recepten (390.383) Alles wissen

Voor 400 ml, 250 gram aardbeien, 2 rijpe bananen, 2 eetlepels kokosroom, 1 eetlepel ahornsiroop, optioneel: paar blaadjes munt en pure chocolade

Salade:, 1 grote pot kapucijners (plm. 800 gram inhoud), afgespoeld en uitgelekt in een vergiet, 150 gram magere spekreepjes, 1 middelgrote ui, gepeld en gesinipperd, 1/2 rode paprika, in kleine blokjes, 1/2 gele paprika, in kleine blokjes, 1/2 groene paprika, in kleine blokjes, 1 flinke eetlepel kappertjes uigelekt), 3 middelgrote zoetzure augurken in plakjes gesneden, Dressing:, 1 1/2 eetlepel witte (balsamico)azijn, 4 eetlepels zonebloemolie, 1 eetlepel vloeibare honing, 2 theelepels milde mosterd

250 gram broccoli, 225 gram macaroni elleboogjes, 2 kruidenbouillontabletten, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 150 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden, 150 gram beenham in reepjes, peper en zout, sap van ½ citroen, , Kaassaus :, 1 1/2 eetlepel boter, 1 1/2 eetlepel bloem, 350 ml melk, 80 gram geraspte kaas, 75 gram roomkaas met kruiden en knoflook, bijv. boursin, 1 losgeklopt ei, snufje nootmuskaat, paar druppels maggi-aroma of aromat

Spicy Peanut Ketchup :, 180 ml. ketchup, 120 ml. satesaus k&k, sap van 1 limoen, 1 el. harissa, snuf gedroodge coriander,gerookt paprika poeder,kaneel en cayenne peper, , Bloody Mary Ketchup:, 180ml.ketchup, 60 ml.mierikswortelpasta, 2 tl. tabasco, 1 tl. sellerie zout, 1 tl, worcestersaus, 2 tl.wodka, , Five-Spice Ketchup:, 240 ml. ketchup, 2 tl. five spice poeder, sap van 1 limoen, p/z udm, , Roasted Garlic Mustard:, 8 tenen knoflook, 120ml.dyjon mosterd, 80ml. maple siroop, z/p, , Stout Mustard:, 2el quiness bier, 60 ml. grove mosterd, 60 ml, franse mosterd, 2 tl. bruine suiker, , , , , ,

650 gram gehakt (naar keuze), 250 gram spinazie, 150 gram fetakaas, 150 gram zongedroogde tomaten, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 2 eieren, 1 eetlepel oregano, 2 handjes paneermeel

2 noordzeetongen*, 4 el crème fraîche (bekertje 125 ml), 1 citroen (schoongeboend), ½ bakje platte peterselie ((a 20 g), blaadjes fijngesneden), 4 takjes dille (fijngesneden), ½ bakje bieslook ((a 20 g), fijngesneden), 30 g paneermeel (pakje 150 g), 30 g Parmezaanse kaas (geraspt), 20 g boter

4 tongfilets, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels sojasaus, 1 grote winterpeen, 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), 2 eetlepels verse peterselie (plat (schaaltje a 20 g), fijngesneden)

250 g fijne mienestjes, 350 g kipfilet, 2 el arachideolie, 800 g Chinese wokgroente kool & sugarsnaps, 6 el oestersaus, 2 el gebakken uitjes

200 gram pasta naar keuze, 1/4 oranje paprika, 8 cherry-tomaatjes, 50 gram gerookte kip in blokjes, 40 gram rucola, pijnboompitjes, 100 gram feta, , Voor de dressing:, 2 el citroensap, 2 el olie, 2 el Frutesse rinse appelstroop, Italiaanse kruiden, peper, zout

45 g amandelschaafsel (zakje), 75 g paneermeel, 1 kg aardappels (kruimig), zout, 30 g boter, (versgemalen) peper, nootmuskaat, 2 eierdooiers, 2 eieren, olie of vet om te frituren

