Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (390.515) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

TAPENADE MET ZONGEDROOGDE TOMAAT

Gevonden op internet

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor 1 bakje, 200 gr uitgelekte zongedroogde tomaatjes, 75 gr groene olijven, 2 tenen knoflook, 3 el olijfolie, 1 el citroensap

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Mediterraan
  •  0-10 min.

****ASPERGEROLLETJES UIT DE OVEN MET BASILICUMSAUS****

""Het witte goud ligt weer in de winkels:     De Asperges !  Het is weer tijd voor de koningin     van de asperges; Geniet optimaal van dit     seizoensproduct .

INGREDIENTEN

=1 kilo witte Asperges, =10 plakjes Achterham., =150 ml droge witte Wijn., =40 gram Boter, =40 gram verse Basilicum,(blaadjes geplukt).,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Mexicaanse gehaktballetjes++

Gehaktfestival  U kunt er ook een exotisch gerecht van maken!

INGREDIENTEN

=400 gram Rundergehakt., =2 eetl. geraspte oude Kaas., =6 Dunne Lente - uitjes, =2 eetl. gehakte Peterselie., =1 Losgeklopt Ei., =Zout,Peper, Cayennepeper..

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

*****EEN HEEL OUD RECEPT*****

Een recept uit Grootmoeders tijd !!

INGREDIENTEN

=500 gram grof Varkensgehakt ( tamelijk vet), =Nootmuskaat., =Zwarte Peper., =Kruidnagelen, =12 gram Zout., =4 sneetjes bruin Brood. (geweekt), =250 gram Reuzel., =2 Eierdooiers, =1 grof gesneden UI.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Sojanoten (geroosterde sojabonen)

Bijna geen werk, gezond en goedkoop als tussendoortje of bij de borrel. Lekker met nootjes en rozijnen.

INGREDIENTEN

200 gram gedroogde sojabonen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Knakbroodjes

Ik probeerde dit voor de grap maak het bleek superlekker te zijn!! ik weet zeker dat iedereen dit lekker vind

INGREDIENTEN

10 plakjes bladerdeeg, Knakworstjes, Honing mosterd, Een beetje water

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Maaltijdsalade met vijgen, quinoa en kikkererwten

Geïnspireerd door de vijgensalade van Ottolenghi, maar aangepast om er een volledige maaltijd van te maken.

INGREDIENTEN

200 gram quinoa, 500 gram (blik) / 250 gram ( gedroogd) kikkererwten, 3 grote tomaten (500 gram), 200 gram (diepvries) spinazie, 100 gram waterkers, 3 rode uien, 6 vijgen (125 gram), 45 gram gebroken lijnzaad, Olijfolie, 50 ml balsamico azijn, Kaneel, Zout, Peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Bloemkoolgratin met worst in baconjasje

Supper lekkere ovenschotel 

INGREDIENTEN

4 kalfsworsten, 1 bloemkool, 800 g aardappelen, 800 ml melk, 3 el bloem, 70 g geraspte gruyère, 70 g geraspte emmentaler, 70 g geraspte Cheddar, 100 g ontbijtspek in plakjes, boter, muskaatnoot, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Sushi van bij ons met bloemkoolrijst en goudbrasem

Zelf sushi maken met lekkere seizoensproducten van bij ons? Dat doe je met asperges en goudbrasem. En door bloemkoolrijst te gebruiken, maak je van deze sushi een echte groentebom. Lekker pittige sushi 

INGREDIENTEN

600 g bloemkoolroosjes, 4 witte asperges, 4 groene asperges, bakje tuinkers, 4 norivellen, 150 g goudbrasemfilet, zonder vel, 3 tl mierikswortelcrème, 2 el mayonaise, 2 el volle platte kaas, peper en zout, , ,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Lentefrisse aardappelcurry

Het recept is niet meer vegetarisch  met stukjes kip. Deze kan je vanaf het begin met de kruiden meebakken. Super lekker ! 

INGREDIENTEN

20 krieltjes in stukken en gegaard in de microgolf, 1 blik gepelde tomaten, 100 g doperwtjes, 250 g bloemkoolroosjes, 1 versnipperde ui, 1 medium courgette, fijngehakt, 2 medium wortels, fijngehakt, 3 teentjes look, versnipperd, 2 eetlepel verse gember, geraspt, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bloemkoolpizza met gekleurde tomaten

Deze verrassende pizza is ver-ruk-kelijk! Als garnituur kozen we voor tomaten en rode ui, maar aarzel niet om ze te vervangen door courgette, champignons, paprika€ Laat je fantasie de vrije loop.

