1. Home
  2. Recepten

recepten (275) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

BBM feta-spinazie

Lekker apart brood en goedkoop, als je de patentbloem bij de Aldi koopt (kost 0.19 ct)

INGREDIENTEN

Feta kaas (150 gr.), bladspinazie (150 gr), nootmuskaat, zout (1 1/4 tl), peper. suiker (2 tl), gist (7 gr.), water (2 3/4 dl), ,olijfolie (2 eetl), Patentbloem 475 gram (gezeefd)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-05-2004
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Kwartelfilet met saus van witte druiven

Feestelijk hoofdgerechtHet fijne kwartelvlees smaakt uitstekend met dit sausje van witte druiven en sherry! Buiten het druivenseizoen kan u ontpitte druiven uit blik gebruiken.

INGREDIENTEN

- 1 kg kwartelfilets (diepvries), - 1 tros witte Italiaanse druiven (? 30 druiven, zomerseizoen), - 1 dl droge sherry, - 200 ml gevogeltefond (bokaal), - 2 eetl. amandelschilfers, - instantsausbinder, - 2 eetl. boter, - 2 eetl. olijfolie, - cayennepeper, - peper en zout,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2004
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Creme caramel uit de magnetron

Het moederdag toetje!!! Met een beetje hulp van pappa en de magnetron.

INGREDIENTEN

3 eieren, 50 gr. suiker, 0.5 dl. water, 3 dl. melk, 1 zakje vanillesuiker

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2004
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  10-20 min.

mozarella broodje

Lekker als lunch

INGREDIENTEN

1 bol buffelmozarella, 4 sneden brood, olijfolie, zout en peper, evnt rucolla sla.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-02-2005
  • Italiaans
  •  10-20 min.

appelsalade

INGREDIENTEN

-4 goudreinetten of zure appels, -4 eetlepels mayonaise, -30 gram geraspte kaas, -30 gram gekookte ham, -30 gram rozijnen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2004
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

IERS ROZIJNENBROOD

Een stevig en fris smakend brood ,vooral lekker als je het vers en warm eet met wat roomboter.De structuur lijkt op die van scones!

INGREDIENTEN

* 450 g Bloem, * 1 Theelepel Zout, * 2 Eetlepels Bakpoeder, * 1 Eetlepel Suiker, * 85 g ongezwavelde Rozijnen, * 3 dl Karnemelk., Om rozijnen blank te houden worden ze veelal gezwaveld., U kunt rozijnen onder de kraan afspoelen om zwavelresten te verwijderen., Laat ze dan voor gebruik goed uitlekken!, Ongezwavelde rozijnen zijn o.a. te koop bij de natuurwinkel., U kunt de karnemelk ook vervangen door yoghurt of zure room, Het zuur uit de zuivel zorgt voor wat extra rijskracht.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-01-2004
  • Iers
  •  30-60 min.

Bokkenpootjes

Chocola en Amandelen een fantastische Combinatie!Voor ca. 18 stuks.

INGREDIENTEN

* 8-12 velletjes Ouwel, * 4 Eiwitten, * 175 g Suiker, * 250 g Amandelen,gemalen, * 1 Theelepel Citroenrasp, * 1 Theelepel Kaneelpoeder, * 1 Zakje Vanillesuiker, * 100 g Pure Chocola,au bain marie gesmolten,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-01-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Coq au vin

Kip in de pan

INGREDIENTEN

4 plakken doorregen spek, 4eetlepels boter, 2 panklare kippen van elk 500 gram, 1 afgestr. theelepel zout, 1/4 theelepel peper, 1/4 kopje cognac, 3 kopjes rode wijn, 2 kopjes kippenbouillon, 1 teentje knoflook, 1/4 theelepel gedr. thijm, 1 laulierblad, 8 sjalotjes, 2 kopjes morieljes(uit blijk), 1 eetlepel olie, 1 afgestr. eetl. bloem, 2 eetl. geh.peterselie.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2003
  • Frans
  •  20-30 min.

pizza broodjes

INGREDIENTEN

Pak wit brooddeeg, 2/3 pot pizza quick saus, 2 grote uien, ca. 400 gram geraspte kaas,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-08-2003
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Gegratineerde slakken met asperges.

Een rare combinatie maar lekker.

INGREDIENTEN

250 gr asperges, 3 eetlepels boter, zout, peper, 1 sjalotje, 1 dl slagroom, 1 eidooier, 10 basilicumblaadjes, 24 slakken, ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Koude asperges met warme citrussaus.

