Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (392.339) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Fudge met likeur 43 uit de slowcooker

Globale recept gezien op internet, aangepast naar eigen smaak

INGREDIENTEN

300 gram pure chocolade, 100 gram melkchocolade, 65 ml kokosmelk, 1 blikje gecondenseerde melk, handje Cranberry's, Rozijnen, zakje gemengde noten met rozijnen, Kokosrasp, Klein borrelglaasje likeur 43,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Bier-kaassoep met lente-uitjes en spek

  

INGREDIENTEN

€ 4 €" 6 Italiaanse bollen, € 2 uien, gesnipperd, € 1 stengel bleekselderij, in stukjes, € 25 g boter, € paar takjes tijm + extra om te garneren, € 3 cm verse gember, geraspt, € 1 flesje witbier (250 ml), € 1 kippenbouillontablet, € 125 g gerookte spekblokjes, € 150 g Maaslander jong belegen kaas, € 2 bosuitjes, in ringetjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Huisgemaakte Gezonde Bonbons

Het eerst gegeten na een pittige work-out Body Shape in de sportschool. Met dank aan Yana onze instructrice.

INGREDIENTEN

100 gr dadels ontpit en klein gesneden, 100 gr pure chocolade 70 % cacao of hoger, 50 gr hazelnoten of amandelen, 25 gr roomboter ongezouten, 1/2 kop warme melk, 100 gr amandelen fijn gemalen + extra inrollen, 1 snufje zout, 1/2 tl kaneel, 1 grote eetlepel crème honing, 1/3 geraspte sinaasappelschil, 1 kop fijne havermout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Bulgaars
  •  20-30 min.

Stoere fruitgalette met ijs

Deze stoere fruitgalette met ijs is een heerlijk nagerecht dat je bijvoorbeeld met een kerstdiner kan serveren. De warme galette samen met het koude ijs is een perfecte combinatie waar je je gasten gegarandeerd blij mee maakt. 

INGREDIENTEN

1 ei, 250 g bloem, 125 g suiker, 100 g roomboter, 1 snufje zout, 3 el water, 250 g blauwe bessen, 3 bollen roomijs pecan-caramel

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  60-120 min.

Krokant notenpralinéroomijs

Geen zin om lang in de keuken te staan? Dit nagerecht zet je binnen no time op tafel. Krokant notenpralinéroomijs is heel simpel om te maken en mega lekker! Je kan eindeloos variëren met dit dessert.

INGREDIENTEN

100 g suiker, 50 g amandelen, 50 g walnoten, 750 g vanilleschepijs

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Aziatische saucijzenbroodjes

Ben jij ook zo gek op saucijzenbroodjes? Probeer deze Aziatische saucijzenbroodjes eens! Ze zijn een beetje pittig door de sambal en zeer kruidig en goed op smaak door alle kruiden. Wil je ze liever iets minder pittig? Laat de sambal brandal weg en vervang dit door een extra eetlepel zoete chilisaus. 

INGREDIENTEN

1 kg half om half gehakt, 20 plakjes bladerdeeg, 1 rode ui, fijn gesnipperd, 2 knoflooktenen, geperst, 1 tl citroenrasp, 2 el oestersaus, 1 el zoete chilisaus, 1 el ketjap manis, 2 el sambal brandal, 1 el gerookte paprikapoeder, 1 tl komijnzaadpoeder, 5 g verse platte peterselie, fijn gesneden, Versgemalen peper, 1 ei, los geklopt, zwart sesamzaad,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld
  •  30-60 min.

Romige sinaasappelbavarois

Romige sinaasappelbavarois is een heerlijk dessert, bijvoorbeeld voor de feestdagen. Het ziet er super feestelijk uit en het is helemaal niet moeilijk om zelf te maken. 

INGREDIENTEN

1 sinaasappel, 50 g witte chocolade, 125 g mascarpone, 125 ml slagroom, 0,5 blaadje gelatine

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Winterstamppot met paddenstoelen en pittige kaas

Als het buiten koud is zijn stamppotten als deze het allerlekkerst.

INGREDIENTEN

1½ kg kruimige aardappels, geschild en in stukken, 75 g boter, 400 g paddenstoelen, schoongeborsteld en in stukken, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 400 g snijbiet en/of palmkool, grof gesneden, 250 ml melk, 250 g Hollandse blauwaderkaas, verbrokkeld

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Jelly met bessen en bramen

Jelly met bramen en bessen ziet er super feestelijk uit en is ook een heel geschikt nagerecht voor kinderen. Maak de jelly af met gesuikerde muntblaadjes voor het mooiste resultaat!

