1. Home
  2. Recepten
  3. Nasi

Nasi recepten (1.806)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Pindasaus

Deze pindasaus is heerlijk bij nasi of bami, maar ook bij een gehaktballetje op brood!

INGREDIENTEN

2 volle eetlepels natriumarme pindakaas, ongeveer 80 gram (te koop bij AH), 125 ml water, 1 el natriumarme ketjap, ½ tl sambal of gemalen gedroogde rode peper, knoflookpoeder, 2 el (slank)room, 1 tl citroensap (1 gram), 10 gram bruine basterdsuiker, versgemalen peper,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-04-2012
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Komkommer Belanda!

Simpel familiegerechtje voor bij de nasi of bami. Ooit verzonnen door mijn halfindische moeder, die niet van koken hield, maar opvallend lekker en al jaren en bij steeds meer mensen favoriet!

INGREDIENTEN

Komkommer, zout, suiker, azijn, sambal, ketjap en pindakaas., , Hoeveelheden zijn afhankelijk van je eigen smaak of zin op het moment. Of van je gasten natuurlijk. Gewoon proeven totdat je het lekker vindt.

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-01-2009
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  0-10 min.

Speklapjes in ketjapsaus

*

INGREDIENTEN

500 gram speklappen in repen, 2 tl gemberpoeder (djahe) 100 ml ketjap manis, 3 el wokolie, 2 uiten gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijngehakt, 3 el natuur- of wittewijnazijn, 1 prei in heel smalle ringetjes, zout en peper

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2016
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

macaroni a la jean

INGREDIENTEN

450 gr macaroni, 2 uien, 450 gr gehakt, 1/2 witte kool, 1 pakje boemboe nassi

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Babi Pangang

Hier ga je van smullen....

INGREDIENTEN

500 gram varkensfilet, water tot het vlees onder ligt, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 a 3 tl sambal, 2 el ketjap, 1 steranijs, 2 tl zout, 4 el rijstwijn of droge sherry, 2 tl gemberpoeder (djahé), 1 el bruine suiker, , atjar tjampoer (uit laten lekken), , Voor de saus:, 3 tenen knoflook gesnipperd, 4 cm verse gember gesnipperd, 2 kleine blikjes tomatenpuree, 1 hele peper gesnipperd, 2 el suiker, ca 400 ml kookvocht, 1 el azijn, 8 el gembersiroop, 1 a 2 el tapiocameel, voeg naar smaak wat zout toe

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-12-2014
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Geroosterd varkensvlees

INGREDIENTEN

- één stuk varkenssucade à 500gr (ik moest `t enkele dagen tevoren bij de slager bestellen, maar kreeg dan ook een prima uitgebeend stuk - voor weinig geld bovendien), - 6 tenen knoflook, - 2 dl ketjap manis *, - 1 el sambal brandal, - 1 el vijfkruidenpoeder, - 1 el serehpasta, - 1/2 el gemberpoeder, - zout, , * ik gebruikte 125 ml ketjap manis en 125 ml ketjap medja: alléén ketjap manis (van Conimex) vond ik te zoet en de medja van Kaki Tiga is gewoon erg lekker

  • Surinaams Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-07-2011
  • Surinaams Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Overheerlijke sateh

Deze marinade is iets aangepast maar wordt al ruim 40 jaar in onze familie gebruikt. Oorspronkelijk gekregen van een indonesische collega van mijn vader. Het past erg goed bij een indonesische rijsttafel, nasi en wordt ook vaak gevraagd bij mijn bbq's.  

INGREDIENTEN

1 kipdij filet per persoon, in blokjes gesneden, 2 teentjes knoflook, klein gesneden of door de knoflookpers, stukje verse gember, fijn geraspt, 6 eetlepels ketjap manis, afgestreken theelepel koenjit, snufje chinese fivespice kruiden, scheutje shaoshing wijn (optioneel), theelepel sambal manis (of meer naar smaak), paar druppels sesam olie, (sichuan) peper, zout (niet te veel aangezien de ketjap ook vrij zout is)

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2014
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pittige Gehakt Balletjes voor bij de Borel:

Lekker pittig.

