1. Home
  2. Recepten

recepten (275) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Asperges met slakjes, gegratineerd

Iets heel apart!

INGREDIENTEN

250 gr asperges, 3 eetlepels boter, zout, peper, 1 sjalotje, 1 dl slagroom, 1 eidooier, 10 basilicumblaadjes, 24 slakken, ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

geen ideeeee

Dit heeft mijn moeder bedacht

INGREDIENTEN

4a6 beschuiten kristalsuiker ongeveer 100 gram (mag altijd meer of minder natuurlijk), , 4 goudrenetten,suiker en kaneel voor de appelmoes(dit kan je het best een dag vantevoren maken)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-04-2003
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Mignongebraad met champignonsaus en tomaat

INGREDIENTEN

750 g mignongebraad, 3 tomaten, 35 g tomatenpuree, 1 ui, 1 eetlepel ketchup, 250 g champignons, 25 augurkjes (zoetzuur), 1 eetlepel mosterd, 2 dl zure room, 5 cl vodka, 100 g boter (bakboter), 0.5 eetlepel peperbolletjes (groen), peper, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

zeevruchtensoep

INGREDIENTEN

1 kg mosselen, 100 g Noordzeegarnalen (gepeld), 10 sint-jakobsnoten, 4 langoustines, 1 preiwit, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 5 dl visfumet, 2 dl Noilly Prat, 2.5 dl room, 1 kruidentuiltje, 20 g kervel, 1 eetlepel dragon (fijngehakt), 20 g boter (bakboter), peper, zout, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Rose van zalm met vinaigrette en asperges

INGREDIENTEN

400 g zalmfilet, 2 kievitseieren, 16 asperges, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel kervel (fijngehakt), 2 cl maiskiemolie, 2 cl azijn, 4 eetlepels vinaigrette, 50 g veldsla, peper, zout, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Flan van asperges met panchetta en kwarteleitjes.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

1 bot groene asperges, , 4 schijfjes Panchetta, , 4 kwarteleitjes, , 1 dl melk, , 1 dl lichte room, , 2 eieren, , 2 eigelen, , 2 eetlepels gehakte bieslook,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lam met zeekraal, asperges, mozzarella en gedroogde tomaten

Een recept van Piet huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

4 filets van lam, , 100 gr zeewier, , 1 bot groene asperges, , 8 stukjes gedroogde tomaat, , 1 bolletje mozzarella, , 1 botje pijpajuintjes, , 200 gr verse spinazie, , 1 teentje knoflook, , 1 eigeel, , 4 brickdeegvelletjes, , 20 blaadjes basilicum, , boter,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Hart met chocolade en aardbeien

INGREDIENTEN

-2 biscuittaarten (garneerklaar), -1 potje zwarte chocolademousse, -1 potje witte chocolademousse, -1 schaaltje rijpe aardbeien

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Chocoladedessertje

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

225 gr pure chocolade, , 175 gr boter, , 3 eierdooiers, , 60 gr suiker, , 2 eetlepels frambozenlikeur, , 2 pakjes verse frambozen, , frambozensiroop, , munt, , Lichte room,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Franse toost

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

1 ei, 2 eetl melk, 2 sneetjes rozijnenbrood, 2 theel boter,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Ham-Kaascroissants

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

2 croissants, 2 plakjes ham, 2 plakjes pittige kaas,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Komkommer met tonijnmousse

Borrelhapje

INGREDIENTEN

1 Blikje tonijn in olie, 3 eetlepels cremefraiche, 1/2 komkommer, 1 eetlepel tomatenchethup en tobasco.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Scampi's Bartolomeus.

INGREDIENTEN

24 scampi (grote volgens eigen keuze), Olijfolie, Provencaalse kruiden, Peper & Zout, Look, , 50g Tomatenpuree dubbel geconcentreerd, , 4dl Room +40%V.G., 2cl Cognac, , 200g Fetakaas (magere), Gehakte peterselie,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

aardbeientaart

Een heerlijke taart voor de zomeravond

INGREDIENTEN

Een taartbodem of een cake, aardbeien, slagroom, gemalen kokos

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.

Champignon-preitaart

INGREDIENTEN

50 gr. amandel, 150 gr. champignon, 2 el. chilisaus, 1 courgette, 75 gr. kaas, belegen, geraspte, 50 gr. kaas, geraspte, 1 teentje knoflook, 1.5 dl. kruidenbouillon, 2 el. maizena, 60 gr. margarine, plantaardige, 75 gr. paneermeel, Peper, 1 prei, 1 el. sojasaus, 2 el. water, Zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Vispakketjes met garnalen

INGREDIENTEN

8 pangsitvellen, 150 gr. visfilet, 50 gr. garnaal, 3 druppels sesam-olie, 2 el. ketjap, 1 el. sherry, 1 tl. oestersaus, Gemberwortel, Cayennepeper, 8 sprietjes bieslook, verse

