Linzen recepten (2.008)

Turkse linzensoep

Deze linzensoep zal niet precies volgens het originele Turkse recept zijn, maar ach, onwijs lekker is -ie wel. Dit recept komt van Chickslovefood.com, een no nonsense foodblog met restaurantrecensies, recepten en andere foodfun.

Ingrediënten 3 personen

- 200 gram rode linzen, - een kwart rood pepertje, heel fijn gesneden, - vijf tenen knoflook, fijn gesneden, - een grote ui, gesnipperd, - 3 theelepels paprikapoeder, - 1 groente- of kruidenbouillonblokje (voor een halve liter), - 3 theelepels gemalen komijnzaad, - een flinke klont roomboter, - twee eetlepels uitgelekte tomatenblokjes (uit blik). In het originele recept hoort een eetlepel tomatenpuree of paprikapuree, dat kan ook., - dikke Griekse of Turkse yoghurt, - olijfolie om in te bakken, - wat extra paprikapoeder ter garnering, - zout en peper

Bereidingswijze

- Bak de gesnipperde ui in een grote soeppan totdat deze glazig en bruinig wordt. - Doe het pepertje en de knoflook erbij en bak een minuutje mee. - Doe nu zo`n 3 volle mokken water uit de waterkoker bij de ui, peper en knoflook. - Breng zachtjes aan de kook en voeg het bouillonblokje, wat zout, de paprikapoeder en de linzen toe. - Laat drie kwartier doorkoken. - Smelt in de laatste minuten in een apart pannetje de roomboter en bak hierin het gemalen komijnzaad totdat het begint te ruiken. - Voeg dan de tomatenblokjes toe, roer door en voeg bij je soep. - Haal de soeppan van het vuur en pureer er met een staafmixer een gladde massa van. - Proef! Misschien nog wat zout? Zwarte peper? Vind je de soep te dik, dan voeg je nog wat water toe.

Kip, zoete aardappel, linzen en kokos curry

Ingrediënten

1 eetl. zonnebloemolie, 2 theel. milde curry pasta, 2 grote kipfilets, in reepjes, 2 zoete aardappelen, in hapklare blokjes, 4 eetl. rode linzen, 300 ml kippebouillon, 400 ml kokosmelk, 175 gr doperwtjes

Rode linzensoep

Een klassiek Turks recept voor Rode linzensoep oftewel mercimek corbasi. Nog veganistisch ook!!! …

Ingrediënten 4 personen

Olie, zout, 4 theelepels paprikapoeder, 4 theelepels gemalen komijnzaad, Een grote ui, Een paar tenen knoflook, Bouillonblokjes voor 1 liter (groente- of kruidenbouillon), 175g rode linzen, Flinke klont boter, Eetlepel salça (of tomatenpuree), Eventueel als je ze in huis hebt:, 1 a 2 aardappeltjes, Wortel, ,

Indiaase curryschotel met linzen en pompoen

Ingrediënten 2 personen

2 ons in blokjes gesneden pompoeneen kopje rode linzen (gewassen)4 geschilde aardappels100 ml tomatenblokjes in sap 4 el tika masala(Indiase currypasta)1 gesnipperde ui 1 tl kerriepoeder 1 tl garam masala, 1 teentje geperste knoflook, 2 el plantaardige olie 2 el yoghurt of 1 el creme fraiche peper en zout naar smaak.., ,

Power Salade met linzen

Heerlijk lichte salade boordevol powerfood! Een supersalade die zowel als voor- of als slank hoofdgerecht gebruikt kan worden. …

Ingrediënten 4 personen

1 blikje Bonduelle Linzen à 310g, afgespoeld, 1 in dunne plakjes gesneden venkel, 2 eetlepels granaatappelpitjes, 2 eetlepels appelciderazijn, 2 eetlepels olijfolie, snufje grof gemalen zwarte peper, 2 eetlepels verkruimelde feta, 2 eetlepels bladpeterselie

