Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (393.671) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Gerookte makreelsalade.

Een simpel, maar lekkere salade voor op een toastje of brood.

INGREDIENTEN

1 gerookte makreel, paar kleine augurkjes in kleine blokjes, 1 rode ui in kleine stukjes, 1 el kwark, 1- 2 el mayonaise., kneepje citroensap, Peper en snufje zout,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Vis
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Ceviche met garnalen

Ceviche is een Peruaans gerecht. Eigenlijk is het vis die gegaard is in zuren. Deze ceviche met garnalen is de meest gemakkelijke ceviche die er bestaat. Een leuk gerecht om te maken voor als je voor het eerst ceviche maakt. Omdat de garnalen al gekookt zijn speel je altijd op save met deze ceviche. Lekker voor bij de borrel of als voorgerecht! 

INGREDIENTEN

1 rode Spaanse peper, 1 rode ui, 5 g verse koriander + extra voor de garnering, 5 g verse platte peterselie, 300 g gekookte garnalen, 1 tl tabasco, 2 limoenen, 1 tl suiker, Versgemalen peper en zout, 1 maiskolf, gekookt, 1 avocado, 2 el sriracha, ter garnering

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Chocolaatjes zonder suiker met hazelnootstukjes

Lekker voor mensen die geen suiker eten en naar chocola snakken

INGREDIENTEN

30 gram 95% pure chocola, klont roomboter, zoetstof erytritol met stevia/aspartaam of sugarly, stukjes geroosterde hazelnoot (lidl)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Europees
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Oven tortellini in een kruidige tomatensaus met mozzarella en pesto

Koelverse tortellini in een lekkere kruidige tomatensaus. Daarop die heerlijke (buffel)mozzarella, pesto en geraspte kaas. Direct in de oven en dan smullen maar. (Alleen voor de tomatensaus even een pan gebruiken !)

INGREDIENTEN

1 pak/zak koelverse tortellini (ik had die van Rana met een vulling van pesto en pijnboompitten), 1 blikje tomatenpulpa (Mutti) of tomatenblokjes, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 sjalotje,gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel olijfolie, peper, zout, 1 theelepel gdroogde oregano, paar druppels tabasco, theelepel honing of suiker, 1 bol (buffel)mozzarella, koelverse basilicumpesto, geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Hartige croissanttaartjes met geitenkaas walnoten en honing

Blikje croissantdeeg dat echt opgemaakt moest worden en een pakje aangebroken zachte geitenkaas. Zo kwam ik op dit idee en ze waren lekker !!!!

INGREDIENTEN

1 blikje croissantdeeg, plm. 100 gram zachte geitenkaas, 1/2 dunne prei, 50 gram champignons, 15 walnoten, 3 eetlepels vloeibare honing, peper, zout, 1 eetlepel olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Clubsandwich

Zin in een vrolijke lunch? Maak een cubsandwich met casinobrood!

INGREDIENTEN

12 sneetjes volkoren casinobrood, 4 geroosterde paprika's uit pot, uitgelekt, 2 eetlepels tomatenketchup, handje veldsla, 2 plakjes kipfilet, 100 gram eiersalade, 1 eetlepel bieslook, 1/2 komkommer in plakjes, 16 satéstokjes, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

gamba,s in yakitorisaus uit de oven

Eens wat anders dan die eeuwige knoflook of pil pil garnalen. lekker simpel met weinig ingredienten maar veel smaak

INGREDIENTEN

1 kilo grote black tiger garnalen, gepeld zonder kop en ongekookt, 2 zakjes yakitori woksaus, 30 gram tauge, bos ui in ringen, 100 ml sate ketjap marinade

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Europees
  •  10-20 min.

Ravioli met notenroomsaus en peterselie

Overheerlijke ravioli met notenroomsaus

INGREDIENTEN

100 g walnoten, 1/2 bussel bladpeterselie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 20 cl lichte verse room, 500 g verse ravioli met ricotta en spinazie gevuld ( kant en klaar kopen), 1 ui, Geraspte parmesaan

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groene spikkelpasta

Makkelijk en super lekker macaroni gerecht

INGREDIENTEN

70 g jonge spinazieblaadjes, 500 g macaroni, 350 g fijne sperziebonen, 70 g geroosterde pijnboompitten, 70 g geraspte parmesaan, 15 cl olijfolie, 1 teentje knoflook, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Volkorenspaghetti met gekonfijte sjalotten en kerstomaten

Makkelijk en super lekker, met een gezond extraatje: dit gerecht biedt je gedoseerde en langdurige energie, een gezonde dosis vezels en is vetarm.

