recepten (393.661) Alles wissen

20 grote witte champignons, sap van 1 citroen, zout, 2 blikjes krabvlees van 170 g, uitgelekt, 2 eetlepels olijfolie, 2 el platte peterselie, fijngehakt, 2 el platte peterselie, fijngehakt, cayennepeper, 100 g gruyère, geraspt, 2 el bieslook, fijngesneden

400 gram mals rundvlees, 6 rode cayennepepers (lombok), 5 rode bird's eye chilies (rawit), 2 grote witte uien, 1 el honing, , Marinade:, 4 sjalotten, vermalen, 3 tenen knoflook, vermalen, ½ el korianderzaad, ½ tl kurkuma, ½ tl komijnzaad poeder, ½ tl zout, 1 el zoete sojasaus, 1 el zoute sojasaus, 1 tl sesamolie, 3 el rijstolie

4 angus beef burgers, 1 theelepel Worcestershire saus, 1 theelepel mosterd op oude wijze, vloeibare honingwhisky-, 2 eetlepels gezouten boter, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels ketchup, 3 eetlepels whisky, olie voor het bakken, 4 blaadjes salade, 4 uien, 100 g verse druiven, 4 burgerbroodjes, 4 sneden cheddar, 120 g stilton in schijfjes gesneden, peper en zout

4 porties zalmforelfilets van 125 g, 8 grote plak gegrilde aubergine (diepvries of huisgemaakt), 2 dikke tomaat, 200 g Libanese hummus, 4 x een klein handvol spinazieblaadjes, 4 meergranen bagnatbroodje, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 citroen, peper en zout, 1 afgestreken koffielepel sumak

2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels sweetened chili sauce, 4 bagnat/faluche/ hamburgerbroodjes, 1 koffielepel fijngehakte verse tijm, 4 sneetjes gouda, jonge sla met rucola, 1 teentje knoflook, 1/2 koffielepel komijn, 1 schaaltje krokant gerookt spek, 1 ei, 1 dl mangochutney, 1 koffielepel dijonmosterd, peper, 1/2 rijpe banaan, 1 rode ui, 600 g runds- of lamsgehakt, 2 tomaten

1 kg kerstomaten, zout, peper, 4 eetlepels olijfolie, 2 afgestreken eetlepels Provençaalse kruiden, 4 eetlepels gehakte peterselie, 2 teentjes knoflook, 30 g paneermeel, 1 ei, 1 zakje geraspte cheddar, 2 rode ui, 600 g niet gekruid varkens- en kalfsgehakt, 1 family pack aardappelpuree ( of zelf verse aardappelpuree maken)

2 teentjes look, 1 rode ui, 2 el sesamolie, 500 gr gemengd gehakt, 125 ml ketchup, 125 ml hoisin saus, 2 el sojasaus, 2 el bruine suiker, peper - zout, 100 gr geraspte wortel, 100 gr rode kool, in reepjes, 2 el Griekse yoghurt, 0,5 citroen, het sap, 4 hamburgerbroodjes, sesamzaadjes, lente-ui

SHOARMA KRUIDENMIX ( Lees voor de eenheden eetlepels, dessert of theelepels, afhankelijk van hoeveel kruidenmix je wilt en hoe vaak je ze gebruikt.) Of verdubbel alles., , 3 komijnpoeder, 2 zout, 2 knoflookpoeder, 2 paprikapoeder, 1 gemberpoeder, 1 kerriepoeder, 1 korianderpoeder, 1 kurkuma, 1 nootmuskaat, 1 witte peper, 1 piment, , HAMBURGERKRUIDEN, , 3 uienpoeder, 2 knoflookpoeder, 1 zout, 1 korianderpoeder, 1 witte peper, 1 piment, 1/2 chilipoeder, , GEHAKTKRUIDEN, , 2 nootmuskaat, 2 witte peper, 1 zout, 1 gemberpoeder, 1 knoflookpoeder, 1 korianderpoeder, 1 paprikapoeder, 1 uienpoeder, , KIPKRUIDEN, , 3 paprikapoeder, 2 zout, 2 knoflookpoeder, 2 uienpoeder, 1 gedroogde basilicum, 1 korianderpoeder, 1 kruidnagel, 1 gedroogde tijm, 1 zwarte peper, , TEX-MEX-KRUIDEN, , 3 paprikapoeder, 2 komijnpoeder, 1 chilipoeder, 1 knoflookpoeder, 1 gedroogde oregano, 1 uienpoeder, 1 zout, , , VISKRUIDEN, , 1 zout, 1 gedroogde dille, 1 mosterdzaadjes, 1 gedroogde peterselie, 1 uienpoeder, 1 venkelzaad, 1/2 witte peper, , ,

