1. Home
  2. Recepten
  3. Nieuw

Nieuwste recepten (398.368)

Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
  • Eigen recept

Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas

Zo'n salade heb ik ooit eens gegeten in een restaurant en altijd onthouden omdat het zo lekker was. Nu ik deze kaas per toeval in huis had dacht ik er aan om deze salade zelf eens een keer te maken. Ik heb met een beetje wat ik nog wist en een beetje wat ik op internet heb gevonden deze heerlijke salade gemaakt.Het is een stevige, lauwwarme maaltijdsalade dus erg geschikt voor de winter als je even genoeg hebt van de dikke maaltijdsoepen, stamppotten en ovenschotels.TIP: Een praktische bijkomstigheid is dat het Val-Dieu kaasje, als je het middendoor snijd, precies genoeg is voor 2 personen ;) :P :)

INGREDIENTEN

1 Val-Dieu kaasje, 1 zak gemengde sla (100 gram), 100 gram spekreepjes, gebakken, 1 appel, gebakken , handvol walnoten, geroosterd, handvol blauwe bessen, 2 el walnotenolie, 1 el appelstroop, 1 el appelazijn, 1 tl mosterd, peper en zout (Vinaigrette), cranberry compote (preiselbeeren), optioneel: champignons (kan ook ivp het spek als vega optie.)

  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 15-01-2021
  • Belgisch Salade
  • 20-30 min
Romig Pastaovenschoteltje met broccoli, restgroente, zalm en kaas....
  • Eigen recept

Romig Pastaovenschoteltje met broccoli, restgroente, zalm en kaas....

Tweehonderd gram broccoli, een eenzame, overgebleven peen, wat champignons  en een open pakje kookroom maakten dit heerlijke eenvoudige gerecht. In de ochtend al klaargemaakt . Dan vlak voor etenstijd opwarmen, terwijl de oven wordt  voorverwarmd. De kaas erop en de zalm en dan nog  20 minuten in de oven en is het smullen geblazen.

INGREDIENTEN

1 zalmhaasje van 300 gram , restje champignons in stukjes( 100 gram), 200 gram broccoli in roosjes + de steel geschild in plakjes, 1 peen geschild in plakjes, 1 rode ui gesnipperd, 1 grote teen knoflook gesnipperd, 2 el bloem, 75 gram geraspte kaas naar keuze. ( ik had licht belegen), 1 groentebouillonblok met minder zout in 250 ml water opgelost, 250 ml kookroom, klontje roomboter, peper en zout naar smaak, 120 gram mini penne( of een andere kleine pastasoort)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Heerlijke herfst vis/groente schotel uit de oven
  • Eigen recept

Heerlijke herfst vis/groente schotel uit de oven

Deze schotel bevat heerlijke gezonde groenten en vis. Wel redelijk wat snijwerk van te voren, maar mijn mannetje verraste mij door het , zonder dat ik het wist, alles al gesneden te hebben. Top

INGREDIENTEN

400 gram, voorgekookte aardappel schijfjes, zakje van 300 gr. geschrapte wortels, heel fijn gesneden (in hele kleine blokjes), 300 gr. prei, in smalle ringetjes, 1 grote ui, klein gesnipperd, 2 geperste tenen knoflook, 3 flinke stukken vis (b.v. kabeljauw, tilapia) ik heb pangasius genomen (heel laten), 1 pakje kookroom van 250 gr. (Aldi), 1 kopje met heet water (100 ml). en daarin een verkruimeld vis bouillon blokje (door elkaar mengen), beetje paneermeel, 75 gram geraspte kaas, wat zout en peper naar smaak, wat olijfolie om de ui en knoflook in 3 min te bakken(laag vuur), stukjes roomboter voor de bovenkant van de ovenschotel of wat olijfolie

  • Nederlands Ovenschotel
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Ovenschotel
  • 30-60 min
Gekaramelliseerde witlof met zalm en honing-mosterd-sinaasappelsaus
  • Eigen recept

Gekaramelliseerde witlof met zalm en honing-mosterd-sinaasappelsaus

Gebakken en gekaramelliseerde witlof is super lekker. De smaak van de witlof is dsn heel veel lekkerder dan van gekookte witlof. De zalm gaat rauw bij de witlof. De honing-mosterd-sinaasappelsaus gaat over de zalm en de witlof  en dan gaat de schaal kort de oven in. We hebben ervan gesmuld.

