Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (393.549) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

garides giouvetsi

Een griekse ovenschotel met garnalen, feta en witte wijn.

INGREDIENTEN

1 kg. halfgrote garnalen, olie, 2 uien, 2 knoflooktenen, zout, peper, 2 theel. suiker, laurier, 2 a 3 fijngesneden stevige tomaten, oregano, witte wijn, 250 gr. feta

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Grieks
  •  20-30 min.

zuurkoolsalade

Frisse salade met zuurkool ,ananas en rozijnen.

INGREDIENTEN

1 grote zure appel, citroensap, 200 gr. zuurkool, 3 sjalotjes, 2 schijven ananas, 25 gr. rozijnen, 1 bekertje sour cream, zout peper, aromazout, tabasco, tijm

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

bietensalade met tonijn

Een frisse romige salade met tonijn en bieten.

INGREDIENTEN

1 blikje tonijn, 1/4 potje bietjes, 1 1/2 eetl. zure room/yoghurt, 1 eetl. mayonaise, 1 eetl. ketchup, paprikapoeder, zout, 1 banaan

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

kipfilet met kersensaus

Kip in een romige saus van kersen en kirsch.

INGREDIENTEN

4 kipfilets, zout, peper, bloem, 50 gr. boter, 1/2 ui, 30 gr. bloem, 1 dl. rode wijn, 1 dl. kippeboullion, 1 dl. koffieroom, 1/4 pot of blik kersen op sap(ontpit), 1 a 2 eetl. kirsch

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

mon-chou taart

Frisse mon-chou taart met vruchten naar eigen keuze.

INGREDIENTEN

2 pakjes mon-chou, 1/4 liter slagroom, 1 blikje vlavulling, 1 pakje maria-koekjes, 150 gr. boter, 150 gr. suiker, vruchten naar keuze

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Zalmmousse

-

INGREDIENTEN

Peper, zout, aromat, worcestershiresaus, 2 blikjes zalm, 4 flinke eetl. mayonaise, 5 eetl. yoghurt, 4 flinke eetl. ketchup, 3 hardgekookte eieren, 6 blaadjes gelatine, 2 eetl. whisky, 1 eetl. peterselie, 1/4 liter stijfgeklopte slagroom, zonder suiker

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

kip met prei en tauge

Kip in een saus van prei, champignons, tauge en sherry.

INGREDIENTEN

500 gr. kipfilet, 1 grote ui, 400 gr. prei, 1 bakje champignons, 1 eetl. citroensap, 250 gr. tauge, 2 eetl. slaolie, 3 eetl. ketjap manis, 3 eetl. sherry, zout peper, 1/2 theel. gemberpoeder.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Innovator-cocktail

Frisse cocktail met wodka en cointreau

INGREDIENTEN

20 ml. wodka, 15 ml. cointreau, 5 ml. meloenlikeur, 20 ml. limoensap, schepje poedersuiker,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  0-10 min.

picasso

Varkensfilet in een saus van tomatenpuree, perzik en oregano.

INGREDIENTEN

500 gr. varkensfilet, 4 a 5 grote uien, 1 blikje tomatenpuree, soja saus, sambal, kruiden, 1 blik perziken in schijfjes, oregano

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

bananen-kiwisalade

Fruitsalade met likeur

INGREDIENTEN

2-3 bananen, 2-3 kiwi's, poedersuiker, marasquin, slagroom

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

waldorfsalade

Salade met fruit, slagroom en walnoten

INGREDIENTEN

350 gr. kipfilet, kerrie, zout, peper, 1 blik ananas stukjes, 2 appels, 2 bananen, citroensap, 1/2 struik bleekselderij met groen, 1 dl. mayonaise, 1 dl. slagroom, 1 theel. mosterd, mespuntje suiker, 100 gr. gepelde walnoten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

eierlikeur

Likeur van eigeel en cognac

INGREDIENTEN

4 eigelen, 1/2 vanillestokje, 250 gr. suiker, 1/4 liter slagroom, 1/8 liter cognac of weingeist

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

erwtensoep

Zelfgemaakte snert

INGREDIENTEN

1 pond platte rib, 1 1/2 theelepeltje zout, 1 pak spliterwten, 2 preien, stuk knolselderij, peper, 1 vleesboullion blokje

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  > 120 min.

kip met whisky

Kip in een saus van paprika, ananas en whisky

INGREDIENTEN

400 gr. kippeborstfilet, kerriepoeder, paprika(groen+rood), 1/4 liter blik champignons, blikje ananas, boter, whisky, koffieroom, zout, peper, worcestershiresaus

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kip op z'n zwitsers

Kip in een saus van provencaalse kruiden, koffieroom en sherry

INGREDIENTEN

600 gr. kipfilet, boter, margarine, zout, peper, provencaalse kruiden, 2 uien, 1 klein blikje champignons, 1/4 liter koffieroom, 2 theel. aardappelmeel, 2 eetl. cream-sherry

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

pepernoten

Recept voor eigengemaakte kruidnoten

INGREDIENTEN

40 gr. margarine, 50 gr. donkere basterd suiker, 1 1/2 theel. speculaaskruiden, 100 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eetl. lauwe melk, snufje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

kruidkoek

Hartige cake met noten, rozijnen en kruiden.