Voor de falafel :, , 300 gr droge kikkererwten, 2 handjes peterselie, 1/2 ui, 5 teentjes look, 2 el havervlokken, 1,5 tl zout, 1 kleine el komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 snuifje peper, kokosolie, , Voor de vegan mayonaise :, 200 gr zijdentofu, 2,5 el koolzaadolie, 1,5 el citroensap, 1 tl mosterd, 1 tl ahornsiroop, 0,5 tl zout, 1 snuifje peper, , Voor het slaatje :, 4 wortelen, 1 rode biet, 1 koolrabi, 1 appel, in stukjes,

8 varkenssneden (beenhouwerij), 8 sneetjes gezouten spek, 2 koolrabi's, 0.25 plantje koriander (vers), 4 aardappelen, 1 dl lichte room, 2 eetl. olijfolie, 0.5 koffiel. kerriepoeder, peper en zout, , Voor de oosterse pasta:, 2 cm gember, 1 rood pepertje, 0.75 plantje koriander (vers), 2 teentjes knoflook, 1 ui, 4 eetl. sojasaus, 2 eetl. vloeibare acaciahoning, 1 eetl. olijfolie, 2 koffiel. paprikapoeder

4 lamsfilets (diepvries), 8 sneetjes pancetta (charcuterie), 2 koolrabi's, 2 peren, 3 takjes peterselie (vers), 3 eetl. koude boter, 2 eetl. amandelschilfers, 4 koffiel. vloeibare acaciahoning, 2 dl Hopus of een ander sterk blond bier, peper en zout

4 sneetjes Ganda-ham, 2 koolrabi's, 1 bosje radijzen, 20 g kervel, 0.5 citroen, 4 eetl. olijfolie, peper en zout

100 g noordzeegarnalen (versmarkt), 2 koolrabi's, 1 preiwit, 1 onbehandelde citroen (bio), 1 teentje knoflook, 2 dl room (min. 30 % V.G.), 1 L groentebouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water), 1 eetl. olijfolie, peper en zout

6 eieren, 100 g Parmezaan, geraspt, 1 el rozemarijn, fijngehakt, Peper en zout, een snuifje chilivlokken, 20 g boter, 1/2 ui, 400 g boerenkool, 2 el zongedroogde tomaten, 2 el olijfolie

1 kg gehakt, gemengd, 3 sneetjes wit brood, 2 uien (fijngehakt), 50 g bakboter, 1 el peterselie, peper en zout, zout, nootmuskaat, 1 teentje knoflook, 1 ei

200 g ongezouten roomboter, 4 middelgrote eieren, 150 g fijne kristalsuiker, 100 g kokosbloesemsuiker, 2 tl vanillearoma, 175 g patenttarwebloem, 16 g bakpoeder, 1 tl gemalen kaneel, 250 g winterpenen, 150 g ongezouten walnoten, 150 g fruitspread abrikoos, 100 g zuivelspread naturel, 50 g poedersuiker

200 g Fairtrade Original Biologische pandanrijst, 250 g kastanjechampignons, 150 g oesterzwammen, 1 el arachideolie, 70 g Fairtrade Original Thaise tom kha, 270 ml Fairtrade Original Biologische kokosmelk, 550 ml water, 1 limoen, 15 g verse koriander, 1 verse rode peper

300 g tarwebloem, 200 g witte bloem, 100 g speltbloem, 350 g water, 12 g verse gist, 10 g zout, 10 g boter, 1 handje zemelen, ,

12 sneetjes witbrood, zonder korst, 1 scheut volle melk, 5 eieren, 150 g vanillesuiker, 1 vanillestokje, uitgeschraapt, 200 g fondantchocolade

400 gr Griekse yoghurt, 400 gr bloem, 1 handje rucola, fijngehakt, 1 handje bieslook, fijngehakt, enkele takjes dragon, fijngehakt, peper - zout

Voor het broccolibrood:, 1 broccoli, 100 gr amandelmeel, 4 eieren, 1 tl Provençaalse kruiden, peper, zout, , Voor de tonijnsalade:, 3 blikjes tonijn, 3 el Griekse yoghurt, 1 rode paprika, in blokjes, 1 krop sla, 2 tomaten, in plakjes, 1 handje preischeuten

4 maïskolven, 2 el olijfolie, 2 tl venkelzaadjes, 100 g ongezouten boter, 2 tl verse tijm, 1 tl limoenrasp, 1 teentje knoflook, geperst, peper - zout

1,5 kg gekookt of gesmoord buikspek, Voor de laksaus:, 600 ml kalfsfond, 1 teentje look, fijngesneden, 0,5 stengel citroengras, geplet, 5 fijne plakjes verse gember, 1 el honing, 80 ml soyasaus, 100 ml tomatenketchup, 2 el rode wijnazijn, , Voor de salade:, 1 kropsla, 100 gr rucola, 1 kl mosterd, 1 el rode wijnazijn, 200 ml olijfolie, 2 el walnotenolie, 2 el geroosterde pijnboompitten, grof gehakt, 0,5 sjalot, fijngesnipperd, 1 teentje look, gepureerd, 3 st ansjovis, fijngesneden, 0,5 limoen, het sap, 1 el fijngesneden peterselie, , Voor de croutons:, 1 teentje look, fijngesnipperd, 1 flinke klont boter, 3 sneden witbrood, zonder korsten, versgemalen zwarte peper - zout