INGREDIENTEN

750 g kerstomaatjes (kleuren naar keuze), 1 teentje knoflook, 5 eetlepels olijfolie, Peper van de molen, 1 eetlepel Provençaalse kruiden, 5 sjalotten, 350 g volkorenspaghetti, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaghetti met sardienen

Makkelijk en bijzonder lekker

INGREDIENTEN

Cayennepeper, 4 takjes verse basilicum, 70 g tomatenpuree, 500 g spaghetti, 2 sjalotten, 160 g sardines in olijfolie, zonder vel en graten, 2 eetlepels olijfolie, Peper van de molen, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels kappertjes, 1 eetlepel gedroogde oregano, 50 g groene olijven, ontpit, 3 dikke tomaten, 1 dl water

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaghetti met vegetarische bolognaisesaus

Makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

3 uien, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 1 kruidentuiltje, 500 g spaghetti, geraspte gruyère, 200 g tofoereepjes, 1 blik tomaten in blokjes met verse groenten, 1 brik passata

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Tomatensoep

Naar smaak van mijn overleden moeder

INGREDIENTEN

2 runderbouillonblokjes, 8 grof geknipte tomaten, 2 grote blikjes tomatenpuree (dubbelgeconcentreerd), 1 liter kokend water, pakje kipgehakt (300-400 gr), 2 - 3 stengels bleekselderij, 100 gr macaroni, 1 stengel maggiplant, peper, zout, prei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

***SPAGHETTI MET RICOTTA-PESTSAUS EN KROKANTE HAM***

Met de Pesto alla Genovese van Grand-Italia zet je rapido een echt Italiaans gerecht op tafel !  

INGREDIENTEN

=250 gram cherry Tomaten aan tak., =80 gram Parmaham. = 1/2 eetl.Olijfolie., =300 gram Spaghetti (Tradizoali) pak 500 gram., =350 gram Haricots verts., =1 Citroen. = 100 gram Ricotta, =5 eetl. PestoAlla.(Genovese potje 185 gram, Grand'Italia.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Rib-eye met pittige avocado en koriandersaus

Wat is dit een lekker gerecht! Zeker het maken waard!

INGREDIENTEN

, 2x 180 gram rib-eye, ½ avocado, ½ rode ui, 1 teentje witte knoflook, 2 teentjes zwarte knoflook, 1 rawit peper (of milder, naar smaak), 15 gram verse koriander, 15 gram verse peterselie, 15 ml rode wijn azijn, Olijfolie, Zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zwarte knoflook cake met frambozen saus

Ik heb de cake zelf gemaakt, echt een aanrader!

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, Voor de cake:, , 225 gram ongezouten boter, 40 gram cacao poeder, 5 gram zee zout, 250 ml water, 500 gram bloem, 430 gram suiker, 7,5 gram bakpoeder, 2 eieren, 5 ml vanille-extract, 125 ml zure room, 5 teentjes zwarte knoflook, , Voor de frambozen saus:, , 500 gram verse of bevroren frambozen, 45 gram suiker, 2,5 ml citroensap, ,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Spareribs met Luikse stroop

BBQ topper. Wel eerst enkele uren laten marineren 

INGREDIENTEN

1 eetlepel Luikse siroop, 3 eetlepels mosterd, 4 eetlepels ketchup, 1 eetlepel sojasaus, 1,2 kg kleine varkensribben natuur

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gegrilde tussenrib met knoflookolie

BBQ gerecht dat altijd smaakt ; de knoflookolie maken we een dag eerder zodat we de dag zelf alleeen maar te grillen hebben 

INGREDIENTEN

5 dl zonnebloemolie, 1 ongeschilde knoflookbol, 2 (bio) tussenribstukken (600 g), zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Rog meunière met kruidenpuree

Makkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

2 grote roggenvleugels (± 800 g), 2 limoenen, 4 eetlepels kappertjes, 4 takjes bladpeterselie, zout en peper, 1 kg bloemige aardappelen (voor de kruidenpuree), 3 lente-uitjes (voor de kruidenpuree), 4 el olijfolie (voor de kruidenpuree), 50 g kervel (voor de kruidenpuree), 1/4 bussel bladpeterselie (voor de kruidenpuree), 1/2 bussel bieslook (voor de kruidenpuree)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Poké-Bowl met zwarte knoflook

Zin in een gezonde en tegelijk ook heel makkelijke maaltijd? Deze poké bowls zijn snel gemaakt en super smaakvol. Ook de zelfgemaakte Japanse dressing is zo klaar.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, , (voor 4 poké bowls), , 225 gr basmati rijst, 1 avocado, 200 gr garnalen, 200 gr gerookte zalm, Wakamé, Zakje julienne wortels, Zakje jonge bladsla, Stuk komkommer, in blokjes, Saitaku poké sushi and salad sprinkle, , In plaats van vis kan je ook prima stukjes gemarineerde kip gebruiken., , Voor de dressing:, , 4 teentjes zwarte knoflook, in stukjes gesneden, 4 eetlepels gembersiroop, 2 eetlepel Kikkoman sojasaus, , Aan de dressing voegde ik 4 teentjes zwarte knoflook toe. Dat geeft net even dat beetje extra aan, de dressing.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Hummus van kikkererwten met limoen

Dit recept is goed voor 8 porties home made hummus met limoen. Snel en makkelijk , lekker als dip of als broodbeleg 

INGREDIENTEN

2 blikken kikkererwten (2 x 240 g, uitgelekt gewicht), 2 limoenen, 1 dl water, 2 eetlepels tahini, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel sesamzaad, zout en peper, 1 el olijfolie, 1 dl olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Arabisch Bijgerecht
  •  0-10 min.

Loco Moco

Makkelijk en lekker deze burger uit Hawai 

INGREDIENTEN

500 g gekruid varkens- en kalfsgehakt, 4 eieren, 500 g bruine champignons, 2 sjalotten, 1 rode ui, 250 g basmatirijst, 2 el worcestersaus, 30 g boter, 4 el olijfolie, 1/4 bussel peterselie, zout en peper, 4,4 dl verse bruine kalfsfond (2 zakjes)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Powerboostvinaigrette

Vinaigrette net iets anders 

INGREDIENTEN

Olijfolie, balsamico-azijn, groentesap, tapenade van zwarte olijven, verse tijm, zout en peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Citrusvinaigrette

Vinaigrette net iets anders

INGREDIENTEN

Notenolie, appelazijn, sinaasappelsap, mosterd, zout en peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Exotische vinaigrette

Vinaigrettesaus net iets anders 

INGREDIENTEN

Pindakaas, appelazijn, sinaasappelsap, honing, Espelettepeper, zout en peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.

****DE BALLUH ! ****

Eten er kinderen mee ? Vervang de wijn door de appel - of druivensap:

INGREDIENTEN

=25 gram Boter., =350 gram Zweedse Gehaktballetjes (12 stuks), =250 gram Kastanjechampignons (gehalveerd), =100 ml witte Wijn. = 15 gram Dille, nfijngehakt., =2 eetl.grove Ftanse Mosterd., =1 eetl.Suiker. = 200 ml geslagen Room (23% vet)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Scandinavisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Penne al forno met gehakt en groene linzen

Makkelijk en over heerlijk

INGREDIENTEN

400 g gehakt rund + varken (beenhouwerij), 200 g verse spinazie, 1 stengel groene selder, 1 takje rozemarijn (vers), 2 teentjes knoflook, 1 ui, 125 g mozzarella, 300 g penne, 120 g droge groene linzen, 3 dl groentebouillon (0.5 bouillonblokje opgelost in 3 dl heet water), 1.5 dl rode wijn, 2 eetl. olijfolie, peper en zout, 400 g gepelde tomaten (blik)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Flapje van gehakt en erwten

Makkelijk en lekker warm aperitiefhapje

INGREDIENTEN

300 g gehakt rund + varken, 120 g erwten (diepvries), 1 ui, 6 plakken bladerdeeg (diepvries), 1 ei, 2 eetl. bloem, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. sojasaus, 1 teentje knoflook, 1.5 koffiel. komijnzaadjes, 4 koffiel. kerriepoeder, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Linzen curry (Dhal)

Vanavond ga ik dit proberen. Ik heb t bij Indiase restaurants gegeten. Erg lekker!

