Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (393.932) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Lollo rosso met sesamdressing

Salade met shii-take, tauge en bosui-sesamdressing.

INGREDIENTEN

1/2 krop lollo rosso, 2 bosuitjes, 100 gr. shii-take(paddestoelen), 50 gr. tauge, 4 eetl. sesamolie, 1 eetl. natuurazijn, 1 eetl. sojasaus, 1 eetl. gembernat, zout, peper, 20 gr. sesamzaad

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Aardappelgratin

Ovenschotel van gegratineerde aardappelschijfjes.

INGREDIENTEN

500 gr. aardappelschijfjes, 1 pakje Monchou pan & oven, 2 teentjes knoflook, zout, peper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Framboos-banaan

Milkshake met vers fruit en grapefruitsap.

INGREDIENTEN

200 gr. frambozen, 1 grote, rijpe banaan, 1 dl. vers grapefruitsap, 1/4 liter vanilleroomijs, 1/4 liter melk

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Mangosorbet

Exotische sorbet met mango en pecannoten

INGREDIENTEN

75 gr. pecannoten, 1 mango, 2 dl. vers sinaasappelsap, 8 eetl. schenkstroop, 3/4 liter vanilleroomijs, 1/4 liter bronwater, slagroom uit een spuitbus

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Lasagnetorentje

Vegetarische lasagne met spinazie, geitenkaas en Tofu

INGREDIENTEN

3 eetl. *olijfolie*, 6 blaadjes lasagne, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 75 gr. zachte geitenkaas(Bettine Blanc), 400 gr. spinazie, 150 gr. fijngehakte tofu, zout, peper, 2 eetl. grofgeraspte oude kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Jachtschotel

Ovenschotel met gehakt, appels en aardappels.

INGREDIENTEN

1 pond gehakt, 1 eetl. boter, 1 eetl. olijfolie, zout, peper, Worcestershiresaus, 3 grote uien in ringen, aardappelpuree, 1 kop jus, paneermeel, 4 grote zure appels

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Krabsalade

Krabsticks in een saus op basis van mayonaise.

INGREDIENTEN

1 dl. mayonaise, 1 dl. zure room, mespunt Dyonmosterd, 2 zoutzure augurken, 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie, zout peper, 2 hardgekookte eieren, 300 gr. krabsticks

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Paddenstoelenragout

Vegetarisch gerecht met verschillende soorten paddestoelen, geserveerd met rijst.

INGREDIENTEN

300 gr. kortkokende zilvervliesrijst, 100 gr. verse uitgelekte zilveruitjes, 250 gr. champignons, 150 gr. oesterzwammen, 100 gr. shii-take of grotchampignons, 2 eetl. olie, 100 gr. Paturain of Boursin, peper, zout, 100 gr. schoongemaakte spinazie, 2 theel. ma?zena

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Zeeduivel met noten

Een ovenschotel van zeeduivel bestreken met gevijzelde noten.

INGREDIENTEN

1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 15 gr. peterselie, 1 schoongemaakte zeeeduivel a 800 gr., zout, 2 eetl. olie, 1/2 dl. droge witte wijn, plukje safraan, 4 ansjovisjes uit blik, 4 gepelde walnoten, 4 blanke mandelen, 3 eetlepels paneermeel, 1 citroen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pikante mosselen

Mosselen met een pikante vulling van paprika en Spaanse peper.

INGREDIENTEN

4 kg. schoongemaakte mosselen, 2 1/2 dl. droge witte wijn, 1 kleine prei in ringen, 1 kleine ui in stukken, 6 takjes peterselie, 4 takjes slderij, 1 courgette a 200 gr., 1 middelgrote ui, 1/2 rode paprika zonder zaadlijsten, 1 rode Spaanse peper zonder zaadlijsten, 1 eetl. kappertjes, 2 eetl. tomatenpuree, 3/4 dl. olijfolie, 2 eetl. azijn, 1 laurierblaadje, 1 theel. suiker, zout, peper, 1 eetl. peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

zalmschelpen

Warm voorgerecht van gepocheerde zalm, garnalen en ei.

INGREDIENTEN

4 dl. water, 1 3/4 dl. droge witte wijn, 1/4 kleine ui, 1 schijfje wortel, 1 takje peterselie, 3 druppels citroensap, zout, peper, 600 gr. schoongemaakte zalm, 30 gr. boter, 1 theel. kerriepoeder, 20 gr. bloem, 1 eierdooier, 4 grote garnalen

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Tong Veronique

Gepocheerde tong in een romige saus van druiven.

INGREDIENTEN

32 muskaatdruicen, 65 gr. boter, 8 tongfilets a 75 gr., zout, peper, 1/2 dl. droge witte wijn, 1 theel. citroensap, 2 dl. visbouillon, 30 gr. bloem, 1/8 liter slagroom

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Rijst met broccoli en rozijnen

Een warm bijgerecht met verschillende groenten en rozijnen.

