1. Home
  2. Recepten
  3. Nieuw

Nieuwste recepten (400.297)

Salade met meloen en blauwe kaas

Salade met meloen en blauwe kaas

Lekker als nagerecht deze salade

INGREDIENTEN

1/2 cavaillon meloen, 1/2 radicchio, 300 gr blauwe kaas (type Morbier), 8 apertiefkoekjes (type Tuc), 8 el vinaigrette met citroen, peper - zout

  • Frans Salade
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 15-07-2021
  • Frans Salade
  • 0-10 min
Carpaccio van Ossehaas met pikante pesto

Carpaccio van Ossehaas met pikante pesto

Carpaccio met een pikante pesto als pittige start van een menu.

INGREDIENTEN

300 g Ossenhaas, 60 g oude Parmezaan, geschaafd, 1 scheutje(s) Olijfolie, 1 scheutje(s) Balsamico, 100 g Rucola, 1 snuifje(s) Zeezout, Zwarte peper, Gele pesto : , 1 Gele Paprika, 1/2 Gele Chilipeper, 20 g Pijnboompitten, 1 teentje(s) Knoflook, fijngesneden, 50 g oude Parmezaanse kaas, 1 dl Olijfolie, 1 snuifje grof Zeezout, Zwarte peper

  • Belgisch Voorgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 15-07-2021
  • Belgisch Voorgerecht
  • 20-30 min

auberginecurry

recept van een vriendin

INGREDIENTEN

1 ui, 4 tenen knoflook, 4 cm verse gember, 1/2 bos verse koriander, 1 tl komijn, 1 tl mosterdzaad, 1 tl kurkuma, 1 tl garam masala, 1 tl fenegriek, olie, 2 volle el pindakaas (met nootjes), 1 el mangochutney, 2 el tamarindepasta, 800 gr aubergine, 1 blik kokosmelk light (400 gr), 250 gr cherrytomaatjes

  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  • 60-120 min
Pizza van plakjes stokbrood, ei , tomaat en mozzarella.........

Pizza van plakjes stokbrood, ei , tomaat en mozzarella.........

Dit gerecht is een soort pizza met als basis dunne plakjes ( oud) stokbrood , die even geweekt worden in losgeklopt ei met melk. Een goed vullend vegetarisch gerecht voor 2 of zelfs 4 personen. Als je een tomatensoep of andere soep vooraf serveert is dit zelfs voldoende voor 4 personen.  Lekker met een toetje na. Ook als lunch of ontbijt in te zetten. 

INGREDIENTEN

Aantal dun gesneden plakjes stokbrood ter grootte van de bodem van de pan, wit of bruin, 5 eieren, ½ kopje melk, peper zout, gedroogde oregano naar smaak, 75 gram geraspte kaas, 1 bol mozzarella in plakjes, enkele zwarte olijven gehalveerd of ringetjes, 12 grote tomaat in plakjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus
  • Eigen recept

Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus

Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus

INGREDIENTEN

300 g gemengd gehakt rund & varken, 175 g geraspte oude kaas, 270 g bladerdeeg (koelingl), 800 g bloemkoolroosjes (2 zakken a 800 g), 2 el maïzena, 300 ml halfvolle melk

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Noedelsoep met Thaise kipgehaktballetjes
  • Eigen recept

Noedelsoep met Thaise kipgehaktballetjes

Goedgevulde noedelsoep met kipgehaktballetjes.

INGREDIENTEN

350 g kipgehakt, 77 g lichtpittige Thaise rode currypasta, 3 el zonnebloemolie, 800 g Thaise wokgroente (2 zakken a 400 g), 400 ml kokosmelk, 2 kippenbouillonblokjes, 2 eieren, 600 g woknoodles (2 pakken a 300 g)

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Pita met burgertjes
  • Eigen recept

Pita met burgertjes

Een keer wat anders: Pita broodjes met burgers en couscous. 