75 g ongezouten boter (of margarine ), 175 g tarwebloem, 400 ml kippenbouillon van tablet, 300 g verse schelvis, 4 g verse dille (bakje 15 g), 1 citroen (schoongeboend), 100 ml verse slagroom, 1 gedroogde laurierblaadjes, 3 blaadjes gelatine (zakje 12 stuks), 2 middelgrote eieren (losgeklopt), 150 g panko Japans paneermeel, 1½ liter arachideolie,

500 g runderschenkels, 2 potten vleesfond (a 380 ml), 150 g boter, 150 g bloem, 1 bekertje slagroom (125 ml)

4 lamsschenkels, 1 el traditionele olijfolie, 1 ui, 2 tenen knoflook, 300 g winterpeen, 1 venkelknol, 1 el appelstroop, 1 gedroogde laurierblaadjes, 33 cl bokbier, ½ kippenbouillontablet

4 struikjes witlof (ca. 500 gram), 50 ml. slagroom (ik gebruik 1 pakje van 200 gr. van deAldi, je houdt 150 gr. over en die kun je mooi voor de aardappel puree gebruiken. Wel als je thuis bent het pakje in de koelkast bewaren), 50 gr. roomkaas (ik gebruik Valblanc van de Aldi), 1 pakje gerookte zalm van 200 gram (Aldi), 75 gram geraspte kaas (Aldi), +/- 700 gram aardappels voor de puree (geschild gewicht), en nog wat melk voor de puree die je met een garde door de rest van de slagroom roert. Heet laten worden in een pannetje(niet laten koken), aantal teentjes knoflook mee laten koken in de aardappel pan. ik gebruik 5 grote tenen, , GEEN ZOUT gebruiken, zalm is zout genoeg

Aardbeien yoghurt taart, Bodem:, 125 gram zachte boter, 120 gram suiker, Mespunt zout, 3 eieren (M), 100 gemalen amandelen, 75 gram bloem +2 theelepels bakpoeder of 75 gram zelfrijzend bakmeel, , Vuling:, 5 eetlepels goede kwaliteit aardbeienjam, 600 ml. Griekse yoghurt, 150 gr. poedersuiker, sap van 1 citroen, 6 blaadjes gelatine, 250 ml. Slagroom, 750 gram aardbeien, 1 zakje taartgeleipoeder, 200 ml water, 2 afgestreken eetlepels suiker, 50 ml aardbeienlikeur of sinaasappellikeur

350 gram rundergehakt, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel ketjap manis (zoete ketjap), 1/2 theelepel sambal brandal, 1 losgeklopt ei, 3 eetlepels paneermeel, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten), 1/2 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel kerriepoeder, Zout, peper, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 sjalotjes of een kleine ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel witte natuurazijn, 4 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap), 1 afgestreken eetlepel donkerbruine basterdsuiker, Eventueel wat water

Tomatenblokjes 1 blik a 400 gram, 2 teentjes knoflook fijngehakt, kipfilet ongeveer 400gram in stukjes gesneden, chorizo 50 gram, 1 bol mozzarella,

20 g verse platte peterselie, 25 g verse bieslook, 1 citroen (schoongeboend), 4 el traditionele olijfolie, 350 g groene asperges, 350 g verse witte asperges, 4 middelgrote eieren, 250 g verse tagliatelle, 250 g warmgerookte zalmstukken

25 g amandelschaafsel, 100 g kletsmajoors, 3 middelgrote eieren, 2 citroenen, 50 g witte basterdsuiker, 250 g mascarpone, 150 g volle kwark, 50 ml Li Limoncellow, 100 g lemon curd