INGREDIENTEN

4 struikjes witlof, in brede repen gesneden, 15 gram roomboter, Peper, zout, 1 eetlepel poedersuiker, Plm. 250 gram zalmfilet in stukken (zie foto), 1 eetlepel vloeibare honing, 1 eetlepel mosterd (Dijon), 1 eetlepel sinaasappelsap

  • Internationaal Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Internationaal Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Stamppot zuurkool met appel prei en roomkaas
  • Eigen recept

Stamppot zuurkool met appel prei en roomkaas

Een heerlijke romige stamppot zuurkool. Beetje anders door de toevoeging van de prei, de appeltjes en de roomkaas. De stamppot krijgt hierdoor een heerlijke zachte smaak.Lekker met rookworst, een speklapje of een saucijsje.

INGREDIENTEN

500 gram kruimig kokende aardappelen, 250 gram verse zuurkool, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 middelgrote prei, alleen wit en lichtgroen, in kleine stukjes, 3 kleine appels (Elstar), geschild in blokjes, 1/8 ltr witte wijn of bouillon of appelsap, Peper, zout, Plm. 6 geplette jeneverbessen, 1 laurierblad, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 eetlepel honing, Plm. 75 gram roomkaas (light)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Vegan smokey baked beans met Vegan Sadhu curry pasta Rogan Josh

Vegan smokey baked beans met Vegan Sadhu curry pasta Rogan Josh

Heerlijk vullend en ook nog eens gezond gerecht met peulvruchten. De traditionele Rogan Josh curry is in een modern veganisch gerecht verandert. Zo kun je heerlijk verantwoord genieten, het recept is makkelijk te maken door de Vegan Sadhu curry pasta voor Rogan Josh. Dit is gegarandeerd een blijvertje voor iedereen die vaker voedzaam en lekker wilt eten!

INGREDIENTEN

1st rode ui, 2 tenen knoflook, 1 el olijfolie, 1 blik witte bonen, 500 g tomatenblokjes, 2 el appelciderazijn, 2 el ahornsiroop, 1 bakje curry The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Rogan Josh; https://www.jumbo.com/zoeken?searchTerms=sadhu, 1 el gerookte paprikapoeder, 100 ml water, 4 plakjes zuurdesem brood, Optioneel: tijm, ter garnering

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Vegan plaattaart met aubergine, kikkererwten en vegan Sadhu curry pasta tikka masala

Vegan plaattaart met aubergine, kikkererwten en vegan Sadhu curry pasta tikka masala

Deze overheerlijke plaattaart is voor iedereen die (af en toe) vegan wilt eten, zin heeft in smaakvolle groente, van curry houdt maar het wel eens in een ander jasje wilt eten, een afwas vriendelijk gerecht wilt en iedereen die natuurlijk van lekker eten houd!

INGREDIENTEN

1 st aubergine, 100 g zongedroogde tomaten, 1 blik kikkererwten (a 200 g), 1 rol vers bladerdeeg, 120 g haver fraîche, 1 pakje The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Tikka Masala, verkrijgbaar bij Jumbo: https://www.jumbo.com/zoeken?searchTerms=sadhu , 2 handjes vol verse peterselie, 4 el plantaardig alternatief voor yoghurt

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Sperziebonen met prei champignons en basilicumpesto
  • Eigen recept

Sperziebonen met prei champignons en basilicumpesto

Ik had te weinig sperziebonen dus moest er wat aan toegevoegd worden. Champignons, prei en pesto in de koelkast. Zo ontstond dit lekkere bijgerecht. Heerlijk met gebakken aardappelen en bijvoorbeeld een tartaartje.

