1. Home
  2. Recepten
  3. Mediterraan

Mediterraan recepten (3.369) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Mediterraan Torentje

Torentje van paprika, courgette, aubergine en mozzarella.

INGREDIENTEN

 2 rode paprika?s & 2 gele paprika?s,  2 aubergines,  2 courgettes,  1 bos basilicum,  12 takjes rozemarijn,  3 bollen mozzarella, in plakken,  sateprikkers, Voor de marinade,  3 dl olijfolie,  1 dl Balsamico azijn,  stelen van de basilicum,  1 knoflookteen, fijngehakt,  zout en peper,

  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-11-2000
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

mediterraan meergranenbrood

INGREDIENTEN

50 g pijnboompitten, 50 pesto, 1 mix voor meergranen brood, 6 gedroogde tomaten, 50 g zwarte olijven

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2008
  •  
  •  20-30 min.

Mediterraan Stokbrood

INGREDIENTEN

2 stokbroden-gehalveerd, 4 tomaten, 1 teentje knoflook-gehakt, 2 zwarte olijven-gehakt, 12 ansjovisfilets-uit blik, 2 el fijngehate basilicum, 2 el olijfolie, zout, peper.

  • Mediterraan
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2002
  • Mediterraan
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Mediterraan vispannetje

Een verrassend visrecept.

INGREDIENTEN

1 ui, gesnipperd, 200-250 g kabeljauwfilet, 1 groene paprika, schoongemaakt en in stukjes, 150 g champignons, in vieren, 1/2 blik tomatenblokjes (of wat meer), scheut droge witte wijn, 1/3 tot 1/2 tablet visbouillon, peper, zout, italiaanse kruiden, 2-3 tenen knoflook, mespunt cayennepepeper

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-02-2016
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mediterraan kalfsvlees

Heerlijk vlees bij de mediterrane asperges

INGREDIENTEN

1 struikje basilicum, 1 teentje knoflook, scheutje olijfolie, handje pijnboompitten, parmezaanse kaas, zout, peper, 2 stukjes kalfvlees (oesters of haas) van ca. 125 gram elk

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-03-2002
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Quornschnitzels met mediterraan

Gebakken aardappeltjes

INGREDIENTEN

2 Quornschnitzels ;, 500 gr vastkokende aardappelen ;, 5 eetlepels olijfolie extra vierge ;, 2 gedroogde chilipepertjes ;, 400 gr broccoli in roosjes ;, 2 kleine rode uien in schijfjes ;, 1 teen knoflook in plakjes ;, 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes ;, 1 eetlepel verse tijmblaadjes ;, Zout, Versgemalen zwarte peper ., ,

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2003
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Me­di­ter­raan kalfsge­hakt­brood

Weer eens wat anders dan ballen en geliefd door iedereen. Met olijven, Italiaanse kruiden en tomatensaus.

INGREDIENTEN

4 sneetjes oud witbrood, 2 middelgrote eieren, 100 g koelverse tapenade van zongedroogde tomaten (bakje), 750 g kalfsgehakt, 120 g groene olijven met piment (pot à 240 g), 1 el gedroogde Italiaanse kruiden, 1 teen knoflook, 1 ui, 2 el traditionele olijfolie, 1 pak basis tomatensaus

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-04-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Pastasalade met pesto

Koude pastasalade die heerlijk smaakt met een lekker stuk brood erbij en een glas rose

INGREDIENTEN

250 gr pasta (fusilli of vlindertjes), olijfolie, 3 zongedroogde tomaatjes, 2 bosuitjes, 1 mozzarellakaasje, 2 pomodori of trostomaten, 1 gele of groene paprika, potje pesto (of zelfgemaakt), potje olijven met piment, pijnboompitten,

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2002
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gehakt-sperziebonen ovenschotel

Een gemakkelijk gerecht, snel te bereiden en heel goed van te voren te maken!! Variatie`s genoeg door sperziebonen te vervangen door bijv. roerbak groenten, maïs toe te voegen, champignons, prei, meer of minder rode peper. Eigenlijk altijd een succes !!

