Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (390.715) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Koolhydraatarme groentenwok met cevapcicigehaktballetjes

Creatief in de keuken omdat er momenteel voor de gezondheid koolhydraatarm gegeten wordt.

INGREDIENTEN

1 kilo rundergehakt, 2 zakjes cevapcici kruiden van Verstegen, 1 courgette in stukjes, 1 rode paprika in stukjes, 1 grote stronk broccoli in hele kleine roosjes ongeveer 5 minuten voorkoken, klein stuk rettich in stukjes even bij de broccoli meekoken, 1 struik paksoi in stukjes, halve bak champignons, grote zak gewassen spinazie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Caribbean chicken sauce

Saus marinade voor bbq kip

INGREDIENTEN

1 cup tomaten ketchup, 1/3 cup ananas, 1/4 cup azijn, 1/4 cup ui, 2 pepers, 2 partjes knoflook, 2 el olie, 2 tl gedroogde tijm, 1 tl piment, 1 tl kaneel, 1 tl cayenne peper, 1 tl peper, 1 tl zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Caribisch
  •  20-30 min.

Klassieke Paella met kokkels, mosselen en Gamba

Klassiek Valencians recept, zonder "herrie" of kunstmatige smaken!

INGREDIENTEN

3 tenen knoflook, 1 sjalot, genipperd, 1 rode paprika, brunoise, 1 Spaanse peper, gesneden, 150 gr. chorizo, brunoise, 3 tomaten, brunoise, 1 ltr. visboillion (Gallina Blanca), 250 gr. Bombarijst, 150 gr. kippendij, grof gesneden, 12 st. gamba's, 250 gr. kokkels, 250 gr. mosselen, 1 gr. saffraan, olijfolie, Bosje bladpeterselie.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Spaans
  •  60-120 min.

Volkorenbrood met lijnzaad

Lekker en gezond volkorenbrood 

INGREDIENTEN

1 koffiel. boter, 2 eetl. lijnzaad, 1 eetl. geroosterd sesamzaad, 500 g volkorenbloem, 1 koffiel. volkorenbloem, 20 g verse gist, 1 eetl. olijfolie, 1 koffiel. zout, 1 snuifje grof zeezout (molen)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Bananen-notenbrood

Heerlijk en gezond brood 

INGREDIENTEN

1 banaan, 40 ml melk, 2 eieren, 2 eetl. walnoten, 1 eetl. hazelnoten, 125 g volkorenbloem, 125 g lichtbruine suiker, 1 koffiel. droge gist, 1 eetl. arachideolie, 1 snuifje kaneel, 1 snuifje zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Bananen-perencake

Makkelijke cake die super lekker is 

INGREDIENTEN

2 peren, 2 bananen, 0.5 citroen, 2.5 dl karnemelk, 3 eieren, 250 g zelfrijzende bloem, 150 g suiker, 1 tl bakpoeder

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Bananentaartjes

Makkelijk en lekker .

INGREDIENTEN

4 bananen, 1 sinaasappel (alleen het sap), 0.5 citroen (alleen het sap), 2 eetl. boter, 1 rol bladerdeeg (versmarkt), 3 eetl. suiker, 1 koffiel. kaneel

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pittige Kip met Rijst

Lekker Pittig maar voor de liefhebbers zal je frise komkommersalade bij kunnen severen 

INGREDIENTEN

400 gr Witte Rijst, 400 gr Thaise Roerbakmix van de LIDL, 300 gr Kipfilet, 125 gr Tougé, 2 Teentjes Knoflook, 1 Spaanse Peper, 800 ml Water, 240 ml Wok Saus - Chillie Garlie van < GO-TAN> Jumbo, 200 ml Kokos Melk pakje - Jumbo, 2 el Walnoot Olie, 1 el Ketjap Manis, 1 el Cajun kruidenmix, 2 tl Indiaanse Kerrie Mild, 1tl Sambal Oelek

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

***PASTASALADE MET HAM,GEROOSTERDE TOMATEN***

Deze pastasalade staat al snel op tafel, maar je bent nog sneller  klaar wanneer je de Italiaanse dressing al eerder maakt. Deze kun je enkele dagen bewaren in de koelkast. En wanneer je 's avonds echt heel weinig tijd hebt, bereid je de complete salade gewoon al van tevoren.Laat dan alleen de dressing door de pasta nog even achterwege tot je aan tafel gaat.  

