.JPG)
Vlierbloesemsiroop en vlierbloesemgelei
De Vlier bloeit momenteel volop met mooie grote witte en lekker ruikende bloemen. In navolging op mijn Seringensiroop en Paardenbloemengelei-of-siroop wilde ik ook wel eens de geroemde vlierbloesem gebruiken om mee te hobby'en. Als de geur je soms bekend voorkomt dan kan dat kloppen want onder de naam "Elderflower" wordt dit goedje vaak gebruikt in allerlei drankjes en sapjes en het geheim achter het succes van de volop geconsumeerde "Hugo" is simpelweg vlierbloesem Logisch dus dat het heel goed geschikt is om heerlijke (simpele) aperitiefjes en superdeluxe cocktails mee te maken. TIP 1: (simpel) 1 cm vlierbloesemsiroop in een champagneflute aangevuld met Prosecco, Cava of Champagne. TIP 2: (luxe) in een groot wijnglas; 1 deel vlierbloesemsiroop (30 ml), 1 deel bruiswater (30 ml), 4 delen Prosecco (120 ml), 1 schijfje limoen, enkele blaadjes munt en ijsblokjes.
Vlierbloesemsiroop, - 25-30 vlierbloesemschermen (of meer als je genoeg hebt), - 2 liter (bron)water, - 2 citroenen in schijven, - 1 kilo (riet)suiker, - eventueel een beetje vanillesuiker, , Vlierbloesemgelei, - 15-20 vlierbloesemschermen, - 1 l (bron)water, - 1 citroen in schijven, - 1 kg normale geleisuiker of 500 gram geleisuiker speciaal, - eventueel een beetje vanillesuiker, ,
- Biologisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op29-05-2020Biologisch10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Basmatirijst met garnalen en kokosmelk
Heerlijk voor een zonnige avond met een koel glas rosé. Verassend fris en licht pittig
100 ml kokosmelk, 75 gr basmatirijst, 150 gr verse sperciebonen, 1 eetlepel olijfolie, 2 tenen knoflook, gesneden, 150 gr grote garnalen, Rasp en of sap van een halve limoen, Flink handje koriander, Rucola
- Caribisch Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-05-2020Caribisch Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Snel en Slank Oosters Kippetje uit de Wok
Doordat ik geen paprika, rode peper, en prei in huis had maar wel banaan en taugé , dacht ik aan het Oosters broodje, dat we al vaker gegeten hadden.https://www.smulweb.nl/recepten/1464897/Broodje-oosterse-kip-erg-lekker-en-snel Manlief dacht het meteen te herkennen vanwege de banaan en de taugé Dit gerecht pakte echter qua smaak heel anders uit maar  was óók uiterst  smaakvol . En met de zoet zure licht pittige komkommerrauwkost voldoende groente. Â
1 tl sambal brandal of meer naar smaak, 1 ui gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 200 gr kipfilet in blokjes, 3 el ketchup, 3 el ketjap manis, 2 tl worcesterhiresaus, 1 dessert lepel gembersiroop, 1 el rode wijnazijn, 1 el bruine basterd, 1 flinke el pindakaas met stukjes noot, 100 gr taugé heet afgespoeld en koud gespoeld en uitgelekt, 1 rijpe banaan in plakjes, 1 bosui ter garnering in ringetjes
- Aziatisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Aziatisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
.jpg)
- Eigen recept
Griekse maaltijdsalade met linzen rucola en feta
Geïnspireerd door een recept van Onno Kleijn, culinair journalist. Ook had ik nog een restant rucola en feta in de koelkast waar ik wat mee wilde doen. Zo ontstond deze heerlijke salade. Beetje anders als de gewonen Griekse salade.