INGREDIENTEN

500gr Half om Half Gehakt, (vers niet uit de vriezer), 1 Zakje of 10gr Gehaktkruiden(Verstegen), 1½ Zakje Nasigroente(Inproba), 4 Witte boterhammen zonder kost liefst oud, of 60 gr paneermeel, 2 dl melk,2 teentjes knoflook, 4 el olijfolie, 50gr Boter, 100gr bloem, 1 Ei, 1 el Pindakaas, ½ el Bruine Basterdsuiker, ½ tl nootmuskaat, ½ tl Chilipoeder, 1 tl kerriepoeder, 4 el ketjap manis, 3 tl Sambal oelek, 2 sjalotjes, 1 Spaanse peper.,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Pittig roerei

Voor 4 pers. lekker bij de nasi

INGREDIENTEN

4 eieren; 1/2 zakje gedroogde nasigroenten; 2 el ketjap; zout; 1 el olijfolie

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2004
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Een superrecept voor heerlijke satesaus

De satesaus van Oma Toos (Jiri's oma) is nog altijd de lekkerste die ik tot nu toe - en dat is toch ondertussen al wel een tijdje - ooit heb gehad bij m'n sate'tje, oosterse maaltijd of de bbq. Zoet, pittig, niet te dik maar ook niet te dun en iets romig. Met het BBQ-seizoen in aantocht, altijd handig om dit recept te hebben, denk ik... Natuurlijk ook heerlijk bij bami, nasi etc etc etc...

INGREDIENTEN

Voor de pindapasta:, 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 250 gr ontvliesde pinda's (pelpinda's), 1 volle el trassie, 1 volle el bruine basterdsuiker, arachide-olie, , En verder:, 4 el arachide-olie, 7,5 dl kokosmelk, ketjap manis (naar smaak), gembersiroop (naar smaak), 50 gr pinda's, heel fijngehakt, zoete, dunne chilisaus (= naar smaak hoe zoet/verdund je wil)

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2014
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Fried rice met bacon en ei

Fried rice met bacon en ei. Een heerlijk en vooral makkelijk alternatief voor de nasi goreng. Naast de standaard Aziatische sauzen heb je weinig ingrediënten nodig. Ook kan je er gemakkelijk meer groente aan toevoegen en uitbreiden met een vlees side dish. 

INGREDIENTEN

1 el olie, 3 grote eieren geklopt, 250 gram bacon of spek, 1 medium fijngesnipperde ui, 5 cups gekookte rijst, fluffed en gekoeld, 1 tl zout, ¼ tl suiker, 2 tl sojasaus, 1 tl donkere sojasaus, 2 tl Shaoxing wine, Zwarte peper naar smaak, 2 lente uitjes fijngesneden

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-12-2018
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Saté van lamsvlees

Ook geschikt voor op BBQ Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

INGREDIENTEN

600 g lamsbout in blokjes, 1 t tamarindewater, 1 t zout, 1 t trassie, 1 t sambal, 1 vol t bruine suiker, 1 vol t korianderpoeder, 1/2 t komijnpoeder, 200 ml santen gemaakt van 1/8 blok santen

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2009
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Mexicaanse roerbakgroenten a la Paula

Ik was begonnen om lekkere nasi te maken, maar ben halverwege blijven steken omdat het er al zo lekker uitzag.

INGREDIENTEN

1 dikke prei in ringen., 1 zak Mexicaanse roerbakmix (gehaald bij A/H)., duo bakje spekjes., 1 blik ham.., olijfolie., 100 gr. tauge

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-02-2006
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Sardien dan sprot goreng

Pikante Sprot of Sardien.Heerlijk bij witte rijst, nasi goreng of bami goreng.

INGREDIENTEN

, ? 1 of 2 bosjes gerookte sardien of sprot, naar smaak, ? 3 geklutste eieren, ? handje vol selderij, fijngesneden, ? zout, ? peper, ? sambal, naar eigen smaak

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-02-2004
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Oosterse korianderballetjes

INGREDIENTEN

*400 gram rundergehakt, *2 theelepels sambal, *peper en zout, *enkele takjes koriander, *olie,

  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-12-2001
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

marinade tjap riport.

