1. Home
  2. Recepten

recepten (294)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

kaasschotel

Dit is een heerlijk zelf verzonnen recept en het vult goed

INGREDIENTEN

1 zakje geraspte kaas, aardappels is voor iedereen verschillend maar twee laagjes in de ovenschaal is voor 4 pers genoeg zout en peper

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bananencake

Machtige bananen cake

INGREDIENTEN

2 bananen, 1 bakje pecan noten, 1 pak honig mix voor fijne cake, 200 gr. boter, 3 eieren, 1/2 dl melk, citroensap, slagroom,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2002
  •  
  •  30-60 min.

Espinacas a la Catalana

Makkelijk en errug lekker

INGREDIENTEN

Spinazie, pijnboom pitten, spekjes en een hand vol rozijnen

  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-07-2002
  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

gehaktspiesjes met bosbessencompote

Een heerlijk barbeque bijgerecht

INGREDIENTEN

100 gr.(wijn)cervelaatworst,4 takjes peterselie,750 gr.rundergehakt,nootmuskaat peper en zout,3 sjalotjes,1 el.olie,?tl.gemalen piment,cayennepeper,150 gr.bosbessenjam,2 el.citroensap,12 satestokjes.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  •  
  •  30-60 min.

gemarineerde haringfilets

Dit is bij ons een traditioneel hapje bij familiefeestjes en een absolue must op oudjaarsavond

INGREDIENTEN

8 zoute haringen,10 jeneverbessen,2 laurierblaadjes,1/4 liter sherry,1/4 liter azijn,200 gram suiker,5 grote uien,2 eetlepelsmosterdzaadjes.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-01-2003
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Tiramisu

INGREDIENTEN

1 doos Mascarpone kaas van 500 gr, 2 eieren, 100gr witte suiker, 1 borrel glaasje cognac, 1 pak boudoirs Savoirdi, sterke koffie en cacaopoeder

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

slaatje van St Jakobsvruchten met sinaasappel en appel

Eenvoudig maar lekker en voordelig zomers voorgerecht

INGREDIENTEN

2 sinaasappelen, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels ciderazijn, peper en grof zeezout, 12 verse St Jakobsvruchten, 6 pijpjes bieslook, 15 takjes kervel, 1/8 friseesalade, 4 blaadjes lollo rosso (rode krulsalade), 1 Granny Smith appel, boter, kerriepoeder, 1 eetlepel vloeibare honing

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

kapucijners uit de wok

Lekker, gezond, en gemakkelijk

INGREDIENTEN

3-4 eetlepels ketjap manis-2 teentjes knoflook-4-5 eetlepels olie-1 pond hamlapjes-1 gele paprika-1 winterwortel-2 uien-1 blik ananas schijfjes-1 struikje broccoli-2 blikken capucijners-2 bakjes spekreepjes-3-4 theelepels maizena

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kip, room, calvados en champignons

Een luxe kipgerecht.

INGREDIENTEN

150 gr. kastanjechampignons, 1 zachzure appel, 4 kip drumsticks, 4 klein kipfilet, zou, peper, magarine, takje tijm, 1 laurierblad, 1 dl. (droge) cider, 2 eetl. calvados, 1/2 kippebouillontablet, 125 ml. creme fraiche

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Henk's Roomstoofpotje

Heerlijk met gebakken krielaardappelen en ijsberg/komkommersalade

INGREDIENTEN

Varkensfrikando ? 750 gram;, Verse Soepgroenten 200 gram;, Verse Champignons 250 gram;, 2 zakjes Champignonsaus (= 88 gram).,, Voor de salade: 1 komkommer,1 niet te grote ui, 1 krop ijsbergsla, 2 tomaten, peper, zout, azijn en slaolie., Natuurlijk ook bakboter.

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-02-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zoet kwarkbrood

Brood met een zoetige smaak

INGREDIENTEN

200 gram kwark, 150 gram suiker, 2 eieren, snufje zout, 6 lepels melk, 4 eetlepels olie (naturel), 1 zakje vanille suiker, 400 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, 2 theelepels bakpoeder, Kleinbeetje koffie melk met daarin suiker

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-11-2003
  •  
  •  20-30 min.

Carbonado Maxima

Dit is een van de nationale Argentijnse gerechten. Gestoofd rundvlees met aardappelen en fruit van het seizoen.

