1. Home
  2. Recepten
  3. Nieuw

Nieuwste recepten (399.309)

Viskoekjes met woknoedels
  • Eigen recept

Viskoekjes met woknoedels

Koekje van eigen deeg? Nee, van vis! Deze viskoekjes met woknoedels zet je in no-time op tafel. 

INGREDIENTEN

250 g volkoren noodles, 290 g tonijnstukken in water, 1 ei, 50 g bloem, 50 ml katjap manis, 4 el zonnebloemolie, 1 paksoi, 400 g Cambodjaanse wokgroente, 3 el geraspte kokos

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Gele curry bloemkoolsoep
  • Eigen recept

Gele curry bloemkoolsoep

Zin in een heerlijke, voedzame, vega maaltijd? Dan is dit oosterse recept precies wat je zoekt! 

INGREDIENTEN

2 naanbrood knoflook/koriander, 5 el zonnebloemolie, 2 uien, 1 bloemkool, 70 g Thaise gele curry, 400 ml kokosmelk, 4 scharreleieren, 15 g koriander, 1 citroen

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Vietnamees stoofpotje van kip met citroengras

Vietnamees stoofpotje van kip met citroengras

Lekker gerecht uit Vitnam van =16pxde Vietnamese Truong Thi Quyên (spreek uit Gwen) , zij is de eigenares van het trendy restaurant Little Asia in Brussel

INGREDIENTEN

4 grote kippenbouten, 2 stengels citroengras, 2 teentjes look, geplet, 1 sjalot, fijngesneden, 2 cm verse kurkuma, geplet of 1 kl gedroogde, 1 kl vissaus, 1 kl suiker, 400 gr jasmijnrijst, 0,5 broccoli, 0,5 bloemkool, 0,5 Chinese kool, 0,5 kropsla, enkele stengels lente-ui, enkele blaadjes basilicum, enkele blaadjes koriander, enkele blaadjes munt, arachideolie

  • Vietnamees Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Vietnamees Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Stoofpotje van lentegroenten

Stoofpotje van lentegroenten

Lekker stoofpotje van lentegroenten

INGREDIENTEN

500 g tuinbonen, gedopt, 4 middelgrote artisjokken, 1 bos jonge wortelen, 200 g groene mini-asperges, 4 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 3 laurierblaadjes, 1 dl droge witte wijn, 4 dl groentebouillon, 2 el basilicum, gesnipperd, zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
Kruidige rundstoverij met rode wijn, chili en zure room

Kruidige rundstoverij met rode wijn, chili en zure room

Kruidig stoofpotje dat lekker smaakt 

INGREDIENTEN

2 eetlepels bloem, 1 eetlepel hoeveboter, 1 kruidentuiltje, 5 kruidnagels, 1 chilipeper, zure room, 5 dl rode wijn, enkele fajitabroodjes, 1 ui, platte peterselie, 800 gr mager runderstoofvlees, 2 eetlepels vleesbouillonpasta, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Lamstong met witte bonen in tomatensaus

Lamstong met witte bonen in tomatensaus

Recept van sterrenchef Johan Segers , makkelijk, hartig en heerlijk ! We koken wel eerst een lamsbouillon op voorhand 

INGREDIENTEN

12 lamstongen en lamsbeentjes, 400 g gedroogde witte bonen, 2 uien, 1 selder, 1 wortel, 6 teentjes look, 2 takjes tijm, peper, zout, peterselie, 450 g (kers)tomaten (houd 1 tomaat apart voor de garnering), 1 el tomatenpuree

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Italiaanse vol-au-vent met polentafrietjes

Italiaanse vol-au-vent met polentafrietjes

Vol-au-vent op zijn Italiaans,  super lekker ! 

INGREDIENTEN

Voor de polenatafrietjes:, 200 gr polenta, 500 ml kippenbouillon, 1 takje rozemarijn, 2 el geraspte Parmezaanse kaas, 1 klontje boter, Voor de vol-au-vent:, 250 gr champignons, 250 gr kalfsgehakt, 3 el boter, 4 el bloem, 1 el Elvea dubbel tomatenconcentraat, 300 ml Elvea passata, 1 scheutje Madeira, 1 teentje look, fijngehakt, 1 takje rozemarijn, fijngehakt, 500 ml kippenbouillon, 350 gr gegaarde kip, in stukken, 150 ml culinaire room, boter - olijfolie, peper - zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Dahl met witte bonen

Dahl met witte bonen

Makkelijk en lekker deze Indiase dahl met een accent van bij ons ...

