Nieuwste recepten (397.765)

Plm. 600 gram kruimige aardappelen, geschild in stukken, 20 gram (room)boter, Eventueel een scheutje melk, Plm. 600 gram gesneden spitskool, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 flinke prei, gewassen in halve smalle ringen, 200 gram oesterzwammen, schoongemaakt in reepjes, 2 theelepels gedroogde tijm', ½ dl witte wijn, 100 gram roomkaas met kruiden en knoflook, peper, zout, nootmuskaat, Paar druppels tabasco, Peper, zout, Plm. 75 gram pittige geraspte kaas

50 gram gerookt ontbijtspek, 1 klein blikje ( 150 gram) witte bonen in tomatensaus, 2 sneetjes brood geroosterd, 1 mespunt chilipoeder, 1 sjalotje gesnipperd, 1 theelepeltje tijm, 2 eieren, 25 gram botersla ( ik had veldsla)

3 Wortels, grof in stukjes gesneden, 2 Takjes Peterselie, grof gehakt, 3 Eetlepels Boter, 150 Milliliter Sherry, 1.2 Liter Groentebouillon, 2 Sneetjes Bruin brood, 1 cm blokjes, 180 Gram Walnoten, grof gehakt, 750 Gram Zuurkool, uitgelekt, 2 Eetlepels Honing, 400 Gram Crème fraiche, 3 Uien, in stukjes grof, Zout en peper naar smaak, 1 Bosje Bieslook, fijngehakt en een paar heel overhouden om de soep te garneren

780 Gram Zuurkool, 3 Middelgrote uien, ½ Teentje Knoflook, ½ Zure appel, 30 Gram Boter om in te fruiten, 3 Eetlepels Suiker, 225 Milliliter Witte wijn (Riesling, halfdroog), ½ Laurierblaadje, 9 Jeneverbessen, 3 Kruidnagels, 1 Bosje Peterselie, Zour en peper naar smaak, 375 Milliliter Groentebouillon (bij voorkeur zelfgemaakt, of anders goede kant en klare soort

500 Gram Zuurkool, 2 Speklapjes, in stukjes gesneden, 200 Gram Vet spek, in blokjes gesneden, 2 Goudreinetten, 6 Jeneverbessen, gekneusd, 200 Milliliter Water, 1 Kilo Aardappelen

1 el smout, 600 g casselerribben, 200 g gezouten spek, 4 Frankfurterworsten, 200 g spiering, 2 ajuinen, 1 kg zuurkool, 2 appels, 20 cl witte wijn, 6 jeneverbessen, enkele peperbolletjes, 2 kruidnagels, enkele laurierblaadjes, 1 kg aardappelen (vastkokend), mosterd

1/2 kg zuurkool, 16 gedroogde pruimen, 25 cl sinaasappelsap, 4 zalmmoten, 800 g aardappelen (geschild en in stukken), 2 el graanmosterd, 15 cl room, 2 laurierblaadjes, 1/2 el suiker, 1 ui (fijngesneden), boter, peper, zout

1 kilo stoofpeertje (Gieser Wildeman), 1 fles glühwein, 1 sinaasappel, 1 kaneelstokje, 2 steranijs, 4 kruidnagels, borrelglaasje Grand Marnier (of Cointreau)

1 citroen, 250 g volle kwark, 250 g mascarpone, 30 g witte basterdsuiker, 185 g kletsmajoors (pak), 50 ml limoncello

1 l aardbeienijs, 1 l vanille-ijs, 250 g frambozen, 130 g meringues (zak)

40 g roomboter, 120 g pindakaas zonder stukjes, 70 g hazelnootpasta, 125 g poedersuiker, 12 zoute sticks, 100 g choco chips

1 flespompoen (ca. 800 g), 3 el olijfolie, 250 g champignons, 8 g tijm, 50 g hazelnoten , 25 g rozijnen, 2 tenen knoflook, 200 g spinazie, 1 mespuntje nootmuskaat

270 g vers bladerdeeg, 20 g bieslook, 15 g platte peterselie, 600 g zalm, 0,5 el al andalus, 1 ei

1 rode ui, 7 el zonnebloemolie, 1 sinaasappel, 50 g paneermeel, 250 g cranberry sauce original, 0,2 tl kaneel, 2 takjes tijm, 2 eieren, 25 g bloem, 4 kalkoenschnitzels

1 venkel, 200 g radijs, 25 g pistachenoten, 1 perssinaasappel, 1 tl mosterd, 1 el olijfolie extra vierge, 100 g geitenkaasbolletjes

1 rode grapefruit, 10 g bieslook, 2 eetrijpe avocado's, 200 g Hollandse garnalen, 2 tl citroensap, 100 ml mayonaise, 1 el ketchup, 1 el droge sherry, 0,2 tl cayennepeper

250 g frambozen, 1 el azijn, 3 el olijfolie, 1 tl dijonmosterd, 85 g veldsla, 180 gerookte eendenborst in plakjes

12 sint-jakobsnoten, 1 blikje king krab (150 g), 250 g mascarpone, 2 el culinaire room, 150 g geraspte gruyère, 2 tomaten, 1 sjalot, 1 blikje tomatenconcentraat (70 g), 2 el cognac, 2 el olijfolie, 8 takjes verse basilicum, 1 tl paprikapoeder, 1 mespuntje cayennepeper, 1 tl gedroogde tijm, 1 tl gedroogde oregano

