Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (390.715) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Rijst met kip­pen­le­ver­tjes

Makkelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

750 g broccoli, 1 ui, 1 schaaltje kippenlevertjes (ca. 400 g), 4 eetlepels boter of margarine, magere spekreepjes ca. 250 g, 100 g rozijnen, 1 pak snelkookrijst (400 g), 1 kippenbouillontablet

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-07-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mous­se van kip­pen­le­ver

Een makkelijk en super lekker voorgerecht. Dit recept is voor 8 personen. Serveer met geroosterd brood, kleine zure augurkjes, waterkers en partjes citroen. Als je het serveert tijdens een feestje, zet het dan naast het broodrooster met wat brood en laat mensen zelf pakken.

INGREDIENTEN

500 g boter, olijfolie, 2 rode uien (fijngesnipperd), 2 tenen knoflook (fijngesnipperd), 1 bakje tijm (alleen de blaadjes), 1 kg kippenlevers (schoongemaakt), 12½ ml brandy (of cognac), ½ bakje salie (alleen de blaadjes)

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-07-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Romige doperwtensoep met feta en munt

Lekker, gezond, makkelijk en goedkope soep

INGREDIENTEN

2 ui, gesnipperd, 2 teen knoflook, fijngehakt, 4-5 takjes munt, grof gehakt + enkele muntblaadjes ter garnering, circa 700 gr tuinerwtjes, diepvries, 1500 ml bouillon, 3-4 el crème fraîche, 100 gr feta, verbrokkeld, Olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

***KNAPPERIGE RUCOLASTAMPPOT MET SPEK - TOMAATSPIES***

Een Zomerse Stamppot snel klaar en heel smakelijk.

INGREDIENTEN

=1,5 kilo kruimige Aardappelen, geschild en in stukken., =4 Speklappen in stukjes., =4 eetl Olijfolie., =200 ml halfvolle Melk., =2 zakken Rucola (a 80 gram)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

***LAUWWARME PASTASALADE MET ZALM***

WAT ETEN WE VANDAAG ?

INGREDIENTEN

=1 zak Woezel & Pip volkorenpasta,(250 gr.), =2 zakken Salademix Andijvie,witte Kool en Peen.(a 300 gr.), =2 bakjes gerookte Zalmblokjes (a 140 gr.), =8 eetl.zoetzure Augurkenblokjes., =6 eetl.Olijfolie extra vierge., =1 zak zoete Puntpaprika's (2 stuks).

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

De echte Griekse salade (basisrecept)

Dit is het recept van de echte originele Griekse salade zoals je het in Griekenland voorgeschoteld krijgt. Lekker als bijgerecht, lunchgerecht of gewoon als hoofdgerecht wanneer het warm weer is en je niet zoveel zin hebt om een uitgebreide maaltijd te eten. Natuurlijk kun je deze salade makkelijk uitbreiden met (groene) paprika, groene peper (uit een potje) een beetje (ijsberg) sla of met witte koolsalade. Mijn advies is; ga eens naar een Turkse supermarkt want daar zijn de tomaten net iets roder, de komkommers net iets smaakvoller en bovendien hebben ze daar feta die ook echt van schapenmelk is gemaakt.

INGREDIENTEN

- 1 komkommer, - 1 (rode) ui, - 2 flinke tomaten, - 200 gram feta, - handvol Griekse Kalamata olijven, - oregano, - 3 el olijfolie, - 2 el rode wijnazijn, - 1 tl suiker (of honing), - peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Grieks
  •  0-10 min.

Ge­gril­de-pa­pri­kasa­la­de met fe­ta en munt

Bij een barbecue denk je meteen aan vlees, maar probeer ook eens om paprika te grillen. Lekker met feta en munt!

INGREDIENTEN

2 gele paprika's, 2 rode puntpaprika's, 3 el traditionele olijfolie, ½ limoen, 15 g verse munt, 100 g feta

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Groentebrochette met courgettedip

BBQ hapje dat lekker smaakt . Dit recept is goed voor 8 hapjes.