INGREDIENTEN

Voor 4 pizza's:, , 1 bloemkool (kleine), 1 ei, 50g geraspte kaas, 1 el amandelpoeder, 1 kl basilicum (gedroogde), 1 kl gedroogde oregano, ½ kl knoflookpoeder, ½ kl chilivlokken, peper en grof zout, 200 g gekleurde tomaten, 1 rode ui, 100 g geraspte kaas, basilicum (verse), 1 el olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bloemkoolrijst met zonnebloempitten en gegrilde pompoen

Bloemkoolrijst met gegrilde pompoen is super lekker 

INGREDIENTEN

1 bloemkool, rasp en sap van 1 citroen, 100 ml olijfolie, fleur de sel, peper uit de molen, 100 g pijnboompitten, 100 g zonnebloempitjes, 600 g pompoen, 3 el ahornsiroop, 1 el gehakte gekonfijte gember, 2 el olie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardbeien ijs met kokosroom

Toch best regelmatig omroeren in de vriezer, want anders niet zacht genoeg om te eten

INGREDIENTEN

Voor 400 ml, 250 gram aardbeien, 2 rijpe bananen, 2 eetlepels kokosroom, 1 eetlepel ahornsiroop, optioneel: paar blaadjes munt en pure chocolade

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Slanke keuken Nagerecht
  •  30-60 min.

***KIP_KERRIESALADE_SCHOTEL***

Vijgen zijn schijnvruchten van de vrouwelijke vijgeboom. De vruchten zijn van september t/m november in ons land verkrijgbaar.

INGREDIENTEN

=750 gram Johma Kip-Kerriesalade., =8 Blaadjes Sla [naar keuze], =100 gram Bleekselderij. [in reepjes], =12 Minimaiskolven, vers (gekookt ) of uit blik., =1 Kiwi in plakken., =2 verse Vijgen,gehalveerd., =12 Bramen, =1 trosje Aalbessen., =1 zakje Mint.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zomersalade van kapucijners spekjes paprika kappertjes en augurkjes

Ik wilde eigenlijk een salade maken met bruine bonen of kidneybonen maar pakte per ongeluk een pot kapucijners en had de pot al open toen ik zag dat het kapucijners waren. Toch mijn salade gemaakt en geen spijt van. De kapucijners werden door de dressing wat zachter en de salade smaakte erg lekker. Mijn man zei een paar keer dat ik deze salade zeker nog een keer moest maken. En dat ga ik zeker doen. Hou er rekening mee dat de salade wel een paar uur moet intrekken.

INGREDIENTEN

Salade:, 1 grote pot kapucijners (plm. 800 gram inhoud), afgespoeld en uitgelekt in een vergiet, 150 gram magere spekreepjes, 1 middelgrote ui, gepeld en gesinipperd, 1/2 rode paprika, in kleine blokjes, 1/2 gele paprika, in kleine blokjes, 1/2 groene paprika, in kleine blokjes, 1 flinke eetlepel kappertjes uigelekt), 3 middelgrote zoetzure augurken in plakjes gesneden, Dressing:, 1 1/2 eetlepel witte (balsamico)azijn, 4 eetlepels zonebloemolie, 1 eetlepel vloeibare honing, 2 theelepels milde mosterd

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mac en Cheese met ham broccoli en champignons ZALIG

Pure macaroni met een lekkere kaassaus (Mac en Cheese) is zo al erg lekker. Ik heb er dit keer ham, broccoli en champignons aan toegevoegd. Weer eens iets anders en het smaakte prima.

INGREDIENTEN

250 gram broccoli, 225 gram macaroni elleboogjes, 2 kruidenbouillontabletten, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 150 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden, 150 gram beenham in reepjes, peper en zout, sap van ½ citroen, , Kaassaus :, 1 1/2 eetlepel boter, 1 1/2 eetlepel bloem, 350 ml melk, 80 gram geraspte kaas, 75 gram roomkaas met kruiden en knoflook, bijv. boursin, 1 losgeklopt ei, snufje nootmuskaat, paar druppels maggi-aroma of aromat

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.

heerljke sauzen voor bij de bbq lekker en snel

Hoe meer saus te beter zeg ik altijd maar , en dit zijn allemaal lekkere combinaties voor vlees , vis , kip en garnalen.

