Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (394.104) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Basisrecept Hollandaisesaus

/

INGREDIENTEN

2 stuks eierdooiers, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. witte wijnazijn, 100 gr. boter

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

BBQ-drumsticks met sinaasappelsaus

/

INGREDIENTEN

1 stuks rode ui (klein), gesnipperd, 1 teentje knoflook, geperst, 1 stuks sinaasappel, schil geraspt en uitgeperst, 75 ml barbecuesaus, 12 stuks kipdrumsticks, 100 ml Griekse yoghurt, 4 eetl. mayonaise, 1.5 eetl. koriander, fijngehak

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.

Patépotjes

/

INGREDIENTEN

300 gr. leverworst, 50 gr. creme fraiche, 1 eetl. tomatenketchup, of worcestersaus, 1 theel. peperkorrels, gekneusd

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

Kerrieboter met noten

/

INGREDIENTEN

250 gr. roomboter, 1 eetl. kerriepoeder, 4 eetl. gemengde noten, 1 stuks sjalotje, gesnipperd, 6 takjes tijm, vers, 1 snufje peper, versgemalen, 1 snufje zout

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Olie van groene kruiden

/

INGREDIENTEN

30 gr. peterselie, vers, bakje, 25 gr. bieslook, vers, bakje, 15 gr. basilicum, vers, bakje, 2 teentjes knoflook, gepeld, 4 dl olijfolie, 1 snufje peper, versgemalen, 1 snufje zout

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Ketjap Kip met gewokte wortel, prei, ui en paprika

Zat te twijfelen wat ik zou gaan maken. Had nog wat winterwortels, prei en altijd wel uien van eigen land. Hutspot was een optie, wortel/uien met kerrie had ik al gehad van de week en er lagen ook nog 2 puntpaprikas in de koelkast van de shoarma van de week. Kipkarbonade erbij uit de diepvries evenals het Spaans pepertje, ook eigen kweek uit de diepvries en wat ketjap en oh ja ik had ook nog eigen knoflook. dus magic was in the air

INGREDIENTEN

Per persoon:, - 1 kipkarbonade, - 1 puntpaprika, - 1 winterwortel, - 1 prei, - 2 teentjes knoflook, - 1 eetlepel, - 1 eetlepel Ketjap, - Zonnebloemolie, - Kurkuma, peper, - Eventueel een Spaans pepertje

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

pittige spaghetti met garnalen

Franska

INGREDIENTEN

400 g spaghetti, 1-2 rode pepers, 2 knoflooktenen, Olijfolie, 1-2 blikjes tomatenblokjes, Handje basilicumblaadjes, Peper en zout, 250 g garnalen, Geraspte kaas of Parmezaanse kaas, Cherrytomaatjes (gehalveerd)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaghetti met grote garnalen

Francesca

INGREDIENTEN

500 g spaghetti, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 1 tl gemalen korianderzaad, 2 paprika's (groen en rood), 400 gr grote garnalen (gepeld en schoongemaakt), 2 blikken tomatenblokjes, olijfolie, zeezout en gemalen zwarte peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Wortel-Venkelsoep

Makkelijk en overheerlijke soep 

INGREDIENTEN

4 eetlepels extra vergine olijfolie, 3 bosuitjes, 1 venkelknol, 1 stengel witte selder, 500 gram winterwortel, 0.5 theelepel komijnpoeder, 150 gram aardappels, 1.2 l kippenbouillon, 4 eetlepels room, peterselie voor de garnering, zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

VENKELSOEP MET GRIJZE GARNALEN

Makkelijk en super lekkere soep

INGREDIENTEN

1 venkel, 1 ui, 4 eetlepels Solo light margarine, 1 l groentebouillon, 2 sneden volkorenbrood, 75 gr grijze garnalen, 2 eetlepels fijn gesnipperde bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

NOEDELSOEPJE MET SHIITAKE EN SESAM

Lekker, makkelijk en snelle bereiding ! 

INGREDIENTEN

75 g kerstomaatjes, 100 g shiitakes, 1 teentje knoflook, Solo Vloeibaar margarine, 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten, 50 g mihoen, 1 el geroosterde sesamzaadjes, sesamolie, 2 takjes verse koriander

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Aziatisch
  •  10-20 min.

