Asperges met slakjes, gegratineerd
Iets heel apart!
250 gr asperges, 3 eetlepels boter, zout, peper, 1 sjalotje, 1 dl slagroom, 1 eidooier, 10 basilicumblaadjes, 24 slakken, ,
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-04-2003Belgisch Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
geen ideeeee
Dit heeft mijn moeder bedacht
4a6 beschuiten kristalsuiker ongeveer 100 gram (mag altijd meer of minder natuurlijk), , 4 goudrenetten,suiker en kaneel voor de appelmoes(dit kan je het best een dag vantevoren maken)
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-04-2003Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Mignongebraad met champignonsaus en tomaat
750 g mignongebraad, 3 tomaten, 35 g tomatenpuree, 1 ui, 1 eetlepel ketchup, 250 g champignons, 25 augurkjes (zoetzuur), 1 eetlepel mosterd, 2 dl zure room, 5 cl vodka, 100 g boter (bakboter), 0.5 eetlepel peperbolletjes (groen), peper, zout, ,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-04-2003Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
zeevruchtensoep
1 kg mosselen, 100 g Noordzeegarnalen (gepeld), 10 sint-jakobsnoten, 4 langoustines, 1 preiwit, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 5 dl visfumet, 2 dl Noilly Prat, 2.5 dl room, 1 kruidentuiltje, 20 g kervel, 1 eetlepel dragon (fijngehakt), 20 g boter (bakboter), peper, zout, ,
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op21-04-2003Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Rose van zalm met vinaigrette en asperges
400 g zalmfilet, 2 kievitseieren, 16 asperges, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel kervel (fijngehakt), 2 cl maiskiemolie, 2 cl azijn, 4 eetlepels vinaigrette, 50 g veldsla, peper, zout, ,
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op22-04-2003Belgisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Flan van asperges met panchetta en kwarteleitjes.
Een recept van Piet Huysentruyt van VTM
1 bot groene asperges, , 4 schijfjes Panchetta, , 4 kwarteleitjes, , 1 dl melk, , 1 dl lichte room, , 2 eieren, , 2 eigelen, , 2 eetlepels gehakte bieslook,
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-04-2003Belgisch Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Lam met zeekraal, asperges, mozzarella en gedroogde tomaten
Een recept van Piet huysentruyt van VTM.
4 filets van lam, , 100 gr zeewier, , 1 bot groene asperges, , 8 stukjes gedroogde tomaat, , 1 bolletje mozzarella, , 1 botje pijpajuintjes, , 200 gr verse spinazie, , 1 teentje knoflook, , 1 eigeel, , 4 brickdeegvelletjes, , 20 blaadjes basilicum, , boter,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-04-2003Belgisch Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Hart met chocolade en aardbeien
-2 biscuittaarten (garneerklaar), -1 potje zwarte chocolademousse, -1 potje witte chocolademousse, -1 schaaltje rijpe aardbeien
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op22-04-2003Belgisch> 120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Chocoladedessertje
Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.
225 gr pure chocolade, , 175 gr boter, , 3 eierdooiers, , 60 gr suiker, , 2 eetlepels frambozenlikeur, , 2 pakjes verse frambozen, , frambozensiroop, , munt, , Lichte room,
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-04-2003Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Franse toost
Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners
1 ei, 2 eetl melk, 2 sneetjes rozijnenbrood, 2 theel boter,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-04-2003Kinderkeuken0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Ham-Kaascroissants
Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners
2 croissants, 2 plakjes ham, 2 plakjes pittige kaas,
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op24-04-2003Kinderkeuken10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Komkommer met tonijnmousse
Borrelhapje
1 Blikje tonijn in olie, 3 eetlepels cremefraiche, 1/2 komkommer, 1 eetlepel tomatenchethup en tobasco.
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-05-2003Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
Scampi's Bartolomeus.
