1. Home
  2. Recepten
  3. Melk
  4. Amandelmelk

Amandelmelk recepten (159)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Amandelmelk

Een apart en verfijnd nagerecht.

INGREDIENTEN

50 gr gepelde amandelen 65 gr suiker 1/4 liter melk 2 blaadjes gelatine 1/4 liter room wat drupjes bittere amandel likeur (desnoods amaretto) een rode vruchten coulis en wat vers seizoensfruit

Voorbereiding

-1 nacht van te voren de amandelen in de melk op een zacht vuur aan de kook brengen en daarna 1 nacht laten rusten

Bereidingswijze

- De volgende dag de melk met de amandelen weer opwarmen en de suiker toevoegen en het geheel aan de kook brengen. - -week ondertussen de gelatineblaadjes in koud water - -knijp de blaadjes goed uit en voeg deze toe aan de amandelmelk en pureer het geheel met de staafmixer. - - voeg wat drupjes amandel likeur toe - - zeef het mengsel door een fijne (punt)zeef en wrijf het mengsel goed door met een houten lepel. - - Laat het mengsel opstijven in de koelkast. - - Klop de room lobbig - -Voeg een ruime schep geklopte room aan het amandelmengsel toe en meng goed.>br> Voeg daarna de rest van de geklopte room toe en schep deze er voorzichtig door. .In een glas een bodempje van de vruchten coulis gieten. Schep het amandelroommengsel er boven op en garneer bijvoorbeeld met verse aardbeien> Dit is een recept van Herve Lussault - "Le Bistrot de la tranchee" 103 avenue de la Tranchee - 37100 TOURS Tel : 02 47 41 09 08

  • Frans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-05-2004
  • Frans Nagerecht
  •  > 120 min.

Amandelmelk

Alcoholvrij, voor 4 personen Amandelmelk wordt gekoeld gedronken en is zeer verfrissend op een warme dag.

INGREDIENTEN

40 amandelen, ongeveer 3 dl water,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-12-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Amandelmelk

INGREDIENTEN

Melk

  •  
  •  
  • Geplaatst op11-09-2003
  •  
  •  

Amandelmelk

IJskoud het lekkerst

INGREDIENTEN

250 g blanke amandelen, 125 g suiker, 1 stukje citroenschil van ca. 5 cm, 1 stukje sinaasappelschil van ca. 5 cm, 1 kaneelstokje, ijsklontjes, gemalen kaneel om te bestrooien, blaadjes verse munt om te garneren

  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-05-2008
  • Grieks
  •  0-10 min.

Amandelmelk

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op26-09-2000
  •  
  •  

Amandelmelk

INGREDIENTEN

250 gram gepelde amandelen of 125 gram amandelpuree, Water

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-12-1999
  •  
  •  0-10 min.
Populaire melk recepten

Speltpannenkoeken met amandelmelk

Een recept met amandelmelk. Weer eens wat anders dan de meeste gerechten met lactosevrije melk. Kijk even voor hoeveel personen het is, ik kan dit moeilijk inschatten en heb het recept gekregen.

INGREDIENTEN

*250 gram speltmeel (100%), 450 ml amandelmelk, 1 ei, *1 theelepel arachideolie, 1 zakje vanillesuiker,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-03-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Amandelmelk (Marokko)

Deze drank is een Marokkaanse specialiteit, die in het hele land wordt geserveerd bij of in plaats van de Marokkaanse 'the'. Hij wordt ook op straat verkocht. Een heerlijke combinatie van amandelen en sinaasappel maakt dit tot een zalige drank, vooral als deze gekoeld is.

INGREDIENTEN

185 gr lichtgeroosterde amandelen, fijngemalen in een koffiemolen, 125 gr bruine of fijne suiker, 250 ml water, 1 L melk, 15 gr (1 eetl) sinaasappelschil, geraspt,

  • Afrikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-07-2003
  • Afrikaans
  •  10-20 min.

