voor een feestje met meerdere mensen of als traktatie op school of werk een bakplaatvolheerlijke cake met jam
150 gram roomboter, 225 witte basterd suiker, 3 eieren, 2 citroenen, 1 beker 200 ml creme fraiche, 1 thl bakpoeder, 170 gram griesmeel, 130 gram bloem, 1/2 pot jam framboos/of bosfruit
heerlijke fudgie brownies met de frisse frambozen en zoete witte chocolade een hele lekkere combinatie. om je vingers bij op te eten. En met een grote ovenschaal heb je genoeg om te trakteren.
250 gram roomboter, 250 gram callabaut chocolade, 1 vanillestokje, 6 eieren, 200 gram witte basterdsuiker, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 2 bakjes verse frambozen a 125 gram, 100 gram witte chocolade drups of stukjes
Ik heb dit vaker gemaakt en het altijd lekker em makkelijk om te maken als er gasten komen.
1 courgette, 3 wortels , 3 uien, 5 knoflook teentjes , 2 paprika's, 500 gram rijst, Olie, 2 bouillonblokjes (het lekkerste is groentebouillon ), 2 bekers water, Paprika poeder , Curry/ cerry poeder, Zout
Peulvruchten zijn heel erg gezond en bevatten veel eiwitten. We proberen ze dan ook regelmatig te eten. Van dit heerlijke bonenpannetje met veel lekkere groenten hebben we echt gesmuld. Het bijzondere aan dit bonenpannetje is dat de groenten worden afgeblust met rode wijn. Door de toevoeging van chiliaus en tomatenketchup wordt dit pannetje bijzonder lekker.
2 eetlepels zonnebloemolie, 2 braadworstjes, 1 rode ui, in halve ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, ½ gele paprika in kleine stukjes, ½ rode paprika in kleine stukjes, 1 stengel bleekselderij, geschild en in kleine stukjes, 1 prei, schoongemaakt in kleine stukjes, 1/8 liter wijn (rood of wit allebei goed), 1 blikje kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels chilisaus, Peper, zout, 1 theelepel (gerookt) paprikapoeder, Gehakte peterselie
Zo'n lekker romig stampotje smaakt in elke jaargetijde. De woitlof en de stukjes appel zorgen voor een lekkere beet. De mayonaise en de mosterd voor het romige. De katenspek voor een beetje pittig en de eieren en de aardappelen vullen het geheel tot een heel lekker stampotje.
500 gram kruimig kokende aardappelen, Scheutje melk, 1 eetlepel roomboter, 3 stronken witlof , in smalle reepjes, 2 hard gekookte eieren, in kleine stukjes, 1 Elstar appel, in hele kleine blokjes, 1 klein sjalotje, gesnipperd, Plm. 50 gram katenspek in smalle reepjes, 1 eetlepel mayonaise , 1 eetlepel milde mosterd , Peper, zout, nootmuskaat
deze couscous is erg lekker, ook kinderen zijn er veel al dol op.daarom maakte ik deze altijd regelmatig.
1 pak Marokkaanse cous cous, 300 gram rundegehakt, 1 ui fijn gesnipt, 1 teenknoflook fijngesneden, 4 el paneermeel, 1 1/2 ei, 2 el olijf olie, 1 grote groene paprika in reepjes, ananasstukjes a 250 gram
een recept die je prima al een dag van te voren kunt maken, afgedekt in de koelkast kunt zetten en de volgende dag zo de oven kunt inschuiven, ideaal voor een drukke dag.
500 gram groene snijbonen, 500 gram rundergehakt, 2 uien gesnippperd, 2 knoflook fijngehakt, 1 rode paprika in stukjes, kruiden:, 1/2 thl chilipoeder, 1 thl komijn, 1/2 thl kaneelpoeder, 300 gram gezeefde tomaten, 1 el tomatenpuree, 1 kilo kruimelige aardappelen geschild, 150 gram kaas.
dit recept komt van Hotel Bakker uit Vorden, het familiehotel die beroemd is in de wijdse omgeving om hun heelijke jachtschotel.