350 ml Vandemoortele culinaire olie, 3 eierdooiers, 1 tl mosterd, 2 el curryketchup, 1 el soyasaus, 1 el citroensap, 1 handje houtschilfers, geweekt in water,

4 bosduiven ( gekuist), 1 klein, rond brood, 100 ml melk, 100 gr gekookte kastanjes, in stukken, 150 gr gerookte spekblokjes, 1 ui, grof gesneden, 1 ei, 4 lapjes varkensvet, peper - zout, boter, , Voor de saus:, 1 klontje boter, 2 teentjes look, 250 ml wildfond, 1 el hazelnootpraliné, 2 el Zacapa 23 rum, Extra:, pitabroodjes, sla

2 zeebaarsfilets (+- 400 gr), 300 gr boontjes, 2 stengels rabarber, 200 gr suiker, 200 ml azijn, 200 ml water, 100 gr suiker, 75 gr sesamzaadjes, 1 groene peper, fijngehakt, 4 cm gember, geschild en fijngehakt, 250 gr Griekse yoghurt, zout- peper, olijfolie

1 limoen, 500 g zalmfilet (zonder huid), 3 lente-uitjes, 1/2 gele paprika, 4 eetlepels mayonaise met eieren, 2 eetlepels halfvolle yoghurt, 1 eetlepels fijngehakte platte peterselie, 2 eetlepels Solo Vloeibaar (margarine),

VOOR DE BOEMBOE, 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukken gesneden, 1 rode ui in kleinere stukken, 1 theelepel trassi, 25 ml ketjap, 2 teen knoflook, , VOOR DE BAMI, 120 gr mie nestjes, 400 gr nasi of bami groente, 100 gr schouderham in kleine stukjes, 100 gr roze garnalen

0,5 liter roomijs, 50 gr paneermeel, 50 gr gepelde hazelnoten, gemalen, 50 gr geraspte kokos, 2 eieren, 4 eetl. Bloem, Frituurolie, , Voor de mangoroom:, 2 rijpe mango's, geschild en in stukjes, 200 ml kokosmelk, 0,5 theel. Gemalen kardemom

Ingrediënten:, , 8 teentjes zwarte knoflook, in stukjes gesneden, 200 gram havermout, een oranje puntpaprika, in ringen gesneden, een tomaat, in stukjes gesneden, een eetlepel stevia sweet Xtra, twee flinke eetlepels kokosolie/vet op kamertemperatuur of een flink scheutje avocado olie, 175 ml water

Ingrediënten:, , 200 gram zonnebloempitten, 60 gram havermout ( droog), Vier tomaten, Een prei, Twee uien, 15 gram ( wijnsteen) bakpoeder, 4 tenen zwarte knoflook, 100 ml water

Ingrediënten:, , 500 gram gekookte bieten ( uitlekken, het rode sap bewaren!) waarvan één biet in kleine stukjes gesneden, 250 gram havermout ( droog), 2 el lekkere kruiden naar keuze, 1 halve kleine prei, in ringen, 1 wortel, in kleine stukjes, enkele blaadjes bladpeterselie, fijn geknipt, 50-70 ml water, 3 teentjes zwarte knoflook (gesnipperd)

Ingrediënten:, , 1 â€" 1.3 liter groenten bouillon, 125g roomboter, 4 el olijfolie, 1 ui, zeer fijn gehakt, 4 teentjes zwarte knoflook, fijn gesneden, 400g risotto (Arborio of Carnoli), 1 klein glas witte wijn, 225g verse paddenstoelen, gesneden, 25g Parmezaanse kaas, fijn geraspt, 50g mascarpone, 125g doperwten, Vers gehakte peterselie â€" optioneel, Truffel olie â€" optioneel, Zout & zwarte peper,

Ingrediënten:, , 500 gram kipfilet (dijen kunnen ook), 4 teentjes zwarte knoflook, 5 el yoghurt, ½ bosje dragon, 2 tl mosterd, Zout naar smaak,

4 beschuitbollen geroosterd, 2 el. olie, 1 rode ui gesnipperd, 1 el zwarte olijven ringetjes, 2 el jalapeno ringetjes, 60 gram bacon in blokjes, 1 tomaat in blokjes, 60 gram gruyere geraspt, hollandaise saus k&k ( sta zak ), peper/zout, 6 eieren licht geklopt

Ingrediënten (voor 2 personen), , lente ui, 5 teentjes zwarte knoflook, 1 blok extra stevige Tofu, 2 eetlepels Soja saus, 1 theelepel suiker, olie en azijn, 3 theelepels olijfolie, 3 theelepels water, zout en peper naar smaak, bieslook,