recepten (394.104) Alles wissen

Kleine uien, , 300 g champignons, , enkele wortelen, , 1 haantje of kip, , 150 gram ontbijtspek, , Maizena om saus aan te dikken, , bloem, , 2 laurierblaadjes, , 1 glaasje cognac, , suiker, , peper en zout, , 1 glas water, , 1 liter rode wijn,

1 of 2 appels,een scheutje appelsap,een eetlepel appelstroop en slagroom

9-12 plakken lasagne, 1-2 eetl olijfolie, 1 gehakte ui, 1 teentje knoflook, 100 gr, magere spekreepjes, half bakje champignons, 2 eetl. gehakte peterselie, 1 blik tomaatblokjes, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 blikjes tonijn, peper en zout, Italiaanse keukenkruiden, 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 6 dl. melk, 75 geraspte kaas

1 teentje knoflook, 4 dl. witte wijn, 250 gr. geraspte Gruyere, 250 gr. geraspte Emmentaler, 1 eetl. maizena, 1 klein glaasje Kirsch

1 grote ui, 75 gram boter, 200 gram rijst, 1 blikje tomatenblokjes, 3,5-4 dl. bouillon, 1 groene en 1 gele paprika, 1 blik chilibonen, 400 gr. gehakt, chilipoeder, zout, 2 eetl. gehakte peterselie

1 hele ananas; 200 gr. garnalen, stukjes krab, 200 gr. coquilles St. Jacques, scheutje cognac, creme fraiche, mayonaise.

Courgette, gedroogde tomaatjes (potje, tomaatjes op olijfolie), olijfolie, knoflook, citroensap, zout, peper, basilicum

Pasta (3 kleuren spiraal macaroni);, 1 doosje aardbeien;, 1 a 2 appel(s);, 1 a 2 avocado(s);, lollo rosso of frisee sla;, Voor de saus:, olijfolie; (ca 1 eetlepel) mosterd; appelazijn; klein uitje; zout en peper; (ca 1 eetlepel) honing.

10 gram gedroogde paddenstoelen, 1 sjalot, 200 gram gemengde paddenstoelen, 25 gram boter, 1 dl Sandeman "Soleo" sherry, 380 ml gevogeltefond, 2 dl kruidenbouillon (tablet), 1? dl slagroom, peper,zout, 2 el fijngehakte peterselie

Pasta (vlindertjes macaroni);, 3 stengels bleekselderij;, 1 appel;, 1 teen knoflook;, 1 paprika;, 2 tomaten;, 1 blikje mais;, Voor de saus: 3 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel (grove) mosterd; suiker; zout en peper; 3 eetlepels yoghurt.

7 ons witlof, 1 prei, 1 ons katenspek, twee aardappels, vier halve perziken, creme fraiche, ketchup, perziksap, een handje geraspte kaas, suiker, paneermeel, zout, peper.

Ca 300 gr sperzie boontjes; 1 a 2 struikje(s) broccoli; 1 blikje doperwtjes; 1 prei; 1 ui; 1 blikje 'red kidney' bonen; olie; 2 a 3 eetlepels curry pasta Garam Masala (Pataks); santen

40 gr.boter, 2 grote uien in dunne ringen, 2 wortels in dunne plakjes, 1 grote aardappel in kleine blokjes, 1/2 dl Noilly Prat (vermouth),3/4 ltr kippebouillon, 100-150 gr roquefort (verkruimeld), peper en evt.zout. 100 gr. bacon in reepjes uitgebakken.

600 gr gemengd gehakt - 1 pak prei - kaassaus - aardappelen

- 300 gram schoongemaakte rabarber., - zoetstof en vannillesuiker, - 4 tl suiker, - 4 eiwitten,

- 4 kiwi's, - 1 bakje magere kwark, - 3 dl magere yoghurt, - zoetstof

- Sap van 3 sinasappels, - 3 dl magere yoghurt, - 4 bolletjes yoghurt ijs, - kaneel

- 5 blaadjes gelatine, - 800 ml yoghurt, - blikje mandarijnen op sap, - 1 el zoetstof

Pakje zuurkool, 1 rode paprika, 2 kleine appels, 2 kleine bananen, 100 gr. gehakte walnoten, 1 dl. droge witte wijn, 500 gr. aardappelen, 150 gr. geraspte oude kaas, melk, peper en zout

- 400 gram ratatouille uit blik of diepvries, - 3 eieren, - 80 gram bloem, - zout, - 4 dl melk, - 50 gram margarine, - 1/2 zakje geraspte 20+ kaas

- 2 potjes kidneybonen of 1 grote pot, - 8 halve perzikken, - 2 uien, - 400 gram sperziebonen, - 3 el olie, - 300 gram rundergehakt, - 2 knoflookteentjes, - beetje ketjap, - wat sambal naar smaak, - 2 blikjes tomatenpuree

- 1 kopje rijst, - beetje melk, - verse groenten

- room ijs, - melk, - vers fruit

1 kg soepkreeft 1pond vis graten gespoeld 1bos koriander 1 teen knoflook stukje trasi, 1wortel 1prei 3uien 1sereh 1stuk gember 1/2liter klappermelk 3 eetlepelstomaatpuree, 1blik gepeldetomaat soyasc 1 a 2 eetlepels namprik of zoete sambal

- 30 gr boter, - 1 el bloem, - 2,5 dl melk, -1/2 kop geraspte kaas, - 1 kop macaroni,

- zuigelingevoeding,opvolgmelk of volle melk, - rijstebloempap, -geraspte appel, -geprakte banaan

250 g kalkoenschnitzel, 2 struikjes witlof, 25 g boter, zout, peper, 1/8 liter cre`me fraiche, 1/2-1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel gesnipperde bieslook (eventueel),

, 1 kilo stoofperen, 1 theelepel kaneel, 1 eetlepel suiker, 1 kilo aardappelen, 600 gram doorregen rookspek, 2 eetlepel azijn, peper en zout.

- 1 kopje rijst, - vers fruit banaan, appel, peer, meloen enz,

- 2 dl melk, - scheutje volle yoghurt, - 1 rijpe banaan

Rijst voor twee personen, Een blikje kidneybonen,400 gr gehakt,kerrysaus en kruiden

- 2 eieren, - oud wit brood, - vollemelk, - olie, - honing

- 4 dl volle yoghurt, - 300 gr fruit, - honing

DEEG: 130 gram suiker, 70 gram glutenvrije bloem, 70 gram maizena, 40 gram cacao, 1 theelepel bakpoeder, 6 eireren., VULLING: 1 pot zuren kersen,1 theelepel kaneel, 4 eetlepels kirsch, 700 ml. slagroom, 2 zakjes vanillesuiker, 50 gram pure chocolade of chocolade-hagelslag.