Linzen Met Spinazie

(shula kalambar) Dit gerecht uit het oude Perzie moest zieken genezen, maar zou pas echt helpen als de ingredienten waren gekocht met geld dat bij elkaar was gebedeld op straat. …

Ingrediënten 4 personen

, , 250 g linzen, 500 g spinazie, 1 tl gemalen koriander, 1 tl gemalen komijn, 1 teentje knoflook, zout, zwarte peper, 2 el boter

Linzencurry

Heerlijke vegetarische curry …

Ingrediënten 4 personen

400 gram groene of bruine linzen (ongekookt) , 4 el olie , 2 tl mosterdzaad , 2 uien, gesnipperd , 2 tenen knoflook, gesnipperd , 1 el fijngehakte gember , 2 Spaanse pepers, fijngehakt , 1 1/2 el currypoeder (toko) , 2 tl kurkuma , 500 ml groentebouillon , 2 grote aardappels, geschild en in blokjes , 1 rode paprika, in reepjes , 3 tomaten, ontveld en in vieren , sap van 1 limoen , zout en peper naar smaak

Roerbakschotel met linzen, feta en serranoham

Heerlijk snel en verrukkelijk van smaak. Heb je weinig tijd dan komt dit heel goed van pas. Super gezond! Ik heb deze keer blikjes linzen gebruikt omdat ik weinig tijd had (Bonduelle!) maar zelf gekookt nog lekkerder! Je kunt dit natuurlijk ook met andere peulvruchten maken. …

Ingrediënten 2 personen

2 blikjes linzen (à plm. 340 gr) of 250 gram linzen zelf koken volgens gebruiksaanwijzing op het pak (plm. 20 min koken!), 4 plakken serranoham, Parmaham of andere rauwe ham, 1/2 gele paprika, 3 tomaten (ontveld, pitjes verwijder en in stukje gesneden) of 3 gedroogde tomaten op olie( in reepjes gesneden), 1/2 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel olijfolie of olie van gedr. tomaten, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 50 gram feta in kleine blokjes, 2 eetlepels (witte) balsamico-azijn, 1 eetlepel vloeibare honing, gehakte peterselie,

Oosters gekruid stoofpotje van linzen en kip

Heerlijke kipdijfilet met pittige Oosterse gekruide linzen. We hebben ervan gesmuld! …

Ingrediënten 4 personen

Plm. 8 kipdijfilets of 400 gram kipfilet, 2 el olijfolie , 4 teentjes knoflook , 2 rode uien , 20 groene olijven , 1 dl droge witte wijn , 2 blaadjes laurier , zout - peper, 1 eetlepel harissa, 1 afgestreken theelepel (gerookte)paprikapoeder, 1 eetlepel tomatenpuree, 1/2 theelepel komijnpoeder (djinten), 1 afgestreken theelepel korianderpoeder (ketoembar), 1 dl kippenbouillon (van blokje), 250 gram rode of groene linzen of 2 blikjes linzen van Bonduelle, 2 el fijngehakte peterselie

Witte chocolade taart

een heerlijke taart, zeker voor witte chocolade liefhebers …

Ingrediënten 12 personen

200 g bloem, 50 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 75 g koude boter, in blokjes + extra om in te vetten, 1 citroen, schoongeboend, 4 eieren, 1 pak gedroogde linzen of -bonen (steunvulling, 500 g), 4 x 100 g witte chocolade, 4 x 125 g crème fraîche, 2 eetlepels poedersuiker,

Pittige rode linzensoep

Deze soep heeft als basis rode linzen. De verse gemberwortel, specerijen en rode peper zorgen voor een specifiek oosterse smaak. …

Ingrediënten 4 personen

, * 3 eetlepels olie, , * 1 grote ui, fijngesneden, , * 2 tl geraspte gemberwortel, , * 2 teentjes knoflook, , * 1 rode peper, fijngesneden, , * 250 gram rode linzen, , * 1-1 1/2 l bouillon ( tablet ), , * 1 el citroensap, , * zout, , * 1/2 tl garam masala, , * 1/2 tl gemalen gemberpoeder, , * 1/2 tl cayennepeper, , * 1/2 tl gemalen komijn, , * 1 tl geel mosterdzaad

