Moksi alesi recepten (25) Alles wissen

300 gram surinaamse rijst, 150 gram pekelvlees in dikke plakken, 4 kleine uitjes en een teen knoflook, 2 eetlepels bakboter, 2 eetlepels olie, 600 gram paksoi, 1 bouillonblokje, klein bikje tomatenpurree, stukje santen en 1 vleestomaat.

2 uien;, 2 Rode Spaanse pepers;, 300 gr half om half gehakt;, 1 ei;, 0,5 theelepel gemberpoeder;, 0,5 eetlepel ketjap asin;, teentje knoflook;, 2 takjes selderij;, 600 gr winterpeen of pompoen;, 75 gr boter;, 1 kippenbouillon tablet;, 1 theelepel trassie oedang (Conimex);, 300 gr lang korrel rijst; peper (zwarte), 1 pakje roze garnalen (125 gr)

2 uien,2 rode spaanse pepers,300 gr.gehakt,1 ei,0.5 theel. gemberpoeder,0.5 eetl.ketjap asin,teentje knoflook,2 takjes selderij,600 gr. winterpeen,75 gr. boter,1 kippebouillonblokje,1 theel.trassie oedang,300 gr. langkorrelrijst,zwarte peper., (je kunt de winterpeen evt. vervangen door pompoen, en evt. op het laatst nog 125 gr. roze garnalen door de rijst scheppen,kwestie van smaak)

75gr Ontbijtspek, 1/2 ui, 1 tomaat, 250 gr spitskool of wittekool, 15 gr margarine, 200 gr droogkokende rijst, 4 dl water, 2 bouillonblokjes, 1 verse Surinaamse of Spaanse peper, eventueel voor de liefhebber: 50 gr garnalen

500 gr rijst, 200 gr zoutvlees, 100 gr margarine of 6 lepels kokosolie, 0,75 ltr water, 1 ui, 1 madam janet, zout

Rijst (geen lasi rijst), santen (zo 10cm) koenjit, citroenblaadjes 1 ui, 6 kleine magiblokjes,`1 halve verse peper knoflook,bruine bonen, 1 stuk zoutvlees,1 stuk gedroogde kattenvis(markt),1 stuk rundvlees evt knakworst van een turkse slager.

3 kopjes grof gebroken rijst., 4 kopjes water., Kipfilet 1 stuk, zoutvlees, 1 kleine witte kool., Knoflook 2 teentjes, 1 ui en 1 tomaat., Maggiblokje, Margarine of olie

1 pak moksi alesi, 1 pakje conimex boemboe voor ajam pinda sate, 1 zakje salademix (xenos), 1 zak oosterse groente mix, ketchup, sojasaus, hot curry, citroensap, kerriepoeder, kerrie djawa, kurkuma, koriander, komijnpoeder, karwijzaad, kruidnagelpoeder, citroengras, chilipoeder, nootmuskaat, paprikapoeder,

350 gr. bakkeljauw, 1 ui, gesnipperd, 2 tomaten, in stukjes gesneden, 1 verse peper, als je niet van heel scherp houdt rol dan de peper even tussen je handen, snijd het steeltje eraf en schud de zaadjes eruit., 3 eetl. olie, eventueel 1 a 2 bouillon blokjes, 500 g. rijst.

500 g Kotomisi rijst, 125 g gele spliterwten (pesi), 1 ui, 125 g Masterbeef, 2 kleine tomaten, 100 g ham (ontzouten), 50 g Exotimex gedroogde garnalen (sara sara), 1 groene verse peper, zwarte peper, 150 g margarine, 1/2 dl olie, 2 à 3 bouillonblokjes (maggi), 0,75 lt water

500 gr rijst, 200 gr gedroogde garnalen, 100 gr margarine of olie, 1 0,75 l water, 1 ui, zwarte peper, 2 bouillonblokjes of zout, 1 madam janet peper

2 uien, 2 rode spaanse pepers, 300 gr. half-om-half gehakt, 1 ei, 1/2 tl gemberpoeder, 1/2 el ketjap asin, 1 teentje knoflook, 2 takjes selderij, 600 gr. winterpeen of pompoen, olie, 1 kippenbouillontablet, 1 tl trassie oedang, 300 gr langekorrel rijst, (versgemalen) zwarte peper, 125 gr. roze garnalen,

500 gram rijst, 250 gram kabeljauw (is gezoute gedroogde kabeljauw), kokosmelk van 1 kokosnoot (of blikje), 0,75 liter water, 1 eetlepel olie, 1 ui zwarte peper 1 madam janet (peper), 1 bouillonblokje of zout.

500 gram rijst, 200 gram zoutvlees (te koop bij de toko), 100 gram margarine of 6 lepels kokosolie, 0,75 liter water, 1 ui, 1 madam janet, zout

500gr.rijst,100gr.zoutvlees,100gr.gedroogde garnalen,100gr.margarine of 1dl.olie,plm.0,25l water,1 ui, 1 half rijpe madamjanetpeper,zwarte peper,zout naar smaak.

350 gr. bakkeljauw, 1 ui, 2 tomaten, 1 verse peper, 6 theel. olie, eventueel 1 a 2 bouillon blokjes, 500 g. rijst.

6 kopjes rijst., 1/2 pnd middelgrote garnalen - 1/2 pnd speklappen(zonder zwoerd)- 1/2 pnd varkensstraart- 165 ml klappermelk - 3 stukjes sereh - 1 grote ui - 3 pitten knoflook - zout - zwarte peper - boter -vetsjin.