1 kg mosselen, 500 g lotte, 500 g roodbaarsfilet, 500 g zeebaarsfilets, 1 blik krab, olijfolie, 1 ui, 1 paprika, 1 venkel, 3 teentjes look, 800 g gepelde tomaten, 250 ml rode wijn, 1 laurierblaadjes, takjes oregano, 1 bosje bladpeterselie, pilipili, 1 kg black tiger scampi's, 250 ml droge witte wijn, 400 ml visfond

3 wortels, ½ knolselder, 3 zoete aardappelen, 3 pastinaak, 4 raapjes, 2 courgettes, boter, 200 g parelcouscous, 1 bosje dragon, ½ punt Parmezaanse kaas, 1 teentje look, 3 dl olijfolie

8 sint-jakobsnootjes, arachideolie, ½ dl droge witte wijn, 1 sinaasappel, 4 eidooiers, boter, cayennepeper, 2 blaadjes filodeegvellen, 2 pakjes bospaddenstoelenmengeling , 1 verse schorseneer, shiitake, waterkers

1 kg kroketten, 1 kg everzwijnstoofvlees, 1 grote ui, 100 ml porto, 5 jeneverbessen, 3 el bloem, 1 kruidentuiltje, 800 ml gevogeltefond, 300 g veenbessencompote, geklaarde boter, 400 g spruitjes, 1 teentje look, 200 g prinsessenbonen, 50 g kastanjes, 20 g vloeibare honing, 1 eetlepel witte wijnazijn, 80 ml hazelnootolie, 1 bosje bladpeterselie

2 kilo poulet van hert en wildzwijn, 300 gram spekreepjes, 250 gram sjalotten, 2 teentjes knoflook, 5 bospenen, 1 prei, 250 gram knolselderij, 2 st bleekselderij, 8 jeneverbessen, gekneusd, enkele takjes tijm, 4 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 volle tl piment, pezo, 500 ml rode wijn, 500 ml wildbouillon (fond), 250 gram (zure) room, boter, olie

200 gram broccoliroosjes, 300 gram bloemkoolroosjes, 400 gram aardappelen geschild en in grove stukken gesneden, 10 gram amandelschaafsel licht geroosterd, 75 ml halfvolle melk, 10 gram roomboter, 5 gram mosterd ( Limburgse) of meer naar smaak, snufje nootmuskaat, 1/2 groentebouillon blokje ( minder zout), 100 gram gerookte zalm in snippers

500 gram bloem, 10 gram zout, 15 gram suiker , 7 gram gist, 300 ml lauwwarm water, 50 ml olijfolie, Verse rozemarijn, ca 3 takjes, fijngehakt , 2 teentjes knoflook, geplet en fijngehakt , Grof zeezout

Mijn recept, 150 gram bloem, 120 gram roomboter, 90 gram lichtbruine basterdsuiker, Mespunt zout, 1 flinke eetlepel koek- of speculaaskruiden, ½ losgeklopt ei, Paar amandelen of amandelschaafsel, Boter en paneermeel voor de vorm, Ingrediënten recept Miljuschka voor een vorm van 20x20 cm:, 200 gr bloem , 170 gr boter , 135 gr witte basterdsuiker , snufje zout , 1 tl vanille extract , rasp van 1 citroen , 1 eidooier

20 g verse salieblaadjes (zakje of 2 tl gedroogde salie), 3 stengels bleekselderij, 1 ui, 6 sneetjes oud witbrood, 250 g braadworsten, 2 Goudreinette appels (andere friszure appels ook mogelijk), 1 middelgroot ei, 1 kalkoen (ca. 2 - 2 1/2 kg), 2 el traditionele olijfolie, 25 g ongezouten roomboter

½ zakje koriander (à 15 g), 1 limoen, 4 eetlepels mayonaise, zeezout, (versgemalen) zwarte peper, 1 kleine mango, 1 Schots zalmhaasje (200 g), 250 g cocktailgarnalen (à 125 g AH), 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chiliaroma (Monini)

1 sjalotje, 50 g ongezouten roomboter, 50 g tarwebloem, 650 ml water, 1½ kippenbouillontablet, 6 gemberbolletjes in gembersiroop uit potje, 2 el Zaanse mosterd, ½ el Franse mosterd, 2 dl slankroom, 2 el gembersiroop

1 sjalotje, ¾ eetlepel boter of margarine, 1 dl gevogeltefond, 1 dl Ruby port, 2 eetlepels gembersiroop, zout, peper, 1 tamme eendenborst met vel, 3 plakjes ontbijtspek, 1 struikje witlof, ½ theelepel poedersuiker

Voor de advocaat:, 6 eidooiers, 50 gr vanillesuiker, 400 ml gecondenseerde melk, 325 gr suiker, 150 ml graanjenever, Voor de meringue:, 3 eiwitten, 150 gr suiker, 1 el maïszetmeel, 1 tl azijn, zout

2 eetlepels olijfolie, 250 gram champignons, in plakjes, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, ½ dl witte wijn, 125 ml slagroom, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, 50 gram kruidenroomkaas met knoflook, bijv boursin of paturain, 1 theelepel gedroogde oregano, ½ vleesbouillontablet, verkruimeld, Plm. 50 gram goede gekookte achterham in reepjes, basilicum om te garneren