INGREDIENTEN

1 ui, fijngehakt, 4 el kerriepoeder, 1 tl komijn, 1 snuifje kaneel, 1 cm gember, geraspt, 300 ml water, 400 gr tomatenblokjes, uit blik, 200 gr zoete aardappelen, in blokjes, 300 ml kokosmelk, 10 gr verse koriander, 250 gr witte bonen uit blik, uitgelekt, peper - zout

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Indiase dahl met boerenkool

Indiase dahl met boerenkool

Gezonde dahl met een accent van bij ons , makkelijk te bereiden en lekker ! 

INGREDIENTEN

4 volkoren rijstvellen, 2 takjes rozemarijn, fijngehakt, 1 ui, fijngesnipperd, 2 teentjes look, 0,25 kl kaneel, 0,25 kl garam masala, 1 snuifje cayennepeper, 200 gr tomatenblokjes, 200 ml kokosmelk, 300 ml water, 150 gr rode linzen, 0,25 bloemkool, in roosjes, 75 gr boerenkool, peper - zout, Isio 4 olie

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Italiaanse biefstuk met oventomaatjes in een basilicum - marinade.


Italiaanse biefstuk met oventomaatjes in een basilicum - marinade.

Dit is een Zondags gerecht bij uitstek. Het gerecht vraagt wat meer tijd, maar eerlijk, als die tomaatjes in de oven staan en de biefstukken al een ruim een uur in de marinade , kun je met je partner alvast het leven vieren met dat lekker glaasje wijn, dat je ook wil serveren bij dit hoofdgerecht. Ik heb aan dit gerecht mijn eigen finishing touch gegeven door  wat  tot courgetti gesneden halve courgette toe te voegen  i.p.v een salade met dit koude regenachtige weer :)

INGREDIENTEN

VOOR DE TOMAATJES, 250 gram verschillende tomaatjes, 1 teen knoflook gesnipperd, ½ el balsamico azijn , 1 ½ el olijfolie , peper en zout naar smaak, VOOR DE BIEFSTUKKEN, 2 biefstukken op kamertemperatuur circa 125 gram ( kogel), enkele takjes verse rozemarijn, peper en zout 1/2 el basilicumazijn, olie en roomboter om in te bakken., EN DE REST, 120 gram linguine, 1/2 bouillonblokje rund met minder zout om linguine in te koken, beetje Grana Padano geraspt, 5 gram licht geroosterde pijnboompitjes, 1/2 courgette tot courgetti gesneden

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min

simpele jollof rijst

mijn eerste vriendje kookte dit bijna elke week, we aten er dan een paar dagen van.nu 25 jaar later denk ik dat het een simpele variatie op west afrikaanse jollof rijst is, alleen wat simpeler en geschikter voor een klein budget.ik weet de hoeveelheden niet meer precies, maar denk niet dat het erg veel uitmaakt.ik zal het recept updaten en een foto plaatsen als ik het weer een keer gemaakt heb

INGREDIENTEN

kippenpoten met vel, zonnebloemolie om te frituren, 6 tot 9 blikjes tomatenpuree, 1 of 2 mme jeanette, maggi bouiilonblokjes, uien, rijst voor een paar dagen/maaltijden, eieren

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Gelakte hondshaai met zoete prei

Gelakte hondshaai met zoete prei

Heeerlijk visrecept dat we serveren met zoete prei en rijst

INGREDIENTEN

600 g hondshaai (moten), 6 preiwitten, 50 gepelde grijze garnalen, 1 tl sesamzaadjes, 4lente-uien, 400 g basmatirijst, 1 el suiker, boter, olijfolie, 4 el sojasaus, 1/2 tl vijfkruidenpoeder, 2 el gember, 4 el honing, 4 el basterdsuiker, 2 el sherry, 2 knoflook teentjes, 1 el sesamolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Stoofpotje van hondshaai

Stoofpotje van hondshaai

=18pxLekker stoofpotje met stokbrood

INGREDIENTEN

600 g hondshaaifilet (in blokjes), 8 plakjes pancetta (in reepjes), 300 g erwten, 2 lente-uien, 1 venkelknol (in repen), 20 cl kippenbouillon, 10 cl room, 25 g boter, olijfolie, kervel1 handje, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min

Hondshaai met zeekraal, courgette en krielaardappeltjes


Hondshaai met zeekraal, courgette en krielaardappeltjes

=18pxEen heerlijk vispannetje met hondshaai, courgette en aardappelen...alles in één pan  ! 