INGREDIENTEN

275 g couscous, 500 g snackpaprikaatjes, 500 g rundergehakt of gemengd gehakt, 200 g feta, 1,5 el olijfolie, 4 XL maaltijd pita's (pak a 5 stuks), 100 g houmous naturel (bakje a 200 g)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Sticky kipkluifjes met noodles
  • Eigen recept

Sticky kipkluifjes met noodles

Noodles met sticky kipkluifjes

INGREDIENTEN

50 g ongezouten cashewnoten, 2 el zonnebloemolie, 500 g scharrelkipkluifjes, 250 g volkorennoodles, 1 bos bosuitjes, 800 g Thaise roerbakmix (2 zakken a 400 g), 100 ml teriyakisaus (flesje a 175 ml)

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Banh mi
  • Eigen recept

Banh mi

Een lekker broodje met wortelsalade, paté en spek. 

INGREDIENTEN

0,5 limoen, 150 g worteljulienne, 0,5 el sesamolie, 0,5 komkommer, 1 wit stokbrood, 1 el sriracha, 2 el mayonaise, 50 g roompaté, 60 g Zeeuws spek

  • Nederlands Brood
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Nederlands Brood
  • 0-10 min
Zalmpakketjes met prei
  • Eigen recept

Zalmpakketjes met prei

Heerlijke zalmpakketjes met prei en gepureerde aardappelen

INGREDIENTEN

1 kg kruimige of stamppotaardappelen (koeling), 250 g zalmfilets zonder huid, 400 g gesneden prei, 4 tl kerrie, 50 g koude roomboter, 2 el bloem, 4 el kappertjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Shoarmataart
  • Eigen recept

Shoarmataart

Een overheerlijke taart die vooral door het gistdeeg ( van Rutger vd Broek) niet drassig wordt en op zaterdag prima een broodje shoarma kan vervangen. Met andijvie uit eigen tuin en iets minder vlees best gezond.

INGREDIENTEN

bodem, 250 gram bloem, 40 gram boter op kamertemperatuur, 4 gram droge gist, 5 gram zout, 125 gram ( ml) lauw water, vulling:, middelgrote struik andijvie, 1 ui in halve ringen, 2 kippendijen ( of meer naar smaak) in stukjes, half bakje kastanjechampignons in vieren gesneden, 1 1/2 el shoarmakruiden , 3 eieren geklutst met scheutje melk of water. , zout naar smaak, zonnebloemolie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • > 120 min
  • Geplaatst op 14-07-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • > 120 min

Gehakt rolletjes

Heel makkelijk en super lekker! Ziet er ook nog is leuk uit! Dit kan ook mooi door als een borrelhapje! 

INGREDIENTEN

â–¢ 200 gram rundergehakt, â–¢ ½ ui gesnipperd, â–¢ 1 teentje knoflook, â–¢ 1 tl Mexicaanse kruiden Tex-Mex kruiden, â–¢ 2 el tomatenpuree, â–¢ ½ gele paprika in blokjes, â–¢ ½ rode paprika in blokjes, â–¢ 100 gram extra belegen geraspte kaas, â–¢ 8 kleine wraps, â–¢ guacamole of crème fraîche voor erbij, â–¢ zout en peper

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 13-07-2021
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
GEGRILDE PAPRIKAPUREE MET TONIJNBURGERS

GEGRILDE PAPRIKAPUREE MET TONIJNBURGERS

We maken een heerlijke aardappelpuree met gegrilde paprika en originele tonijnburgers. Lekker zuiders, lekker licht en het hele gezin zal ervan meesmullen. Laat het smaken!

INGREDIENTEN

2 rode paprika's, 500 g bloemige aardappelen, ½ ui, 2 teentjes knoflook, 1 blik tonijn in eigen nat, 1 ei, 2 el paneermeel, 10 g krulpeterselie, 3 el melk, 2 el olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
TONIJNBURGERS MET PAPRIKA-TOMATENSAUS EN GEROOSTERDE KRIELTJES

TONIJNBURGERS MET PAPRIKA-TOMATENSAUS EN GEROOSTERDE KRIELTJES

Makkelijk, snel en lekker , Een heerlijke maaltijd met Mediterraanse smaken: tonijnburgers met een lekkere licht zoete paprika-tomatensaus met geroosterde krieltjes met rozemarijn bij. 

