1. Home
  2. Recepten

recepten (395.017) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Zalm-Avocado Mousse

Voorgerecht, opgediend in halve avocadoschil

INGREDIENTEN

1 avocado, blikje gerookte zalm, klein uitje, kleine tomaat, peper, zout, citroensap

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Kalkoencurry

Gemakkelijk hoofdgerecht

INGREDIENTEN

400 gram kalkoenfile, 1 dl kippebouillon, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 appels, 1 banaan, 100 gram rozijnen, 4 gemberbolletjes, 2 eetlepels gembersap, 4 schijven ananas, 1 dl ananassap, 1 eetlepel ketjap, 2 eetlepels kerrie, 30 gram boter, zout/peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Karamelflan

Toetje met karamel

INGREDIENTEN

100 gram suiker, 1 eetlepel citroensap, 3 eieren, 3 eierdooiers, 2 eetlepels poedersuiker, 5 dl melk, 1/2 vanillestokje.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.

bananenbrood

Brood met een bananensmaak

INGREDIENTEN

225 gr zelfrijzend bakmeel, 1/4 tl dubbelkoolzure soda, 1/4 tl zout, 85 gr boter, 175 gr gele basterdsuiker, 500 gr rijpe bananen, geprakt, 2 eieren, losgeroerd, 100 gr walnoten, grofgehakt.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Soep Als Nagerecht

Ijs geserveers op een soepbord

INGREDIENTEN

1 grote appel, 1 bakje verse aardbeien (ca 250 gr), 1 el water, 2 el griessuiker, 4 bolletjes vanille-ijs, 2 el amandelschilfers.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.

Camemberttaart Met Brocolli En Cashewnoten

Erg lekker maar wel heel machtig

INGREDIENTEN

, 4 eetlepels olie, 225 gram magere kwark, 225 gram bloem, beetje zout en 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel paneermeel, 300 gram brocolli, 2 eieren, peper, 4 eetlepels slagroom, wat bieslook, 100 gram gezouten cashewnoten

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelburgers

Hamburgers van aardappelen

INGREDIENTEN

, overgebleven gekookte aardappelen, 1 versnipperde ui, peper, nootmuskaat, peterselie, 1 ei, paneermeel

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Spruitjes Ovenschotel

Ovenschotel met spruiten en champignons

INGREDIENTEN

, 1 kg spruitjes, 6 eieren, 4 eetlepels melk, 100 gram champignons in plakjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Gevulde Tomaten

Gevulde tomaten met kaasmengsel

INGREDIENTEN

, 4 grote tomaten, 4 el cottage cheese, 1 tl gemalen komijn, 1 groente paprika in stukjes, zout, peper, 50 gram pompoenzaak, 1 bosje waterkers

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gegrild Lamsvlees Met Yoghurt En Brood

Kebab met yoghurt en Turks brood

INGREDIENTEN

, 500 gram lamslap, 4 deciliter (Griekse) yoghurt), 1 stuk Turks brood, 1 blik tomatenpuree, 1 tomaat, 1 ui, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel sap, 1 Spaanse peper, 25 gram boter, zout en peper naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamsgehakt+Salade

Lamsgehakt en salad met feta op Griekse wijze

INGREDIENTEN

400 gram lamsgehakt, 2 eetlepels gyroskruiden, 1 eetlepel gedroogde majoraan, 2 teentjes knoflook, 1 klein eitje, 1 beschuit, 2 kleine uitjes, olijfolie, 1/4 komkommer, 10 bieslooksprieten, 1 bekertje magere Bulgaarse yoghurt, 300 gram snelkookrijst, 1/2 groene parika, mini blikje mais, verse majoraan.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Thaise Biefstuksalade

Biefstuk in saus met noodles

INGREDIENTEN

, 1 kleine koolrabi, 100 gram winterpeen, 200 gram biefstuk, 1 kleine ui, 3 eetlepels olie, 1 1/2 eetlepel basil curry paste, zout, peper, 10 blaadjes verse kruizemunt, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel suiker', 2 eetrlepels vissaus (5 takjes koriander)

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Thais Bijgerecht
  •  10-20 min.

Currysoep

Currysoep met mosselen en ananas

INGREDIENTEN

, 1 liter (kokos)melk, 250 gram ananas, 250 gram mossel, 2,5 eetlepel saus (vis, Thais), 1/2 lepel palmsuiker, 1 blaadje sereh

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Thais
  •  0-10 min.

Pisang Goreng

Gebakken banaan

INGREDIENTEN

, 2 kookbananen (zijn grote bananen (toko), 2 kopjes bloem, zout 1 tot 2 theelepeltjes, kopje lauw water, plantaardige olie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Surinaams
  •  0-10 min.

Kipstoofpot

Stoofpot van kip, paprika en aardappeltjes (390 cal p.p.)