INGREDIENTEN

16 champignons, 1 courgette, 1 rode paprika, het sap van 1/2 citroen, 1 plantje koriander, 1 teentje knoflook, 2 eetl. tahin (sesampasta), 7 eetl. olijfolie, peper en zout

  •  Amuse
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2018
  • Belgisch Amuse
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Notentaart

Deze taart of sommige zeggen koek is altijd een succes. Lekker bij de koffie/thee.

INGREDIENTEN

350 gr Bloem, 300 gram witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker 1/2 citroen of limoen gerapt, 2 eieren, 225 gram koude boter in blokje, 2 eetl. honing, 125 ml slagroom, 200 gram noten naar keuze ( ik doe altijd gemengde noten) grof gehakt,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-07-2018
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Franse ovenschotel Hachis Parmentier zoals wij het lekker vinden

Hachis Parmentier is een hele bekende maar eenvoudige Franse ovenschotel. De basis is geruld gekruid gehakt met een lekkere romige aardappelpuree, gegratineerd in de oven. Ik heb hier mijn eigen versie van gemaakt  door er onder meer wat groenten aan toe te voegen. We hebben hiervan heerlijk gegeten met als bijgerecht een lekkere aangemaakte kropsla.

INGREDIENTEN

Aardappelpuree:, 600 gram beetje kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden, 1 ½ dl warme melk, 30 gram roomboter, zout, peper, nootmuskaat, , Verder:, 250 gram rundergehakt, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 middelgrote wortel, schoongemaakt in hele kleine blokjes gesneden, 1 dunne prei, schoongemaakt in smalle ringen gesneden, 1 theelepel tomatenpuree (uit tube), 1 theelepel gedroogde tijm of Provençaalse kruiden, Paar druppels worcestersaus of maggi aroma, , Plm. 75 gram pittige belegen geraspte kaas,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Frans
  •  10-20 min.

Gerookte zalm opgevuld met krab , zalmeitjes , groenten en dillesaus

Lekker en ziet er leuk uit .

INGREDIENTEN

6 grote plakken gerookte zalm, 250 gram krabvlees ( uitgelekt.), 1 potje zalmeitjes, 3 lente -uitjes, 250 gram kersttomaatjes, 2 eetlepels mayonaise, , , Voor de saus:, 2 bundels dille, Sap van 1/2 citroen, Flinke scheut olijfolie, Peper en zout, , .

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Europees Voorgerecht
  •  10-20 min.

Pittig gekruide spinazie courgettesoep met kokosmelk beetje Aziatisch

Toen ik dit recept tegenkwam op internet dacht ik "die ga ik maken". Maar toen ik bezig was twijfelde ik nog even. Zou dit wel lekker zijn? Toch gedaan, want je moet iets eerst proeven. Nou, het was een succes. Mijn man zei bij iedere hal hoe lekker hij deze soep vond. Dus het recept op Smulweb.

INGREDIENTEN

2 eetlepels zonnebloemolie of kokosolie, 1 middelgrote ui, gepeld en gesnipperd, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 theelepel currypoeder groen van Jonnie Boer, 1 theelepel komijnpoeder (djinten), 1 theelepel kurkuma, 1 groene chilipeper, zaadlijsten en pitjes verwijderd, in kleine stukjes, 1 middelgrote courgette, uiteinden verwijderd, in grove stukken gesneden, 200 gram diepvriesspinazie, hoeft niet ontdooid te zijn, 1 middelgrote aardappel, geschild, gewassen in stukken gesneden, 250 ml groentebouillon van tablet of iets meer afhankelijk van de dikte van de soep, 200 ml kokosmelk

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Aziatisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Lekkere frisse witlofsalade met appel cranberrys en blokjes feta kaas

Paar struikjes witlof over net genoeg voor weer een lekkere witlofsalade. Met dit warme weer kun je geen genoeg krijgen van salades. Witlof kun je met heel veel verschillende ingrediënten combineren. Net wat je in huis hebt.