INGREDIENTEN

Spicy Peanut Ketchup :, 180 ml. ketchup, 120 ml. satesaus k&k, sap van 1 limoen, 1 el. harissa, snuf gedroodge coriander,gerookt paprika poeder,kaneel en cayenne peper, , Bloody Mary Ketchup:, 180ml.ketchup, 60 ml.mierikswortelpasta, 2 tl. tabasco, 1 tl. sellerie zout, 1 tl, worcestersaus, 2 tl.wodka, , Five-Spice Ketchup:, 240 ml. ketchup, 2 tl. five spice poeder, sap van 1 limoen, p/z udm, , Roasted Garlic Mustard:, 8 tenen knoflook, 120ml.dyjon mosterd, 80ml. maple siroop, z/p, , Stout Mustard:, 2el quiness bier, 60 ml. grove mosterd, 60 ml, franse mosterd, 2 tl. bruine suiker, , , , , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

4343

Gdfgfdgfd

INGREDIENTEN

Gergerb

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Chileens
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Grieks gehaktbrood

Gehakt: ik gebruik het graag in de keuken. Van gehaktballetjes tot in de pasta en tot aan gehaktbrood. Voor dit laatste heb ik een heerlijk recept dat ik laatst een keer maakte. Erg lekker met een glas wijn van bijvoorbeeld de Pinot Noir!

INGREDIENTEN

650 gram gehakt (naar keuze), 250 gram spinazie, 150 gram fetakaas, 150 gram zongedroogde tomaten, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 2 eieren, 1 eetlepel oregano, 2 handjes paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Grieks
  •  30-60 min.

Noord­zee­tong met krui­den uit de oven

Super lekkere noordzeetong.

INGREDIENTEN

2 noordzeetongen*, 4 el crème fraîche (bekertje 125 ml), 1 citroen (schoongeboend), ½ bakje platte peterselie ((a 20 g), blaadjes fijngesneden), 4 takjes dille (fijngesneden), ½ bakje bieslook ((a 20 g), fijngesneden), 30 g paneermeel (pakje 150 g), 30 g Parmezaanse kaas (geraspt), 20 g boter

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ge­stoom­de tong met wor­tel en bos­ui

Overheerlijk gerecht.

INGREDIENTEN

4 tongfilets, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels sojasaus, 1 grote winterpeen, 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), 2 eetlepels verse peterselie (plat (schaaltje a 20 g), fijngesneden)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pastasalade met stroopdressing

Deze zomerse pastasalade is altijd goed. Of je hem nou meeneemt naar het strand of voor een barbecue feestje. De kinderen zijn er ook dol op omdat het er vrolijk uitziet en de dressing een beetje zoetig is door de stroop! 

INGREDIENTEN

200 gram pasta naar keuze, 1/4 oranje paprika, 8 cherry-tomaatjes, 50 gram gerookte kip in blokjes, 40 gram rucola, pijnboompitjes, 100 gram feta, , Voor de dressing:, 2 el citroensap, 2 el olie, 2 el Frutesse rinse appelstroop, Italiaanse kruiden, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kipfricassee met salie &; ui

Dit is de aller sappigste en tegelijk knapperigste kip die je ooit zult eten. Dit heerlijke recept staat in de zomer editie van Smult. 

INGREDIENTEN

6 kipkarbonades met vel, 12 grote blaadjes salie, versgemalen zwarte peper en zout, 2 el extra vergine olijfolie, 2 takjes rozemarijn, 2 teentjes knoflook, gepeld en licht gekneusd, 4 plakjes ongerookte bacon, grof gesneden, 1 witte ui, in halve ringen, 100 ml witte wijn, 600 ml kippenbouillon, 2 eidooiers, 1 citroen, geperst

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aman­del­k­ro­ket­jes

Klassieke kroketten in een origineel jasje

INGREDIENTEN

45 g amandelschaafsel (zakje), 75 g paneermeel, 1 kg aardappels (kruimig), zout, 30 g boter, (versgemalen) peper, nootmuskaat, 2 eierdooiers, 2 eieren, olie of vet om te frituren

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

Schel­vis­kro­ket­jes

De kabeljauwachtige schelvis is zacht van smaak en structuur. Perfect om kroketjes van te maken. Dat wordt (h)eerlijk borrelen.

INGREDIENTEN

75 g ongezouten boter (of margarine ), 175 g tarwebloem, 400 ml kippenbouillon van tablet, 300 g verse schelvis, 4 g verse dille (bakje 15 g), 1 citroen (schoongeboend), 100 ml verse slagroom, 1 gedroogde laurierblaadjes, 3 blaadjes gelatine (zakje 12 stuks), 2 middelgrote eieren (losgeklopt), 150 g panko Japans paneermeel, 1½ liter arachideolie,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Run­der­ra­gout- basis-

Deze basis runderragout kan dienen voor bitterballen en andere kroketten .