MEDITERRANE GROENTESOEP MET OLIJVEN EN VERSE MUNT

Zuiderse soep die prima van smaak is 

INGREDIENTEN

100 g spiraalmacaroni, 100 g groene olijven zonder pit, 2 takjes munt, 4 el Griekse yoghurt, 2 el Solo Vloeibare margarine, 200 g gekruide gyros vleesreepjes, 400 g fijn gesneden roerbakgroenten, 2 pakjes Knorr Sensations Tomaat Basilicum (a 300 ml), peper, zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Frans
  •  20-30 min.

ZOETZURE TOMATENSOEP MET VLEESREEPJES EN NOEDELS

Soep uit Azië, makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

2 el Solo Vloeibaar (margarine), 350 g vleesreepjes, 500 g nasi- of bami-groenten, 1 pakje (ca. 0.5 l) gezeefde tomaten, 1 l vleesbouillon (van 1 tablet), 2 el azijn, 0.5 pakje woknoedels, 2 el ketjap manis,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2019
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

**DIVERSE RICOTTAPANNENKOEKEN**

Ricotta is een Italiaanse roomkaas die bij voorkeur zo vers mogelijk moet zijn. Italianen eten vaak ricoota die op de dag zelf is gemaakt. Ricotta is met zijn zachte, beetje korrelige textuur en frisse, zachte smaak perfect voor deze heerlijke pannenkoekjes !

INGREDIENTEN

+Basisrecept voor 8 pannenkoeken+, =3 Scharreleieren., =250 Ricotta, =150 ml. halfvolle melk., =175 Gram bloem., =1 tl. bakpoeder., =Mespunt zout., =Boter om te bakken., =Ahornsiroop,vers fruit en vanille-ijs, om te serveren.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Scandinavisch
  •  30-60 min.

**KLASIEKE ZWEEDSE PANNENKOEKEN**

In Zweden worden al eeuwen pannenkoeken gegeten. Er bestaan allerlei lokale recepten. Als nagerecht worden ze vaak gegeten met jam en  room, na de erwtensoep. Pannenkoeken raken nooit uit de mode en zijn ook op andere dagen van de week lekker. Kinderen zullen het met me eens zijn.  

INGREDIENTEN

+Basisrecept 10 Pannenkoeken:, =275 gram Bloem., =1/2 tl.Zout., =1,5 tl.Suiker., =800 ml Melk., =1 eetl.Boter., =2 Scharreleieren., =Boter om te bakken.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

vegetarische kikkererwten curry

Tussen al die feesten mag het ook eens vegetarisch zijn. Blijkbaar heeft half Vlaanderen het nieuwe kookboek van Pascale Naessens cadeau gekregen, wat dan ook meteen een bron van inspiratie is op het moment.Ik ben op bezoek bij vrienden, en die stelden dan voor dat ik wat voor hen uit dat boek zou klaarmaken. Het concept van het boek is vier ingrediënten. Een haalbare kaart, maar uiteindelijk zijn het er dan toch een stuk of zeven geworden. En gewokt in plaats van gebakken in de oven.  Je vind dit gerecht en vele andere ook op mijn gerechtenweb.

INGREDIENTEN

- Een blik kikkererwten (240 gram uitgelekt), - 300 gram kerstomaten, - 1 paprika, - 1 aubergine, - 2 kleine ajuinen, - 200 gram feta, - Kruiden: peper, zout, ras el hanout, Peterselie voor de afwerking

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Europees
  •  30-60 min.

" Vitamine Explosie "

Dit "vitamine bommetje" is snel gemaakt. Het is een tussendoortje uit het boek Project Gezond en kost  je nog  géén 10 minuten om het te maken.  Je hebt er slechts 3 ingrediënten voor nodig en het is erg lekker. Zonder toevoegingen...... als je het met  de kant en klare sapjes vergelijkt.

INGREDIENTEN

2 sinaasappels uitgeperst ( of 200 ml jus d'orange, 1 banaan in stukjes, 1 kiwi geschild in stukjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Wereld
  •  0-10 min.

Kruidige frittataruitjes

/

INGREDIENTEN

2 eetl. olijfolie, 1 stuks sjalotje, fijngesneden, 50 gr. wortel, grof geraspt, 100 gr. courgette, grof geraspt, 100 gr. maiskorrels (blik), uitgelekt, 6 stuks eieren, 1 sl slagroom, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 1 eetl. bieslook, fijngesneden, 1 eetl. peterselie, fijngesneden

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Gestoomde vis met venkel en rode peper

Vis met venkel combineert heel goed. De citroen, peper en kruiden maken er een pittig fris gerecht van.