INGREDIENTEN

Twee uien, blik ontvelde tomaten, garlic, 6 ons stoofvlees(vraag de slager naar het meest geschikte vlees), aardappelen, vers fruit, bouillon, een handvol rozijnen en zout en peper.

  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-11-2003
  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kabeljauw in Tortillacrust

Een Zalige Vis/Pasta schotel die niet te versmaden is...

INGREDIENTEN

400 gr. Schelvis, 100 gr. gekookte Mosselen, 100 gr. Grote Garnalen, 40 gr. Boter, 40 gr. Bloem, 3 dl Melk, 125 gr. Creme Fraise, 2 eetl. Fijn Gehakte Peterselie, 1 eetl. Mosterd, 1 eetl. citroensap, zout en peper, 1 Rode Paprika, 200 gr. Maiskorrels, 400 gr. Pasta( schelpjes of spiraaltjes), 150 gr. Tortillachips, 100 gr. Geraspte kaas, Olijfolie

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2003
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Moederdag gehakttaart

Hartige taart voor de hoofdmaaltijd

INGREDIENTEN

500 g gehakt (kalfs), 8 plakjes bacon, 1 pakje bladerdeeg (diepvries), 500 g pompoen, 1 venkel (knol), 2 grote uien, 1 teentje knoflook (flinke), 150 g oude kaas (geraspt), 1 eetlepel olie, 1 bekertje creme fraiche (of zure room), 1 eetlepel kruiden, (vers: bieslook, peterselie, dragon, kervel), 1 ei, snufje zout, snufje peper, paneermeel

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kleurige ontbijtrolletjes

Lekker voor de zondagsebrunch!

INGREDIENTEN

1 casino-wit,boter,1 ons kalfsfricandeau,1 avocado,1 zakje guacmolemix,1 potje milde tomatensalsa,koriander of peterselie,mooie gekleurde servetten,bindtouw.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-10-2002
  •  
  •  10-20 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

smulvla

Lekker toetje

INGREDIENTEN

Langevingers,vanilievla,koffielikeur. slagroom.

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-09-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Zalmforel met Citroen-amandelboter

Ik denk dat de naam al voor zich spreekt

INGREDIENTEN

4 Zalmforelfilets, 1 citroen, 100gr boter, wat zout (herbamare), Peper uit de molen, 2 eetl geschaafse amandelen

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2003
  •  
  •  30-60 min.

groenteloze babi ketjap

Voor mensen die niet van groente houden

INGREDIENTEN

1 pakje mix voor ketjapsate, 200 gr rundvlees blokjes gemarineerd, 1 grote teen knoflook, 1 half pakje rijst, 1 halve tl sambal, 1 el ketjap manis, 1 ei, op het pakje ketjap sate staad de hoeveelheid water erin moet, 1 tl zout, ,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gebraden rosbief met asperges.

INGREDIENTEN

1000 g rosbief, 50 g boter (bakboter), 12 asperges, 2 eierdooiers, 0.25 eetlepel citroensap, 0.5 takje peterselie, peper, zout, 125 g boter (roomboter), ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemarineerde aspergerolletjes.

Heel eenvoudig,de dag op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

100 gr groene mini-asperges, 100 gr rauwe ham, 1 kippenbouillontablet, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 mespuntje tijm, 1/2 theelepel paprikapoeder, peper, zout, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Groene asperges met geitenkaas.

O zo heerlijk als je van geitenkaas houd.

INGREDIENTEN

500 gr groene asperges, zout, 125 gr zachte geitenkaas, 25 gr pistachenoten, 3 eetlepels notenolie, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels gehakt bieslook .

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Lentetimbaal.

Een prachtig voorgerecht,helemaal op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

20 groene asperges, zout, peper, 4 blaadjes witte gelatine, 1 sjalot, 100 gr gekookte beenham (vleeswaren), 3/4 dl creme fraiche, 1 dl droge witte wijn (Elzas Pinot Blanc), 1 1/4 dl slagroom, 4 bakringen, doorsnee ? 10 cm, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tartaar van Sint Jakobsvruchten met sesamolie

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

12 verse Sint-Jacobsvruchten, , 2 pijpajuintjes, , 1 eetlepel gebrande sesamzaadjes, , 1 koffielepel kerrie, , 1 chilipepertje, , half teentje look, , halve koffielepel gember, , 2 eetlepels sojasaus, , 2 eetlepels oestersaus, , 1 limoen, , Vandemoortele frituurolie, , 1 eetlepel Vandemoortele Delicatesse geroosterde Sesamolie, , boerenbrood,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Kwartels Cecilia.

