1. Home
  2. Recepten

recepten (394.278) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

appeltaart

Zoete zelfgemaakte appeltaart met rozijnen

INGREDIENTEN

400 gram bloem, zout, 2 theelepels bakpoeder, 200 gram bastaardsuiker, 1 ei, 250 gram boter, schil 1 citroen, 500-750 gram appels, suiker-kaneel-rozijnen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-09-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

spagetti alla primavera

Heerlijk lichte pasta

INGREDIENTEN

Spagetti, Tomaten (liefst die smakelijke pomodori), mozarella, verse basilicum, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-09-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spinaziespagetti

Makkelijke en goedkope en dus studentenhap

INGREDIENTEN

Spagetti, spinazie (diepvries), kruidenkaas (paturain of boursin), cashewnoten en spekblokjes

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-09-1998
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pasticio

Grieks pastagerecht, zeer makkelijk te maken, erg lekker

INGREDIENTEN

500 gr. rundergehakt, 450 gr. "penne" (dikke spaghetti; buisjes), 1/4 l. gezeefde tomatensap, blikje tomatenketchup, 1 blokje runderbouillon, 1 rauw ei, geraspte kaas, bechamelsaus, 1 ui, olijfolie, boter, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-09-1998
  • Grieks
  •  30-60 min.

kip volgens grootmoeders recept

Kip gebraden in een saus met ui en tomaat (in een modern jasje, ik ben een klein beetje van het originele recept afgeweken)

INGREDIENTEN

4 Kippenpootjes, 2 of 3 uien, tomaten of tomatenpuree, olijfolie, en Italiaanse kruiden.

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-09-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Krulandijvie Met Geitenkaas

Een frisse salade met geitenkaas en pijnboompitten

INGREDIENTEN

Gewassen en gedroogde krulandijvie, 4 plakken geitenkaas, mosterd, azijn, olijfolie, zout en 100 gr. pijnboompitten.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-09-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Broccoli taart met noten

Een vegetarische taart in een heerlijke combinatie met camembert en cashewnoten

INGREDIENTEN

350 gram broccoli, 1 ronde camembert a 250 gram,50 gram cashewnoten, 5 plakjes bladerdeeg, 3 eieren, 50 mililiter slagroom, bieslook, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-09-1998
  • Internationaal
  •  30-60 min.

hartige taart

Een snelle hartige taart die makkelijk is te maken is!

INGREDIENTEN

Prei (evt. in comminatie met brocolie), eieren, bladerdeeg, zou&peper, noten, een uitje, een beetje koffie room, boter (om in te vetten) en geraspte kaas (evt. een beetje spek)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Internationaal
  •  30-60 min.

kip met peren-roomsaus

Pastaschotel met een romige saus van kip met prei en peren.

INGREDIENTEN

Kipfilet, katenspek, prei, blik peren, creme fraische, oregano en tijm, zout en peper en pasta

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

anarchistisch omelet

Omelet met mosterd

INGREDIENTEN

4 boterhammen, drie eieren, mosterd, poedersuiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

macaroni verdi

Pasta met Spinazie (echt lekker!) Pittig!

INGREDIENTEN

Macaroni, lentespinazie op zijn Italiaans (vriesvak in de grotere supermarkten) en pikante tomatensaus.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Italiaans
  •  10-20 min.

boterham-chocoladepasta met banaan

Boterham chocoladepasta met banaan (mmm..)

INGREDIENTEN

Een boterham, chocoladepasta en een banaan (of twee bananen)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

mexicaanse schotel

Heel erg gemakkelijk klaar te maken recept van kidney bonen, mexicaanse groente, gehakt en kaas

INGREDIENTEN

Hak Kidney bonen met mexicaanse saus, 150 gram gehakt en parmasaanse kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-09-1998
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

gebakken ei

Een eenvoudig gebakken ei

INGREDIENTEN

Ei en brood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-08-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gevulde eieren met tonijn

Gehalveerde eieren gevuld met tonijnpuree

INGREDIENTEN

4 eieren, 125 gr. tonijn uit blik, 25 gr. boter, 4 zwarte olijven, 175 gr. mayonaise, 1/2 eetl. fijngehakte peterselie, 1/2 eetl. fijngehakte dragon, 1/2 eetl. fijngehakte kervel, 4 kleine slabladeren

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Pigs in a blanket

Worstjes in een jasje van bladerdeeg.

INGREDIENTEN

4 plakjes bladerdeeg, 16 cocktail worstjes, (mosterd), 1 ei, 1 eetl. koud water

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Geflambeerde bananen

Bananen geflambeerd met rum, met amandelen en advocaat.