INGREDIENTEN

225 gr. koolvisfilet, in 2 stukken, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 30 gr. boter, 1 stuks prei, dik, in ringen, 300 gr. aardappel, vastkokend, in dunne plakken, 500 gr. venkel, in dunne plakken, 1 eetl. dillegroen, fijngesneden, 1 eetl. selderijblad, fijngesneden, 2.5 dl visbouillon (van tablet), 0.5 stuks citroen, in plakjes, 0.5 stuks rode peper, in dunne reepjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gebakken oesterzwammen met mosterdsaus

Een heerlijk vegetarisch voorafje in een pittige saus.

INGREDIENTEN

1 bakje oesterzwammen, 1 stuks bosui, 20 gr. boter, 1 mespunt tijm, 1 dl schenkroom, 1.5 theel. mosterd, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 2 takjes tijm, desgewenst

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Garnalencocktail met asperges en mandarijntjes

Deze klassieker blijf lekker.

INGREDIENTEN

8 stuks groene asperges, 0.5 blikje mandarijnpartjes, 2 stuks slablaadjes, 100 gr. garnalen, 2 eetl. mayonaise, 2 eetl. yoghurt, 2 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. whisky, 1 snufje zout, 1 snufje peper, tabasco, 4 schijven sinaasappel

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Roti met Rund- en Lamsmasala a la Sandra uit de slowcooker

Soms weet ik niet of ik rundvlees of lamsvlees moet kiezen voor bij de roti. Ik vind sowieso dat de kruiden beter in rund en lam trekken dan in kip. Ik heb deze keer besloten gewoon een mix te maken van beiden. Het werd dus Roti met Rund- en Lamsmasala. De roti zelf heb ik trouwens gekocht bij de toko. Ik heb het gemaakt in een 6 liter Crockpot en die zat nokkie vol.

INGREDIENTEN

6 roti platen, 1 kilo runderlappen (in blokjes gesneden), 1 kilo lamsbout zonder bot (in blokjes gesneden), 500 gram kousenband (in stukjes gesneden) (haricotsverts kan ook), 800 gram (na het schillen)aardappelen (geschild, gewassen en in blokjes gesneden), 3 uien (gesnipperd), 1 stengel bleekselderij (klein gesneden), 5 tenen knoflook (geplet en klein gehakt), 1 madame Jeanette (heel laten! In een kruidenbol), 1 rode peper (klein gesneden), 2 eetlepels tomatenpuree, 40 gram kerrie masala, 1 eetlepel djinten (=gemalen komijnzaad), 4 kleine maggiblokjes (de ouderwets in de geel-rode verpakking), 1 eetlepel tuinkruiden bouillonpoeder, 4 laurierblaadjes (in kruidenbol), bloem, peper en zout, 100 ml water, (6 eieren), (1 eetlepel sambal oelek), (scheutje (knoflook-chili) olie),

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Warme asperges met roomvinaigrette

Roomwit goud.

INGREDIENTEN

10 stuks asperges, 6 blaadjes sla, 1 stuks sjalotje, 1 stuks ei, hardgekookt, 1 snufje zout, 2 theel. suiker, 1 eetl. peterselie, fijngehakt, 1 theel. Franse mosterd, 2 eetl. witte wijnazijn, 1 snufje peper, 3 eetl. slaolie, 3 eetl. slagroom

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Zalmbolletjes in Hollandse Saus

Met groenten en grijze garnalen gevulde zalmbolletjes,die we in de diepvries laten opstijven en daarna  gestoomd of au bain Marie verwarmen. Een verfijnd en lekker voorgerecht

INGREDIENTEN

4 dunne sneetjes verse zalm, 150 g grijze garnalen, 1 staaf prei, 2 wortelen, 1 courgette, peper en zout, , Voor de saus:, 2 dl witte wijn, 4 eierdooiers, 25 g goede boter (ongezouten), een beetje citroen,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Skrei in een Jasje

Het visvlees van skrei is opvallend delicaat en spierwit van kleur. De filet is eerder stevig. Omdat hij geen graten heeft, is skrei zeer gemakkelijk te bereiden. In dit Noors recept geven we er een vinaigrette van pijnboompitten bij ! Super lekker .