INGREDIENTEN

400 g krielaardappelen, 1 takje rozemarijn, 2 uien, 2 teentjes knoflook, ½ rode paprika, 1 kl Provençaalse kruiden, 1 blik tomatenblokjes, 1 blik tonijn in eigen nat, 1 ei, 2 el paneermeel, 10 g krulpeterselie, 4 el olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 13-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
TONIJNBALLETJES MET RATATOUILLE EN ORZO

TONIJNBALLETJES MET RATATOUILLE EN ORZO

Wil je vis verkocht krijgen aan de kinderen? Dan trek je ze gegarandeerd over de streep met deze 'balletjes in tomatensaus' met krokant gebakken tonijnballetjes in een smaakvolle ratatouille saus. Verrassend, gemakkelijk en klaar in een half uurtje!

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, ½ courgette, 1 kl Provençaalse kruiden, 1 blik tomatenblokjes, 125 g orzo, 1 blik tonijn in eigen nat, 1 bio-ei, 2 el paneermeel, 3 el olijfolie, peper en zout

  • Frans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 13-07-2021
  • Frans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Gebakken Gnocchi met Groene Groentjes en Garnalen....
  • Eigen recept

Gebakken Gnocchi met Groene Groentjes en Garnalen....

Gnocchi, de vreemde balletjes gemaakt van meel en aardappel vind ik persoonlijk weinig smaak hebben en een wat vreemd mondgevoel. Maar bak je deze balletjes nog even, dan worden ze plots veel spannender met een krap korstje en zacht en smeuïg van binnen. Heerlijk in dit recept en hou je er niet van, bak dan krieltjes ervoor in de plaats.

INGREDIENTEN

400 gram gnocchi, 200 gram snijboontjes getopt en in stukjes gsneden, 100 gram diepvries tuinerwtjes, 100 gram kerstomaatjes gehalveerd, 250 gram rauwe, gemarineerde knoflookgarnalen , 1/2 citroen in partjes, 2 el gesnipperde bladpeterselie, 1 forse sjalot gesnipperd, 1 teen knoflook geperst

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Eigen recept

Broccoli mosterd soep zonder ui

Alhoewel ik zelf altijd met creativiteit kook volg ik nooit een recept. Maar mijn man moest even minder knoflook en ui eten dus heb ik mijn broccoli soep aangepast en wil deze graag met jullie delen.1 hele bio broccoli (En evt overgebleven strookjes)3 aardappelen 1 bio wortel 1/2 bio courgette 4 eetlepels mosterd 4 eetlepels chili vlokken 4 eetlepels kerrie poeder1 tl gedroogde basilicum 1 eetlepel maïzena 3 boilionblokjes1/2 eetlepels strooikaaskook room zout pepervoor garnering verse basilicum doe de groenten en bouillonblokjes in de pan en kook deze met ongeveer 2,5 l water op hoog vuur zo'n 10-15 min. Pureer alles fijn en meng alle andere ingrediënten door de soep pureer nogmaals en verwarm de soep geheel nog 5 min op laag vuur. Maak intussen de basilicum blaadjes fijn voor de garnering. schep op en breng evt nog op smaak met extra room en strooikaas eetsmakkelijk ik ben benieuwd wat jullie van dit recept vinden!  

INGREDIENTEN

1 hele bio broccoli , (En evt overgebleven strookjes), 3 aardappelen , 1 bio wortel , 1/2 bio courgette , 4 eetlepels mosterd , 4 eetlepels chili vlokken , 4 eetlepels kerrie poeder, 1 tl gedroogde basilicum , 1 eetlepel maïzena , 3 boilionblokjes, 1/2 eetlepels strooikaas, kook room , zout peper, voor garnering verse basilicum

  • Biologisch Soep
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Biologisch Soep
  • 10-20 min
Vleesbrood met kaas en chili

Vleesbrood met kaas en chili

Een lekker gehaktbroodje met chili en kaas. 

INGREDIENTEN

750 g Gehakt, 1 Ei, Panko (Japans broodkruim), Chili Explosion (Santa Maria), 40 g Emmental, geraspt, Peper en zout, 1 Ui, 1 teen Knoflook

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Nacho Schotel comfort food

Nacho Schotel comfort food

Hot and spicy comfort food. Heerlijke schotel om te delen. 