CHORIZO, SPEK EN LINZEN EENPANSGERECHT MET VEEL GROENTEN

Een lekker pikant eenpansgerecht en geschikt voor op de camping. Deze gerecht kan ook in een vuurbestendige pan buiten op BBQ klaar gemaakt worden. …

Ingrediënten 6 personen

450 g pikante chorizo in diagonale plakjes, 200 g gerookt buikspek in reepjes, 30-40 ml olijfolie, 4 uien, fijn, 4 teentjes knoflook, fijn, 4 selderij stelen, in plakjes of groene paprika reepjes, 3 wortelen, in blokjes, 450 g blokjes tomaat uit blik, 500 ml rode wijn, 2 t paprikapoeder (pikant), 3 laurierbladeren, zout (niet teveel, want worst en spek is ook zout), zwarte peper, 500 g gaar rode linzen, uitgelekt (linzen worden gekookt in ruim water met ui, laurier, folie, zout en zwarte peper, heet kookvocht waarin linzen kookte , tabasco voor erbij als jij van nog pittiger houdt. ,

Quiche met spinazie en ricotta

Ik maakte eergisteren canneloni con spinaci e ricotta, en had nog veel van het mengsel over dus besloot een hartige taart te maken. En deze was even heerlijk als de canneloni, dus bij deze het recept! …

Ingrediënten 4 personen

5 - 6 plakjes bladerdeeg, , voor het mengsel:, 300 gr spinazie, 200 gr ricotta, 3 teentjes knoflook, 1 rode ui, 3 el melk, 2 eieren, 2 handjes geraspte oude kaas, 1 tl oregano, peper, zout, , 3 aardappels, 3 el melk, 1 tl oregano, zout, peper

Overheerlijke Griekse salade met linzen

Overheerlijk lunch- of hoofdgerecht op warme dagen. Ook heerlijk bij de bbq …

Ingrediënten 2 personen

1 blikje linzen (bijv. Bonduelle) 425 ml., 1 (gele) paprika, 2 stevige tomaten (liefst Roma), 2 lente-uitjes met groen, 100 gram Griekse feta, plm. 10 zwarte olijven (liefst de droge met pit), DRESSING, 1 eetlepel witte (wijn)azijn, 3 eetlepels olijfolie, versgemalen peper, eventueel wat zeezout, 2 theelepels honing, 1 theelepel mosterd

Spicy oosterse linzensoep met kipfilet (slank recept)

Linzen zijn heel snel klaar en smaken niet melig. Dit is een heerlijke pittige en slanke maaltijdsoep. Heerlijk Oosters gekruid. Als je in deze soep groenten- of kruiden-bouillontabletten gebruikt en geen kipfilet mee laat trekken heb je ook een heerlijke vegetarische maaltijd. …

Ingrediënten 4 personen

3 eetlepels olie -, 1 grote ui -, 2 theelepels geraspte gemberwortel -, 2 teentjes knoflook -, 1 theelepel sambal oelek -, 250 gram linzen -, 1 enkele kipfilet (plm. 150 gram) - , 1 1/2 liter kippen- of groenten-bouillon van tabletten -, 1 eetlepel citroensap -, 1 theelepel kerriepoeder -, 1/2 theelepel gemberpoeder (djahé) -, 1/2 theelepel cayennepeper -, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten) -, 1 theelepel mosterdzaad -, eventueel wat gehakte koriander of peterselie om te garneren

Sloppy Linzen Joe

Een vegetarische variant van de bekende Amerikaanse "Sloppy Joe". Het gehakt wordt vervangen door linzen. Minstens zo lekker, en nog gezond ook! :-) …

Ingrediënten 2 personen

150 gram rode linzen,, 1 (grote) ui ,, 1 (kleine) groene paprika,, half rood pepertje,, 1 teentje knoflook,, 1 tomaat,, 2 eetlepels tomatenketchup,, 1 theelepel mosterd,, 1 eetlepel worcestersaus, 1 eetlepel bruine basterdsuiker,, beetje olie,, evt plakjes smeltcheddar (1 plakje per broodje),, 4 broodjes.,