(kip en vlees marinade)

INGREDIENTEN

1 mango (geschild, van de pit ontdaan en in kleine stukjes gesneden (als de mango niet vers te koop is, kunt u ze ook in kleine potjes kopen), 1/2 kop sinaasappelsap, 1/4 kop olie, 2 el citroensap, 1 el kerrie, 2 fijngesneden uien, 2 fijngesneden rode of groene lomboks, 1 1/2 tl trassiewater,

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-1999
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Paprika Kip

Lekker met Nasi en Komkommersalade (zie ander recepten)

INGREDIENTEN

2 braadpoten * 2 rode parikas * 1 ui * 1 bouillonblokje * peper

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-02-1999
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ku Lo Yuk

Vleesjes voor bij de nasi of rijsttafel

INGREDIENTEN

* Mager varkenslapje, of hamlapje, * Kecap manis Merk A, * beetje suiker, * zout, * peper, * evt. een paar druppels citroensap, * 3 teentjes knoflook

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-03-2000
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Indisch Gehaktbrood

INGREDIENTEN

1/2 zakje nasikruiden, 50 gr. rauwe boerenham, 500 gr. half-om-half gehakt, 2 eieren, 50 gr. paneermeel, 3 ei. ketjap, flinke mespunt sambal badjak

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2000
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Dabu Dabu (Salade Uit Tomatenen Uien)

Voegt een lekkere verse smaak toe. Kan gestrooid worden over sommige andere gerechten bv. nasi goreng. Best met groene tomaten indien voorradig.

INGREDIENTEN

2-4 verse tomaten (afhankelijk van groote), 2 kleine uien, 1 teentje knoflook, suiker, azijn, sambal.,

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-07-2000
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Pittige Kippenvleugels Met Satesaus

Pittige kippenvleugels met satesaus! Lekker pittig!

INGREDIENTEN

Snack of lunch voor 2 personen: 4-8 kippenvleugels, pittige kruiden of rode pittige saus, satesaus (kant-en-klaar) of zelfgemaakte saus.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-11-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Zoetzuur van courgettes

Een bijgerecht voor nasi, bami enz.

INGREDIENTEN

Courgette, 5 dl azijn, 1 kaneelstokje, 10 kruidnagels en 500gr. gewone geleisuiker.,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Fruit Goulash

Lekker en snel klaar hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

600 gr. gehakt1/2 blik fruitcocktail25 gr. nasikruiden1, banaan1 sinaasappel1/2 zoetzure appel25 a 50 gr. boter, peper1 fles poesta of chilisaus

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-10-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

HOE BAK IK EEN SPIEGELEI

Past goed bij Nasi of Bami van de Chinees en ook bij een Zuid-Afrikaanse Mix Grill en niet de Hollandse uitsmijter te vergeten.

INGREDIENTEN

Eieren, olie

  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-03-2010
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  10-20 min.

Drumstick op Oosterse wijze

INGREDIENTEN

8 drumsticks (kippenonderpootjes), Oosterse Boemboe in bakje als Ajam Smoor van Conimex, 2 kipfilets in reepjes, Sate marinade in zakje van Conimex,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Indische gehakttaart

INGREDIENTEN

*500 gr. rundergehakt, *zakje boemboe nasi-goreng, *1 prei, *1 winterwortel ong. 300 gr., *plak achterham 150 gram, *2 eieren, *5 el paneermeel, *3 el ketjap (manis), *2 tl sambal (oelek), *5 plakjes bladerdeeg, *zout en peper

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2004
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Heerlijke omelet gevuld met stoofschotel

Heerlijk bijgerecht voor (Indonesische) gerechten, Nasi, Bami, Hete kip, Saté Etc. Etc. MAKKELIJK, GEZOND EN NET EVEN ANDERS! Eenvoudig te maken, heerlijke smaken!

INGREDIENTEN

Voor de Omeletten, , - 5 eieren (Medium), - Scheut melk of Water, - Zout, - Witte peper (uit de molen), - Boter, hoeft geen roomboter te zijn, , Voor de vulling, , - 400 gram Zak gesneden (Roerbak)groente, Nasi/Bamipakket is ook prima zonder het pepertje en de tomaat :-), - Scheutje Ketjap Manis (Zoete Ketjap), - 100 gram Gerookte Ontbijtspek, - Goede olie of (room) boter of een combinatie (wat je lekker/fijn vindt), - Snufje zout, - Zwarte peper (uit de molen), , Optioneel, , - 1 a 2 Theelepel(s) sambal Badjak/Brandal GEEN Oelek

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2010
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ajam kelia

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

INGREDIENTEN

1 grote hele kip, 2 rode pepers, in halve ringen, 4 geraspt kemirienoten, 1 in halve ringen gesneden ui en gebraden, 2 liter trassiwater, 1 liter santen van 1/4 blok, asemwater, olie, , VERDER:, 1 t peper, 1 e ketoembar, 1/2 e djintan, 4 cm gemberwortel, geraspt, 2 e laos, 2 t sereh, 1 t kentjoer, 1 t suiker, 1 vol t zout

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-02-2006
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Prei-nasi met vegaschnitzel en pinda's

Prei-nasi met vegaschnitzel en pinda's is eenvoudig zelf te bereiden. Ideaal wanneer je niet zoveel tijd hebt om te koken. Lekker met gebakken plakjes banaan of maak 'm smeuïg met satésaus.