[b]Dadel En Amandelmelk

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op24-11-2000
  •  
  •  

Zomersalade met amandelmelk

Een lekkere fruitsalade om een copieuze maaltijd mooi af te sluiten

INGREDIENTEN

-2 el citroensap, , -1 el bloemsuiker, , -200 g rode aalbessen, , -2 el acaciahoning, , -20 cl vloeibare room, , -8 bloedperziken, , -1/2 th lepel bitter amandelextract

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-05-2008
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Zomersalade met amandelmelk

INGREDIENTEN

2 soeplepels citroensap, , 1 soeplepel bloemsuiker, , 200 g rode aalbessen, , 2 soeplepels acaciahoning, , 20 cl vloeibare room, , 8 bloedperziken, , 1/2 koffielepel bitter amandelextract,

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-07-2005
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste amandelmelk recepten

Havermoutpap, amandelmelk, kaneel en appel

Een gezond en voedzaam ontbijt

INGREDIENTEN

1 l amandelmelk, 100 gr havermout, 1 tl gemalen kaneel, 2 appels

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-01-2015
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Tatin van mango met gember en een sausje van amandelmelk

Voor deze tatin wijken we af van de klassieke versieTarte tatin en vervangen de appelen door mango . De originele taart werd in 1889 per ongeluk gecreëerd door twee zussen, Stéphanie en Caroline Tatin. Opgelet :Bescherm je handen tegen brandwonden bij het bereiden en werken met de karamel.

INGREDIENTEN

20 g boter, 12 suikerklontjes (80 g), 1 stukje verse gember (+/- 2 cm), 1 plak kruimeldeeg, 10 cl room, 1 niet al te rijpe mango, 50 g griessuiker, 25 g gemalen amandelen, 5 cl water (voor de griessuiker), 2 eetlepels water (voor de suikerklontjes)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Sorbetijs van blauwe bessen, honing, amandelmelk en dadels

Sorbetijs van blauwe bessen, honing, amandelmelk en dadels in een krokant schuitje van pistache

INGREDIENTEN

200 gram Blauwe bessen 2 eetl. honing 50 gram amandelen 50 gram dadels 25 suiker 25 boter 25 bloem2 eieren 1 eetl. pistachenoten 1 mespunt zout 1 mespunt vanille

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-11-2013
  •  
  •  30-60 min.

Amandelmelk (Koude) Uit De 16 De Eeuw

Dit recept komt uit een zeldzaam manuscript van 1467 en is gebruikt door Mrs. Alexander Napier in haar boek "A noble Boke off Cookry ffor a Prynce houssolde" uit 1882.

INGREDIENTEN

3 deciliter, 125 milliliter amandelen, ijswater, 250 milliliter kokend water, 1 1/2 theelepel honing, 1 snufje zout,

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Abrikozen gevuld met amandelmelk in een gelei van saffraan

Vrij gemakkelijk, Bereidingstijd: 30 minuten, Kooktijd: 2 minuten, Rusttijd: 1/2 uren, Voor 2 personen

INGREDIENTEN

8 droge abrikozen - 25 g fijne kristalsuiker - 1 g saffraanstampers - 1/2 gelatineblaadje., Voor de room: 5 cl volle melk - 4 druppels bitter amandelextract - 125 g vloeibare room - 2 gelatineblaadjes - krokante amandelsouffle voor het opdienen.

  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-05-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Abrikozen gevuld met amandelmelk in een gelei van saffraan

INGREDIENTEN

8 droge abrikozen - 25 g fijne kristalsuiker - 1 g saffraanstampers - 1/2 gelatineblaadje., Voor de room: 5 cl volle melk - 4 druppels bitter amandelextract - 125 g vloeibare room - 2 gelatineblaadjes - krokante amandelsouffle voor het opdienen.

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-06-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Vegan pannenkoeken

Simpele pannenkoeken met plantaardige melk

INGREDIENTEN

100 g bloem, 1 tl bakpoeder, 8 g vanillesuiker, 200 ml amandelmelk, 1 el zonnebloemolie

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2020
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Bosbes-avocadosmoothie

Kickstart je dag met een bosbes-avocadosmoothie. De avocado en amandelmelk maken deze smoothie heerlijk romig. Net een milkshake! Wil je meer van die overheerlijke recepten? Kijk dan eens bij de koolhydraatarme recepten op Makkelijkafvallen.eu! link: https://www.makkelijkafvallen.eu/koolhydraatarme-recepten

INGREDIENTEN

100 gram bevroren bosbessen, 1 avocado, Paar muntblaadjes, 100 ml amandelmelk, 100 ml water

  • Europees
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-01-2017
  • Europees
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Havermout pannenkoeken

Eet deze havermout pannenkoeken als ontbijt of als brunch. In havermout zitten lekker veel vezels, ideaal om je dag mee op te starten! En met deze pannenkoekjes houd je het makkelijk vol tot de lunch. 