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gekaramelliseerde nectarine met vanille-ijs

INGREDIENTEN

2 nectarines, 5 el. suiker, 1 el. boter, 2 bolletjes vanille-ijs, Water

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Aardbeien-kwarkdessert

INGREDIENTEN

150 gr. aardbeien, 200 gr. kwark, magere, 3 el. diksap

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Zeeduivelsoep met spinazie

INGREDIENTEN

400 g zeeduivelfilet, 15 dl visfumet, 200 g spinazie, 8 eierdooiers, 3 dl room, 50 g boter (bakboter), 1 theelepel kurkumapoeder, peper, zout, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Vruchtenslaatje met munt

Suikervrij dessert!

INGREDIENTEN

2 kiwi's, 200 g druiven (wit), 3 appelen (Jonagold), 2 eetlepels pijnboompitten, 2 dl druivensap (zuur), 8 blaadjes munt, , , , ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

pikant varkenshaasje

Lekker mals stukje vlees met een lekker sausje

INGREDIENTEN

1 ui in ringen : 1 teentje knoflook uitgeperst : bak champignons in schijfjes :, scheut witte droge wijn : klein scheutje cognac : koksroom : beetje dragon : zout+peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kwarktaart zonder suiker.

Met ananas,glutenvrij en suikervrij

INGREDIENTEN

450 gr. Kwark ( naturel), , 14 gr. Gelatine, , ? ltr. Slagroom, , 1 klein blik (suikervrije) ananas : 225 gr.op eigen nat, ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

asperges met zalm

Zachte smaak en een tikkeltje romig

INGREDIENTEN

20 asperges, 4 eieren, 50 gr margarine, 1 pakje gerookte zalm, 1a 2 eetl. silvo tuinkruiden groente mix.(of bloem), Water.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tiramisu met aardbeien

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 eigelen, , 3 eiwitten, , 5 eetlepels suiker, , 1 pakje lange vingers, , 500 gr mascarpone, , 6 eetlepels aardbeienlikeur, , 6 eetlepels aardbeiensiroop, , 6 eetlepels water, , wat cacaopoeder, , 2 bakjes aardbeien,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Parelhoenfilet met Roquefortboter in papillot

INGREDIENTEN

4 parelhoenfilets (diepvries, Prina), - 100 g roquefort, - 1 zakje gemengde sla, - 1 peer (bv. conference), - 1 citroen, - 3 eetl. walnoten (Estudiantes), - 2 eetl. peterselie, - 2 eetl. cognac, - 2 eetl. olijfolie, - 2 eetl. notenolie, - 1 koffiel. mosterd, - 50 g boter, - peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

moederdag taart

Lekkere moederdag taart met aardbeien

INGREDIENTEN

G=gram, ml=mili liter, el=eet lepel, tl=thee lepel, , ingredienten:, 90 g bloem, 30 g maizena zout, 6 eieren, 150 g witte bastert suiker, 50 g geschaafde amandelen, 250 ml slachroom, 2 zakjes vanilla suiker, 1 zakje slagroom versterker, 250 g aardbeien, 4 el bosaardbeien likeur,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

koemelkeiwitvrij receptje met asperges en heerlijk..

Struisvogelbiefstuk met asperges en krieltjes in een gebonden witte wijnsinaasappelsaus.

INGREDIENTEN

500 gram asperges, 200 gram krieltjes, 2 struisvogelbiefstukjes, 1 sinaasappel, 150 gram champignons, 6 eetlepels droge witte wijn(bergerac), olijfolie of sojaboter, verse peterselie, nootmuskaat, schepje suiker (suikervervanger), sojaroom.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Tarte Tatin

Het dessert.

INGREDIENTEN

1 kg appels (cox of renet), 150 g boter, 125 g suiker, Voor het deeg:, 250 g bloem, 140 g boter, 30 gr suiker, 1 ei, zout,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-05-2003
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Luchtige bananenpudding

INGREDIENTEN

Ingredienten (6 pers.):, 3 bananen, 2 tl. citroensap, 1.5 dl.bananenlikeur, 8 blaadjes witte gelatine, 3 eieren, 3 dl melk, 125 gram suiker, 0.25 l slagroom

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-04-2005
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Aardbeien-wentelteefjes

INGREDIENTEN

1/2 afgebakken stokbrood, 4 eetlepels suiker, 2 theelepels kaneelpoeder, 500g aardbeien, 125g mascarpone, 2 eieren, 150 ml melk, 2 eetlepels boter

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Amerkaanse chcocladetaart

Lekker zware chcoclade taart met abrikozenjam en bruine rum. Afgegearneerd met een ganache van pure chcoclade

