1. Home
  2. Recepten

recepten (277) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

ESCABECHE VAN ELFT

ELFT is een lange,witte haringachtige zeevis

INGREDIENTEN

4 grote of 8 kleine schoongemaakte elftvissen, 6 grote wortelen, 3 sjalotten, 1 venkel, 2 geschilde rode paprika's, 2 geschilde gele paprika's, 1 ui, 1 eetlepel zeer fijn gesneden sinaasappelschil, 1 eetlepel zeer fijn gesneden citroenschil, een snuifje saffraan, 15 geplette korianderbolletjes, 5 stukken kardamom, de fijngesneden blaadjes van een bosje koriander, 8 eetlepels olijfolie extra vierge, het sap van 3 sinaasappels, het sap van 1 citroen, peperen zout, cayennepeper., , , Tortilla:, 4 grote aardappelen, 2 uien, 1/2 rode chilipeper, olijfolie, 3 eieren, een scheutje melk, , Afwerking:, olijfolie waarin blaadjes basilicum trokken, olijfolie waarin gekonfijte tomaten trokken, enkele plakjes chorizoworst,

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-05-2005
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Appel-perentaart met walnoten

Een wintertaart die warm geserveerd heel lekker is met een bolletje vanille-ijs of mascarponecreme:mascarpone gemengd met kaneel en een scheutje cognac.

INGREDIENTEN

1 citroen, 2 handperen, 2 appels, 100 gr walnoten, 200 gr boter, 150 gr suiker, 1/2 eetlepel kaneelpoeder, 1,5 dl honing, 4 eieren, 200 gr zelfrijzend bakmeel

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Hete Bliksem

Lekker verrassend eten

INGREDIENTEN

1 1/2 kg aardappelen, 1/2 kg zoete appels (golden delicious), 3/4 kg zure appels (goudrenetten), 1 theelepel zout, 75 g boter of margarine, peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Asperges a oilio

Asperges op een italiaanse wijze

INGREDIENTEN

1 kg. Asperges, 1 ons (lekker!) ham, 2 eierdooiers, 7 teentjes knoflook, 3 dl. olijfloie, witte peper, zout, sap van 1/2 citroen, spagetti, parmazaanse kaas (zelf geraspt is nog lekkerder!), Peterselie.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2004
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pasta met Gorgonzola, Peer en Pecannoten

Eenvoudig recept maar altijd lekker. Ipv Gorgonzola kun je ook verse roomkaas, camembert, brie, geraspte belegen kaas, boursin of danish blue nemen.

INGREDIENTEN

500 g tagliatelle , 200 g gorgonzola (of verse roomkaas, camembert, brie, geraspte belegen kaas, boursin of danish blue) , 125 ml creme fraiche (1 klein bekertje) , 100 g pecannoten , 3 bosuitjes , 2 stevige handperen , 1 dl witte wijn , 1 el fijngehakte peterselie , 1 el vloeibare bakboter , zout en versgemalen peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-05-2004
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mexicaanse Kaasvingers met Tomatensalsa

Met gebakken krieltjes en wortelsalade heb je een complete maaltijd.

INGREDIENTEN

300 g jong belegen kaas (kruidenkaas of hollandse geitenkaas) , 100 g cornflakes (of paneermeel / verkuimelde tortillachips, paprikachips) , 100 ml vloeibare bak en braadboter / margarine , 15 g verse koriander , 3 tomaten , 2 eieren , 3 el mexicaanse kruiden , 1 rode spaanse peper , 1 kleine rode ui , 1 el limoen of citroensap , zout, versgemalen peper

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2004
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Koriander-pannenkoeken gevuld met Oosterse Groente

Lekker met zoetzure gembersaus.

INGREDIENTEN

Voor 8 stuks , 400 Panklare (oosterse of chinese) roerbakgroenten , 250 g zelfrijzend bakmeel , 100 g bakboter / margarine , 15 g verse koriander (of basilicum / peterselie) , 3 el zoetzure gembersaus , 1 ei , 1 tl sambal , 0,5 liter melk , zout, versgemalen peper

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2004
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Nasi Goreng

Simpele nasi op hollandse wijze, die je vast kent zoals je oma of je moeder hem altijd maakte.

INGREDIENTEN

400 gram droogkokend rijst , 400 gram nasivlees , 250 gram prei , 250 gram winterwortel , 75 ml vloeibare margarine (becel, eigen huis merk, blue band, crome, bertolli etc)., 6 takjes selderij , 3-4 el ketjap manis , 2 tenen knoflook , 1-2 el tl sambal goreng , 1 zakje boemboe nasi goreng (conimex, inproba) , 1 grote ui , Serveer er extra bij: Ham, spiegeleieren, atjar tjampoer, augurken, komkommer, seroendeng, kroepoek en pindasaus., Voor de variatie kun je natuurlijk ook eens dit recept met mie, eiermie of miehoen maken.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-05-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Amandelkoekjes

Heerlijke dubbele koekjes met een tussenlaagje van aalbessengelei.Voor ca. 18 stuks.

