1. Home
  2. Recepten
  3. Mucver

Mucver recepten (8) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Mucver

Authentiek country style turks eten, hemelse courgette koekjes.

INGREDIENTEN

Courgette (kleine want deze hebben minder pitten), 50 gram feta kaas (niet de zachte romige versie), handje verse dille, 2 eieren, half kopje meel, peper en zout naar smaak.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-07-2005
  • Turks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Mucver

Courgettepannekoekjes met citroenyoghurt

INGREDIENTEN

600 gr courgette, 1 ui, sap van 1 citroen, 1 kopje bloem, 4 eieren, zout en peper, 2 elk gehakte munt, 2 el citroenmelisse gehakt, 2 el gehakte dille, olijfolie, 400 gr yoghurt, sap van 1 citroen, 1/2 kopje citroenmelisse, 1 el honing, 1/2 tl komijn, snufje cayennepeper

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2000
  • Turks Voorgerecht
  •  30-60 min.

Mucver

Courgettekoekjes

INGREDIENTEN

500 gr. courgette vruchtvlees zeer fijn geraspt, 2 eieren, 2 e.l. fijngeknipte peterselie, 4 e.l. bloem, 1 t.l. fijn gehakte munt, 1 e.l. fijn gehakte dille, zout, peper, 2 t.l. paprikapoeder en ruim olie om te bakken.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-07-2000
  • Turks Voorgerecht
  •  10-20 min.

Mucver

Gourgettenpannekoekjes met Citroenyoghurt

INGREDIENTEN

600 g courgette, ui, sap van 1 citroen, I kopje bloem, 4 eieren, zout en peper, , 2 el gehakte munt, 2el gehakte citroenmelisse, 2 el gehakte dille, olijfolie, 400 g yoghurt, , sap van 1 citroen, 2 bosje citroenmelisse, 1 el honing, 2 tl komijn, snufje cayennepeper, ,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-10-2003
  • Turks Voorgerecht
  •  10-20 min.

Mucver

Courgettepannekoekjes met citroenyoghurt!

INGREDIENTEN

Dit hebt je er voor nodig:, 600 g courgette *, 1 ui *, sap van 1 citroen *, 1 kopje bloem *, 4 eieren *, zout peper *, 2 el. gehakte munt *, 2 el. gehakte citroenmelisse *, 2 el gehakte dille *, olijfolie *, 400 g yoghurt *, sap van 1 citroen *, 1/2 bosje citroenmelisse *, 1 el honing *, 1/2 tl. komijn *, 1 snufje cayennepeper *

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-09-2001
  • Turks Voorgerecht
  •  0-10 min.

Courgettekoekjes( Mucver )

Een klassieker uit de Turkse keuken. Deze heerlijke vegetarische beignets zijn fantastisch met knoflookyoghurt of met een groene salade en knapperig brood. U kan ervan genieten als mezze / voorgerecht of als lichte lunch. Of als kleine hapjes bij een feestmaaltijd. Ze zijn ook de volgende dag nog lekker als koude snack.

INGREDIENTEN

3 middelgrote courgettes, zout, peper, 2 middelgrote uien, fijngesneden, 100 g feta of turkse schapenkaas, fijngeprakt, 1 tomaat, ontveld, in stukjes, 2-3 eetlepels fijngesneden dille, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 3-4 eieren, 3 eetlepels bloem, ongeveer 2 dl olijfolie

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2019
  • Turks Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Turkse pannenkoekjes

Deze Turkse pannenkoekjes hebben mucver en worden geserveerd met yoghurt waar knoflook door gemengd is. Ik heb ooit in een kookwinkel in Frankrijk kleine blini-pannetjes ( voor Russische boekwijt pannenkoekjes ) gekocht; Hoge ijzeren kleine pannetjes met een doorsnede van ca. 7-8 cm. Ideaal om deze pannenkoekjes in te maken, maar ze zijn uiteraard ook kleiner te maken (als drie in de pan ) of groter in een kleine `gewone`koekenpan of in een kleine 1 persoonswok..

INGREDIENTEN

3 courgettes, zout, 3 eieren, 1 flinke sjalot, 1 cup fetakaas, 1/2 cup bloem, 1 theelepel bakpoeder, olijfolie, 2 theelepels gehakte dille ( diepvries), versgemalen peper.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-05-2009
  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Turkse pannenkoekjes

Deze Turkse pannenkoekjes hebben mucver en worden geserveerd met yoghurt waar knoflook door gemengd is. Ik heb ooit in een kookwinkel in Frankrijk kleine blini-pannetjes ( voor Russische boekwijt pannenkoekjes ) gekocht; Hoge ijzeren kleine pannetjes met een doorsnede van ca. 7-8 cm. Ideaal om deze pannenkoekjes in te maken, maar ze zijn uiteraard ook kleiner te maken (als drie in de pan ) of groter in een kleine `gewone`koekenpan of in een kleine 1 persoonswok..

INGREDIENTEN

3 courgettes, zout, 3 eieren, 1 flinke sjalot, 1 cup fetakaas, 1/2 cup bloem, 1 theelepel bakpoeder, olijfolie, 2 theelepels gehakte dille ( diepvries), versgemalen peper.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-05-2009
  • Turks Bijgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top