INGREDIENTEN

Linzen, 300 gram Rode linzen, 1 L water, 1 Tl Kurkuma, Snufje zout, , De specerijen, Olie, 1 ui, 4 knoflook teentjes, 1 El Mosterd zaadjes, 1 El Kerrie, 1 El Komijn poeder, 1 El Koriander poeder, 1 El Paprika poeder (mild), 2 El Versie koriander, 2 El Citroensap, 1/2 Tl peper, 1/2 Tl Zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Dulce de leche - chocolademoussetaart

Dit recept heb ik zelf bedacht; het is een samenstelling van delen van verschillende andere gerechten, die samengevoegd zijn in één taart.

INGREDIENTEN

Voor de bodem:, - 250 gr bloem, - 120 gr harde boter, - 100 gr suiker, - 1 à 2 eieren, - Snuf zout, , Voor de dulce de leche:, - 1 blikje gecondenseerde melk, , Voor de mousse:, - 210 gr pure chocolade, - 45 gr boter, - 3 eidooiers, - 10 gr suiker, - 500 ml slagroom,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Internationaal
  •  60-120 min.

****GEHAKT - APPELS****

Maak van de stukjes appel die uit de appeltjes komen een lekkere appelmoes. Kook de stukjes met een beetje suiker en 2 eetl. witte wijn of water in circa 10 minuten tot moes. Warm em koud lekker.  

INGREDIENTEN

=100 gram oud Wittebrood., =8 kleine Appeltes (bv Elstar), =400 gram half-om-half Gehakt, =1 Ei, =1 teen Knoflook. (uitgeperst), =1,5 theel. Kaneel., =1 eetl. olIE.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Snelle zalmsalade met Apetina

Een lichte en gezonde maaltijdsalade met slechts een handjevol ingrediënten en heerlijke gegrilde zalm. Klaar in pakweg10 minuten. lekker voor een warme zomeravond.  Experimenteer met andere toppings en voeg eens erwten of verse bessen toe, afhankelijk van het seizoen.

INGREDIENTEN

4 zalmfilets (ongeveer 150 g per stuk),  1 eetl. olijfolie,  200 g gemengde sla,  8 radijsjes, dun gesneden, 3 lente-uitjes, in grove stukken gesneden,  2 citroenen, 140 g Apetina witte kaasblokjes met zongedroogde tomaat in olie,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Vanillevingertjes van de kleindochters....

Knapperige roomboterkoekjes. In no time gemaakt met ingrediënten, die iedereen wel in huis heeft, dus je hoeft er de deur niet voor uit. Deze maakte ik met de kleindochters, die maar  niet genoeg konden proeven. Simpel te maken, maar erg lekker.

INGREDIENTEN

2 zakjes vanillesuiker, 80 gr poedersuiker, 100 gr ongezouten roomboter kamertemperatuur, 2 eiwitten losgeroerd, 100 gr bloem, 1 snufje zout, bakplaat met bakpapier

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Noodles Teriyaki met gehakt

Noodles Teriyaki. Een zoet noedel gerecht.

INGREDIENTEN

500 g gehakt (bij vegetarisch vervangen door vleesvervanger of groentes die jij lekker vindt bij dit gerecht), 4 porties noedels (vaak 4 blokken), Zak groentemix naar keuze (400 gram), 9 el teriyakisaus, Kruiden naar keuze, Bakboter/olie,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Double Cheese Lasagne van Project Gezond

Na, het gezellige en ook culinaire  (dankzij  zoon en schoonzoon ) familie Hemelvaart weekend is het weer even pas op de plaats en gaan we weer op "oude " voet verder met ons Project Gezond.Vandaag een recept van week 5 de Double Cheese lasagne, bovendien vegetarisch. https://www.projectgezond.nl/ Het gerecht bevat 435 Kcal en heeft ons lekker gesmaakt, maar het kan nog beter als de groente iets zachter is, door deze wat langer te laten meesudderen, of te raspen. En er mogen meer Italiaanse kruiden in.