Een prachtige combinatie

INGREDIENTEN

1 kg witte asperges, zout, 1/2 theelepel suiker, 10 gr boter, , Voor de saus:, 100 gr boter, 2 eidooiers, 2 dl witte droge wijn, zout, versgemalen peper, cayennepeper, 1 dl sap van bloedsinaasappels, de geraspte schil van 1/2 sinaasappel, 2-3 eetlepels citroensap, enkele takjes kervel, ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Asperges met oesterzwammen en gerookte zalm

INGREDIENTEN

1 kg asperges, 10 gram zout, 25 gram boter, 250 gram oesterzwammen, 3 eieren, Bloem, 1 dl witte wijn (bv. Elzasser pinot blanc, smaakt ook goed bij de asperges), 100 gram boter, Witte peper uit de molen, Zout, 300 gram gerookte zalm (probeer eens Irish Wild Smoked Salmon)

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Chocolademousse (zonder suiker)

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

20 gr prodiasuiker, , 250 gr suikervrije pure chocolade, , 2 gelatineblaadjes, , 1 eigeel, , 5 eiwitten, , 2 dl lichte room,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2003
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Flantaart zonder suiker

Voor diabetici of lijners.

INGREDIENTEN

250 g witte bloem, 130 ml lauwe magere melk, 10 g minarine, 25 g bakbestendige zoetstof, 7 g droge gist of 15 g verse gist, 4 g zout, 1 ei, 1 eiwit, Ingredienten vulling voor 1 taart :, 500 ml magere melk, 3 eieredooiers, 3 eiwitten, 80 g bakbestendige zoetstof, 250 g zelfrijzende bloem,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Turks brood met currygehakt

Een heerlijk gevuld brood,ideaal voor moederdag,met yoghurtsaus.

INGREDIENTEN

1 komkommer,zout,peper,3 teentjes knoflook,3 dl volle yoghurt,2 th.lepels komijnpoeder,500 gr.rundergehakt,2 kuipjes rode curry(conimex)1 turks brood.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  •  
  •  10-20 min.

bolletjes van aardappelen en spinazie

INGREDIENTEN

500gr aardappelen-1 eetlepel margarine-1 glas geraspte turkse witte kaas of fetta kaas(verkrijgbaar in de turkse winkel)-peper-zout-500gr spinazie en geraspte kaas.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  • Turks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Oud-Hollandse Boterbiesjes

Bron: TIP Speciaal voor moederdag of andere speciale gelegenheid: een makkelijk te maken oud-hollands roomboterkoekjes in de vorm van een hartje. +/- 60 koekjes

INGREDIENTEN

60 g witte bastersuiker, 30 g poedersuiker, 140 g roomboter kamertemperatuur, 1 el melk, 1 el losgeklopt ei, snuf zout, 200 g bloem gezeefd

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-04-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

rundvleessalade met asperges en rucola.

Lekker recept voor moederdag of voor pinksteren.

INGREDIENTEN

500 g groene asperges, 75 g rucola, 4 eetl.olijfolie, 1 teentje knoflook,gepeld en geperst, 400 g biefreepjes, 150 ml witte wijn, 2 eetl balsamicoazijn, zout en peper, 4 gedroogde tomaten op olie,in reepjes, 2 eetl.kappertjes,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2008
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Chocolade-serehtruffels

Tip: Rol de truffelballetjes niet door cacao, maar door 100 g fijngehakte pistachenootjes of grofgehakte amandelen. Sereh kan vervangen worden door 3 eetlepels likeur, bijvoorbeeld met sinaasappel- of koffiesmaak.

INGREDIENTEN

3 stengels sereh (citroengras) 125 ml slagroom 200 g extra bittere chocolade (in stukjes gebroken) 75 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-02-2008
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Roerbakasperges met gerooktezalm en spinazie

Een lekker luchgerecht

INGREDIENTEN

Asperges, verse spinazie, gerooktezalmsnippers en smaaksoffen, peper zout en snufje kerriepoeder en klein beetje olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Notentaart

INGREDIENTEN

100.g hazelnoten of amandelen, 4 eiwitten, 5 el cacaopoeder, 1 el custardpoeder, 150 g zeer zachte roomboter., 100 g mokkabontjes, 275 g suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-05-2006
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Moederdagcroissant

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

2 scharreleieren, hardgekookt, 1 el magere yoghurt, 2 el mayohalf, 1/2 sjalotje, gesnipperd, peper, zout, 4 voorgebakken croissants (C1000), 4 plakken C1000 achterham, 2 el bieslook, geknipt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2006
  •  
  •  10-20 min.

Appeltoast

Voor een gezonde start

INGREDIENTEN

8 sneetjes volkorenbrood, 2 appels, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel suiker, kaneel, 40 gram dieetmargarine, 15 gram amandelschaafsel

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Thaise bananen

Een lekker toetje

INGREDIENTEN

1 Sinasappel,2 thl. fijn gehakte gemberwortel,1 etl.gembersiroop,1 etl.sesamzaad,1 etl.geraspte kokos, 4 rijpe bananen, 1/2 liter vanille ijs.