INGREDIENTEN

6 blaadjes gelatine, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 200 ml fruitsiroop cassis, 50 g fruit naar keuze, 1 takje munt, 150 ml water

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  > 120 min.

Semifreddo van yoghurt met warme bessensaus

Semifreddo van yoghurt met warme bessensaus is een heerlijk nagerecht voor bijvoorbeeld het kerstdiner. De semifreddo kan je makkelijk voorbereiden, zodat je tijdens het diner niet de hele avond in de keuken hoeft te staan. 

INGREDIENTEN

2 eieren, 2 eierdooiers, 125 g suiker, 8 g vanillesuiker, 250 ml slagroom, 150 g yoghurt Griekse stijl, 300 g blauwe bessen, 3 el water

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  > 120 min.

Schuimkrans met vanillecrème en bessencompote

Deze kleurige schuimkransen met vanillecrème en bessencompote maken ieder kerstdiner af. Het is super makkelijk om zelf te maken, binnen 20 minuten staat dit prachtige nagerecht op tafel. 

INGREDIENTEN

300 g blauwe bessen, 2 el poedersuiker, 10 schuimkransen roze en wit (kerstassortiment Jumbo), 250 g Toefje vanille (kerstassortiment Jumbo), 225 g fruit naar keuze, 7,5 g munt, 15 g eetbare bloemen (kerstassortiment Jumbo), 2 el water

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  20-30 min.

Mojito-bavaroistaart

Mojito + bavarois? Een uitstekende combinatie! Probeer jij deze feestelijke taart?

INGREDIENTEN

5 limoenen, 9 g gelatine (in blaadjes), 1 bosje munt, 100 g plattekaas, 100 ml rietsuikersiroop, 1 witte rum borrelglaasje, 300 ml room, 1 rol bladerdeeg, 4 el suiker

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Tulband met kersenwijn

Lekkere tulband die makkelijk zelf te bereiden is .(Kersenlikeur verkrijgbaar als 'Monkey balls bij AH) 

INGREDIENTEN

200 g fondantchocolade, 200 g bloem, 2 el cacaopoeder (ongezoet), 1 tl bakpoeder, 1/2 tl bicarbonaat (baksoda), 200 g boter (+ extra), 220 g kristalsuiker, 4 eieren, 125 ml melk, 125 ml kersenlikeur, 75 g fondantchocolade, 65 ml room, 10 g boter

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Flan karamel met Grand Marnier en sinaasappel

Een feestelijk dessertje voor kerst. Liever zonder alcohol? Je kunt de Grand Marnier ook gewoon weglaten.

INGREDIENTEN

3 sinaasappelen, 3 el Grand Marnier, 240 g suiker, 100 ml room, 300 ml volle melk, 1 vanillestokje, 3 eieren, 2 eidooiers

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

Citroenmoelleux

Een heerlijk eenvoudig dessertje voor kerst of eender welke andere feestelijke gelegenheid. Tip: maak de gekonfijte citroenschil zelf. Snij de schil van 1 biocitroen in reepjes en laat 2 keer opkoken in suikerwater (100 ml water + 100 g suiker).   

INGREDIENTEN

4 citroenen (bio), 3 eieren, 70 g boter, 150 g suiker, 30 g bloem, 250 ml melk

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Gegrilde gamba's met pastisboter

Zo lekker hebt U nog nooit gamba's gegeten ! Makkelijk en snel feestgerecht ! 

INGREDIENTEN

20 gamba's (rauw), 100 g boter (zacht), 100 ml pastis, 1 knoflookteentje (gepeld en geperst), 1 el bladpeterselie, 1 el paneermeel, paprikapoeder, zwarte peper, fijn zeezout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Frans
  •  10-20 min.

Super lekkere Normandische Appeltaartjes

Gevonden op Pinterest. Voor et eerst thuis gegeten met super toffe reacties. Het is snel klaar en zeker lekker als ze nog warm zijn. 

INGREDIENTEN

Voor de bodem, 1 rol bladerdeeg, 1 el boter (beurre d'Isigny), 1 el vanillesuiker, , Voor de appels, 30 g boter (beurre d'Isigny), 20 g vanillesuiker, 3 el Calvados, 3 Belle de Boskoop appels, , Om te serveren, 1 vanillestok, alleen de zaadjes, 100 g crème d'Isigny of zure room,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Stilton balletjes met walnoot

Weer eens wat anders dan Geiten kaas, eigenlijk nog veul lekurdurrer.

INGREDIENTEN

50 gr. Geroosterde walnoten vermalen tot grof panneer, 200g stilton op kamer temp verkruimeld, 50 gr. Zachte ongezouten roomboter, 2 kleine el. Port, 1 el groene peper korrels, 1 platte peterselie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Engels
  •  10-20 min.