INGREDIENTEN

300 gram sperziebonen, 2 eetlepels olijfolie, 100 gram champignons, in plakjes, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 middelgrote prei, in kleine stukjes, 1 flinke eetlepel basilicumpesto, Peper, zout

  • Italiaans Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Italiaans Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Eigen recept

Spaghetti bolognese met gehakt, courgette, ui

Ik maak best vaak iets met pasta, het is snel en je kunt er veel in kwijt. Ook als je eens wat kliekjes over hebt. Deze pasta Spaghetti bolognese was voor mij bijzonder lekker. De combinatie van de courgette, het gebraden gehakt, het koken van de pasta in bouillon en de room maken hem voor mij bijzonder lekker. En snel klaar ! 

INGREDIENTEN

· 200 gram spaghetti (van ei), · 300 gram rundergehakt, · Een halve courgette, · Een ui, · 350 gram tomatensaus (Sugocasa), · Echte boter, ik heb lactosevrije boter, · Peper en zout, · 1 groente bouillon blokje, · Olijfolie, · Kookroom, · Parmezaanse kaas

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Bre­ton­se vis­soep met ven­kel en lin­zen

Bre­ton­se vis­soep met ven­kel en lin­zen

Snelle en lekkere soep voor wanner je niet veel tijd hebt . 

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 1 rode ui (in reepjes), 2 venkelknollen (in reepjes), 2 visbouillontabletten, 200 g kabeljauwfilet, 1 blik linzen ((400 g), uitgelekt), 1 bakje fruits de mer (schaal- en schelpdieren, 150 g)

  • Frans Soep
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Frans Soep
  • 10-20 min
Ge­roos­ter­de groen­te­gra­tin en soep­bal­le­tjes uit de oven

Ge­roos­ter­de groen­te­gra­tin en soep­bal­le­tjes uit de oven

Combinatie van alleen maar heerlijke smaken!  Snel en makkelijk gerecht .

INGREDIENTEN

2 courgettes, 2 rode uien, 250 g cherrytomaten, 250 g verse rundersoepballetjes ( kant en klaar of zelf rollen ), 45 g koelverse pestospread, 1 pak Emmenthaler gratins (diepvries, Aviko), 40 g rucola

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Ra­ta­touil­le­taart met aard­peer

Ra­ta­touil­le­taart met aard­peer

Hiermee maak je indruk: een vegetarisch hoofdgerecht vol groenten en met frisse geitenkaas, dat makkelijk op voorhand gemaakt kan worden. 

INGREDIENTEN

2 el zonnebloemolie, 750 g aardperen, 1 blik super croissantdeeg, 375 g ratatouille à la Provençale in blik, 150 g zachte geitenkaas 55+, 70 g tomatenpuree, 2 eieren, 20 g verse platte peterselie, 50 ml zonnebloemolie, ½ teen knoflook

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Hazelnoot-aardpeerpuree

Hazelnoot-aardpeerpuree

Verrassend bijgerecht met een bijzonder ingrediënt. En ook nog eens glutenvrij!

INGREDIENTEN

750 g aardperen, 400 g kruimige aardappelen, 1 teen knoflook, 50 g ongebrande hazelnoten, 75 ml halfvolle melk, 25 g ongezouten roomboter, 10 g verse platte peterselie, 1 el hazelnootolie

  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
Prei­brood­jes met ou­de kaas en mos­terd

Prei­brood­jes met ou­de kaas en mos­terd

Preis' jezelf gelukkig met versgebakken preibroodjes, altijd lekker als ontbijt of als tussendoortje, warm of koud......altijd lekker ! 