Heel apart voorgerecht.

INGREDIENTEN

4 kwartels - 4 sneden witbrood - 100 gram ganzeleverpastei - 100 gram boter -50 gram vet spek - 1 truffel - 0,5 dl. madera - 0,7 dl. cognac - 5 eetlepels slagroom. - 1 ei. - 1 wortel. - 4 kippelevers - 4 lapjes bardeerspek - 1 ui - zout, peper - cayennepeper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kwartels met kalfszwezerik en Champagne.

Een feestelijk voorgerecht.

INGREDIENTEN

4 kwartels - 1 kalfszwezerik - 4 plakjes bardeerspek - 70 gram boter - 50 gram borstspek - 4 kleine uitjes - 100 gram champignons - 1 dl slagroom - 1,5 dl champagne - zout, peper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tomaatjes gevuld met selderijsalade, bleekselderij en ham

Borrelhapjes

INGREDIENTEN

8 kleine tomaatjes, zout peper, 2 stengels bleekselderij, 50 gr. rauwe ham, 100 gr. selderij salade.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Komkommer met tonijnmousse

Borrelhapje

INGREDIENTEN

1 Blikje tonijn in olie, 3 eetlepels cremefraiche, 1/2 komkommer, 1 eetlepel tomatenchethup en tobasco.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Scampi's Bartolomeus.

INGREDIENTEN

24 scampi (grote volgens eigen keuze), Olijfolie, Provencaalse kruiden, Peper & Zout, Look, , 50g Tomatenpuree dubbel geconcentreerd, , 4dl Room +40%V.G., 2cl Cognac, , 200g Fetakaas (magere), Gehakte peterselie,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

aardbeientaart

Een heerlijke taart voor de zomeravond

INGREDIENTEN

Een taartbodem of een cake, aardbeien, slagroom, gemalen kokos

  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.

Champignon-preitaart

INGREDIENTEN

50 gr. amandel, 150 gr. champignon, 2 el. chilisaus, 1 courgette, 75 gr. kaas, belegen, geraspte, 50 gr. kaas, geraspte, 1 teentje knoflook, 1.5 dl. kruidenbouillon, 2 el. maizena, 60 gr. margarine, plantaardige, 75 gr. paneermeel, Peper, 1 prei, 1 el. sojasaus, 2 el. water, Zout

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Vispakketjes met garnalen

INGREDIENTEN

8 pangsitvellen, 150 gr. visfilet, 50 gr. garnaal, 3 druppels sesam-olie, 2 el. ketjap, 1 el. sherry, 1 tl. oestersaus, Gemberwortel, Cayennepeper, 8 sprietjes bieslook, verse

  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gekaramelliseerde nectarine met vanille-ijs

INGREDIENTEN

2 nectarines, 5 el. suiker, 1 el. boter, 2 bolletjes vanille-ijs, Water

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Aardbeien-kwarkdessert

INGREDIENTEN

150 gr. aardbeien, 200 gr. kwark, magere, 3 el. diksap

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Zeeduivelsoep met spinazie

INGREDIENTEN

400 g zeeduivelfilet, 15 dl visfumet, 200 g spinazie, 8 eierdooiers, 3 dl room, 50 g boter (bakboter), 1 theelepel kurkumapoeder, peper, zout, ,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Vruchtenslaatje met munt

Suikervrij dessert!

INGREDIENTEN

2 kiwi's, 200 g druiven (wit), 3 appelen (Jonagold), 2 eetlepels pijnboompitten, 2 dl druivensap (zuur), 8 blaadjes munt, , , , ,

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

pikant varkenshaasje

Lekker mals stukje vlees met een lekker sausje

INGREDIENTEN

1 ui in ringen : 1 teentje knoflook uitgeperst : bak champignons in schijfjes :, scheut witte droge wijn : klein scheutje cognac : koksroom : beetje dragon : zout+peper

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kwarktaart zonder suiker.

Met ananas,glutenvrij en suikervrij

INGREDIENTEN

450 gr. Kwark ( naturel), , 14 gr. Gelatine, , ? ltr. Slagroom, , 1 klein blik (suikervrije) ananas : 225 gr.op eigen nat, ,

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top