INGREDIENTEN

100 g havermout, ½ tl zout, 3 middelgrote eieren, 200 ml (amandel)melk, 2 el zonnebloemolie,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-09-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Biologische ijskoffie

Een overheerlijke zelfgemaakgte biologische ijskoffie.

INGREDIENTEN

- 2 kopjes (biologische) espresso, - 150 mililiter amandelmelk, - 1 vanillestokje, - kaneel (poeder), - Slagroom ongezoet

  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-04-2015
  • Wereld
  •  0-10 min.

Gezonde bananenijsjes

Gezonde  en lekkere ijsjes

INGREDIENTEN

3 bananen, 450 ml amandelmelk, 2 el honing, 150 g pure chocolade, 100 g pistachenoten (fijngehakt)

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Gezonde havermoutmuffins

Ik kwam dit recept tegen op een van mijn favoriete websites chickslovefood.com. Lekker en helemaal verantwoord! Ook lekker als ontbijt.

INGREDIENTEN

 - 125 gram havermout,  - 125 milliliter plantaardige melk, bijvoorbeeld amandelmelk,  - 2 eieren,  - 2 bananen,  - 2 theelepels kaneel,  - flinke hand walnoten,  - 2 theelepels bakpoeder, -  2 eetlepels honing

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-10-2014
  •  
  •  0-10 min.

Prei-zalmgratin met bloemkoolbechamel

Een extra portie groenten verwerken in een gratin? Dat doe je zo!                        Tip: Je kunt de amandelmelk ook vervangen door havermelk. Kies sowieso voor de ongezoete variant.

INGREDIENTEN

500 g zalmfilet, 4 preiwitten, 1 bloemkool, 2 el olijfolie, 2 el amandelmelk, 50 g geraspte kaas, peper en zout, nootmuskaat

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-03-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Boterzachte teffpannenkoeken

Dit glutenvrije en eventueel ook lactosevrije pannenkoekenrecept is snel te maken en levert zachte, gemakkelijk op te rollen pannenkoeken op voor één volwassene. Ik heb vanmiddag zitten smullen!

INGREDIENTEN

50 gram teffmeel, 25 gram zetmeel (bijv. Maïzena), snuf zout, 150 ml (amandel)melk, 1 ei

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-06-2014
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Smoothie met banaan en kokos

Gezonde drank

INGREDIENTEN

1 Banaan + 1 Mango + 2 kopjes gekoelde kokosmelk of amandelmelk, evt. kokosrasp.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-08-2013
  •  
  •  0-10 min.

Yoghurt pannenkoekjes

Pannenkoekjes, kleiner en hoger dan normaal

INGREDIENTEN

200 cl. magere yoghurt, 6 eetlepels amandelmelk, 125 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 ei, zout, eventueel ahornsiroop (lekker!), eventueel wat bosbessen

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-2013
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

chiapudding

Het smaakt lekker . het ziet er leuk en lekker uit. en het is gezond

INGREDIENTEN

100 gram magere kwark, 75 milliliter ongezoete amandelmelk, 3 eetlepels chiazaad, 1 kiwi, 50 gram ananas

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-2019
  • Europees
  •  20-30 min.

Omeletwrap met kippenwit en avocado

=18pxDeze omeletwrap is supermakkelijk om mee te nemen en een pak voedzamer dan kant-en-klare wraps. 

INGREDIENTEN

6 eieren, 2 avocado's, 1 basilicum bosje, 200 g kippenwit, 120 ml amandelmelk, 50 g pistachenoten, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-2020
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gezonde carrotcake muffins

Gezonde carrotcake muffins. Helemaal glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.

INGREDIENTEN

2 winterpenen, 30 gram kokosmeel, 4 eieren, 40 gram lijnzaad, 50 gram boekweitmeel, 7 gram bakpoeder, Vanille, Koekkruiden, 40 gram dadels of dadelsiroop, Handje rozijnen, Scheutje amandelmelk

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-06-2018
  • Europees
  •  30-60 min.

Spinazie-fruit-avocado smoothie

Super gezonde smoothie

INGREDIENTEN

Voor 1,5 glas;, - 250 gram biologische spinazie, - Een banaan, - Halve biologische sinaasappel, - 1 avocado, - Kaneel, (evt melk/ rijstemelk/ amandelmelk om het meer vloeibaar te maken)

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-04-2013
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Appel kaneel muffins

Met dit recept maak je gezonde appel kaneel muffins die ook nog eens super lekker zijn! Ze zijn ideaal om in te vriezen en te gebruiken als tussendoortje. Zelf heb ik deze overheerlijke muffins nu al een aantal keer gemaakt en daar is mijn familie erg blij mee. De muffins zijn super makkelijk om te maken en perfect om mee te nemen naar bijvoorbeeld school of je werk.