INGREDIENTEN

1 mooie filet van Noorse skrei, 12 fijne sneetjes gerookt buikspek, sterke mosterd, olijfolie, peper en zout, rucola, , Vinaigrette met pijnboompitten:, 220 g pijnboompitten, 5 fijngesneden sprietjes bieslook, 1 eetlepel balsamicoazijn, 2 eetlepels Xeres-azijn, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zandhovense Bakharing met Ajuinsaus

Een sentimentele stap terug naar oma's tijd, met de goede oude bakharing met uiensaus. Nog steeds super lekker eten !!!!

INGREDIENTEN

4 verse haringen, peper, zout, 4 uien, 4 aardappelen, 1/2 l visbouillon, tijm, laurier, 50 g suiker, 1 dl azijn, 50 g aardappelbloem, boter en zonnebloempitolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Takihi (Taro en Pawpawschotel)

Wat is het verschil tussen een pawpaw en een papaja? Een pawpaw heeft geel vruchtvlees en is groter dan de oranje papaja. een papaja is ook iets zoeter. Ik verkies papaja. Lekker als bijgerecht bij de Fai Kai Ika ( tonijngerecht uit Nieuw Zeeland)

INGREDIENTEN

1-2 middelgrote taroknollen (vers of diepvries), 1 middelgrote pawpaw of papaja, 800 ml kokosnootcrème, 1 eetlepel suiker (optioneel), ½ ui dun gesneden (optioneel), ¼ theelepel zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Australisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Fai Kai Ika (Tonijngerecht)

Dit gerecht komt uit de 'pacific' Nieuw Zeeland, makkelijk en snel 

INGREDIENTEN

4 tonijnfilets, peper en zout, citroenrasp, varens (vervang door 4 paksoi of spinazie), , voor de saus:, 3 lenteuien, 1 kleine rode chili, 3 eetlepels maïzena, 400 ml kokosnootcrème

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Australisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gerookte kalkoenfilet met frisee

In slechts 10 min. staat dit Italiaans getinte voorafje op tafel.

INGREDIENTEN

1 eetl. (balsamici)azijn, 3 eetl. olijfolie, 1 eetl. kappertjes, 1 eetl. Parmezaanse kaas, geraspt, 1 snufje zwarte peper, vers gemalen, 100 gr. frisee, 200 gr. gerookte kalkoenfilet, in plakjes

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.

Forel met vanille-ijs

Een vreemde combinatie op het eerste gezicht, maar echt heel lekker!

INGREDIENTEN

1 komkommer, 1 granny smith appel, 1 sjalotje, 4 lepels vanille-ijs, 150 gram gerookte forel, Peper/zout,

  •  Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Vis Amuse
  •  10-20 min.

Pas­ta pes­to met spek­jes en spi­na­zie

Lekker en makkelijk.

INGREDIENTEN

300 g spaghetti, 250 g magere spekreepjes (duopak), 1 prei, 95 g pesto alla Genovese (potje à 190 g), 600 g verse spinazie, 2 el Parmigiano Reggiano

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Vega spinazie lasagne

Gewoon iets geprobeerd en het was erg lekker

INGREDIENTEN

450 gram verse spinazie, 2 grote uien, 2 tenen knoflook, 1 bakje champignons, 1 courgette, 3 eieren, 1 bakje huttenkase, 1 klein potje pesto, 3 roma tomaten, Grana padano, Zout, peper en kebabkruiden

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kaaskoekjes gevuld met paprika-roomkaas

/

INGREDIENTEN

0.25 stuks rode paprika, klein, 50 gr. verse roomkaas, 2 eetl. yoghurt, 1 theel. milde paprikapoeder, 12 eetl. kaasvlinders, 0.5 bakje tuinkers

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Gepocheerde varkenshaas met bearnaisesaus

Chic en slank.

INGREDIENTEN

1 stuks vleesbouillontablet, 1 stuks varkenshaasje, 0.75 eetl. dragonazijn, 2 stuks eierdooiers, 50 gr. boter, 1 snufje zout, 6 takjes dragon, vers, of 1 theel. gedroogde.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Roergebakken kip met spinazie en pindasaus

Indonesisch getint.

INGREDIENTEN

250 gr. (wilde) spinazie, 200 gr. kipfilet, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 2 eetl. olie, 1 teentje knoflook, 5 eetl. pindakaas, 1 dl melk, 1 eetl. ketjap manis, 1 theel. sambal oelek, 0.5 theel. gemberpoeder, 2 eetl. seroendeng

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Appelkruimeltaart met amandelen

Deze heerlijke appelkruimelamandeltaart is gemaakt van roerdeeg. Dit deeg hoef j niet te kneden en is gemakkelijk te maken met een handmixer. De rozijnen zijn gemarineerd met amaretto. Geen rozijnen? Dan wat amaretto door de appelstukjes. Ik heb Elstar-appels gebruikt, maar Jonagold kn ook heel goed. De bedoeling van deze taart is dat de appelstukjes heel blijven en dat is moeilijker met goudreinetten. De taart is de volgende dag nog lekkerder. De knapperige kruimels bovenop de taart maken deze taart extra lekker.