800 gram magere runderlappen in blokjes, 2 el bloem, 2 el olie, 100 gram bote, 50 gram spekblokjes, 2 uien, 4 kruidnagels, 10 gekneusde jeneverbessen, 2 laurierblaadjes, 300 ml rode wijn, 2 plakken ontbijt koek in dobbelstenen, 900 gram zelfgemaakte purree, 2 appels geschild en in ringen, 2 beschuiten vekruimd
een heel makkelijk recept want je maakt het makkelijk in je wokpan en vooral erg lekker &snel klaar
500 gram kipfilet, 1 a 2 el zonnebloemolie, 3 el ketjap, 1 ananas, 1 rode paprika, 350 gr peultjes, 2 el maizena, pak noodles, bouillon kipblokje
Ik ben gek op heelijke kuidige kip gerechten met vers fruit, deze keer met mango maar ook goed te vervangen do ananas, eet het met rijst of bloemkoolrijst, das de lekkerste combi.
600 gram kipfilet, 2 thl garam masala, 150 ml kokosmelk, 1 grote rode ui, 1 ten knoflook, 1 mango rijp in stukjes, 200 gram doperwten, 1 el olijf olie, 6 takjes koriander
De eerste keer dat ik deze salade at was bij mijn schoonmoeder in Turkije. Haar naam is Suat!Ik ben gek op aardappelen en was dan ook gelijk verkocht. Nu maak ik de salade zelf. Eenvoudig te maken, een kind kan de was doen.
1 kilo vastkokende aardappelen, Sap van 1 citroenen, 1 à 2 bosjes platte peterselie - hangt van de grootte van het bosje af, 1 bosje dille - alleen als je ervan houdt , 1 bosje lente ui, Grove paprikapoeder - te verkrijgen op de markt of (Turkse) supermarkt, Snufje komijnpoeder - alleen als je er van houdt , Olijfolie - bij voorkeur voor koud gebruik, Zout naar smaak
=18pxDit vispannetje is klaar in 30 minuten! Ovengeroosterde broccoli, bloemkool, raapjes of spruitjes zijn er ook heerlijk in
500 g zalmfilet, 500 g mosselen, 2 venkelknollen, 1 dragon handje, 10 cl droge witte wijn (droge), 1 pastis of Ricard borrelglaasje, 15 cl room, 4 el panko, 1 el maïszetmeel, olijfolie, boter, peper en zout
Lekkere ovenschotel
300 g penne (volkoren), 200 g gerookte zalm, 1 sjalot, 1 knoflook teentje, 1 preiwit, 1 bloemkool, citroensap, 2 lente-uien (in ringen), 750 ml melk, 100 g cheddar (+ extra), 1/2 tl mosterd, 60 g bloem, 60 g boter, olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
heerlijke ovenschotel
600 g zalmfilet (in blokjes), 2 preien (in ringen), 250 g spruitje (gehalveerd), 150 g broccoli (roosjes, 1 el peterselie (fijngehakt), 20 cl room, 10 cl droge witte wijn, 1 visbouillon blokje, 1,5 el kerriepoeder, boter, peper en zout
=18pxEen heerlijk en verfijnd vispannetje uit de oven , dat hemels smaakt !
Voor de saus :, 300 g garnalen (ongepelde), 1 ui, 1 selder stengel, 1 wortel, 1 knoflook teentje, 25 cl room, 10 cl droge witte wijn, scheut cognac, 1 el tomatenpuree, 1 kippenbouillonblokje, cayennepeper, 1 tijm takje, 1 laurierblaadje, boter, peper en zout, Voor het vispannetje : , zeebaars 350 g, zalm 400 g, sint-jakobsvruchten 12, wortelen 4, witloof 600 g, geraspte kaas 150 g, suiker 1 tl, nootmuskaat
Makkelijke ovenschotel die super lekker is
600 g zalmfilet, 400 g aardappelen (kort voorgekookt, in schijfjes), 300 g jonge spinazie, 2 knoflook teentjes, 1 ui, 1 citroen (rasp en sap), 50 g boter, 500 ml melk, 4 el dille (gehakt), 2 el gesmolten boter, peper en zout, 50 g bloem
(H)eerlijke ovenschotel die makkelijk te bereiden is
600 g zalm, 1 venkel, 3 rapen, 2 koolrabi's, 20 cl room, 80 g emmentaler (geraspt), olijfolie, peper en zout
Erg lekker! Ik had hem vanavond gemaakt maar te veel knoflook gedaan. Vandaar aangepast naar wat minder teentjes knoflook. Zie ook mijn caesar salade recept!