INGREDIENTEN

=300 gram Farfalle, =250 gram Cherry-/Kerstomaatjes., =6 eetl. Italiaanse dressing 9zie recept.), =100 gram rauwe Ham,in reepjes., =2 Bollen Mozzarella.(in stukken gesacheurd)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pannenkoeken

Een eenvoudig pannenkoeken recept.

INGREDIENTEN

1 zakje vanille suiker, 1 ei, 3 dl melk, 125 gram bloem, zonnebloemolie, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Bloemkoolpuree met garnalen en ei

Overheerlijke combinatie ! 

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 4 eieren, 8 grote, bloemige aardappelen, 200 gr grijze garnalen (gepeld), peper, grof zout, verse tijm, hoeveboter, room, nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gebakken pasta met schelvis

Schelvisfilet en gebakken pasta , super lekker 

INGREDIENTEN

300 gr tortellini (met spinazievulling), 25 gr bloem, 200 gr schelvisllini, 2 stengels prei, 100 ml room, 60 ml witte wijn, 100 ml visfumet, 70 gr grijze garnalen, 6 el geraspte emmentaler, 4 el broodkruim, 1 el boter, 1 tl viskruiden, 1 tl gemalen curry, peper - zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Cannelloni met garnalen en bisque

Super lekkere ovenschotel die makkelijk te bereiden is . 

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, 200 g champignons, 4 cl olijfolie, peper, zout, 2 el ricotta, 300 g grijze garnalen, 12 canellonibuisjes, 100 g garnaalkoppen en -staarten, 1 ui, 1 tak witte selder, 5 cl cognac, 1 dl witte wijn, 2 dl visbouillon, 1 el tomatenpuree, 1 dl room, 1 tl maïszetmeel, 1 mespuntje cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Smokey bbq marinade (saus)

Tijdens de familie bqq wilde ik een smokey bbq marinade maken om speklapjes in te marineren. Omdat ik daar geen recept voor kon vinden (alleen recepten van smokey bbq saus)  ben ik aan het aanpassen en ombouwen gegaan en kwam zo tot het recept van deze marinade die je ook gewoon als saus kunt gebruiken. Bovendien heb ik het zo aangepast dat het ook nog eens glutenvrij is. 2 vliegen in 1 klap dus. Eigenlijk zelfs 3 als je het goed bekijkt TIP: Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 kilo vlees. Behalve voor speklapjes is de marinade/saus ook lekker voor spareribs, varkenslapjes en kip.

INGREDIENTEN

- 4 el zonnebloemolie (of olijfolie), - 4 el tomatenketchup, - 2 el rietsuiker (of bruine basterdsuiker), - 2 el ketjap manis, - 2 el gerookte paprikapoeder, - 2 el balsamico azijn, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - scheutje tabasco, - peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Frisse maaltijdsalade met brie, komkommer en paprika

Weer een variant voor een heerlijke en snelle maaltijdsalade, voor een lange hete zomer waarin je niet meer achter het fornuis wilt staan dan nodig is

INGREDIENTEN

- 100 gram gemengde sla, - punt brie (200 gram), - ½ komkommer, - 1 rode (punt)paprika, - ½ rode ui (of een kleine), - zongedroogde tomaatjes (op olie), - handvol pecan noten (walnoten kan ook), - olijven, - Optioneel: Balsamico crème, , Dressing:, - 1 el mosterd, - 1 el (vloeibare) honing, - 1 el citroensap of witte wijnazijn, - 3 el olijfolie, - peper en zout,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-08-2018
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Romige garnalensoep

Een lekker smeuïg vissoepje

INGREDIENTEN

Garnalen (gepelde)100 g, garnalen (ongepelde)250 g, groene selder1 stengel, wortelen2, ui (grote)1, knoflook1 teentje, room100 ml, laurier1 blaadje, tijm2 takjes, witte wijn250 ml, tomatenpuree2 el, bloem2 el, zwarte peperkorrels (geplette)½ kl, olijfolie, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Spaanse reuzenbonen salade

Toe de kinderen het voor de eerste keer kregen, vroegen ze hoe kom je hier weer op!

INGREDIENTEN

2 blikjes reuzenbonen bonduelle, 3 el olijfolie, 1 rode ui, 2 teentje knoflook, 1 chorizoworst, saffraan, peterselie, 7 zwarte olijven

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Spaans
  •  20-30 min.