INGREDIENTEN

600 g hondshaai (gefileerd), 2 courgettes, 200 g zeekraal, 750 g krielaardappeltjes, 1 sjalot, 1 knoflook teentje, 2 citroengras stengels, 1 bosje verse bieslook, 1 tijm takje, 1 laurierblaadje, 25 cl room, 25 cl droge witte wijn, 20 cl visfond, boter, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Eigen recept

lasagne met ricotta en SACLA Arrrabiata saus

snel klaar

INGREDIENTEN

1 pak verse lasagnebladen, voor de bechamel : , 1 tot 2 potjes ricotta 250mg, 100-150ml melk, zwarte peper , gemalen parmezaan, gemalen kaas, voor de pasta saus :, 700gr gehakt, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 bokaal arrabiata van sacla , 1 blik gepelde tomaten, 2 sjalotjes, 1 wortel , 1 halve groene paprika, kruiden naar smaak , optioneel : 2 sneden ontvette ham

  • Italiaans Ovenschotel
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-04-2021
  • Italiaans Ovenschotel
  • 30-60 min
Hét licht pittige broodje Surinaamse kip van Ramon Brugman.....

Hét licht pittige broodje Surinaamse kip van Ramon Brugman.....

 Dit heerlijke Surinaamse broodje zag ik Ramon Brugman maken. Ook de speciale sambal voor erop. Deze heb ik niet gemaakt en daarvoor in de plaats de wat mildere sambal badjak gebruikt. Via de toegevoegde link kun je het filmpje bekijken en eventueel de sambal maken.Heerlijk als lunchbroodje of als hoofdgerecht met een zelfgemaakte soep vooraf.broodje-surinaamse-kip-met-sambal

INGREDIENTEN

200 gram kippengehakt, 1 ui gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 ½ stengel bleekselderij in piepkleine blokjes( ik nam het binnenste deel met wat groen blad ), ½ peen in piepkleine blokjes, 1 tl kerriepoeder, 4 takjes bladselderij gesnipperd, ½ rode peper ( zonder zaad en lijst) gesnipperd, 40 ml ketjap, 20 ml azijn, 1 el basterd suiker, zout naar smaak, Sambal badjak naar smaak, 2 broodjes naar keuze, VOOR DE ZOETZURE KOMKOMMER, , 1/2 komkommer, 30 ml azijn, 30 ml water, 20 gram suiker, Halveer de komkommer, haal er met een lepeltje de zaadjes uit en snij in plakjes. , Roer suiker, azijn en water tot een marinade, voeg de komkommer toe en laat een uurtje intrekken. Proef. Je kunt meer azijn of suiker naar wens toevoegen.

  • Surinaams Lunch/Brunch
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Surinaams Lunch/Brunch
  • 20-30 min
BABI PANGANG

BABI PANGANG

Dit gerecht is zeker zo lekker als bij de Chinees. Het kan van verschillende soorten vlees gemaakt worden, wel voornamelijk varkensvlees. Zelf gebruik ik hamlappen, of indien je liever iets vetter vlees (is vaak ook malser) wil eten, gebuik dan schouderkarbonade of zelfs speklappen.

INGREDIENTEN

Babi pangang, INGREDIENTEN 2 PERSONEN, Fricandeau of hamlappen 200 gram, 200 ml water, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 1 tl sambal, 1el ketjap, 1/2 steranijs, 1 tl zout, 2 el rijstwijn of droge sherry, 1 tl gemberpoeder (djahé), 1/2 el bruine suiker, atjar tjampoer, Voor de saus:, 2 cm verse gember, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 tl sambal, 1 el suiker, ca 200 ml kookvocht, 4 el azijn, 4 el gembersiroop, ca 1 el maïzena

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • > 120 min
Gegratineerde spruitjesstamppot met oesterzwammen en oude kaas

Gegratineerde spruitjesstamppot met oesterzwammen en oude kaas

We hadden nog spruitjes in de koelkast en hetwerd tijd deze op te maken.Dit recept, uit één van mijn plakboeken wilde ik al een tijdje maken. Dacht dat dit recept van een Allerhande afkomstig was maar dat was niet het geval. Het kwam uit Delicious. (zie link).Ik heb het recept minimaal aangepast. In plaats van de 50 gram roomboter volgens het originele recept heb ik 50 gram roomkaas (Mon Chou) gebruikt.