INGREDIENTEN

1 zak Nacho's, 300 g Gemengd gehakt, 30 cl Tomatenpasata, 1 stuk(s) Rode Chilipeper, 1 teentje(s) Knoflook, 1 blik(ken) Rode bonen met Chili, 2 stuk(s) Limoen, takj(s) Koriander, 2 stuk(s) Lente-ui, 150 g Cheddar, 6 rondjes(s) Jalapneños Santa Maria, 1 el Mexicaanse kruiden 'Les Senteurs Du Soleil', Fleur de sel, Peper, Komijn, Oregano, Korianderzaad poeder, Paprikapoeder, enkele druppels Habanero Peppers of Key West

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Gegratineerde lamsballetjes met orzo paprika en roomkaas

Gegratineerde lamsballetjes met orzo paprika en roomkaas

Grieks geïnspireerd recept met lamsvlees en orzo...lekkere ovenschotel ! 

INGREDIENTEN

300 g Orzo (Griekse Pasta), 2 teentje(s) Knoflook, 1 stuk(s) Rode Chilipeper, 6 el gehakte kruiden (Basilicum, Munt, oregano), 500 g Lamsgehakt, 2 stuk(s) Rode Paprika, 1 stuk Sjalot, gesnipperd, 250 g Roomkaas, 10 cl droge Witte wijn

  • Grieks Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Grieks Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Chimichangas met gehakt en groenten

Chimichangas met gehakt en groenten

Een chimichanga (/tʃɪmiˈtʃæŋÉ¡É™/; Spaans: ) is een gefrituurde burrito die gebruikelijk is in de Tex-Mex en andere zuidwestelijke keuken van de VS. Het gerecht wordt meestal bereid door het vullen van een tortilla met verschillende ingrediënten, meestal rijst, kaas, bonen, en een vlees zoals machaca (gedroogd vlees), carne adobada (gemarineerd vlees), carne seca (gedroogd rundvlees), of versnipperde kip, en vouw het in een rechthoekig pakket. Het wordt vervolgens gefrituurd, en kan vergezeld gaan van salsa, guacamole, zure room, of carne asada.

INGREDIENTEN

500 g Gehakt (Kalfs, Varken), 400 g Mexicaanse groenten uit diepvries (Bvb Delhaize), 1 zakje(s) Santa Maria kruiden (bvb Burrito), 8 Santa Maria torilla, Olijfolie, Cheddar, geraspt, 1 Ei, losgeklopt, Guacamole, Zure room

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 12-07-2021
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Cannelloni met een vulling van asperges met ham kaas en tomaat

Cannelloni met een vulling van asperges met ham kaas en tomaat

Voor de cannelloni gebruik ik lasagnevellen uit het koelvak van de supermarkt. De lasagnevellen zijn gemakkelijker te vullen dan de bestaande pijpjes cannelloni. Vulling op het vel en oprollen maar.Elk lasagnevel wordt gevuld met een mengsel van tomatenblokjes, ham, kaas en baslicum plus een klein beetje béchamelsaus. Hierop leg je een asperge en rolt het vel op. De rolletjes cannelloni worden overgoten met slagroom en daarop komt dan weer wat geraspte kaas zodat de cannelloni lekker kan gratineren.Ik heb de rolletjes gemaakt met witte asperges maar misschien zijn ze met groene asperges nog lekkerder.Wij hadden gasten en we vonden dit allemaal een succesrecept.

INGREDIENTEN

500 gram asperges, geschild, onderste stukje verwijderen, 20 gram roomboter, ½ dl droge witte wijn , Zout, peper, 10 Lasagnevellen uit het koelvak, Vulling, 100 gram gekookte ham, in hele kleine stukjes, Paar blaadjes basilicum, in smalle reepjes gesneden, 180 gram blokjes tomaat (zonder pitjes), Saus:, 10 gram roomboter, 10 gram bloem, ½ dl melk, Zout, peper, geraspte nootmuskaat, 120 gram geraspte oude kaas, Extra:, boter voor ovenschaal, 1/8 liter slagroom, 30 gram geraspte Parmezaanse kaas, Boter in vlokjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Meloen sangria

Meloen sangria

Deze sangria is TOP !  Zeker eens proeven ....voor je start met je eetfeest ! 

