Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Maanzaad

Maanzaad recepten (507) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Hongaarse lokshenkugel

Met deze simpele pasta met walnoten en maanzaad maak je snel een toetje.

INGREDIENTEN

250 g eiernoedels, zout, 4 el boter of plantaardige olie, 1 tl kaneel, 4 el suiker, 100 g fijngehakte walnoten, 2 el maanzaad

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-2000
  • Joods Nagerecht
  •  10-20 min.

Gevulde maanzaadkoekjes

Ook deze koekjes waren vertegenwoordigd bij mijn serie Kerstkoekjes 2013. Voor het eerst dat ik koekjes met maanzaad heb gebakken en ze waren toch lekker! Zag er ook leuk uit. Ik heb sterretjes en hartjes gemaakt omdat dit zo goed bij de Kerst past. Maar elke andere vorm is mogelijk natuurlijk. Het maanzaad wordt meegekneed met het deeg. Ik heb voor de vulling aalbessengelei gebruikt. Je kunt elke andere soort jam gebruiken, maar verwarm de jam en zorg dat er geen stukjes in zitten (dus zeven!). De koekjes staan op de foto 2e van links.

INGREDIENTEN

200 gram koude boter,, 100 gram poedersuiker,, mespunt zout,, 275 gram bloem + bloem om uit te rollen,, 75 gram gemalen maanzaad,, 1 theelepel geraspte citroenschil,, 1 ei,, Vulling etc.:,, 100 gram aalbessengelei of andere (liefst rode) jam,, poedersuiker om te bestrooien

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2014
  • Duits
  •  20-30 min.

Kaastompouces

Borrelhapje

INGREDIENTEN

2 plakjs bladerdeeg - 1 ei - zout - 2 el. sesamzaad - 2 el. maanzaad - 50 gr. Boursin met knoflook - 2 el. melk

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-1999
  •  
  •  20-30 min.

Kwik,Kwek en Kwak-worsten

10 stuks

INGREDIENTEN

4 plakken bladerdeeg, 2 theel. mosterd, blik of pot lange frankfurters, 1 ei losgeklopt, 2 eetl. sesamzaad, 1 eetl. maanzaad

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-11-2007
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pasta Met Camembert En Gerookte Forel

INGREDIENTEN

, 500 g pasta, 1 el olijfolie, 3 tenen knoflook geperst, 2 el maanzaad, 250 g gerookte forel, 400 g camembert in stukjes, 2 el fijngehakte verse dille, partjes limoen,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

zuurdesem maken

Zelf zuurdesem maken om vervolgens brood te kunnen bakken

INGREDIENTEN

Voor het zuurdesem zijn de ingredienten:, - eerste dag 8 eetlepels meel (hetzelfde meel waarvan uiteindelijk het brood gebakken gaat worden., - derde dag 2 a 3 eetlepels meel, - vierde dag 2 a 3 eetlepels meel, - vijfde dag 2 a 3 eetlepels meel

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-01-2004
  • Biologisch
  •  > 120 min.

Mohnstangen

Tijdens een braderie in Clerveaux, Luxemburg, kocht ik een zakje maanzaad uit de vallei van rivier de Our. De Mohnstangen lagen als streekhapje bij een stand.

INGREDIENTEN

175 gram boter, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 175 gram bloem, 75 gram maizena, 100 gram gemalen maanzaad, 200 gram witte of donkere couverture

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2011
  • Duits
  •  20-30 min.

Gevulde radijsjes

Lekker fris voorgerechtje of hapje tussendoor

INGREDIENTEN

250 g radijsjes, 100 g magere kwark, 1 tl versgemalen peper, zout, maanzaad voor de garnering

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-05-2000
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gekruide Spiralen

Lekkere kruidige soepstengels voor Uw Kerstsoep

INGREDIENTEN

4 plakjes roomboter bladerdeeg, 1/2 kopje sesamzaad/of komijn, 1/2 kopje maanzaad, 1 losgeklopt ei

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Verstopte vinkjes

Een magnetron is zeer geschikt om koolbladeren te blancheren. Leg de 4 bladeren tussen een laag wit keukenpapier en verwarm ze 1 min. op vol vermogen.