350 gram pasta naar keuze (ik heb trofie gebruikt, heerlijk), 2 eetlepels olijfolie, 1 kleine courgette plm. 200 gram, uiteinden verwijderd, gewassen in hele kleine blokjes, 3 knoflooktenen, gepeld en gesnipperd, 1 kleine (gele) Spaanse peper, schoongemaakt in hele kleine stukjes gesneden, 200 g gekookte (been)- ham dikke plakken in reepjes gesneden, 6 gedroogde tomaten op olie uitgelekt in reepjes gesneden, 50 gram vers geraspte kaas Pecorino of Parmezaanse kaas, ½ Verkruimelde groente- of kippenbouillontablet of wat aromat, 100 ml crème fraîche, 8 tot 10 stelen basilicum, gewassen in reepjes gesneden, zout, ,

700 gram iets kruimige aardappelen, 400 gram snijbonen, schoongemaakt in grove ruiten gesneden, 1 kruidenbouillontablet, 1 eetlepel zonnebloemolie, 150 gram mager rookspek in blokjes of reepjes, 1 ui, gepeld en gesnipperd, 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 150 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden, 1 flinke eetlepel milde mosterd, Peper, zout, 1 flinke theelepel Provençaalse kruiden, 50 gram (room)boter, 1 dl melk, 100 gram geraspte belegen kaas, ,

Voor de brownie:, 60 gram boter, 150 gram fijne tafelsuiker, 75 gram donkerbruine basterdsuiker, 125 gram pure chocolade, 1 eetlepel Frutesse rinse appelstroop, 2 eieren, 1 theelepel vanille extract, 100 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 1 theelepel bakpoeder, , Voor de cheesecake:, 200 gram roomkaas, 1 ei, 80 gram suiker, 1 theelepel vanille extract, 200 gram rood diepvriesfruit

200 g pancetta, 4 kippendijtjes, 1 tl citroenrasp, 1 el gedroogde oregano, peper en zout, 4 eieren, , Voor de dressing:, 2 ansjovisfiletjes, 1 el mayonaise, sap van een halve citroen, 1 el olijfolie, peper en zout, 1 knoflookteen, 2 el geraspte Parmezaanse kaas, Peper, , 300 g gemengde salade, 2 el grof geraspte Parmezaanse kaas, 1 el verse krulpeterselie,

400 g zelfrijzend bakmeel, 1 tl zout, 320 g milde yoghurt, 3 el traditionele olijfolie, 2 tl zeezout

2 eetlepels olie, 1 zakje ratatouillegroenten (mix 400 g), 2 eetlepels milde Indiase kerriepasta (pot), 4 dl gezeefde tomaat, 2 blikjes linzen (` 400 g), 150 g kipfilet (vleeswaar), ¼ zakje verse koriander (` 15 g)

1 rode ui, 1 zoete witte ui, 50 ml Bulgaarse yoghurt, 1 teentje knoflook, ½ rijpe avocado (in blokjes), 1 eetlepel verse koriander (fijngehakt), 50 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt chilipoeder, 100 ml ijskoud witbier,

3 el olijfolie, 2 uien (in ringen), 2 tenen knoflook (fijngesneden), 1 zak paprikamix ((3 stuks groen en rood en geel), in stukken), 1 groentebouillontablet, 150 ml droge witte wijn, 1 blikje Spaanse reuzenbonen (425 g), 1 Frans stokbrood (voorgebakken), 1 zakje gemalen belegen kaas (175 g), 1 rode ui (in heel dunne ringen), 2 el mosterd (bijv. Dijonmosterd), 1 bekertje crème fraîche (125 ml)

100 g chorizoworsten aan een stuk ( 250 g), 2 uien, 2 tenen knoflook, 10 trostomaten (2 schaaltjes à 5 stuks), 3 el traditionele olijfolie, 4 kippenbouten (zonder rugstuk), 100 ml droge witte wijn, 2 gedroogde laurierblaadjes

800 g aardappels ( in vieren), 2 x 200 g kalfssaucijsjes, ½ duopak Provençaalse (spekreepjes (a 250 g)), 1 zak worteltjes (geschrapt (300 g)), 2 venkelknollen (in vieren), 2 uien (in stukken), 2 tenen knoflook (gepeld), 2 eetlepels balsamicoazijn,