INGREDIENTEN

500 gram kruimige aardappels, 450 gram spruitjes, schoongemaakt, gehalveerd, 50 ml melk, 50 gram roomkaas, Peper, zout, nootmuskaat, 100 gram oesterzwammen in reepjes, 1 eetlepel zonnebloemolie, 100 gram oude geraspte (boeren)kaas, 25 gram panko of paneermeel

  • Nederlands Ovenschotel
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Nederlands Ovenschotel
  • 20-30 min
Fritters van aardappelen en feta in de wok

Fritters van aardappelen en feta in de wok

Je kan deze fritters als aperitiefhapje serveren of als bijgerecht bij een stukje gekookte witte vis

INGREDIENTEN

Een drietal bloemige aardappelen, 300 g feta , 4 eetlepels bloem , 3 eetlepels melk , 1 groot ei, 1 eetlepel gehakte peterselie , 1 eetlepel koriander, peper, 4 eetlepels zonnebloemolie

  • Belgisch Bijgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 20-30 min
Vegetarische parmentier

Vegetarische parmentier

Deze vegetarische 'hachis parmentier' is zo lekker en lijkt zo sterk op de klassieke versie dat je zelfs echte vleeseters voor de gek kan houden.  

INGREDIENTEN

600 g aardappelen (bloemig), 1 savooikool, 2 uien, 100 g erwtjes (diepvries), 2 el verse tijmblaadjes, 2 el fijngehakte peterselie, 500 g vegetarisch gehakt, 400 g tomatenblokjes uit blik, 100 ml amandelmelk, 1 ei, currypoeder, paprikapoeder, paneermeel, nootmuskaat, arachideolie, peper en zout

  • Belgisch Ovenschotel
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Belgisch Ovenschotel
  • 30-60 min
Donuts van aardappel met rode vruchten

Donuts van aardappel met rode vruchten

Met aardappelen kan je heel creatieve gerechten maken. Het bewijs? Deze donuts van aardappel met rode vruchten. Heerlijk én bovendien makkelijk klaar te maken!

INGREDIENTEN

300 g aardappelen, 500 g bloem, 1 el kristalsuiker, 200 ml warme melk, 1 zakje gist, 1 citroen (zeste), 1 el vanille extract, 1 el poedersuiker, rode vruchten (diepvries)

  • Amerikaans Tussendoortje
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Amerikaans Tussendoortje
  • 60-120 min
Aardappelbroodjes met rode ajuin en Italiaanse kruiden

Aardappelbroodjes met rode ajuin en Italiaanse kruiden

Aardappelen zijn superveelzijdig. Het bewijs? Je kan er zelfs broodjes mee maken! Deze aardappelbroodjes met ui en Italiaanse kruiden moet je proberen.

INGREDIENTEN

160 g aardappelen, 500 g tarwebloem, 3 el suiker, 2 pakjes gist, 1 tl zout, 50 g boter, 250 ml water, 2 el Italiaanse kruiden, 1 tl uipoeder, 1 tl knoflookpoeder, extra bloem voor het kneden, Voor de gebakken ui:, 2 rode uien, 5 g boter

  • Belgisch Bijgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 60-120 min
Batata vada met salade en sriracha-mayo

Batata vada met salade en sriracha-mayo

Batata vada is een populair vegetarisch aardappelgerecht uit Indië. Het betekent letterlijk “aardappelbeignets”. Deze gefrituurde aardappelballetjes zijn ideaal als aperitief of als snack.

INGREDIENTEN

400 g aardappelen (bintje) , 1 bos koriander , 1 stuk gember, 1 chilipeper, 2 teentjes look, 1 koffielepel kurkuma, 1 of 2 eieren, 2 eetlepels bloem, 100 g panko, 1 krop ijsbergsla, 12 kerstomaten, mayonaise, srirachasaus, peper en zout, koolzaadolie of frituurolie, 1 limoen

  • Indiaas Borrelhapje
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Indiaas Borrelhapje
  • 30-60 min
Quiche met savooiekool en spek
  • Eigen recept

Quiche met savooiekool en spek

Savooiekool (groene kool) is ook erg lekker om een hartige taart mee te maken. Ik gebruik in deze quiche slechts 100 gram gerookte spekreepjes en geen kaas. De smaak van de kool blijft hierdoor uitstekend behouden.Mocht je liever de quiche vegetarisch maken dan kun je de spekreepjes  weglaten en geraspte kaas over de taart strooien voordat je het ei/crème fraiche mengsel eroverheen giet.TIP: Wanneer je de bodem even voorbakt heb je nooit last van een kleffe of natte bodem.