INGREDIENTEN

4 plakjes bladerdeeg, 4 koolbladeren, 4 rundervinken, 2 el. scherpe mosterd, 1 ei, 1 el. maanzaad.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-03-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Indiase aardappel kerrie

Ideaal vegetarische recept voor als hoofdgerecht of als bijgerecht bij kerrie vleesgerechten.

INGREDIENTEN

6 middelgroot aardappelen, geschild en in stukjes gesneden, 1 grote ui, in halve ringen gesneden, 2 cm gember, fijn, 1 groot teentje knoflook, fijn, 1 groene peper, fijn, 2 e tomatenpuree, verse koriander, grof gesneden (voor garnering), , VERDER: , 1 t maanzaad, 1 t komijnzaad, 1 t zout, 1 t geelwortel (kurkuma), 1/2-1 t chilipoeder, garam masala voor garnering

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2011
  • Indiaas Bijgerecht
  •  30-60 min.

GEVULDE ABRIKOZEN

HEERLIJK ZOIETS ZOETS BIJ EEN DRANKJE.

INGREDIENTEN

12 gedroogde abrikozen,geweld,75 gr hazelnoten,125 gr boursin met peper,cayennepeper,4 el maanzaad.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-12-2002
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Barbecue stengels

Recept van

INGREDIENTEN

500 gr. All-in-Mix voor brood, 300 ml. water, een klein scheutje olie, sesamzaad of maanzaad

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-06-2003
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zalm op bladerdeeg

36 stuks

INGREDIENTEN

Plakjes bladerdeeg, 100 gr gerookte zalm, 1 ei, sesam- of maanzaad, 250 gr roomkaas, 2 el bosuitjes, 1 tl dille, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-09-2008
  •  
  •  10-20 min.

Bagels

INGREDIENTEN

*1 pak witbroodmix, *suiker, *2 eieren, *olie, *karwijzaad, *sesamzaad, *maanzaad,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-04-1999
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Appel met amandelspijs

INGREDIENTEN

1 pakje bladerdeeg, 2 a 3 appels., 1 eetl. suiker., 1 eetl. calvados., 1 eetl. maanzaad., 100 gr. amandelspijs., 1 ei.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kaasstengels

Recept uit een oude TIP Ik heb ze geprobeerd en ze waren erg lekker.

INGREDIENTEN

Voor 7 stuks:, 1 rol croisantdeeg uit de koeling, 1-2 eidooiers losgeklopt, plus minus 150 gram pittige kaas geraspt, 2-3 eetl. sesamzaadjes, 2-3 eetl. maanzaad

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-11-2002
  •  
  •  30-60 min.

CHALLE

Recept voor Sjabbat

INGREDIENTEN

- 750 gram meel, - 3,5 deciliter warm water, - 2 eieren, - 1 dessertlepel suiker, - 1 theelepel zout, - 1 eetlepel boter of margarine, - 50 gram gist, - maanzaad,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2005
  • Joods
  •  20-30 min.

Kaasstengels

Ca. 20 stuks! Bron:www.speelzolder.com.

INGREDIENTEN

Wat heb je nodig:, , 4 plakjes bladerdeeg, 1 ei, 50 gram geraspte oude kaas, 2 eetlepels maanzaad of sesamzaad

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-10-2001
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hartige stengels

Voor 24 stengels

INGREDIENTEN

3 plakken bladerdeeg (diepvries), ontdooid; 1 ei, losgeklopt; 1 eetlepel verse geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel maanzaad; 1 theelepel sesamzaad

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

MAANZAADTAART UIT POLEN

Maanzaad is afkomstig van de papaver. Maar wees gerust, dit zaad is vrij van opium! Vroeger waren mensen ervan overtuigd dat er magische krachten in maanzaad zaten. Als je het in de schoenen van je schuldeisers zou strooien bleef je onopgemerkt voor hen. Zou het waar zijn? Het is in ieder geval magisch lekker. Eet smakelijk!

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 325 g bloem, 125 g poedersuiker, zout, 200 g koude boter + boter om in te vetten, 40 g amandelschaafsel, voor de vulling:, 230 g maanzaad, 100 g blanke hazelnoten, 170 g zachte boter, 50 g poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 7 eidooiers, 6 eiwitten, 130 g fijne kristalsuiker, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-02-2005
  • Pools
  •  30-60 min.