INGREDIENTEN

100 gr. snelkookrijst, 100 gr. broccoli in roosjes, zout, 1 eetl. olie, 6 lente-uitjes in ringetjes, 75 gr. gewelde rozijnen, 2 tomaten ontveld en in reepjes, Voor de vinaigrette:, 2 eetl. witte wijnazijn, 3 eetl. zonnebloemolie, 1 mespunt kaneel, 1 mespunt nootmuskaat

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-1998
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

zoetzure rijstschotel

Gehaktballetjes met perzik en komkommer

INGREDIENTEN

300 gr. snelkookrijst, 600 gr. rundergehakt, 1 theel. tijm, 1 theel. kerriepoeder, peper, zout, 2 eetl. olie, 200 gr. perziken in schijfjes, 1 kleine komkommer in plakjes, 1 1/2 dl. dragonazijn, 3 eetl. basterdsuiker, 2 theel. ma?zena, gembersap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

orientaal varkensvlees

Varkensvlees met banaan en amandelen

INGREDIENTEN

1 grote ui, 4 varkensfiletlapjes, 4 eetl. geschaafde amandelen, peper, zout, 4 eetl. boter, 2 bananen, 2 theel. kerriepoeder, 4 eetl. sherry, 4 eetl. sojasaus, 4 eetl. mangochutney

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Chicken-potato-hotpot

Ovenschotel van kip, wortel en aardappelpuree

INGREDIENTEN

750 gr. wortels in plakjes, 2 grote uien in ringen, 6 ons kipfilet in stukjes, aardappelpuree, kippeboullion, zout, peper, 2 theel. bloem, melk, 2 theel. bakpoeder, peterselie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Fussili met prei en ham

Macaroni ovenschotel met prei, ham, paprika, ei en kaas

INGREDIENTEN

200 gram fussili, 2 preien in ringen, 1 grote paprika in blokjes, 125 gr. gekookte ham in blokjes, 125 gr. grof geraspte kaas, 2 eetl. olijfolie, 2 eetl. paneermeel, 1 eetl. parmesaanse kaas, 3 eieren, peper, zout, 1 potje garderoom, 1 groenteboullion blokje

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Italiaans
  •  10-20 min.

tulband

Cholesterolloze tulband met koekkruiden.

INGREDIENTEN

500 gr. zelfrijzend bakmeel, 400 gr. bruine basterdsuiker, 4 dl. karnemelk, 4 theel. koekkruiden, 200 gr. rozijnen/gedroogde abrikozen

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Snoekbaars ovenschotel

Ovenschotel met snoekbaars, witte wijn en hollandse garnalen.

INGREDIENTEN

1 prei, 2 eetl. boter, 3 bosuitjes met groen, 100 gr. champignons, 1 kg. gefileerde snoekbaars, dille, 2 dl. droge witte wijn, 1 bekertje creme fraiche, 100 gr. hollandse garnalen, cayennepeper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

vis met peen en prei

Scholfilet op een bedje van winterpeen en prei

INGREDIENTEN

1 grote winterpeen, 2 grote preien, 1 bakje creme fraiche, 1 eetl. citroensap, 1 dl. droge witte wijn, 1 eetl. mosterd, zout peper, 750 gr. scholfilet, 1 kopje visboullion

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Macaroni a la nasi

Macaroni met nasikruiden, sambal en ketjap.

INGREDIENTEN

1 pond gehakt, 3 uien, 2 tenen knoflook, zonnebloemolie, 1 zakje boemboenasi kruiden, 3 ons soepgroente, 2 ons macaroni(eerst koken), sambal, ketjap, 3 eieren(gebakken en klein gesneden)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

tirami su

Grieks desset met mascapone, koffie en grappa.

INGREDIENTEN

2 grote of 3 kleine eierdooiers, 60 gr. poedersuiker, 125gr. mascapone, 1 bekertje slagroom, 100 gr. lange vingers, 1 dl. sterke koffie, 2 eetl. grappa (of koffielikeur-cognac)

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Grieks Nagerecht
  •  20-30 min.

garides giouvetsi

Een griekse ovenschotel met garnalen, feta en witte wijn.

INGREDIENTEN

1 kg. halfgrote garnalen, olie, 2 uien, 2 knoflooktenen, zout, peper, 2 theel. suiker, laurier, 2 a 3 fijngesneden stevige tomaten, oregano, witte wijn, 250 gr. feta

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Grieks
  •  20-30 min.

zuurkoolsalade

Frisse salade met zuurkool ,ananas en rozijnen.

INGREDIENTEN

1 grote zure appel, citroensap, 200 gr. zuurkool, 3 sjalotjes, 2 schijven ananas, 25 gr. rozijnen, 1 bekertje sour cream, zout peper, aromazout, tabasco, tijm

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

bietensalade met tonijn

Een frisse romige salade met tonijn en bieten.