INGREDIENTEN

300 gr kipfilet in dobbelsteentjes, zout en peper, 40 gr dieetmargarine, 400 gram voorgekookte krieltjes, 100 gr sjalotjes (gepeld), 1 rode en 1 groene paprika in reepjes, 2 thl rozemarijn, 1 dl bouillon, 1 ? dl creme fraiche.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Varkensfilet

Varkensfilet met appel en ui (270 cal p.p.)

INGREDIENTEN

200 gram varkensfilet, zout, peper, mespunt majoraan, 1 eetl boter of dieet margarine, 2 sjalotjes, 1 zachtzure appel, 1 dl appelsap, 3 eetl halvanaise, 1 eetl tomatenketchup.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Karbonaad In Char Siu

Karbonaad met rijst of gebakken aardappelen

INGREDIENTEN

, 4 varkens-karbonaadjes, rijst og gebakken aardappelen, potje Char Siu sauce (bij toko), 1 blikje chinese mixed pickles (toko), of kleine gemengde vruchten in stukjes (tikje keukenazijn toevoegen), 1 teentje knoflook, zout en zwarte peper ieder 1 theelepel, Oestersaus 1 eetlepel (toko), 1 tomaat, 1 potje Atjar Tjampoer om te garneren. Mag ook gewoon komkommer zijn., plantaardige olie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

hollandse gevulde komkommer

Komkommer, gevuld met gehakt en uien

INGREDIENTEN

2 flinke komkommers, 400 gr gehakt, 200 gr geraspte kaas, 1 ui, 1 ei, 2 beschuiten, peper, zout.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Jachtschotel

Jachtschotel met aardappelen

INGREDIENTEN

, 400 g vleesresten/poulet/filet, 50 gram boter, 2 uien, laurierblad, 2 dl bouillon, zure appels, aardappelen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Gefrituurde Champignons

Gefrituurde champignons

INGREDIENTEN

2 doosjes champignons, 4 eetlepels bloem, 2 eieren, paneermeel, peper, zout

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal Bijgerecht
  •  0-10 min.

Maisbrood

Maisbrood

INGREDIENTEN

Voor 1 brood: 200 gr fijn maismeel, 200 gr tarwebloem, 1 el bakpoeder, 1 tl zout, 1 el fijne witte suiker, 85 gr zachte margarine, 4.5 dl melk

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  •  
  •  30-60 min.

kleurige gemengde salade

Een slade met verchillende soorten groenten.

INGREDIENTEN

2 bosjes radijs, 2 tomaten, 1 kleine courgette, 2 rode paprika's, 1 kleine koolrabi, 1/4 bosje bieslook, 1/2 bosje dille, 1/4 bakje tuinkers., Voor de dressing: 3 eetlepels zure room, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel niet te scherpe mosterd, zout, peper, 5 eetlepels olie. Verder: Verschillende soorten sla

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

komkommer-appelsalade

Komkommer-appelsalade met sour cream dressing

INGREDIENTEN

1 grote komkommer, 2 friszure appels, 1 bos radijs, 1 doosje tuinkers, 1/2 teentje knoflook, 1 bekertje zure room, 1 theelepel scherpe mosterd, 1 theelepel verse fijngehakte basilicum, zout en peper uit de molen

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Kip-tonijn cocktail

Cocktail van kip met tonijnsaus

INGREDIENTEN

1 kipfilet, 2 1/2 dl kippebouillon (van een blokje), enkele stengels bleekselderij, 1 blikje tonijn, 1 eetlepel mayonaise, 2 eetlepels yoghurt, peper, zout, blad van de selderijstengels

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.

Bagel

U.S.A. bagel (koud)

INGREDIENTEN

Voor 10 bagels: 20 gr verse gist, 3 eetlepels suiker, 1/2 theelepel zout, 800 gr bloem.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Gebakken Camembert

Camembert in een jasje

INGREDIENTEN

8 plakjes bladerdeeg, gehakte walnoten, 2 kleine camembertjes, een dikke handpeer, een verse wijg, 1 ei.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Snack Pita

Een snelle snack/borrelhap op basis van pitah-broodjes

INGREDIENTEN

1 pak pitahbroodjes (6 stuks), 1 pakje Boursin of Paturain, verse spinazie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-1998
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

visterrine met roomsaus

Een "rijk" voorgerecht, maar o zo lekker.