Damesvingertjes

Al eeuwenlang brouwen de Oekrainers - onder wie veel kozakken - hun eigen drankjes, zoals nalivka (vruchtenlikeur), cider, horilka, (wodka), bier, honingdrankjes en alcoholvrije kvass (uit roggebrood, moutextract en vruchtensap). Een recent Oekrainiens kookboek geeft daarvoor nog altijd zo'n 50 recepten! Het behoeft geen betoog dat men zodoende een goede smaak voor zoutjes heeft kunnen ontwikkelen.

INGREDIENTEN

200 gram koude aardappelen, 200 gram tarwebloem, 2 theelepels zout, 100 gram boter, 1 losgeklopte eierdooier, maanzaad.

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-11-2002
  • Russisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Bagels

Voor 14 tot 16 stuks

INGREDIENTEN

15 gr gist of 2 tl gedroogde gist, 2.25 dl lauwe melk, 1 tl fijne witte suiker, 400 gr bakkersbloem, 1/2 tl zout, 1 ei gesplitst, 50 gr boter, gesmolten, afgekoeld Voor de garnering:, Maanzaad, Sesamzaad, Droge gebakken uitjes

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

mini-croissants met pate en cranberrycompote.

Lunch, ontbijt of gewoon als traktatie bij de thee.

INGREDIENTEN

1 blikje croissantdeeg, ? 150 g pate, 2 el koffiemelk, 2 el maanzaad of sesamzaad, 1 potje cranberrycompote.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2000
  • Frans
  •  10-20 min.

Zelf Gebakken Brood Uit De Magnetron

Voor 1 kilo brood / stand:hoogste

INGREDIENTEN

1 tl suiker, 3 dl warm water, 1 tl gedroogte gist, 450 g bloem, ? tl zout, 40 g boter, 2 tl olie, 1 el maanzaad

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-05-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Bagels

INGREDIENTEN

*1 pak witbroodmix, *suiker, *2 eieren, *olie, *karwijzaad, *sesamzaad, *maanzaad,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-02-2002
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Raapjes met maanzaadboter

Witte raapjes was het lievelings gerecht van de Romeinse Keizer Tiberius.Hij zond soldaten zo ver mogenlijk naar het noorden in Europa om raapjes te verzamelen.Maanzaad is afkomstig van de'Papaver somniferum'Het staat bekend,om zijn slaapverwekkend zaad. Dit behoeft ons echter niet af te schrikken,want het opium is alleen in de knop aanwezig,voor de vorming van het zaad.dr.k.J.Perleb,deelde eens mede,dat een man een pond ervan naar binnen werkte en was er maar mee gestopt,omdat hij nog steeds niets van een naderende slaap merkte.Maanzaad is onder de specerijen het enige met een blauwe kleur.Het heeft als stamland waarschijnlijk Klein-Azie.Reeds in de tweede eeuw voor Christus werd het gebruikt voor het aromatiseren van brood.

INGREDIENTEN

500gr.witte raapjes. Weinig zout. 50gr.boter. 3 theelepels maanzaad. 1/4 theelepel zout. 1/4 theelepelzwarte peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

varkenshaas in bladerdeeg met spinazie en kruidenkaas

Simpel te maken maar wel iets voor een feest of kerst

INGREDIENTEN

2 varkenshaasjes, verse spinazie, bakje kruidenkaas (bv. st moret light) 4 plakjes bladerdeeg, ei en maanzaad, mosterd, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lichte croque-monsieur

Een heerlijk lunchgerecht

INGREDIENTEN

2 bolletjes mozzarella, 8 eetlepels sojasaus, 8 sneetjes brood, 4 dunne plakken tonijn, 4 eetlepels maanzaad, 1 tomaat, 4 eetlepels geroosterde sesamolie, ijsbergsla

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-11-2005
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Spatzli

Deze kleine knoedels zijn heel gemakkelijk te bereiden. Ze zijn een heerlijk alternatief voor aardappelen, rijst of pasta.

INGREDIENTEN

250 g bloem* 1 theel. zout* 1 ei, goed geklopt* 0,6-1,4 dl water* 45 g boter* 4 eetl. droog broodkruim of 2 eetl. maanzaad., ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-03-2000
  • Duits
  •  30-60 min.