Chili con carne

Deze chili is niet zo erg pittig, omdat wij daar niet van houden. Je kunt natuurlijk extra cayennepeper of sambal toevoegen om het pittiger te maken. Een andere optie is een blik kidneybonen in chilisaus te gebruiken ipv een blik gewone kidneybonen. …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, gesnipperd;, olijfolie;, 350 g rundergehakt;, 1 bakje champignons, in plakjes;, 2 blikjes tomatenpuree;, 3 paprika`s, in stukjes (rood, geel, groen);, 2 vleestomaten;, 1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt;, 1 blik bruine bonen (800 g), uitgelekt;, 1 blik linzen (400 g), uitgelekt;, 1 theelepel sambal;, paprikapoeder;, cayennepeper;, knoflook;, zout.

Turkse Linzensoep

Lekker en pittig. …

Ingrediënten 6 personen

250 g rode linzen, (gewassen), 2 middelgrote aardappels,, 1 grote ui, (in stukken), 500 g gezeefde tomaten, 1 ontvelde vleestomaat(in stukjes),, 3 a 4 tenen knoflook (fijngehakt),olie, , citroensap,, zout., , Kruidenmengsel:, 3 el Turkse mint,(nanne), 1 el Turkse chilisnippers,(pulbiber), 2 tl koenjit,, mespunt komijn., , ,

Linzen taco

Verrassende en heerlijke vulling voor een wrap. Pittige linzen, pico de gallo, avocado en zure room. …

Ingrediënten 4 personen

-linzen (bv groot blik bonduelle, maar zelf koken kan ook (dan bij voorkeur bruine linzen die hun vorm behouden tijdens het koken), -1 avocado, -1 tomaat, -3 uien, -2 teentjes knoflook, -8 medium of 4 grote wraps, -klein bakje zure room, -1 eetlepel olie, -scheut limoensap, kruidenmengsel:, -1 theelepel chilipoeder, -1/4 theelepel djinten (komijn), -1/4 theelepel oregano, -1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper, -1 theelepel zelfrijzend bakmeel of bloem

Dahl met linzen

Pikant Indiaas gerecht te combineren met kip of lam. Goed te gebruiken in een Laag Glyceamisch dieet (Koolhydraat arm) …

Ingrediënten 4 personen

½ tl koriander zaad (10 stuks), 1 tl gemalen rode peper (pittigheid naar wens; meer of minder), ¼ (of minder) tl kurkuma, 1 tl fenegriek, ¼ tl komijnzaad, 2 grote knoflook tenen, 1 el komijnpoeder, ½ el korianderpoeder, (1 el pasta masala), 1 bosje verse koriander, 1 ui, 1 blikje tomatenpuree, zout, , 100 gr Gekookte Linzen, 200 gr Gekookte Kekererwten, 2 fijn gesneden uien, 1 el olie

Linzen-bloemkoolcurry

Deze vegetarische dahl (een Indiaas bijgerecht) zit vol met vezels, mineralen en vitamines. Maar is vooral lekker. …

Ingrediënten 4 personen

2,5 el zonnebloemolie, 1 grote ui, in dunne ringen, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2,5 el milde Indiase currypasta, 200 g gedroogde rode linzen, 750 ml groentebouillon, 2,5 el tomatenpuree, 500 g bloemkool, in kleine roosjes, 120 g diepvrieserwten, ontdooid, 1,5 el grofgehakte korianderblaadjes + extra voor garnering, yoghurt en naanbrood, voor erbij

Spinaziesalade met rode bietjes en geitenkaas

Ik ben dol op bietjes én op geitenkaas, dus deze salade is in mijn ogen een match made in heaven. De spinazie blijft in dit gerecht rauw en is dus een vervanger voor ijsbergsla of veldsla. Ben benieuwd wat jullie ervan vinden! …

