Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (271) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Aspergeparfait

Weer een nagerecht met asperges.

INGREDIENTEN

200 gr groene asperges, 3 gesplitste eieren, 100 gr witte basterdsuiker, 2 1/2 dl stijfgeklopte slagroom, 4 met water omgespoelde eenpersoons ronde vormpjes

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Aspergegratin

Warm voorgerecht.

INGREDIENTEN

1 1/2 kg geschilde asperges, 2 1/2 dl melk, 20 gr boter, 40 gr bloem, 2 eidooiers, 2 kg gewassen spinazie, 100 gr geraspte kaas, nootmuskaat, zout, peper, ,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Sushi met asperges

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 groene en 4 witte asperges, , 2 tassen sushirijst, , wat witte wijnazijn, , 8 eetlepels sojasaus, , 1 hard gekookt ei, , 4 blaadjes noeri(gedroogd zeewier), , wat water, , groene mierikswortelsaus, , 4 schijfjes verse zalm,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Kreeftje met asperges.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 babykreeftjes, , 1 friseesla, , 1 bot groene asperges, , 1 bot witte asperges, , 4 eetlepels witte wijnazijn, , 3 dl lichte room, , 4 eetlepels water, , wat boter, , 2 eetlepels gehakte bieslook,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Ham-Kaascroissants

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

2 croissants, 2 plakjes ham, 2 plakjes pittige kaas,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Franse toost

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

1 ei, 2 eetl melk, 2 sneetjes rozijnenbrood, 2 theel boter,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Chocoladedessertje

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

225 gr pure chocolade, , 175 gr boter, , 3 eierdooiers, , 60 gr suiker, , 2 eetlepels frambozenlikeur, , 2 pakjes verse frambozen, , frambozensiroop, , munt, , Lichte room,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Hart met chocolade en aardbeien

INGREDIENTEN

-2 biscuittaarten (garneerklaar), -1 potje zwarte chocolademousse, -1 potje witte chocolademousse, -1 schaaltje rijpe aardbeien

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Lam met zeekraal, asperges, mozzarella en gedroogde tomaten

Een recept van Piet huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

4 filets van lam, , 100 gr zeewier, , 1 bot groene asperges, , 8 stukjes gedroogde tomaat, , 1 bolletje mozzarella, , 1 botje pijpajuintjes, , 200 gr verse spinazie, , 1 teentje knoflook, , 1 eigeel, , 4 brickdeegvelletjes, , 20 blaadjes basilicum, , boter,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Flan van asperges met panchetta en kwarteleitjes.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

1 bot groene asperges, , 4 schijfjes Panchetta, , 4 kwarteleitjes, , 1 dl melk, , 1 dl lichte room, , 2 eieren, , 2 eigelen, , 2 eetlepels gehakte bieslook,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Rose van zalm met vinaigrette en asperges

INGREDIENTEN

400 g zalmfilet, 2 kievitseieren, 16 asperges, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel kervel (fijngehakt), 2 cl maiskiemolie, 2 cl azijn, 4 eetlepels vinaigrette, 50 g veldsla, peper, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

zeevruchtensoep

INGREDIENTEN

1 kg mosselen, 100 g Noordzeegarnalen (gepeld), 10 sint-jakobsnoten, 4 langoustines, 1 preiwit, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 5 dl visfumet, 2 dl Noilly Prat, 2.5 dl room, 1 kruidentuiltje, 20 g kervel, 1 eetlepel dragon (fijngehakt), 20 g boter (bakboter), peper, zout, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Mignongebraad met champignonsaus en tomaat

INGREDIENTEN

750 g mignongebraad, 3 tomaten, 35 g tomatenpuree, 1 ui, 1 eetlepel ketchup, 250 g champignons, 25 augurkjes (zoetzuur), 1 eetlepel mosterd, 2 dl zure room, 5 cl vodka, 100 g boter (bakboter), 0.5 eetlepel peperbolletjes (groen), peper, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

geen ideeeee

Dit heeft mijn moeder bedacht

INGREDIENTEN

4a6 beschuiten kristalsuiker ongeveer 100 gram (mag altijd meer of minder natuurlijk), , 4 goudrenetten,suiker en kaneel voor de appelmoes(dit kan je het best een dag vantevoren maken)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-04-2003
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Asperges met slakjes, gegratineerd

Iets heel apart!

