1. Home
  2. Recepten
  3. Linzensoep

Linzensoep recepten (399)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Rode linzensoep

INGREDIENTEN

300 g rode linzen, 2 uien, 1 winterwortel, 4 eetl. olijfolie, 1,25 l groente- of kruidenbouillon (van tablet), 2,5 dl melk, zout, versgemalen peper, 2 eetl. citroensap, 1 theel. paprikapoeder, 50 g boter, 2 sneetjes geroosterd bruinbrood

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-01-2006
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Linzensoep Met Kruiden

INGREDIENTEN

-100 g. linzen, -1,2 l. bouillon (kalfs-, kippe-, runder-, of wildbouillon), -1 kleine ui, -1? el. olijfolie, -1 teentje knoflook, -100 g. spinazie, -sap van ? citroen, -1? dl. yoghurt of karnemelk, -zout en peper, -50 g. kruiden: zuring, peterselie, kervel, dragon, lavas en citroentijm.,

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-02-2000
  •  
  •  60-120 min.

Linzensoep (vegetarisch)

Machtig, eigenlijk een maaltijd op zich.

INGREDIENTEN

? 300 gr. linzen, 3 grote uien, 250 gr. boter, bloem, zout en peper.

  • Joods
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-09-2001
  • Joods
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Linzensoep met worst

INGREDIENTEN

400 gram linzen (blanc), 2,5 liter water, 1 pak gezeefde tomaat, 1 courgette, 0,5 pittige worst (salami of chorizo), 3 bouillonblokjes (bij voorkeur tuinkruiden), 2 sjalotjes, kardemom, worcestershiresaus, peterselie,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-01-2011
  •  
  •  30-60 min.

Pittige linzensoep

INGREDIENTEN

*? kop bruine linzen, *1 liter water, *1 middelgroot gesnipperde ui, *? theelepel geraspte gember, *2 eetlepels olie, *1 grote aardappel in kleine blokjes, *2 grote tomaten in stukjes, *2 theelepels gemalen koriander, *1 theelepel gemalen komijn, *? theelepel kurkuma, *? theelepel grofgemalen chilipepers, *2 eetlepels kokos, *1 - 3 eetlepels geconcentreerde tamarinde, *150 gram fijngesneden kool, *1 eetlepel gehakte koriander of muntblaadjes.,

  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-01-2004
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bulgaarse Linzensoep

Dit is een heerlijk en gezond recept. Ik at het voor het eerst in Bulgarije bij onze familie.

INGREDIENTEN

1 mok linzen, 10 mokken water, 1 of meer wortels, 1 of 2 tomaten, 1 of 2 uien, 6 knoflook (heel), 1 of 2 lepels bakmeel, 1 lepel rode paprikapoeder, 1/2 eetlepel zout, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel Sjoebritza (bonenkruid), 1 worst

  • Balkan
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-09-2019
  • Balkan
  •  30-60 min.

Rode linzensoep

2 keer gemaakt nu, lekker voedzaam en makkelijk te maken.

INGREDIENTEN

Http://www.jan-magazine.nl/eten/recepten/artikel/rode-linzensoep-met-verse-knoflook-en-kruidenolie

  • Indiaas
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2016
  • Indiaas
  •  30-60 min.

Linzensoep Con Carne

Soep uit een pakjes

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetl. olie, 375 gr. gehakt, 2 eetl. tomatenpuree, chilipoeder, peper, zout, tijm, 1 liter water, 1 pakje linzensoep, gehakte peterselie

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Rode LinzenSoep

INGREDIENTEN

500 gram rode linzen, 1 ui, 1 dikke prei, groentebouillon, tamari, peper

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2004
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Linzensoep Met Tomaat

INGREDIENTEN

200 gram linzen, 250 gram rijpe tomaten, 1 kleine prei, 1 ui, 1 larierblad, paar takjes peterselie, zout, maggi

  • Duits
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-02-2000
  • Duits
  •  > 120 min.

