1. Home
  2. Recepten

recepten (396.938) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Lamsstoofpot

Heerlijk stoofpotje met maar 400 kcal.

INGREDIENTEN

2 eetl olie, 500 gr lamsvlees in blokjes, 2 preien, 1 struik bleekselderij 4 middelgrote aardappelen, geschild, in vieren, zout en peper, 2 ? dl yoghurt, 2 eetl dieetmargarine, 1thl paprikapoeder, 1 eetl fijngehakte peterselie

  • Slanke keuken
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  60-120 min.

Coq Au Porto

Kip met port uit de oven

INGREDIENTEN

2 kippenbouten; boter; 1 likeurglaasje cognac; zout; peper; 1/8 l slagroom; 5 eetl. rode port; 100 g champignons; citroensap; peterselie

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  30-60 min.

Zweedse Haringsalade

INGREDIENTEN

250 g koude gekookte aardappelen; 250 g gekookte bietjes; aantal augurken; 1 a 2 uien; 1 appel; 2 zoute haringen; peper; zout; azijn; suiker; zure room; 1 a 2 hardgekookte eieren; peterselie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  20-30 min.

Stoofpotje

Met kip, aardappeltjes en groente. 400 kcal.

INGREDIENTEN

, 300 gr kipfilet. in dobbelsteentjes, zout en peper, 40 gr dieetmargarine, 400 gr voorgekookte krieltjes 100 gr sjalotjes, gepeld, 1 rode en 1groene paprika in reepjes, 2 thl rozemarijn, 1 dl bouillon, 1 ? dl creme fraiche,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Bamisoep

Eigenlijk geen soep maar en complete maaltijd

INGREDIENTEN

3oo gram mie, 250 gram mager varkensvlees, water, 1 ui, 5 teentjes knoflook, olie, 1 prei, 150 gram tauge, 1 blikje bamboescheuten, 1/2 bosje selderij, 2 eetlepels ketjap manis (zoet), zout, peper, ve-tsin

  • Aziatisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Aziatisch
  •  60-120 min.

Quiche Au Saumon

Hartige taart met gerookte zalm.

INGREDIENTEN

Deeg: 250 gr. bloem( plus bloem om het werkblad te bestuiven) 1 eidooier 125 gr. boter(plus boter om de vorm in te vetten) zout. Vulling: 4 eieren-2 eidooiers- 21/2 dl. creme fraiche- nootmuskaat - zout- peper- 150 gr. gerookte zalm- 50 gr. boter,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Frans
  •  30-60 min.

Gefrituurde Brie

1 brie per persoon voorzien. De brie eerst in losgeklopt ei wentelen, dan in bloem daarna terug in het ei en dan in chapelure(of verkruimelde beschuit). Zorg dat de brie rondom goed bedekt is, en bak hem dan in de frituurpan (+/- 2 a 3 minuten ). Dien op op een bordje met daarop een blaadje eikenbladsla en enkele stukjes tomaat,besprenkel met een beetje vinaigrette en dien op. Opgelet dit is een voorgerecht maar wel redelijk zwaar, geef dit dus bij een luchtige hoofdschotel.

INGREDIENTEN

Brie, eieren,volgens eigen smaak (sla- tomaten), chapelure

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

biefstuk

Frans gemarineerde Biefstuk

INGREDIENTEN

4 entrecotes, , Marinade:, 1 eetlepel tomaten ketchup, 1 eetlepel rodewijn, 1 teen knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels Provencaalse kruiden., , Olijfolie,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

kipfilets

Krokante Cajun kipfilets

INGREDIENTEN

Bloem, zout, Cajunkruiden, 1 ei, paneermeel, sezamzaadjes, water, boter,

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

lemon- honey buns

Engelse cakes(12 stuks)

INGREDIENTEN

Ingredienten voor ongev. 12 stuks. 1 citroen-100 gr. boter-50 gr. lichtbruine suiker- 100 gr. vloeibare honing-2 eieren- 225 gr zelfrijzend bakmeel- 1 theel. bakpoeder- 150 gr. poedersuiker. gr

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  30-60 min.

kruidentaart.

Echt wat anders,wel lekker.

INGREDIENTEN

, 250 gram boter - 250 gram bloem - 250 gram krenten - 250 gram bruinebasterdsuiker - 6 theelepels koekkruiden - 4 eieren - 3 gram zout,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  > 120 min.

Brendi Tricolori

Verrassend gerecht van verse inktvis met paprika.

INGREDIENTEN

2 verse schone inktvissen, 3 paprika's (rood, geel en groen), 1 ui, 3 tenen knoflook, peterselie, olijfolie

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

roggebrood

Lekker bij snert.

INGREDIENTEN

, 500 gram roggemeel - 350 gram bloem - 3 eetlepels volkorenmeel - 3/4 eetlepel zout - 40 gram gist - 1 theelepel suiker - 1 eetlepel yoghurt - 15 gram karwijzaad - 2.5 dl. lauw water, ,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

maisbrood

Lekker en gezond brood van maismeel.

