Vietnamese loempia recepten (86)

Vietnamese loempia's

Vietnamese loempia's

Deze loempia's zijn niet te onderscheiden van die uit de kraam

Ingrediënten
1 pak loempiavellen (a 40 stuks, toko), 2 dubbele kipfilets , 2 winterwortelen , 1 ui , 2 teentjes knoflook , 1 pak (250 gram) laksa (rijstvermecelli, toko) , 2 a 3 bouillonblokjes, kip , twee eetlepels verse, gehakte selderij , 1 ei , 1 theelepel vetsin , suiker, , zout, , azijn , olie om in te frituren

Voorbereiding

ontdooi de loempiavellen - maak de kipfilet fijn in de keukenmachine, met het mes - doe hetzelfde met de winterwortelen - snipper de ui, pers de knoflook - bereid de laksa en knip deze tot kortere sliertjes

Bereidingswijze

Verhit een scheut olie in een pan of wok - voeg de met zout en peper bestrooide, fijgemaakte kip toe - laat het al roerend even bakken - doe de ui en knoflook erbij - bak het een paar minuten - voeg wortel, selderij, vetsin en de fijngewreven bouillonblokjes toe - laat het geheel nog 5 min zachtjes bakken - doe nu de laksa erbij - roer alles goed door en proef of het pittig genoeg is - let er op dat het erg zout smaakt; na bereiding trekt een deel van het zout in de velletjes, maak je ze niet zout genoeg, worden ze echt te flauw - door toevoeging van suiker en azijn wordt de smaak ook beter - ga aan een tafel zitten met de loempiavellen en de vulling, zet verder nog een bakje klaar met losgeklopt ei - trek een velletje los van de stapel, ze zijn sterk genoeg! - leg in het midden een hoopje vulling en vouw de zijkanten naar binnen - vouw de loempia verder ze stevig op - doe aan het laatste randje wat losgeklopt ei om hem dicht te plakken - zie voor vouwinstructies de verpakking van de velletjes - als je alle loempia's klaar hebt frituur je ze in ruim olie goudbruin -

eatanasale avatar
eatanasale
Aziatisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 60-120 min.
396 Bewaard
11 Reacties
4.5 / 4
Beoordeel
Vietnamese Loempia's

Vietnamese Loempia's

rijstvelletjes gevuld met vlees en groenten …

Ingrediënten 8 personen
rijstvellen(springrolls),500 gr. gehakt,500 gr. kipfilet,2 preien,2 winterpenen,2 uien,pakje sooen of half pak mihoen,1 tl.sambal,1 el. peper,1 tl. zout,1 tl. suiker
bramley avatar
bramley
Internationaal
Tussendoortje
Bereidingstijd 30-60 min.
443 Bewaard
6 Reacties
3 / 2
Beoordeel
Vietnamese loempia's

Vietnamese loempia's

Deze loempia's heb ik leren maken van een Vietnamese vriendin. In mijn ogen zijn dit de ultieme, originele vietnamese loempia's. Ze worden bereidt zonder groenten. In Vietnam wordt de groenten er rauw naast gegeten met glasnoedels en een soort bouillon als saus. Dit recept is mijn interpretatie op het recept van mijn vriendin.  …

Ingrediënten 4 personen
Voor de loempia': , 400 gram kippendij, 8 loempia vellen , 1 eetlepel 5 kruidenpoeder , 1 geraspte knoflook teen, 1 eetlepel geraspte gember, 1 theelepel sojasaus, , Voor de bouillon: , 100 ml kookvocht van het pocheren van de kip , 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel vissaus, 1 cm gember , 1 knoflookteen , 1 bosui, , Zonnebloemolie om in te frituren
Sabine_Gaastra avatar
Sabine_Gaastra
Vietnamees
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
53 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese loempias

Vietnamese loempias

Authentieke Vietnamese Loempia`s …

Ingrediënten
200 g. cellofaannoedels (so-oen)500 g rundergehakt of varkensgehakt , 1 pakje loempiavellen 20 x 20 zout en zwarte peper2 teentjes knoflook geperst3 el vissaus3 el Kikkoman soja saussnufje bruine suiker4 lente uitjes gehakt1 zakje van 200 g julienne gesneden wortel1 eiDit is voor ongeveer 25 loempia`s
aurora_borealis avatar
aurora_borealis
Aziatisch
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
210 Bewaard
7 Reacties
4 / 3
Beoordeel
Vietnamese loempia's