Snelle Linzensoep

INGREDIENTEN

1 pak Heinz Gezeefde Tomaten (500 ml), 1 runderbouillonblokje, 1 chorizoworst (250 g, Stegeman), 1 kleine courgette, 2 blikjes gekookte linzen (a 400 g, Royal Mail), 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g), 1 bruin stokbrood, 1 pakje kruidenboter (100 g)

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-03-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Linzensoep met Edammer

INGREDIENTEN

150 g groene linzen, 2 groentebouillontabletten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 25 g boter, 1 tl kerrie, mespunt chilipoeder, 2 tl verse tijm, 1 el peterselie, 150 g gerapste belegen Edammer,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-02-2003
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Linzensoep met crostini

Restververwerking

INGREDIENTEN

Rest van Pittige linzen-chili met cervelaat, en verder, 2 eetlepels olie, 1 klein teentje knoflook, uitgeperst, 2 gepelde tomaten fijngesneden, zout en peper, 4 sneetjes (mais)brood, ontkorst, 50 gr komijnekaas, geraspt, 1 pak gezeefde tomaten, 3 eetlepels chilisaus, 3 eetlepels fijngesneden koriander

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-09-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Wims linzensoep

INGREDIENTEN

250g. rode linzen, stukje winterwortel, 1 ui, 2 gehakte tomaten, olijfolie, 1.5 liter bouillon, bosje fijngesneden groene kruiden (bladpeterselie, munt, dille), 1/2 tl paprikapoeder, 1 a 2 tl witte wijnazijn, peper, zout

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-12-2008
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Linzensoep met tomaat

INGREDIENTEN

200 g linzen, 250 g rijpe tomaten, 1 kleine prei, 1 ui, 1 larierblad, paar takjes peterselie, zout, maggi,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Linzensoep met croutons

INGREDIENTEN

1,5 liter runderbouillon * 150 g groene linzen, geweekt * 2 stengels selder * 2 wortelen * 1 ui * 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt * 2 tomaten, ontpit en ontveld * 2 eetlepels olijfolie * 100 g gerookt spek, in blokjes * 1 kruidenboeket * 2 eetlepels wijnazijn van goede kwaliteit * peper en zout, Voor de croutons : 2 sneetjes brood * knoflook * olijfolie om te bakken

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Rode Linzensoep

INGREDIENTEN

1 liter water *, 1 citroen *, 2 ui *, 1 teentje knoflook *, 25 gram boter *, 250 gram rode linzen *, 1 kleine prei *, 1 eetlepel bouillonpoeder *, 1/2 theelepel gemalen komijn *, 1/2 theelepel kerrie *, mespunt gemalen kruidnagel., verse selderij of koriander

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-10-2005
  • Spaans
  •  10-20 min.

Linzensoep met kokos

Smakelijk!

INGREDIENTEN

30 gr. boter, 1 middelgrote ui(150 gr.) fijngehakt, 1 theelepel geraspte verse gember, 1 teentje knoflook, fijn gesneden, 1 chilipeper, van zaadjes ontdaan, fijngesneden, halve theelepel gemalen kardemom, halve theelepel kurkuma, 200 gr. rode linzen, 1 liter kippenboullion, 125 ml kookroom, 75 gr. gemalen kokos, 1 eetlepel verse korianderblaadjes, fijngehakt.

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2005
  • Internationaal
  •  20-30 min.

KNOFLOOK EN LINZENSOEP

Linzen heeft een hoge vezelgehalte en hoog van smaak en maak deze vegetarische gerecht een heerlijk en gezonde soep

INGREDIENTEN

225 g panklare rode linzen - 2 uien, fijn - 3 teentjes knoflook, fijn - 1 wortel in heel klein blokjes of grof geraspt - 2 e olijfolie - 2 laurierbladeren - 1 t gedroogde marjolein of oregano - 1+1/2 liter groentenbouillon - 2 e rode wijnazijn - zeezout - zwarte peper - selderijbladeren, fijn (voor garnering) - stokbrood voor bij van soep te eten

  • Multi-cultureel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-01-2007
  • Multi-cultureel
  •  60-120 min.