INGREDIENTEN

2 stengels citroengras (in de lengte gehalveerd), 5 centimeters gember (in plakjes), 500 milliliter citroenlimonade, 75 centiliter schuimwijn ( cava of prosecco brut), 100 milliliter Cointreau, 4 eetlepels honing, 1 meloen (Galia), 1⁄2 watermeloen, 1 bosje munt

  • Belgisch Alcoholische dranken
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Belgisch Alcoholische dranken
  • 10-20 min
Ananas-rumcocktail

Ananas-rumcocktail

Makkelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

150 milliliter rum (witte), 250 milliliter ananassap, 60 milliliter limoensap, 600 milliliter ginger ale

  • Caribisch Alcoholische dranken
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Caribisch Alcoholische dranken
  • 0-10 min
Watermeloen-Aperol Spritz

Watermeloen-Aperol Spritz

Heerlijke bowl van aperol, prosecco en watermeloen die in de zomer super cool is ! 

INGREDIENTEN

150 gram watermeloenen, 250 milliliter Aperol, 1 prosecco (fles)

  • Italiaans Alcoholische dranken
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Italiaans Alcoholische dranken
  • 0-10 min
Meloenrisotto met prosecco, scampi's en spekblokjes

Meloenrisotto met prosecco, scampi's en spekblokjes

Wie kan deze Italiaanse lekkernij weerstaan ? 

INGREDIENTEN

200 gram scampi's (gepeld en ontdarmd), 30 gram parmezaanse kaas (geraspt), 120 gram pancetta (of bacon), 800 milliliter groentebouillon, 1 meloen (charentais), 60 milliliter prosecco of cava, 350 gram risottorijst, 100 milliliter room, 2 sjalotten, olijfolie, peper, zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  • 30-60 min
Meloentaart met meringue

Meloentaart met meringue

Lekkere taart

INGREDIENTEN

Voor de koekjesbodem : , 180 gram koekjes (volkoren), 1 eetlepel cacaopoeder, 40 gram amarettini, 130 gram boter, Voor het beslag : , 1⁄2 theelepel vanille-extract, 1 meloen (cantaloupe), 1 theelepel maïzena, 50 gram bloem, 30 gram suiker, 1 eetlepel boter, 3 eierdooiers, zout, Voor de meringue : , 120 gram fijne suiker, 3 eiwitten

  • Frans Nagerecht
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 11-07-2021
  • Frans Nagerecht
  • 60-120 min
Pittig, Indisch Broodje Zaterdag......
  • Eigen recept

Pittig, Indisch Broodje Zaterdag......

It is raining cats and dogs oftewel pijpenstelen momenteel. Dan smaakt zo'n pittig broodje extra lekker . Snel gemaakt en heerlijk verwarmend van binnen. Lekker als lunch of hoofdgerecht. 

INGREDIENTEN

Twee broodjes naar keuze, 4 dunne varkens filetlapjes, 4 el atjar, 2 el gefrituurde uitjes, 50 gram taugé heet afgespoeld en uitgelekt , 12plakjes komkommer, peper en zout, 1 el sesamolie, VOOR DE PITTIGE SAUS, 2 el ketjap, 2 el ketchup, 1 tl worcestersaus, 1 volle tl sambal badjak, 1 ui in halve ringen, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd

  • Indisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Indisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Eigen recept

Gekruide Broodreepjes met spek en gehakt

Recept is uit de losse pols gemaakt voor de seizoensafsluiting van koor IntercessionHet resultaat viel zo in de smaak dat ik gevraagd werd het recept te delen, bij deze dan. Altijd weer lastig want ik experimenteer zo nu en dan ook wel wat ondoordacht. 