INGREDIENTEN

2 sruikjes witlof, schoongemaakt in smalle ringen gesneden, 1 sjalotje, gepeld en gesnipperd, 2 eetlepels gedroogde cranberry's, 1/2 appel, geschild, klokhuis verwijderd, in kleine stukjes gesneden (bijv. Elstar), 1/4 rode paprika, schoongemaak in kleine blokjes, plm. 50 gram fetakaas in hele kleine blokjes gesneden, 1 eetlepel gehakte peterselie, Dressing:, 1 eetlepel balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel vloeibare honing, peper, zout,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Zomerse maaltijdsalade Nicoise a la Petra

Zodra het warmer wordt, de zon schijnt en we weer buiten kunnen eten maak ik mijn salade Nicoise. Lekker met stokbrood. Deze salade hoort echt bij de zomer. In het midden van mijn salade zit de tonijn, Vegetariërs kunnen de tonijn weglaten, want zonder de tonijn en de ansjovis is de salade ook erg lekker.

INGREDIENTEN

1 blikje tonijn of meer naar smaak, 3 of 4 hardgekookte eieren, gepeld en gehalveerd, 200 gram sperziebonen, beetgaar gekookt, goed uitgelekt, klein potje witte bonen, afgespoeld en uitgelekt in een vergiet, 3 middelgrote aardappelen, gekookt en in dunne plakjes gesneden, 1/2 komkommer, geschild in dunne plakjes geraspt, 3 tomaten, in plakjes gesneden, wat blaadjes sla, gewassen en gedroogd, 1 rode ui, gepeld in dunne ringen gesneden, wat ansjovis voor de liefhebber (hier garneer ik de eieren mee), kleine zwarte olijven zonder pit (bijv. Kalamata), 2 eetlepels uitgelekte kappertjes, Dressing:, 2 eetlepels witte wijn azijn, 6 eetelepels olijfolie, peper, zout, 1 flinke eetlepel vloeibare honing,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap)

Als je weer eens wat anders wilt dan de basis rode bessenjam (of aalbessenjam) dan is dit een heerlijk alternatief. Een vleugje kaneel geeft de jam een tikje een kruidige smaak en de likeur (ik heb 'Red fruit' van Coebergh gebruikt) geeft het geheel net een beetje meer pit. Als je liever geen alcohol gebruikt kun je ook bessensap nemen.

INGREDIENTEN

- 1 ½ kg rode bessen, - 500 gram geleisuiker speciaal (van Gilse), - 100 ml bessenlikeur of bessensap (ik had 'Red fruit' van Coebergh), - 1 kaneelstok (of 2 tl kaneelpoeder),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-07-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Gegrilde sardientjes in pikante tomatensaus

Zomer op je bord, feest in je mond! Heb je toevallig een cataplana, gebruik deze hiervoor. Zo niet, gebruik dan een wok of diepe koekenpan. Wel met een goede bodem waar niks in aankoekt.

INGREDIENTEN

800 gr middelgrote sardienen, ontgraat en schoongemaakt (ff je visboer vragen, wel zo makkelijk), , goeie scheut olijfolie, 1 flinke sjalot, gesnipperd, 1 groen pepertje, gesnipperd - mag ook een jalapeno zijn -, 3 teentjes knoflook, geperst of fijngewreven, 1 blik cherrytomaten op sap, 1 kaneelstokje, 2 blaadjes laurier (vers is t lekkerst...), 1 dl sherry medium dry, 1 dl vis- of kippenbouillon, fijngesneden bladpeterselie of koriander, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-07-2018
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Haringtartaar

We bevinden ons midden in het haringseizoen, daarom is een recept met haring zeker op zijn plek. Deze haringtartaar is erg lekker met een witte wijn, zoals de Signature Montplo Ugni Blanc - Colombard.

INGREDIENTEN

4 zoute haringen, 1 sjalotje, 25 gram verse bieslook, 200 milliliter crème fraîche, 2 theelepels komijnzaad, Peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-07-2018
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Zoete macaroni met fruitcocktail

Makkelijk en super lekker nagerecht ! Niet alleen de kinderen zullen er van smullen.....