Vietnamese loempia's

Toen de kinderen nog wat kleiner waren werden verjaardagen altijd groots gevierd en ik ben er zo eentje die geen taarten of snacks koopt maar bijna alles altijd zelf maakt. Deze loempia's doen het altijd heel goed bij zulke gelegenheden maar je hoeft natuurlijk niet op een verjaardag te wachten, je kunt het ook gewoon een keertje proberen. Het is wel handig als je een vriezer hebt want als je dit …

Ingrediënten 20 personen
1 pak TYJ Spring roll pastry (loempiavellen, tegenwoordig ook verkrijgbaar bij veel supermarkten, anders in een toko)(zie foto), 1 zak wortelreepjes, 250 gram taugé, 1 blok tofu, 1 dubbele kipfilet of 400 gram kippedijenvlees, 1 pakje rice noodles (glasmie/mihoen), 150 gram diepvriesdoperwten, 1 bosje bosuitjes, 5 tenen knoflook, 2 flinke uien, stukje gemberwortel van 5 cm, , peper en zout, pittige kipkruiden, 1 eetlepel sambal oelek, 1 geklopt ei, Zonnebloemolie om de loempia's in te bakken
conpom avatar
conpom
Vietnamees
Bijgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese loempia`s

Vietnamese loempia`s
Ingrediënten 2 personen
80g noodles , 120ml panda olie , 2 kipfilets snij in hele dunne plakjes , 30ml sesam olie , 80ml Mirin, (zoete japanse rijstewijn) , 2 eetlepel gesneden citroengras, 2 theelepels vissaus , 1 eetlepel verse gember gesneden , 2 knoflook teentjes , 4 eetlepel munt blaadjes fijn gesneden , 100g gesneden rode ui , 70g cashew noten geroosterd en fijn gemalen , 80g taugé , 2 eetlepels limoen rasp , 4 kleine rode chili, zaadjes eruit en fijngesneden , , Om te serveren:, 16 verse munt blaadjes , 125ml Mirin , 80ml verse limoen sap , Sweet chilli sauce ,
nanettel avatar
nanettel
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese loempia

Vietnamese loempia

Het is altijd smullen met deze Vietnamese loempiaatjes. …

Ingrediënten 4 personen
Loempiavellen, worteljulienne 100 gr, 1 ½ bosuitje, 300 gr kipfilet, klein bakje tauge, 60 gr mihoen of glasnoodles, ½ el vissaus, 1 tl gemberpoeder, zonnebloemolie, zout en peper.,
orphan avatar
orphan
Vietnamees
Feestmaaltijd
Bereidingstijd 60-120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese loempia`s

Vietnamese loempia`s
Ingrediënten 10 personen
75 g gedroogde rijstvermicelli, 20 g gedroogde wood ears (boompaddestoelen), 30 g gedroogde Chinese champignons, 200 g varkensgehakt, 100 g uitgelekte waterkastanjes, fijngehakt, 100 g wortel, fijngesneden, 100 g krabvlees, uit blik, fijngesneden, 1 ui, gesnipperd, 1 ei, 18 velletjes rijstpapier (bhan trang), zout en peper, arachideolie
planco avatar
planco
Internationaal
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Zelfgemaakte Vietnamese loempia`s

Zelfgemaakte Vietnamese loempia`s

Zelfgemaakte Vietnamese loempia`s …

Ingrediënten 3 personen
MeiAsia loempiapakket (bevat: rijstpapier, sesamolie, glasnoedels, sojasaus, vijfkruidenpoeder, chilisaus), 2 el Olie, 70 g Gehakt, 30 g Garnalen, 100 g Verse groenten, 1 teentje Knoflook, ½ Ui, Friteuse of 120 ml olie voor in de wok
MeiAsia avatar
MeiAsia
Bereidingstijd 0-10 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Verse Vietnamese loempia's

Verse Vietnamese loempia's

Vietnamese loempia's oftewel springrolls zijn vers erg lekker en gezond. Maak ze voor de lunch of bij het diner!  …