1 blikje linzen (uitlekgewicht plm. 280 gram), 3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes, 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie, 1/2 komkommer, 3 tomaten, 1 rode ui, handvol rucola, Echte zwarte olijven (bijv. Kalamata), 100 gram feta, gedroogde oregano naar smaak, , Dressing:, 3 eetlepels extra vergine olijfolie + een scheutje extra, 3 eetlepels witte balsamicoazijn, ½ eetlepels honing, Versgemalen peper, zout,
- Grieks
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Grieks20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
.jpg)
- Eigen recept
Pittige Thaise kippendijtjes
Deze pittige Thaise kippendijtjes zijn heel snel klaar met weinig ingrediënten. Wij hebben dit gegeten met die lekkere sticky shiitake paddenstoelen uit de wok. Een heerlijke combinatie en weer eens iets anders.
4 stukjes kippendij, 1 Spaanse peper, zonder pitjes gesnipperd of 1 theelepel sambal oelek, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 theelepels gemalen koriander (ketoembar), Peper, zout, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 eetlepels arachideolie, 1 eetlepels Thaise vissaus,
- Thais Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Thais Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Sticky shiitake paddenstoelen uit de wok
Shiitake paddenstoelen zijn hee leiwitrijk en bevatten veel vitamine B en C. Het is een vlezige paddenstoel die niet veel vocht bevat, dus lekker om te wokken. Volgens onderzoeken hebben shiitake een gneeskrachtige werking en zijn bloeddruk- en cholesterolverlagend. Deze sticky paddenstolen zijn een heerlijke vegetarische maaltijd en een goed alternatief voor vlees.
150 gram shiitakes paddenstoelen, 1 eetlepel maïzena, Plm. 2 cm verse gemberwortel, fijn gesneden, 2 teentjes knoflook, fijn gesneden, 3 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle schuine reepjes, 2 + 1 eetlepels arachideolie, 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker, ½ eetlepel sesamolie, 50 ml Chinese of Japans sojasaus, 50 ml water
- Aziatisch Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-05-2020Aziatisch Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Tomaten-komkommersalade met kappertjes rode ui en heerlijke dressing
Ik heb in deze salade Kumato tomaten gebruikt. Deze tomaten hebben een donkere kleur en zijn veel zoeter dan gewone tomaten. Zie voor meer info: "leuke tips". De salade kun je al ruim tevoren klaarmaken zodat de smaken lekker intrekken.
3 tomaten (kumato), 1 komkommer, flinke rode ui, 1 eetlepel kappertjes, Dressing, 2 eetlepels witte balsamicoazijn, 3 flinke eetlepels extra vergine olijfolie, Peper, zout, 1 eetlepel acacia honing of wat suiker, ,
- Internationaal
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-05-2020Internationaal10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Gebakken zalm met noedels en groenten
Gebakken zalm is niet moeilijk om te maken en met deze Aziatische marinade extra smakelijk. Eet het met gewokte noedels met groenten. Kijk snel verder voor het recept!Â
4 zalmmoten, 2 cm gember, 2 knoflooktenen, 2 el agavesiroop, 2 el sojasaus, sap van een halve citroen, 250 g gedroogde noedels, 1 paprika, 200 g bimi, 1 tl maizena, 2 bosuitjes, 1 el zwart sesamzaad,
- Aziatisch Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-05-2020Aziatisch Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Mijn heerlijke Hachee :) met zilvervliesrijst!