INGREDIENTEN

1 rol deeg uit het koelvak (bladerdeeg of deeg voor hartige taart), 350 gram savooiekool, 100 gram gerookte spekreepjes, 2 (rode) uien, 1 tl karwijzaad, zout/peper en nootmuskaat, 3 eieren , 200 gram crème fraiche

  • Internationaal Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 10-04-2021
  • Internationaal Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Italiaans stamppotje, rucola, tomaat en gerookte kip.....

Italiaans stamppotje, rucola, tomaat en gerookte kip.....

Een eenvoudig en snel en  licht stamppotje met gerookte kip. Met maar Kcal 480 per resoon een verrassend slank stamppotje. Lekker met onderstaande zelf gemaakte rode pesto.Rode-pesto-even-zelf-maken

INGREDIENTEN

500 gram geschilde kruimige aardappelen in stukken, 2 el rode pesto ( zelf gemaakt) , 250 gram kerstomaatjes in vieren gesneden, 2 handjes rucola, 200 gram gerookte kipfilet in plakjes gesneden

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Rode pesto even zelf maken...

Rode pesto even zelf maken...

Voor onderstaande lentestamppot had ik rode pesto nodig. Alles in huis behalve geroosterde paprika uit een pot. Tijdens mijn zoektocht kwam ik ook een recept van rode pesto tegen zonder het missende ingrediënt. Deze pesto dus gemaakt .Italiaans-stamppotje-rucola-tomaatjes-en-gerookte-kipitaliaans-lentes

INGREDIENTEN

75 gram zongedroogde tomaatjes, 2 el licht geroosterde pijnboompitjes, 3 royale takjes basilicum, 25 gram geraspte Pecorino, Parmezaanse kaas of, Grana Padano, peper en zout naar smaak, 1 forse teen knoflook, olijfolie, of olie van de gedroogde tomaatjes

  • Italiaans Bijgerecht
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Bijgerecht
  • 0-10 min
Champignonpannetje met courgette knoflook en gesmolten mozzarella

Champignonpannetje met courgette knoflook en gesmolten mozzarella

Heerlijk groentepannetje met veel knoflook en gesmolten mozzarella. Vegetarisch en koolhydraatarm.De champignons met blokjes courgette en knoflook worden vooraf gemarineerd. Daarna gebakken en afgewerkt met de mozzarella die lekker gaat smelten.

INGREDIENTEN

250 gram kleine champignons, schoongemaakt in vieren, 500 gram courgette, schoongemaakt in kleine blokjes, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 1/2 + 1 eetlepel lekkere olijfolie, 1/2 eetlepel balsamicoazijn, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel gedroogde oregano, peper, zout, 150 gram mozzarella, gehakte peterselie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Tortellini ovenschotel met Italiaanse roerbakgroenten, spekjes en roomkaas
  • Eigen recept

Tortellini ovenschotel met Italiaanse roerbakgroenten, spekjes en roomkaas

Lekker snel en "vet"-lekker volgens mijn man. In dit recept heb ik een zak Italiaanse roerbakgroenten met champignons (AH) gebuikt. Niet mijn gewoonte maar soms wel even gemakkelijk.Als je verse tortellini gebruikt uit het koelvak van de supermarkt hoef je die niet voor te koken, maar meng je deze direct door de warme spek/groentesaus. Je tortellini kan dan zo de oven in. Scheelt tijd en energie.

INGREDIENTEN

150 gram droge tortellini (vulling naar eigen smaak) , 150 gram magere gerookte spekreepjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 flink sjalotje, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 250 gram Italiaanse roerbakgroenten met champignons, 3 lente-uitjes, in ringetjes, 75 gram roomkaas met knoflook, Zout, peper, 50 gram vers geraspte Parmezaanse kaas, 50 gram geraspte oude kaas

  • Italiaans Ovenschotel
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Ovenschotel
  • 10-20 min

Biefstuk romige reepjes met champignons met Pasta

Pasta 

INGREDIENTEN

400 gram biefstuk in dunne reepjes, 1 eetl vloeibaar bakproduct, 1 rode ui, gesnipperd, 300 gram gesneden champignons, 2 takjes rozemarijn, alleen de naaldjes gehakt, 2 teentjes knoflook, grof gehakt, 200 ml creme fraiche of room, 1 eetl koude boter of maizena, 300 gram pasta schelpjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Biefstuk warme Herfstsalade met biefstuk en hazelnoten