INGREDIENTEN

2 preien, 200 g oude kaas, 85 g ongezouten roomboter (koud), 500 g zelfrijzend bakmeel, 8 g bakpoeder, 1 tl komijnzaad, 2 eieren, 200 ml karnemelk, 4 el grove mosterd

  • Nederlands Tussendoortje
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Tussendoortje
  • 30-60 min
Gevulde winterse linzensoep

Gevulde winterse linzensoep

Net als bonen en erwtensoep is een stevige linzensoep toch wel een van de ultieme wintersoepen. Ik vind linzen sowieso een hele lekkere en multifunctionele peulvrucht. En als je dan zo'n pan met soep aan het maken bent ruik je de heerlijke kruidige geur al die je doet watertanden.Lekker na een stevige winterse wandeling in het bos (of na een dag werken) een flinke kop van deze heerlijke soep met een snee donkerbruin brood of gewoon in een kleinere hoeveelheid als voorafje.TIP: Je kunt in plaats van de gehaktballetjes ook een rookworst gebruiken.

INGREDIENTEN

450g linzen, 3 grote aardappels, 3 grote tomaten in blokjes, 2 uien in halve ringen, 1 teentje knoflook, 1 bakje champignons (250 gram), 2 runderbouillonblokje , 150 g gerookte spekblokjes, 500 g rundergehakt, peper, zout, nootmuskaat en mosterd (om het gehakt mee te kruiden), 1 el pittige kerrie, ½ el komijnpoeder, 2 kruidnagel, 1 of 2 blaadjes laurier, 1 stukje foelie, 1 el bruine suiker

  • Nederlands Soep
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 14-01-2021
  • Nederlands Soep
  • 60-120 min
Italiaanse ovenschotel met kip en Grana Padana  .... van Ramon.

Italiaanse ovenschotel met kip en Grana Padana .... van Ramon.

Echt een super gerecht en geweldig qua smaak.ovenschotel-met-kippendijen

INGREDIENTEN

2 uien gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 4 tomaten in stukken, 250 gram champignons gehalveerd, 1 stuik bleekselderij, schoon in smalle boogjes, 2 puntpaprika in ringen, 6 kruimige aardappelen geschild in plakken, pakje passata di pomodoro, 1 bosje basilicum fijn gesneden , bosje tijm, 125 gram gerookte spekblokjes, 300 gram kippendijen in plakjes, 1 blok Parmezaan ( om te raspen) ik had Grana Padana, Olijfolie, zout en peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Rijst, oh zo eenvoudig
  • Eigen recept

Rijst, oh zo eenvoudig

De beste rijst en zo eenvoudig.1 op 2.

INGREDIENTEN

Rijst, water, zout

  • Europees Bijgerecht
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Europees Bijgerecht
  • 0-10 min
Gesneden spruitjes met bacon, ui en pijnboompitten

Gesneden spruitjes met bacon, ui en pijnboompitten

VoedingswaardenPortiegrootte: 1/2Calorieën: 388Vetten: 28,1Koolhydraten: 12,6Vezels: 7,5Eiwitten: 16,9

INGREDIENTEN

100 gr bacon of spekreepjes, 350 gr spruitjes, schoongemaakt en fijngesneden, 2 el boter, 40 gr pijnboompitten, 2 stengels lente-ui, fijngesneden, zout en peper smaak, optioneel: gehakte amandelen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Boekweitrisotto met paddenstoelen, venkel en gelakte wortel

Boekweitrisotto met paddenstoelen, venkel en gelakte wortel

=18pxEen heerlijke risotto in een origineel jasje. 

INGREDIENTEN

300 g boekweit (boekweitgranen), 4 sneetjes gezouten ham , 1 venkel, 250 g gemengde paddenstoelen (naar keuze), 2 wortelen, 2 uien, 2 knoflook teentjes, 1 el verse tijm (fijngehakt)1 el, 2 el verse peterselie (fijngehakt)2 el, citroen, 20 cl droge witte wijn, 60 cl bouillon (van paddenstoelen) kant en klaar of zelf bereiden - zie recept op de site -, 1 el honing (of ahornsiroop), 1 el venkelzaadjes, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Groentepannetje met gehakt en boekweit

Groentepannetje met gehakt en boekweit

Lekker pannetje van groenten, gehakt en boekweit

INGREDIENTEN

500 g gehakt (gemengd), 5 sjalotten, 4 lente-uien, 1 handje bladpeterselie, 4 el olie (van raapzaad), peper en zout, 2 rode paprika's, 2 gele paprika's, 200 g boekweit (gepeld)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Boekweit appelringen

Boekweit appelringen

=18pxEen heerlijk vegan dessert dat bij iedereen in de smaak zal vallen en makkelijk te maken is. 