Een beetje van dit en een beetje van dat recept en tadaaa mijn door het kritische thuisfrond goedgekeurde hachee werd een feit.. Wij eten de hachee als saus bij zilvervliesrijst. Zo at ik het van huis uit. Heerlijk wat dikke saus is dit geworden (mijn man vindt het op ragout lijken) en ja dat klopt ook wel want je maakt een roux... De uien in deze hachee worden pas op het laatst meegenomen in de saus. Hierdoor blijven de voedingsstoffen mooi behouden. De uien zijn gewoon heel zacht. Â
* 600 gram magere runderlappen of sucadelappen, * 2 runderbouillon blokjes, * 1 liter water, * 50 gram roomboter, * scheut bakboter (vloeibaar), * 5 uien, * 2 teentjes knoflook, * 5 kruidnagels, * 3 laurier blaadjes, * zout en peper, * 1 eetlepel bruine basterdsuiker, * scheut witte wijnazijn, * 2 eetlepels bloem, * bosje verse peterselie (of uit potje), , * 1 pak zilvervliesrijst
- Nederlands Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op28-05-2020Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Garnalenspiesjes
Je kunt er ook een maaltijd van maken door er een groene soep bij te geven (bijv. slasoep met een beetje aardappel erin of een courgettesoep)
200 gram tijgergarnalen, 70 gram speltbrood (bruin, luchtige soort), teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, peper, zout
- Europees Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Europees Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Sloppie Joe hamburgers
Zo geweldig lekker deze hamburgers. Ze zijn echt favoriet hier in huis! https://chivanne.nl/sloppie-joe-hamburgers/
**Burgers**, , 600 gram half om half gehakt, , 1 ei, , 3 eetlepels paneermiddel, , 1 rode ui geraspt, , 1 teen knoflook geraspt, , 1 theelepel cayennepeper, , 1 theelepel paprikapoeder, , peper en zout, , 4 Goudeerlijk Boter Bollen van de Jumbo (versafdeling, verse zachte broodjes), , , , **Saus**, , 1 rode ui fijngehakt, , 1 teen knoflook fijngehakt, , 1 blik tomatenblokjes, , 4 chipotle peppers in adobe sauce (La Morena, verkrijgbaar bij â€"mijn- AH) of: 1 à 2 theelepels gerookt paprikapoeder (hot of sweet, wat je zelf wilt), , 1 theelepel Franse mosterd, , 1 eetlepel worcestersauce, , 1 eetlepel tomatenketchup, , 1 theelepel bruine basterdsuiker, , zout, , olijfolie
- Amerikaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op28-05-2020Amerikaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Babi Pangang
Gevonden op internet en zelf wat aangepast.
* 1 EL olie, * 1 ui fijn gesneden, * 2 teentjes knoflook fijn gesneden, * 1 blikje tomatenpuree, * 2 1/2 dl water, * 1 vlees bouillon tablet, * 4 EL chili saus, * 1 TL gemberpoeder, * 1 EL ketjap
- Indonesisch Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op28-05-2020Indonesisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
SusÂhiÂsaÂlaÂde
Bijzonder, deze frisse sushisalade met komkommer, avocado en gebakken zalm. De stukjes nori en wasabimayo geven 'm een echte sushismaak.
250 g sushirijst, 5 el rijstazijn, 1 tl zout, 1 tl kristalsuiker, 2 kropjes babyromainesla, 4 el wasabimayonaise, 1 el water, 1 komkommer, 300 g verse zalmfilets, 2 el Japanse sojasaus, 2 eetrijpe avocado's, 1 norivel
- Japans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Japans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
ZalmÂrolÂleÂtjes Japanse stijl
Deze sushi bevat geen rijst maar brood. Daardoor is hij veel makkelijker te maken en blijft hij iets langer vers. Â Makkelijk 2 uur op op voorhand te bereiden.
200 g verse gerookte makreelfilet, 20 sneetjes witbrood, 1 komkommer, 5 sushi norivellen (zeewier) (zakje), 200 g gerookte zalm, 20 g tuinkers, ,
- Japans Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Japans Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Zalm met waÂsaÂbidresÂsing
Makkelijk en lekker. We serveren er rijst bijÂ
2 theelepels wasabipasta (tube), 4 eetlepels lichte sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels olie, 4 zalmmoten, 125 g taugé, ½ zakje verse bieslook (a 25 g)
- Japans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Japans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
ToÂnijnspies teÂriyÂaÂki
We laten de vis minstens 1 uur marineren alvorens op spiesjes te rijgen en op de BBQ te grillen. Erg makkelijk en super lekker
4 tonijnbiefstukken, 3 bosuitjes, 100 ml teriyaki marinade (flesje), 2 tenen knoflook (geperst), 3 cm verse gemberwortel (geschild en fijngeraspt), 12 kleine kastanjechampignons, olie (om te bestrijken), ,
- Japans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2020Japans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Kleurrijke pasta met zalmmoot
Twee jaar geleden van mijn zoon van 15 een 'rookslak' gekregen om koud te kunnen roken. Inmiddels is dit keukenhulpje een onmisbaar attribuut geworden. Dit recept is een hommage aan mijn eerste koudgerookte zalmzijde.