Makkelijk en zo lekker

INGREDIENTEN

1 zakje hazelnoten, 1 zak krieltjes, 4 biefstukken, 4 eetl olie, 4 rode uien, in grove stukken, 1 bakje paddenstoelen melange 200 gram, 200 gram peultjes, 3 eetl balsamico azijn, 2 zakjes sla melange met waterkers

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Eigen recept

Biefstuk met Stroganoff saus

Eigen recept dit is de lekkerste 

INGREDIENTEN

1 1 uien, 150 gram champignons, 1 half paprika rood, 1 borrelglas wodka, 1 borrelglas cognac, 1 scheutje rode wijn, 150 cl room, 50 gram boter, 1 teentje knoflook

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Biefstuk Tagliata (in plakjes gesneden) met rucola, Parmezaanse kaas en Italiaanse aardappelen uit de oven

Wat een lekker zomers recept

INGREDIENTEN

zout, 500 gram biefstuk aan een stuk, 1 stukje Parmigiano gerriano 100 gram, 4 handen rucola, 1/2 citroen, goede olijfolie, zout en peper uit de molen, Italiaanse aardappelen uit de oven, 1 kg aardappels, flinke scheut olijfolie, 1 teentje knoflook, handvol verse rozemarijn

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min

Biefstuk Rosbiefsalade

Altijd lekker

INGREDIENTEN

1 theel Dijon mosterd, 100 gram gekruide rosbief, 50 gram gemende sla, 2 lente uitjes, 6 kersen tomaatjes, 30 gram Parmezaanse kaas, 1 eetl geroosterde pijnboompitten, 1 eetl balsamico azijn, 3 eetl olijf olie extra vergine, zout en peper, 1 theel suiker

  • Wereld Voorgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Voorgerecht
  • 10-20 min

Biefstuk Rosbief uit de oven met Roquefort saus

Dit sausje is super lekker en zo makkelijk

INGREDIENTEN

1 kg rosbief, versgemalen peper, 3 el mosterd, 1 theel zout, 2 theel italiaanse kruiden, aluminium folie, 150 gr roquefort, 1 kippenbouillon tablet, 1 1/4 dl slagroom, 2 el maizena, 1 el citroensap, zout, peper

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Eigen recept

Biefstuk met mieriksworteldressing

Biefstuk 

INGREDIENTEN

2 eetl olijfolie extra vergine, 200 gram rosbief (vleeswaren), 50 gram rucola, 1 eetl geraspte mierikswortel (potje), 125 ml creme fraiche, 50 gram Parmezaanse kaas, geschaafd

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min

Biefstuk Boeuf Stroganoff

Authentiek recept

INGREDIENTEN

zout en versgemalen peper, 600 gram biefstuk, 1 eetl bloem, mespunt peper en paprikapoeder, 2.5 eetl zonnebloemolie, 1 ui gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 250 gram champignons, 2.5 eetl cognac, 150 ml vleesbouillon, 150 ml zure room

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min

Biefmedaillons met gorgonzola en sjalottenjus

Altijd lekker

INGREDIENTEN

4 haas of kogelbiefstukken, 4 plakjes parmaham, 2 eetl boter, 1 eetl olijfolie, 8 sjalotten, geschild en in plakjes, 4 blaadjes salie, 2 eetl rode port, 50 gram gorgonzola, op kamertemperatuur, in 4 blokjes

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 10-20 min

Babi Smoor

Heerlijk smoor gerecht

INGREDIENTEN

5 eetl ketjap manis, 500 gram varkensvlees, procureur karbonade, 3 tenen knoflook, 2 blaadjes salem (laurierblaadjes), 1 ui of 2 sjalot, 1/2 citroen (sap), 1 theel ketoembar (koriander), 1 theel nootmuskaat

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min

Babi pangang saus

Echt heerlijk bij Babi Pangang

INGREDIENTEN

1 eetlepel ketjap manis, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 deciliter bouillon (evt. van tablet), 1 theelepel djahé (gemberpoeder), 1 theelepel sambal oelek, 4 eetlepels tomaten puree, 1 eetlepel droge sherry of Chinese rijstwijn, 2 eetlepels Javaanse suiker of bruine basterdsuiker

  • Indonesisch Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Indonesisch Bijgerecht
  • 10-20 min

Babi Pangang

Indonesisch en dan graag langzaam garen

INGREDIENTEN

3 deciliter babi pangang saus (zie recept), 700 gram doorregen varkensvlees, 2 theelepels djahé (gemberpoeder), 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel laos, 3 a 4 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel zout, 4 seizoenen peper, 1 theelepel limoensap, 2 eetlepels arachideolie

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top