INGREDIENTEN

200 gram volkorenmeel, 400 gram bloem, 1 flesje Affligem Blond 0.0, 21 gram verse gist, 40 gram zonnebloemolie, 2 eetlepels kardemom, 2 eetlepels koreander, 1 eetlepel oregano, 4 gram zout , 1 ei, 250 gr rundergehakt, 150 gram ontbijkspek, 2 eetlepels woksaus Lemongrass Chili, Eetlepel basterdsuiker

  • Europees Borrelhapje
  • 60-120 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Europees Borrelhapje
  • 60-120 min
Kersenbonbonjam
  • Eigen recept

Kersenbonbonjam

Kersenjam met chocola.  Ik had ergens aardbeienjam met chocola gezien maar omdat ik de aardbeien moet gaan kopen en er een kersenboom in mijn tuin staat bedacht ik om het maar eens met kersen uit te proberen. Ik heb mijn recept van mijn Kersenjam-met-amaretto-en-citroen-of-limoen als basis gebruikt en daar is dit nieuwe recept uit voortgekomen.De smaak doet je denken aan een kersenbonbon. Kersen en chocola is een fantastische combinatie dus waarom niet als jam (confituur)TIP: Kan dus ook met aardbeien want aardbeien en chocola is ook een verrukkelijke combi.

INGREDIENTEN

1 kilo kersen, 350 gelei suiker speciaal (minder zoet) of 700 gram normale geleisuiker, 1 citroen, sap en rasp van de schil, 50 ml Kersenlikeur of Coebergh rood fruit, 50 gram pure chocola, in stukjes

  • Internationaal Ontbijt
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Internationaal Ontbijt
  • 10-20 min
Langoustines met limoenboter

Langoustines met limoenboter

=18pxLekker met tagliatelle

INGREDIENTEN

langoustines (grote)8, limoenen2, knoflook1 teentje, boter70 g, olijfolie, kruiden (gesnipperd: bladpeterselie, koriander,...)2 el, bladpeterselie4 takjes, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Gegrilde steak met boter van zongedroogde tomaten

Gegrilde steak met boter van zongedroogde tomaten

Lekkere steak 

INGREDIENTEN

steaks4, gedroogde tomaten (op olie, goed uitgelekt)8, boter250 g, knoflook1 teentje, verse oregano2 el, nieuwe aardappelen800 g, verse rozemarijn6 takjes, olijfolie4 el, grof zeezout2 kl, zwarte peper (grof gemalen)2 kl

  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Tussenribstuk met beurre marchand de vin

Tussenribstuk met beurre marchand de vin

=18px “Anders dan een klassieke kruidenboter, maar wel ontzettend lekker!”

INGREDIENTEN

ntrecote (tussenribstuk van rund)600 g, olijfolie3 el, peper en zout, Voor de beurre marchand de vin, ijskoude boter250 g, sjalot (gesnipperd)1, knoflook (gesnipperd)1 teentje, verse tijm, laurier1 blaadje, rode wijn250 ml, suiker2 el, ijsblokjes

  • Frans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Frans Hoofdgerecht
  • 20-30 min
Sardientjesboter

Sardientjesboter

=18pxDeze boter maak je in 5 minuten! 

INGREDIENTEN

sardines (blik)125 g, boter (op kamertemperatuur)250 g, citroen (sap)½, peterselie2 handjes, olijfoliescheutje, peper en zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 0-10 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 0-10 min
Karnemelkwafels met stierenboter

Karnemelkwafels met stierenboter

=18pxwafels met stierenboter - goede=18px boter vermengd met donkerbruine suiker - is altijd erg lekker , voor groot en klein 

INGREDIENTEN

50 g boter, 250 g bloem, 500 ml karnemelk, 1 ei, 2 eiwitten, 3 el olie, 10 g vanillesuiker (1 zakje), 1/2 tl bicarbonaat, 250 g hoeveboter (op kamertemperatuur), 100 g bruine suiker (of naar smaak)

  • Belgisch Nagerecht
  • 20-30 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Belgisch Nagerecht
  • 20-30 min
Aardbeienboter

Aardbeienboter

=18pxSmeer eens iets origineels op je brood

INGREDIENTEN

aardbeien125 g, boter (op kamertemperatuur)125 g, zout

  • Belgisch Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 10-07-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  • 10-20 min
Als Het U Belieft....Wok, Wok, Bief...
  • Eigen recept

Als Het U Belieft....Wok, Wok, Bief...