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2005
  • Thais Nagerecht
  •  10-20 min.

SCONES

Jong geleerd is oud gedaan.....

INGREDIENTEN

225 gr. bloem, 1 tl.bakpoeder,1 snufje zout, 60 gr. boter, 1 tl. suiker, 125 ml. melk, 1 eierdooier, 2 el. melk

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.

pasta met gorgonzola

Een pastagerecht dat eventueel van tevoren klaargemaakt kan worden en in oven gezet kan worden.

INGREDIENTEN

1 ons ger. oude kaas (80 gr.), 1 ui, 3 tenen knoflook, 1 ? ons achterham, 80 gr. gorgonzola, bakje champignons, ? bekertje creme fraiche, melk, peper, aromat, beetje zout, diepvries basilicum, 150 gr. pasta,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-05-2005
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

bierkoekjes

Neem een gevulde koek en beit hier een hap van af, neem tergelijkertijd een flinke slok bier en slinger je hoofd heen en weer. slik nu het geheel door en herhaal dit tot het bier en koek op is.

INGREDIENTEN

Bier ( amstel ) en goedkope gevulde koeken

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Krokante asperges.

Een heel lekker borrelhapje,hier verras je je gasten mee.

INGREDIENTEN

500 gram witte asperges, 50 gram broodkruim, 3 eetlepel peterselie(fijngesneden), nootmuskaat, 2 eetlepel amandelschilfers, 2 eiwitten, boter, peper en zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Carpaccio van asperges met aspergemousse en gedroogde ham

Een heel apart voorgerecht,bijna geheel op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

500 gram witte asperges, 100 gram zure room, 1.5 deciliter verse opklopbare room, mespuntje geraspte verse gember, snuifje foelie-poeder, 100 gram gedroogde ham in dunne plakjes, 2 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, peper en zout,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Aspergecocktail

Heel gemakkelijk en volledig op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

250 gram gekookte asperges, 1 deciliter mayonaise, 2 eetlepels losgeklopte slagroom, wat druppels citroensap, 1 eetlepel sherry, 150 gram ham in blokjes of reepjes, wat slabladeren in reepjes,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Meringue-ijstaart met mangosalsa

INGREDIENTEN

Ingrediënten, 1 sinaasappel, geperst, 225 g bruine basterdsuiker, 1 limoen, schil geraspt, sap geperst, 2 mango`s, 4 eiwitten van heel verse eieren, 4 bolletjes gember, fijngehakt, 1/2 l slagroom, 8 flinterdunne (kerst)chocolaatjes

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2011
  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Groentencurry Madras van ellen

Ik heb dit recept zelf verzonnen nadat ik een soortgelijk gerecht in een Indiaas restaurant had gegeten in Perth en na diverse aanpassingen is dit het resultaat.

INGREDIENTEN

1 eetl olie, 2 uien, in stukken, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 eetl verse gember, fijngesneden, 1½ eetl kerriepoeder madras of kerriepasta, 1 theel komijnzaadjes, gekneusd in de vijzel, 7,5 dl groentenbouillon, 2 rode paprika`s grof gesneden, 200 gram broccoliroosjes, 250 gram kousenband of sperziebonen in stukjes van 2,5 cm, 1 courgette, in blokjes, 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld, 15 gram koriander, gehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2011
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

snoep (moederdag)

Moederdagsnoepje

INGREDIENTEN

250 gr suiker, 5 eetlepels water, 1 mespunt boter, paar druppels kleurstof, eventueel een paar druppels aardbeien smaakstof,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-1999
  •  
  •  10-20 min.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-1999
  • Grieks
  •  30-60 min.

Tiramisu

INGREDIENTEN

1 doos Mascarpone kaas van 500 gr, 2 eieren, 100gr witte suiker, 1 borrel glaasje cognac, 1 pak boudoirs Savoirdi, sterke koffie en cacaopoeder

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

Kleurige ontbijtrolletjes

Lekker voor de zondagsebrunch!

INGREDIENTEN

1 casino-wit,boter,1 ons kalfsfricandeau,1 avocado,1 zakje guacmolemix,1 potje milde tomatensalsa,koriander of peterselie,mooie gekleurde servetten,bindtouw.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-10-2002
  •  
  •  10-20 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bananencake

Machtige bananen cake

INGREDIENTEN

2 bananen, 1 bakje pecan noten, 1 pak honig mix voor fijne cake, 200 gr. boter, 3 eieren, 1/2 dl melk, citroensap, slagroom,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2002
  •  
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top