600gr spinazie, 200gr raapstelen, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, eetlepel sesamzaad (mag zwart, hoeft niet), 300gr zwarte gedroogde pasta (met inktvis-inkt gekleurd (Sligro)), 400gr rauwe zalm(zijde) of k&k gerookte zalmmoten, 200gr rivierkreeftjes gekookt, 100gr room, klein visbouillonblokje (of kwart van groot), Glas witte wijn, Peper en zout
- Italiaans Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-05-2020Italiaans Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
" Uiensoep " - Tosti met Brie
Als je een fan bent van uiensoep dan zou ik  deze uiensoep- tosti echt eens een keertje maken. Een tosti met een extra portie groente. Het ui mengsel kun je best al van te voren maken. Hoef je enkel nog de tosti in elkaar te frutselen en het apparaat zijn werk te laten doenWij vonden 'm heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. Lekker als lunch, of na een kom soep als hoofdmaaltijd.
2 eetlepels olijfolie, 2 uien in dunne ringen, 1 1/2 eetlepels rozemarijn (fijngehakt), 2 eetlepels appelazijn, 1/5 groentebouillonblokje, 4 sneetjes bruinbrood ( zelf gebakken), 100 gram brie in plakjes gesneden, 2 eetlepels peterselie fijngehakt.
- Frans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Frans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Ovenschotel met ontbijtspek,ui,kaas,krieltjes.
Dit recept heb ik al heel lang. Ik heb het in de loop der tijd steeds aangepast. Je eet je vingers erbij op. Het is eigenlijk bedoeld voor 4 personen, maar bij ons was het op met 3 personen. Heel gezond en eenvoudig te maken
1 zak Celavita krieltjes van 700 gram, olie om te bakken. ik gebruik de flessen van de Aldi met olijfolie, 1 fijngesnipperde grote ui, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 pakje ontbijtspek van 150 gram (Aldi) kleingesneden, 300 gram gekruid gehakt, half om half, 1 rode peper, maar je kunt ook een theel. sambal nemen dat doe ik), 1 bekertje crème fraîche van 200 gram (Aldi), snuf gemalen zwarte peper, 1 theel. paprika poeder, 1 theel. nootmuskaat, 1 theel. kerrie poeder, 1 theel. chilipoeder, 1 zakje verse (platte) peterselie (Aldi), alleen de blaadjes en die fijn snijden, 75 gram geraspte kaas (Aldi, zakje voor ovenschotels, kleur blauw)
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmpakketjes met asperges, verse kruiden en gedroogde, rode bessen
Een culinaire trip gemaakt in de Bordeaux met bezoek aan wijnhuizen en een kookworkshop. Bij laatstgenoemde opgepikt.
1 zalmmoot p.p. (circa 150 a 200 gram), groene asperges (circa 4 per zalmmoot), gedroogde rode besjes, peper, zout, olijfolie, witte wijn, verse kruiden: dille, koriander en bieslook
- Frans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-05-2020Frans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
KHA Gerookte kip mousse met prei en mango
Dit gerechtje had ik een aantal jaren geleden gevonden op Smulweb en heb het iets aangepast. Het is echt verrukkelijk!!
1 ons gerookte kip (in blokjes gesneden), 1 ons mango (in blokjes gesneden), 60 gram preiringen, 1 kuipje smeerkaas, 1 mespunt kerriepoeder, Zout en peper, Grove mosterd naar eigen smaak, Geraspte kaas, Olie
- Nederlands Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Gerecht binden
Vaak maak ik iets en dan is is het gelukt te nat, of te dun. Dat kun je verhelpen door een 'Dikke Willem ' .