Met 2 biefstukken , een zak peultjes, komkommer , een onontbeerlijk uitje en knoflook en wat pit van rode peper en wat voorhanden hebben van smaakmakers , heb je in no time een voortreffelijk , smakelijk en snelle Aziatische maaltijd op tafel staan. Wij hebben ervan gesmuld. Heerlijk na een lange dag buiten in een fietsrondje op Walcheren. En manlief verzon de titel :)

INGREDIENTEN

150 gram peulen, gerist en gehalveerd, ruim 1/3 stuk komkommer in reepjes, 1 ui gepeld in halve ringen, 1 rode peper zonder zaad in ringetjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 1/2 el sesamzaad licht geroosterd, 250 gram biefstuk in reepjes, 1 el olie, WOK SAUS, 1 el oestersaus, 1 el ketjap, 1/2 tl sambal badjak, 1/2 el sojasaus, 1 el gembersiroop, 1 verpakking woknoedels afgespoeld en uitgelekt.

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-07-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Sperziebonensalade met kerstomaatjes en kappertjes
  • Eigen recept

Sperziebonensalade met kerstomaatjes en kappertjes

Sperziebonen kun je gekookt zowel warm als koud eten.Wij vinden ze vooral in  de zomer heerlijk als salade. Dit is een simpele salade met kerstomaatjes, rode ui en kappertjes. Lekker bij de bbq, maar ook met een stukje vlees of vis en gebakken aardappeltjes heb je een heerlijk maaltje.

INGREDIENTEN

300 gram sperziebonen, 1 rode ui, gesnipperd, 6 kerstomaatjes, gehalveerd of eventueel in vieren gesneden, 2 eetlepels kappertjes , 1 eetlepel in reepjes gesneden basilicum, Dressing:, 1 1/2 eetlepels rode wijnazijn, 3 eetlepels olijfolie, versgemalen peper en zout, 1 eetlepel vloeibare honing

  • Nederlands Bijgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-07-2021
  • Nederlands Bijgerecht
  • 10-20 min
Maaltijdsalade met kidneybonen en ijsbergsla
  • Eigen recept

Maaltijdsalade met kidneybonen en ijsbergsla

Een lekkere, snelle en gezonde maaltijdsalade, bestaande uit spekreepjes, ui. kidneybonen,paprika en ijsbergsla. Heel snel gemaakt. Alles in één pan, dus heel geschikt voor een maaltijd op de camping.Je kunt natuurlijk goed variëren met dee salade.In plaats van kidneybonden bijvoorbeeld bruine bonen gekruiken. De zilveruitjes vervangen door augurkjes. Laat je fantasie maar werken.

INGREDIENTEN

150 gram magere spekreepjes, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 flinke ui, gesnipperd, 2 eetlepels witte natuurazijn, 1 eetlepel vloeibare honing of suiker, ½ eetlepel mosterd, 1 gele paprika, in reepjes, 2 flinke eetlepels zilveruitjes, 1 blikje kidneybonen (inhoud plm.400 gram), afgespoeld en uitgelekt, ½ krop ijsbergsla, in reepjes, Peper, zout, ½ theelepel chilivlokken

  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-07-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Indische kip misschien wel de lekkerste snelste en eenvoudig te maken kip
  • Eigen recept

Indische kip misschien wel de lekkerste snelste en eenvoudig te maken kip

Deze Indische kippendij is wel heel snel gemaakt en de ingredënten heb je vast in huis. Kippendij in hapklare stukjes bakken. Ui, knoflook en rode peper meebakken. Ketjap, bruine suiker en citroen erbij. Lekker laten sudderen en dan smullen maar.De volgende dag is de kip nog lekkerder.

INGREDIENTEN

6 kippendijfilets, in hapklare stukjes, 2 eetlepels arachideolie, peper, zout, 2 rode uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 Spaanse peper, zonder pitjes, gesnipperd, 5 eetlepels ketjap manis, ½ eetlepel donkerbruine basterdsuiker, Sap van ½ citroen, ½ dl water, paar druppels worcestersaus

  • Indisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
  • Geplaatst op 09-07-2021
  • Indisch Hoofdgerecht
  • 10-20 min
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top