INGREDIENTEN

500 g runderschenkels, 2 potten vleesfond (a 380 ml), 150 g boter, 150 g bloem, 1 bekertje slagroom (125 ml)

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.

Lams­schen­kels met bok­bier

Het malse vlees stoof je uren lang samen met het zachtzoete bockbier. Het resultaat is fantastisch!

INGREDIENTEN

4 lamsschenkels, 1 el traditionele olijfolie, 1 ui, 2 tenen knoflook, 300 g winterpeen, 1 venkelknol, 1 el appelstroop, 1 gedroogde laurierblaadjes, 33 cl bokbier, ½ kippenbouillontablet

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-06-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Overheerlijke, caloriearme ovenschotel met witlof

Overheerlijk. Doe in je bord eerst de aardappelpuree en leg de struikjes witlof erop. Super lekker en zo snel klaar, geweldig recept nu het zo'n warm weer is.

INGREDIENTEN

4 struikjes witlof (ca. 500 gram), 50 ml. slagroom (ik gebruik 1 pakje van 200 gr. van deAldi, je houdt 150 gr. over en die kun je mooi voor de aardappel puree gebruiken. Wel als je thuis bent het pakje in de koelkast bewaren), 50 gr. roomkaas (ik gebruik Valblanc van de Aldi), 1 pakje gerookte zalm van 200 gram (Aldi), 75 gram geraspte kaas (Aldi), +/- 700 gram aardappels voor de puree (geschild gewicht), en nog wat melk voor de puree die je met een garde door de rest van de slagroom roert. Heet laten worden in een pannetje(niet laten koken), aantal teentjes knoflook mee laten koken in de aardappel pan. ik gebruik 5 grote tenen, , GEEN ZOUT gebruiken, zalm is zout genoeg

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2018
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Bietensalade zoals je nog nooit gegeten hebt

Heerlijke salade voor de warme dagen 

INGREDIENTEN

500 gram voorgekookte bieten, 75 gram rucola sla, Handje walnoten, 1 granny Smith appel, 100 gram feta, Scheut olijfolie, 2 eetlepels vers citroensap, Snuf tijm, Peper en zout, Stokbrood

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Verrukkelijke aardbeienyoghurttaart met biscuitbodem

Voor de koffiemiddag in het bejaardentehuis in onze woonplaats bak ik regelmatig een taart. Deze keer koos ik voor een taart die ik een dag eerder kon maken. De taart moet namelijk nadat hij klaar is nog minimaal 2 uur koelen. De taart is gemaakt door een combinatie van verschillende andere recepten. De taart viel wel heel erg in de smaak.

INGREDIENTEN

Aardbeien yoghurt taart, Bodem:, 125 gram zachte boter, 120 gram suiker, Mespunt zout, 3 eieren (M), 100 gemalen amandelen, 75 gram bloem +2 theelepels bakpoeder of 75 gram zelfrijzend bakmeel, , Vuling:, 5 eetlepels goede kwaliteit aardbeienjam, 600 ml. Griekse yoghurt, 150 gr. poedersuiker, sap van 1 citroen, 6 blaadjes gelatine, 250 ml. Slagroom, 750 gram aardbeien, 1 zakje taartgeleipoeder, 200 ml water, 2 afgestreken eetlepels suiker, 50 ml aardbeienlikeur of sinaasappellikeur

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2018
  • Duits
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Ketjapballetjes kleine gehaktballetjes in een lekkere zoete ketjapsaus

Ik heb al eerder een recept geplaatst van gehaktballetjes in een ketjapsaus, maar deze balletjes zijn weer heel anders en ook anders gemaakt. Hier geldt: alles in één pan. En ze zijn toch lekker ! Ik vond iets dergelijks op internet maar het recept is helemaal aangepast aan eigen smaak en eigen werkwijze.

INGREDIENTEN

350 gram rundergehakt, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel ketjap manis (zoete ketjap), 1/2 theelepel sambal brandal, 1 losgeklopt ei, 3 eetlepels paneermeel, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten), 1/2 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel kerriepoeder, Zout, peper, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 sjalotjes of een kleine ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel witte natuurazijn, 4 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap), 1 afgestreken eetlepel donkerbruine basterdsuiker, Eventueel wat water

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2018
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Italiaanse Kipschotel

Gelezen in Jumbo Magazine

INGREDIENTEN

Tomatenblokjes 1 blik a 400 gram, 2 teentjes knoflook fijngehakt, kipfilet ongeveer 400gram in stukjes gesneden, chorizo 50 gram, 1 bol mozzarella,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Vlierbloesem siroop

Heb op internet gezocht naar meerdere recepten vlierbloesem siroop en hieruit de beste opties gehaald zoals ik denk dat een vlierbloesem limonade  zou moeten smaken.