Dressing:, 1-2 teentjes knoflook, 1 theelepel mosterd, 2 theelepels citroensap, 100 ml olijfolie, 1/2 Tl zwarte peper, 1/2 Tl zout, 1 Ei dooier, 1 El Azijn of rode wijnazijn
Lijkt me lekker
INGREDIËNTEN:, 3 of 4 kipfilets, 6 struiken witlof, 250 gram champignons (of 1 blikje), 2 dl kalfs jus (zakje), 1 potje (kruiden)roomkaas, peper en zout, verse peterselie
In de herfst eten wij graag pompoensoep, het leuke is dat je er enorm mee kan variëren. Voor door te spelen met verschillende kruiden. Leuke weetjes over pompoenen en over deze soep kan je hier vinden: http://puur-koken.nl
Anderhalve kilo pompoen (vraag de boer naar een lekker soort als er meerdere soorten zijn, anders is een flespompoen altijd goed), 1 liter groentebouillon, 1 grote winterwortel, 1 kleine prei, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel cayennepeper, 2 flinke theelepels kerrie, 1 theelepel komijn, 150 ml kookroom, Olijfolie
Een zomerse Toscaanse broodsalade, ideaal om oud stokbrood mee op te maken. Je gebruikt tomatenvocht die je aan rijpe tomaatjes onttrekt om een dressing mee te maken. Het oude brood zuigt zich vol met dit vocht en andere heerlijke smaken. Super lekker! Dit is mijn variant op dit traditonele gerecht.https://chivanne.nl/panzanella/
½ oud stokbrood (liefst minimaal 2 dagen oud) , 700 gram rijpe (gekleurde) zoete tomaatjes , 4 theelepels kappertjes , 1 rode ui , 1 flinke handvol verse basilicum (30 gram ongeveer) , 3 eetlepels kalamata olijven , 1 bol mozzarella of burrata , 2 eetlepels balsamico azijn , 6 eetlepels extra vierge olijfolie , 1 teen knoflook , zout en peper
Goed pittig.
1 kilo Braadsticks , 3 el Ketjap Manis, 3 el Ketjap Asin, 1 grote rode ui, 5 Tenen knoflook, 1 grote Tomaat, 1 stuk Laos van 3 cm, 1 stuk Djahé van 3 cm, 1 tl Sereh, 2 takjes Selderij, 1 Kippenbouillonblok , 1 Madame Jeanette peper, 1 Lombok, 1/2 tl Bruine suiker, 1 el 5-Spices kruidenpoeder, stukje Trassi, Salamblad, Zout en peper uit de molen
Lekkere cake met oranjebloesem en gekarameliseerde bloedappelsien
500 g suiker, 6 dl water, enkele eetlepels oranjebloesem, 2 stuks steranijs, 4 eieren, 150 g suiker, 150 g yoghurt, 150 g griesmeel, 150 g bloem, 200 g gesmolten boter, zeste van 1 sinaasappel, 2 el suiker, 1 tl sinaasappelsap, 1 bloedappelsien
Een lekkere kruimeltaart zonder toegevoegde suikers... het kan! Dankzij de fruitsuikers uit dadels in de bodem en de appels in de vulling krijg je een taart die natuurlijk zoet is.
Voor de bodem:, 300 g havermout, 100 g bloem, 150 ml amandelmelk, 80 g dadels zonder pit, fijngemalen, 1 el bakpoeder, 30 ml zonnebloemolie, Voor de vulling:, 500 g appelen (Jonagold), 1 el geraspte gember, 1 tl kaneelpoeder
Wil je de jarige (of jezelf!) trakteren met een zelfgemaakte verjaardagstaart? Maak dan zeker deze makkelijke biscuit met aardbeien, frambozen en appel en het feest kan beginnen.
100 g aardbeien, 100 g frambozen, 1 rode appel, 220 g fijne suiker, 1 tl vanille extract, 4 eieren, 220 g zelfrijzende bloem, 1 tl bakpoeder, 50 ml melk, 300 ml volle room, 1 vanillestokje, poedersuiker, 220 g boter, op kamertemperatuur + extra om in te smeren, zout
Zo'n smeuïge frangipanetaart is altijd lekker. Maar kan het nog lekkerder? Ja hoor, bij dit recept voor frangipanetaart zorgen de schijfjes Conference-peer voor een extra zoete toets.