Linzensoep van Carla

Heerlijk receptje van een vriendin gekregen.  Het gehalte vezels wat in linzen zit is ongekend hoog, zelfs vier keer zo hoog als in zilvervliesrijst. En die vezels zorgen voor een goede spijsvertering en darmwerking. Verder is het een perfecte bron van eiwitten en ijzer. Daarnaast bevatten ze nog fosfor, magnesium, foliumzuur en verschillende B-vitamines.

INGREDIENTEN

Olijfolie, Verse gember, Milde currypasta, Bouillonblokje, 2 wortels, 1 aardappel, 185 gr. rode linzen, peper en zout, eventueel munt

  • Indiaas
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2016
  • Indiaas
  •  20-30 min.

Linzensoep met varkensvlees

INGREDIENTEN

2 uien, 1 winterwortel, 1 Spaanse peper, 2 aardappelen, 300 g linzen, 200 g mager varkensvlees, 4 takjes peterselie, 2 takjes selderij, 2 eetl. boter of margarine, 1 theel. kerriepoeder, 4 vleesbouillontabletten, 2 kruidenbuiltjes, worcestershiresaus, versgemalen peper.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-05-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Linzensoep met groenten

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie, 1 ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn, 1 aardappel, geschild, in blokjes, 1 stengel bleekselderij, fijngehakt, 175 gr bruine of groene linzen, 1,2 liter kippen- of groenten bouillon, 3 dl tomatensap, 2 laurierbladen, zout en peper, 125 gr broccoliroosjes, kleingesneden, 125 gr bloemkoolroosjes, kleingesneden, 4 eetlepels ansjovispuree

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Linzensoep met tahoeballetjes

INGREDIENTEN

125 g rode linzen, 1 tomaten- of groentebouillontablet, 1 prei (ca. 250 g), 1 kleine rode paprika, 1/3 blok tahoe, 50 g geraspte belegen kaas, 1 ei, 15 sprietjes bieslook, peper, selderijzout, 2 el olie, 3 el pesto, zout

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2006
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Turkse Linzensoep

INGREDIENTEN

300 gram (bruine) linzen, 300 gram lamsnek, 2 middelgrote uien, 2 tenen knoflook, 1 rode peper, 1 laurierblad, 2 vleestomaten, 1 middelgrote aardappel, 1 winterwortel, 3 stengels bleekselderij, enkele takjes selderij, 1 dunne prei, 3 el olie, versgemalen peper, 1 tl gemalen komijn (djinten), 1 1/2 liter groentebouillon

  • Turks
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-02-2000
  • Turks
  •  > 120 min.

Linzensoep met pasta

Voedzaam met een italiaans tintje

INGREDIENTEN

175 gr bruine linzen, 3 teentjes knoflook, 1 l water, 1 el olijfolie, 1 ui gesnipperd, 2 stengels bleekselderij, in stukjes, 2 el tomatenpuree, 1,75 l groentebouillon, een paar blaadjes verse majoraan, een paar blaadjes verse basilicum, blaadjes van 1 takje verse tijm, 50 gr kleine pasta, zout, peper,

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-11-2003
  • Italiaans
  •  30-60 min.

vegetarische super linzensoep

Dit is de lekkerste soep die ik zelf gemaakt heb. Regelmatig maak ik een ander soepje, maar in vergelijking met de linzensoep, blijft dit mijn favoriet.

INGREDIENTEN

250 gram bruine linzen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, groente bouillon blokjes, 1 blik tomaten, 3 aardappelen, 1 handje vol tauge, 1 eetlepel marjolein, sojasaus

  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-2000
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.