INGREDIENTEN

35 bloesemschermen van de vlier, deze moeten vers zijn en volop in bloei staan, maar niet te ver heen zijn., 3 liter water, 1 citroen, 2 sinaasappels, 3 zakjes vanillesuiker, 3 kg. suiker., 60 gram citroenzuur.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Europees
  •  30-60 min.

As­per­g­e­ta­gli­a­tel­le met warm­ge­rook­te zalm en ei

Asperge en zalm: dat is nou echt een goed duo. Combineer deze 2 in een frisse pasta met tagliatelle.

INGREDIENTEN

20 g verse platte peterselie, 25 g verse bieslook, 1 citroen (schoongeboend), 4 el traditionele olijfolie, 350 g groene asperges, 350 g verse witte asperges, 4 middelgrote eieren, 250 g verse tagliatelle, 250 g warmgerookte zalmstukken

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Li­mon­cel­low-ti­ra­mi­su

Limoncello en tiramisu: twee Italiaanse toppers in één gerecht.

INGREDIENTEN

25 g amandelschaafsel, 100 g kletsmajoors, 3 middelgrote eieren, 2 citroenen, 50 g witte basterdsuiker, 250 g mascarpone, 150 g volle kwark, 50 ml Li Limoncellow, 100 g lemon curd

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Trofie met ham courgette gedroogde tomaten en veel verse basilicum

Trofie is een pastasoort uit de Italiaanse streek Ligurië. Het zijn met de hand gerolde kronkelige vormen. Een bekend pastagerecht uit Ligurië is "trofie al pesto genovese". Ik heb er deze keer een pasta van gemaakt met gekookte ham, gedroogde tomaten, blokjes courgette en verse basilicum. Heerlijk.

INGREDIENTEN

350 gram pasta naar keuze (ik heb trofie gebruikt, heerlijk), 2 eetlepels olijfolie, 1 kleine courgette plm. 200 gram, uiteinden verwijderd, gewassen in hele kleine blokjes, 3 knoflooktenen, gepeld en gesnipperd, 1 kleine (gele) Spaanse peper, schoongemaakt in hele kleine stukjes gesneden, 200 g gekookte (been)- ham dikke plakken in reepjes gesneden, 6 gedroogde tomaten op olie uitgelekt in reepjes gesneden, 50 gram vers geraspte kaas Pecorino of Parmezaanse kaas, ½ Verkruimelde groente- of kippenbouillontablet of wat aromat, 100 ml crème fraîche, 8 tot 10 stelen basilicum, gewassen in reepjes gesneden, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel snijbonen met champignons spek en kaaspuree

De combinatie van snijbonen met gebakken spekjes, champignons en een lekkere smeuige aardappelpuree met veel kaas en erg lekker. Je kunt de ovenschotel een dag tevoren maken, koel bewaren en de volgende dag lekker bakken in de oven. Lekker als je een dagje weg bent geweest.

INGREDIENTEN

700 gram iets kruimige aardappelen, 400 gram snijbonen, schoongemaakt in grove ruiten gesneden, 1 kruidenbouillontablet, 1 eetlepel zonnebloemolie, 150 gram mager rookspek in blokjes of reepjes, 1 ui, gepeld en gesnipperd, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 150 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden, 1 flinke eetlepel milde mosterd, Peper, zout, 1 flinke theelepel Provençaalse kruiden, 50 gram (room)boter, 1 dl melk, 100 gram geraspte belegen kaas, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Bosvruchten cheesecake brownie

Deze bosvruchten cheesecake brownie is een heerlijke smaakexplosie!  

INGREDIENTEN

Voor de brownie:, 60 gram boter, 150 gram fijne tafelsuiker, 75 gram donkerbruine basterdsuiker, 125 gram pure chocolade, 1 eetlepel Frutesse rinse appelstroop, 2 eieren, 1 theelepel vanille extract, 100 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 1 theelepel bakpoeder, , Voor de cheesecake:, 200 gram roomkaas, 1 ei, 80 gram suiker, 1 theelepel vanille extract, 200 gram rood diepvriesfruit

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2018
  • Wereld
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top