Een tijdje geleden kreeg ik een hele mooie tajine van mijn broer cadeau, maar aangezien ik daar niet de juiste hittebron voor heb stond die nog steeds ongebruikt in een hoekje van de kelder. Toen ik laatst van een goede collega dit authentieke recept kreeg en hij erbij vertelde dat je dit ook prima in een hapjespan kunt bereiden, kreeg ik het idee om het dus daarom gewoon in de pan klaar te maken maar om het in de tajine te serveren. Zo heb ik dus niet het risico gelopen dat die mooie tajine stuk gaat. … Lees verder »
- 60-120 min.
- Marokkaans