INGREDIENTEN

100 gram maismeel - 175 gram bloem - 1 theelepel zout - 1 theelepel bakpoeder - 2 theelepels fijn kristalsuiker - 1 losgeklopt ei - 3.5 dl. melk - 50 gram gesmolten boter

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Medicinale Lamsbout

Lamsbout geimpregneerd met cognac

INGREDIENTEN

Ingredieneten:, Lamsbout, Cognac, Sinasappelsap, Marinade:, rode wijn, olijfolie, zout peper, laurier, tijm, stukje gember, snufje cayenne, een muskaatnoot in stukken, beetje suiker, ,

  • Frans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Frans
  •  > 120 min.

Tuinbonenchaos

Een roerbakschotel

INGREDIENTEN

*Grote pot Tuinbonen(680gr),*Rundergehakt 200gr *1 flinke ui, *1 prei, *? rode paprika, *100gr champignons,*? theel. Toscaanse tuinkruiden, *6 peperkorrels(of meer), *1 teen knoflook, *? theel. Kerrie, *een restje Roerbakmix (van Honig)of snufje vegeta naar smaak of zout

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Frambozencharlotte

Makkelijk te maken lekkere taart

INGREDIENTEN

48 lange vingers, 1 dl melk, 3 eetlepels frambozensiroop, 250 gram frambozenjam, voor de creme:, 2 eierdooiers, 1 ei, 3 eetlepels, suiker, 3/4 l melk, 1/2 vanillestokje,

  • Internationaal
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Internationaal
  •  > 120 min.

Bapao

Gestoomd deegbroodje met vlees/vis vulling

INGREDIENTEN

2,5 kop bloem, 3,5theelepel bakpoeder, 3 eetlepels suiker, 2 eetlepels olie, 0,5 kopje lauw water, 0,5 theelepel azijn, 4 ons gehakt, 50 gram boter, 4 gedroogde abrikozen, 0,5 ui, 1 knoflookteen, 4 eetlepels ketjap, 2 eetlepels gembernat, 1 fijngehakt gembernootje, peper,zout,kruidnagelpoeder, en vierkruidenpoeder,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Romige Kip

Kipfilets in Bieslook-Roomsaus 300 kcal.

INGREDIENTEN

, 4 enkele kipfilets, zout en peper, 30 gram dieetmargarine, 20 gram bloem, 1 dl halfroom 1 dl kippebouillon tablet, 3 eetl fijngesneden bieslook, 50 gram geraspte belegen kaas, , extra nodig: ovenschaal: ingevet,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Varkensfilet Met Appel En Ui

Heerlijk hoofdgerecht met maar 300 kcal.

INGREDIENTEN

, 200 gram varkensfilet, zout, peper, mespunt majoraan, 1 eetl boter of dieet margarine, 2 sjalotjes, 1 zachtzure appel, 1 dl appelsap, 3 eetl halvanaise, 1 eetl tomatenketchup,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kalkoenfilet Met Zomergroenten

Maar 300 kcal.

INGREDIENTEN

2 kalkoenborstfilets, zout en witte peper, kerriepoeder, 2 eetl olie, 1 pak jonge zomergroenten (diepvries) (300 gr), 1 afgestreken lepel dieetmargarine, 1 eetl gehakte peterselie, takjes peterselie en dille, ,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

fasoulakia me kreas

Gestoofd lamsvlees met sperziebonen

INGREDIENTEN

1 kg lamsschouder in blokjes van 2 1/2 cm, 3 el bloem, 3/4 dl olijfolie, zout, versgemalen peper, 2 uien fijngehakt, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 1/2 dl droge witte wijn, 4 tomaten ontveld en ontpit en gehakt, 2 el tom.puree, 1/4 tl kaneel en 1 kg sperziebonen afgehaald, gebroken en geblancheerd.

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Fruitsalade

Frisse salade, heerlijk als lunch, tussendoortje en toetje 175 kcal.

INGREDIENTEN

400 gr meloen, 1 kiwi, 1 sinasappel, 200 gr blauwe druiven ( doormidden snijden en de pitten verwijderen), citroensap, 25 geschaafde amandelen, ,

  • Slanke keuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Pastasalade

Heerlijk magere salade met maar 350 kcal

INGREDIENTEN

, , 1 struikje broccoli (ca 400 gr), zout en peper, 250 gr torchietti (Buitoni), 2 eieren, 1 gerookte kipfilet, 50 gr rauwe ham, 3 eetl culinaise (bv: Gouda's Glorie), 1 bekertje Bulgaarse yoghurt (125 ml), 1 doosje italiaanse kruiden (diepvries), verse bieslook,