24 scampi (grote volgens eigen keuze), Olijfolie, Provencaalse kruiden, Peper & Zout, Look, , 50g Tomatenpuree dubbel geconcentreerd, , 4dl Room +40%V.G., 2cl Cognac, , 200g Fetakaas (magere), Gehakte peterselie,
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op02-05-2003Belgisch Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
aardbeientaart
Een heerlijke taart voor de zomeravond
Een taartbodem of een cake, aardbeien, slagroom, gemalen kokos
- Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op02-05-2003Goedkoop en snel Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Champignon-preitaart
50 gr. amandel, 150 gr. champignon, 2 el. chilisaus, 1 courgette, 75 gr. kaas, belegen, geraspte, 50 gr. kaas, geraspte, 1 teentje knoflook, 1.5 dl. kruidenbouillon, 2 el. maizena, 60 gr. margarine, plantaardige, 75 gr. paneermeel, Peper, 1 prei, 1 el. sojasaus, 2 el. water, Zout
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-05-2003Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Vispakketjes met garnalen
8 pangsitvellen, 150 gr. visfilet, 50 gr. garnaal, 3 druppels sesam-olie, 2 el. ketjap, 1 el. sherry, 1 tl. oestersaus, Gemberwortel, Cayennepeper, 8 sprietjes bieslook, verse
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-05-2003Aziatisch Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gekaramelliseerde nectarine met vanille-ijs
2 nectarines, 5 el. suiker, 1 el. boter, 2 bolletjes vanille-ijs, Water
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-05-2003Nederlands Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Aardbeien-kwarkdessert
150 gr. aardbeien, 200 gr. kwark, magere, 3 el. diksap
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-05-2003Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Zeeduivelsoep met spinazie
400 g zeeduivelfilet, 15 dl visfumet, 200 g spinazie, 8 eierdooiers, 3 dl room, 50 g boter (bakboter), 1 theelepel kurkumapoeder, peper, zout, ,
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-05-2003Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Vruchtenslaatje met munt
Suikervrij dessert!
2 kiwi's, 200 g druiven (wit), 3 appelen (Jonagold), 2 eetlepels pijnboompitten, 2 dl druivensap (zuur), 8 blaadjes munt, , , , ,
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-05-2003Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
pikant varkenshaasje
Lekker mals stukje vlees met een lekker sausje
1 ui in ringen : 1 teentje knoflook uitgeperst : bak champignons in schijfjes :, scheut witte droge wijn : klein scheutje cognac : koksroom : beetje dragon : zout+peper
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-05-2003Grieks Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
0
Kwarktaart zonder suiker.
Met ananas,glutenvrij en suikervrij
450 gr. Kwark ( naturel), , 14 gr. Gelatine, , ? ltr. Slagroom, , 1 klein blik (suikervrije) ananas : 225 gr.op eigen nat, ,
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-05-2003Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 24 +
-
Reacties 0 +
-
0
asperges met zalm
Zachte smaak en een tikkeltje romig
20 asperges, 4 eieren, 50 gr margarine, 1 pakje gerookte zalm, 1a 2 eetl. silvo tuinkruiden groente mix.(of bloem), Water.,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-05-2003Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Tiramisu met aardbeien
Een recept van Piet Huysentruyt van VTM
4 eigelen, , 3 eiwitten, , 5 eetlepels suiker, , 1 pakje lange vingers, , 500 gr mascarpone, , 6 eetlepels aardbeienlikeur, , 6 eetlepels aardbeiensiroop, , 6 eetlepels water, , wat cacaopoeder, , 2 bakjes aardbeien,
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op09-05-2003Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
0
Parelhoenfilet met Roquefortboter in papillot
4 parelhoenfilets (diepvries, Prina), - 100 g roquefort, - 1 zakje gemengde sla, - 1 peer (bv. conference), - 1 citroen, - 3 eetl. walnoten (Estudiantes), - 2 eetl. peterselie, - 2 eetl. cognac, - 2 eetl. olijfolie, - 2 eetl. notenolie, - 1 koffiel. mosterd, - 50 g boter, - peper
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-05-2003Belgisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
moederdag taart
Lekkere moederdag taart met aardbeien
G=gram, ml=mili liter, el=eet lepel, tl=thee lepel, , ingredienten:, 90 g bloem, 30 g maizena zout, 6 eieren, 150 g witte bastert suiker, 50 g geschaafde amandelen, 250 ml slachroom, 2 zakjes vanilla suiker, 1 zakje slagroom versterker, 250 g aardbeien, 4 el bosaardbeien likeur,
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op09-05-2003Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
koemelkeiwitvrij receptje met asperges en heerlijk..