INGREDIENTEN

500 gr rundergehakt, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 1 ui, gesnipperd, 1 rode peper, fijngesneden, 500 gr sperziebonen, Peper & zout, 1 tl masala ( kerriepoeder ), eventueel 1 tl bouillonpoeder, 1 zakje kaassaus, 100 gr geraspte kaas, scheut ketjap Asin of Manis ( naar smaak ), Eventueel klein blikje maïs

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2008
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalkoen / kipstoofpotje mediterraan

Lekker, snel klaar en slechts 340 kcal per portie

INGREDIENTEN

400 gr kalkoen of kippegehakt, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 courgette, 1 a 2 teentjes look, 1 ui, 400 gr tomatenstukjes met basilicum (1 blik), 1 blokje kruidenbouillon Knorr ?bouquet garni?, peper, oregano, basilicum, 1 dl rode wijn,

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-02-2002
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mediterraan Auberginetaartje Met Geitenkaas

INGREDIENTEN

1 aubergine, 3 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 vleestomaat, 3 eetl. (olijf)olie, 1 teentje knoflook, 1 1/2 theel. provencaalse kruiden, 1 eetl. blanke rozijnen, 1 eetl. pijnboompitten, 125 gr. zachte geitenkaas (Chhvre de Bellay), zout en peper, 1/2 eetl. boter of margarine om in te vetten

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-06-1999
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Broccoli salade met Mediterraan tintje

Super gezond en simpel bijgerecht deze salade die zo klaar is. Niet alleen erg gezond, maar ook super lekker door al die smaken bij elkaar.

INGREDIENTEN

1 ui, 150 gr cherry tomaten, 8 zongedroogde tomaatjes op olie, 100 gr feta (1 pakje van Lidl), 500 gr verse broccoli roosjes, Half bosje platte peterselie, 2 e olijfolie, 1 e witte wijnazijn, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2014
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Mediterraan rond brood

Met heerlijk zomerweer wilt u natuurlijk zoveel mogelijk buiten zijn. En buiten eten hoort daar ook bij. Dit Mediterraan rond brood zal zeker smaken tijdens een zwoele zomeravond op het terras of bij een picknick op het strand of in het bos.

INGREDIENTEN

- 2 aubergines, - 2 grote of 4 kleine courgettes, - 900 gram zoete aardappels (oranje), in 5 mm dikke plakken gesneden, - 2 grote rode paprika's, van zaad en zaadlijsten ontdaan en in vieren gesneden, - 4 el olijfolie, - rond brood van 23 cm in doorsnee, - 165 g pesto uit een pot, - 200 g ricotta, Huttenkase of kwark, - 35 g geraspte parmezaanse kaas,

  • Mediterraan
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-07-2005
  • Mediterraan
  •  60-120 min.

Konijn in een mediterraan jasje

Recept voor de romertopf

INGREDIENTEN

*3 tot 4 eetlepels olie, *1 konijn in stukken, *zout en peper, *500 gram gepelde sjalotjes, *1 deciliter droge witte wijn, *150 gram ontbijtspek in dunne plakjes, *150 gram zwarte olijven, *50 tot 100 gram gedroogde tomaten, in dunne reepjes, *2 tot 3 takjes rozemarijn in stukjes,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-04-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Mediterraan Auberginetaartje Met Geitenkaas

Heerlijke smaken uit het Middelandse Zee gebied.

INGREDIENTEN

1 aubergine, 3 plakjes bladerdeeg (diepvries), 1 vleestomaat, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1/4 theelepel Provencaalse kruiden, 1 eetlepel blanke rozijnen, 1 eetlepel pijnboompitten, 125 g zachte geitenkaas (Chevre de Bellay), zout, peper, 1 eetlepel boter om in te vetten, 2 eenpersoons taartvormpjes doorsnede ca. 20 cm,

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-08-2005
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Mediterraan pistoletje van de barbecue

Mediterraan pistoletje van de barbecue

INGREDIENTEN

4 maïspistoletjes of meergranen pistoletjes, 50 g tapenade van gedroogde tomaatjes, 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld, 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes, fijngehakt, 8 zwarte olijven zonder pit, fijngehakt, 1/2 eetlepel geraspte citroenschil, 1-2 eetlepels olijfolie

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2014
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Mediterraan gevuld brood

Lekker voor de lunch!

INGREDIENTEN

2 ciabatta's of stokbroden, 150 g Apetina® witte kaasblokjes in olie, 8 zongedroogde tomaatjes, 2 sjalotjes, 300 g rundergehakt, 1 theelepel chilipoeder, theelepel komijnpoeder, theelepel koriander, 2 eetlepels pijnboompitten, verse munt, verse platte peterselie, versgemalen peper en zout

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-05-2014
  • Mediterraan
  •  20-30 min.

