Meer Marokkaanse recepten recepten » 
van furaha1nl , 47 recepten, 22291 volgers
van PapJob , 1 recepten, 0 volgers
van Aukje87 , 12 recepten, 22289 volgers
van ArualB , 4 recepten, 0 volgers
van Fatima83 , 6 recepten, 0 volgers
van diaantje64 , 36 recepten, 0 volgers
van Regina99 , 12 recepten, 0 volgers
van Regina99 , 1 recepten, 0 volgers
Marokkaanse gehaktballetjes met een couscoussalade. Een gerecht waar je niet veel voor nodig hebt als je de kruiden in huis hebt. Het frisse van de couscoussalade gaat heel goed samen met de warme en rijke smaken van de saus en balletjes. Het staat bijna om de week op tafel, heerlijk! … Lees verder »
Nadia Zerouali is kookboekschrijver,Foodstylist, Receptontwikkelaar Kok, en journaliste. Ze is geboren in Winterswijk. … Lees verder »
Iedereen houdt wel van simpele snacks als frikandellen, kroketten of nasiballen. Maar wist je ook dat ze vrij eenvoudig te maken zijn? Je zult versteld staan! Leg maar alvast de mayo, ketchup en fijngesnipperde uitjes klaar, want met dit simpele recept gaan we heerlijke homemade frikandellen maken. Keep it simple en ga op je gemak aan de slag met de meest bekende snack van Nederland. Alleen dit keer met een Marokkaanse twist!Deze kipfrikandellen zijn heerlijk zacht, Marokkaans gekruid en hebben een stevig laagje aan de buitenkant. Wanneer je de frikandellen hebt gebakken, laat ze dan heel even afkoelen voordat je ze op eet. Zo heb je de perfecte snack. Leg de frikandel op een broodje en snijd bij voorkeur een diepe snee in het midden. Just make it special. Nu kun je ze lekker vullen met saus en gesnipperde uitjes als je hier van houdt.Maak er meteen veel van en vries de Marokkaanse frikandellen in. Zo maak je het jezelf niet alleen gemakkelijk, maar zo heb je binnen enkele minuten een heerlijk gevuld broodje klaar staan! … Lees verder »
Serveer bij deze Marokkaanse balletjes geroosterde shoarmabroodjes, in vieren gesneden. … Lees verder »
Traditioneel stoofpotje uit Marokko … Lees verder »
Wanneer je houdt van Marokkaanse gerechten, dan is de tajine de ongetwijfeld je beste vriend. Uit deze spitsvormige stoofpan tover je de lekkerste gerechten. Zo ook deze kiptajine. Kippendijen of -bouten worden lekker lang gestoofd in honing en specerijen, waardoor het vlees de malsheid zelve wordt. Daarbij blijven alle smaken optimaal behouden door de bijzondere vorm van de tajine. Al trek gekregen? Succes en Smakelijk! … Lees verder »
Kip zoals je deze nooit eerder at. Dit recept ooit eens geprobeerd en nooit meer los gelaten. Dit stoofpotje doet het erg goed in de koudere maanden! … Lees verder »
Harira is een Marokkaanse Kikkererwtensoep … Lees verder »
De Arabische wereld is rijk aan de meest heerlijke gerechten met bijzondere smaakcombinaties. Zo ook dit couscousgerecht uit Marokko. Zoet en hartig vormen een 'match made in heaven' met het zoete rozijnen en het hartige kippenvlees. Dit alles gecombineerd met zijdezachte couscous en knapperige amandelen. Al trek gekregen? Het recept is eigenlijk afkomstig van het wereldwijde web, maar heb ik naar mijn eigen smaak enigszins aangepast. Doe dat vooral ook, indien je dingen toe wilt voegen of weg wilt laten. Experimenteer en geniet dus van dit pareltje uit de Marokkaanse keuken! … Lees verder »
Meer resultaten … Lees verder »
Lekker he, zo`n gloeiend heet tajine-gerecht, vooral nu de dagen weer killer en natter worden. Het staat ook zo gezellig op tafel. Heb je nu geen tajine (en dat schreef ik al vaker) maak tajinegerechten dan gewoon in een kookpan en serveer het op een mooie ronde schaal (de mooiste zijn te koop bij de Marokkaanse artisanawinkeltjes, maar ook bij veel Marokkaanse en/of Turkse supermarkten. … Lees verder »
Ik houd van pannenkoeken, pancakes en Marokkaanse baghrir maar ook deze kleine pannenkoekjes met een vulling van banaan zijn niet te versmaden.... … Lees verder »
Een kiptajine om van te smullen.......gemakkelijk te maken en ook weer met die typisch Marokkaanse combinatie van hartig met zoet...... … Lees verder »
Heerlijk kruidige gehaktballetjes,geef ze met tzaziki en gekruide couscous,waarvan het recept nog volgt.Ik gebruik lamsgehakt,maar het smaakt ook prima met rundergehakt. Gebruik voor de ras el-hanout specerijen van goede kwaliteit uit de Marokkaanse winkel. … Lees verder »
Lekker zoet en echt anders dan 'normale' pompoensoep. Je associeert pompoenen niet zo snel met de keukens van het Midden-Oosten, maar toch werken bijvoorbeeld de Koerdische en de Armeense keuken veel met pompoenen, meestal sterk gekruid met kruidnagel en kaneel. De plantenvrucht, familie van de meloen, wordt zowel in hartige als zoete gerechten gebruikt. Koerden, Armeniërs, Turken en Israëli's hebben allemaal eigen versies van stroperige pompoenjam, pompoen gevuld met een farce van lamsvlees of pompoensoep. … Lees verder »
Een zoetige Marokkaanse tajine. Heeft even tijd nodig om te stoven, maar is verder heel simpel en natuurlijk erg lekker :-) … Lees verder »
Heerlijk kruidig Marokkaans gerecht … Lees verder »
Het is herfst (ook al lijkt het nu al een beetje winter) en niets is dan zo lekker als een pittige couscousschotel met lams- rund- of kalfsvlees (naar keuze) met pompoen en kikkererwten.... … Lees verder »
Lekkere vegetarische stoofpot met veel groenten. … Lees verder »
Dit eenvoudige maar erg lekkere recept leerde ik van mijn Marokkaanse huisgenote in Italie. Zij kreeg dit vroeger thuis te eten als het geld op was, maar voor mij was het een traktatie. Ideaal als lunch of bijgerecht. … Lees verder »
