Gekruide rijst
Nasi Keboeli
* 250 gr. rijst, * 1 mespuntje kaneel, * 4 eetl. olie, * 3 teentjes knoflook, * 3 uien, * 3 kruidnagels, * klein stukje djahe, * zout, * 1 mespuntje nootmuskaat, * zwarte peper.,
- Indonesisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-07-2004Indonesisch20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Droge Rijst
Alhoewel velen thans griezelen van het idee rijst als nagerecht, dus zoet, te nuttigen, kan niet voorbijgegaan worden aan het feit dat het in vroeger jaren heel gebruikelijk was! Slechts " indischgasten" hadden weet van nasi en en wat dies meer zij.
250 gram rijst, 1/2 liter water, 1 theelepel zout.
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-04-2001Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Japanse rijst
Eén van mijn favoriete gerechten in Japanse restaurants is 'yakimeshi': een kommetje gebakken rijst met wat groenten erdoor. In eerste instantie denk je aan nasi, maar zo smaakt het niet. Waarnaar dan wel? Het is zo'n gerecht dat ondanks zijn eenvoud een mysterie blijft: hoe doen die Japanse koks dat toch?Tegenwoordig is gebakken rijst mijn meest gemaakte doordeweekse maaltijd. Niet alleen vanwege de snelheid en de eenvoudige basisingrediënten die ik altijd op voorraad heb, maar ook omdat het ideaal is om restjes in te verwerken. De basis bestaat uit roerei, fijngehakte groenten (niet grof!), gekookte rijst met een stevige korrel en sojasaus als smaakmaker.Vervang gerust de genoemde groenten door wat je toevallig in huis hebt. Ik maak dit gerecht geregeld met courgette, prei, witte ui, champignons en doperwtjes (niet persé in die combinatie). Als ik extra lui of haastig ben, trek ik zelfs een zak voorgesneden Italiaanse groentenmix open. Wil je vlees toevoegen dan is kip of ham me een goede toevoeging.
4 bosuien, gehakt, 1 chilipeper, zonder zaadlijst en pitjes, gehakt, 1 kleine paprika, in kleine stukjes, 1 middelgrote wortel, in kleine stukjes, 3 shiitake, in stukjes gesneden, 2 eieren, 1 el sesamzaad, geroosterd, 2 el lichte sojasaus, 1 kopje rijst, zout, witte peper, arachideolie, sesamolie
- Japans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-03-2015Japans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Groentesalade met sateburgers uit de wok
400 g gehakt (naar keuze), , 6 eetlepels fijngehakte koriander of peterselie, , 1 zakje Sate Marinade, , Ketjap Manis, , Wok Olie, , 800 g roerbakgroentepakket, , 1 kuipje Javaanse Pinda Satesaus, , 6 eetlepels citroensap,
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op17-08-2003Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Javaanse kip
Heerlijke Javaanse kipdrumsticks. De kip is heerlijke zacht in een lekkere saus!
12 drumsticks, 1 ui, in hele dunne halve ringen snijden (dit moet echt superdun zijn), 2 tomaten, ontvelt, ontpit en in blokjes, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel suiker, 2 kleine maggi bouillonblokjes, soy sauce, 2 flinke scheuten (met het blauw/witte etiket, van de Toko), flinke scheut olie om te bakken, klontje boter, ,
- Indonesisch Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op04-07-2017Indonesisch Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Spaghetti
Een simpel, maar lekker pasta gerecht van 'oma' gekregen. Het recept is voor ongeveer 4 personen, maar dit is met ervaring bij eigen gezin.
Beetje boter., 500 gram Nasi/Bami vlees (kant en klaar verkrijgbaar bij oa de Jumbo), Maggi en witte peper, 1 Bakje champignons in plakjes, 3 teentjes knoflook uitgeperst, 100 gram magere spekjes (julienne of blokjes), 1 ui grof gesnipperd, 250 gram Spaghettini van Honig.
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-09-2004Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Gebakken rijst uit Yangchow
Een soort chinese "nasi" met o.a. garnalen, doperwten, lenteui en ham.
200 gr garnalen, 1,2 dl soja- of maisolie, 2 teentjes knoflook, 1 el Shaoxing wijn of medium dry sherry, 2 grote eieren, zout en peper, ca. 800 gr koude gekookte rijst, 4 lenteuien, 200 gr gekookte ham, 200 gr doperwten (diepvries), 1,5 el donkere sojasaus, 2-3 el heldere bouillon, , Marinade:, 0,5 tl zout, 0,5 tl maizena, 0,5 eiwit.
- Chinees Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-04-2001Chinees Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Mais koekjes
Nu de suikermais weer geoogst kan worden is dit een mooi bijgerecht, vegetarisch en heerlijk bij een rijstmaaltijd, de nasi of mie. Wij eten de rest die overblijft (zijn er meestal niet zo veel) vaak de volgende dag of s-avonds koud als snack. Gezond en lekker veel groente.
- 300 gram verse maiskorrels(kolf), - 150 gram (winter) wortels, - 50-60 gram bloem, - 1 kleine rode ui, - 1-2 teentjes knoflook, - 1 ei, - 50 gram kokosmeel, - Paneermeel, - Zonnebloemolie, - Olie om te bakken, - Snufje gemalen korianderzaad (ketoembar), - Snufje komijn (djinten), - Snufje peper en zout, - Snufje gember, - Honing of suiker (1 eetlepel), - Sambal, of verse pepertje
- Indonesisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-08-2018Indonesisch20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Gebakken Rijst met Bacon
Gewoon een leuk alternatief voor de tradiotionele nasi. Dit recept is voor 3 personen, maar meestal verdubbel ik het om een gedeelte in te vriezen. Dit kan perfect met dit recept
150 gram ongekookte rijst, 100 gram baconreepjes, 1 kipfilet, 1 ui, 2 lente-uitjes, 1 teentje knoflook, 1 theelepel fijngesneden gember, 160 gram bevroren erwtjes, 2 grote eieren, 1,5 eetlepel sojasaus, chilisaus naar smaak
- Internationaal Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-09-2019Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
C-1000 Weekmenu week 47
Weekmenu gemaakt van C-1000 reclame
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-11-20130-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
-
Nasi/Bamivan klotekok , 16 recepten, 0 volgers
-
nasi en rijst veertje 11van Veertje11 , 14 recepten, 0 volgers
-
Bami/Nasi
van Christel1976 , 7 recepten, 0 volgers
-
nasi en bami
van yola65 , 5 recepten, 0 volgers
-
Nasivan Joke.P , 2 recepten, 0 volgers
-
nasivan banrak , 2 recepten, 0 volgers
-
Nasivan Fritsjoop10 , 2 recepten, 0 volgers
-
nasivan Corindav , 2 recepten, 0 volgers
-
nasi of bami rames speciaal
van ineke61 , 1 recepten, 0 volgers
-
Marine nasi
van ralphschoonbrood147 , 1 recepten, 0 volgers
-
alles over wokken de wokkokvan Fressnapf , 123 recepten, 0 volgers
-
de aziatische keuken lekker en veelzijdigvan Fressnapf , 169 recepten, 0 volgers
-
rijstgerechtenvan planco , 170 recepten, 0 volgers
-
authentieksurinaamsereceptenvan cromei , 44 recepten, 0 volgers
-
pastabana
van monique49 , 31 recepten, 0 volgers