1 vel bladerdeeg, 2 Conference-peren, 300 g suiker, 600 ml water, 1 kruidnagel, 1 kaneelstokje, 1 steranijs, Een klontje boter, 50 g bloem, 50 g geschaafde amandelen, Voor de vulling:, 200 g zachte boter, 200 g amandelpoeder, 200 g zelfrijzende bloem, 200 g bloemsuiker, 1 vanillestokje, 6 druppels amandelextract, sap van 1/2 citroen, 4 eieren
Compleet bedacht met dressing. Morgen ga ik dit maken.
Croutons, 2 sneedtjes brood, olijf olie, peper en zout, Salade:, 100 gram Romaanse sla, 50 gram Parmezaanse kaas, 2 eieren gekookt, 100 gram fusili pasta, Dressing:, 1-2 teentjes knoflook, 1 theelepel mosterd, 2 theelepels citroensap, 100 ml olijfolie, 1/2 Tl zwarte peper, 1/2 Tl zout, 1 Ei dooier, 1 El Azijn of rode wijnazijn
Gebaseerd op het taliaans-Spaanse Pastasaus recept met een extra kruiden en een groentevulling in de saus van paprika, wortel en champignon.
Pastasaus:, 4 el olijfolie, 10 grote tomaten ( ongeveer 1.2 - 1.5 kgKg), 6 Tenen verse knoflook , 4 Spaanse rode pepers, Gehakte steeltjes van een vers bosje basilicum, Scheut rode wijnazijn, peper en zout uit de molen, Gehaktballetjes:, Pond rundergehakt, 1 ei, 2 Spaanse rode pepers, 4 Tenen knoflook, 1/4 vers geraspte Nootmuskaat, Geraspte schil van één citroen, Handje geraspte Parmezaanse kaas, Peper en zout uit de molen, Snufje kaneel, Groentemix:, Kwart bakje champignons, 1 Rode paprika, 1 Wortel, Pasta:, 400gr Biologische Macaroni, Itliaanse kruidenmix molen, Klontje roomboter, De basilicum blaadjes
Daar zit je dan helemaal in de kop van de provincie Noord Groningen en kom je tot de ontdekking dat de supermarkt van de haven op Lauwersoog nét niet heeft wat je wil hebben om je gerecht te bereiden. Je hebt dan de keuze om via de brug met het windje in de rug de 16 km naar Dokkum te fietsen, omdat daar Appie ligt , die zeker alles heeft wat je voor je gerecht nodig hebt.Maar dan moet je ook weer terug tegen dat forse windje ín.En aangezien we al een flinke fietstocht achter de kiezen hadden, deed ik maar een graai in de koelkast en vriesvak om zelf wat te bedenken met dagene wat ik voorhanden had en met succes, want we hebben ervan gesmuld :)
200 gram rundergehakt, 50 gram gerookte spekblokjes, 1 rode puntpaprika in blokjes, 1 ui gesnipperd, stukje prei in halve ringen, 100 gram taugé heet afgespoeld en uitgelekt., 1/2 courgette in blokjes, 1 cm gember gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 1/2 rode peper gesnipperd ( ik had geen hele meer), scheut sojasaus naar smaak, scheut chilisaus naar smaak, scheut gembersiroop naar smaak
Balletjes in tomatensaus zoals een echte Italiaanse chef ze klaar maakt .....overdonderd ! Zo lekker , zeker eens proberen !
500 gr rundergehakt, 2 eieren, 100 gr Parmezaan, 2 el paneermeel, enkele takjes peterselie, fijngehakt, 1 dikke plak pecorino (schapenkaas), 100 gr groene erwtjes, olijfolie, peper - zout, Voor de tomatensaus :, 1 teentje look, 1 l tomatenpassata, enkele takjes basilicum, fijngehakt, peper - zout
=12ptDe ultieme combo van verse groenten en Italiaanse kazen. Mmmh, laagje na laagje lekker!
zeezout, boter, 10 lasagnevellen, 3 tomaten in schijfjes, verse oregano, 250 g ricotta, basilicum, 100 g Parmezaanse kaas, 1 eierdooier, 200 g spinazie, 6 el olijfolie extra vergine, 2 aubergines, 2 el ontpitte olijven, 150 g mozzarella
Makkelijk, lekker en lukt altijd !