INGREDIENTEN

200 gram boter 200 gram pure chocolade 100 gram melkchocolade 4 eieren 200 gr, bruine basterdsuiker 150 gr zelfrijzend bakmeel 80 gram noten (pecan, amandel of hazelnoten) 2 eetlepels abrikozenjam 3 eetlepels bruine rum, , Ganache: 100 gram pure chocolade 100 gram melkchocolade 125 ml. Slagroom

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2009
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Asperges met beenham en krieltjes

1 kg witte asperges zout, versgemalen peper 3 blaadjes laurier 3 stukjes foelie 4 gekookte eieren 400 g krielaardappeltjes 100 g roomboter 1 el honing 2 el citroensap 12 plakken beenham 4 takjes basilicum snufje nootmuskaat Zet ingrediënten op mijn Boodschappenlijst Ga naar WeekmenuLekker Leven Verwijder ca. 2 cm van de onderkanten van de asperges en schil ze vanaf de kop rondom naar beneden. Zet ze op met koud water met zout, laurier en foelie en kook ze in ca. 12 min. gaar. Laat ze afkoelen in het kookwater. Kook de eieren in kokend water in ca. 10 min. hard en pel ze. Kook intussen de krieltjes beetgaar. Hak de gekookte eieren in stukjes. Smelt de roomboter en voeg de honing en citroen toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg, als de asperges gaar zijn, de beenham even toe aan het kookvocht. Neem de warme ham uit het kookvocht en verdeel deze met de asperges over de borden. Garneer met de eieren en de gehakte basilicum. Strooi er nootmuskaat over en besprenkel het geheel met de honing-citroenboter. Ga naar mijn Boodschappenlijst 4 Personen Bevat p.p. ca.: 470 kcal 1970 kj eiwit 19 g vet 30 g koolhydraten 31 g 20 minuten

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

sinaasappel-banaansmoothie

Lekker s`ochtends bij het ontbijt en nog gezond ook.

INGREDIENTEN

4 perssinaasappels, 2 bananen,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-01-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Oranjetoetje

Oranjetoetje met Pistachenootjes. Lekker!!!!

INGREDIENTEN

4 blaadjes wittte gelatine, 4 sinaasappels. 50 g. suiker. 1 bekertje light slagroom (200 ml). 100 ml. volle biologische yoghurt. 4 el sinaasappeljam. 50 g. pistachenootjes.

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-05-2008
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Feestelijke mascarponetaart (niet alleen voor moeders!)

Met verse aardbeien, die er met dit heerlijke zomerweer weer volop zijn. Smullen, maar dan ook voor iedereen, alhoewel hij wel een beetje speciaal voor de mama`s is!

INGREDIENTEN

ALLE I NGREDIENTEN OP KAMERTEMP.!, 175 gr. zelfrijzend bakmeel; 1 theel. bakpoeder; 175 gr. boter; 175 gr. witte basterdsuiker; 3 eieren; : VOOR DE VULLING: 6 eetl. bosvruchtenjam; 200 ml. slagroom; 200 gr. mascarpone; 300 gr. aardbeien. VOOR DE GARNERING: poedersuiker; chocolaatjes.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-05-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

gebakken klutsei met geraspte kaas

Bakken ei

INGREDIENTEN

Ei, gerasptekaas, boter

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-2008
  • Nederlands
  •  0-10 min.

wok met gehaktballetjes

INGREDIENTEN

500 gram gemengd gehakt, 1 grote ajuin, 250 gram sojascheuten, 600 gram snijbonen, 250 gram kastagnechampignons, 0,25 witte kool, wokolie, 1 citroen, thaise curry mix,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2008
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ananassorbet

Makkelijk te maken sorbet van ananas met basilicum, naar een recept van Lea Linster.

INGREDIENTEN

1 grote rijpe ananas, sap van 1 citroen, 250 gr. suiker, 3 eetl. fijngehakte basilicum

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-05-2006
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Knapperig aspergerolletje met krab.

INGREDIENTEN

Groene asperges 1 bosje;, kurkuma 1 soeplepel;, arachideolie;, peper en zout;, vloeibare room 10 cl;, filodeeg of brickdeeg 1 rol;, king krabpoten 4 stukken;,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2006
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Roerei Calcutta

Roerei met groene peperkorrels Groene peperkorrels verliezen veel van hun fris groene kleur als ze te lang gekookt zijn-laat ze uitlekken spoel ze af en voeg ze halverwege de kooktijd aan het roerei toe.Ze smaken niet alleen lekker,maar zijn ook heel decoratief.

INGREDIENTEN

2 grote uien,gepeld en fijngehakt1 eetlepel plantaardige olie2 grote aardappelen, halfgaar gekookt3 teentjes knoflook, uitgeperst50gr:geraspte gemberwortel2 groen pepertjes fijngehakt1 afgestreken theelepel van zowel kurkuma,zout als paprika6 geklopte eierengehakte selderij of peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-04-2006
  • Turks Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top