INGREDIENTEN

TERRINE: 300 gram tongfilet, 300 gram tarbotfilet, 300 gram kabeljauwfilet, 200 gram gefileerde gerookte paling, 3 eieren, 2,5 dl slagroom, zout naar smaak, 1 krop icebergsla, het (lange!) groen van 3 a 4 preien, ROOMSAUS: Basis:, 1 pot visfond, 1 glas witte wijn, 2 laurierbladeren, 5 gekneusde witte peperkorrels, 1 kleine ui in stukken, 1 prei in stukken, 1 winterwortel in schijfjes, 2 tenen knoflook, peterselie, selderij, Saus: 1? dl ingekookte visfond, 0,6 dl creme fraiche, 0,3 dl slagroom, 50 gram boter, zout, , , ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Vol-Au-Vent

Te vullen met ragout naar smaak.

INGREDIENTEN

Bladerdeeg:, 10 plakjes,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Ragout Fruit De Mer

Voor vulling vol-au-vent

INGREDIENTEN

Puree:, 1 kilo vastkokende aardappelen, 100 gram boter, ? 1 deciliter room, ? 1 deciliter visfond, ? 1 deciliter droge witte wijn, 1 theelepel tomatenpuree, Fruit-de-mer, 1/2 bos lente uitjes, 200 gram speziebonen, gekookt, 1 afgestreken theelepel mosterd, 300 gram fruit-de-mer (garnalen, zalm, kabeljauw, krab, mosselen enz.), 50 gram gemalen cheddar , grof zeezout, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

notencake

Oud recept.

INGREDIENTEN

300 gram ongebakken bombaynoten (notenboer), 250 gram suiker, 25 gram ma?zena, 6 eieren, 1 pakje vanille suiker, 3 dessertlepels amandel essence, snufje zout.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Spekkoek

Niet moeilijk, wel veel geduld.

INGREDIENTEN

Benodigdheden:, 500 g boter, 10 eieren middelgroot, 250 g witte basterdsuiker, 10 theelepels kaneel, 5 theelepels steranijs (toko), 3 theelepels nootmuskaat, 3 theelepels kruidnagelgruis, 3 theelepels gemalen kardemom, 4 eetlepels koffieroom, 1 zakje vanillesuiker, zout, 100 gram bloem,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Indonesisch
  •  > 120 min.

Pasta Met Zalmroomsaus

Een lekker snel gerecht met gerookte zalm, groenten en kruidenkaas

INGREDIENTEN

250 gram gerookte zalmsnippers, 1 ui, 2 tomaten, 1 groene paprika, 1 beker creme fraiche of room culinair, 1 pakje kruidenkaas met kruiden (bv Paturain of van AH) en 250 gram pasta naar keuze.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ananasrijst

Rijst en ananas en varkensvlees

INGREDIENTEN

, 300 gram rijst, 1 verse ananas, 500 gram varkensvlees, 60 gram boter, 1 ui, zout, mespuntje kruidnagelpoeder, 1/2 theelepel gemalen koriander, boter om in te vetten, mespuntje kaneel, mespuntje ketoembar, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel suiker

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Indiaas
  •  10-20 min.

Spies Met Hamlapje, Bacon En Paprika

Hamlapje met bacon en paprika

INGREDIENTEN

, 250 gram hamlapjes, 2 plakken bacon a 100 gram, 2 rode paprika's, 2 groene paprika's, 3 el olie, zout, peper, 1 takje peterselie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Engels
  •  10-20 min.

Gebakken Bacon En Advocado

Bacon met advocado en en vleugje wijn

INGREDIENTEN

, 2 rijpe avocado's, 4 plakken bakbacon, 15 gram (geklaarde) boter, 2 eetlepels witte wijn, 150 ml room, zwarte peper, 50 gram geraspte kaas, peterselie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

chili con carne

Chili con carne

INGREDIENTEN

1 pot Hollandse bruine bonen;, 4 grote uien;, 4 knoflookteentjes;, 1 kilo tomaten;, 1 rode en 1 groene paprika;, 5 ons rundergehakt;, 1 blik tomatenpuree;, 3 ons magere spekblokjes;, 1 doosje champignons;, paprika poeder, chili poeder, cayennepoeder, peper, zout, laurierblad en sambal., rode wijn., 1 blik ananas op sap.

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

pinda bravoe

Pindasoep

INGREDIENTEN

1 liter kippebouillon (van 2 tabletten), 200 gr kipfilet in reepjes, 1 eetlepel olie, 2 kleine gesnipperde uien, 100 gr pindakaas, 1 gesnipperde groene peper (zaadjes verwijderd), 2 eetlepels fijngehakte selderij, gefruite uitjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Zonnetjessoep

Een lekkere soep, met mais en salami

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 1 aardappel, boter, 3 dl water, 300 gr mais (uit blik), 1 kippebouillontablet, 3 dl melk, 2 plakjes salami

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Entrecote

Entrecote met fruitmarinade

INGREDIENTEN

Voor de marinade:, , rode wijn, honing, limoensap, grapefruitsap, sinaasappelsap, geraspte schil van de eerder genoemde vruchten

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-1998
  •  
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top