Ingrediënten 2 personen

1 zak bladspinazie ca. 450 gram, 1 pakje voorgekookte bieten , ± 200 gram zachte geitenkaas, 2 lente uitjes, 1 halve komkommer, 4 eieren, handje walnoten of cashewnoten, olijfolie, peper en zout, sladressing naar keuze

Groente dahl met linzen

Een stevig Vega Linze Dahl recept die eenvoudig te maken zijn. …

Ingrediënten 3 personen

, 5 cm pijpkaneel, 4-5 kardemompeulen, 5 verse curry bladeren, 4 teentjes, 2 middelgrote uien, fijngesneden, 1 + 1/2 tl gember, knoflook en verse rode peper, 1 tl medium kerriepoeder, ½ tl gemalen koriander, ½ tl gemalen komijn, ½ theelepel paprikapoeder, ½ theelepel rode chilipoeder (optioneel), ¼ theelepel kurkuma poeder, mespunt kruidnagelpoeder, 1 theelepel garam masala, 1 kopje groentebouillon, Water, 1 kop rode linzen, gewassen, geweekt en uitgelekt, bloemkool, wortelen, fijngesneden, sperziebonen, erwten, 1 handvol verse koriander

Rundvleeskerrie met linzen en kikkererwten

Kerrie zoals de Zuid-Afrikaners dit eten. …

Ingrediënten 8 personen

1,6 kg mager runderlappen in grote blokjes gesneden, 50 ml zonnebloemolie, 2 uien, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 1+1/2 e masala, 1+1/2 e geelwortel, 1 t gemberpoeder, 1 t kaneelpoeder, 1+1/2 e komijnpoeder, 1+1/2 e korianderpoeder, 1 t droge rode peper vlokken (chilivlokken), 4 kardemomzaden, 2+1/2 e citroensap, 1 blik tomaten, in stukjes, 1 blik kokosmelk, 1 blik linzen of zelf gekookte linzen, uitgelekt, 1 blik kikkererwten of zelf gekookt, uitgelekt, zout, peper

Pasta e lenticchie (pasta met linzen)

Een heerlijk winterse pastamaaltijd, waar je zelf kunt beslissen of je de `saus` natter houdt of meer laat inkoken. Je kunt verschillende korte pastasoorten gebruiken, hier in Italie gebruiken ze `la pasta mista`, overblijfselen van verschillende korte pastasoorten. …

Ingrediënten 4 personen

600 ml groentebouillon, 1 wortel, 1/2 ui, 200 gr linzen , 3 el olio extravergine di oliva, 80 gr pancetta (spek/bacon), 350 gr korte pasta, 4 el passata di pomodori (gezeefde tomaten), 1 stengel bleekselderij, 1 takje rozemarijn, zout , peper

Gevulde aubergine met rode linzen

gezond vegetarisch gerecht …

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 eetl olijfolie, 125 gr rode linzen, 2 laurierblaadjes, 1 grote ui,fijngehakt, 1/2 theel gedroogde tijm, zout,versgemalen zwarte peper, 2,5 dl tomatensaus , 3 eetl versgemalen parmezaanse kaas, 2 aubergines van 400 gr /185 gr gare zilvervliesrijst

Pittige linzensoep met chorizo en veel groenten

Heerlijke linzensoep met selderij, prei en wortel. Heel erg lekker met chorizoworst of een andere pittige worst. Mijn man kon niet ophouden met eten. Zo lekker vond hij de soep. …

Ingrediënten 4 personen

250 gram linzen - 2 preien - 150 gram selderijknol - 1 kleine winterpeen - 1 ui - vleesbouillontabletten naar smaak - 2 teentjes knoflook - 1 chorizoworstje - 2 theelepels kerrie - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 theelepel kruidnagelpoeder - 1/2 eetlepel gedroogde oregano