INGREDIENTEN

2 eetl. amandelsnippers, 4 stevige bananen, 40 gr. boter, 100 gr. suiker, 1 eetl. citroensap, 1 dl. sinaasappelsap, 1/8 liter slagroom, 4 eetl. advocaat, 1/2 dl. rum

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.

Haagse bluf

Frisse bessenmouse.

INGREDIENTEN

2 eiwitten, 1 1/2 dl. rode bessesap, 150 gr. suiker, lange vingers

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Picatta a la Milanese

Een italiaans kipgerecht.

INGREDIENTEN

4 kipfilets a 100 gr., witte peper, zout, 3 eetl. tarwebloem, 4 eieren, 4 eetl. geraspte Parmezaanse kaas, 6 eetl. slaolie, 1/2 dl. droge witte wijn, 1 eetl. creme fraiche, 1/8 liter slagroom, 100 gr. boter, 50 gr. roquefort, 2 takjes peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Albondigas

20 Kleine, gekruide, Spaanse, gehaktballetjes

INGREDIENTEN

Voor het gehakt:, 350 gr. gehakt, half-om-half, 5 eetl. gehakte peterselie, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 3 eetlepels paneermeel, 2 eieren, zout, peper, 2 eetl. bloem, 3 eetl. olijfolie, Voor de saus:, 1 ui, fijngeneden, 1 rode paprika, in blokjes, 2 grote tomaten, in blokjes, 1/2 dl. droge sherry, 1 laurierblaadje

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Pico de gallo

Een mexicaanse salade met tomaten en Spaanse peper.

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, fijngesneden, 1 theel. zout, 1 limoen, uitgeperst, 5 tomaten, 1 groene Spaanse peper, 5 takjes koriander

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

guacamole

Een mexicaanse salade met avocado's.

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, 1 theel.zout, 1 limoen, uitgeperst, 2 grote rijpe avocado's, rodepepersaus naar smaak

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Gebakken gamba's

Gamba's gebakken met knoflook

INGREDIENTEN

4 eetl. olijfolie, 1 rode Spaanse peper, zonder zaadjes, 2 grote tenen knoflook, fijngesneden, 24 rauwe, ongepelde gamba's, grof zeezout, 1 bosje krulpeterselie, 1 citroen, in plakjes, stokbrood, mayonaise, 1 el zwarte tapenade(olijvenpasta), fijngehakte bieslook

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Frans
  •  0-10 min.

Wentelteefjes

Wentelteefjes met marmelade en schotse room.

INGREDIENTEN

8 sneedjes brood, 4 eieren, 2 dl. melk, boter, marmelade, 2 eetl. Highland Single Maltwhisky, 2 dl. slagroom

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.

rundvlees met mosterdsaus

Runderstaartstuk met een saus van Highland Maltwhisky en mosterd.

INGREDIENTEN

1 kg. runderstaartstuk, boter, peper, zout, 1 teentje knoflook, 3 el Arran Mustard, 1 borrelglas Highland Single Maltwhisky, room

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Carpaccio met bessensaus

Gerookte lamscarpaccio met in Highland maltwhisky gewelde duindoornbesjes.

INGREDIENTEN

400 gr. gerookt lamsvlees, 1 borrelglas Highland Speyside Maltwhisky, 1 el heidehoning, 12 duindoornbesjes(of 4 groene olijven), zout, peper, 1 kleine ui, schapenkaas, 4 takjes basilicum, olijfolie, azijn

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lollo rosso met sesamdressing

Salade met shii-take, tauge en bosui-sesamdressing.

INGREDIENTEN

1/2 krop lollo rosso, 2 bosuitjes, 100 gr. shii-take(paddestoelen), 50 gr. tauge, 4 eetl. sesamolie, 1 eetl. natuurazijn, 1 eetl. sojasaus, 1 eetl. gembernat, zout, peper, 20 gr. sesamzaad

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Aardappelgratin

Ovenschotel van gegratineerde aardappelschijfjes.

INGREDIENTEN

500 gr. aardappelschijfjes, 1 pakje Monchou pan & oven, 2 teentjes knoflook, zout, peper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Framboos-banaan

Milkshake met vers fruit en grapefruitsap.