Spicy oosterse linzensoep met kipfilet (slank recept)

Linzen zijn heel snel klaar en smaken niet melig. Dit is een heerlijke pittige en slanke maaltijdsoep. Heerlijk Oosters gekruid. Als je in deze soep groenten- of kruiden-bouillontabletten gebruikt en geen kipfilet mee laat trekken heb je ook een heerlijke vegetarische maaltijd.

INGREDIENTEN

3 eetlepels olie -, 1 grote ui -, 2 theelepels geraspte gemberwortel -, 2 teentjes knoflook -, 1 theelepel sambal oelek -, 250 gram linzen -, 1 enkele kipfilet (plm. 150 gram) -, 1 1/2 liter kippen- of groenten-bouillon van tabletten -, 1 eetlepel citroensap -, 1 theelepel kerriepoeder -, 1/2 theelepel gemberpoeder (djahé) -, 1/2 theelepel cayennepeper -, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten) -, 1 theelepel mosterdzaad -, eventueel wat gehakte koriander of peterselie om te garneren

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2010
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Pittige Oosterse linzensoep met chorizo

Een echt verrukkelijke linzensoep die we afgelopen zaterdag als maaltijdsoep hebben gegeten. Als je de soep niet al te heet wilt, doe er dan een 1/2 Spaanse peper in. Een TOPPER! Het originele recept van de soep staat in het boekje Lekker & Pittig van het Nederlands Zuivelbureau. Ik heb het recept aangepast

INGREDIENTEN

500 gram kruimige aardappelen - 1 grote ui - 3 teentjes knoflook - 2 stengels citroengras = sereh (verkrijgbaar bij AH of de toko) - 2 laurierblaadjes - 1 rode Spaanse peper - 2 eetlepels olie - 1 volle eetlepel kerrie djawa (of andere kerriepoeder) - 1/2 theelepel gemalen koriander (=ketoembar) - 1 1/2 liter vleesbouillon van tabletten - 200 gram linzen - 200 gram chorizo worst aan een stukje - 150 gram magere spekreepjes - 1 prei, zout - 4 eetlepels gesnipperde koriander of peterselie - peper en zout

  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2005
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pittige linzensoep met chorizo en veel groenten

Heerlijke linzensoep met selderij, prei en wortel. Heel erg lekker met chorizoworst of een andere pittige worst. Mijn man kon niet ophouden met eten. Zo lekker vond hij de soep.

INGREDIENTEN

250 gram linzen - 2 preien - 150 gram selderijknol - 1 kleine winterpeen - 1 ui - vleesbouillontabletten naar smaak - 2 teentjes knoflook - 1 chorizoworstje - 2 theelepels kerrie - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 theelepel kruidnagelpoeder - 1/2 eetlepel gedroogde oregano

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2007
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Pittige Indiase Linzensoep

Heerlijk India's voorgerecht

INGREDIENTEN

400 g oranje linzen(oosterse winkels),2 el olie,1 el korianderzaadjes,2 tl komijnzaadjes,1 tl zwarte peperkorrels,1 rode peper in dunne ringen,1 tl mosterdzaad,2 grote tomaten otveld in dunne partjes,zout,2 dl kokosmelk(blikje),1-2 el limoensap,4 el fijngesneden verse korianderblaadjes.

  • Indiaas Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-04-1999
  • Indiaas Voorgerecht
  •  60-120 min.