1 eetlepel bloem of maïzena, scheutje water
- Nederlands Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Gierstschotel
Gierst is iets dat je meestal niet in de supermarkt kunt kopen, maar wel heel erg lekker en gezond.
100 g gierst, 1 grote pot tuinbonen, 1 pakje cottage cheese, kruiden naar smaak
- Biologisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-2020Biologisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
KHA Gevulde snackpaprika's van de BBQ
Tijd om te BBQ-en!
10 snackpaprika's, 10 plakjes ontbijtspek, 200 gram roomkaas, 2 eetlepels pijnboompitten, peper naar smaak
- Nederlands Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
CourÂgetÂteÂsoep met pesÂto
.
1 middelgrote ui, 2 tenen knoflook, 3 courgettes, 1 el traditionele olijfolie, 2 kippenbouillontabletten, 1¼ liter water, 30 g Parmezaanse kaas, 30 g verse basilicum, 40 g geroosterde pijnboompitten, 75 ml extra vierge olijfolie
- Italiaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-2020Italiaans20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
KHA Oopsies
Oopsies zijn heerlijk luchtige broodjes op basis van roomkaas en eieren. Daarom worden ze ook wel wolkbroodjes of cloud bread genoemd. 1 gr. koolhydraten per stuk.
100 gram roomkaas, 3 grote eieren, 1 theelepel bakpoeder, 1 mespuntje zout, 1 theelepel stevia zoetstof (optioneel)
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
KHA Witlof met zalm en gorgonzola
Dit is echt zoooo lekker!! Eenmaal geprobeerd ga je het vast vaker maken.
4 stronken witlof, Gerookte zalm (hoeveelheid naar eigen smaak), Gorgonzola (hoeveelheid naar eigen smaak), Kookroom, 1 ei
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Kabeljauw met room-ansjovis-kappertjes saus
Deze saus moet je zeker eens proberen!! https://chivanne.nl/kabeljauw-met-room-ansjovis-kappertjes-saus/
2 kabeljauwhaasjes, , 1 potje/blikje ansjovis, , 2 eetlepels olie met neutrale smaak (geen extra vierge olijfolie bijvoorbeeld maar de "gele" variant of zonnebloemolie), , 1 teentje knoflook, , 1 citroen (liefst biologisch voor de zest), , handjevol bladpeterselie, , 1 eetlepel kappertjes, , 100 ml kookroom of iets meer naar wens, , peper en zout
- Scandinavisch Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-2020Scandinavisch Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Witte aspergequiche met zalmflakes
Een lekkere quiche met asperges! Heerlijk als lunch maar ook als avondeten met een salade erbij. https://chivanne.nl/witte-aspergequiche-met-warm-gerookte-zalmflakes/
1 rol vers bladerdeeg van 250 gram, , 700 gram witte asperges, , 3 eieren, , 200 gram crème fraîche, , 80 gram Pecorino Romano kaas, , 10 takjes bieslook, , 125 gram warm gerookte zalmflakes, , 1/2 theelepel witte peper, , zout, , bakspray / olie
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Spitskoolsalade met appel
Simpel en doet het erg goed bij de bbq! https://chivanne.nl/spitskoolsalade-met-appel/
200 gram gesneden spitskool, , 1/2e Granny Smith appel geschild en in kleine blokjes, , 3 eetlepels magere yoghurt, , 1 theelepel Franse mosterd, , 2 eetlepels mayonaise, , 1 theelepel rijstazijn, , verse platte peterselie of bieslook fijngehakt (naar eigen idee hoeveel), , zout en peper
- Nederlands Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-05-2020Nederlands Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Kip mozzarella in tomatensaus met paprika