INGREDIENTEN

- 125 gram havermout, - 1 banaan, - 2 eieren, - 150 ml amandelmelk, - 2 thee lepels kaneel, - 2 thee lepels koek- en speculaas kruiden, - 75 gram rozijnen, - 3 appels, - 50 gram amandelen

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2019
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Triple chocolade pannenkoek van havermoutmeel

Zoete pannenkoeken met 3 soorten chocolade uit de BK pannenkoekpan

INGREDIENTEN

25 g witte chocolade, 25 g melk chocolade, 25 g pure chocolade, 100 g havermout, 1 ei, 300 ml amandelmelk zonder suiker, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel honing

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-05-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Glutenvrije pannenkoekjes met avocado en banaan

Heerlijk als ontbijt. Glutenvrij, lactosevrij en zo gezond mogelijk!

INGREDIENTEN

Voor het beslag:, 125 ml amandelmelk, 1 ei, 1 banaan, 1 avocado, 100g kikkererwtenmeel, , , 1 el kokosolie, appelstroop om te beleggen

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-06-2017
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Havermoutbrood

Staat nu bij mij in de oven!

INGREDIENTEN

250 gram havermout, 30 gram lijnzaad, fijngestampt, 30 gram pompoenpitten, 2 eetlepels kaneel, 3 verse eieren, 180 ml amandelmelk of evt sojamelk, 1 banaan

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-09-2017
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Verantwoorde Havermout koekjes (weinig suiker)

Een heerlijk ouderwets, krokant koekje, maar dan met veel minder suiker. Aanvankelijk vooral voor de kinderen bedacht, maar ook de visite vindt de koekjes heerlijk! (En echt niemand klaagt dat ze niet zoet genoeg zijn )

INGREDIENTEN

Basis:, 50 gram (spelt)meel, 50 gram (spelt)bloem, 200 gram havermout, 1 tl bakpoeder, 125 gram kokosolie (of roomboter), 75 gram rietsuiker, 2 grote eetlepels dadelstroop, 1 tl vanille-essence, scheutje melk: ik gebruik rijst-, haver- of amandelmelk, omdat ik zo min mogelijk gewone melk gebruik., , Extra toevoegen naar smaak:, Handje gedroogd fruit (rozijnen, krenten, cranberry's, dadels, etc.), Handje noten (walnoot, peacannoot, hazelnoot, amandelen, etc.),  

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-11-2014
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pap!

Bij pap denk je al snel aan een ouderwetse, grauwe brei. Maar pap kan heerlijk zijn! Dit zijn twee lekkere varianten. Dit recept komt van Chickslovefood.com, een no nonsense foodblog met restaurantrecensies, recepten en andere foodfun.

INGREDIENTEN

Quinoapap:, - 250 milliliter rijstemelk of sojamelk, - 3 eetlepels quinoavlokken, - 1 eetlepel gebroken lijnzaad, - 2 in stukjes gesneden gedroogde pruimen, - kaneel, , Snelle havermoutpap:, - 250 milliliter amandelmelk (of eventueel een andere melk), - 20 gram havermoutvlokken, - 2 eetlepels rauw cacaopoeder, - 1 flinke eetlepel kaneel, - evt. rietsuiker

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-01-2013
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boekweit pannenkoekjes met fruit

Deze boekweit pannenkoekjes met fruit zijn gezond en lekker.

INGREDIENTEN

6 eieren, 1 l sojamelk of amandelmelk, 500 g boekweitmeel, snuifje zout, vers fruit: banaan, aardbei, kiwi, framboos en bosbes, scheutje ahornsiroop

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2014
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Een GEWELDIGE Catalaanse creme uit de oven

Wel een BOM aan calorieen (maar af en toe mag dit)

INGREDIENTEN

5 dl melk 5 dl slagroom geraspte schil van 3 sinaasappelen geraspte schil van 3 citroenen 1 kaneelstokje 15 eierdooiers 180 gram suiker 3 el amandelmelk 150 gram rietsuiker.

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-03-2004
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste amandelmelk recepten
Populaire melk recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top