INGREDIENTEN

250 g macaroni, 2 L melk, 2 eieren, 1 eetl. boter, 412 g fruitcocktail (blik), 150 g suiker, 70 g rozijnen, 30 g tarwegriesmeel, 3 eetl. puddingpoeder vanille, 1 zakje vanillesuiker, 4 eetl. paneermeel, 1 koffiel. arachideolie

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-07-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

****CARIBISCHE AARDAPPEL MET GEGRILDE BRAADWOST****

Vaak binnen 30 minuten aan tafel: J4e dagelijkse portie inspiratie voor een snelle en makkelijke maaltijd.

INGREDIENTEN

=1 kg Zoete Aardappelen, =4 eetl. Arachideolie., =1 tl.Caribian Spice (specerijen melange 70 gram, Euroma by Jonnie Boer), =4 Varkensbraadworsten., =1 Blik Babymaiskorrels(400 gram Valle delsole), =1 Eetrijpe Mango., =1 Bakje Koriander (15 gram), =400 gram Sperziebonen.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Caribisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Snelle pasta met garnalen, zeekraal en venkel

Supersnel en superlekker!!!

INGREDIENTEN

Bakje garnalen, bakje zeekraal, 1 venkel, knoflookteen, ui, verse pasta, verse pesto of iets met verse roomsaus, peper& zout, evt klein beetje geraspte citroenschil, vers kruid bv basilicum of dille

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ovenschotel met balletjes

Super lekkere ovenschotel met balletjes

INGREDIENTEN

Gemengd gehakt : 400 g, aardappelen (in plakjes) : 400 g, broccoli (in roosjes) : 250 g, wortelen (in plakjes) : 2, tomaten (kleine) : 250 g, citroenzeste (een beetje), 3 eieren, 200 ml room, 150 g geraspte kaas, boter, 3 el paneermeel, 1 el peterselie (gehakt), nootmuskaat, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gratin van courgette met ricotta

Super lekkere gratin 

INGREDIENTEN

2 courgettes (grof geraspt), 1 ui (gesnipperd, 2 eieren, 40 g parmezaan (geraspt), 250 g ricotta, olijfolie, 2 takjes vers basilicum (heel fijn gehakt), 1 knoflookteentje (geperst), 1/2 tl Provençaalse kruiden, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Crock-Pot Spaghetti

Spaghetti koken in je slowcooker. Je moet er even op wachten maar dan heb je wel een super heerlijke maaltijd.

INGREDIENTEN

Voor de gehaktballetjes:, , 500 gr rundergehakt, 25 gr Parmezaanse kaas, 25 gr broodkruim, panko of paneermeel, 15 gr versgehakte peterselie, 1 groot ei, losgeklopt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, ½ theelpl gedroogde chilipepertjes, zout en peper naar smaak, , Voor de saus:, , 2 blikken tomatenblokjes, 2 eetlpls tomatenpuree, ½ ui, fijngesneden, 2 theelpls oregano, 1 teentje knoflook, fijngehakt, zout en peper naar smaak, gedroogde chilipepertjes naar smaak, 250 ml kippenbouillon, 375 gr spaghetti, Parmezaanse kaas ter garnering, versgehakte peterselie ter garnering

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Stoofpot runderwang uit de oven

Kan ook met riblap, stooflap, sukade 

INGREDIENTEN

100 gr spekblokes, +/- 1 kg runderwang (bv Ah taste of the world) 2 a 3 uien, 1winterpeen, 2 stengels bleekselderij, 2 a 3 tenen knoflook, 2 blik tomaten, ca halve fles rode wijn, bouillonblokje, water, zout, peper en bv iT kruiden

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Paddenstoelen Bourguignon

Een heerlijk recept voor wie van paddenstoelen houdt.