Super malse gestoofde kip in tomatensaus met gesmolten mozzarella. Erbij simpel wat gebakken paprika's. Makkelijk en bomvol smaken. https://chivanne.nl/ovengebakken-kip-mozzarella-in-tomatensaus/
4 kipfilets, , 2 bollen mozzarella (geen buffelmozzarella deze is te zacht), , 500 Ã 600 ml passata, , 2 tenen knoflook, , 1 ui fijngesnipperd, , 6 takjes oregano of 2 theelepels gedroogde oregano, , 1 eetlepel citroensap, , peper en zout, , 1 Ã 2 trio verpakkingen paprika: rood, geel en groen, , 1 theelepel Italiaanse kruidenmix, , olijfolie, ,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Gestoofde kippendijen in honingsaus
Zoete malse kip met parelcouscous. Probeer het eens! https://chivanne.nl/gestoofde-kippendijen-in-honingsaus/
75 gram bacon, , 500 gram kippendijtjes, , 1 ui, , 1eetlepel honing, , 5takjes tijm, , 1 blokje kippenbouillon, , ¼ e theelepel kardemom, , ¼e theelepel komijn, , snufje saffraan of anders een halve mandarijn, , 1 eetlepel citroensap, , peper en zout, , 1 eetlepel bloem, , 125 gram was-/bospeentjes, , couscous, , olie
- Mexicaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Mexicaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Geroosterde puntpaprikasoep met basilicumolie en parmezaankrokantjes
Een hartverwarmende soep vol met rode vitamientjes! https://chivanne.nl/geroosterde-puntpaprikasoep-met-basilicumolie-en-parmezaankrokantjes/
750 gram zoete puntpaprika, , 1 ui grof gesnipperd, , 15 gram basilicum (1standaardbakje bij supermarkten of van plant afwegen. De blaadjes en takjes gebruiken we allebei), , 1 theelepel citroensap, , 1/2e rode peper fijngehakt tot een hele (proef hoe pittig hij is), , 2 tenen knoflook geperst, , 400 ml tomaten uit blik, , 1 theelepel honing, , 1 theelepel balsamicoazijn, , 1 blokje kippenbouillon (of groenten om hem echt vegetarisch te maken), , 100 gram Parmezaanse kaas of andere harde pittige kaas (oude kaas, oude geitenkaas, Pecorino etc.), , 50 millimeter olijfolie met milde smaak voor de basilicumolie en om te bakken, ,
- Internationaal
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Internationaal30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Moussaka met bloemkoolbechamel en tomaat
Heerlijke light moussaka met een bloemkoolbechamel !Tip: Maak eens een roux op basis van bloemkool. Weinig calorieën, veel smaak!
500 g lamsgehakt, 1 bloemkool, 1 aubergine, 4 tomaten, 1 sjalot, 1 knoflook teentje, 150 g geraspte kaas, 2 el rijstmelk (of amandelmelk), nootmuskaat, 2 el olijfolie, peper en zout
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Salie-venkel gehaktballetjes gevuld met mozzarella in tomatensaus
Zo lekker deze gevulde gehaktballetjes met mozzarella en salie in een heerlijke tomatensaus. Deze kun je ook voor een pasta gebruiken! https://chivanne.nl/salie-venkel-gehaktballetjes-gevuld-met-mozzarella-in-tomatensaus/
Gehaktballetjes:, , 400 gram kipgehakt, , 1 eetlepel venkelzaadjes, , 5 gram verse salie (15 gram salie standaardbakje supermarkt), , 1 bol mozzarella, , Halve theelepel kaneel, , Half ei, , 1 beschuitje, , Zout en peper, , , , , , , , Saus:, , 700 ml passata, , 1 ui gesnipperd, , 1 knoflookteen heel fijn gesneden, , 10 gram oregano (15 gram standaardbakje supermarkt) of 1 theelepel gedroogde oregano, , 5 gram salie (15 gram standaardbakje supermarkt), , Halve theelepel dried chili flakes naar wens, , Zout en peper, , Olie
- Joods Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Joods Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Visfilet met prei en tomaat