Kalkoen &; courgetteburgers met pittigzure sumaksaus

=16pxdeze kalkoenburgers zijn heerlijk sappig, vol van smaak, maar héél subtiel. Niet de €dude-bier-burger'- feel als je begrijpt wat ik bedoel. Ik vind het een aanrader. Had eerlijk gezegd ook niet anders verwacht, want het is een typisch Ottolenghi recept.

INGREDIENTEN

500 gram kalkoengehakt (of biologische kippendijfilet), , 200 gram grofgeraspte courgette, , 40 gram bosuitjes, in ringetjes, , 1 middelgroot ei, , 2 el fijngesneden munt, , 2 el fijngesneden koriander, , 2 fijngehakte tenen knoflook, , 1 tl gemalen komijn, , ½ tl zout (of ietsje meer), , ½ tl grofgemalen zwarte peper, , ½ tl cayennepeper, , ca. 1 dl olijfolie, , Voor de sumaksaus:, , 100 gram zure room, , 150 gram Griekse yoghurt, , 1 tl geraspte citroenschil, , 1 el citroensap, , 1 fijngewreven teentje knoflook, , 1 ½ el olijfolie, , 1 el sumak, , ½ tl zout, , ¼ tl gemalen zwarte peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

***GEROOSTERDE OVENGROENTEN MET ZALM***

Heel gezond ! Bevat pp 420 kcall.                        20 gram eiwit.                        16 gram vet, waarvan                        2  gram verz.adigd                        46 gram  kollhydraten                                     02 gram zout.  y7 gram vezels.                      

INGREDIENTEN

=1 kg vastkokende Aardappelen., =2 rode Uien., =1 eetl Vodouan (specerijenmengsel), =1 eetl.Olijfolie., =600 gram Ovengroenten.(venkel,gele paprika, en courgette (zak) ), =295 gram Zalmfilet.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade is een feestelijk gerecht om met de kerst op te serveren. Vol van smaak en het ziet er ook nog eens prachtig uit. Wat wil je nog meer?

INGREDIENTEN

1 teen knoflook, 4 el olijfolie, 4 portobello's, 75 g biologische polenta, 125 g roquefort (kaas), 150 g oesterzwammen, 85 g slamix met eetbare bloemetjes, 3 el mosterd-honingvinaigrette, 1 snufje zout, 1 snufje peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Paddenstoelenrisotto

Paddenstoelenrisotto is een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht dat helemaal niet moeilijk is om zelf te maken. Binnen 15 minuten staat dit feestelijke gerecht op tafel. Lekker om te serveren met een rucolasalade. 

INGREDIENTEN

300 g Lassie rijke roerbakrisotto, 3 el olijfolie, 2 portobello paddenstoelen, 2 tenen knoflook, 1 el citroensap, 1 rode ui, 3 tl tijm, 800 ml water, 250 g cherrytomaatjes, 125 g zure room, 1 snufje zout, 1 snufje peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pompoensoufflé met geitenkaas

Deze fantastische pompoensoufflé met geitenkaas moet je een keer hebben geprobeerd. Het is een heerlijk feestelijk vegetarisch gerecht vol van smaak. Maak je geen zorgen: de soufflé hoort een beetje in te zakken. 

INGREDIENTEN

1,5 el paneermeel, 400 g pompoenblokjes, 1 tl gedroogde oregano, 30 g roomboter, 150 ml slagroom, 4 eieren, 150 g Old Amsterdam geitenkaas, 4 eieren, 10 g basilicum, 30 g walnoten, 4 el olijfolie, 1 el balsamicoazijn, 75 g jonge bladsla met rucola

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Geroosterde-groentegalette met kruidenroom

Deze geroosterde-groentegalette met kruidenroom is een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht en ziet er ook nog eens prachtig uit! De galette kan je makkelijk een dag van te voren voorbereiden.

INGREDIENTEN

200 g zoete aardappelen, 3 tomaten, 1 courgette, 75 g wortelen, 400 g taartdeeg, 2 el rode pesto, 3 takjes tijm, 2 el olijfolie, 1 tl grof zeezout, 1 ei, 1 el sesamzaad, 125 g crème fraîche, 1 teen knoflook, 4 el dille en/of platte peterselie, 1 tl korianderzaad

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kabeljauwfilet met truffelsaus en witlof

Kabeljauwfilet met truffelsaus en witlof is een heerlijk visgerecht. Een echte topper die je gemakkelijk zelf kan maken. Perfecte smaken door het gebruik van honing, champignonsaus en truffelboter. 