Kruidige Linzensoep van Monique

Heerlijke soep, lekker met naanbrood knoflook koriander

INGREDIENTEN

Kruidige linzensoep hoofdgerecht, 4 personen, , Deze vegetarische soep kan prima als hoofdge recht worden geserveerd met erbij stukken brood met hummus (gepureerde kikkererwten) en ge toosterde groenten, , Ingrediënten, , 2 uien, , 2 teentjes knoflook 250 gram zoete aardappelen, , olijfolie, , 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), , 1 blik tomatenblokjes op sap, , 1 liter groentenbouillon, , 1 kaneelstokje, , 400-600 gram gare linzen (uit blik), , enkele druppels tabasco 1 eetlepel gembersiroop, , 4 volle eetlepels Griekse yoghurt zout, peper, , 1 eetlepel gehakte peterselie, , Bereiding, , Pel en snipper de uien en knoflook, schil de zoete aardappel en snijd in kleine blokjes. Fruit de uien met de knoflook en de blokjes zoete aardappel aan in wat olijfolie. Bestrooi mer komijn en ko- riander en fruit even mee. Voeg de tomatenblok jes met vocht, de groentenbouillon en het kaneel stokje toe en laat 15 minuten prurrelen. Voeg dan de linzen, de tabasco naar smaak en de gembers roop toe en laat nog eens 5 minuten pruttelen. Roer intussen de yoghurt met zout, peperen peterselie glad. Verdeel de soep over kommen of borden en garneer met de yoghurt

  • Indiaas
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-10-2020
  • Indiaas
  •  20-30 min.

Ste­vi­ge lin­zen­soep met kaas

410 kcal pp

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 stronk bleekselderij, in plakjes, 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g), 3 groentebouillontabletten, 150 g schelpjespasta (zak 500 g, biologisch), 1 blik linzen (400 g), uitgelekt, 80 g belegen kaas (biologisch), geraspt

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-03-2012
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Marokkaanse gevulde linzensoep

Marokkaanse gevulde linzensoep

INGREDIENTEN

190 gram gedroogde linzen;, 1 blik tomatenblokjes;, 1 in plakjes gesneden wortel;, 1 gehakte ui;, 2 fijngehakte tenen knoflook;, 4 eetlepels fijngehakte bladselderij;, 4 eetlepels fijngehakte platte peterselie;, 4 eetlepels fijngehakte verse koriander;, 1 eetlepel kurkuma;, 1 koffielepel paprikapoeder;, 2 cm. verse gemberwortel (fijnraspen);, 1.25 liter koud water;, peper en zout naar smaak.

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-06-2012
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

pittige rode linzensoep

Heerlijke pittige vegetarische linzensoep

INGREDIENTEN

1 winterwortel, 2 preien, 2 grote uien, 5 tenen knoflook, sambal oelek of 1 rode peper, 1pak rode linzen (500 gram), 1 el kerrie poeder, 1/2 el gemberpoeder, 3 kruidnagelen, zout, eventueel een groente bouillontablet, 1 bosje verse koreander

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2009
  • Internationaal
  •  20-30 min.

linzensoep in de slowcooker

INGREDIENTEN

*200 gram spekreepjes of blokjes, *2 fijngehakte uien, *1 rode paprika in blokjes, *1 groene paprika in blokjes, *1 dikke preistengel in ringetjes, *500 gr linzen, *2 blikken tomatenblokjes van 400, gram, *2 liter kippenbouillon van 2, blokken, *4 theelepels worcestershirsaus, *snuifje nootmuskaat, *2 theelepels gedroogde basilicum, *gemalen rode chilipeper, *peper, *3 laurierbladeren, *gehakte peterselie,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-02-2011
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Hollandse linzensoep met spek en worst

Deze linzensoep heb ik gemaakt met erwtensoepgroenten, spekreepjes en worst. Een deel van de soep heb ik met de staafmixer gepureerd omdat ik dat lekkerder vind, maar is niet echt nodig. Je kunt de soep maken met gedroogde linzen of een groot blik linzen gebruiken. De soep is dan misschien iets eerder klaar. Linzen hoef je niet te weken en zijn in plm 20 minuten gaar,

INGREDIENTEN

350 gram gedroogde linzen, 150 gram reepjes mager ontbijtspek, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 kleine ui (schoongemaakt en gesnipperd, 2 teentjes knoflook (gesnipperd), 1/4 (middelgrote) selderijknol, schoongemaakt in kleine blokjes, 1 flinke winterpeen (schoongemaakt in kleine blokjes), 1 flinke prei (schoongemaakt in kleine blokjes), 2 flinke eetlepels gehakt selderijgroen, peper, zout, 2 vleesbouillontabletten, 1 rookworst

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2015
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Linzensoep met tomaat en bleekselderij

Een heerlijke linzensoep uit de Italiaanse keuken.