Mowi's mediterraan kaashapje

Ook als lunchhapje erg lekker. Eveneens slanke keuken. Heel makkelijk iets redelijk exclusiefs op tafel voor je gasten.

INGREDIENTEN

Verse witte griekse kaas, 250 gram, Olijfolie, Olie met chili pepers, Honing, Halve courgette, Halve gele praprika, Halve rode peper zonder zaadjes, Peper en zout uit de molen, Olijfolie, Takje rozemarijn

  • Mediterraan Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2014
  • Mediterraan Voorgerecht
  •  10-20 min.

mediterraan brood met tonijn

Volledige maaltijd met een brood

INGREDIENTEN

Turks of Marokkaans rond brood, twee blikjes tonijn, olijven, kappertjes, zongedroogde tomaten in olie, mayonaise, (kruiden)azijn, olijfolie, augurken, ijsbergsla of Turkse sla, rode paprika, peper (zout)

  • Turks Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-01-2000
  • Turks Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Mediterraan stoofvlees met pesto

Mediterraan stoofvlees met pesto is net even anders dan de standaard stoof. De frisse tomaten-peterseliesalade past perfect bij dit gerecht. Variatietip: vervang de runderriblappen door kipdrumsticks en stoof deze in 30 min. gaar.

INGREDIENTEN

5 el olijfolie, 1 ui, 2 tenen knoflook, 500 g runderriblappen, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 150 ml rode wijn, 400 g gepelde tomaten (blik), 200 ml vleesbouillon (van tablet), 2 takjes rozemarijn, 300 g tagliatelle, 4 tomaten, 20 g bladpeterselie, 1 el crema die balsamico origineel, 2 el groene pesto

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-01-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Mediterraan gevulde aubergines met kip

Kip in combinatie met aubergine, tomaat en kaas en geserveerd met couscous... heerlijk zuiders. De Verstegen Mini Kruidenmix met zeezout voor Couscous en Tagine geven aan dit gerecht een Mediterraanse toets. Dit gerecht is dan ook zeer lekker met couscous of rijst. Serveer met een salade en een yoghurtdressing. De pijpajuin kun je vervangen door verse koriander of muntblaadjes.

INGREDIENTEN

300 g kipgehakt, 4 kleine aubergines, olijfolie, 2 gepelde en fijngehakte tomaten, 2 gesnipperde sjalotjes, 3 gesnipperde pijpajuintjes, Verstegen Mini Kruidenmix met zeezout voor Couscous en Tagine, 2 eetlepels broodkruim, 1 eidooier, 4 eetlepels melk, kaas naar keuze (feta, geitenkaas, mozzarella, ...),

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-08-2005
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gebakken kabeljauw met een mediterraan korstje

IN EEN WOORD HEERLIJK.

INGREDIENTEN

, , , , , , , , , , , 4 kabeljauwfilets of -moten, 150 g Feta in olie met olijven, 1 grote tomaat, ontdaan van de zaadjes en gehakt, 100 g verse broodkruimels, 1 eetl. peterselie, gehakt, 1 eetl. basilicum, gehakt, 1 eetl. fijngeknipte bieslook, 1 eetl. citroentijmblaadjes (van takje afgeritst) geraspte schil en sap van 1 citroen peper en zout., , , Recept afdrukken Tell a friend, , , , , , , Bereiding:, , , , , ,

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-11-2003
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Houthakkerssteak met mediterraan stamppotje

Eetclub Inge

INGREDIENTEN

4 houthakkerssteaks, 300 g aardappels (droogkokend: geschild en gewassen), 10 gedroogde tomaatjes op olie (gehakt), 1 bosje rucola (gehakt), 50 g boter, 1 dl room, 1 teentje knoflook (uitgeperst), verse pesto (bakje)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2010
  •  
  •  20-30 min.

Mediterraan gevulde Kipfilet.

Kipfilet met een pittige vulling van pesto rosso, salami en camembert.

INGREDIENTEN

4 kipfilets, 4 koffielepels pesto rosso, 1/2 camembert, 8 plakjes salami, olijfolie.

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-02-2002
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

mediterraan gevuld brood

Zelfgemaakt witbrood met een mediterrane vulling.

INGREDIENTEN

Mix voor witbrood, olijfolie, ei, groene pesto, salami, gedroogde tomaten, pijnboompitten, verse basilicum

  • Mediterraan
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-03-2002
  • Mediterraan
  •  > 120 min.

Mediterraan Gevuld Picknickbrood

Een heerlijk gevulde bol om mee te nemen als je van plan bent ergens lekker te gaan picknicken.