INGREDIENTEN

600 g kabeljauwfilet met huid, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 3 el olijfolie, 800 g struikjes witlof, 100 g roomboter, 100 ml honing, 75 ml crema di aceto balsamico, 250 ml warme saus champignon, 80 g smaakboter truffel

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zomerfruit Buffet Salade met of zonder Alcoholische Verrassing.

Dit is onze zomerse familietopper op buffet of bij de bbq.

INGREDIENTEN

3 kiwi's geschild in blokjes, 300 gr aardbeien gehalveerd, 200 gr bramen, 200 gr bosbessen, 200 gr frambozen, 1/4 meloen naar keuze in blokjes, 1 verse ananas geschild in blokjes, , eventueel nog ander fruit naar keuze, 2 zakjes vanille suiker, het sap van 1 of 2 uitgeperste rode grape fruit, 1 rijpe mango, 1 klein trosje groene pitloze druiven gehalveerd

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Ree in chianti met tagliatelle

Italiaans stoofpotje dat altijd een topper is met kerstmis ! 

INGREDIENTEN

1,5 kg reestoofvlees, 500 g tagliatelle, 500 g gemengde bospaddenstoelen, 4 knoflook teentjes, 1 rode ui, 1 wortel, 2 witte selder stokjes, 2 laurier blaadjes, verse tijm, 1 el tomatenpuree, 1 l rode wijn (chianti), 400 ml runderbouillon, 250 ml wildfondl, 50 g boter (+ extra), 1 el zwarte peper (versgemalen)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Kalkoenstoofpotje met truffelrisotto

Een feestelijk Italiaans stoofpotje van kalkoen met een lekker luxueuze risotto voor erbij. Echt iets voor kerst!

INGREDIENTEN

800 g kalkoen (stoofvlees), 30 g shiitake (gedroogd), 2 sjalotten, verse kervel, 100 ml room, 1 eidooier, 200 ml droge witte wijn, boter, peper en zout, , Voor de Risotto :, risottorijst 250 g, truffelolie, 2 sjalotten, 3 el geraspte parmezaan, 100 ml droge witte, 1 l kippenbouillon, boter, olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Porchetta op een bedje van pastinaak

Super lekker Italiaans feestgerecht voor kerstmis .Serveer bij dit gerecht een rode wijn met karakter.   

INGREDIENTEN

1 stuk buikspek (ongeveer 2 kilo), 3 knoflook teentjes, 3 el bladpeterselie (gesnipperd), verse rozemarijn (enkele takjes), 70 g hazelnoten, 1 tl tijm, 1/2 tl rozemarijn, 1/2 tl komijnpoeder, 1/2 tlkorianderpoede, 1 tl venkelzaad, 15 g grof zeezout, 2 tl peper (grof), , Voor de pastinaak :, pastinaak 800 g, room 200 ml, geraspte parmezaan 80 g, nootmuskaat, peper en zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Cannelloni met pompoenpuree en salieboter

Makkelijk vooraf te maken en dus extra snel op je feesttafel.

INGREDIENTEN

800 g pompoen (vruchtvlees), 8 cannellonipijpjes8, verse salie, 100 g boter (op kamertemperatuur), 50 g parmezaan, 50 g paneermeel, 200 ml groentebouillon, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bieramisu

Nee geen typ foutje, het heet gewoon echt zo, Frambozen bier en witte chocolade..

INGREDIENTEN

, 4 eieren, 40 g suiker, 100 g witte chocolade, 50 ml volle melk, 250 gram mascarpone, 100 ml frambozensaus, 100 ml frambozenbier, 20 lange vingers, 250 g frambozen, licht geroosterde amandelschilfers (optioneel), muntblaadjes (optioneel)

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Varkensvlees Stroganoff

Vroeger al een feestje op het bord. Vandaag weer eens gemaakt voor Dochter met gezin. Lekker en gezond smullen met een bom aan groente. Niet de mooiste foto, maar wel lekker.Foto moeten verkleinen, omdat ie te groot was. Dit is één van de weinige gerechten waarbij ik een zakje gebruik.

INGREDIENTEN

1 paprika rood zonder zaad en lijst in stukjes., 1 paprika groen idem, 1 paprika geel idem, 2 flinke winterpenen geschild in dunne schijfjes op de mandoline, 2 uien geschild en in dunne kwart ringen, 250 gram champignons schoon geborsteld in vieren, 500 gram magere hamlappen in dunne reepjes, 2 eetlepels sherry, 150 ml crème fraîche, 1 zakje stroganoff saus, 250 ml bouillon van blokje ( kip, rund of groente), Zout en peper naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Langzaam gegaarde zalmfilet met lemoncurd en dille

Deze langzaam gegaarde zalmfilet met lemoncurd en dille is heerlijk om te serveren met een koude noedelsalade of royale groene salade. Een perfect gerecht om te serveren met de feestdagen. Fijne kerst!