INGREDIENTEN

300 g zilvervliesrijst, 4 el zonnebloemolie, 750 g prei, 1 el kerrie, 400 g Veggie Chef krokante schnitzel, 50 g ongezouten pinda's, 1 snufje peper

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

biefstuk bon apetit

Nasi Goreng op z'n Hollands uit mijn Moeders tijd.

INGREDIENTEN

Drooggekookte rijst-gebakken biefstukjes-gebakken ei-bruingebakken ui-augurkjes en uitjes uit het zuur-sambal oelek-ketjap manis

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

pindasaus

Heerlijke pindasaus voor bij de sate of nasi...

INGREDIENTEN

Zie bereidingswijze.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Sate

Een vrij simpel te maken sate, lekker voor bij nasi of voor op de bbq

INGREDIENTEN

500 gr. hamlappen, 2 limoenen, ongeveer 1 dl. ketjap manis, 2 teentjes knoflook

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2003
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Frikadel pan

Eenvoudige maar verrassende manier van een traditionele gehaktbal.

INGREDIENTEN

1/2 zakje boemboe nasis goreng, 500 gram gehakt half om half, paneermeel, ei, zout, peper en nootmuskaat, snuifje gemalen kruidnagel, 2 eetlepels ketjap manis, olijfolie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2009
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Surinaamse maaltijd met kippebout en roti

Kant en klare marinade van Fajalobi (surinaamse nasi gerecht)gebruiken. Verkrijgbaar in de toko. Bij Supercoop kun je ook heerlijke marinades kopen onder een andere merknaam.

INGREDIENTEN

2 kippebouten, 2 el surinaamse marinade.150 gram basmatirijst, 400 gram spercieboontjes, 1 blikje kokosmelk, 1 tl sambal, zout. 2 roti

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-09-2011
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

oosterse fricandel

Dit recept heb ik van een kennis van indonesische afkomst gekregen. Eerst dacht ik van ja hoor fricandellen bij me rijst.maar een maal gemaakt en verrassend lekker bijgerecht voor bijv nasi an bami gerechten

INGREDIENTEN

Fricandellen voor 4 personen, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, sambal oelek, ketjap manis, suiker

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2007
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Pittige pindasaus met ui

Heerlijke simpele pittige pindasaus met ui. Lekker bij de nasi, rijst, op een stokbroodje en alles wat je maar kan bedenken. Je hebt het zo gemaakt en het is super lekker.

INGREDIENTEN

Pindakaas, melk, ui, sambal (eventueel rode pepers)

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-07-2014
  •  
  •  0-10 min.

Hete Lever

Bij de nasi lekker als sambal en koud ook lekker op de boterham.

INGREDIENTEN

500 gr varkenslever, 2 grote uien, 1 teentje knoflook, 2 grote vleestomaten, zout en peper, sambal oelek, trasi, olie, citroen, laos, katoembar, soja saus zoet, bloem

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-12-1998
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

Nepnassi

Dit recept heb ik uit het Bezuinigings kookboek van Berk en Krabbe

INGREDIENTEN

200 gr. (volkoren) macaroni, 200 gr. rundergehakt, 2 eetlepels bakolie, 150 gr. gesneden soepgroenten, 1/2 zakje boemboe nassigoreng, ketjap naar smaak, zout, peper, (sambal), 1 ui, 2 eieren

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pindasaus

Lekker over Sate, Nasi, Gado Gado etc.

INGREDIENTEN

*pindakaas met nootjes, *ketjap, *melk, *gembersiroop, *pepertje, *knoflook, *sjalotje, *klein beetje citroensap, *djahe, *djinten, *ketoembar, *ve-tsin, *laos

  • Indonesisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-03-1999
  • Indonesisch
  •  0-10 min.

Tahoe goreng

Tahoe is een uitstekende vleesvervanger maar op zichzelf een beetje smaakloos. Gecombineerd met met Nasi of Bami Goreng zorgt hij voor een gebalanceerder maaltijd.

INGREDIENTEN

1 Blok tahoe, olie. Voor de marinade: Ketjap, sambal, gedroogde gebakken uien.,

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-03-2001
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top