Mucver
Authentiek country style turks eten, hemelse courgette koekjes.
Courgette (kleine want deze hebben minder pitten), 50 gram feta kaas (niet de zachte romige versie), handje verse dille, 2 eieren, half kopje meel, peper en zout naar smaak.
- Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-07-2005Turks Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 55 +
-
Reacties 2 +
-
0
Mucver
Courgettepannekoekjes met citroenyoghurt
600 gr courgette, 1 ui, sap van 1 citroen, 1 kopje bloem, 4 eieren, zout en peper, 2 elk gehakte munt, 2 el citroenmelisse gehakt, 2 el gehakte dille, olijfolie, 400 gr yoghurt, sap van 1 citroen, 1/2 kopje citroenmelisse, 1 el honing, 1/2 tl komijn, snufje cayennepeper
- Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op08-04-2000Turks Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
0
Mucver
Courgettekoekjes
500 gr. courgette vruchtvlees zeer fijn geraspt, 2 eieren, 2 e.l. fijngeknipte peterselie, 4 e.l. bloem, 1 t.l. fijn gehakte munt, 1 e.l. fijn gehakte dille, zout, peper, 2 t.l. paprikapoeder en ruim olie om te bakken.
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-07-2000Turks Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
Mucver
Gourgettenpannekoekjes met Citroenyoghurt
600 g courgette, ui, sap van 1 citroen, I kopje bloem, 4 eieren, zout en peper, , 2 el gehakte munt, 2el gehakte citroenmelisse, 2 el gehakte dille, olijfolie, 400 g yoghurt, , sap van 1 citroen, 2 bosje citroenmelisse, 1 el honing, 2 tl komijn, snufje cayennepeper, ,
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-10-2003Turks Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Mucver
Courgettepannekoekjes met citroenyoghurt!
Dit hebt je er voor nodig:, 600 g courgette *, 1 ui *, sap van 1 citroen *, 1 kopje bloem *, 4 eieren *, zout peper *, 2 el. gehakte munt *, 2 el. gehakte citroenmelisse *, 2 el gehakte dille *, olijfolie *, 400 g yoghurt *, sap van 1 citroen *, 1/2 bosje citroenmelisse *, 1 el honing *, 1/2 tl. komijn *, 1 snufje cayennepeper *
- Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-09-2001Turks Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Courgettekoekjes( Mucver )
Een klassieker uit de Turkse keuken. Deze heerlijke vegetarische beignets zijn fantastisch met knoflookyoghurt of met een groene salade en knapperig brood. U kan ervan genieten als mezze / voorgerecht of als lichte lunch. Of als kleine hapjes bij een feestmaaltijd. Ze zijn ook de volgende dag nog lekker als koude snack.
3 middelgrote courgettes, zout, peper, 2 middelgrote uien, fijngesneden, 100 g feta of turkse schapenkaas, fijngeprakt, 1 tomaat, ontveld, in stukjes, 2-3 eetlepels fijngesneden dille, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 3-4 eieren, 3 eetlepels bloem, ongeveer 2 dl olijfolie
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-06-2019Turks Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Turkse pannenkoekjes
Deze Turkse pannenkoekjes hebben mucver en worden geserveerd met yoghurt waar knoflook door gemengd is. Ik heb ooit in een kookwinkel in Frankrijk kleine blini-pannetjes ( voor Russische boekwijt pannenkoekjes ) gekocht; Hoge ijzeren kleine pannetjes met een doorsnede van ca. 7-8 cm. Ideaal om deze pannenkoekjes in te maken, maar ze zijn uiteraard ook kleiner te maken (als drie in de pan ) of groter in een kleine `gewone`koekenpan of in een kleine 1 persoonswok..
3 courgettes, zout, 3 eieren, 1 flinke sjalot, 1 cup fetakaas, 1/2 cup bloem, 1 theelepel bakpoeder, olijfolie, 2 theelepels gehakte dille ( diepvries), versgemalen peper.
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-05-2009Turks Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Turkse pannenkoekjes
Deze Turkse pannenkoekjes hebben mucver en worden geserveerd met yoghurt waar knoflook door gemengd is. Ik heb ooit in een kookwinkel in Frankrijk kleine blini-pannetjes ( voor Russische boekwijt pannenkoekjes ) gekocht; Hoge ijzeren kleine pannetjes met een doorsnede van ca. 7-8 cm. Ideaal om deze pannenkoekjes in te maken, maar ze zijn uiteraard ook kleiner te maken (als drie in de pan ) of groter in een kleine `gewone`koekenpan of in een kleine 1 persoonswok..
3 courgettes, zout, 3 eieren, 1 flinke sjalot, 1 cup fetakaas, 1/2 cup bloem, 1 theelepel bakpoeder, olijfolie, 2 theelepels gehakte dille ( diepvries), versgemalen peper.
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-05-2009Turks Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