Ingrediënten 4 personen
8 rijstvellen, 150 g tijgergarnalen, gekookt , 1 puntpaprika in smalle reepjes, 1 komkommer in smalle reepjes , 1 bosuitje in smalle reepjes , 15 g verse munt , 15 g verse platte peterselie , 15 g verse koriander , 1 wortel , 2 eetlepels pinda's, fijn gevijzeld , rasp van een limoen , , Voor de dipsaus , 1 eetlepel vissaus , 1 eetlepel sojasaus , sap van een limoen , 1 teentje knoflook, fijngehakt
Sabine_Gaastra avatar
Sabine_Gaastra
Vietnamees
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 10-20 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
De beste viëtnamese loempia's

De beste viëtnamese loempia's

De loempia's op de braderie zijn het lekkerst. Deze zijn exact hetzelfde en vrij eenvoudig te maken. Na een paar keer oefenen lukt het best aardig om mooie rolletjes te maken. De ingrediënten kosten samen maar €10. Waarvan €6, - voor de kip. …

Ingrediënten 10 personen
250 gram winterwortel (2 winterwortels), 250 gram prei (1 grote Prei), 250 gram witte kool ( halve kool), 1 grote ui, 125 gram mihoen/ glasnoedel, 500 gram kipfilet, 40 loempiavellen (spring home), bouillonblokjes, peter, zout, knflookpoeder, uienpoeder
Frans_van_der_Donk233 avatar
Frans_van_der_Donk233
Vietnamees
Tussendoortje
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese Zalm Loempia's

Vietnamese Zalm Loempia's

Klaar in 30 minuten! Loempia's zijn super makkelijk te serveren. Lekkere borrelhap . serveer met Cham-dipsaus. …

Ingrediënten 4 personen
Zalmfilet met vel, Zwarte peper, Zout, 1 el vers citroensap, Gehakte knoflook, 2 el oestersaus, 1 tl sesamolie, , verder : , Sla, Verse muntblaadjes, Vermicelli (kook volgens de aanwijzingen op de verpakking), Groene uien, gesneden in stukjes van 5 cm , Ingemaakte wortelen & daikon, Komkommer, in de lengte in speren gesneden, , Champ dippingsaus : kant-en-klaar of zelf bereiden (zie smul)
marcdepester avatar
marcdepester
Vietnamees
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Verse Vietnamese Loempia's met garnalen

Verse, ongefrituurde loempia's. Licht, lekker en gezond. …

Ingrediënten
Loempia's: rijstvellen (toko), komkommer, winterwortel, ijsbergsla, mihoen, munt, koriander, gare garnalen. Saus 1: hoisinsaus (kant en klaar bij de toko), ongezouten pinda's. Saus 2: rijstazijn, vissaus, chilipeper, knoflook, suiker, water, limoensap, ongezouten pinda's.
linde avatar
linde
Aziatisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
mijn eigen gehaktballen

Mijn eigen gehaktballen

Volgens mijn vriend de lekkerste ballen van NL, volgens mij gewoon een goed recept. Niks meer & niks minder! …

Ingrediënten 3 personen
* 500 gram rundergehakt * 1 niet te klein ei * paneermeel of vermalen beschuitjes * peper en zout * chilisaus * ketjap ** boter om in te bakken
artisjok avatar
artisjok
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
305 Bewaard
17 Reacties
5 / 7
Beoordeel
Vietnamese loempia's met garnalen en een authentiek super dipsaus

Vietnamese loempia's met garnalen en een authentiek super dipsaus

Lekkere huisgemaakte koude Vietnamese garnalenloempia's met een dipsaus die super lekker is  …

Ingrediënten 4 personen
100 g roze garnalen (gekookt), 8 vellen rijstpapier, 150 g rijstnoedels, 1/4 komkommer (geschild, zaadjes verwijderd, in runne reepjes), 1 wortel (geschild, in dunne reepjes), 1 handje kropsla, 2 el munt (fijngehakt), 2 el koriander (fijngehakt), 2 lente-uien (in dunne reepjes), , Voor de dipsaus : , 1 el pinda's (fijngehakt), 2 el hoisinsaus, 2 tl sojasaus, 4 el limoensap, 1 tl rode chilipeper (fijngehakt), 1 tl kandijsuiker, 2 el zonnebloemolie
marcdepester avatar
marcdepester
Vietnamees
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Rendang loempia's

Rendang loempia's

De Vietnamese loempia's kennen we allemaal. Maar wat dacht je van loempia's met een vulling van rendang? De allerlekkerste snack om indruk te maken op je gasten!  …