INGREDIENTEN

* 75 g Amandelen, * 100 g Fijne Tafelsuiker, * 20 g Maizena,gezeefd, * 1 Zakje Vanillesuiker,of 1/2 theelepel vanillemerg, * 4 Eiwitten, * 25 g Geschaafde Amandelen, * Ongeveer 2 Eetlepels Poedersuiker, * 2-3 Eetlepels Aalbessengelei,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-01-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

witlofsalade

Witlof salade

INGREDIENTEN

2 stronkjes witlof, blikje manderijntjes, rozijnen,2 eieren, yochurtsladressing.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-03-2004
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

Hartige Knoedel

Een eigen variant op de Oostenrijkse knoedel. Lekker als bijgerecht. Je kunt de grootte van het bolletje zelf varieren.

INGREDIENTEN

Deeg: 500 g bloem - paprikapoeder - provinciale kruiden - zout -water, vulling; 200 g gebraden rundvlees - 150 g gebraden rundergehakt - 1 fijngehakte gefruite ui - 1 meegefruit kleingesneden teentje knoflook - zout en peper -, ,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-05-2007
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

GEBRADEN ROSBIEF

INGREDIENTEN

**100 gram boter of margarine., **500 - 600 gram rosbief., **zout en peper.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-03-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkensvlees in roomsaus

INGREDIENTEN

500g varkensvlees, zout, peper, 25g boter, 2 eetlepels olie, 1 ui, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 eetlepels bloem, 2dl bouillon, 5 eetlepels sherry, 1 eetlepel tomatenpuree, 150g champignons, 1 eetlepel maïzena, 0,5dl koffieroom, , , , , , ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-01-2007
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

pasta di papa

Van mijn moeder, voor mijn moeder

INGREDIENTEN

12

  • Argentijns
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-03-2015
  • Argentijns
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Rijsteaardbeienvlaai of Moederdagvlaai

Deze feestelijke vlaai is heerlijk en niet alleen met moederdag maar veel vaker.

INGREDIENTEN

Ingrediënten vlaaibodem 30cm, 250 gram patent bloem, 20 gram verse gist of een zakje korrelgist, 1 ei, 40 gram roomboter, 20 gram suiker, 90 gram lauwe melk, 3 gram zout

  • Regionaal
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-05-2015
  • Regionaal
  •  > 120 min.

Aardbeienkruimeltaart

Met deze feestelijke aardbeientaart vier je de lente! 

INGREDIENTEN

, Voor het kruimeldeeg, 125 g roomboter, 100 g poedersuiker, snuf zout, 250 g bloem, geraspte schil van ½ (biologische) citroen, 2 à 3 eidooiers, 2 el koude melk of water, , Voor de vulling, het merg van 1 vanillestokje, 500 g mascarpone, 100 ml room, 3 el suiker, 3 el vin santo, 300 g aardbeien, schoongemaakt, 2 el aardbeienjam, 1 handvol blaadjes verse munt of citroenmelisse, , vin santo is een Italiaanse wijn, je kan natuurlijk ook een andere wijn nemen.,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-05-2015
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Aardbei-rabarber tiramisu

Recept van Weight Watchers

INGREDIENTEN

600 gr rabarber, 1 el kaneel, 500 gr halfvolle kwark, 100 gr halfvolle yoghurt, 300 gr aardbeien, 12 lange vingers, 15 gr cacaopoeder, 3 el zoetstof

  • Europees Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2015
  • Europees Nagerecht
  •  30-60 min.

Nutella Brownie Muffins

Heerlijke muffins, die snel te bereiden zijn met maar drie ingrediënten.

INGREDIENTEN

300 gr. Nutella (of andere hazelnootpasta), 100 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, optioneel: grof gehakte hazelnoten

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.

makkelijk en leuk rond appelcakeje!

Ik heb dit recept uit een tijdschrift en ik dacht al gelijk: dit wordt lekker. toen ik het had gemaakt nam ik het mee naar mijn opa en oma en ze vroegen gelijk toe ze het op hadden of ze een stukje mochten houden voor de volgende dag bij de koffie!