INGREDIENTEN

kruimels:, 75 gram zachte (room)boter, 75 gram suiker, 75 gram bloem, 25 gram gemalen amandelen, 2 theelepels kaneel, Appelamandeltaart, 150 gram suiker, 150 gram zachte (room)boter, 3 eieren, 200 gram magere kwark (uitgelekt in een zeef), 75 gram gemalen amandelen, 125 gram bloem + 3 theelepels bakpoeder of 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1 eetlepel citroensap, Plm 800 gram appels in kleine stukjes, 100 gram geschaafde amandelen, 2 eetlepels rozijnen, 3 eetlepels amaretto, Poedersuiker (optioneel), ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kwarkgebak ( TUROS LEPENY)

Een van vele Hongaarse recepten met kwark is het gebak túrós lepény. Hongaarse huisvrouwen bakken koek vaak in grotere hoeveelheden dan hier. Ze zet haar gasten dan ook altijd de hele schaal voor. De huisvrouw verwacht dat de gasten haar baksel eer aandoen. 

INGREDIENTEN

Voor de deeg:, , 350 gram bloem, 250 gram boter of margarine, 2 eetlepels suiker, 1/2 theelepel bakpoeder, 3 eierdooiers, zure room, mespuntje zout, , Voor de vulling:, , 500 gram uitgelekte kwark, 2 eierdooiers, 8 eetlepels ( vanille) suiker, 50 gram rozijnen, schil van een halve citroen, 3 eetlepels griesmeel, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Hongaars
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Provençaalse kipstoofpotje champignons en oesterzwammen ook slowcooker

Dit heerlijke kippannetje maakte ik toen we gasten hadden. Dag tevoren gemaakt en op de dag zelf verwarmen. De stoofpot is dan nog lekkerder omdat de smaken goed zijn ingetrokken. Je kunt dit ook heel goed maken in de Slowcooker (zie bereiding).

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie, 100 gram magere spekreepjes, 8 stukken kipdijfilet of kipdrumsticks, 2 middelgrote uien, 3 teentjes knoflook, 1 middelgrote winterpeen, 1 stengel bleekselderij, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 laurierblaadje, 200 gram champignons, schoongemaakt in plakjes, 100 gram oesterzwammen, schoongemaakt in reepjes, 1 borrelglas vieux of cognac, ¼ liter droge rode wijn, (½ eetlepel gedroogde paddenstoelen) optioneel, ½ blikje tomatenblokjes (200 ml) (het merk Mutti heeft ook kleine blikjes), 2 eetlepels gedroogde Provençaalse kruiden, 1 paddenstoelenbouillontablet (eventueel kruiden- of kippenbouillon), Scheutje vloeibare honing,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappelsoep met mosterd prei en spekjes

Je kunt met zoete aardappelen heel veel kanten op. Dit is weer eens een andere zoete aardappelsoep. Deze keer met knapperige spekreepjes, prei en een lichte mosterdsmaak. Wij vonden dit erg lekker.

INGREDIENTEN

2 eetlepels zonnebloemolie, 1 sjalotje, gepeld en gesnipperd, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 flinke zoete aardappel, 2 middelgrote preien, alleen het witte en lichtgroene gedeelte, 750 ml kruidenbouillon (van tablet), 150 ml slagroom of kookroom, 1 afgestreken eetlepel mosterd, Peper, zout, nootmuskaat, Worcestersaus of maggi-aroma, 150 gram uitgebakken magere spekreepjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Kabeljauw ovenschotel

Een heerlijke Italiaans kabeljauw ovenschotel. Ook lekker met een andere witvis.

INGREDIENTEN

4 kabeljauwhaasjes, 350 gram tagliatelle, 350 gram verse spinazie, gewassen, een half rood pepertje, zonder zaadjes, ½ rode paprika, in blokjes, 150 gram gorgonzola (mild), 1 gesnipperde ui, 5 trostomaatjes, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 2 deciliter kookroom, geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-03-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top