INGREDIENTEN

2 eetlpls olijfolie, 2 eetlpls zachte boter, 1 kilo portobello's, in plakjes van ½ cm gesneden, ½ wortel, fijngesneden, 1 kleine ui, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 250 ml volle rode wijn, 500 ml runder- of groentebouillon, 2 eetlpls tomatenpuree, 1 theelpl verse tijmblaadjes, 1 ½ eetlpl bloem, 2 sjalotjes, fijngesneden, room of crème fraîche, fijngehakte peterselie om te garneren, pappardelle om te serveren

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

INDISCH GEKRUID GEROOSTERD BUIKSPEK

Gevonden op pinterest

INGREDIENTEN

1,2 kilo varkens buikspek (aan één stuk), flinke hoeveelheid grof zeezout, 0,5 el knoflookpoeder, 0,5 el gemberpoeder, 1 tl gemalen zwarte peper, 1 tl gemalen kruidnagel, 0,5 el gemalen foelie, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Indisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Kaastaart met ananas en speculaas

Net iets anders dan de klassieke kaastaart, maar zeker en vast niet minder lekker ! 

INGREDIENTEN

1/2 ananas, 500 g halfvolle verse kaas (plattekaas), 4 eieren, 1 rol kruimeldeeg (versmarkt), 150 g suiker, 75 g speculaaskoekjes, 30 g puddingpoeder vanille

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Flantaart

Overheerlijke flan taart , alles altijd goed afwegen bij het bereiden

INGREDIENTEN

105 g boter (op kamertemperatuur), 1 koffiel. boter, 0.5 ei (losgekopt), 40 g halfvolle melk, 9 g verse gist, 210 g bloem (+ 1 koffiel.), 15 g suiker, 3 g zout, Voor de pudding:, 1 eidooier, 100 g halfvolle melk, 20 g suiker, 10 g puddingpoeder vanille, Voor het flanbeslag:, 4 eieren, 475 g halfvolle melk, 75 g suiker, 65 g bloem, 1 vanillestokje

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-07-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Karbonaadjes met witte bonen en spekreepjes.

Witte bointjes saai? Niet op deze manier. Dit is een verrassende schotel en makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

2 schouderkarbonades, peper en zout of vleeskruiden, 150 gr. spekreepjes, 1 potje witte bonen van ca. 360 gram, 1 kleine ui of sjalotje, boter, wat verse of gedroogde peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Couscous met pittige garnalen

-

INGREDIENTEN

175 gram couscous, 250 gram garnalen, bevroren, 100 gram mosselen, bevroren, 1 rode peper, 1 limoen, 2 trostomaten, 75 gram waterkers of rucola slamelange, 3 bosuitjes, 2 tenen knoflook, olijfolie, 1 bakje italiaanse kruiden, peper, 50 gram boter, 350 ml visbouillon

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Thit ba chi tom kho

Stel je houdt van en speklapjes en garnalen , dan kun je 2 dingen doen. of je eet de ene keer dit of de andere keer dat , of zoals de vietnamezen al hebben bedacht , gewoon alles lekker bij elkaar gooien. simpel stokjes voer met weinig ingredienten.

INGREDIENTEN

8 speklapjes a la minute ongemarineerd, 12 grote gamba,s gekookt en gepeld, 1 grote teen knof. geplet, 2 el. vissaus, 1 el. suiker, 1 el caramelsaus ( ja die voor over de toetjes ), halve rode ui ( optioneel ), peper

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Vietnamees Bijgerecht
  •  20-30 min.

Soepje met garnalen, champignons en lente ui

Lekker van smaak

INGREDIENTEN

200 gram bruine champignons in kwarten, 100 gram gepelde hollandse garnalen, 4 lente ui in ringetjes, 4 eetlepels sojasaus, 800 ml water, 1 runderbouillonblokje, 1 championbouillonblokje, 1 kleine ui f9jngesnipperd, 1 teen knoflook ( geperst)., Vleugje limoensap, Koriander, Een beetje kurkuma,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ravioli met een romige saus met champignons en gedroogde tomaten

Het moest dit keer een maaltijd zonder vlees worden omdat er ook iemand mee zou eten die vegetarisch eet. Pasta is dan altijd een uitkomst, want daarmee zijn zoveel lekkere recepten te maken. Deze keer was de ravioli aan de beurt. Uit het koelvak van de supermarkt en gevuld met paddenstoelen (funghi porcini).