INGREDIENTEN

1 citroen ( goed schoongeboend ), 4 elstar appels, 3 eieren, 180 g suiker, 100 g boter + extra om in te vetten, 230 g zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven, 1 1/2 tl kaneel, 1 zakje vanille suiker van 8 gram, 100 ml volle melk, 2 el poedersuiker om te bestuiven, , , ,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2016
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Vruchtenbrood

Broodachtig, te gebruiken bij koffie/thee en voedend zonder boter

INGREDIENTEN

100 g rozijnen, 300 g gemengde gekandeerde vruchten, als dadels, ananas, meloen, vijgen, appel, sukade enz., zakje vanillesuiker en 125 g fijne suiker, 3 eieren, 125 g zelfr. bakmeel en 1 thl. bakpoeder, 50 g maizena, 125 g gehakte hazelnoten, 80 g gehakte amandelen, 1 theel. kaneel en eventuee. 1/2 fl. rumessence, , De eieren en suikers mengen en daaronder met spatel alle verder ingredienten (meelsoorten en vruchten)  verwerken, Cakevorm met bakpapier van 30/11 , In de oven  bakken: 170 graden turbo 60 min., , , , , ,  

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-08-2014
  •  
  •  30-60 min.

Appelroosjes van bladerdeeg

Binnenkort starten we met koken voor kinderen in een dorpshuis. daar gaan we dit ook maken dus vandaar dat ik het even uitgetest heb

INGREDIENTEN

€ 2 eetlepels abrikozen jam, € Beetje citroen sap, € 4 appels, € Poedersuiker, € Kaneel of koekkruiden, € Bladerdeeg, € Wat suiker

  • Engels
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2016
  • Engels
  •  30-60 min.

Nasi met ham en garnalen (Sonja Bakker)

=19.2pxEigen recept van...Mevr. SlankelijnNasi met ham en garnalenRijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Slank, HollandsLaatst aangepast: 17 jan. 2014, 14:43 | 5 keer bewaard Zet op Mijn lijst Verwijder uit favoriete AH recepten Recept printen E-mail dit recept Ingrediënten rijst Bereiden200 gr.snelkookrijst-300 gr.hamreepjes-100 gr.roze garnalen-2 eieren-4 eetl.zonnebloemolie-300 gr.gesn.soepgroente-100 gr.tauge-1 ui-2 tenen knoflook-2 eetl.sambal-2 eetl.ketjap-peper en zout.Kook de rijst volgens de verpakking zo droog mogelijk.Laten uitdampen en afkoelen.Bak in de koekepan in 1 eetl.olie een roerei van 2 eieren.Leg deze op een bord. Bak in 3 eetl. olie de uien en knoflook tot de uien geel zijn.Bak daarna de soepgroente nog even mee op hoog vuur gedurende 2 min.Voeg da in kleine hoeveelheden de rijst toee op hoog vuur,tot de gehele massa goed warm en opgebakken is.Dan de hamreepjes,garnalen,tauge,sambal en ketjap toevoegen en op smaak maken met peper en zout.Serveer de nasi in een schaal en verdeel hier de roerei over.Lekker met atjarBronvermeldingsonja 

INGREDIENTEN

200 gram snelkookrijst., 300 gram hamreepjes, 100 gram garnalen, 2eieren, 4 eetl. zonnebloemolie, 300 gr gesneden soepgroente, 100 gram tauge, 1 ui, 2 tenen knoflook, 2 eetl. sambal, 2 eetl. ketjap, peper en zout, ,

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-2016
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bananen pannekoeken

Dit recept is leuk om te maken voor je moeder op moederdag

INGREDIENTEN

125g bloem, 1 eetlepel suiker, 2 theelepels bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 1 ei, losgeklopt, 250ml melk, 2 eetlepels plantaardige olie, 2 rijpe bananen, gepureerd, 1 eetlepel vanille extract, 1 eetlepel kaneel

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2017
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Moederdag ijs

Laat je moeder zien dat je van haar houdt

INGREDIENTEN

1 eetlepel vanille extract, 75 gram roze chocolade krullen, 125 gram roze sprinkels, 125 gram hartjes sprinkels, 400 ml gecondenseerde melk, 450 ml slagroom

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-05-2017
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

***STOKBROOD MET KAAS EN ROEREI***

Moederdag* Voor Mama Ontbijt Op Bed !

INGREDIENTEN

=4 Eieren, = 50 ml halfvolle Melk., =2 eetl. Olijfolie, = 8 Stukjes Stokbrood, =2 plakjes belegen Kaas. = 8 Cherrytomaatjes., =fijngemaakte Peterselie., =Zout en peper.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-06-2016
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Veganistische Havermout pannekoeken

Vandaag heb ik dit gemaakt met spullen die nog in de kast zaten, ik was benieuwd of met water en bloem ik iets interessants kon maken.  Het is echt goed zonder ei of melk te doen! (Plaatje is niet de echte pannenkoek van vandaag).