INGREDIENTEN

250 gr asperges, 3 eetlepels boter, zout, peper, 1 sjalotje, 1 dl slagroom, 1 eidooier, 10 basilicumblaadjes, 24 slakken, ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Bavarois met asperges en geconfijte asperges

Ja,ja weer een nagerecht

INGREDIENTEN

350 g asperges, 1 vanillestokje, 2 dl melk, 5 blaadjes gelatine, 4 eierdooier, 300 g suiker, 25 g poedersuiker, 1/2 l slagroom, IJswater

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Roergebakken asperges

INGREDIENTEN

1,5 kg witte asperges of 1 kg groene asperges * 1 eetl. olijfolie * 75-100 g bacon, in reepjes gesneden * 1-2 takjes rozemarijn of 1-2 theel. gedroogde rozemarijn * klontje boter * citroensap * peper * zout,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Asperges in bladerdeeg met eiersaus en worteltjes

INGREDIENTEN

Voor de asperges:, *100 g boter, *32 st. witte asperges, *zout, *1 bosje worteltjes, *bladerdeeg, *eigeel, *kervel, *gevogelte fond., , Voor de eiersaus:, *2 el droge witte wijn, *1 el water, *3 eierdooiers, *zout, *versgemalen zwarte peper, *150 g geklaarde boter, *citroensap.,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Asperges met Blini's

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

8 blinis (zie recept Blinis), , 4 schijfjes gerookte zalm, , 12 gekookte asperges, , dille, , 8 eetlepels lichte room, , wat citroensap, , 1 tomaat, wat pomodorikruiden, , , , wat lompviseieren, , Voor de blinis:, 15 gr gist, , 3,5 dl lauwe melk, , 225 gr boekweitmeel, , 2 eierdooiers, , 1 eetlepel gesmolten boter, , 2 eiwitten, ,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Aspergepuree met Parmaham en kwarteleieren

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

1 bot asperges, , 4 aardappelen, , 4 kwarteleitjes, , 1 eetlepel bieslook, , 1 eetlepel sesamzaadjes, , 6 schijfjes Parmaham, , boter, , 2 koffielepels Vandemoortele Delicatesse(olie), geroosterde Sesamzaadjes, , ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Asperges met een hamsausje.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

1 bot asperges, , 4 eetlepels bloem, , 2 eieren, , 2 eetlepels bier, , 2 schijfjes gekookte ham, , 2 gekookte eieren, , 2 dl lichte room, , 2 eetlepels Balsamicoazijn, , 2 eetlepels gehakte peterselie,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

aspergesoep met kriekbier

Een uitzonderlijk nagerecht met asperges.Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

5 groene asperges, , 5 witte asperges, , 1 flesje kriek bier, , 2 eetlepels kersensiroop of grenadine, , 1/2 vanillestokje, , 1/2 liter water, , 4 eetlepels suiker, , 4 bolletjes vanille ijs, , 10 kersen, , wat citroensap, , munt,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Lamsbout in deeg met asperges en looksaus.

INGREDIENTEN

Tuiltje basilicum: 1, tuiltje peterselie: 1, water: 30 centiliter, bloem: 500 gram, teentjes look: 10, zout, olijfolie: 1 soeplepel, ui: 1, peper, laurierblaadjes: 2, room: 25 centiliter, verse tijm: 2 takjes, lamsbout, uitgebeend en ontvet: 1, groene en witte asperges: 500 gram, gedroogde gist: 8 gram,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

lauwwarme salade met asperges

Allerhande 05-01

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse krieltjes in de schil (a 500 g), ? zout, ? 500 g witte asperges, ? 1 bakje verse haricots verts (150 g), ? 10 sprietjes bieslook, ? 100 g Old Amsterdam-kaas (stukje), ? 1/2 eetlepel witte-wijnazijn, ? 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (flesje), ? 1 1/2 theelepel Franse mosterd, ? peper,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

la soupe au pistou

INGREDIENTEN

1 ui, 2 tomaten, 250 gr. sperziebonen, 1 middelgrote courgette, 2 a 3 aardappelen, 1 a 2 spreitjes, selderij, olijfolie, 1 l water, zout en versgemelen peper, 125 gr. witte bonen uit pot, 100 gr. vermicelli, geraspte parmezaanse kaas of gruyere, , , voor de pistou:, 3 teentjes knoflook, circa 10 blaadjes verse basilicum, 2 a 3 eetl. olijf olie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2003
  • Frans
  •  10-20 min.