Ingrediënten 4 personen
1kg runderlappen, 2 uien, gehakt, 4 tenen knoflook, 1 el gehakte verse gember, 4 kleine rode pepers, 2tl gemalen koriander, 2el tamarindesaus, 1tl kurkuma, 2 limoenblaadjes, 2 stengel citroengras van 10 cm, 3 el ketjap manis, 750 ml kokosmelk, 15 loempia vellen , olie om in te frituren , chili saus om in te dippen
Sabine_Gaastra avatar
Sabine_Gaastra
Wereld
Feestmaaltijd
Bereidingstijd > 120 min.
24 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese wok

Vietnamese wok

Pittige wok …

Ingrediënten 4 personen
12 miniloempia's met groenten (diepvries), 500 g wokgroenten (diepvries), 250 g champignons, 1/4 plantje platte peterselie, 400 g Chinese eiermie (noedels), 2 eetl. rijstolie, peper en zout, , Voor de dipsaus:, 2 eetl. loempiasaus, 2 eetl. ketchup, 0.5 koffiel. sambal oelek, 1 koffiel. suiker
marcdepester avatar
marcdepester
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese rijstvelloempia's Goi Cuon met Nuoc Cham

Vietnamese rijstvelloempia's Goi Cuon met Nuoc Cham

Mijn dochter heeft een aantal weken in Vietnam tussen de plaatselijke bevolking doorgebracht en daar heeft ze (en passant) een aantal heerlijke gerechten leren klaarmaken. Een soort privé kookles dus ;)Toen ze weer thuis was heeft ze, voor ons, een avondje Vietnamees gekookt en natuurlijk kreeg ik de recepten mee :)Het is een beetje met wat ze nog in haar geheugen had en aangevuld met een beetje …

Ingrediënten 4 personen
Voor de loempia's (Goi Cuon), - 12 rijstvellen (Toko), - 100 gram gemengde sla, - ½ komkommer in dunne reepjes , - ½ winterwortel in dunne reepjes, - 36 gekookte garnalen (3 per loempia, je kunt er ook 2 per loempia in doen dan heb je er 24 nodig), - 100 gram rijstnoedels, - 1 el sesamolie, - 12 blaadjes munt, - 12 kleine takjes koriander, , Voor de dipsaus (Nuoc Cham), - 50 ml limoensap (+/- 2 limoentjes), - 25 ml vissaus, - 25 gr kristalsuiker, - 50 ml water, - 1 teen knoflook, - 1 rode peper,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Vietnamees
Voorgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
9 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Nem, chà giò, springrolls, vietnamese loemp

Nem, chà giò, springrolls, vietnamese loemp

Nem, Chà giò, Springrolls het zijn allemaal benamingen voor Vietnamese Loempia`s. Tijdens onze rondreis Vietnam hebben wij bij een familie in Hanoi geleerd hoe je deze loempia`s en de bijbehorende saus kunt maken. Natuurlijk eet je ze met stokjes. …

Ingrediënten 8 personen
· 100 gram glasnoedels, in stukjes , , · 180 gram rundergehakt, , · 125 gram roze garnalen, , · 1 ui, gesnipperd, , · 1 ei, losgeklopt, , · 8 teentjes knoflook, gesnipperd, , · 2 lente-ui, gesnipperd, , · 120 gram champignons, in stukjes , , · Eventueel 4 stukjes gedroogde champignons , , · 150 gram wortels, in stukjes, , · ½ theelepel zout, , · ½ theelepel suiker, , · ½ theelepel gemalen zwarte peper, , , · Scheutje olio piccante, , · Velletjes rijstpapier, , · Zonnebloemolie
shell_seeker avatar
shell_seeker
Aziatisch
Voorgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò)

Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò)

Dit recept heb ik van mijn dochter, die het leerde maken van de Vietnamese mensen in het guest-house in Hanoi waar ze een tijdje heeft doorgebracht. Vertaald betekent het eigenlijk gewoon "gebakken loempia". Het is een populair gerecht in de Vietnamese keuken, en niet alleen daar. De ingrediënten (die nooit vast staan maar waarin volop gevarieerd wordt) worden gewikkeld in rijstpapier en gefritu …