Roergebakken rodekool met linzen en blauwe kaas

Ingrediënten 4 personen

* 2 rode uien, in dunne halve ringen, * 4 el dragonazijn of ciderazijn, * 400 g rodekool, * 2 el olijfolie, * 2 tenen knoflook, fijngehakt, * 2 blikken linzen (à 400 g), uitgelekt, * 200 g blauwe druiven, gehalveerd, * 200 g blauwe kaas (bijv gorgonzola of bleu d`Auvergne), in blokjes, * enkele takjes dragon, blaadjes grof gehakt

Madras Dali (Indiaas gekruide linzen)

Een heerlijke pittige Indiase maaltijd. Lekker met: Tandoori-kip-de-echte-uit-india …

Ingrediënten 4 personen

1 tl korianderpoeder - 1 tl kurkumapoeder - 1 tl komijnpoeder - 2 tl chilipoeder - 1 tl zout - 1 tl masala poeder (Toko) - 1 el azijn - 250 gr linzen - 50 gr ghee (= gesmolten boter, waarvan je het bezinksel niet gebruikt) - 1 grote ui (geschild en in dunne ringen) - 3 teentjes knoflook (gepeld en in schijfjes) - plm. 650 ml water - 1 groene Spaanse peper - verse koriander

Rode linzen

vegetarisch hoofdgerecht met 3 verschillende delen en smaken. In de oven zachtjes gedroogde tomaat. Geroosterde puntpaprika en linzensoep. …

Ingrediënten 4 personen

, 4 tomaten., enkele teentjes knoflook, verse rozemarijn, verse thijm , beetje kaneel, olijfolie, peper en zout, cardamompoeder, 2 punt paprika`s, 3 ons linzen, 2 1/2 liter water, chinese kool, een ui, een halve prei, ,

Linzen salade

Het recept is ontstaan uit restjes, ik heb het als lunch gegeten. Dat is eens wat anders dan een boterham met kaas! Heerlijk! Daarnaast zijn onder andere de linzen erg voedzaam, ze bevatten veel ijzer, eiwitten en vezels en zorgen voor een vol gevoel. …

Ingrediënten 1 persoon

- 1 klein blikje linzen, - 1/4 komkommer, - 1 tomaat, - 40 gram gemengde sla, - 10 groene olijven, - 5 fetablokjes, - Olijfolie, - Zout en peper

ZOETE AARDAPPEL, LINZEN en KOKOS CURRY

Ik zat laatst naar een backup van 'Down to Earth' te kijken, waarin Zac in Londen een Vegetarische Curry te eten kreeg, in een vegetarisch restaurant. Het leek lekker dus meteen naar het recept gezocht. De ingrediëten leken inderdaad erg geschikt, dus ik heb het meteen gemaakt en.... het was overheerlijk. Vlees ontbreekt echt niet en het de smaak is super. Voor herhaling vatbaar ! …

Ingrediënten 6 personen

2 grote zoete aardappelen (500 g), geschild en in hapklare stukjes gesneden, 1 en 1/2 kopjes groene linzen (500 g), 2 blikken kokosmelk van 400 g, 2 blikken tomaten van 400 g, een flinke handvol verse korianderblaadjes (25 g), 1 eetlepel kurkuma, 1 eetlepel komijn, 1 eetlepel gemalen gember, zout en peper, Sap van 1 citroen

Bloemkoolgratin met linzen

Het recept komt uit de elfde editie van het tijdschrift Smult. Benieuwd naar nog meer recepten? Kijk op www.smult.nl voor previews en de meest recente aanbiedingen. …

Ingrediënten 4 personen

1 middelgrote bloemkool, 25 g boter, 25 g bloem, 300 ml volle melk, 100 g belegen kaas, geraspt, nootmuskaat, 1 grote ui, gesnipperd, 2 blikjes linzen (à 310 g), uitgelekt, 1 el verse oregano, fijngehakt