INGREDIENTEN

500 gram ravioli uit het koelvak van de supermarkt gevuld met paddenstoelen (funghi porcini), zout, 2 eetlepels olie van de gedroogde tomaten of olijfolie, 1 sjalotje, gepeld en gesnipperd, 1 teentje knoflook (gepeld en gesnipperd), 400 gram champignons (gemengde witte en kastanjechampignons), Plm. 6 gedroogde tomaten op olie (goed uigelekt en in kleine stukjes gesneden), scheutje droge witte wijn of bouillon (van tablet), 2 theelepels gedroogde oregano, 2 theelepels paprikapoeder (geen scherpe !), 200 ml crème fraîche, eventueel paar druppels tabasco

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Oosterse pompoensoep

Lekker oosterse smaakje

INGREDIENTEN

1 flespompoen ( ongeveer 850 gram ), 1 ui gesnipperd, 1 teen knoflook fijngesnipperd, 1 a 2 rode pepers fijngesneden zonder zaadjes, 3 sereh stengels, 1 dl gembersiroop, 1 blikje kokosmelk ( 400 ml ), 1 liter groentenbouillon, 3 eetlepels olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Vietnamees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Roergebakken spitskool met pittig gemarineerde kip

Met spitskool kun je alle kanten uit. Het is een hele veelzijdige groente. We eten het dan ook graag. Deze keer dus met lekkere pittige gemarineerde kipfilet.

INGREDIENTEN

1 spitskool, schoongemaakt in reepjes gesneden, 1 ui, gepeld en gesnipperd, 1 middelgrote prei, schoongemaakt en klein gesneden, Plm. 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden, Peper, zout, 1 rode paprika, schoongemaakt, in blokjes gesneden, 1 + 1 eetlepel zonnebloemolie, , Marinade voor de kip:, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1/2 eetlepel vloeibare honing, ½ eetlepel Japanse of Chinese sojasaus, ½ eetlepel pittige mosterd, paar druppels worcestersaus of maagi-aroma, 1 flinke teen knoflook, gepeld en gesnipperd, 3 eetlepels tomatenketchup, mespunt cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gingercocktail

Deze gingercocktail is supergezond! Hij zit bomvol vitaminen en de honing geeft het een vleugje zoetigheid.

INGREDIENTEN

500 ml water, 2 cm vers geraspte gember, ½ theelepel kurkuma (geelwortel), 1 eetlepel honing, 3 eetlepels T&R Appelazijn Natuurtroebel,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Wereld
  •  10-20 min.

Aardappelschotel met sperziebonen

-

INGREDIENTEN

450 gr aardappels, 250 gr sperziebonen, 1 rode ui, 1 paprika, verse peterselie, 150 gr tomatenblokjes, snufje zout en peper, 1 rode peper, 1 tl paprikapoeder, 1 tl basilicum

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Recept voor Tosti met salami, kaas en eigengemaakte pesto

Ik had salami en ham over van de pizzarol die ik gemaakt had, dus dat moet op. Het is een lekkere vullende tosti geworden. Ik heb de tosti in de air-fryer gebakken wat verrassend goed is gelukt.

INGREDIENTEN

4 sneden brood naar eigen keuze, , 2 plakken belegen kaas, , 2 plakken salami, maar mag ook meer zijn als je boterham groot is, , 2 plakken achterham, , tomaat, , mozzarella, , Eigengemaakte groene pesto, , Evt.zwarte peper uit de molen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Sperziebonen met knoflook, kerstomaatjes en balsamico

-

INGREDIENTEN

500 g sperziebonen, schoongemaakt, 2 eetlepels olijfolie extra vergine, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, een handjevol kerstomaatjes, gehalveerd, 1 eetlepel balsamicoazijn

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tiramisu met rood fruit

-

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor 6 personen, 250 ml slagroom, 250 gr mascarpone, 50 gr honing, 1 pak lange vingers, 200 ml frambozensap, 200 gr blauwe bessen, 200 gr aardbeien, 200 gr frambozen, 60 gr witte chocolade

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-07-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top