INGREDIENTEN

1 rond witbrood(boerenbrood), VOOR DE MARINADE:, 1 rode peper(fijngesneden), 12 blaadjes basilicum(in reepjes gescheurd), 2 tenen knoflook(fijngesneden), 6 el olijfolie extra vvergine, 2 el balsamicoazijn., VOOR DE VULLING:, 1 kleine aubergine(in dunne plakken gesneden), 2 kleine courgettes(in de lengte in dunne plakken gesneden), 2 rode uien(in ringen van 1/2 cm dik gesneden), 2 el olijfolie, 2 kleine rode en 2 kleine gele paprika's(geroosterd, gepeld, zaad verwijderd en in repen), 350 gr spinazie(gewassen en gedroogd), 2 el zwarte olijventapenade), 2 mozzerella's van 200 gr per stuk(in plakken gesneden), 125 gr zongedroogde tomaten op olie(geweld en in dunne reepjes gesneden).

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2003
  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Subtiel Mediterraan Granenbrood

INGREDIENTEN

300 gram volkorenmeel, 200 gram meergranenmeel, hand pompoenpitten, 2 eetlepels pesto genovese, 4 eetlepels peperige olijfolie, 4 eetlepels koffiemelk, 1 eetlepel bouillonpoeder, 350 ml handwarm water, 1 zakje gist, extra zout naar smaak

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-06-2009
  •  
  •  > 120 min.

mediterraan stampotje met houthakkerssteak

INGREDIENTEN

300 gr aardappels, 10 zongedroogde tomaatjes op olie (gehakt), 50gr rucola (gehakt), 1 teentje knoflook (uitgeperst), boter,room, verse pesto (bakje), houthakkerssteak (keurslager),

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-01-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Mediterraan Vegetarisch Gehaktbrood

Bij mij thuis vinden ze dit heerlijk. Ook de vleeseters.

INGREDIENTEN

1 kg vegetarisch gehakt (rauw), 2 kleine blikjes tomatenpuree, 250gr olijven in schijfjes (potje of zelf snijden), 200 gr. zongedroogde tomaten uit potje, 4 tenen fijngehakte knoflook, 4 eieren, zout en versgemalen peper naar smaak, evt. Italiaanse of Franse tuinkruiden

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-12-2017
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mediterraan gekruide cherry tomaten uit de oven

Ik heb momenteel, door het warme weer, een ware explosie van verse (biologische) kruiden en tomaten in de tuin. Ze groeien als kool en rijpen snel door de sterke zon. Zonde om te laten verzieken, dus plukken en gebruiken. Dit is een heerlijk recept en kun je alle kanten mee op, zie beneden, in de beschrijving, voor tips.

INGREDIENTEN

1 kilo verse cherry tomaten, 4 el olijfolie, 3 teentjes knoflook (gehakt), 5 el verse gemengde kruiden (uit de tuin):, Peterselie, Basilicum, Bieslook, Tijm, Oregano, Zeezout, Zwarte peper

  • Mediterraan Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-07-2013
  • Mediterraan Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Tapas - Champignons in knoflooksaus

Een lekker receptje voor bij de TAPAS.

INGREDIENTEN

3 el extra vierge olijfolie, 250 gr. kleine champignons, 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden, 1 el citroensap, 2 el droge sherry (fino), 100 ml bouillon, 1/2 tl paprikapoeder, 1/4 tl chilipoeder, grof zeezout, versgemalen peper, 1 el peterselie, versgehakt, ,

  • Mediterraan
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-07-2009
  • Mediterraan
  •  10-20 min.

mediterraan stoofpotje van rundvlees, tomaat en courgette

INGREDIENTEN

2 el olijfolie; 3 tenen knoflook, gehakt; 2 uien, in parten; 500 g sukadelappen, in dobbelstenen; 750 g tomaten, in blokjes (of 2 blikjes); 1 kaneelstokje; 1/2 tl gemalen kaneel; 1/2 el suiker; 2 middelgrote courgettes, in stukken; zout; versgemalen zwarte peper

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-08-2004
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Mediterraan gerecht met aubergine, spinazie en tomaat

INGREDIENTEN

- 1 aubergine, - 3 tomaten, - 100 gram spinazie, - 150 gram tofu of tempeh (kan ook weggelaten worden), - 25 gram verkruimelde geitenkaas (of feta), - gezeefde tomaten / tomatenpassata, , - 2 sjalotjes, - 3 teentjes knoflook, - 1 el italiaanse kruiden, - 1 el oregano, - 1 el peterselie, - 1/2 rode peper- versgemalen peper en zout

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2008
  • Mediterraan
  •  20-30 min.