Tomatensoep met linzen

Een heerlijke en gezonde soep die bovendien makkelijk te bereiden is ! …

Ingrediënten

-70 g gedroogde rode linzen , -500 g tomaten in blik , -2 teentjes fijngesneden knoflook , -900 ml groentebouillon , -1 el boter , -1 el rietsuiker , -1 el vers gehakte koriander , -2 fijngesneden gedroogde chilipeppers , -1/2 tl komijn , -1 tl garam masala , -1/2 tl kurkuma , -1 tl zout , , voor de afwerking: , -5 dikke sneden donker bruin brood , -1 el boter , -1 el mosterdzaadjes , -4 el zure room ,

Romige linzen

Deze basis linzenbereiding kan je doorheen de seizoenen perfect aanpassen. Pompoen of paddenstoelen in de herfst, jonge worteltjes in het voorjaar, bietjes of kerstomaatjes in de zomer en pastinaak in de winter. Voor elk wat wils. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, fijngehakt, 2 wortelen, fijngehakt, 2 stengels selderij, fijngehakt, 6 stengels snijbiet, in repen, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 aardappelen, in stukken, 1 tomaat, in stukken, 400 g groene linzen, scheutje droge witte wijn, 1 l groentebouillon, 1 laurierblad, 1 el tijm, gehakt, enkele takjes peterselie, gehakt, 125 ml room, 1 el rode wijnazijn

Winterse linzensoep

Weer een hele lekkere linzensoep. Ik heb er al een aantal op mijn pagina staan, maar zo heb ik de linzensoep nog niet eerder gemaakt. De soep was ook dit keer verrukkelijk! …

Ingrediënten 4 personen

400 gram linzen -, 250 gram mager gerookt spek (stukje) -, 1 kleine pittige gerookte worst -, 1 prei -, 1 kleine winterwortel -, 1 ui bestoken met 3 kruidnagels -, 2 laurierblaadjes -, 2 stengels bleekselderij -, 2 theelepels gedroogde tijm -, 2 groentenbouillontabletten -, zout, peper,

MAALTIJDSOEP MET LINZEN EN PAPRIKA'S

Als je op zoek bent naar een stevige vegetarische maaltijd, dan is deze maaltijdsoep met rode linzen en veel paprika ideaal! Voor een koude winteravond… …

Ingrediënten 4 personen

1 rode paprika, in blokjes, 1 gele paprika, in blokjes, 1 rode paprika, in reepjes, 1 stengel groene selder, in stukken, 2 tomaten, in blokjes, 250 g rode linzen, 1 ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 l groentebouillon, 2 el olijfolie, 1 kruidentuiltje, tijm, laurier en peterselie, ½ kl komijn, 1 snufje paprikapoeder, peper en zout,

Kippendij met linzen in calvadosroomsaus

De kip wordt gebakken in boter. Daarna gaan (bijna) alle ingrediënten erbij en wordt de kip gaar gesudderd in de clavadosroomsaus.Gegarneerd met heerlijke zacht bruin gebakken uien.Als ik dit weer maak zal ik de kippendij een dag tevoren marineren in de calvados. Ik denk dat de smaak dan nog beter tot zijn rect komt. …

Ingrediënten 4 personen

1 half literblik linzen, 4 kippenbouten, 2 eetlepels roomboter, 3 eetlepels calvados, peper en zout naar smaak, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 klein laurierblaadje, 1 dl kookroom, 3 uien, in dunne plakken

Italiaanse maaltijdsoep met linzen

Deze supersimpele maar ongelooflijk lekkere Italiaanse maaltijdsoep zorgt voor een flinke portie zomer in je keuken. Zoals je mag verwachten van een authentiek Italiaans recept is de ingrediëntenlijst kort en eenvoudig, maar het resultaat boordevol smaak. Bovendien is dit recept vegetarisch en bijzonder voedzaam. Perfect voor al wie ook iets gezonds op het menu wil zetten zonder aan smaak te moet …

Ingrediënten 2 personen

100 gram groene linzen gedroogd, 1 grote ui, 4 teentjes look, 1 bosje verse basilicum, 400 gram tomatenblokjes (blik), 400 ml groentebouillon, olijfolie, peper en zout, vers geraspte Pecorino ter afwerking

1
2
3
...
51

Home Recepten