INGREDIENTEN

300 gr. amandelen of gemengde noten(geen hazelnoten, 300 gr. rozijnen, 300 gr. kristal suiker, 180 gr. bloem, 6 gr. kaneel, 6 gr. kruidnagelpoeder, 6 eieren,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  20-30 min.

kaasstengels

Goudbruin gebakken bladerdeeg stengels gevuld met verschillende soorten kaas

INGREDIENTEN

400 gr. diepvriesbladerdeeg, bloem, 2 eierdooiers, kummelzaadjes, 40 gr. geraspte Emmenthaler kaas, 40 gr. geraspte Parmezaanse kaas, 1 theel. paprikapoeder, gemalen peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  20-30 min.

appelcake

Cake met stukjes appel, rozijnen, custard, kaneel en vanillesuiker

INGREDIENTEN

125 gr. boter, 250 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 125 gr. basterd suiker, 2 zakjes vanille suiker, 5 grote goudreneitten, 40 gr. boter, 250 gr. rozijnen, 1 eetl. custard poeder, 1 eetl. suiker, kaneel,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  •  
  •  20-30 min.

haantje in madeirasaus

Haantje in een rode saus van madeira, tomatenpuree en champignons

INGREDIENTEN

1 haantje, peper, zout, nootmuskaat, 1/2 pakje boter, 1 ui, 1 wortel, 1 kippenboullion blokje, scheut madeira, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 blikje champignons,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

gevulde tomaten

Ovenschotel van tomaten gevuld met gehakt

INGREDIENTEN

16 tomaten, 5 ons gehakt, paneermeel, peper, zout, 1 ui, boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-07-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Psari Plaki

Plaki is een visschotel van kabeljauw en tomaten

INGREDIENTEN

500 gr kabeljauw, 4 grote rijpe tomaten, 2 kleine venkels, 2 klein uien, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels verse oregano, 1/2 bosje peterselie, 3 eetlepels droge witte wijn, 1 cm feta, verkruimeld, wat ontpitten olijven in plakjes, 1 citroen in plakjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Grieks
  •  30-60 min.

Kalkoenfilet met ham en kaas

Ik heb dit sinds 1995 regelmatig met kerst klaargemaakt, dus hoogste tijd om dit recept te delen.

INGREDIENTEN

500 gr. kalkoenfilet (per 100 gr. meer de braadtijd met 5 min. verlengen), 75 gram boter, 150 gram champignons, 1 sjalotje, 1 glas sherry, 5 plakken jonge kaas, 100 gram rauwe ham, zout en peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

rodekool salade met tahin/gember dressing en zoete aa

Rauwkostsalade met heerlijke dressing en aparte frietjes...

INGREDIENTEN

SALADE:, -rode kool, fijngesneden, -winterwortel, op de grove rasp, -wat courgette, in slierten, -lenteui, fijngesneden, -eventueel wat walnoten fijngesneden erover, DRESSING:, -4 el olie, -4 el azijn, -1 el tahin, -1/2 el verse geraspte gember, -1 el sojasaus, -1 el honing, -1/2 tl sesamolie, FRIET:, -2 zoete aardappelen (oranje/yams) in frieten gesneden, -wat olijfolie, -zout, -peper, -snufje 5 kruidenpoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  •  
  •  20-30 min.

Tjap Tjoy zoals bij de Chinees, maar dan home made!

Recept van chickslovefood. com . Lekker, en gezond! Wie gaat er nu nog afhalen? Foto`s volgen.Het lukt nog steeds niet om foto`s op smulweb te uploaden !!

INGREDIENTEN

- 1 kipfilet (liefst biologisch), in kleine reepjes gesneden, - 400 gram grove wokgroenten, - halve rode peper, in ringen (zonder zaadjes), - 1 teen knoflook, geperst, - 400 milliliter kippenbouillon, - een flinke theelepel maizena (opgelost in een klein beetje koud water), - 2 eetlepels sojasaus, - 1 eetlepel vissaus, - 1 eetlepel sesamzaad, - olie om te wokken (ik gebruik raapzaadolie, een Japans geheim, verkrijgbaar bij de Chinese supermarkt)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Chinees
  •  20-30 min.

Italiaanse Kalfslappen

Heerlijk Italiaans stoofpot, waarbij je de warmte proef en de geuren ruikt van het zonnig Italie. Het is net alsof je er even op vakantie bent.

INGREDIENTEN

* 600 gram kalfslappen, * 50 gram boter, * 2 eetlepels olijfolie, * 1 kleine ui gesnipperd, * 4 grote rijpe tomaten ontveld en vruchtvlees in blokjes gesneden, * 1 eetlepel bloem, * 2,5 deciliter bouillon ( eventueel van tablet of korrels ), * 1,5 deciliter rode wijn, bij voorkeur chainti, * 1 theelepel oregano, * mespuntje gedroogd basilicum, * 2 eetlepels citroensap, * beetje peper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Thais gebakken noedels (pad thai) .

Geen

INGREDIENTEN

300 g rijstnoedels, 3 eieren, 1 tofu, in kleine stukjes gesneden, 1 t gemalen gedroogde chilipeper, Plantaardige olie, 3 t tamarindesaus (tamarinde sap met palm suiker en zout), 50 g Chinese prei bladeren (bieslook), Limoen, 1 / 2 kg taugé, 50 g ingemaakte radijs (fijngehak), 1 / 2 kopje gemalen gebrande pinda`s, 1 l gehakte knoflook, 1 / 2 kool

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.

Hachee

Mijn recept voor hachee. Erg geliefd hier dus het proberen waard!

INGREDIENTEN

1 kilo hacheevlees of sucadelappen (slager kan het vaak wel snijden), 750 gram uien, 750 ml runderbouillon (1 blokje), 4 laurierblaadjes, 10 kruidnagels, 1 el azijn, 3 tl lichtbruine basterdsuiker, 1/2 tl komijnpoeder, 1/2 tl kaneel

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top