djej mechoui
Kip aan het spit
INGREDIENTEN
2 kippen van 1 kg, 3 jonge groene uitjes,alleen het wit, gehakt, 1 teen knoflook (desgewenst), 2 eetlepels grof gehakte verse koriander en peterselie blaadjes, 1 theelepel zout, 1= theelepel van elk paprika en, komijnpoeder(djinten), < theelepel cayennepeper, 50 gr zacht geroerde boter
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op10-06-1999Arabisch60-120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Lam Mechoui uit Marokko
INGREDIENTEN
* 12 lamskarbonaatjes, * 1.5 eetl vers, grof gemalen komijnzaad, * 1.5 theel paprikapoeder, * 0.25 theel cayennepeper, * 1 eetl grofgemalen zeezout, * 30 gr gesmolten boter,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-05-2011Marokkaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gestoomde lamsschouder (Mechoui) met groenten
Lekker "mager" gestoomd lamsvleesgerecht
INGREDIENTEN
* 1 kilo lamsschouder, * 500 gram courgettes, * 500 gram wortels, * 500 gram aardappels, * zout en komijn bij het opdienen,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op19-12-2004Marokkaans Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