INGREDIENTEN

, ? 1 ui, ? 2 knoflookteentjes, ? 1 rode Spaanse peper, ? 2 worteltjes, ? 2 stengels bleekselderij, ? 200 gram linzen, ? 1 eetlepel olijfolie, ? 50 gram ontbijtspekreepjes, ? 1 blik tomatenblokjes, ? 3 gedroogde tomaten op olie, ? zout, ? versgemalen peper, ? 3 eetlepels gesnipperde peterselie, ? 50 gram geraspte Parmezaanse kaas,

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-08-2005
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Turkse linzensoep (Mercimek Corbasi )

Er zijn net zoveel varianten van linzensoep als van snert. Dit is een lekkere, voedzame Turkse variant met lamsvlees.

INGREDIENTEN

, * 750 gr. lamsvlees met bot, * 2 el zout, * 250 gr. rode linzen, * 1 ui, * 4 el olijfolie, * 1 el tomatenpuree, * 2 tl rozemarijn, * 2 tl gedr. munt, * 2 tl zwarte peper, * 30 gram boter, * 1 citroen, * 1,5 l water

  • Turks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-12-2002
  • Turks
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Goedgevulde linzensoep met lamsvlees en rookworst

Dit is een heerlijke maaltijdsoep met 4 soorten linzen!!! Het is een enorme pan voor zo`n 15 liter soep, dus even de ingredienten delen als je een "gewone"pan wil klaarmaken. (meestal heb je dan zo`n 3 a 400 gram linzen nodig, een kilo vlees en een zakje groenten voor erwtensoep voor de goede verhouding Deze soep is voor iedereen een aanrader, `t is een gewone linzensoep met net dat beetje meer .... heb inmiddels veel complimenten gekregen van m`n vrienden.

INGREDIENTEN

1 kilo Linzen; 200 gr rode, 300 gr groene, 300 gr bruine en 200 gr zwarte (deze zijn allemaal te koop in de natuurwinkels), 2 kilo lamsvlees met bot (lamsnek bijv.), 1 knolselderij, 3 prei, 4 uien, 3 winterwortels, 2 blikken ontvelde tomaten in blokjes, 4 theelepels komijnpoeder, 2 rode pepers (zonder zaadjes), 6 knoflooktenen, 1 bosje selderij, boullionblokjes (lekkerste zijn die van een turkse winkel op basis van olijfolie), 6 laurierblaadjes, 6 stukjes foelie

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-10-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gevulde winterse linzensoep

Net als bonen en erwtensoep is een stevige linzensoep toch wel een van de ultieme wintersoepen. Ik vind linzen sowieso een hele lekkere en multifunctionele peulvrucht. En als je dan zo'n pan met soep aan het maken bent ruik je de heerlijke kruidige geur al die je doet watertanden. Lekker na een stevige winterse wandeling in het bos (of na een dag werken) een flinke kop van deze heerlijke soep met een snee donkerbruin brood of gewoon in een kleinere hoeveelheid als voorafje. TIP: Je kunt in plaats van de gehaktballetjes ook een rookworst gebruiken.

INGREDIENTEN

- 450g linzen, - 3 grote aardappels, - 3 grote tomaten in blokjes, - 2 uien in halve ringen, - 1 teentje knoflook, - 1 bakje champignons (250 gram), - 2 runderbouillonblokje, - 150 g gerookte spekblokjes, - 500 g rundergehakt, - peper, zout, nootmuskaat en mosterd (om het gehakt mee te kruiden), - 1 el pittige kerrie, - ½ el komijnpoeder, - 2 kruidnagel, - 1 of 2 blaadjes laurier, - 1 stukje foelie, - 1 el bruine suiker,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-01-2021
  • Nederlands
  •  60-120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top