Basiscrumble:, 225 g bloem, 125 g rietsuiker,, 175 g boter (gekoeld), 60 g gepelde hazelnoten, Fruit:, 3 appels, 30 g suiker, citroenzeste, 1 citroen, het sap, vanillestok, 30 g gedroogde veenbessen
Lekkere croque/tostie
1 zuurdesembrood, 1 brie, 1 handvol halfgedroogde tomaatjes, waterkers, zonnebloempitten, eventueel pancetta, boter
Gefrituurde kipfilet in babi pangang saus
5 Kipfilets , 250 ml Zonnebloemolie , 4 El Olijfolie , 250 ml kippenbouillon , 140 gr Tomatenpuree, 3 el Bloem, 3 El ketjap, 3 el Bruine suiker, 1 El Azijn, 1 El Wijnazijn, 1 El Oestersaus, 1 El gembersiroop , 1 ui, 5 Tenen knoflook, 2 Lombok, 1 El 5 Spices , Peper en zout uit de molen
In Poffertjesmix zit boekweit meel, is erg lekker dus ik dacht probeer het ook eens uit en maak het zoals je poffertjs mix ook maakt maar dan iets anders.Even in de kast gekeken bij mijn mailsoorten en zelf een mix gemaakt. Melk was op dus ongezoete havermelk gebruiktGoed gelukt !
150 gram boekweitmeel, 150 gram volkoren speltmeel, 3 zakjes vanillesuiker, 3 L eieren, Scheutje milde (olijf)olie, 600 ml ongezoete havermelk, Halve theelepel zout, Scheutje schenkstroop
Lekkere bouillabaisse uit Frankrijk die makkelijk te bereiden is
2 eetlepels peterselie (fijngehakt), 400 gram kerstomaatjes (gele), 2 stengels selder (in boogjes), 1 rode chilipeper (fijngehakt), 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 eetlepel tomatenpuree, 50 cl visbouillon, 2 lookteentjes (geperst), 4 doradefilets (met vel), 1 venkel (in blokjes), 1 kg mosselen, 20 cl pastis of Ricard, 2 uien (gesnipperd), 12 garnalen (roze), olijfolie, peper, zout
Hartige bouillon voor de fondue
1,5 L kippenbouillon, 12,5 cl sherry, 3 knoflook (bollen), 1 ui (gesnipperd), olijfolie, peper, zout
Fonduetje op zijn Italiaans, een pizzafondue ! Snel klaar en origineel .
300 gram mozzarella (geraspt), 100 gram parmezaanse kaas, 100 gram cheddar (geraspt), 60 milliliter witte wijn, 1 eetlepel maïzena, 670 gram passata, 4 lookteentjes (fijngehakt), 1 rode ui (fijngehakt), basilicum, olijfolie, Om te dippen : , brood (of gebakken pizzadeeg), champignon (gebakken), kaas (blokjes), augurkje, paprika, ananas, chorizo, bacon
Een fondue op basis van rosé wijn, super lekker ! Dippen maar ......
35 cl rosé wijn, 300 gram Gruyère-kaas (geraspt), 300 gram Philadelphia, 2 eetlepels calvados, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel maïzena, 1 lookteentje, paprikapoeder, nootmuskaat, zwarte peper, Om te dippen : , brood (of gebakken pizzadeeg), 2 courgettes (gegrild), 200 gram krieltjes (gekookt), broccoli (gegrild), augurkje
Verfrissende cheese cake , die U zeker eens moet geproefd hebben , iedereen kan deze lekkere cheesecake bereiden !
2 citroenen (geraspte schil), enkele takjes citroentijm , 1 limoen (geraspte schil), citroenschijfjes (enkele), 3 citroenen (het sap), 2 limoenen (sap), 80 gram boter (gesmolten), 250 gram zandkoekjes, 500 gram mascarpone, 180 gram fijne suiker, 550 gram roomkaas, 6 gelatineblaadjes, 300 milliliter tonic, 4 eetlepels gin
van Mackay48 , 7289 recepten, 27 volgers
van mackay38 , 6823 recepten, 56 volgers
van mgrietdijk , 1761 recepten, 22 volgers
van jurrian1 , 1007 recepten, 21 volgers
van els56 , 869 recepten, 12 volgers
van , 862 recepten, 10 volgers
van YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
van diaantje64 , 628 recepten, 33786 volgers
van susan56 , 585 recepten, 44586 volgers
van papillon57 , 548 recepten, 33307 volgers