INGREDIENTEN

1 ui gesnipperd, 1 teen knoflook gehakt, 1 eetlepel Italiaanse kruiden., 350 gr gezeefde tomaten, 300 gr courgette in blokjes of grof geraspt, 100 gr wortel in blokjes of grof geraspt, 60 gr lasagnebladen, 100 gr mozzarella in plakjes gesneden, 30 gr geraspte kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Creatief met water.....zomerfruitjes met basilicum..

Ben je op zoek naar een heerlijke en gezonde verfrisser tijdens de warme zomerdagen en op vakantie ? Maak dan gauw even je eigen fruitwater! Zó  ben je  de hele zomer voorzien van een heerlijk verfrissend, gezond en caloriearm drankje. Ik had helaas geen basilicum meer en heb het  in de plaats met wat armzalige overgebleven verse muntblaadjes moeten doen. Wordt vervolgd dus.

INGREDIENTEN

80 gr blauwe bessen, 80 frambozen, 100 aardbeien, 1 limoen (in plakjes), 2 takjes verse basilicum (alleen de blaadjes), ijsblokjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Wereld
  •  0-10 min.

Quiche met broccoli, paprika en cashewnoten

Dit heerlijke quiche recept van Deb's Bakery & Kitchen heb je binnen een handomdraai op tafel staan. Het is ideaal om de restjes uit je koelkast op te maken met ingredienten voor in de quiche. De combi van Deb's Bakery & Kitchen is onwijs lekker en het zou goed kunnen dat je een aantal ingrediënten al in huis hebt. 

INGREDIENTEN

Deeg voor quiche en hartige taart, 400-500 gram broccoli, 1 rode paprika, 1 ui, 3 geroosterde paprika's in reepjes, 5 eieren, 100 ml slagroom, 100 gram brie, 75 gram cashewnoten (ongezouten), peper en zout, 1 tl paprikapoeder, 1 tl Provençaalse kruiden, olijfolie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Wereld
  •  60-120 min.

Gehaktbrood met pancetta en kriekbiersaus

Makkelijk en Italiaans getint , super lekker met de  huisgemaakte kriekbiersaus 

INGREDIENTEN

800 g kalfsgehakt (beenhouwerij), 20 sneetjes pancetta (charcuterie), 12 witloof, 5 takjes peterselie (vers), 5 takjes oregano (vers), 3 takjes dragon (vers), 2 takjes rozemarijn (vers), 16 krielaardappelen, 1 sjalot, 30 g parmezaan, 5 eetl. boter, 2 eieren, 4 eetl. paneermeel, nootmuskaat, peper en zout, , Voor de kriekbiersaus:, 1 takje dragon (vers), 2 dl Oude Kriek Boon (fruitbier), 2 dl kalfsfond (bokaal), 1 blaadje laurier, instantsausbinder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gehaktbrood met krieken

Vlaamse klassieker geliefd bij kinderen en volwassenen

INGREDIENTEN

30 g boter, 3 takjes tijm, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 kg bloemige aardappelen, 2 dl volle melk, 40 g boter (voor de puree), 1 snuifje geraspte nootmuskaat, 800 g boerengehakt, 540 g noordkrieken op siroop (in bokaal), 1 eetlepel vanillepuddingpoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gehaktbrood uit de Cajun-keuken

Uit Amerika dit pittig gehaktbrood

INGREDIENTEN

1 koffielepel gemalen komijn, 800 g varkens/kalfsgehakt zonder kruiden, 1 ui, 4 takjes bladpeterselie, Tabasco, 1 rode paprika, 1 peper, 80 g paneermeel, 4 eetlepels ketchup, 1 snuifje geraspte nootmuskaat, 1 ei, 1 eetlepel Worcestersaus

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2019
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top