INGREDIENTEN

Voor het beslag :, 150 g boekweit (boekweitmeel), zoutsnuifje, kaneelsnuifje, 2 el suiker (kokossuiker), 1 tl bakpoeder (of wijnsteenpoeder), 2 el yoghurt (kokosyoghurt of sojayoghurt), 1 kopje amandelmelk (of rijstmelk), 4 el kokosolie (om in te bakken), 1 appel ( in schijfjes van 2 cm klokhuis verwijderd), Voor de topping : , 1 handje pecannoten, 2 el ahornsiroop, 100 g blauwe bessen

  • Belgisch Nagerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Belgisch Nagerecht
  • 20-30 min
WARME QUINOASALADE MET ZOETE AARDAPPEL EN BLOEMKOOL

WARME QUINOASALADE MET ZOETE AARDAPPEL EN BLOEMKOOL

Een winterse vegetarische vitaminenboost, met een heerlijke warme quinoasalade met geroosterde zoete aardappel en bloemkool. Het appeltje en de dressing op basis van citroensap zorgen voor de nodig fraicheur. Hier kikker je volledig van op!

INGREDIENTEN

400 g zoete aardappelen, 300 g bloemkool, 2 takjes tijm, 130 g quinoa, 10 g bladpeterselie, 1 teentje knoflook, ½ citroen, 1 appel, 1 stick honing, 1 el olijfolie, 1 el olijfolie extra vierge, peper en zout

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-01-2021
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Babi Pangangsaus

Heerlijk bij Buikspek

INGREDIENTEN

1 fijngehakt teentje knoflook, scheutje olie (bijv arachide olie), 1 el taotjo (gele bonensaus), 2 tl gembersiroop, 1 el tomatenketchup, 1 el ketjap manis, 2 el suiker, 1 el azijn, snufje zout

  • Chinees Saus/dressing
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Chinees Saus/dressing
  • 10-20 min
Aziatische ovenschotel met groente, cashewnoten en een heerlijke saus.

Aziatische ovenschotel met groente, cashewnoten en een heerlijke saus.

Deze heerlijke Aziatische ovenschotel is heel gemakkelijk te maken en staat al na 30 minuten te geuren op tafel. Het gerecht lijkt een beetje op : "Chinese Kung Po Kai een Chinese Klassieker ", maar dan toch weer nét ff anders en net zo snel klaar als dit gerecht . De saus is verrukkelijk. en de absolute smaakmaker in dit gerecht.Chinese-kung-po-kai-een-chinese-klassieker

INGREDIENTEN

200 gram kippendijen in hapklare brokjes, 150-200 gram broccoli in roosjes inclusief steel geschild in plakjes, 1 peen geschild in plakjes, 5 minuten geblancheerd en koud gespoeld, 1 rode ui in grove stukken, 1 rode paprika in stukjes, 50 gram cashewnoten zonder zout, VOOR DE MARINADE / SAUS , 2 teen knoflook gesnipperd, 6 el sojasaus ( minder zout) , 3 el witte wijnazijn, 1 el hoisinsaus, 1 el honing ( ik had bio agavesiroop), 1 tl sesamolie, 2 tl gembersiroop , 1 el maizena, 125 ml water

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Tomatensoep met balletjes

  

INGREDIENTEN

1 ½ kg verse smaakvolle tomaten,, 3 uien,, 3 à 4 kleine aardappels,, 3 à 4 teentjes knoflook , 2 winterpeen , 2 à 3 prei , 300 g witte kool , 1 ½ l water , 1 ½ bouillonblokje (groenten), 250 gr rundergehaktballetjes (mengen met 1 ei, 2 el paneermeel en 75g Parmezaan), Naar smaak: zout, peper, paprika, tabasco, Worcester sauce, Italiaanse kruiden, (verse peterselie)

  • Europees Soep
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Europees Soep
  • 0-10 min
Rodekool met cider, appelen, spek en uien

Rodekool met cider, appelen, spek en uien

en bijzonder lekker recept van rode kool , zeker eens proberen ! 

