olijven is dit heerlijk. !!
300 gram kabeljauwhaasje , 2 eetlepels olijfolie, 1 middelgrote rode ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 1 laurierblad, 1 flinke vleestomaat, ontveld, in blokjes, 1 gele paprika, schoongemaakt in blokjes, 1 verkruimelde groente- of kruidenbouillontablet, zout, peper, 2 theelepels gedroogde tijm, 2 theelepels gedroogde oregano, 2 theelepels honing, donkere Kalamata olijven zonder pit, 50 gram feta kaas in stukjes, citroensap
Ooit gegeten bij Catch by Simonis, was heerlijk!
750 gram aardbeien, poedersuiker, 2 eetlepels wodka, 200 ml slagoom, 200 ml Griekse Yoghurt of kwark, suiker, 1 glas sinaasappelsap, kaneelkoekje, eventueel
Er waren haricots verts overgebleven en tomaten die op moesten. Bovendien hadden we echt zin in een beetje pittige maaltijd. Zo ontstond dit lekkere gehaktpannetje met sperziebonen (haricots verts).
Plm. 200 gram sperziebonen, 2 eetlepel arachideolie of zonnebloemolie, plm. 250 gram gemengd gehakt, peper, zout, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 Spaanse peper, zonder pitjes, gesnipperd, 1 theelepel sambal brandal, 1 theelepel djahé (gemberpoeder), 1/2 theelepel gemalen koriander, 1/2 theelepel gemalen komijn (djahé), 1 grote vleestomaat, ontveld, zonder pitjes, in kleine stukjes, 3 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap), 3 lente-uitjes
Uitgehaalde courgette, gevuld met een mix van "het vruchtenvlees , ricotta kaas, ei, pijnboompitten, knoflook, basilicum en parmezaanse kaas uit de oven" , even de klamskoteltjes bakken en serveren maar
2 ronde courgettes, 40 g ricotta, 1 ei, 30 g pijnboompitten, verse basilicumblaadjes, olijfolie, 1 teentje look, 25 g Parmezaanse kaas, 4 lamskoteletjes
Een heerlijk gerecht uit de Provence ....haal het zuiden op Uw bord in dit makkelijk gerecht
12 lamskoteletjes, 100 g sluimererwten, 2 el gedopte erwtjes, 100 g aspergetips, 2 kleine venkels, 4 lente-uitjes, 1 blik artisjokharten, 1 l groentebouillon, 10 takjes tijm, 5 zwarte peperbolletjes, 1 laurierblaadje, 3 el sherryazijn, 1 vanillestok, ½ kl korianderzaadjes, ½ bosje verse koriander, 10 teentjes look, olijfolie
van Mackay48 , 7289 recepten, 27 volgers
van mackay38 , 6823 recepten, 55 volgers
van mgrietdijk , 1761 recepten, 22 volgers
van jurrian1 , 1007 recepten, 21 volgers
van els56 , 869 recepten, 12 volgers
van , 862 recepten, 10 volgers
van YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
van diaantje64 , 628 recepten, 33136 volgers
van susan56 , 585 recepten, 44586 volgers
van papillon57 , 548 recepten, 33305 volgers