Mediterraan stoofpotje van rundvlees, tomaat en courgette

INGREDIENTEN

* 2 eetlepels olijfolie, * 3 tenen konoflook, gehakt, * 2 uien, in parten, * 500 gr. sukadelappen, in dobbelstenen, * 750 gr. tomaten, in blokjes (of 2 blikjes), * 1 kaneelstokje, * 1/2 theelepel gemalen kaneel, * 1/2 eetlepel suiker, * 2 middelgrote courgettes, in stukken, * zout en versgemalen zwarte peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-02-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Ovenvers Mediterraan stokbrood kruidenboter, Smullen!

Heerlijk zelf afgebakken stokbroden met goedgevulde kruidenboter. Absoluut smullen bij de bbq, salade, (maaltijd)soep of zo bij de borrel...

INGREDIENTEN

2 (afbak) stokbroden, 200 gr zachte roomboter, 6 tenen knoflook, fijngesneden of geperst, 10 zongedroogde tomaatjes, fijngesneden, 10 zwarte olijven, fijngesneden, 1 geroosterde paprika (uit een pot, bv Merza), fijngesneden, Fijngesneden peterselie, bieslook en basilicum naar smaak, 50 gr geraspte jong belegen kaas

  • Mediterraan
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-08-2016
  • Mediterraan
  •  10-20 min.

Mosselen mediterraan uit de wok

Het mossel seizoen is weer begonnen! Dus smullen geblazen!!!

INGREDIENTEN

2 kg panklare mosselen, 1 gewassen sinaasappel,rasp hiervan twee theel.schil, 1 kleine venkelknol, gesneden in kleine blokjes, het groen bewaren, 2 tenen knoflook, gepeld en in plakjes gesneden, 3 eetl. olijfolie, 1 eetl. Italiaanse kruiden, fijngehakt, vers gemalen zwarte peper, dipsausje: 100 gr. gorgonzola smelten in 1 dl. kookvocht of dressing voor de sla: 1 eetl. balsamicoazijn, 3 eetl. olijfolie extra vierge, 1/2 eetl. mosterd en 2-3 eetl. kookvocht

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2013
  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gehakt met aubergine en couscous

INGREDIENTEN

2 aubergines in plakken van 1 cm, 4 eetl. olijfolie, zout en versgemalen peper, 2 eetl. pijnboompitten, 250 ml zure room, 2 teentjes knoflook (geperst), 6 lente-/bosuitjes, in smalle ringen, 500 g rundergehakt of half-om-half gehakt, 1/2 eetl. paprikapoeder, 400 g couscous, 100 g gedroogde abrikozen, in stukjes, 2 eetl. versgehakte koriander of bladselderij

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-04-2009
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

DE KLASSIEKE LUCHTIGE AARDAPPELPUREE

De klassieke aardappelpuree op z?n Hollands heeft nog die rijke smaak van aardappel en is luchtig! Het geheim? De juiste verhouding van melk, boter en aardappel. voedingswaarde : 330 kcal p.p. Lees meer: 12x aardappels om je vingers bij af te likken

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, geschild, zout, 2 dl melk, 50 g boter of margarine, versgemalen nootmuskaat

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Mediterraan Taartje Van Tomaat En Courgette, Gegratineerd Me

Mediterraan taartje van tomaat en courgette, gegratineerd met mozzarella

INGREDIENTEN

500 gram Trostomaten, gesneden, 400 gram Courgettes, 1 bolletje Mozzarella, 2 takjes Basilicum, 1 Sjalot, 1 eetlepel Wijnazijn, witte, 5 eetlepels Olijfolie, extra vergine, Peper, gedroogde, versgemalen, Zout,

  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-2000
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

zalm uit de oven

Ik vind dit een toprecept!Maar ja,ik ben dan ook dol op zalm en op pasta...

INGREDIENTEN

Pak spaghetti, 1 bakje champignons, pak bladspinazie, 2 dl kookroom,room culinair,slankroom of blue band finesse, 4 zalmfilets(ik neem meestal gewoon uit de diepvries)ontdooid, handje pijnboompitjes, 1 eetlepel groene pesto, 2 eetlepels honing, beetje paneermeel, olijfolie

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2009
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top