INGREDIENTEN

200 gr. frambozen, 1 grote, rijpe banaan, 1 dl. vers grapefruitsap, 1/4 liter vanilleroomijs, 1/4 liter melk

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Mangosorbet

Exotische sorbet met mango en pecannoten

INGREDIENTEN

75 gr. pecannoten, 1 mango, 2 dl. vers sinaasappelsap, 8 eetl. schenkstroop, 3/4 liter vanilleroomijs, 1/4 liter bronwater, slagroom uit een spuitbus

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Lasagnetorentje

Vegetarische lasagne met spinazie, geitenkaas en Tofu

INGREDIENTEN

3 eetl. *olijfolie*, 6 blaadjes lasagne, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 75 gr. zachte geitenkaas(Bettine Blanc), 400 gr. spinazie, 150 gr. fijngehakte tofu, zout, peper, 2 eetl. grofgeraspte oude kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Jachtschotel

Ovenschotel met gehakt, appels en aardappels.

INGREDIENTEN

1 pond gehakt, 1 eetl. boter, 1 eetl. olijfolie, zout, peper, Worcestershiresaus, 3 grote uien in ringen, aardappelpuree, 1 kop jus, paneermeel, 4 grote zure appels

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Krabsalade

Krabsticks in een saus op basis van mayonaise.

INGREDIENTEN

1 dl. mayonaise, 1 dl. zure room, mespunt Dyonmosterd, 2 zoutzure augurken, 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie, zout peper, 2 hardgekookte eieren, 300 gr. krabsticks

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Paddenstoelenragout

Vegetarisch gerecht met verschillende soorten paddestoelen, geserveerd met rijst.

INGREDIENTEN

300 gr. kortkokende zilvervliesrijst, 100 gr. verse uitgelekte zilveruitjes, 250 gr. champignons, 150 gr. oesterzwammen, 100 gr. shii-take of grotchampignons, 2 eetl. olie, 100 gr. Paturain of Boursin, peper, zout, 100 gr. schoongemaakte spinazie, 2 theel. ma?zena

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Zeeduivel met noten

Een ovenschotel van zeeduivel bestreken met gevijzelde noten.

INGREDIENTEN

1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 15 gr. peterselie, 1 schoongemaakte zeeeduivel a 800 gr., zout, 2 eetl. olie, 1/2 dl. droge witte wijn, plukje safraan, 4 ansjovisjes uit blik, 4 gepelde walnoten, 4 blanke mandelen, 3 eetlepels paneermeel, 1 citroen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pikante mosselen

Mosselen met een pikante vulling van paprika en Spaanse peper.

INGREDIENTEN

4 kg. schoongemaakte mosselen, 2 1/2 dl. droge witte wijn, 1 kleine prei in ringen, 1 kleine ui in stukken, 6 takjes peterselie, 4 takjes slderij, 1 courgette a 200 gr., 1 middelgrote ui, 1/2 rode paprika zonder zaadlijsten, 1 rode Spaanse peper zonder zaadlijsten, 1 eetl. kappertjes, 2 eetl. tomatenpuree, 3/4 dl. olijfolie, 2 eetl. azijn, 1 laurierblaadje, 1 theel. suiker, zout, peper, 1 eetl. peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

zalmschelpen

Warm voorgerecht van gepocheerde zalm, garnalen en ei.

INGREDIENTEN

4 dl. water, 1 3/4 dl. droge witte wijn, 1/4 kleine ui, 1 schijfje wortel, 1 takje peterselie, 3 druppels citroensap, zout, peper, 600 gr. schoongemaakte zalm, 30 gr. boter, 1 theel. kerriepoeder, 20 gr. bloem, 1 eierdooier, 4 grote garnalen

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Tong Veronique

Gepocheerde tong in een romige saus van druiven.

INGREDIENTEN

32 muskaatdruicen, 65 gr. boter, 8 tongfilets a 75 gr., zout, peper, 1/2 dl. droge witte wijn, 1 theel. citroensap, 2 dl. visbouillon, 30 gr. bloem, 1/8 liter slagroom

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Rijst met broccoli en rozijnen

Een warm bijgerecht met verschillende groenten en rozijnen.

INGREDIENTEN

100 gr. snelkookrijst, 100 gr. broccoli in roosjes, zout, 1 eetl. olie, 6 lente-uitjes in ringetjes, 75 gr. gewelde rozijnen, 2 tomaten ontveld en in reepjes, Voor de vinaigrette:, 2 eetl. witte wijnazijn, 3 eetl. zonnebloemolie, 1 mespunt kaneel, 1 mespunt nootmuskaat

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

zoetzure rijstschotel

Gehaktballetjes met perzik en komkommer

INGREDIENTEN

300 gr. snelkookrijst, 600 gr. rundergehakt, 1 theel. tijm, 1 theel. kerriepoeder, peper, zout, 2 eetl. olie, 200 gr. perziken in schijfjes, 1 kleine komkommer in plakjes, 1 1/2 dl. dragonazijn, 3 eetl. basterdsuiker, 2 theel. ma?zena, gembersap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top