***KIKKERERWTENCURRY MET BLOEMKOOL***

In de Indiase keuken is bloemkool een geliefd ingredient: deze groenten doet het met zijn neurale smaak dan ook erg goed in curry's. Restje bloemkool over ? Maak er een borrelhapje van door de roosjes te paneren met  bloem,ei en paneermeel ofpanko. Leg op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak in circa 15 minuten in de oven (200 gr,C,) Keer tussendoor eenmaal om. Lekker met citroenmayonaise.

INGREDIENTEN

=1 Bakje Boemboe, voor groene of rode Curry., =400 ml Kokosmelk., =400 gram Kikererwten (blik) uitgelekt., =1 Bloemkool, in roosjes., =4 Naanbroden.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Coleslaw (koolsla) - simpel recept

Heerlijke en simpele coleslaw (koolsla).

INGREDIENTEN

Sla:, * kleine kool (witte-, rode-, spits-), * 2-3 winterwortels, , eventueel (rode) ui, , Dressing:, * 4 eetlepels mayonnaise, * 1 eetlepel water, * theelepel suiker (ik gebruik stevia, maar honing kan bijvoorbeeld ook), * wat peper, * snufje zout, , eventueel beetje azijn (appel-, witte wijn-) en/of kerriepoeder, , ! hoeveelheden zijn indicaties, alles naar eigen smaak mengen, ,

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Krakkebrood

Ontbijt eens op zijn Scandinavisch !  Haal het krakkebrood uit de oven, verdeel over de bordjes. Beleg met een lepeltje cottagecheese, een sneetje gerookte zalm, enkele takjes dille, twee schijfjes komkommer en een reepje paprika.

INGREDIENTEN

3 dl zonnebloempitten, 1 dl sesamzaadjes, 1 dl havervlokken, 1 dl lijnzaad, geplet, 3,5 dl speltbloem, 1 kl zeezout, 1 dl olijfolie, 2 dl water, , 500 gr cottage cheese, 1 rode paprika, 1 komkommer, 400 gr gerookte zalm, verse dille

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Scandinavisch
  •  20-30 min.

Zalmballetjes met komkommerdressing

Makkelijk en super lekkere zalmballetjes die we serveren met een dip

INGREDIENTEN

600 gr zalm, 2 el sesamzaadjes, 1 kl kaneel, 1 el sesamolie, 1 el zoete chilisaus, 1 el koriander, fijngehakt, 2 el verse munt, fijngehakt, 1 ui, fijngesnipperd, 1 à 2 teentjes look, fijngehakt, zout, peper, boter, , Voor de dressing:, 1/2 potje zure room, 1/2 citroen, het sap, 1/2 komkommer, geschild en fijngehakt, 1 handje verse munt, fijngehakt, peper, zout

  •  Amuse
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Scandinavisch Amuse
  •  20-30 min.

Quinoa sushi

Makkelijk en lekker met het huisgemaakte dipsausje . Serveren als snack of lunch gerecht 

INGREDIENTEN

Voor de sushi:, 200 gr quinoa, 1 blokje groentebouillon, 1/4 rode kool, in dunne reepjes, 1 avocado, in plakjes, 1 wortel, in dunne reepjes, 4 norivellen, , Voor het dipsausje:, 3 el witte misopasta, 3 kl sojasaus, 1 scheutje koud geperste koolzaadolie, 1 kl sesamzaadjes

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

Tamagoyaki

Japanse eier rol. Kan zo gegeten worden, maar ook in plakjes gebruikt worden bij sushi of als bijgerecht of garnering.

INGREDIENTEN

4 Eieren, 1 el Soja, 1 el Mirin, 1 el Suiker, zout, Olie voor bakken

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Japans Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken tomaten uit Santorini

Lekker recept van het Griekse eiland Santorini

INGREDIENTEN

1 kg tomaten, 3 uien, 2 courgettes, 500 g bloem, 2 botjes verse munt, olijfolie, peper en zout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Grieks Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gebakken rijst met scampi

Makkelijk en lekker wokgerecht 

INGREDIENTEN

120 gr gepelde scampi, 1/4 tl sesamolie, 2 wortels, in julienne, 1 ei, losgeklopt, 500 gr gekookte rijst, 1 tl sojasaus, 1/4 tl suiker, 100 gr diepvrieserwtjes, 2 stengels lente-ui, fijngesnipperd, koriander of peterselie, peper, zout, wokolie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-08-2018
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaanse kip met chorizo uit de slowcooker

Heerlijke Spaanse kip met chourizo!