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

pikante kipfilet

INGREDIENTEN

Twee enkele kipfilets. 2 el olie, 1 el tom.ketchup, 2 tl cayennepeper,1 tl worchestershiresaus, 1 tl ketjap, 1 teentje knoflook,zout en boter of olie om in te bakken.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Courgetteschotel

Lekkere ovenschotel met courgette en tijm

INGREDIENTEN

1 courgette, 250 gr kipfilet, 1.5 dl creme freche, 1 ons zwart olijven zonder pit, 4 plakjes bladerdeeg, verse tijm, zout/peper

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Hamlappen Met Bier

INGREDIENTEN

300 gr hamlappen in dobbelstenen. 3 uien in ringen gesneden, 50 gr. boter, 2 el ketjap, 2 tl knoflookpoeder, peper en zout. 1 pijpje belgisch bier,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mosterdsoep

INGREDIENTEN

Mosterd a l'Ancienne, Hollandse mosterd, scherpe Franse mosterd, boter, 1 grote ui, 1prei, laurier, peperkorrels, kruidnagel, foelie, zout, peper, 1 liter bouillon, witte wijn, bloem

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kalfsvlees Raqout

INGREDIENTEN

300 gr mager kalfsvlees, 1 grote ui, 100 gr geraspte belegen kaas, 1 glas droge witte wijn, 1 tl worchestershiresaus, nootmuskaat, 1 dl room, 2 el bloem, 50 gr boter.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

krabcocktail

Aangepaste versie uit het kookboek voor kerels van Skol 1978

INGREDIENTEN

1 blikje krab, 2 el tom.ketchup, 4 el mayonaise, 2 el room, 1/2 tl worchestershire saus, 1/2 tl paprikapoeder, 1 rijpe avocado, 1 el whiskey, evt. blaadjes sla en stokbrood.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gebakken Mosselen Met Kerrie.

Weer een andere manier om moselen te bekken.

INGREDIENTEN

Reken op ? 100 a 125 gram gekookte mosselen per persoon, wat kerriepoeder (naar smaak), gesnipperde uitjes (naar smaak), bloem

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

amsterdammertjes

Koekje uit amsterdam!!!! 25 stuks ongeveer.

INGREDIENTEN

500 Gram Zeeuwse bloem, 250 Gram Basterdsuiker, , 325 Gram Boter of Margarine, , 50 Gram Ei, , 20 Gram Citroenrasp, , 4 Gram Bakpoeder, , 5 Gram Zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

bananenbrood

Brood met fruit.

INGREDIENTEN

, , , 225-250 gram bloem, 2 1/4 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel dubbelkoolzure soda, 1/2 theelepel zout, 5 eetlepels boter, margarine, vetvrije yoghurt of zure room, 150 gram suiker, 3/4 theelepel geraspte citroen of sinaasappelschil, 2 geklutste eieren, 2-3 fijngeprakte bananen, 1 theelepel vanille-extract, , , , , ,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  •  
  •  60-120 min.

Visgehakt Met Uiensaus

INGREDIENTEN

Voor de visballetjes:, 400 gr visfilets (koolvis, kabeljauw, schelvis of van alles wat)., 3 boterhammen zonder korst (bij voorkeur wit), 1 dl melk, 1 ei, 40 gr boter, peper, zout, nootmuskaat, bloem, , Voor de saus:, 1 grote ui, 1 eetl. boter, 1 eetl. wittewijnazijn (of droge witte wijn), 3 eetl. bloem, 3 dl. water,

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  10-20 min.

Bitterkoekjes

Het originele recept

INGREDIENTEN

, 100 gram bittere amandelen - 200 gram zoete amandelen - 600 gram suiker - 1 eiwit

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardbeien In Bladerdeeg

Iedereen vult zijn eigen toetje.

INGREDIENTEN

Bladerdeeg - 500 gram aardbeien - 180 gram suiker

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Rumbananen

Geflambeerd toetje.

INGREDIENTEN

4 bananen - 30 gram boter - 2 borrelglaasjes rum - 1 citroen - 1/4 liter slagroom - 100 gram bruine suiker - 2 pakjes - vanillesuiker

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Griekse Lamsschouder

Heerlijk stukje vlees.

INGREDIENTEN

800 gram lamsschouder - 4 uien - 2 teentjes knoflook - thijm - 1 eetlepel koriander - 100 gram venkel - olie - 1,5 dl bouillon - zout, peper - 1 citroen,

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Dragon Koteletten

Heerlijke lamskoteletten met dragon.

INGREDIENTEN

8 lamskoteletjes - 1 dl slagroom - 1 bosje dragon - 1 groot glas port - 50 gram boter - zout, peper

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Italiaanse Kip

Met olijven.

INGREDIENTEN

4 drumsticks, 4 eetl olijfolie, 100 gram olijven, zwart, zout en peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 pakje tomato fritto (gekruide tomatensaus)(AH) (400 gr), basilicum, peterselie, vers

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top