Vier-uurtje

INGREDIENTEN

1 meloen naar keuze, maanzaad, mie, 1 dl melk, 2 mandarijntjes, 2 eetlepels marmelade van appelsien, olie, muskaat druiven, 150 gr melkchocolade, 1 mango.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-11-2002
  • Belgisch
  •  0-10 min.

muffins

Met maanzaad

INGREDIENTEN

300 g tarwebloem 80 g kristalsuiker, 1 tl zuiveringszout (of bakpoeder), ? tl zout, 5 el maanzaad, 250 g Bona Bakgraag, 2 el olie, 1 el citroenrasp, 2 dl volle melk, 2 eiwitten, poedersuiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2000
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Naan

Naan, op Afghaanse wijze. Ik weet niet precies wat er met chapati-bloem wordt bedoeld in het originele recept, omdat chapati `plat brood` betekent. In plaats daarvan heb ik gewone bloem gebruikt. Daarbij is zeven niet nodig.

INGREDIENTEN

700 gram (chapati) bloem, 1,5 theelepel zout, 1 zakje gedroogde gist, 4 tot 5 eetlepels plantaardige olie (naar keuze), 4,25 dl warm water, nigellazaad, maanzaad of sesamzaad

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-04-2011
  • Arabisch
  •  > 120 min.

Tyropitakia(bladerdeegpakketjes)

EEN LEKKER GRIEKS VOORGERECHT OF JE MAAKT KLEINER PAKKETJES EN SERVEER DIE BIJ DE BORREL

INGREDIENTEN

, 300 g. Feta-kaas (verbrokkeld)1 eetlepel fijngehakte peterselie of koriander, 3 eieren (losgeklopt met een scheutje melk), 12 plakjes bladerdeeg (Diepvries)(Koopmans roomboter), 3 eetlepels olijfolie, vers gemalen zwarte peper, 10 g. maanzaad, , , , ,

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-01-2005
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.

hotdogs in een jasje

Deze hotdogs zijn een een warme traktatie voor kinderen. Geef ze met een kopje groentesoep als voedzame en gezonde lunck

INGREDIENTEN

1 (450gr) diepvriesbalderdeeg., 50gr mosterd, 10 frankfurter worstjes, 1 groot ei, 1 el water, sesam of maanzaad desgewenst

  •  Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2000
  • Kinderkeuken Tussengerecht
  •  20-30 min.

Dressing

Ideaal voor vruchtensalades

INGREDIENTEN

1 dl olie, 75 gr honing, 5 theel wijnazijn, 1 theel citroensap, 2 theel maanzaad, 1 theel mosterdpoeder, 1 theel zoete paprikapoeder

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-03-2001
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hartige Kerrie muffins (glutenvrij)

Lekkere hartige glutenvrije muffins met een oosters tintje. Handig om mee te nemen voor lunch of tussendoortje. Maar ook verrassend feestelijk.

INGREDIENTEN

60 gr havermout, 60 gr polenta, 60 gr boekweitmeel, 150 ml yoghurt, 50 ml Olie, 50 ml water, 2 eieren, 1 ui (gesnipperd), 3 el zonnebloempitten, 2 el sesamzaad, 1 el maanzaad, 1 el kerrie poeder, 2 tl zout, 2 tl bakpoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2014
  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Boterkoek

Deze koek volgens het recept van mijn moeder heeft bij iedereen succes.!

INGREDIENTEN

325 gr. bloem, 275 gr witte basterdsuiker, 250 gr zachte boter, 1 ei, gesplitst, pakje vanillesuiker, snuifje zout, voor de bovenkant: maanzaad of amandelsnippers

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-02-2009
  • Joods
  •  30-60 min.

Marinade voor kebabs

Voor rund, lam, kippenvlees, varkensvlees of vis.. deze mengsel is voldoende voor 600g vlees.

INGREDIENTEN

2 uien, fijn, 4 teentjes knoflook, fijn, 1 t geelwortelpoeder, 1 t maanzaad, 1/2 t cayenne, 1/2 t gemberpoeder, 1 t olie, 2 t zout, 1 e citroensap, 300 ml yoghurt

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-01-2006
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Maanzaadpudding

Als je heel erg van maanzaad houdt vind je deze broodpudding misschien lekker, ik niet dus.

INGREDIENTEN

5 dl melk; 200 gr suiker; 1 zakje vanillesuiker; 10 in blokjes gesneden sneetjes oud brood; 150 gr gemalen maanzaad; geraspte schil van 1 citroen

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Hongaars Nagerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top