INGREDIENTEN

Spaanse kip ( 3,5 L slowcooker), , 600 gr kipfilet in stukken snijden, Doos champignons in plakjes, 2 uien gesneden, Halve chorizo worst in stukjes, 2 eetlepels gerookte paprika poeder, 2 eetlepels knoflookpoeder, 8 eetlepels ketjap manis, 4 afgestreken eetlepels palmsuiker (kokosbloesemsuiker), 1 blikje tomatenpuree ( was ik vergeten erin te doen, hoort er wel door), Flesje kookroom, 1 kip bouillon blokje verkruimeld, 1 theelepel chilivlokken, Snufje zout, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-08-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Overheerlijke, Complete, Romige Italiaanse pastasaus

Een recept voor een overheerlijke Pasta saus zonder al die zakjes en pakjes. Met wat extra smaak en niet zoals alle "simpele" pasta sauzen. Het kost wat meer moeite en tijd, maar het resultaat is er dan ook naar.

INGREDIENTEN

Voor 4 personen:, - 500gr verse pasta spaghetti(of andere naar keuze/smaak), - 400gr Half om half gehakt, - ca 70gr gerookte spekblokjes, (kleiner snijden), - ca 75gr wortel in fijne blokjes, - ca 75gr prei(groen) heel klein gesneden, - 2 grote uien heel fijn gesneden, - 3 tenen knoflook fijngesneden, - 125gr kastanje champignons (steeltjes eraf in kleine blokjes, evenals de hoedjes), - 1/2 Spaanse peper in hele dunne ringetjes gesneden, - 1 bosui in schuine "ringen" gesneden, - 1 klein bouillon blokje, - ca 2-3 ansjovis in kleine stukjes snijden, - 2 gedroogde tomaten, kleine stukjes snijden, - 2 el gesneden zwarte olijven, - 1 el kleine kappertjes, - klein blikje tomatenpuree (70gr), - blik tomaten blokjes (400gr), - 1/2 tl Oregano, - 1/2 tl Basilicum, - 1 el Balsamico, - ca 125ml crème fraîche, - fijn geraspte Italiaanse kaas bv Pandano, - Olijfolie, - evt peper en zout naar smaak, - beetje heet water,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

(SK) Babi ketjap

-

INGREDIENTEN

In de slowcooker: +/- 4 a 5 uur, , Wat heb je nodig? (4 personen), 800 gram hamlappen/speklappen of varkenshaas, Een bosje lente ui, 3 tenen knoflook, Een cm verse gember (gember puree of gembersiroop kan ook), 2 theelepels sambal (die met ananas van de xenos€ té lekker!), 2 eetlepels bruine of palmsuiker, Een eetlepel sesamolie, Peper/zout, 130 ml Ketjap (manis), 3 eetlepels sojasaus, Een eetlepel bloem om de saus te binden., (zilvervlies) rijst (de hoeveelheid die je normaal ook met 4 personen gebruikt), Voor de garnering: wat gebakken knoflook/gebakken uitjes/lente ui/sesam zaadjes., Optioneel: sperzieboontjes

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-08-2018
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Caprese pastasalade

-

INGREDIENTEN

400 gr volkoren (integrali) fusilli, maar gewone pasta kan natuurlijk ook, 500 gr cherrytomaten, 300 gr mini buffelmozzarella bolletjes, 15 gr verse basilicum, 8 el olijfolie extra vergine, 3 el balsamicoazijn, zeezout, zwarte peper, 50 gr rucola, balsamicostroop

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Macaroni Ovenschotel

Voor als je wat anders wil!