Struisvogelbiefstuk met asperges en krieltjes in een gebonden witte wijnsinaasappelsaus.
500 gram asperges, 200 gram krieltjes, 2 struisvogelbiefstukjes, 1 sinaasappel, 150 gram champignons, 6 eetlepels droge witte wijn(bergerac), olijfolie of sojaboter, verse peterselie, nootmuskaat, schepje suiker (suikervervanger), sojaroom.
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-05-2003Belgisch20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Tarte Tatin
Het dessert.
1 kg appels (cox of renet), 150 g boter, 125 g suiker, Voor het deeg:, 250 g bloem, 140 g boter, 30 gr suiker, 1 ei, zout,
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-05-2003Frans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Luchtige bananenpudding
Ingredienten (6 pers.):, 3 bananen, 2 tl. citroensap, 1.5 dl.bananenlikeur, 8 blaadjes witte gelatine, 3 eieren, 3 dl melk, 125 gram suiker, 0.25 l slagroom
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-04-2005Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
Aardbeien-wentelteefjes
1/2 afgebakken stokbrood, 4 eetlepels suiker, 2 theelepels kaneelpoeder, 500g aardbeien, 125g mascarpone, 2 eieren, 150 ml melk, 2 eetlepels boter
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-04-2005Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Amerkaanse chcocladetaart
Lekker zware chcoclade taart met abrikozenjam en bruine rum. Afgegearneerd met een ganache van pure chcoclade
200 gram boter 200 gram pure chocolade 100 gram melkchocolade 4 eieren 200 gr, bruine basterdsuiker 150 gr zelfrijzend bakmeel 80 gram noten (pecan, amandel of hazelnoten) 2 eetlepels abrikozenjam 3 eetlepels bruine rum, , Ganache: 100 gram pure chocolade 100 gram melkchocolade 125 ml. Slagroom
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-05-2009Amerikaans30-60 min.
-
Bewaard 18 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Asperges met beenham en krieltjes
1 kg witte asperges zout, versgemalen peper 3 blaadjes laurier 3 stukjes foelie 4 gekookte eieren 400 g krielaardappeltjes 100 g roomboter 1 el honing 2 el citroensap 12 plakken beenham 4 takjes basilicum snufje nootmuskaat Zet ingrediënten op mijn Boodschappenlijst Ga naar WeekmenuLekker Leven Verwijder ca. 2 cm van de onderkanten van de asperges en schil ze vanaf de kop rondom naar beneden. Zet ze op met koud water met zout, laurier en foelie en kook ze in ca. 12 min. gaar. Laat ze afkoelen in het kookwater. Kook de eieren in kokend water in ca. 10 min. hard en pel ze. Kook intussen de krieltjes beetgaar. Hak de gekookte eieren in stukjes. Smelt de roomboter en voeg de honing en citroen toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg, als de asperges gaar zijn, de beenham even toe aan het kookvocht. Neem de warme ham uit het kookvocht en verdeel deze met de asperges over de borden. Garneer met de eieren en de gehakte basilicum. Strooi er nootmuskaat over en besprenkel het geheel met de honing-citroenboter. Ga naar mijn Boodschappenlijst 4 Personen Bevat p.p. ca.: 470 kcal 1970 kj eiwit 19 g vet 30 g koolhydraten 31 g 20 minuten
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-05-2009Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 35 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
sinaasappel-banaansmoothie
Lekker s`ochtends bij het ontbijt en nog gezond ook.
4 perssinaasappels, 2 bananen,
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-01-2009Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
Oranjetoetje
Oranjetoetje met Pistachenootjes. Lekker!!!!
4 blaadjes wittte gelatine, 4 sinaasappels. 50 g. suiker. 1 bekertje light slagroom (200 ml). 100 ml. volle biologische yoghurt. 4 el sinaasappeljam. 50 g. pistachenootjes.
- Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op06-05-2008Nederlands Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Feestelijke mascarponetaart (niet alleen voor moeders!)
Met verse aardbeien, die er met dit heerlijke zomerweer weer volop zijn. Smullen, maar dan ook voor iedereen, alhoewel hij wel een beetje speciaal voor de mama`s is!
ALLE I NGREDIENTEN OP KAMERTEMP.!, 175 gr. zelfrijzend bakmeel; 1 theel. bakpoeder; 175 gr. boter; 175 gr. witte basterdsuiker; 3 eieren; : VOOR DE VULLING: 6 eetl. bosvruchtenjam; 200 ml. slagroom; 200 gr. mascarpone; 300 gr. aardbeien. VOOR DE GARNERING: poedersuiker; chocolaatjes.
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-05-2008Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
gebakken klutsei met geraspte kaas
Bakken ei
Ei, gerasptekaas, boter
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-09-2008Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
wok met gehaktballetjes
500 gram gemengd gehakt, 1 grote ajuin, 250 gram sojascheuten, 600 gram snijbonen, 250 gram kastagnechampignons, 0,25 witte kool, wokolie, 1 citroen, thaise curry mix,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op13-02-2008Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Ananassorbet
Makkelijk te maken sorbet van ananas met basilicum, naar een recept van Lea Linster.
1 grote rijpe ananas, sap van 1 citroen, 250 gr. suiker, 3 eetl. fijngehakte basilicum
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op08-05-2006Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Knapperig aspergerolletje met krab.
Groene asperges 1 bosje;, kurkuma 1 soeplepel;, arachideolie;, peper en zout;, vloeibare room 10 cl;, filodeeg of brickdeeg 1 rol;, king krabpoten 4 stukken;,
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-03-2006Belgisch Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Roerei Calcutta
Roerei met groene peperkorrels Groene peperkorrels verliezen veel van hun fris groene kleur als ze te lang gekookt zijn-laat ze uitlekken spoel ze af en voeg ze halverwege de kooktijd aan het roerei toe.Ze smaken niet alleen lekker,maar zijn ook heel decoratief.
2 grote uien,gepeld en fijngehakt1 eetlepel plantaardige olie2 grote aardappelen, halfgaar gekookt3 teentjes knoflook, uitgeperst50gr:geraspte gemberwortel2 groen pepertjes fijngehakt1 afgestreken theelepel van zowel kurkuma,zout als paprika6 geklopte eierengehakte selderij of peterselie
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-04-2006Turks Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
-
mackay48van Mackay48 , 7289 recepten, 26 volgers
-
mackay
van mackay38 , 6823 recepten, 52 volgers
-
marciagvan mgrietdijk , 1761 recepten, 20 volgers
-
alice
van jurrian1 , 1007 recepten, 18 volgers
-
Elsvan els56 , 869 recepten, 12 volgers
-
judith451van , 862 recepten, 9 volgers
-
Holland streekgerechtenvan YaaMansa , 727 recepten, 11 volgers
-
Borrelhapjes / Tapas / Amuse / Buffet 1
van diaantje64 , 628 recepten, 29447 volgers
-
hapjes en snacks
van susan56 , 585 recepten, 44584 volgers
-
Gebak en taarten
van papillon57 , 548 recepten, 33303 volgers
-
alles over salades en maaltijdsalades de saladebarvan Fressnapf , 124 recepten, 0 volgers
-
alle seizoenen soepvan Fressnapf , 99 recepten, 0 volgers
-
de-lage-landen
van de-lage-landen , 74 recepten, 0 volgers
-
koken en smullen met kaasvan Fressnapf , 69 recepten, 0 volgers
-
Ovenschotelsvan planco , 497 recepten, 0 volgers
-
KOOKCLUB2006van kookclub2006 , 151 recepten, 0 volgers
-
kreatief met vis schaal en schelpdierenvan Fressnapf , 121 recepten, 0 volgers
-
Barbeque recepten
van sonja26975 , 89 recepten, 0 volgers
-
kip lekkervan planco , 167 recepten, 0 volgers
-
alles over wokken de wokkokvan Fressnapf , 123 recepten, 0 volgers