INGREDIENTEN

200 g gerookt buikspek in reepjes, 1 rode kool in fijne reepjes, 3 zure appelen in partjes, 2 uien in ringen, 1 el olie, 200 ml cider, naar smaak peper - zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 60-120 min
Zoete aardappelpuree met rode kool en spekjes

Zoete aardappelpuree met rode kool en spekjes

Winters lekker 

INGREDIENTEN

4 grote zoete aardappelen, 2 el olijfolie, 400 gr rode kool, fijngesneden, 1 ui, fijngesnipperd, enkele takjes tijm, 1 laurierblaadje, 2 el honing, 1 scheutje rode wijnazijn, 1 rode appel, geschild en in blokjes, 400 gr spekblokjes, peper - zout - kaneel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Rode kool met veenbessen

Rode kool met veenbessen

Heerlijk recept van rode kool , met rode wijn, veenbessen, rode ui en honing

INGREDIENTEN

1 kleine rode kool, 2 rode uien, 3 el olijfolie, 3 dl rode wijn, 100 gr verse veenbessen, 2 laurierblaadjes, 1 à 2 el vloeibare honing, peper, zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 30-60 min
Win­ter­se ro­de kool met worst en jus

Win­ter­se ro­de kool met worst en jus

Winterse kost die verwarmt en versterkt 

INGREDIENTEN

1 rode kool, 800 g aardappels, 40 g suiker, 2 kruidnagels, 6 eetlepels vloeibare margarine, 2 schaaltjes runderbraadworsten (schaal a 2 stuks), 2 grote zure appels, 1 cup schenkjus (175 ml)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Ro­de­kool-steaks uit de oven met wit­lofsala­de en ha­zel­no­ten

Ro­de­kool-steaks uit de oven met wit­lofsala­de en ha­zel­no­ten

Zin in steak, maar niet in vlees? Deze rodekool-steaks uit de oven zijn het antwoord!

INGREDIENTEN

800 g rodekolen, 2 handsinaasappels, 6 el milde olijfolie, 3 el ahornsiroop, 500 g witlof, 75 g hazelnoten, 7½ g verse dille, 150 g feta 43+

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Ro­de zuur­kool

Ro­de zuur­kool

Zuurkool wit? Nou nee hoor, vandaag maken we 'm rood! Hoe? Door rodekool in te maken.

INGREDIENTEN

1 kg rodekool, 22,5 g zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-01-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 20-30 min

Cola kip

Lekker simpel.maar o zo lekker

Wel heel.makkelijk recept voor cola kip maar o zo lekker.

INGREDIENTEN

500 gram kip (zonder bot, mey bot moet er meer worden genomen), 2 blikjes echte cola, dus met suiker, 2 teentjes knoflook, 4 el sojasaus

  • Wereld Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Bami met sticky zalm
  • Eigen recept

Bami met sticky zalm

Heerlijke Bami met sticky zalmmoten

INGREDIENTEN

500 g wilde zalmfilet (2 pakken à 2 x ca. 125 g, diepvries), 4 cm verse gember, 5 el zonnebloemolie, 115 ml ketjap manis, 50 g ongezouten pinda's (zakje à 250 g), 300 g original mie (pak à 500 g), 1 bos bosuitjes, 800 g Chinese roerbakmix (2 zakken à 400 g)

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Griekse wrap met kip
  • Eigen recept

Griekse wrap met kip

Een heerlijke Griekse wrap met kip en een dille sausje

INGREDIENTEN

350 g kipdijfiletblokjes, 300 g yoghurt Griekse stijl 10%, 1 citroen, 2 tenen knoflook, 1 komkommer, 10 g dille, 2 courgettes, 2 el olijfolie, 8 tortilla's naturel

  • Grieks Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Grieks Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Kulit Ayam Goreng Tepung

Kulit Ayam Goreng Tepung

als je ook altijd het krokante vel van je kip tot het laatst bewaard is dit wat voor jou.dit is seau lekker , als je er van houdt tenminste . mijn poelier moest ff sparen , maar als je 2 dagen van te voren belt heeft ie dat wel bij elkaar .ik krijg gewoon kippenvel van dit recept.