INGREDIENTEN

1 eetlepel olijfolie, 1 theekop bloem, 300 ml water, 3 (bruine) boterhammen, 1/2 theekop Havermoutvlokken meer of minder naar wens., 2 eetlepels lijnzaad, 1 handje goijbessen, 5 eetlepels suiker, 1 snufje zout, 2 theelepels kaneel

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-09-2015
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

shoarma ovenschotel

Lijkt me lekker

INGREDIENTEN

1 bleekselderij (AH Biologisch), 250 g shoarmareepjes (schaal, AH Biologisch), 1 el paprikapoeder (AH Biologisch), 1 pot kidneybonen (370 g, AH Biologisch, uitgelekt), 190 g gesneden jonge kaas (schaal, AH Biologisch, in stukjes), 1 pot witte bonen in tomatensaus (370 g, AH Biologisch), 4 eieren (AH Biologisch), 2 el olie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gezouten karamel appelflap

Https://zondagbakdag.wordpress.com/2015/09/27/salted-caramel-appelflappen/

INGREDIENTEN

Https://zondagbakdag.wordpress.com/2015/09/27/salted-caramel-appelflappen/

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-09-2015
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Karamelsaus

Nou dacht ik altijd dat het supermoeilijk was om dit te maken,  hoe anders is het ...

INGREDIENTEN

50 ml water, 200 gram suiker, 175 ml slagroom, 20 gram boter, mespunt zout

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-10-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Chocoladecake

Chocoladecake: wie is er niet dol op!? Deze chocoladecake is simpel, leuk en 100% lekker! Wist je dat wijn ook erg lekker smaakt bij cake en andere zoete taartjes/cake? Een lekkere dessertwijn maakt je cake helemaal compleet.

INGREDIENTEN

250 gram pure chocolade, 4 eieren, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 8 gram vanillesuiker, 200 gram suiker, Snufje zout, 200 + 15 gram ongezouten roomboter,

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-05-2018
  • Europees
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

4343

Gdfgfdgfd

INGREDIENTEN

Gergerb

  • Chileens
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-06-2018
  • Chileens
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

cheescake

Wil jij je moeder verassen met heerlijk luchtige en roomige taart ? maak dan dit rescpet is super makkelijk te maken .

INGREDIENTEN

Voor de bodem :, 1 1/2 bak Bastogne, 175 gram boter, , voor de vulling :, 530 gram roomkaas, 250 gram creme fraiche, 3 eieren, 1 vanille stokje ( of 1 zakje vanilline suiker ), 4 eetlepels maïzena, 3 dl ongezoete room ( slagroom ongezoet )

  • Amerikaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-04-2016
  • Amerikaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Moeders pavlova

Deze pavlova had ik eigenlijk gemaakt voor Valentijnsdag en was al in de vergetelheid geraakt. Zeer geschikt als lekker taartje voor moederdag. Niet heel moeilijk, wel heel apart zoet en lekker

INGREDIENTEN

Ingredienten, 3 eiwitten, snufje zout, 100 gram fijne kristalsuiker, Wat druppeltjes citroensap, 100 gram poedersuiker, Rode kleurstof, , Mascarponecreme, , Ingredienten, 250 gr. mascarpone, 250 gr. slagroom, Kirschwasser, Ingrediënten vlaaivulling, 200 gram zure rode kersen uit pot., 75 gram witte suiker, 15 gram maïzena, , Evt voor het gemak ter vervanging gewoon een pot vlaaivulling van Hak), , Hartjes decoratie, ,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-04-2016
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Morsdagskake

Binnenkort is het moederdag in Nederland, maar in Noorwegen hebben we deze belangrijke dag de tweede zondag in februari al gevierd, gelijk met Valentijnsdag.Voor de moeders in Nederland dit recept van een typische Noorse moederdagtaart. Het is een heel makkelijke taart om te maken, zodat kinderen deze voor hun moeder kunnen bakken. Deze chocoladetaart moet een dag van te voren gemaakt worden, want nadat de taart gebakken is, moet die in de vorm een nacht in de koelkast staan. (anders valt de taart uit elkaar!) Heb je hier geen tijd voor, laat dan de taart afkoelen, en zet hem in de vorm een paar uur in de vriezer.

INGREDIENTEN

200 gram ongezouten roomboter, 100 gram donkere chocolade (70% cacao), 100 gram lichtere chocolade (45% cacao), 250 gram suiker, 5 eieren, 1 eetl bloem

  • Scandinavisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2016
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Joya's suikervrije glutenvrije koekjes

Mijn kleindochter Joya en ik hadden afgesproken om een keer koekjes te bakken als het slecht weer was. En omdat we zo weinig mogelijk suiker en zuivel willen gebruiken hebben we een recept gezocht gezocht. ze waren heerlijk!

INGREDIENTEN

◦200 gram boekweitmeel, ◦75 gram kokosolie, ◦100 gram dadels, * 2 theelelpels bakpoeder, ◦ 3 theelepels vanillepoeder, ◦50 ml plantaardige melk (bijv. suikervrije amandelmelk), ◦snuf zout

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2018
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top