Kip, room, calvados en champignons

Een luxe kipgerecht.

INGREDIENTEN

150 gr. kastanjechampignons, 1 zachzure appel, 4 kip drumsticks, 4 klein kipfilet, zou, peper, magarine, takje tijm, 1 laurierblad, 1 dl. (droge) cider, 2 eetl. calvados, 1/2 kippebouillontablet, 125 ml. creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Henk's Roomstoofpotje

Heerlijk met gebakken krielaardappelen en ijsberg/komkommersalade

INGREDIENTEN

Varkensfrikando ? 750 gram;, Verse Soepgroenten 200 gram;, Verse Champignons 250 gram;, 2 zakjes Champignonsaus (= 88 gram).,, Voor de salade: 1 komkommer,1 niet te grote ui, 1 krop ijsbergsla, 2 tomaten, peper, zout, azijn en slaolie., Natuurlijk ook bakboter.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-02-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

slaatje van St Jakobsvruchten met sinaasappel en appel

Eenvoudig maar lekker en voordelig zomers voorgerecht

INGREDIENTEN

2 sinaasappelen, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels ciderazijn, peper en grof zeezout, 12 verse St Jakobsvruchten, 6 pijpjes bieslook, 15 takjes kervel, 1/8 friseesalade, 4 blaadjes lollo rosso (rode krulsalade), 1 Granny Smith appel, boter, kerriepoeder, 1 eetlepel vloeibare honing

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tiramisu

INGREDIENTEN

1 doos Mascarpone kaas van 500 gr, 2 eieren, 100gr witte suiker, 1 borrel glaasje cognac, 1 pak boudoirs Savoirdi, sterke koffie en cacaopoeder

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Kleurige ontbijtrolletjes

Lekker voor de zondagsebrunch!

INGREDIENTEN

1 casino-wit,boter,1 ons kalfsfricandeau,1 avocado,1 zakje guacmolemix,1 potje milde tomatensalsa,koriander of peterselie,mooie gekleurde servetten,bindtouw.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-10-2002
  •  
  •  10-20 min.

kaasschotel

Dit is een heerlijk zelf verzonnen recept en het vult goed

INGREDIENTEN

1 zakje geraspte kaas, aardappels is voor iedereen verschillend maar twee laagjes in de ovenschaal is voor 4 pers genoeg zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Espinacas a la Catalana

Makkelijk en errug lekker

INGREDIENTEN

Spinazie, pijnboom pitten, spekjes en een hand vol rozijnen

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-07-2002
  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Bananencake

Machtige bananen cake

INGREDIENTEN

2 bananen, 1 bakje pecan noten, 1 pak honig mix voor fijne cake, 200 gr. boter, 3 eieren, 1/2 dl melk, citroensap, slagroom,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2002
  •  
  •  30-60 min.

matambre

Een bijzondere maaltijd voor een lekker dineetje

INGREDIENTEN

100 gr.diepriesspinazieblokjes,1 winterpeen,zout en peper,500gr.rosbief aan een stuk,1 ei,50 gr.boter,10 sjalotten 5 teentjes knoflook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-06-2002
  •  
  •  30-60 min.

magere gebakken banaan

Is weer eens wat anders

INGREDIENTEN

1 banaan,1 th.l.honing,1 eetl.vruchtenlikeur.

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-06-2002
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

gehaktspiesjes met bosbessencompote

Een heerlijk barbeque bijgerecht

INGREDIENTEN

100 gr.(wijn)cervelaatworst,4 takjes peterselie,750 gr.rundergehakt,nootmuskaat peper en zout,3 sjalotjes,1 el.olie,?tl.gemalen piment,cayennepeper,150 gr.bosbessenjam,2 el.citroensap,12 satestokjes.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  •  
  •  30-60 min.

limoenmousse

Verwentoetje

INGREDIENTEN

2 blaadjes witte gelatine,1? dl.limoensap,150g.suiker,geraspte schil van 2 limoenen,2dl.magere yoghurt,2dl.huttenkase,1 eiwit (op kamertemp.)1 limoen

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top