INGREDIENTEN

500 gr. kippenvel, 1/2 limoen, sap, 125 gr maizena, olie, voor de boemboe: , 2 teentjes knoflook, 2 theel ketumbar, 1 cm jahe / gember/ toko , 3 cm kunyit / geelwortel /toko , 1 theel zout

  • Multi-cultureel Borrelhapje
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Multi-cultureel Borrelhapje
  • 20-30 min
Pittig gekruide snijbonen met paprika en chilisaus beetje Aziatisch
  • Eigen recept

Pittig gekruide snijbonen met paprika en chilisaus beetje Aziatisch

Bij mijn omeletjes (wraps) gevuld met pittig gehakt wilde ik snijbonen maken die er een beetje bij zouden passen. Tijdens het koken kwam ik op dit idee en we vonden het een lekkere combinatie met de omeletjes. Deze snijbonen zijn ook lekker bij een andere Indische of Chinese maaltijd.

INGREDIENTEN

400 gram snijbonen, in schuine stukjes, 1 kruidenbouillontablet, 2 eetlepels arachideolie, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 rode paprika, in kleine stukjes, 1 theelepel sambal oelek, Peper, zout, 2 eetlepels Chinese chilisaus

  • Aziatisch Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Aziatisch Bijgerecht
  • 10-20 min
Omelet wraps gevuld met Indisch gekruid gehakt
  • Eigen recept

Omelet wraps gevuld met Indisch gekruid gehakt

Deze ei-wraps lijken op het Indische gerecht "Dadar Isi". Maar naar eigen smaak gemaakt.De vulling voor de omelet-wrap is ook een lekkere vulling voor een "echte"wrap.Doe er wat schijfjes komkommer en tomaat bij en je hebt een heerlijke lunch.

INGREDIENTEN

3 of 4 eieren (afhankelijk van de grootte), Peper, zout, Klein scheutje melk of water, Indisch gekruid gehakt, 2 eetlepels arachideolie, 300 gram gemengd gehakt, Peper, zout, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, ½ Spaanse peper, zonder pitjes, gesnipperd, 1 theelepel sambal badjak, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel djinten, 1 theelepel kerriepoeder, 1 afgestreken eetlepel maïzena, aangemaakt met koud water, 2 lente-uitjes, gesnipperd

  • Indisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Indisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min

Kip met tauge en een ketjapsaus

recept uit een tijdschrift, van lang geleden

INGREDIENTEN

400 gr kipfilet, 3 uien, 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 kopje drinkbouillon (tuinkruiden), 2 el azijn, 9 el ketjap, 4 el ketchup, 6 el bruine basterdsuiker, 1 el sambal, 4 el pindakaas, 300 gr tauge, rijst

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min

Sjalottensaus

Recept kwam uit een tijdschrift (van lang geleden)

INGREDIENTEN

15 sjalotjes, 4 EL boter, zout, peper, 4 EL bruine basterdsuiker, 2 EL bloem, 1 pot vleesfond (300 ml ongeveer), 3 EL cognac

  • Frans Saus/dressing
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Frans Saus/dressing
  • 30-60 min
Pompoen tagliatelle
  • Eigen recept

Pompoen tagliatelle

Een "pasta" gemaakt van flespompoen! Lekker licht dus! Het vergt wel even wat werk om er tagliatelle van te maken maar het was het waard!https://chivanne.nl/pompoentagliatelle/

INGREDIENTEN

1 flespompoen , 15 gram verse salie (2 handenvol) , 150 gram pancetta (of ontbijtspek) , 1 kleine witte ui , 2 tenen knoflook , 50 gram geraspte Pecorino Romano , olijfolie , zout en peper

  • Fusion Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-01-2021
  • Fusion Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top