INGREDIENTEN

325 gr kipfilet, vloeibare margarine, blikje tomatenblokjes, 1 groente bouillonblokje, 275 gr volkoren macaroni, geraspte kaas naar keuze, 6 jeneverbessen, 1 Knäckebröd, 3 tl oregano, 100 ml water,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2018
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Schuimige gevulde omelet

Een omelet maar dan iets schuimiger, gevuld met champignons, uitje en gegrilde ham

INGREDIENTEN

3 eieren, 1 sjalotje of kleine ui in dunne boogjes, 'n paar champignons in plakjes, 3 plakjes gegrilde ham, takje tijm en rozemarijn fijn gehakt, peper en zout uit de molen, boter, olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Kipfilets op z'n Siciliaans

Pittige kipfilet met hartige saus. Geef er uiteraard pasta bij 

INGREDIENTEN

Basilicumblaadjes, zout, 1 dl water, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 4 kippenfilets, 1 kippenbouillonblokje, 1 eetlepel kappertjes, 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 2 eetlepels halfgedroogde tomaten in olie, 1 noot boter, 16 zwarte olijven zonder pit

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalfsfricassee op Italiaanse wijze met geroosterde aardappelen

Italiaanse kalfsfricassee slakt buitengewoon lekker ! 

INGREDIENTEN

1 kg kalfsragout, Fleur de sel, 1 noot boter, 5 eetlepels olijfolie, 40 dl water, 2 eetlepels bloem, 1 vetarm runderbouillonblokje, 1 kruidentuiltje, 2 takjes rozemarijn, 70 g tomatenpuree, 2 uien, 1 teentje knoflook, 100 g groene olijven, ontpit, 800 g aardappelen, 1 broccoli, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Balletjes met pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Italiaanse balletjes, super lekker ! 

INGREDIENTEN

2 bokalen Passata Rustica met basilicum (680 g per bokaal), 10 cl rode wijn, 100 g pijnboompitten, 25 g paneermeel, 3 eetlepels olijfolie, 1 kleine ui, gepeld, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 1 ei, 1 citroen, 1 bussel basilicum, 800 g varkens/kalfsgehakt niet bereid

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rijstpap op z'n Venetiaans

Rijstpap uit Venetië, super lekker ! 

INGREDIENTEN

120 g dessertrijst, 20 cl verse room, 1 vanillepeul, 1 sinaasappel, 80 g rozijnen, 6 cl Marsala, 1 kaneelstokje, 50 g griessuiker, 1 snuifje zout, 1 snuifje muskaatnoot, 75 cl volle melk

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Cordon bleu met Marsal

Heerlijk kalfslapje met kaas en ham met een prima sausje van Marsala

INGREDIENTEN

1 eetlepel boter, 6 blaadjes salie, 1 eetlepel olijfolie, 10 cl Marsala, 4 sneetjes Italiaanse rauwe ham, 8 pakjes mozzarella, 4 kalfslapjes van 150 g, zout, peper, 2 koffielepels express bindmiddel voor bruine sauzen

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ajam betawi )krokante kip in ketjapsaus)

Een  heerlijk pittig,maar toch ook een beetje zoetig gerecht. Het maken meer dan waard  

INGREDIENTEN

Ingrediënten, 300 gram kipfilet, 3 ä4 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 3 rode lomboks, bloem, zout, olie, 2 tl trassi, 2 tl gemalen ketumbar, 1/2 eetl palmsuiker, 7 el kecap manis, 2 knepen limoensap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2018
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalfsniertjes

Recept van gepensioneerde sterrenchef Buytaert ! Makkelijk en super lekker .

INGREDIENTEN

2 kalfsniertjes, boter, 1 tuiltje verse dragon, 1 ui, 5 lente-uitjes, 125 g champignons, 1 dl water, 1 dl gevogeltefond, scheut droge Madeira, 25 cl room, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Haantje met trappist

H(eerlijk) lekker 

INGREDIENTEN

2 haantjes in 4 delen (bouten - borsten), 8 sneetjes spek in reepjes, 200 g champignons in kwartjes, 4 sjalotten in fijne schijfjes, 100 g boter, 1 tripel trappist, 2 dl kippenbouillon, 5 takjes dragon

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde champignons met gekonfijte tomaatjes en mozzarella

Lekker als aperitiefhapje of voorgerecht ! 

INGREDIENTEN

8 grote champignons, 1 bol buffelmozzarella, 16 gekonfijte tomaatjes, 1 handvol basilicumblaadjes, 1 teentje look, olijfolie (om te grillen), 200 gr rucola, 3 el extra vierge olijfolie, 1 el balsamicoazijn, peper van de molen, zeezout

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2018
  • Italiaans Voorgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top