INGREDIENTEN

1 blikje tonijn, 1/4 potje bietjes, 1 1/2 eetl. zure room/yoghurt, 1 eetl. mayonaise, 1 eetl. ketchup, paprikapoeder, zout, 1 banaan

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

kipfilet met kersensaus

Kip in een romige saus van kersen en kirsch.

INGREDIENTEN

4 kipfilets, zout, peper, bloem, 50 gr. boter, 1/2 ui, 30 gr. bloem, 1 dl. rode wijn, 1 dl. kippeboullion, 1 dl. koffieroom, 1/4 pot of blik kersen op sap(ontpit), 1 a 2 eetl. kirsch

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

mon-chou taart

Frisse mon-chou taart met vruchten naar eigen keuze.

INGREDIENTEN

2 pakjes mon-chou, 1/4 liter slagroom, 1 blikje vlavulling, 1 pakje maria-koekjes, 150 gr. boter, 150 gr. suiker, vruchten naar keuze

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Zalmmousse

-

INGREDIENTEN

Peper, zout, aromat, worcestershiresaus, 2 blikjes zalm, 4 flinke eetl. mayonaise, 5 eetl. yoghurt, 4 flinke eetl. ketchup, 3 hardgekookte eieren, 6 blaadjes gelatine, 2 eetl. whisky, 1 eetl. peterselie, 1/4 liter stijfgeklopte slagroom, zonder suiker

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

kip met prei en tauge

Kip in een saus van prei, champignons, tauge en sherry.

INGREDIENTEN

500 gr. kipfilet, 1 grote ui, 400 gr. prei, 1 bakje champignons, 1 eetl. citroensap, 250 gr. tauge, 2 eetl. slaolie, 3 eetl. ketjap manis, 3 eetl. sherry, zout peper, 1/2 theel. gemberpoeder.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Innovator-cocktail

Frisse cocktail met wodka en cointreau

INGREDIENTEN

20 ml. wodka, 15 ml. cointreau, 5 ml. meloenlikeur, 20 ml. limoensap, schepje poedersuiker,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  0-10 min.

picasso

Varkensfilet in een saus van tomatenpuree, perzik en oregano.

INGREDIENTEN

500 gr. varkensfilet, 4 a 5 grote uien, 1 blikje tomatenpuree, soja saus, sambal, kruiden, 1 blik perziken in schijfjes, oregano

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

bananen-kiwisalade

Fruitsalade met likeur

INGREDIENTEN

2-3 bananen, 2-3 kiwi's, poedersuiker, marasquin, slagroom

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

waldorfsalade

Salade met fruit, slagroom en walnoten

INGREDIENTEN

350 gr. kipfilet, kerrie, zout, peper, 1 blik ananas stukjes, 2 appels, 2 bananen, citroensap, 1/2 struik bleekselderij met groen, 1 dl. mayonaise, 1 dl. slagroom, 1 theel. mosterd, mespuntje suiker, 100 gr. gepelde walnoten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

eierlikeur

Likeur van eigeel en cognac

INGREDIENTEN

4 eigelen, 1/2 vanillestokje, 250 gr. suiker, 1/4 liter slagroom, 1/8 liter cognac of weingeist

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

erwtensoep

Zelfgemaakte snert

INGREDIENTEN

1 pond platte rib, 1 1/2 theelepeltje zout, 1 pak spliterwten, 2 preien, stuk knolselderij, peper, 1 vleesboullion blokje

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  > 120 min.

kip met whisky

Kip in een saus van paprika, ananas en whisky

INGREDIENTEN

400 gr. kippeborstfilet, kerriepoeder, paprika(groen+rood), 1/4 liter blik champignons, blikje ananas, boter, whisky, koffieroom, zout, peper, worcestershiresaus

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kip op z'n zwitsers

Kip in een saus van provencaalse kruiden, koffieroom en sherry

INGREDIENTEN

600 gr. kipfilet, boter, margarine, zout, peper, provencaalse kruiden, 2 uien, 1 klein blikje champignons, 1/4 liter koffieroom, 2 theel. aardappelmeel, 2 eetl. cream-sherry

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

pepernoten

Recept voor eigengemaakte kruidnoten

INGREDIENTEN

40 gr. margarine, 50 gr. donkere basterd suiker, 1 1/2 theel. speculaaskruiden, 100 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eetl. lauwe melk, snufje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

kruidkoek

Hartige cake met noten, rozijnen en kruiden.

INGREDIENTEN

300 gr. amandelen of gemengde noten(geen hazelnoten, 300 gr. rozijnen, 300 gr. kristal suiker, 180 gr. bloem, 6 gr. kaneel, 6 gr. kruidnagelpoeder, 6 eieren,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  20-30 min.

kaasstengels

Goudbruin gebakken bladerdeeg stengels gevuld met verschillende soorten kaas

INGREDIENTEN

400 gr. diepvriesbladerdeeg, bloem, 2 eierdooiers, kummelzaadjes, 40 gr. geraspte Emmenthaler kaas, 40 gr. geraspte Parmezaanse kaas, 1 theel. paprikapoeder, gemalen peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top