Ingrediënten 10 personen
- 100 gram kipdijvlees of varkensvlees -> heel fijn snijden/blenderen, - 100 gram mihoen -> fijnhakken en uitlekken na zacht maken in heet water, - 100 gram taugé -> fijnhakken, - 25 gram gedroogde paddenstoelen (shiitake of wolkenoortjes) -> laten weken in heet water en daarna heel fijn snijden, - 1 ui -> raspen, - 1 wortel -> raspen, - ½ bosje lente ui -> fijnhakken, - ½ bosje koriander -> fijn hakken, - vissaus of zout, - 1 ei -> om alle ingrediënten aan elkaar te plakken, - rijstvellen (of loempiavellen),
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Vietnamees
Voorgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia's (echte)

Hoedt u voor bedrog! Nu zelf maken. (Cabecou's delight, die 'zomaar wat doet', dus ook geen grammen en centiliters weet te vermelden en mij streng verboden heeft dit op Smulweb te zetten omdat ze het werkelijk niet bijzonder genoeg vindt). …

Ingrediënten
loempia's:, garnalen (pond grote, diepvries, van de toko (bv Xotus)), pondje schouderkarbo, paar chinese paddestoelen, cellofaanmie, beetje tauge, beetje geraspte wortel, rijstpapier, , suikerwater --- garnering: ijsbergsla (grote bladeren, niet in stukjes), munt, koriander, , (evt nog meer oosterse kruiden) --- dipsaus:, nuoc mam (vissaus, vietnamees of desnoods thais), water, azijn (lekkere), aantal teentjes knoflook in kleine stukjes, beetje geraspte wortel, beetje suiker, druppels/straal chilisaus of pepertjes naar smaak (mengverhoudingen even zelf testen...)
epoisses avatar
epoisses
Aziatisch
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
59 Bewaard
6 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Vietnamese loempia`s

vietnamese loempia …

Ingrediënten
4 kleine witte kooltjes, 1,5 kg kipfilet of kalkoen filet, 500 gram schouderham, 12 eieren, 6 kip bouillon blokken, 2 kleine winterpeen, Ve-tsin, Peper , Zout, 4 pakken loempiavellen (middelgroot) ,
scouty avatar
scouty
Indonesisch
Bereidingstijd > 120 min.
30 Bewaard
3 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Vietnamese loempia's

kleine lekker loepiaatjes, lekker bij de nasi als bijgerechtje, of als snack op een feestje! …

Ingrediënten
40 (dunne)grote loempia vellen (te koop bij toko of c1000- diepvriesvak), 1 ei, - preien, wortels en uien heb je in alle soorten en mate, neem voor dit recept kleine exemplaren-, 1 prei, 1 paprika, 2 uien, 1/2 winter wortel, 400 gram kipfilet, 3 boulionblokjes, 150 gram taugee, 100 gram mihoen (onder GEEN voorwaarde gewone mie gebruiken!), ,
anneke212 avatar
anneke212
Chinees
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
24 Bewaard
0 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Vietnamese Loempia

Dit gerecht vind je tegenwoordig bijna op iedere markt. Zelf bakken is niet zo moeilijk en erg lekker, probeer het maar eens. Boomoren zijn gedroogde paddestoelen, te koop bij de toko. …

Ingrediënten
60 gr transparante mie ( so-oen ) , 2 eetl gedroogde kleine boomoren , 125 gr. wortel , , 1 theel. zout , 1 middelgrote ui , 4 sjalotten , , 4 tenen knoflook , 60 gr. tauge , 1 eetl. vietnamese visaus , , 1 theel. versgemalen peper , 500 gr. kip of varkensgehakt , 36 rondjes rijstpapier (16 cm.) , , 1 eetl. suiker , arachideolie (om te frituren) ,
sjeeny avatar
sjeeny
Multi-cultureel
Tussendoortje
Bereidingstijd 60-120 min.
14 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia

wel even werk, maar goed in te vriezen …

Ingrediënten 8 personen
loempia vellen, spitskool, wortels, prei, taug??, kipfilet, zwarte peper, zout, ketjap, olie, uien, knoflook
cvdp avatar
cvdp
Chinees
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia's

…

Ingrediënten 10 personen
1 middelgrote rode paprika - 1 middelgrote wortel - 1 eetlepel arachide-olie - 700 gram kippenborstfilet - 100 gram transparante mie - 1 eetlepel geraspte gember - 2 teentjes knoflook - 4 groene uien - 1 eetlepel fijn gehakte munt - 500 gram paksoi - 60 ml zoete chilisaus - 1 eetlepel lichte sojasaus - 40 loempiavellen van 25 x 25 cm - plantaardige olie om te frituren - Voor de dipsaus : 80 ml zoete chilisauss - 2 eetlepels limoensap - 3 groene uien
luckyjo avatar
luckyjo
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
14 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia

Lekkere loempia …

Ingrediënten
* 1ui, * 500 gram gehakt, * 2 eigeel, * 2 eiwitten, * mie, * zout, * peper, * stukjes touge, * Loempia vellen, * peen
jamillav avatar
jamillav
Aziatisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese Loempia's

krokant en lekker …

Ingrediënten
voor 20 loempia's:, 20 loempiavelletjes (12x12cm), 100 gram mihoen, 1 uitje, 2 tenen knoflook, 5 cm wortel, 3 champignons, 100 gram nepkrabvlees, 150 gram gehakt, 2 eieren, 1 eetlepel ketjap, zout peper en frituurvet.
isisg avatar
isisg
Voorgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

` Vietnamese Loempia's

Origineel recept voor ongeveer 80 stuks …

Ingrediënten
125 gr varkensvlees, 125 gr rundvlees, 1 ui, 250 gr tauge, 250 gr wortelen, 5 gr rijstvermicelli, peper, zout, 40 loempiavellen, eiwit, frituurolie
dykstra_h avatar
dykstra_h
Aziatisch
Tussendoortje
Bereidingstijd 60-120 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kleine Vietnamese loempia's

JE KAN ZE NATUURLIJK OOK OP DE MARKT HALEN MAAR ZELF MAKEN IS TOCH VEEL LEUKER? …

Ingrediënten 20 personen
, Voor 40 kleine loempiaatjes:, 30 g. mihoen , 150 g. champignons (fijngehakt), 250 g. gehakt half om half, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 a 2 lente-uien, 3 uitgeperste teentjes knoflook, 150 g. fijngehakte roze garnalen, 1 pak loempiavellen (toko) of zelfgemaakte kleine dunne flensjes, zout en versgemalen zwarte peper, olie om in te bakken , geraspte wortel, blaadjes basilicum, takjes verse koriander, mooie slablaadjes, zoethete chilisaus , , , , , , , , , ,
kramer1274 avatar
kramer1274
Internationaal
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
19 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Vietnamese loempia's
Ingrediënten 4 personen
8 vellen filodeeg; 4 bosuitjes; 1 cm verse gemberwortel; 1/2 winterpeen; 2 el olie en olie voor bestrijken; 1 teentje knoflook 100 g tauge; 100 g garnalen (evt. uit blik); 2 el sojasaus
pauliens-verzameling avatar
pauliens-verzameling
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia's

kleine vietnamese loempia's …

Ingrediënten
diepvries loempiavellen, 250 gram varkensgehakt, spitskool of witte kool, 250 gram tauge, worteltjes, 2 eieren, peper/zout, 1 theelepel vetsin, 3 theelepels knoflookpoeder, maggi aroma
chrissy36 avatar
chrissy36
Voorgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
5 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia`s
Ingrediënten 40 personen
250 gr kipfilet/hamlappen/varkenspoelet of een soort vlees, 2 el olie, 400 gr roerbakmix (groenten), 1 teentje knoflook, 1 grote ui of 2 kleine uitjes of 2el ragfijn gesneden ui, zout, peper, 1 bouillonblokje, 1 el ketjap manis, 1 pak diepvries loempiavellen, 1 kein ei (alleen het ei wit niet het geel), plantaardige olie om te frituren (mag ook gewoon een frietuur pan zijn)
remypijl avatar
remypijl
Indonesisch
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vietnamese loempia's (Cha Gio)

Deze loempia's zijn nog lekkerder dan bij een Vietnamees kraampje ! …

Ingrediënten
15 stuk(je)s gedroogde paddestoelen (Toko), 300 gram taugeh, 500 gram winterwortel, 2 teentjes knoflook, 2 uien, 40 gram bonendraad (Toko), 500 gram gehakt (half-om-half), 3 eetlepels vissaus (Toko), 3 theelepels zout, peper, 3 theelepels suiker, 1 pak loempia vellen, bloem
wilma_v_b avatar
wilma_v_b
Multi-cultureel
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
25 Bewaard
0 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Home Recepten