Prei met kerrie en room is een goddelijke combinatie, zeker als je het serveert met vis. Waanzinnig lekker en zeer eenvoudig om te bereiden !Â
500 g kabeljauwfilet (of schelvis), 4 preiwitten, 3 tomaten, 3 uien, 200 ml sojaroom (of light room), 100 g geraspte kaas, 1 el kerriepoeder, peper en zout, olijfolie
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Lasagne met zalm, broccoli en lichte roomsaus
Lekker light uit de ovenÂ
16 asagnevellen (groene), 4 zalmfilets, 2 broccoli's (in roosjes), 1 sjalot (gesnipperd), 200 ml lichte room, 30 g amandelschilfers, 1 el maïszetmeell, olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Pasta met geroosterde groenten en feta
Een pasta met een saus van allerlei geroosterde groentes! Gezond en kidsproof! Hij is ook vegetarisch. https://chivanne.nl/pasta-met-geroosterde-groenten-en-feta/
700 gram trostomaten, , 1 aubergine, , 1 courgette of 2 kleine, , 2 kleine uien, , 3 knoflooktenen, , 15 gram basilicum (blaadjes en takjes gebruiken we), , 2 theelepels gedroogde oregano, , zout, , peper, , olijfolie, , 250 gram pasta naar keuze, , 1 blokje groentebouillon, , 20 gram pijnboompitjes
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-2020Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Romige tagliatelle met witlof en zalm
Pasta met witlof en zalm! Yummie! https://chivanne.nl/romige-tagliatelle-met-witlof-en-zalm/
Pijnboompitten 15 gram, , 1 klein uitje, , Roomboter klont ongeveer 25 gram, , 2 stronken witlof, , 1 teentje knoflook, , 160 gram tagliatelle, , 200 ml crème fraîche, , 150 gram gerookte zalm, , Citroen, , Verse dille, , Stukje Parmezaan om eroverheen te raspen, , Peper en zout
- Internationaal Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-2020Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Lasagne met pompoen, savooikool en cottage cheese
Lekker light en vegetarischÂ
8 lasagnevellen, 10 savooikoolbladeren, 2 flespompoenen, 4 knoflook teentjes, 3 blaadjes salie (gehakt), sap van een halve limoen, 300 g cottagecheese, 100 g panko, olijfolie, peper en zout
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-05-2020Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
-
mackay48van Mackay48 , 7289 recepten, 27 volgers
-
mackay
van mackay38 , 6823 recepten, 54 volgers
-
marciagvan mgrietdijk , 1761 recepten, 22 volgers
-
alice
van jurrian1 , 1007 recepten, 21 volgers
-
Elsvan els56 , 869 recepten, 12 volgers
-
judith451van , 862 recepten, 10 volgers
-
Holland streekgerechtenvan YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
-
Borrelhapjes / Tapas / Amuse / Buffet 1
van diaantje64 , 628 recepten, 32521 volgers
-
hapjes en snacks
van susan56 , 585 recepten, 44585 volgers
-
Gebak en taarten
van papillon57 , 548 recepten, 33304 volgers
-
alles over salades en maaltijdsalades de saladebarvan Fressnapf , 124 recepten, 0 volgers
-
alle seizoenen soepvan Fressnapf , 99 recepten, 0 volgers
-
de-lage-landenvan de-lage-landen , 74 recepten, 0 volgers
-
koken en smullen met kaasvan Fressnapf , 69 recepten, 0 volgers
-
Ovenschotelsvan planco , 497 recepten, 0 volgers
-
KOOKCLUB2006van kookclub2006 , 151 recepten, 0 volgers
-
kreatief met vis schaal en schelpdierenvan Fressnapf , 121 recepten, 0 volgers
-
Barbeque receptenvan sonja26975 , 89 recepten, 0 volgers
-
kip lekkervan planco , 167 recepten, 0 volgers
-
alles over wokken de wokkokvan Fressnapf , 123 recepten, 0 volgers