INGREDIENTEN

600 g zalmfilet met huid, 160 g lemoncurd, 50 g pittige mosterd, 1 snufje zout, 3 el dille

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tagliatelle met gamba's en rokerige whisky-tomatensaus

Uit mijn kookboek.

INGREDIENTEN

- boter, - chili vlokken, - gamba's, - knoflook, - olijfolie, - pasta, - peterselie, - tagliatelle, - trostomaten, - whisky,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

***KRUIDIGE WORTELSTAMPPOT MET VEGETARISCHE ROOKWORST***

EDen ouderwets lekkere Stamppot. Laat die koude winter maar komem !

INGREDIENTEN

=1 vegetarische Rookworst. (250 gram), =600 gram Winterpeen (geschild en in blokjes), =600 gram Pastinaakl (geschild en in blokjes), =1 kg kruimige Aardappelen.(geschild en in stukken., =2 eetl.vloeibare Margarine, °2 Uien, in ringen., °2 eetl.Kerrie.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tomatentaart met Boursin en parmezaanse kaas

Gemaakt als onderdeel van het Paasbuffet.

INGREDIENTEN

1 blikje croissantdeeg, 200 gr geraspte Parmezaanse kaas, 500 gr Pomodori tomaten, 1 tl gedroogde oregano, 1 bol buffel mozzarella, vers gemalen peper, olijfolie, 8 el lBoursin cuisine knoflook en fijne kruiden

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Frans
  •  30-60 min.

Stoofpotje met worst, knolselderij en boerenkool

Snackbar Obesitas onthult zijn mooiste keukengeheimen Je zult maar een knolselderij zijn: iedereen vind je maar een lelijk ding en er is niemand die er wat anders mee doet dan m door de erwtensoep of de stamppot gooien. En dat terwijl het zon veelzijdige wintergroente is. Onlangs vraten we zowat onze vingers op bij deze stoofpot, waarbij een hoofdrol is weggelegd voor deze lekkere lelijkerd. 

INGREDIENTEN

6 varkensworstjes (die haal je bij de slager, dus niet van de die zielige van de supermarkt), 100 g spekjes, Een scheut olijfolie, 2 uien, in repen snijden, Een knolselderij; in stukken van 2 cm snijden, 2 knoflooktenen, gesnipperd, Een beetje thijm, Een laurierblad, Een blikje tomatenpuree, 100 ml rode wijn, 600 ml kippenbouillon, Een scheutje Worcestersaus, Vier eetlepels mosterd (liever geen grove), Iets van 200 g boerenkool, 400 g witte bonen uit blik, Zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Heerlijke roze garnalensalade in een bakje van little gem

Gemaakt op een  vis dinertje etentje voor vrienden, die geen vlees eten.

INGREDIENTEN

1 ei gekookt, 8 blaadjes little gem ( of andere sla naar keuze), 4 volle el mayonaise, 2 tl Dijon mosterd, 6 takjes verse dille het groen versnipperd, 1 el citroensap, 3-4 kleine augurkjes in kleine stukjes, €400 gr Noorse garnalen, €takjes dille ter garnering,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Kreeft thermidor

Laat je inspireren door dit kreeft thermidor recept. Een fantastisch gerecht om met de feestdagen te serveren en helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Extra lekker door de toevoeging van verse groenten en Parmezaanse kaas. 

INGREDIENTEN

1 kg gekookte kreeften, 75 g boter, 250 g champignons, 2 stengels bleekselderij, 1 teen knoflook, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 2 sjalotten, 300 ml visbouillon, 100 ml droge witte wijn, 125 ml slagroom, 1 el mosterd, 2 tl citroensap, 1 el peterselie, 75 g Parmezaanse kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmrollade met basilicum-citroenpesto

Deze zalmrollade met basilicum-citroenpesto verpakt in serranoham zorgt voor een ware smaakexplosie. Een droomgerecht voor ieder kerstdiner! De zalmrollade is makkelijk een dag van tevoren voor te bereiden. 

INGREDIENTEN

20 g basilicum, 1 el pijnboompitten, 1 teen knoflook, 50 ml olijfolie extra vierge, 1 citroen, 25 g Parmezaanse kaas, 600 g zalmfilet met huid, 160 g serranoham, 2 snufjes peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top